TEAC機を2台使ってます
答えは>>879が書かれててそれが全てです
カセットテープのようにテープポジションをセットして完結するのでは無いかもしれません
カセットより歴史が古くまた、基本ノーマルテープが時代とともに進化したという経緯でデッキ側にそのような何段階ものバイアスとイコライザの切り替えが備わる事になりました

基本的にオープンデッキとカセットデッキで違うのはオープンリールデッキのイコライザー切替は録音時のみに有効で再生時は固定です
再生イコライザーはテストテープを再生させて周波数特性が平坦となるように内部で調整・固定されています
この事を踏まえると少し意味が見えてくるはずです

って事でちょっと出勤してきますので続きは後ほど