>>642です
DigiOneが認識しない件、すみませんただの接触不良(差し込み不足？)だったようです。
別のラズパイ3Bを職場から拝借して接続してみたら全く問題なく認識して音も出たので、自分の3B+に戻して再度接続したら普通に認識して音も出るようになった。
なんか解せない感じだけど、差し込みが甘かったか、何度か抜き差ししたことで接触不良を起こしてた何かが剥がれたのか、ピンがずれてたとか...
純正のアルミケースでGPIOの接続部分が見えない状態だったので接続ミスだったとしても気づくことが出来なかった