フォントのちゃんとした入れ方はわからんけど
P11で171001のファームをNFirmwareEditorで開いて
ResourcePacksタブでGTCustom〜.respackをインポートして保存
保存したファームをツールでP80に書き込めばエラーもなく変わったけど

ちなResourcePacksフォルダ-ArcticFoxフォルダに.respackファイル入れとけば
ResourcePacksタブの一覧表示に追加されるから
一覧からダブクリインポートでフォント変えれるから
若干楽？

マニュアルどこにあるにか分からずに適当に
ツール弄りまくってただけなんで
間違ってても知らない