>>489
厳密な定義は難しいんじゃが、オーブンで直接シャグを加熱するのがコンダクションってのは間違いなくて
コンベクションは熱気でシャグを蒸すというか、燻製に近いことやるもんだと思ってる
いろんなコンベクションが出てるは出てるんだけど、シャグを入れる網皿（orオーブン）を直接加熱してるのはやはりコンダクションで
熱気以上に網皿が加熱されずに焼かれることがないのがコンベクションじゃなかろーか

LVsmokeはオーブンの交換が可能でも、加熱の対象はオーブンだからやはりコンダクションだろーね