0467774mgさん垢版 | 大砲2018/06/24(日) 19:34:45.85ID:U6HiF5Nj >>466 T&Mのマスカット香料はマスカットだけでは濃度濃くしてもマスカット風味があまり乗ってこない あなたみたくアクセントで別香料を入れるとマスカットが生きてくる 何回か書き込みしたがマスカット7%巨峰3%が自分のベストの配合 マスカットだけでなくT&Mの香料は味薄いからと20%とかの濃度にするとスティープ進むとただの砂糖水になり気持ち悪くなる 濃くしたいならせいぜい1週間で消費出来る分で調合したらいいよ