硬さ以外にもすり合わせ時に手に感じる滑らかさも違う
そもそも素材が違えば手に感じるものが違うのは当たり前
285と30使ってるならすり合わせの違いがわかるはず
あと30は指が両方一本しか入らないのに刃が厚く長いからバランスがいまいちだけどな