解凍中のまだ中身が少し凍っている鶏肉（至急です）
解凍中の鶏肉なのですが
まだ少し中身が凍っているのですが
このまま唐あげしたら、だめですかね？
・・・急いでいるのですが
どなたかアドバイスお願いします

まだ間に合いますか？
大丈夫ですよ
少し凍っているくらいなら、かえってジューシーに揚がります
入れるときの油の温度を少し低めにして、いつもより少し時間をかけて揚げてください
水跳ねを心配しているのなら、点火前に衣をつけた鶏肉入れると、油の温度の上昇ととも水蒸気も出ていくのでハネません