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【台灣】食べ残し再利用する有名店『大牛牛肉麺』
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0001美麗島の名無桑
垢版 |
2012/05/24(木) 12:05:43.57
牛肉麺（牛肉入りラーメン）といえば台湾を代表するB級グルメだが、
この度高雄市の人気牛肉麺店で客の食べ残した料理を整理して、
再び別の客に提供していたことが明らかになり社会を驚かせている。

問題になっているのは、高雄市の『大牛牛肉麺』。モデル、タレントとして活躍中の
陳志強さんの両親が経営する店として知られており、
これまでにも芸能人や著名人が何人も訪れたという。近年は中国からの観光客も多く、
経営は上々だったとみられる。

しかし、その厨房では目を疑うような恐ろしい行為が行われていたのである。
現地メディアに訴えられた密告ビデオには、厨房の調理台に下げられた食べ残し料理が並べられ、
オーナーとスタッフが素手でそれを1つの皿に盛り合わせる様子がしっかりと映されている。
さらには、皿の縁の汚れを雑巾で拭き取る場面も見られた。

この報道を受け店側は、「食べ残しといっても手がつけられていないものばかり」、
「捨てるのはもったいないから整理して出した」と話しており、
「（再利用の料理を食べて）お腹が痛くなったという話も聞いたことがない」と、ほぼ事実を認めている。

また、食べ残しの再利用は調理師のアイデアだった。
その調理師は反りが合わないことを理由に先月解雇したそうで、現在は再利用を行っていないという。
高雄市衛生局はすでに調査員を派遣しており、事実が認められれば『食品良好衛生規範』に則って改善要求、
もしくは最高600万元（約1600万円）の罰金が科せられるということだ。
（TechinsightJapan編集部 片倉愛）

ソース
TechinsightJapan　2012年5月24日 10:00
http://japan.techinsight.jp/2012/05/231630_ramen_beef.html
有名な牛肉麺店は顧客の食べ残し回収して作る
http://www.naruhodo.com.tw/news/search.php?page_num=0&no=14727
Youtube　名店大牛牛肉麺 客人吃剩 回收再賣
http://www.youtube.com/watch?v=EV64LAxgftw&feature=related
0195美麗島の名無桑
垢版 |
2018/12/18(火) 17:21:16.62
茶系統 💩
0196美麗島の名無桑
垢版 |
2018/12/19(水) 00:48:36.53
>>1







中国バカウヨ(´･ω･`)
0198美麗島の名無桑
垢版 |
2018/12/29(土) 00:07:14.60
>>1







中国バカウヨ(´･ω･`)
0199美麗島の名無桑
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2019/01/04(金) 08:34:02.70
毒油麺大盛
0200美麗島の名無桑
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2019/01/05(土) 00:50:23.57
>>1







中国バカウヨ(´･ω･`)
0201美麗島の名無桑
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2019/01/14(月) 02:14:35.21
臭豆腐の鬼
0202美麗島の名無桑
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2019/01/15(火) 00:43:27.44
>>1
　







中国バカウヨ(´･ω･`)
0203美麗島の名無桑
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2019/01/15(火) 00:43:54.56
>>1
　







中国バカウヨ(´･ω･`)
0204美麗島の名無桑
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2019/01/29(火) 19:45:36.50
熱帯性食中毒に注意！
0205美麗島の名無桑
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2019/01/30(水) 00:58:12.29
>>1
　







中国バカウヨ(´･ω･`)
0206美麗島の名無桑
垢版 |
2019/01/30(水) 00:58:34.63
>>1
　







中国バカウヨ(´･ω･`)
0207美麗島の名無桑
垢版 |
2019/02/08(金) 18:51:39.76
アフロニグリック料理
0208美麗島の名無桑
垢版 |
2019/02/09(土) 00:10:45.24
>>1
　







中国バカウヨ(´･ω･`)
0209美麗島の名無桑
垢版 |
2019/02/09(土) 00:11:22.26
>>1
　







中国バカウヨ(´･ω･`)
0210美麗島の名無桑
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2019/02/18(月) 13:56:48.74
茶デブ料理
0211美麗島の名無桑
垢版 |
2019/02/19(火) 00:11:01.12
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0212美麗島の名無桑
垢版 |
2019/02/19(火) 00:11:40.14
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0213美麗島の名無桑
垢版 |
2019/02/27(水) 05:34:32.99
なんだか島中におかしなニオイが漂ってる
0214美麗島の名無桑
垢版 |
2019/02/28(木) 00:31:32.97
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0215美麗島の名無桑
垢版 |
2019/02/28(木) 00:31:53.00
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0216美麗島の名無桑
垢版 |
2019/03/10(日) 16:49:35.31
汚料理
0217美麗島の名無桑
垢版 |
2019/03/10(日) 23:51:14.71
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0218美麗島の名無桑
垢版 |
2019/03/10(日) 23:51:44.60
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0219美麗島の名無桑
垢版 |
2019/05/20(月) 21:13:30.60
ハロウィーンのカボチャお化け🎃
0220美麗島の名無桑
垢版 |
2019/05/21(火) 01:35:06.81
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0221美麗島の名無桑
垢版 |
2019/05/21(火) 01:35:31.11
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0222美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/01(土) 01:46:26.69
台北スラム街の食中毒屋台
0223美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/02(日) 01:07:16.27
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0224美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/02(日) 01:07:40.94
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0225美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/13(木) 06:12:00.37
幽鬼
0226美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/14(金) 00:57:17.14
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0227美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/14(金) 00:57:37.45
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)
0228美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/27(木) 05:27:58.00
　(´Д｀)
0229美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/28(金) 00:05:42.30
>>1
　　 　 　








中国バカウヨ(´･ω･`)
0230美麗島の名無桑
垢版 |
2019/06/28(金) 00:06:19.60
>>1
　　 　 　








中国バカウヨ(´･ω･`)
0231美麗島の名無桑
垢版 |
2019/11/13(水) 15:39:44.79
>>1
バカ
0232美麗島の名無桑
垢版 |
2019/11/14(木) 01:01:59.14
>>1
　　　
　　　　
　　
　　　
　　

　　
　　
　　
　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0233美麗島の名無桑
垢版 |
2019/11/14(木) 01:02:21.33
>>1
　　　
　　　　
　　
　　　
　　

　　
　　
　　
　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0234美麗島の名無桑
垢版 |
2019/11/28(木) 05:16:20.84
茶ダコ顔
0235美麗島の名無桑
垢版 |
2019/11/29(金) 00:57:55.92
>>1
　
　　　　

　 　　
　 　
　　
　 　　
　　　

中国バカウヨ(´･ω･`)　
0236美麗島の名無桑
垢版 |
2019/11/29(金) 00:58:27.13
>>1
　
　　　　

　 　　
　 　
　　
　 　　
　　　

中国バカウヨ(´･ω･`)　
0237美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/06(金) 18:12:09.56
>>236

バカチョン(´･ω･`)　
0238美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/23(月) 19:43:41.53
茶鮹
0239美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/23(月) 23:53:19.10
>>1 　
　
　　
　 　　
　
　　 　
　　　
　　 　
　
　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0240美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/23(月) 23:53:44.39
>>1 　
　
　　
　 　　
　
　　 　
　　　
　　 　
　
　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0241美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/25(水) 15:18:48.28
>>237
バカウヨ
0242美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/26(木) 00:45:02.58
>>1 　　
　

　　

　　
　　　
　　 　
　
　　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0243美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/26(木) 00:45:31.34
>>1 　　
　

　　

　　
　　　
　　 　
　
　　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0244美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/31(火) 23:29:58.45
クラシック名演・名舞台2019 ♪3牛牛
0245美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/31(火) 23:33:13.44
>>1 　　

　　
　　
　　　

　　　
　　
　
　　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0246美麗島の名無桑
垢版 |
2019/12/31(火) 23:33:34.34
>>1 　　

　　
　　
　　　

　　　
　　
　
　　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0247美麗島の名無桑
垢版 |
2020/01/11(土) 03:18:34.97
タコクチビルのニッカリ茶顔
0248美麗島の名無桑
垢版 |
2020/01/12(日) 00:44:07.80
>>1 　
　

　　　

　
　　　
　　 　
　　
　　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0249美麗島の名無桑
垢版 |
2020/01/12(日) 00:44:34.96
>>1 　
　

　　　

　
　　　
　　 　
　　
　　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0250美麗島の名無桑
垢版 |
2020/02/09(日) 21:51:10.88
他人の喰い残しコウモリ料理を出す南蛮島
0251美麗島の名無桑
垢版 |
2020/02/09(日) 21:53:56.72
東京人は食べ残しを食べるの好き
0252美麗島の名無桑
垢版 |
2020/02/10(月) 00:22:29.81
>>1 　
　　
　
　
　　
　　
　　
　　
　　
　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0253美麗島の名無桑
垢版 |
2020/02/10(月) 00:22:53.73
>>1 　
　　
　
　
　　
　　
　　
　　
　　
　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0254美麗島の名無桑
垢版 |
2020/02/10(月) 00:23:15.02
>>1 　
　　
　
　
　　
　　
　　
　　
　　
　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0255美麗島の名無桑
垢版 |
2020/02/10(月) 00:23:41.22
>>1 　
　　
　
　
　　
　　
　　
　　
　　
　
中国バカウヨ(´･ω･`) 　
0256美麗島の名無桑
垢版 |
2020/05/13(水) 07:29:20.43
どぎついニッカリ顔
0257美麗島の名無桑
垢版 |
2020/05/14(木) 01:13:09.12
>>1
　
　
　　
　 　　
　　
　　　
　

　　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0258美麗島の名無桑
垢版 |
2020/05/14(木) 01:13:10.30
>>1
　
　
　　
　 　　
　　
　　　
　

　　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0259美麗島の名無桑
垢版 |
2020/06/11(木) 19:05:14.36
あげ
0260美麗島の名無桑
垢版 |
2020/06/20(土) 21:37:39.25
ささやき女将
0261美麗島の名無桑
垢版 |
2020/06/21(日) 00:39:02.91
>>1　

　　
　

　　


　
　 　
中国バカウヨ(´･ω･`)　　
0262美麗島の名無桑
垢版 |
2020/06/21(日) 00:39:04.68
>>1　

　　　
　

　　


　
　 　
中国バカウヨ(´･ω･`)　　
0263美麗島の名無桑
垢版 |
2020/06/22(月) 20:14:38.68
>>1
　　　　 　　　
　　　　　 　
　　
　　
　

　
　

その通りでございます
0264美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/19(日) 22:45:13.71
台湾のささやき女将
0265美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/19(日) 22:48:48.42
　


　　 
　　 
　　 
　　 
　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ 
　　 
　　 
　　 
　　 
　
　　　
0266美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/19(日) 22:48:59.93
　
　　　　

　　 
　　 
　　 
　　 
　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ 
　　 
　　 
　　 
　　 
　
　　　
0267美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 00:52:15.52
>>1　　
　　　
　　
　　　
　
　

　
　　　　　

　 　 　
中国バカウヨ(´･ω･`)　
0268美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 00:52:23.26
>>1　　
　　　
　　
　　　　

　

　
　　　　　

　 　 　
中国バカウヨ(´･ω･`)　
0269美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 01:07:25.37
　
　　　　

　　
　　
　　
　　
　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　
　　
　　
　
0270美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 01:09:20.39
　
　　　　

　　
　　
　　
　　
　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　　　
　　
　　
　
0271美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 18:51:56.97
正宗蘭州牛肉麺では食べ残しは再利用しない
0272美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 19:22:08.77
　　　　

　　
　　
　　
　　
　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　　　
　　
　　
　
0273美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 21:03:45.31
食べ物は大切にしよう
0274美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 21:09:02.41
　　　　

　　
　　
　　
　　
　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　　　
　　
　　
　
0275美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 21:09:16.53
　　　　

　　
　　
　　
　　
　　　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　　　
　　
　　
　
0276美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 21:09:26.20
　　　　

　　
　　
　　
　　
　　　　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　　　
　　
　　
　
0277美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 23:39:21.53
>>1
　　
　
　　　
　　
　
　　

　
　 　　 　
　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0278美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 23:39:23.95
>>1
　　
　　
　　　
　　
　
　　

　
　 　　 　
　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0279美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 23:39:40.36
>>1
　
　　
　　　
　　

　　

　
　 　　 　
　　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0280美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 23:39:56.67
>>1
　

　　　
　　

　　

　
　 　　 　
　　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0281美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 23:43:51.70
日帝が悪い
0282美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 23:57:34.00
　

　　
　　
　　
　　
　　　　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　　　
　　
　　
　
0283美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 23:57:51.95
　

　　
　　
　　
　　
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0284美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/20(月) 23:58:05.63
　

　　
　　 　　
　　
　　
　　　　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　　　
　　
　　
　
0285美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:07:05.80
>>1
　　　
　　
　
　　　　　
　

　　
　　
　　 　
　　 　　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0286美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:07:23.79
>>1
　　　
　　
　

　

　　
　　
　　 　
　　 　　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0287美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:13:22.91
食べ残しはうまい
0288美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:15:16.38
　

　　
　　 　　
　　
　　
　　　　　(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
　　
　　　　
　　
　　
　
0289美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:15:24.07
　

　　 　　　
　　 　　
　　
　　
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0290美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:15:49.04
>>1
　　　　
　　

　
　

　　　
　　
　　 　
　　 　　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0291美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:15:51.15
>>1
　　
　　

　
　

　　　
　　
　　 　
　　 　　
中国バカウヨ(´･ω･`)
0292美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:16:25.22
　

　　
　　 　　
　　
　　
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0293美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:16:33.65
　

　　 　　
　　 　　
　　
　　
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0294美麗島の名無桑
垢版 |
2020/07/21(火) 00:31:21.97
　　 　　
　　 　　
　　
　　
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