地球タクシーの牛肉麺 [無断転載禁止]©2ch.net
汕頭沙茶料理香溢台灣 美味穀雨魚「魚麵」
2023年10月6日 下午7:56
戰後，汕頭人來台，把他們的好料理也帶來，像是最知名的「沙茶」系列，
以及特殊的「魚麵」，以下來跟大家介紹！
台灣在日治時期其實沒有在吃火鍋，至於「圍爐」原意是，因為冬天很冷，
所以全家「圍」在一個「小火爐」旁邊，目的是要「取暖」！
戰後汕頭人來到台灣，也帶入了「沙茶火鍋」，之後在西門町，
第一家「沙茶火鍋」店開幕，此後帶動全台早期吃「沙茶火鍋」的習慣！
除了沙茶火鍋，還有一道料理就是「汕頭牛肉麵」，在台北市「延三夜市」
就有一家許多老台北人「從小吃到大」的排隊名店；這牛肉麵當然是源自台灣，
但是店家有一甕「獨門秘方」，只要把煮好的牛肉麵加入那「秘方」！
口味就厲害了！而每一位開餐館的「汕頭老闆」，都有自己祖傳、家傳、
不外傳的「獨門秘方」也就是好吃但「不能說的秘密」！
最後來介紹「汕頭魚麵」，當然這麵裡麵一定會加入老闆的「獨門秘方」，
但特別的是這麵不是用麵粉做的，是用「魚肉」做的，所以當你給老闆點了「魚麵」，
結果麵端上來時沒發現魚，先別生氣，那一條一條的麵，其實就是「魚」做成的喔！
至於是用什麼魚?聽說在汕頭是用「那個魚」，而在台灣則是使用「穀雨魚」，
不知道「穀雨魚」嗎?就是「狗母魚」啦！ 吳宗憲自嘲「含著電湯匙出生」 不捨牛肉麵店關門一舉動讓黃明志佩服
2023/10/07 11:44
馬來西亞創作歌手黃明志又出新招！這次邀來台灣綜藝天王吳宗憲一起給歌迷驚喜！
兩人合唱新歌《慢慢做起來》並拍攝MV，黃明志透露吳宗憲比較「慢熱」，
開玩笑將吳宗憲比喻為「window XP」，需要一些時間才能啟動。
黃明志談到，這首《慢慢做起來》靈感來自於疫情期間，當時他看到許多店鋪倒閉，
商業區變得空蕩蕩，每家店幾乎都暫時停業，而娛樂圈也面臨前所未有的危機，
於是他聯繫上吳宗憲，提出合作勵志歌曲的邀約，
並特別為吳宗憲量身打造了這首《慢慢做起來》。
吳宗憲對這首歌曲所傳達的意義讚賞不已，並引用俗語「天道酬勤、地道酬善」
對黃明志說：「我們倆都有善良的特質，常常都在給別人機會，
然而機會是留給有準備的人。所以這首《慢慢做起來》有感動到我！很有意義。」
很多人羨慕含著金湯匙出生的人，吳宗憲則以自嘲的方式說自己是「含著電湯匙出生」，
一插上電就勇往直前，散發能量！
他也趁機分享人生道理：「人生很像釣魚，一定要持續拿好釣竿，
成功一旦咬住你的餌，你就把釣竿拉起來就對了。」讓黃明志連連點頭稱是。
拍MV時，黃明志和吳宗憲各自分享伸出援手幫助別人的經驗，
吳宗憲提到了一家他童年時常光顧的牛肉麵店，
某天當他發現店鋪變成了房地產仲介公司的招牌時，一時難以接受，
他感嘆說：「這間牛肉麵店是我童年回憶，當下無法接受這家店變成時代的眼淚，
要被關掉，於是親自打電話聯絡房仲，當場把那棟樓買下來。
我重新把牛肉麵店開起來，台北也再開了一家！我自己做到了把回憶買回來的目標。」
黃明志聽了表示很佩服。 陳玹宇首扛男主角！賴雅妍成心靈導師「車內爆哭3小時」
2023/11/17 06:56
三立BL劇《保留席位》即將推出，昨主演黃丞邦、陳玹宇以及張哲偉、
黃宏軒出席首映記者會，黃丞邦、陳玹宇受訪時透露拍戲過程，
笑稱兩人一開始拍親密戲就像「兩塊木板」，首次擔任男主角的陳玹宇，
提到之前在《三隻小豬的逆襲》成為好友的賴雅妍給了他很多建議，
「有次在她車上聊完，我就爆哭很久，很感謝她」。
陳玹宇與賴雅妍家住得近，常會找她泡咖啡談心，形容對方就像自己的充電站，
「她跟我說不管忙不忙，都可以跟她講，她的名言是，『有時候只需要一場聊天』。」
陳玹宇有感而發表示，那時候只是因演員，遇上疫情很多工作停擺，難免受挫，
好在有賴雅妍傾聽，用自身經驗給予他方向。
有「小楊祐寧」之稱的黃丞邦，在劇中飾演牛肉麵店老闆，
與飾演小說作家的陳玹宇在劇中有不少令人臉紅心跳互動，
兩人都說剛在拍親密戲時很僵硬，不過很快找到默契，
更提到有場親密戲拍了快半小時，笑稱像馬拉松：「攝影師自己都不敢直視！」 迎端午推多重慶祝活動 道品牛肉麵高雄店與在地搏感情
2024/06/03 23:00:00
一年一度的端午佳節即將到來，位於高雄車站前的道品牛肉麵高雄旗艦店，
特別推出迎端午限時活動，6月8至10日來店消費，由關聖帝君請客，
凡身分證字號有兩個阿拉伯數字5的顧客，即可免費享用一碗招牌牛肉麵，
加點牛三寶還可參加擲筊送香囊活動。
6月10日端午節當天午時（上午11點至下午1點）來店，
除了可以獲贈粽子一顆及午時水，在店內櫃檯嘗試立蛋成功並上傳臉書、
IG或Google地圖，也可招待特調酸梅汁一杯。
道品牛肉麵創辦人張耀表示，端午節與新春、中秋並列華人三大節日之一，
是夏季送離五瘟神、驅除瘟疫的日子，道教稱「地臘日」，
也是為自己累積功德、植福求好運的大吉之日；傳統端午有吃粽子、
划龍舟、掛艾草菖蒲、立蛋、戴香囊、喝雄黃酒、打午時水等七大習俗，
不只中國、港澳、台灣，包括日本、韓國及東南亞也都會舉辦端午慶典。
為了營造傳統過節氛圍，並配合高雄市政府愛河端午國際龍舟嘉年華活動，
道品高雄旗艦店特別推出為期三天的多重慶祝活動，農曆五月初五迎端午，
顧客只要6月8至10日出示身分證字號兩個阿拉伯數字5，
即由店家免費招待招牌牛肉麵一碗。此外，加點牛三寶的消費者可參加擲筊活動，
只要擲出正面朝上的聖杯，即可獲得香囊一個，為自己家人帶來好運和平安。
6月10日端午節當天的午時，也就是上午11點至下午1點來店消費，
店家也會贈送粽子一顆及午時水，另外在店內櫃檯嘗試立蛋成功並上傳臉書、
IG或Google地圖，也可獲贈特調酸梅汁一杯，
就是要讓顧客感受道品牛肉麵滿滿的誠意。
張耀在關聖帝君感召下和乾兒子林承漢攜手共創道品牛肉麵品牌，
初衷就是透過成功的商業模式，關懷底層的弱勢族群，
也發願幫助對餐飲服務業有興趣的失業或轉業者翻轉人生，
目前正推出全台合作創業專案，以50萬資金完成開店當老闆的心願，
道品總部將100%負責提供創業輔導、品牌口碑、新品研發、專屬配送、
行銷規劃及媒體露出，且保證營運零抽成、金流零干預，
簽約後還有30天的緩衝期，不滿意可全額退還輔導創業金。 吳宗憲阿曼玩很大 想念台灣牛肉麵
2023/12/05 05:30
《綜藝玩很大》曾飛到非洲、紐西蘭、荷蘭和瑞士等國家拍攝，
如今迎來9週年，製作單位再創紀錄，帶大家前往中東的阿曼王國闖關，
是台灣第一個前往當地拍攝的綜藝節目。
吳宗憲帶領KID、坤達、竇智孔、柯有倫、胡祖薇等人，展開6天5夜的拍攝，
即使飛行時間長達17個小時，大家仍保持興奮、期待的心情。
參與每個關卡的吳宗憲，體力備受考驗，
他說：「9週年一點都不輕鬆，在沙漠裡頭玩大逃殺，真的太瘋狂！
每一關我都要來一下。」
但阿曼王國當地的食物，他吃得不是很習慣，
「鷹嘴豆、烤串和香料飯，我還是想念家鄉味，就是台灣的牛肉麵！」
由於當地信奉伊斯蘭教，所以女生進清真寺都必須圍頭巾，
對藝人們來說是一個相當難得的體驗；節目在出發前，
也有事先發給大家阿曼王國的資訊小本子，
希望大家能快速了解該國家文化背景、禁忌等。
轉機過程中，藝人們深怕有遊戲關卡，拚命地熟讀小本子，
眾人認真的模樣，猶如在K書中心準備大考的學生。 駕駛特斯拉！喝太醉下車休息 門前隱味牛肉麵老闆酒測值破表
2023/12/07 00:31:00
門前隱味牛肉麵老闆吳皓民，今年9月在自家店內喝完酒後，
駕駛特斯拉行經台北市大同區時，因不勝酒力下車坐在路旁，
警方獲報後趕抵現場，赫然發現他散發濃厚酒味，
隨即對他進行酒測，數值竟高達0.77毫克，已達危險駕駛的程度，
全案訊後依公共危險罪嫌移送法辦，士林地檢署予以緩起訴1年處分，
必須向公庫繳交11萬5千元。
據了解，門前隱味牛肉麵店原本位於新北市板橋區，
因被人檢舉違章建築，進而自行拆除店鋪，牛肉麵店也被迫停業1年，
今年9月24日在空軍三重一村重新開幕，由於該店一位難求，
仍有客人訂位未到，吳皓民不禁在臉書砲轟，內容提及
「NO show 2位就很煩了」等字句，並公布當事人部分姓名和手機號碼。
孰料，新店開幕僅4天，吳皓民就在店內飲酒，一路從傍晚6時喝到深夜11時，
他仍決定駕駛特斯拉離去，卻因不勝酒力將車停在台北市民權西路118巷口，
然後下車坐在路旁；警方獲報後趕抵現場，隨即對他進行酒測。
吳皓民疑因酒醉反應遲鈍，警方告知：「你只會測這一次」，
吳男還反問：「我要吹幾次？」，沒想到酒測值竟高達0.77毫克，
警方當場告知其權利，並依規定將他上銬逮捕。
吳皓民應訊時坦承犯行，加上舉發違反道路交通管理事件通知單、
監視器畫面等證據，遂依公共危險罪予以緩起訴處分，
期間1年，並於8個月內向公庫支付11萬5千元。 朴宰燦沉迷「台灣牛肉麵」 上網搜尋驚呼：泡麵裡竟有肉塊
2023/12/11 07:30
南韓團體DKZ成員朴宰燦去年因演出BL劇《語意錯誤》爆紅，
不但自己事業起飛、行程滿檔，就連團體專輯銷量更是暴增，人氣持續看漲。
此次他來台接受專訪，自爆最近沉迷於「牛肉麵」當中，在來台灣之前，
還特別上網搜尋牛肉麵，「我發現台灣的泡麵裡面有肉塊！」
被現場眾人大讚：「很懂！真的有查資料。」
朴宰燦在12月日迎來22歲生日，訪問過程中，現場眾人還幫他唱生日快樂歌，
讓有些害羞的朴宰燦也露出笑容，不停感謝。記者詢問他是否有什麼生日願望？
他發願，希望1年之內能再來台灣，他更透露上次成員來台之後，
有跟他分享台灣食物很好吃，台灣珍奶很好喝，
認為跟韓國珍奶味道不一樣，並透露自己通常喝半糖，十分可愛。 
