★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】三杯目
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台湾を代表する飲み物＝茶。
街ではあちこちに茶葉の店が立ち並び、ジュースタイプのお茶飲料も氾濫、
各家庭には茶器セットが当たり前のように置かれ大勢で飲みまくる。
どこへ行ってもお茶を口にしない日は無い、お茶の都台湾。
日本へのお土産でも最も人気の高い商品である台湾のお茶、
台湾で出会ったお茶に関する話題を楽しく語りましょう。
sage進行でマタ～リ行きましょう。
前スレ
★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】二杯目
https://lavender.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1470838892/ 自製冷泡茶的黃金公式：紅茶、綠茶的最佳泡法大不同！
2020/05/16
天氣越來越熱，來一杯沁涼爽口的冷泡茶，感受舌尖回甘的滋味，消暑又解渴，還不怕造成身體負擔！
不過所謂「冷泡茶」不單單只是「用冷水泡的茶」，想要泡出滑順、甘甜、細緻的風味，
製作上要滿足三個條件：用冷水沖泡、冷藏在4℃恆溫環境下、長達4～10小時的沖泡時間。
先知道：冷泡茶不會「澀」？
冷泡茶有什麼優點呢？喝茶的時候最怕喝起來「澀澀的」，這是因為茶葉含有「單寧酸」，
會讓口水中的蛋白質產生沉澱，使口水失去潤滑性，並且讓口腔上皮組織收縮，產生乾燥感。
以茶葉來說，溫度越高就會溶出越多的單寧酸，因此熱泡茶喝起來會比較澀，冷泡茶則更滑順可口。
另外，行政院農委會研究顯示，咖啡因含量與茶葉沖泡時的溫度呈現正相關，沖泡溫度越低，
咖啡因含量也越低，因此容易胃酸逆流或者有失眠問題的人，比起熱泡茶更適合飲用冷泡茶。
茶學問：自製好喝冷泡茶
哪些茶葉可以做冷泡茶？
台灣大多數茶葉都可以製作冷泡茶，不過未經烘焙或發酵的「原味茶」，冷泡後的香氣風味最佳，
因此綠茶冷泡的效果普遍會比紅茶好，但大多數紅茶種經過長時間冷泡也有細緻優雅的風味。
整體而言，普洱茶是少數不適合的茶種，它屬於後發酵型的茶葉，必須以熱水沖泡才能釋出茶香。
茶葉與水的黃金比例
行政院農委會研究出「冷泡茶的黃金公式」，即重量比「茶葉：水＝1：50」。
【綠茶】做法：使用材質良好的瓶子，將茶葉與水混合，放入恆溫4℃的環境，
即一般家用冰箱冷藏室的溫度，再根據茶葉的種類與外型決定沖泡時間，沖泡完畢後濾去茶葉即可飲用。
【紅茶】做法：由於紅茶比綠茶更不易入味，可先混合茶水後，放置室溫30分鐘～1小時，
使茶葉釋放風味，再放入恆溫4℃的環境冷藏。
但如果氣溫太高，就建議與綠茶一樣直接冷藏靜置。
如何決定冷泡時間
冷泡時間沒有精確標準，可以大概從兩點來估計：
一、綠茶需時短，約4小時即可；經過烘焙熟成的紅茶、烏龍茶需時長，至少要泡6～10小時以上。
二、接觸面積越大，沖泡入味需要的時間越短，「條索型/條狀」茶葉約4小時，
「球型」茶葉則需6~10小時才能泡出茶香、茶色。
https://food.ltn.com.tw/article/10763 南投市農會青山茶比賽頒獎 莊姓兄妹勇奪頭等奬三排名
2020/05/17 00:58
南投市農會春季青山茶比賽頒獎典禮16日上午在該會前廣場隆重舉行，
由該會理事長簡汝權主持，立委許淑華、縣府農業處長陳瑞慶、南投市長宋懷琳都到場致意，
簡理事長邀請貴賓一同頒獎給獲獎茶農，並合影留念，儀式簡單隆重。
今年由於氣候因素茶產量略減，加上茶青價俏，茶農多以賣茶青為主，比賽茶樣未達百件，
因此特等獎從缺，烏龍組頭等一由陳秋燕奪得，新烏龍茶組頭等一獎由青農莊育騏奪得。
更可貴的是，茶農世家出身的莊育騏、莊佩君、莊民宏3兄妹囊括頭等一、
頭等二及頭等獎等3個獎項，相當難能可貴，陳處長、
許立委及宋市長同聲邀請國人踴躍購買品質優良的青山茶，用行動支持茶農。
陳處長表示，青山茶是產自八卦山脈中低海拔的茶區的優良茶葉，長期以來在南投市農會的輔導下，
不論是茶園管理、製茶技術持續精進，近年來氣候因素變遷，尤其是今年2、3月氣溫偏高，
影響茶葉生產，茶品質受影響，但經茶改場專家在製茶技術的指導下，整體青山茶品質仍能保持穩定，
為讓青山茶能開拓更大市場，吸引更多消費族群，縣府也持續協助辦理展售活動，
期許市農會未來能朝向更多元行銷面向，讓農友在外界通路受阻的情況下，能延續品牌及信譽，
讓消費者更喜愛青山茶。
簡理事長表示，今年雖然參加春季青山茶評鑑茶樣組數較少，烏龍組合計88件，
新烏龍茶組合計51件，但在農民用心管理茶園及精進製茶技術的努力下，
各組茶樣均符合評鑑無農藥殘留的標準，今年獲獎茶葉品質也都維持既有的水平，
茶香、喉韻及色澤都在水準之上。簡理事長也呼籲國人，常喝茶有益健康，
歡迎全國消費者到南投市喝好茶，選購青山茶一起為健康加油。
獲得頭等二獎的莊佩君表示，三兄妹自小受父親教誨，傳習茶園管理與製茶技術，
她平時協助行銷茶葉，在父親鼓勵下，為能更了解茶葉特性，以利將好茶介紹給客人，
因此也用心鑽研烘焙技術，此次能得獎非常高興，也感謝消費者長期支持與鼓勵，
歡迎大家來南投，品嚐南投好茶。
https://times.hinet.net/news/22904499 茶業改良場日式宿舍變身「埔心故事館」 預計9月開館
2020-05-18 22:41:16
位於桃園市楊梅埔心地區的茶業改良場日式宿舍，創建於1903年，不僅是日治時期
「丙種三戶建」官員宿舍，也是台灣近代新式製茶機構最古老的歷史見證，
迄今有117年歷史，2014年登錄為桃園市歷史建築，市府命名「埔心故事館」，
並斥資2530萬元進行修復工程，包括興建新館及及附屬設施，設有餐飲區、互動體驗、
影音播放、日式場景體驗等多項設施，工程去年5月開工，今年5月中旬完工，
預計今年9月完成委外營運的招商作業，成為埔心各式文化活動的基地，
讓更多人了解茶葉與埔心間密切的歷史連結。
桃園市長鄭文燦18日下午視察新完工的「埔心故事館」表示，早期楊梅秀才坡及龍潭茶區遼闊，
並串連為同一茶區，埔心則是當時茶葉的產地重鎮。
埔心茶業改良場創建於1903年，舊稱安平鎮製茶試驗場，在當時引進最新製茶機器並改良茶葉品種，
外銷茶葉至國外，也讓當地的茶產業蓬勃發展；桃園升格後，市府在埔心公園的天幕外型特地
以茶葉為造型設計，並將楊梅體育園區的設計納入茶葉造型，也協調台鐵將埔心車站改成
以茶葉主題的建築風格，以彰顯埔心在台灣茶業發展史上不可或缺的地位。
楊梅區長羅國裕表示，此修復工程規劃分為新館及埔心故事館營運，新館暫定以販售茶葉、
茶飲等產品為主，除室內用餐區，也可到2樓露天平台，邊享用在地茶點邊欣賞整體歷史建築風光；
埔心故事館內有介紹埔心文化及茶改場的歷史、互動體驗、影音播放及日式場景體驗區等多項設施，
期待可以讓民眾穿越時空，體驗百年古蹟之美，在歷史建築空間裡織出「茶文化」
及「埔心地區」的歷史印記。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3169795 小七6款新零食準備洗版 老虎堂黑糖厚奶變爆米花
2020/05/20 23:14
零食控快衝7-ELEVEN，6款新品吃起來，準備洗版IG！
老虎堂人氣飲品黑糖厚奶化身爆米花，售價55元。（業者提供）
乖乖聯名知名甜點店Dazzling的玉米脆果蜜糖吐司風味，售價40元。（業者提供）
7-ELEVEN從來不會讓人失望，最近的新品零食話題十足，聯名系列推薦老虎堂人氣飲品
黑糖厚奶化身爆米花，香氣濃郁又可口；乖乖也與知名甜點店Dazzling合作玉米脆果蜜糖吐司風味，
突破傳統。
此外，滋露最新上市的珍珠奶茶QQ球，奶茶包裹黑糖QQ球，台灣在地紅茶搭配紐西蘭進口奶粉製作，
獨特杯型包裝超吸睛。
日韓零食同樣富創意，韓國Sweetory彩虹口香糖，共有7色，彷佛夢幻彩虹般的漸層色調，
不同顏色代表不同口味，包括草莓、橘子、檸檬、萊姆、汽水、藍莓、葡萄7種，樂趣十足。
風靡日本的味覺糖QQ軟糖，內含黑糖、奶茶、芒果茶、橘子茶4種口味，將奶茶軟糖混搭黑糖軟糖，
在口中就成了黑糖撞奶。
日本樂天西瓜哈密瓜風味軟糖，把西瓜、哈密瓜風味濃縮到軟糖中，清爽微甜，可愛冰棒造型，
主打冰凍後更好吃。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3172309 1天狂喝3奶茶！18歲男大生「癌前息肉」冒出…狂拉肚子
2020/05/23 11:11:00
台灣手搖飲狂熱程度十分可怕，平均1年喝掉10億杯，等同於推了2萬餘座台北101大樓，
也常常伴隨身體上負擔與疾病。
對此，有位才18歲的大一新生，年紀輕輕就因此得到高脂肪肝，追查後才發現原來他每天至少
「3杯奶茶」，沒想到直腸也長出容易癌變的息肉，讓醫師當場刷新認知。
肝膽腸胃科醫師張振榕《醫師好辣》中分享一個病例，有位18歲的大學生，被爸媽押來門診，
由於兩人均有三高體質，主述兒子新生入學的體檢顯示「肝指數很高」必須就醫檢查，
結果張振榕一掃瞄顯示「嚴重脂肪肝」，抽血也是「三酸甘油酯6、7百」。
張振榕指出，正常人三酸甘油酯應該在150，只要超過500就可能胰臟發炎，經過追查之後，
除了家族遺傳以外，大學生這才坦承自己「1天喝3杯奶茶」，讓張振榕忍不住直言
「你爸媽都是三高體質，有遺傳還喝那麼多，這要改」，接著只好開藥控制，
好讓三酸甘油脂降到大約3、2百，不過藥物難免有限。
後來，學生爸爸又跑來詢問，因自己有大腸息肉紀錄，便憂心兒子是否也有，
因為兒子已經一個多月會莫名腹瀉，讓張振榕相當納悶「怎麼可能，18歲就有大腸息肉？」
經過一番波折後，決定給學生做大腸鏡檢查，「怎麼突然一顆很大！」
直腸直接跑出1.2公分的息肉，切下來化驗後顯示是很容易癌變的「絨毛腺瘤」，
是個危險性極高的腺瘤。張振榕呼籲，所以從這案例可以應證吃糖兩件事，
除了傷肝，恐還會誘發大腸息肉。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=748035 他公開珍奶喝法…友人笑虧「邪魔歪道」掀兩派網友論戰
2020/05/25 17:50:00
手搖飲料是台灣特色，其中「珍珠奶茶」更讓許多人愛不釋手，天天都要來上一杯，
至於該哪一家最好喝？怎麼點最理想？成為經常被討論的話題。
近期就有一名網友發文，表示自己幾乎每次都點「無糖」，最多接受三分糖，
不過友人卻虧這種點法是「邪魔歪道」，讓他好奇大家會怎麼點？
議題掀起兩派網友論戰，有人則笑稱「友人應該是台南人！」
網友在PTT發文，以「珍奶點無糖很奇怪嗎？」為標題，討論手搖飲料相關話題。
他在文中描述，最近瘋狂愛上珍奶 每天都忍不住喝一杯，不過因為平常很少吃甜食，
幾乎都喝無糖，最多只能接受三分糖。
不過友人看到他的「無糖點法」卻是相當不以為然，半開玩笑地說是「邪魔歪道」，
並表示沒有人喝珍奶會點無糖，因此該網友也相當好奇，大家珍奶都是怎麼點的哪？
真的有人能每天喝全糖珍奶嗎？
意見呈現呈現兩極化，「無糖派」的網友主張，珍珠本身就有甜度，如果飲料有糖那會太甜；
不過「擁糖派」則說，無糖口感不佳，何況如果要點無糖，為何不乾脆喝水就好呢？
另外也有人笑稱「文中的友人應該是台南人！」
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=749219 濃厚口感夯！全力搶攻濃茶商機 統一推獨立品牌「濃韻」
2020/05/27 12:00:00
夏季飲料大戰開打，知名企業看好濃厚純茶飲商機，全力搶攻茶飲市場。
不少民眾愛喝茶飲解膩消暑氣，超商中茶類新品推陳出新，但市場上純茶類主打濃厚口味品類品項少，
因此成知名企業鎖定開拓目標。
統一企業公共事務室經理凃忠正：「茶種的部分，我們嚴選了日本產的綠茶，烏龍茶的話，
我們採用在地阿里山的（嚴選茶葉）。茶葉的量多，會讓我們的茶湯有濃厚的兒茶素跟胺基酸，
會比較濃郁而且不苦澀。」
飲料市場掀起濃厚風，國內知名企業看好前景，獨立出濃茶品牌「濃韻」，搶攻綠茶、
烏龍茶等無糖茶飲商機。
統一企業公共事務室經理凃忠正：「（製程）遠紅外線烘焙技術，增加濃綠茶的煎茶香味，
烏龍茶是以低溫作菁技術，提升回甘與茶香。」
民眾：「這罐茶喝起來感覺味道很濃很香，跟我自己在家裡泡的濃茶，味道感覺很像。」
民眾：「茶味真的很濃，喝下去的時候，回甘也比較久、味道比較久才會散掉。」
日常用餐搭配濃厚口味的茶飲，不但能減緩口中油膩，也提供民眾簡單健康、餐後飲用好選擇。
統一企業公共事務室經理凃忠正：「這支獨立的品牌『濃烏龍茶』，獲得調節血脂、
不易形成體脂肪功能雙認證，『濃綠茶』也獲得調節血脂功能健食認證，所以除了口感之外，
我們也希望讓消費者喝到茶飲料能更加健康。」
伴隨健康意識抬頭，濃厚口味茶飲變新寵，也成知名企業要在夏季飲料紅海中突出重圍的最佳利器。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=750104 統一獅與蝦皮合作 分享直播就送茶葉蛋
18:41 2020/05/29
今年賽事統一7-ELEVEn獅長打火力持續加溫，自4月19日起至今，獅隊連續場次全壘打紀錄
已經延續到23場，超越韓職21場紀錄，目前紀錄往美職MLB的31場、日職33場目標前進。
力挺獅子軍持續開轟創下榮耀紀錄，每場賽事擊出全壘打已經變成「解任務」觀賽重點，
即日起統一獅與蝦皮購物共同合作，本周邀請大家鎖定轉播「集氣」挺獅，
每場準備總值萬元購物金與茶葉蛋贈送給鎖定蝦皮直播用戶。
蝦皮直播5月推出全新官方頻道「Shopee Sports」，將轉播本季統一獅主場比賽，
5月29日至31日為助力統一獅堆高連續全壘打場次紀錄祭出多重優惠，29日及30日連續兩天，
開播立即撒限量Unilions官方旗艦店滿500元現折100元優惠券。
周末(5/30-5/31)更特別加碼「搶分禮」，只要獅隊得分就撒總值萬元的限量蝦皮購物金。
三連戰統一獅主場賽事，到統一獅官方粉絲團參加FB貼文活動，留言附上收看蝦皮直播轉播截圖，
更可抽得統一獅選手簽名拍立得、周邊商品、蝦皮購物金等各項好禮！將帶給鎖定
「Shopee Sports」直播球迷前所未有的高娛樂體驗，陪伴球迷在家安心觀賽、熱血應援！
除了賽事直播好康外，2020年統一獅也與蝦皮購物合作，開立Unilions官方旗艦店，
線上提供多樣商品讓球迷選購。即日起至6月30日歡慶開幕，推出統一獅主場勝場送折價券活動，
凡獅隊贏球，當天賽後至蝦皮購物Unilions官方旗艦店即可搶滿千送百折價券，每場限量100組！
5月29日至31日期間，邀請大家一起來破蛋搶分，用戶只要分享蝦皮直播賽事至任一平台即贈送
7-11茶葉蛋，每場限量5000顆，贈完為止，茶葉蛋將會透過蝦皮購物通知功能傳送兌換編號至用戶帳號。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200529004466-260403 大阪2号店！お茶に恋をする本格派ティーストア『THE ALLEY』が6月1日（月）NU茶屋町にOPEN！
2020年5月29日 11時40分
お茶に恋をする、本格派ティーストア「THE ALLEY（ジ アレイ）」は、2020年6 月1日（月）に大阪・梅田茶屋町にあるファッションビル『NU茶屋町』に新店舗を出店致します。
店舗情報
店名 :THE ALLEY NU茶屋町店
オープン日 :2020年6月1日（月）
住所 :大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU茶屋町 1･2F
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000883.000024488.html 失戀每天3杯奶茶！少女暴肥40公斤嘴狂冒「白色黴菌」
2020/05/30 15:23
失戀千萬別暴飲暴食，毀了身材外可能還會讓身體有嚴重損傷。一名25歲女子因喉嚨刺痛、
灼熱就醫，沒想到嘴巴打開內竟是「滿滿一片像白雪片」，甚至蔓延到聲帶周圍，
女子坦言因為工作壓力加上失戀，天天三杯奶茶及高熱量甜食，短短半年就暴肥40公斤，相當嚇人。
耳鼻喉科醫師吳昭寬在節目《醫師好辣》分享一起案例，一名25歲女患者，因喉嚨刺痛、
灼熱、有異物感到醫院就醫，張嘴一看口腔竟滿滿的一片像白雪片，
照內視鏡發現白眼已蔓延到聲帶周圍，最後確診為念珠菌感染。
吳昭寬一問之下，女子坦言最近失戀，導致情緒憂鬱、嚴重失眠，需要靠吃安眠藥才有辦法入睡，
加上工作是輪班制，多重壓力下，長期以吃零食、巧克力、奶茶果腹，短短半年內就從40公斤暴肥到80公斤。
吳昭寬坦言，一般來說口腔念珠菌體內有抗體可以壓制的住，但女子是因為抵抗力差，
最後抽血檢查也發現她有糖尿病，轉介到營養師，便告誡她要戒糖，透過戒糖和抗黴菌的藥物治療，
兩個禮拜後口腔內的白雪就消失不見，體重也維持在60公斤，身體逐漸好轉，
雖然當時醫師一度認為是愛滋病或相關的一些免疫功能出問題，沒想到罪魁禍首是糖。
https://star.setn.com/news/753154 阿里山高山茶春茶賽極品競標 今年產量少、品質高
2020-05-31 14:49
嘉義縣政府、梅山鄉農會今天上午於梅山公園停車場舉辦
「嘉義縣阿里山高山茶109年春季優良茶競賽及展售促銷活動」，
並以本次特等獎及冠軍茶的青心烏龍茶、金萱茶製作限量2盒「極品一條龍」禮盒，
現場起標價5萬元，分別以10萬元及6萬6千元得標。
梅山鄉農會總幹事黃世裕表示，今年初遇上寒流，茶葉生長較遲鈍，也影響茶葉喉韻、
增添香氣，雖然產量些微減少，但茶葉品質優良、收購價格好，活動9點開始，
但會場許多攤位早已銷售一空，農會最為樂見。
農委會茶葉改良場產業服務課長林金池表示，今年參加純茶評鑑的點數，烏龍茶953點、
金萱茶427點，總共1380點，今年春季烏龍茶品質優良，春茶採收期間多數天氣晴朗，
有利茶葉製造過程的萎凋及發酵，金萱茶香氣帶點清爽奶香、青心烏龍則帶有優雅清香及花香，
滋味甘醇、喉韻佳且耐泡。
本次獲得青心烏龍組特等獎為瑞香茶葉吳政田、冠軍獎3名分別為嵩雪坊柳鎰軒、
禾成茶業陳淑惠、一品茶業林藝諺等，頭等獎有25名，金萱組特等獎由興樂茗茶簡銘儀獲得，
冠軍獎3名分別為王鼎茶園王智玄、上意茶業陳木生、一品茶業林秉謙等，頭等獎有12名。
嘉義縣長翁章梁表示，近幾年「高山茶都嘉義」名號在縣府、鄉鎮農會及農民業者齊心努力下，
知名度逐漸提高，阿里山高山茶青心烏龍組特等獎價格為6萬元，阿里山高山茶金萱組價格為3萬元，
比賽經林金池及分場長郭寬福親嚴格審查，分為特等、冠軍、頭等、金質獎、優良獎及優等獎等獎項。
嘉義縣阿里山高山茶分布梅山、番路、竹崎、阿里山等鄉鎮，海拔800到1500公尺，
種植面積1827公頃，總產量達1722公噸，得天獨厚的地理環境，生產茶葉豐潤渾厚、
滋味甘美、香氣十足。
https://udn.com/news/story/7326/4603354 天仁茗茶跨界冰品 鎮店之寶「913茶王」變冰淇淋
2020/06/03 22:34
天氣好熱，吃冰最消暑！老字號天仁茗茶跨界冰品，首度和小美合作，
推出鎮店之寶「913茶王」口味冰淇淋，全家超商獨賣。
天仁茗茶「913茶王」以台灣中部高山茶區的上等烏龍茶和頂級粉光蔘調製，
製成冰淇淋，口感綿密又保有濃厚的茶香，喜歡焙茶者一定要衝一波。
除了913茶王口味，天仁茗茶同步推出抹茶冰淇淋，採用特製日本靜岡綠茶原料，
滋味濃郁微苦。總共2款，皆為59元。
此外，全家手搖茶去年上市夏日檸檬飲，每週平均銷售破萬杯，
今年升級「小輕新檸檬飲」，選用屏東所種植的優利卡（Eureka）品種檸檬，
產地直送鮮榨成汁後製成檸檬冰磚。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3186615 台湾発ティーストア「ジ アレイ」黒糖タピオカトースト4種登場、大阪NU茶屋町限定で
2020年6月3日 19時17分
台湾発ティーストア「ジ アレイ（THE ALLEY） NU茶屋町店」では、大阪梅田・中崎町のカフェ「COLORS」とコラボレーションした黒糖タピオカトーストを、2020年6月4日（木）から期間限定で提供する。
◆自慢の食パンで作る黒糖タピオカトースト
黒糖タピオカトーストのラインナップは「黒糖タピオカ＆クワトロチーズ」「黒糖タピオカ＆カスタード」「黒糖タピオカ＆ロイヤルNO.9ミルクティジャム」「黒糖タピオカブリュレ＆ベリーソース」の4種。
「COLORS」のサクサクもっちりな食感の「#クロワッサンな食パン」を使用し、濃厚な4種のチーズやミルクティジャムといったそれぞれ異なる素材を用いて、たっぷりの黒糖タピオカを大胆にトッピング。
豪快な盛り付けと黒糖タピオカの“しずる感”がたまらない、今だけのコラボレーションメニューとなっている。
https://travel.mdpr.jp/travel/detail/2091872 肯德基預告將推珍珠奶茶 還有一款國民奶茶…
2020/06/05 14:25
繼黑糖珍奶蛋撻掀起一波熱潮後，肯德基再次限期推出「夏日甜品季」，不僅有台灣之光
「ㄎㄎ珍珠奶茶」，還有另一款國民甜點打造的「整顆布丁奶茶」，還有全新登場的產地嚴選
「靜岡抹茶巧酥冰淇淋大福」，涼透心扉的期間限定新品讓人暑氣全消，
三款新品將於6月9日全台同步限時開賣，趁勢搶佔暑假檔期。
「ㄎㄎ珍珠奶茶」與「整顆布丁奶茶」皆以肯德基經典冰奶茶為基底，
交織著微甜珍珠及整顆統一布丁，創造出截然不同的兩種口感。
今夏全新的「靜岡抹茶巧酥冰淇淋大福」，嚴選上等日本靜岡抹茶粉，
溶入俄式工藝製成的綿密冰淇淋，茶味十足的抹茶風味，搭配甜而不膩的巧克力巧酥顆粒，
包覆在Q彈的大福麻糬皮中，打造多層次的口感。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3188344 冰淇淋紅茶王者是誰？老饕秒點名「2神店」：便宜又好喝
2020/06/07 16:50:00
炎炎夏日中，冰淇淋是人手必備的消暑聖品，冰淇淋紅茶更是相當受歡迎的飲料，
就有網友發問「冰淇淋紅茶王者是誰？」貼文一出立刻引發熱議，
不少人狂推知名飲料店「50嵐」和「圓稼」。
該名網友昨（7）日在PTT發文，他以「冰淇淋紅茶王者是誰？」為題，
表示中午看到大家在叫飲料時，居然看到菜單上有冰淇淋紅茶，而且才35塊，
沒想到喝了之後超後悔，不僅茶和冰淇淋的味道不搭，且冰淇淋的味道還不好，
這就讓他好奇發問：「能推薦其他好喝的冰淇淋紅茶嗎？」
貼文一出，網友紛紛留言，「我家巷口」、「又想念起英國藍的冰淇淋紅茶了」、
「英國藍真的不差，那個時候直接消失」、
「英國藍莫名奇妙往生，其他飲料店卻活得好好的真諷刺」、「小美冰淇淋加純喫茶」。
不過，許多人都推薦，「只推50嵐」、「50嵐打趴」、
「50嵐點中杯帶大罐飲料杯，店員都會裝到滿」、
「目前好像只有50嵐冰淇淋紅茶可以，平價好喝」、「圓稼便宜又好喝」、
「圓稼冰淇淋紅茶是我喝過各家量最多的，但是胖很快就是了」、「圓稼便宜又好喝＋1」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=757632 手搖飲與傳統茶葉擦出新火花！彰化「禾茶坊」獨特風味飲料控必喝
2020-06-09 10:59
本身就讀餐飲科系的禾茶坊店長家裡是經營傳統茶葉行，發現到年輕人大多不喜歡喝原片沖泡的茶，
甚至覺得喝茶是老人的專利，於是想打破這樣的迷思，決心將年輕世代愛好的手調飲料結合
自己家的茶葉，也想藉此讓年輕人體會原片茶葉沖泡的好滋味！
以台茶21號紅韻為調茶基底，當季新鮮現切的水果佔滿了杯子的四分之三，視覺效果十足！
除了能喝到酸甜的水果滋味，細細品味能聞到紅茶特殊的香氣，消暑解渴，必來一杯！
來到店裡，你可以有不一樣的選擇，動手試試看自己手沖的原片茶葉吧！
每份單點的原片茶品都會附上一盤小茶點，用意在原片茶沖泡屬於濃茶，
平時沒有喝茶習慣的人，容易因為短時間攝取大量的咖啡鹼而造成「茶醉」身體不適的狀況。
因此，喝茶時會建議客人搭配一些有糖分的餅乾、糖果或是堅果等等。
熱愛餐飲料理的店長還研發了這道招牌餐點，以珍珠為主角的鬆餅，實在太特別了！
看鬆軟的餅皮與珍珠的結合，滋味意外地契合，看起來也好療癒！
受時下年輕人喜愛的奶蓋茶這裡也有！濃郁的紅茶香氣交雜海鹽鹹味，
而豐富了整杯茶飲的口感，若覺得原味茶不夠味那來杯海鹽奶蓋，絕對會成為你的最佳選擇。
除了花樣多變的特調飲料與下午茶點心之外，店裡還有販賣真空包裝的原片茶葉、
甚至是便利性很高的隨身沖茶包，讓剛入門的茶客有更多的選擇！
門市的對面是禾茶坊特別設置的喝茶貨櫃屋，外觀描繪出美麗的茶園風景意象，
貨櫃屋裡頭的主牆則是由色彩斑斕的茶葉真空袋而組成，非常壯觀，
也成為禾茶坊的熱門打卡點呢！
https://udn.com/news/story/7207/4610088 茶博改名茶葉咖啡博覽會？ 林明溱：不能浪費好口碑
2020-06-11 17:49
咖啡是南投新興農產，縣議員陳宜君關心縣內咖啡農民生計，希望南投世界茶業博覽會更名為
「茶葉咖啡博覽會」協助行銷；南投縣長林明溱表示，南投世界茶業博覽會已舉辦10年，
知名度已經打開，為了咖啡產業更名並不妥當，茶博會可新增咖啡展售專區，
邀集縣內咖啡業者進駐，相信會是更好的方式。
陳宜君表示，南投縣有8個鄉鎮都有在種植咖啡，咖啡業者也希望透過公部門的力量協助銷售，
紛紛建議縣府將南投世界茶業博覽會更名為茶業咖啡博覽會，讓更多人認識南投咖啡。
林明溱表示，南投世界茶業博覽會已舉辦10年，其實茶博會每年都會設置攤位作為
全縣各類農特產品展售，水果、蔬菜、咖啡其實都有展售攤位，若是針對咖啡產業，
可以增設一個咖啡展售專區，專門介紹縣內咖啡產業，也讓縣內咖啡業者進駐展售，
將由農業處研議，但更換茶會博覽會名稱，反而分散焦點，消費者一分流，
反而讓10年打下的南投茶博口碑被分散，相當可惜。
https://udn.com/news/story/7325/4629415 包種茶、烏龍茶「茶王」就在新北 希望廣場展售有機比賽茶
2020/06/13 18:34:00
新北市政府今（13）日在台北希望廣場舉辦「第一屆2020年全國有機茶TAGs分類分級評鑑」
頒獎典禮暨展售會，條形包種茶與球形烏龍茶翠蛙選獎落新北，分別由鄭信忠及淨源茶場獲得，
市長侯友宜到場頒獎，並與茶業改良場一同發表獨創風味輪，
邀請現場民眾週末連假來希望廣場品嚐限量有機比賽茶。
為擴大宣傳2020為台灣有機茶元年，新北市政府、茶業改良場、瑠公農業產銷基金會、
慈心有機農業發展基金會及有限責任新北市有機運銷合作社合作辦理全國首屆有機茶評鑑，
由產官學三方評審品評，並以風味輪描述入等茶特殊風味，完美呈現有機茶的香氣及滋味。
評鑑以有機茶園指標－－翡翠樹蛙的數量及燙金顏色－－區分等級，分為翠蛙選、金蛙選、
銀蛙選及銅蛙選。這次賽會報名點數合計225點，新北茶農鄭信忠
及淨源茶場從全國好手中脫穎而出，分別奪下條形組與球形組的冠軍。
新北市府表示，鄭信忠10年前返鄉從農，承接父母的有機茶園，延續三代的有機理念，
本次賽會獲得一翠三金一銀的好成績。淨源茶場2009年於坪林成立，肩負推廣有機茶使命，
多年來參與茶農理念溝通、教育輔導、茶園管理、製茶流程、行銷販售等工作，
本賽會也獲得一翠二金二銀五銅的好成績。
侯友宜表示，新北市文山包種茶產量、品質及技術通通是全國之冠，
透過新北好茶品牌帶動整個茶產業的發展，在發展產業拚經濟之際，
同時也以友善環境的有機耕作做為長期目標，在防疫期間新北市仍持續支持有機農業發展，
拓展農產品行銷通路，目前正值新北好茶產季，疫情趨緩之際，歡迎來新北茶產區體驗新上市春茶。
農業局長李玟表示，本年度有機茶評鑑從新北升級至全國，廣邀全國有機茶農齊聚新北切磋，
今明兩天（週六、週日）在台北希望廣場設有比賽茶展售會，凡於參展攤位購買有機茶滿4,000元，
即贈有機包種茶一盒。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=761204 2020年06月14日 15:10
盛況不再...貓空茶坊嘆：對比20年前「泡茶人口剩下百分之一」
貓空土身土長的張福欽，從小在祖父的薰陶下接觸茶葉，退伍後投入製茶行業，
民國80年開設寒舍茶坊，並以有機農業耕作為志業，他認為，茶本身是大自然孕育出的健康飲品，
昆蟲也是大自然的一部分，不能私心為了收成茶葉，噴灑農藥毀滅所有物種。
茶農世家第六代的張福欽，踏入有機農業耕作已逾20年，從一開始推廣有機農業到現在，
已有5、6家跟著做有機，鐵觀音茶、紅茶和文山包種茶為大宗，以泡茶、販售為營業項目，
每年春、秋、冬季都有茶葉收成。
談到剛開始跟祖父提出做有機茶，幾乎掀起一波家庭「革命」，
「阿公那一代是茶園都要乾乾淨淨，不能有雜草，更別說是蟲了...」
一開始做有機遇到相當多問題，產量減半、除不完的雜草、蟲害、
人工成本提高等，每一樣都苦不堪言。
比較幸運的是，這裡海拔350-400公尺，因為台北緯度比較高，大概跟南部800-900公尺
種出來的茶味道差不多，有機茶其實就是良心事業，北市府產發局每一年、
兩年都會來進行各項農藥指標等檢測。
經過一陣陣痛期，隨著經驗的累積及自然生態的恢復，茶園的產量也漸趨穩定，
在民國84年拿下人生第一面「茶葉特等獎」，多年來獲獎無數，茶園甚至紅到國際，
不過，堅持做好茶不打廣告一直是他的初衷。
張福欽分享，茶葉從外觀難以辨識是否為有機茶，但在一次次的焙茶中，
就會將原本「施了什麼藥」打回原形，此外，有機茶回甘強度也不一樣。
談到過去貓空泡茶的「榮景」，張福欽眼睛瞬間發亮了，他說，80、90年代的台灣，
貓空是年輕人「泡茶」聊天的勝地，每到假日，湧入200人不誇張，
直到深夜2、3點還是有不少人，但現在盛況不再，上山泡茶人口只剩下百分之一，
不過還好，買茶葉的大約少了十分之一。張福欽推測原因，一來是喝茶太方便，
手搖飲、便利商店比比皆是，再來還有休閒農場一家家興起，分散了上山泡茶的客群。
早年沒有貓空纜車，多數人到貓空都是開車或是騎車前往，因此供泡茶的茶園遍地開花，
但在貓纜通車之後，國內外觀光客前仆後繼上山，卻多半只集中在貓纜站方圓一公里內活動。
從貓纜下車後要走20多分才會到的「寒舍茶坊」，在貓纜開通後反而生意變蕭條，
張福欽無奈笑道「沒人要走快半小時過來泡茶啦...」老闆娘陳雅萍也說，
「客人常會一路上打個三通電話，確認自己沒走錯。」
這片山頭，放棄需辛苦熬夜的製茶工作，轉行改做餐飲，成為貓空店家吸引遊客上門的趨勢，
製茶產業究竟能維持多久？是個值得深思的問題。
https://travel.ettoday.net/article/1735854.htm 風玥茶研所炭焙烏龍茶再度榮耀國際舞台
2020-06-15 19:21
如何觸動味蕾，品味懷舊卻依然華麗的傳統炭焙茶品！
風玥茶研所多年來以創作絕佳茶品定位，經常性參與國際品質評鑑，
展現不凡實力囊括許多世界大獎。2019年風玥茶研所產製的「台灣高山炭焙烏龍茶」，
首次於擁有食品界米其林之稱的iTi國際風味評鑑中榮獲卓越獎項，
振奮了台灣傳統工藝茶品的士氣，期間透過評鑑分析的反饋進行研討，
精進了技術層面更提升品質，時隔一年於2020年再度以優質的炭焙茶品，
從茶葉外觀、香氣滋味到餘韻，深受國際評審肯定與讚賞，
持續獲頒「極致三星獎」，為台灣茶產業爭得一份驕傲。
「台灣高山炭焙烏龍茶」依循清治晚期即有的焙茶技藝，以古法使用龍眼木炭反覆文火慢焙，
重現傳統炭焙工藝獨具的古樸風格。
細細品賞匠心之作刻劃出的球型樣貌，猶如鑲著時尚古銅色寶石，而醇濃茶湯呈現亮麗琥珀色澤，
整體印象令人驚艷；蘊藏絲綢般的柔順茶湯飲入口中，感受茶葉與炭火相互交織淬鍊，
變幻出誘人的熟果花香及蜜甜口感，相襯又依存的獨特滋味。
現今，炭焙烏龍茶工藝卻在時代變遷及機械取代下漸漸消逝，
風玥茶研所期盼尋回那份幾近式微的情感，秉持復古再創新的思維，
以精湛技藝賦予茶品雅緻風格，讓人們品味回溯歷史的經典茶品。
風玥茶研所負責人莫凡表示：茶產業營運看似容易，實際執行卻頗為艱難，
初創業時期即立定學習產製技術為基礎，並實驗歸納出獨特手法，也將產業型態系統化建構，
過程中沒有捷徑，而是多年踏實的經驗培養，期間也曾因自身資歷尚淺而理念不受認可，
但如今累積了不少成就，更繼續實踐自我夢想的目標。
近年來新創茶品牌逐漸增加，遇過不少茶企業前來商討或尋求協助，
發現多數的經營思維仍停留在茶葉包裝絢麗呈現、創建網站及粉絲專頁、
編寫浮誇美文作為行銷策略等待客戶消費，市場上也常見以符合農藥檢測來強調品牌
優勢的銷售特色，然而藥檢合格卻僅是茶葉生產的基本條件與道德，莫凡認為：
在茶產業中應當學習創新，而非模仿複製，諸如此類的行銷方式雖快速營造形象，
卻忽視茶葉的內涵與本質，似乎缺少了靈魂與核心定義。然而茶葉為嗜好性飲品，
滋味、樣式選擇性眾多，飲者可依喜好挑選，茶企業應以客觀的角度分享產業資訊與茶品，
從產地製程、精工品質發展出獨特性，由「技術本位」建立恆常的品牌價值。
風玥茶研所將持續邁向第三年國際參評，期盼連年爭取「極致三星獎」佳績，
並獲「水晶獎章」榮譽，堅持對茶品追求全方位標準，分享與推廣茶水人文歷史，
讓國際見證台灣精緻茶品的實力。
https://money.udn.com/money/story/7843/4637300 國民飲品「珍珠奶茶」化身室內香氛 空間滿溢奶茶香
2020/06/17 12:30
台灣國民人氣飲品「珍珠奶茶」風靡全球，台灣香氛大廠花仙子，打破以往花果調的香味，
在今年夏天首度推出「0熱量」珍奶香氛，準備搶攻珍奶迷的心。
今年花仙子推出Hitea全新品牌，以甜點系列奶茶香氛為概念，推出期間限定台灣最受歡迎的
「珍珠奶茶」、「草莓甜心」奶茶香氛系列，不只空氣中都漂浮著甜甜珍奶味，濃醇的黑糖、
香甜草莓混合著奶茶香實在好療癒，可持續芳香4至8週，
讓空間散發甜甜奶茶香且連外觀也特別設計成手搖飲造型。
花仙子Hitea奶茶香氛，即日起在寶雅獨家首賣，想驗珍奶的獨特香氛，千萬不能錯過。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3200390 最道地台灣風味茶飲【攘茶】！配合小農契作與在地食材手做茶
2020/06/20 00:00
將台灣味攘成茶，用在地食材做調味再佐上小農契作的選料堅持，用盡心力做好茶，
只為替你遞上一杯，充滿台灣精神的【攘茶】。
盧哈納奶茶
盧哈納紅茶是產自斯里蘭卡的頂級紅茶品種，一入口茶香淡雅芬芳，茶經舌後入喉，濃韻回甘，
口內茶香如同餘音繞樑，三日不絕，久久揮散不去；再使用小農契作鮮乳入茶，
使濃韻的茶味更添牛乳風味，喝起來更加柔順、厚實。
大甲香芋鮮奶
使用大甲芋頭切塊做成泥狀，再熬煮至軟嫩入味，再加入小農契作的鮮乳，使其口感變得更加滑順，
也讓味道更顯契合，喝一口盡是濃郁的芋頭香以及那豐富的顆粒口感，芋頭控準備上癮啦！。
冬瓜鮮檸檬
不同於坊間檸檬使用濃縮汁，【攘茶】使用整顆新鮮檸檬入茶，鮮切的檸檬加上慢火熬煮的冬瓜茶，
酸甜交融，譜出茶味鮮萃的感動。
高山金萱
使用台灣高端品種金萱茶葉，加上特有萃茶技術，讓茶葉的高品質喝的到！
金萱入口清淡，入喉茶香四溢，尾韻還帶有濃濃的奶香，只有高等級的金萱茶，才能有獨特的奶香回甘。
黑糖珍珠鮮奶
使用小農契作鮮乳製成，不同於一般的黑糖珍珠鮮奶，【攘茶】的黑糖珍珠鮮奶風味濃厚卻不膩口，
使用產地直送的小農鮮乳，搭配手工熬煮的黑糖珍珠，天然的純粹好滋味。
https://times.hinet.net/news/22943766 每日1珍奶超舒壓！護理師爆肥「罹卵巢癌」…醫揭4大關鍵
2020/06/22 11:18:00
台灣到處都有手搖飲料店，天氣炎熱加上取得方便，不少民眾三餐沒胃口就會選擇
來杯珍珠奶茶，然而因為糖份高，不僅會導致肥胖更可能會引發婦科問題。
一名護理師上節目透露有認識的學妹因忙碌所以每天喝一杯全糖珍珠奶茶，
不僅體重增加，最後因身體不舒服就醫才發現是卵巢癌。
護理師陳麗華就在節目《健康2.0》上透露，一名學妹因為在醫院工作壓力大，
加上吃飯時間不正常，所以從前幾年開始每天都會喝一杯全糖珍奶紓解壓力與飢餓，
沒想到後來肚子越來越大，而且痛到受不了，前往就醫後才發現罹患了卵巢癌。
婦產科醫師陳保仁說明，近年婦科癌症已經跟過往不同，以前卵巢癌好發於5、60歲的女性，
然而近日也有很多30多歲女性前往就醫發現得到年輕型婦科癌症，經分析後發現，
罹患卵巢癌的共同因素就是「家族史」、「沒生育」、「體重過重」和「喜愛含糖飲食」。
陳保仁表示，婦科癌症幾乎都會和「賀爾蒙」有所關聯，而荷爾蒙源自於脂肪，
糖類又是轉換成脂肪的重要來源，當糖類攝取過多就會導致賀爾蒙分泌不正常，
因此增加離癌風險。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=765915 新竹東方美人茶夏季評鑑開跑 已成全台最具代表性賽事
2020/06/25 09:54
2020新竹縣東方美人茶優良茶夏季評鑑開跑，截自昨日報名截止，共有1200點參賽，
單場次比賽參賽點數遠超其他縣市甚至全國賽比賽點數總和，今年夏茶評鑑由北埔鄉農會擔當，
將在7月14日至18日舉行，新竹縣政府也將持續輔導茶農，並推廣東方美人茶產業。
東方美人茶是新竹縣農糧產業中最具特色的心臟產業之一，又被稱為「膨風茶」，
沿浪漫台三線中北部丘陵被廣泛種植，新竹山區山巒層疊、霧氣氤氳飽滿，
得天獨厚的地理環境，本就適合茶樹生長，更因茶農順應自然的管理方式，
造就了適合小綠葉蟬季節性發生的生態環境。
東方美人茶的茶葉嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，
萎凋後經手工攪拌控制發酵，使茶葉產生獨特的蜜糖香氣及熟果風味，
是台灣唯一本土研製的特色茶，也讓東方美人茶成為全台極負盛名的經典好茶。
東方美人茶外型自然捲曲宛如花朵，外觀呈白、綠、紅、黃、褐五色相間，
色澤鮮豔亮麗，堪稱「美人」，同時茶湯呈琥珀色，帶有天然蜂蜜香與熟果味，
入口濃厚甘醇，回味深長。
今年度茶葉夏季評鑑由北埔鄉農會擔當，東方美人茶在北埔地區習慣稱為膨風茶，
傳說為早期有一年茶園受小綠葉蟬危害成災，茶葉幾乎已無法採製，但有一茶農不甘受損失，
硬著頭皮採收後以製作烏龍茶的技術製作成茶到茶市兜售，沒想到竟因風味獨特，
不僅大受歡迎且賣價昂貴，回鄉後興高采烈向鄉人提起，被鄉親大潑冷水指稱吹牛誇大，
因此膨風茶之名沿用至今。
新竹縣政府在推動東方美人茶產業之際，也重視「膨風茶」這個名稱的歷史典故
與茶農朋友對此名稱的特殊情感，所以在數十年前設計公版的比賽茶罐時即以「東方美人茶」
及「膨風茶」兩名稱並列的方式標示，去年改版的新包裝也沿用雙名稱的標示，
保留這個具有歷史意義，也富有地方風土感情的名稱。
https://times.hinet.net/news/22949219 拿起桌上奶茶大口吸「吸到勾芡物」 他得知真相崩潰了
2020/06/28 17:00:00
「你們喝過最噁爛的東西是什麼？」一名男網友日前看到哥哥在客廳桌上放一杯奶茶，
沒有多想就拿起來大口吸，但味道不太像奶茶，而且還有不明勾芡物，
怎料男網友得知杯中物，直呼再也不亂喝飲料了。
原po在Dcard分享自身經歷，某天和哥哥在客廳看電視，廣告時跑去上廁所，
走回客廳時覺得口渴想喝東西，看到哥哥放在桌上的奶茶，沒有多想就拿起來大口吸
「不過怎麼跟我想像的味道差距甚大？而且哩，這奶茶什麼時候會勾芡了？」
哥哥看到原PO面有難色，立刻察覺不對勁，然後說
「我剛剛已經把奶茶喝完了，這是我剛剛吐進去的痰」讓原PO崩潰喊
「OMG！我人生第一次喝到別人的，從此以後，我再也沒跟我哥一起喝過任何一杯奶茶」。
網友們看完原PO的悲慘遭遇，也分享自身經歷「吃到別人吃完的毛豆」、
「我爸往罐裝飲料裡吐檳榔汁，我不知道就給他喝下去了」、
「有一次我的易開罐飲料沒喝完，剩一點不想喝了，就把煙灰點進去，
聊天聊一聊忘了，把它拿起來喝」、「有一次為了喝飲料，就在家中某個櫃子上拿了一支吸管，
結果剛吸一口覺得怪怪的，好像咬到什麼東西舌頭伸出來一看才發現是小隻的小強」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=768542 手搖飲店「奶茶霸主」屹立不搖？內行齊推：喝來喝去最對味
2020/06/27 17:00:00
台灣人愛喝手搖飲，馬路上隨處可見飲料店林立，雖手搖飲選項不斷推陳出新，
但「奶茶類」始終屹立不搖，更是不少外國觀光客來台必喝美食。
近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》Women Talk版表示，奶茶是手搖攤基本款商品，
但市面上有如此多家飲料店，究竟哪一家才是女孩們的最愛？
原PO點出春水堂、50嵐、CoCo、幸福堂、老虎堂、樺達奶茶、清心福全、迷客夏、
珍煮丹等手搖飲料店，每家飲料各有特色，女孩們認為哪一家的奶茶最好喝？
問題曝光，立刻在PTT掀起熱烈討論，網友紛紛透露自己的最愛：「茶の魔手」、
「麥香真的讚」、「烏弄的奶茶真的好喝」、「路易莎才是王道」、「翰林」「圓石」、
「飲冰室」、「迷客夏」、「春水堂呀」、「soma」、「可不可」、「義美厚奶茶」、
「春水堂、茶湯會」、「天仁」「萬波」。
不過獲得最多人推薦的奶茶，則是50嵐，「50嵐=星巴克>珍煮丹>其他」、
「50嵐真的品質最穩定」、「喝來喝去 還是50嵐最順～」、
「50嵐吧，企業文化也很優質」、「50嵐真的品質最穩定」、「50嵐 茶味濃 喜歡」、
「50嵐制霸」、「50嵐 其它真的沒50的拿鐵好喝，加小珍珠微糖更爽」。
另外，網友還推薦一手私藏的超人氣「德式太厚奶茶」，直呼味道香濃的令人驚艷，
奶茶控一定會愛。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=755427 任何鮮奶都百搭！「神級紅茶」9千網推爆 內行揭銷魂喝法
2020/07/01 14:29:00
奶茶是不少人每天必備的精神糧食，不過現代人追求健康，都會加入牛奶變成鮮奶茶。
對此，有名網友會自製鮮奶茶，他狂推一款神級紅茶，直呼它跟任何一款牛奶都百搭。
貼文發出後，引起許多網友認同，還有網友哀嚎「不要再推了，都一直缺貨」。
該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」激推一款神級紅茶，並貼出一張照片，
只見照片中的紅茶名稱寫著「義美錫蘭紅茶」，主打使用100%錫蘭紅茶，
且不添加香料、抗氧化劑，原PO指出這款紅茶成份只有「水、紅茶、蔗糖」，
他直呼「加什麼鮮奶都可以變成好喝的奶茶，沒有之一」。
貼文一出後，吸引近萬名網友點讚，留言數更高達1000多則，紛紛表示「加鮮奶超讚」、
「女兒每天早餐的飲料」、「現在只喝這瓶，再加上義美鮮奶也好喝」、
「我買這個紅茶+牛奶，超好喝的又不甜」、「加鮮奶更好喝」、
「好喝！茶2：奶1，甜味剛好」，甚至有網友哀求「全聯常常銷售一空買不到，別再推了」。
另外，還有網友分享其他喝法「家裡冰箱必備，切1～2片檸檬片加入紅茶及冰塊，
環保吸管戳一戳檸檬片，變成好喝的檸檬紅茶」、
「義美紅茶再加冰淇淋，變冰淇淋紅茶超好喝」、「+檸檬跟冰塊很合」、
「我喜歡加檸檬汁變檸檬紅茶」、「喜歡，加檸檬片更好喝，也會加多多一起喝」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=770912 花蓮瑞穗鄉舞鶴近月未下雨 農民憂茶樹乾死
2020/07/01 16:45:00
連日高溫炎熱，花蓮縱谷多次被中央氣象局警示為橙色燈號，
位於縱谷的瑞穗鄉舞鶴茶區連續20多天未下雨，造成茶樹乾旱、葉片枯黃；
農政單位呼籲農民申請旱害補助，以利相關單位會勘。
瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇表示，瑞穗地區的茶園面積約100公頃，年產值高達新台幣3億元。
由於今年氣候影響，目前粗估有75%的茶園受到旱害；茶農如果茶園損失達20%以上，
可以到鄉公所申請旱害補助，以利相關單位會勘。
根據氣象站資料，瑞穗鄉舞鶴地區6月份降雨量僅28毫米，對於求雨若渴的茶區來說是杯水車薪。
舞鶴茶農高肇昫指出，近期已20多天未下雨，土壤曝曬在陽光下，對茶樹是很大的傷害，
受損茶樹要半年後才能恢復。自家的茶園都採人工除草，過去草砍下去不會乾掉；
今年像是噴殺草劑一樣很快就乾死。
茶農吳美玉說，這幾天可能天氣太熱、溫度太高，整個茶樹區都乾旱，
最近也沒茶可採了，再繼續熱下去，茶樹可能會死掉。幾年前也曾遇到乾旱，
這一次好像更嚴重。
農糧署東區分署長陳昌岑受訪表示，天然災害影響農作，農民可先至鄉公所登記，
縣府組勘災小組會同農糧署東區分署、改良場等到縣地勘察；
若受損面積達20%以上，即符合現金救助地區。
海拔100至300公尺的舞鶴台地適合茶樹生長，是天鶴茶的產地，
經由小葉綠蟬吸吮而製成的蜜香紅茶，獨特的風味名聞全台。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=771052 手炒虎糖12種配料任搭！打造專屬特色「裝茶菓」
2020/07/04 16:14:00
「日日裝茶-羅東中山店」，主打傳承自昭和時期炒糖技術製成的「虎糖」，焦香不苦澀；
特色「裝茶菓」能從十二種手作配料中選擇自己所愛，創造菜單上沒有，專屬你的茶飲！
位於宜蘭羅東中山路，步行至羅東夜市僅兩分鐘路程，
「日日裝茶」的店面外觀設計由木頭色與鉻綠的組合而成，濃濃的日式氣息，
走進來店內格外的清爽，一旁的透明櫃裡放有多種日式茶菓子配料供顧客選擇。
「裝茶菓」能選擇一種茶底，再自由任選2至3種日式茶菓子配料，配料共有十二種，
分別是布丁、珍珠、芋圓、奇亞籽、寒天、鮮草、椰果、金時紅豆、芋泥、黑糙米、
野麥、Oreo，相當豐富，能搭配成自己的最愛口味。
日日裝茶所使用的「虎糖」，是出產於雲林虎尾糖廠的二砂糖，
虎尾糖廠的前身是日本人在台設立的「大日本製糖株式會社虎尾製糖所」，
擁有百年以上的悠久歷史，在當時是東洋第一大糖廠。
虎糖經炒製，擁有漂亮的琥珀色，而且較容易被人體代謝，適量攝取有益身體的健康。
虎糖這種炒糖技術傳承自昭和時期，日日裝茶的創辦人經多年改良降低技術門檻，
每鍋能炒製二十份虎糖。堅持手作與傳統美味，才能完整呈現「焦香不苦澀」的
虎糖風味系列茶飲。
由手炒虎糖蜜漬，故取名為「虎糖珍珠」；珍珠依照「台式三三三」的準則製作──30分鐘煮、
30分鐘悶、30分鐘泡蜜糖──嚴格要求Q度與甜度係數，揉合奶茶，呈現特殊的濃郁糖香。
春茶以冷茶湯技術製程，將煮好的有機茶葉瞬間冰鎮，鎖住最佳風味，加入清甜的甘蔗汁，
鋪上鹹香的芝士奶蓋，三者融合出類似甘蔗牛奶的甘醇風味。
選用在地芋頭蒸熟壓泥，香氣濃厚、不過甜，綿密中喝的到芋頭纖維與顆粒口感，
搭配鮮奶十分爽口。
不同於一般市售手搖飲，經過「日日裝茶」還能聞到炒糖香氣，來到羅東不妨前來品嘗看看，
這傳統風味的手作虎糖珍珠；或是大玩創意，從眾多配料中親自「裝」出一杯專屬於你的個性茶飲！
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=772706 2020.06.30
鹿児島・いづろ交差点に台湾タピオカ専門店「茶水印」
鹿児島・いづろ交差点近くに台湾のタピオカ専門店「茶水印」（ちゃいん）（鹿児島市金生町）がオープンして間もなく2カ月がたつ。
「真・黒糖タピオカ牛乳フォーム」
台湾出身の店主・鄭富厚（テイフコウ）さんは8年前、福岡県で観光の仕事をしていた。
その時に、台湾のタピオカ専門店「茶水印」本店の店長が観光で同県を訪れたことが出会いのきっかけとなり、鄭さんは「自分の店を持ちたい」という思いで台湾へ帰国。「茶水印」本店で6カ月ほど修業し、日本へ戻った。
九州での開業を目指し、各県を回って物件を探したところ、鹿児島にはタピオカ店が比較的少なく開拓していける可能性を感じ、オープンするに至った。
タピオカ粉やお茶などの材料を台湾から直輸入するため、日本の安全基準を満たす検査に6カ月ほどをかけた。
製法も台湾の「茶水印」本店と同じ手法を取っている。
台湾の伝統的なお茶は、朝入れたものを1日かけて使うが、「茶水印」では「新時代」というお茶の入れ方で、個包装の茶葉を1杯につき1回しか使わないため、毎回新鮮な香りが楽しめるという。
タピオカは、毎朝同店でタピオカ粉に水を加えたものをだんご状にして成型機で作っており、当日できたてのタピオカのみを使っている。
鄭さんは「冷凍のタピオカは、中身が硬く、健康に良くない保存料も入っている。当店は手作りなので、食感もモチモチして柔らかく、安心して食べられる」と話す。
店舗面積は約30平方メートル。
テークアウトが主流のため、席はカウンターに4席のみ。外装は大きなガラス張りで店内がよく見渡せ、入り口に置かれた大きなタピオカドリンクのフィギュアが目を引く。
明るい店内はオープンキッチンになっており、目の前で作っている様子を見ることができる。
ミルクティーは「烏龍ミルクティー」「グリーンミルクティー」、ジャスミン茶に似た「青茶ミルクティー」があり、紅茶で入れた「オリジナルミルクティー」（以上、M＝430円、L＝530円）が人気。
トッピングも6種類を用意し、「タピオカ」「特製もっちもち台湾寒天」「あずき」「しその種」（以上70円）、「プリン」「真・黒糖タピオカ」（以上100円）から追加できる。
黒糖ミルクは、黒糖でタピオカを炒めた「黒糖タピオカ」を使う。
「真・黒糖タピオカあずき牛乳」（M＝600円、L＝730円）、「真・黒糖タピオカプリン牛乳」（M＝630円、L＝750円）があり、人気は「真・黒糖タピオカ牛乳」（Ｍ＝530円、Ｌ＝660円）。
この3種類は、生クリームをかけて黒糖ミルクフォーマにもでき、鄭さんのお薦めは「真・黒糖タピオカ牛乳フォーム」（M＝600円、L＝730円）。
鄭さんは「注文を受けてからは、お客さまの目の前で丁寧に作っている。安心安全にこだわった本場台湾のタピオカを味わいに、ぜひ足を運んでもらえれば」と来店を呼び掛ける。
営業時間は10時～19時30分。
https://kagoshima.keizai.biz/headline/1707/ 台灣第一場以茶葉為主題的線上拍賣 羅芙奧7月13日登場
2020/07/05 12:55
羅芙奧「ALL IN」線上拍賣七月，本季推出以茶葉與亞洲文物為主的專場，
也是台灣第一場以茶葉為主題的線上拍賣，自7月13日早上10點起至7月23日下午5點止線上登場。
茶葉拍品全為10年以上生茶，精選14件自1960年代至2006年的高年份茶餅；
文物部分則有40件，涵蓋匠心獨具的茶具、文房雜項、雕塑、石器與瓷器等多元類別。
近年陳年茶餅於兩岸三地拍場崛起。良好的茶葉收藏標的除了本身其土壤、
氣候等地理因子外，資深年份的茶餅保存更是非常講究的一門學問，
包括儲藏的濕度與包裝的完整性也是影響拍賣價格的重要因素。
此次亮點拍品有兩組來自於中外馳名的勐海茶廠之作，其中一件為六件一組的九二無飛青餅，
包括：九三青餅大七版、九四青餅、九五青餅8582繁體廠內飛、九六橙印橙中綠、
九七水藍印青餅等，年份橫跨1992-1997年，起拍價36萬元台幣。
另一件為勐海茶廠於1973年推出的七子小綠印茶餅，起拍價33萬元台幣。
針對入門藏家，羅芙奧推薦兩件一組的下關茶廠茶王青及 8853青餅（2001年），
起拍價24,000元台幣。
除了茶葉，文物部分精選文人小品，包括起拍價為35萬元台幣的清代碧玉筆筒，
碧玉顏色之漸層變化與雕工是鑑賞重點。
大明宣德年製之灑金銅罐，金黃華美色澤象徵健康與富貴，底部並落款製作年份，
起拍價25萬元台幣。
羅芙奧「ALL IN」線上拍賣專場自2019年三月開始，至今年六月為止已舉辦6個場次，
從潮流藝術至今茶葉文物，看好全球線上競拍的熱潮與趨勢加上期望觸及更多不同藏家族群。
https://times.hinet.net/news/22959781 走上百年茶路體驗茶農生活！推薦5條台灣特色茶旅遊路線
2020/07/07 16:00
臺灣的喝茶歷史，發展至今已有 200 多年，在清治時期，茶葉就是台灣最大的生產和出口品項，
後來又經過英國商人協助移進茶苗、教導種植技術，以及日治時期的試驗種植，
都造就了現在的喝茶文化。
超過百年的品茶文化
因為高地多，再加上合宜的氣候，讓台灣變成非常適合種茶的地方。全台各地都有茶園的存在，
又因為各地氣候、土壤、海拔的不同自，所以可以種出不同品質、香氣的茶，
目前共種植近有 30 幾種不同風味的茶葉，不僅自己人愛喝，也是外銷國外的知名農產。
常常都會在茶飲廣告上看到，戴著斗笠彎腰在青綠茶園中採茶的茶農，當鏡頭拉遠時，
可以看見排列整齊的茶園，再配上晴朗的天空及白雲，那樣美麗的畫面，
都非常吸引人前往茶園走走，親自體驗採茶和製茶的樂趣。
觀光局規劃5條品茶路線
不只是喝茶，台灣茶園也是值得去走走的地方，除了可以認識茶葉的製作過程外，
茶園周圍的風景也是不容錯過的美拍景點啦！
不過要提醒大家一件事，在其中走動拍照時，請務必小心，不要造成茶園的破壞喔！
1. 台北文山包種茶一日行
台北的近郊文山區，被群山環繞，氣候屬於濕潤涼爽，所以土地相當的肥沃，
而這裡產製的台灣主要外銷的茶葉 – 包種茶。此種茶屬半發酵條形茶，通常製作完成後，
會用方形毛邊紙包裝成長方形四方包，然後在外層蓋上茶名與行號印章」。
推薦行程：
新店烏來 → 文山農場 → 體驗採茶、製茶體驗、茶藝講座、品嚐茶餐 → 烏來瀑布 →
Gaga 國際劇場原住民文化表演 → 烏來老街。
2. 新竹峨眉東方美人茶一日行
據說早年外銷英國，英國女皇一喝驚為天人，於是賜下美名「東方美人茶」，
在台灣又被稱「香檳烏龍茶」、「白毫烏龍茶」。
此茶一年僅有夏天生產，是因爲需要經由小綠葉蟬吸食茶菁裡的養分，
誘使茶葉發育受阻產生自然變質，然後再發酵烘製而成，以上的特殊步驟成為了製茶品質的關鍵！
推薦行程：
新竹峨眉 → 富興茶葉產銷班、徐耀良茶園 → 手工採茶實習、晒茶、製茶解說、烘茶、手作茶點
→ 客家美食 → 北埔老街。
3. 嘉義阿里山高山茶二日行
只是日出有名，阿里山更是產製台灣茶的著名產區！因屬高山氣候，日夜溫差大，
讓茶樹的生長緩慢，於是種出了葉肉厚實，但芽心柔韌的茶葉，再加上使用山泉水灌溉，
讓此區種出的高山烏龍茶、金萱茶，喝起來都有清新香濃，又耐沖泡的茶葉，
有著「臺灣第一好茶」美譽。
推薦行程：
Day 1隙頂二延平步道 → 有機蔬菜料理 → 樂野迷糊步道探幽 → 品嚐臺灣冠軍咖啡
→ 品嚐手工麻糬沾現磨烏龍茶粉、野生愛玉凍、阿嬤草仔粿、茶葉烘蛋DIY
→ 茶廠製茶體驗 → 高山風味晚餐 → 月光茶會、鄒族原住民演唱 → 夜宿頂石棹民宿群。
Day 2晨間步道森林浴 → 奮起湖山城小鎮漫遊 → 特色茶餐、品茗。 4. 南投日月潭紅茶二日行
台灣在日據時期，從印度引進了阿薩姆省的優良茶種，而魚池鄉擁有了優越得天然環境，
於是成為了重要的紅茶產區！第一代老茶樹種植至今已經 80 多年，仍然生產出形美、
色艷、香郁、味甘的紅茶，因此被視為紅茶界的珍品。
推薦行程：
Day 1南投埔里 → 花宴料理 → 日月潭單車遊 → 參觀臺灣特色產品館及魚池鄉農會
→ 日月潭特色風味晚餐 → 夜宿飯店或民宿。
Day 2猫囒山紅茶園步道 → 尋訪新井耕吉郎碑亭（日據時代最後一任魚池紅茶試驗支所所長）
→ 茶業改良場遠眺日月潭美景、參觀茶業文化展示館 → 體驗製茶 → 日月潭紅茶風味午餐
→ 日月潭遊湖。
5. 花蓮瑞穗蜜香紅茶二日行
本來就受到大家熱烈喜愛的花東縱谷地區，因近年大力推行無農藥有機農耕，
把小綠葉蟬吸吮過的茶葉經過精心製作後，成為了頂級的蜜香紅茶，當一口喝下時，
滿口會充滿濃郁的果香、蜂蜜及花香喔！
推薦行程：
Day 1太魯閣 → 參訪舞鶴高台茶區 → 掃叭石柱 → 光復馬太鞍原住民風味晚餐或阿美族石頭火鍋
→ 夜宿民宿或飯店。
Day 2參觀布農部落 → 鹿野高台品茗，瞰看卑南溪峽谷及海岸山脈風景
→ 特色茶餐、養生火鍋午餐 → 單車遊鹿野龍田。
https://times.hinet.net/news/22962609 奶茶控看過來！超商紙盒奶茶霸主 老品牌「綠奶」奪冠
2020/07/09 07:07
儘管黑糖奶茶爆紅，老牌依舊不敗！攤開4大超商2020上半年紙盒奶茶銷售，
除了7-ELEVEN不公開數據，全家、萊爾富、OKmart的「奶茶冠軍」
均由飲冰室茶集綠奶茶搶下，擁有極高人氣。
超商熱賣紙盒奶茶，除了飲冰室茶集綠奶茶，以及近期掀起的黑糖奶茶旋風，
像是茶攤一條街×珍煮丹黑糖鮮奶茶、老虎堂黑糖厚奶、義美黑糖鮮奶茶等，
還包括了飲冰集茶集紅奶茶、福樂鮮攪草莓奶茶、午后時光重乳可可奶茶、
午后時光紅茶拿鐵等，由此可見「風味系奶茶」備受喜愛。
OKmart進一步觀察，疫情帶動健康飲食風潮，「堅果奶」關注度衝高，
像是比菲多堅果奶系列，全植物成分佐紅茶、綠茶，也很受消費者青睞。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3222535 黑糖奶茶爆紅！4大超商2020上半年狂賣逾150萬瓶 6款必喝
2020/07/09 07:10
炎炎夏日，幾乎人手一杯冰涼解渴的飲料，近幾年「黑糖手搖飲」在台灣掀起熱 潮，
亦以狂風之姿吹進超商，「黑糖奶茶」躍居2020年冷藏茶飲市場的新寵兒。
新品包括茶攤一條街×珍煮丹黑糖鮮奶茶、御茶園特上虎糖撞奶、老虎堂黑糖厚 奶、
義美黑糖鮮奶茶、萬丹酪農戶黑糖鮮奶茶等；珍煮丹黑糖奶茶亦和全家聯名。
保 守估計，黑糖奶茶上半年在4大超商狂賣逾150萬瓶。
全家表示，奶茶勢力逐年攀升，大眾對於口感的要求從「乳含量」進展到「鮮乳添 加」，
像是義美鮮奶茶強調100%使用台灣生乳，去年開賣3個月便熱銷超過百萬瓶，
平均1分鐘賣6瓶，今年3月獨家上市的義美黑糖鮮奶茶，銷量已衝破50萬瓶。
此外，7-ELEVEN獨賣老虎堂黑糖厚奶，4月至今不到3個月同樣狂賣逾60萬瓶。
萊爾富指出：「冷藏茶飲主要包括奶茶、綠茶、紅茶、烏龍茶、花果茶5大類，
又以奶茶居最大品項占比，超過4成，今年黑糖奶茶爆紅。
3月上架茶攤一條街×珍煮丹黑 糖鮮奶茶，銷量破30萬瓶。」
茶攤一條街×珍煮丹黑糖鮮奶茶在OKmart亦擠進上半年前三大最熱賣紙盒奶茶。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3222534 防疫期「狂喝奶茶」！魏蔓直衝「61公斤」…影曝粉絲傻眼
2020/07/10 16:01
武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）肆虐全球，不少藝人這半年許多工作都受到影響，
過去演出多部作品的魏蔓昨日在個人IG發文揭露自己在防疫期間曾胖到「61公斤」，
最近準備開始工作，自嘲「怕鏡頭螢幕塞不下自己肥美的體態」近日正在努力運動。
由於疫情關係，許多藝人的工作都受到影響，魏蔓昨日也在臉書上表示
「疫情期間，我每天在家order（點）外送手搖奶茶一杯，加上前陣子學做達克瓦茲吃超多奶油，
我體重超給力來到61公斤」，她還搞笑表示「絕對不給妳看照片」，接著繼續寫到
「真是嚇死我每天洗澡都洗很久，因為跟腰圍溝通很久一直玩肉肉蠻好捏的其實，
而且我坐著的時候，肚臍笑到咧嘴耶！跟小丑一樣，脂肪要來我家玩怎麼都不先說呢，
出道以來最肥美的體重真是超性感。」
由於疫情逐漸趨緩，不少工作準備開始，魏蔓表示
「要開始認真工作了，我怕上鏡頭螢幕塞不下我肥美的體態，所以現在持續努力中，
希望可以跟Rain一樣回到剛出道的樣子」，並表示PO出來的影片已經是她認真運動
降體脂肪兩個月的樣子了。
從影片中可以看到體態已經苗條的魏蔓仍努力健身，儘管氣喘吁吁但依舊堅持不懈，
就怕自己的脂肪在鏡頭前跟大家打招呼，影片一出粉絲們熱烈回應，
「咪兔！手搖奶茶好致命我屁股大到嚇死人」、「懷疑人生的臉」、「想看巔峰的照片」，
但也有人說根本沒變，「依舊很正好嗎」、「蔓在我眼裡永遠都是瘦的」、
「還是超美 根本看不出來」。
https://star.setn.com/news/777324 喝茶抗癌 到底熱泡還是冷泡好？專家曝驚人答案
2020/07/12 09:45:00
「喝茶養身」，但談到喝茶，我們除了要喝它的風味之外，很多人還是要喝它的抗氧化力，
研究綠茶的學者都知道，「綠茶之所以有效，取決於我們所喝到的綠茶內含物之多寡」，
到底要怎麼喝才真喝出健康滋味呢？台灣權威毒理專家招名威來解答！
招名威教授首先表示，除了大家熟知可以抗氧化的四種茶多酚之外，茶還含有許多物質，
好處很多，涵蓋的範疇之廣，依文獻報導過的，可能就包括抗癌、減脂、降膽固醇、
預防心血管疾病、解肝毒、延緩衰老、醒腦提神、增加骨密度，甚至還可以預防蛀牙。
既然喝茶有那麼多的好處，那該怎麼泡呢？絕對不是一般使用煮沸的水沖泡5分鐘，
並重複此步驟三次如此！
在一篇發表在食品化學《Food Chemistry》的報導中，說明了既使高溫沖出來的茶多酚含量較高，
但可惜的是，茶多酚裡的關鍵成分EGC和EGCG熱穩定度不好，很容易被溫度影響，
也會隨著時間「被氧化」而失去效用。
相對來說，一直處在低溫狀態的冷泡茶，它所沖出的有效茶多酚，反而還比熱泡茶多了四成。
因此，若想要喝到具有較高抗氧化活性的茶，招名威教授建議冷泡，
或是熱水沖泡後「找機會」趁新鮮飲用，但前提是不要燙傷嘴巴。
此外，我們其實也可以從茶湯的顏色看得出來差異，就以兩張照片來說，
茶湯顏色較淺的是冷泡的茶，而茶湯較深的則是熱泡的茶。
顏色較深表示茶多酚被氧化的程度較多，其抗氧化效果較差，但口感較佳。
招名威教授也分享自己泡茶的四個步驟：
1、準備選用有安全認證的水瓶及茶葉
2、以1000 mL的常溫水來沖泡，茶葉的用量不需多，20公克足矣
3、注意時間。以常見的茶葉來說，包種茶及碧螺春，最適冷泡的時間為2至3小時，烏龍茶4小時
4、蓋緊瓶蓋，靜置於冰箱內12至24小時，將可提升飲用口感。
喝綠茶好處雖然很多，但最後，招名威教授還是要提醒大家，喝茶要有效不是不可能，
但我們還必須考慮飲用方式、喝多少量、喝多長時間、多久喝一次等條件，
絕對不是說喝一杯就有效，當然也不是喝越多就越有效。
適量及適當的飲用最重要，而且為了避免細菌滋生，最好鮮泡鮮喝，特別是在夏天。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=775151 阿里山採茶車車禍 15工人擠滿小貨車翻車 幸遇竹林卡住救命
2020-07-13 12:14:34
嘉義縣阿里山鄉達邦村日野鶴產業道路今天早上發生滿載茶園
除草工貨車側翻事故，所幸貨車被竹林卡住，化解衝力，
不過車上15位工人因撞成一團受傷，其中1名疑似頸椎受傷
由救護車送往嘉義基督教醫院急救，其餘輕傷患者由業者利用
接駁車送至石棹醫療站，經醫師診斷均為輕傷，
隨後業者再將輕傷患者自行載送下山就醫，
目前僅頸椎受傷婦人治療中，餘都已出院。
嘉義縣竹崎警分局樂野分駐所指出，事件發生在今天早上6點50分許，
年約40歲的鄭姓男子駕駛貨車載著15位茶園除草工人要上山工作，
行經事故上坡彎道時，因煞車失靈，車子往後滑落，側翻在竹林裡，
現場怵目驚心，所幸工人傷勢都不重。
警方做完筆錄後，對鄭姓駕駛開出兩張罰單，事由分別為
「貨車運送途中負載作業人員超過規定人數」及「肇事致人受傷」。
鄭姓駕駛完成筆錄仍心有餘悸，婉拒受訪。
https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/3226578 竹縣東方美人茶優良茶評鑑今起評審 全程線上直播
2020-07-14 16:45:48
新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽，今天起一連5天在北埔鄉農會進行評審；
鄉農會表示，這次共有1200點參賽、總重量約1萬3920台斤，因應疫情且讓比賽更有公信力，
首度全程在網路直播評審過程，歡迎有興趣的民眾上網觀賽。
北埔鄉農會表示，這項比賽從今天上午9點開始，架設鏡頭拍攝位於北埔鄉農會3樓
農民活動中心的現場實況，在農會官方網站和YouTube 上直播，
一連5天的直播時段為上午9點到中午12點、下午1點到4點，
直播時間有可能因評審實際狀況調整。
新竹縣政府表示，這次的優良茶比賽由北埔鄉農會承辦，優良茶評鑑分為初審及複審2階段，
初審工作由新竹縣初審團評茶委員辦理，複審則由行政院農業委員會茶業改良場專家辦理，
預計18日中午公布成績。
北埔鄉農會總幹事莊烘岡說，東方美人茶（膨風茶）是新竹縣最具經濟價值的農特產，
嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷1心2葉之茶芽，
製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐5色相間，
雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。
https://news.ltn.com.tw/news/HsinchuCounty/breakingnews/3228044 繼光香香雞推「Tplus茶加」手搖飲 優惠組合限時特價1元
2020/07/14 20:08
據經濟部統計指出，2019年飲料店營業額高達1,040億元，平均每年成長8.9%，
也就是台灣一年就可以喝掉上千億元的手搖飲。
看好茶飲前景，旗下擁有繼光香香雞的香繼光集團今年夏季正式進軍手搖茶飲市場，
趁振興券開放使用首日7月15日，插旗北台灣全新複合式娛樂商場桃園新光影城，
推出全新手搖茶飲品牌「Tplus茶加」。
「Tplus茶加」強攻特調朵朵水果奶蓋、厚奶茶搭配各種配料、
新鮮水果凍飲等口感系的茶飲市場。首店激推必喝的是話題TOP1的
「芝士朵朵」系列，像是「綠泰泰烏龍朵朵」及「松露觀音朵朵」，
為遊走於飲料及法式冷湯沾醬概念之間的創意單品，「綠泰泰烏龍朵朵」
使用綠咖哩粉特調的芝士奶蓋加入玫瑰岩鹽提味，獨特口感可激發出香香炸雞另一風味；
「松露觀音朵朵」則使用黑松露醬特調芝士奶蓋，重現歐式經典料理松露薯條的絕佳搭配；
「水果芝士朵朵」常態供應紅色火龍果、黃色鳳梨、
粉橘色葡萄柚3種新鮮水果現打調製的水果奶蓋，搭配鬆軟綿密的芝士奶蓋。
歡慶全球聯名首店隆重開幕，7月17日至7月19日限時3天推出聯名套餐組合
「香香炸雞搭配綠泰泰烏龍朵朵」或「樂薯搭配松露觀音朵朵」，前50組只要1元，
原價149-159元；50組後聯名套餐組合全天第二件1元。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3228398 台灣紅茶董事長羅慶士公祭 楊長鎮代頒總統褒揚令
2020/07/17 15:56
台灣紅茶董事長羅慶士3日辭世，今天公祭，客家委員會主委楊長鎮代表總統蔡英文頒贈總統府褒揚令，
客委會也頒發一等客家事務專業獎章及褒揚狀，表彰其為客家茶產業、文化貢獻。
客家公共傳播基金會指出，羅慶士是出身新竹關西的製茶家族，家族企業台灣紅茶股份有限公司
於日治時期1937年成立，是台灣歷史最悠久的老茶廠之一，公司的建築物於2006年列為具文化資產之歷史建築。
羅慶士繼承產業後，積極將茶產業設備現代化、外銷台灣茶葉，之後在1970年代台灣紅茶外銷量萎縮時，
率先拓展日本煎茶市場，領先業界引進日本煎茶技術，成功帶動後續台灣蒸菁綠茶外銷日本，
讓優質台灣茶葉持續在國際發光發熱。
羅慶士除於茶專業領域取得成就，並積極創作推廣客家三行詩，主張客語融入日常生活，
能信手拈來客語詩，因此也被譽為客家三行詩之父，為國內客家三行詩的最大推手。
蔡總統今天透過楊長鎮表達追悼之意，希望客家後生能夠學習羅慶士一生硬頸打拚不放棄的精神，
以及熱愛客家語言文化的熱誠。客家公共傳播基金會董事長陳邦畛今天也前往關西南山里上南片參加公祭，
緬懷及感佩羅慶士一生對客家茶產業及客家語言文化逾一甲子的戮力打拚。
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202007170190.aspx 業績猛成長！超商手搖飲成銷售小金雞 這杯3天賣出破萬杯
2020/07/19 14:54:00
手搖飲商機一年高達500億元，超商雙雄也搶食這塊大餅，靠著24小時營業的優勢，
拚出連年攀升的業績。
有超商靠著長青商品穩定客源，光是四季春青茶一年就可以賣出上億元。
另外也有業者用聯名新品搶客，像是近期推出的牛奶糖奶茶，3天就賣破萬杯。
熟練操作，一分鐘能端出一杯，超商賣現做茶飲，賣出成績成銷售小金雞，
光是四季春青茶一年能賣出上億元業績。
消費者：「會買超商的，主要是為了方便，像奶茶、青茶也都會買，就是選擇多一些，
因為不是隨時家邊都會有手搖飲店。」
消費者：「習慣去手搖飲買，（但如果超商有的話？）只要喜歡喝茶的話應該都會有興趣。」
冰淇淋一整盒加進紅茶裡，夏季新品，這杯也很夯，或是熱銷飲品，青茶加入酸甜檸檬汁，
搶攻夏季手搖飲市場，超商雙雄都很拚。
牛奶糖冰磚加熱，倒進杯中，裡頭還有QQ黑糖顆粒，靠聯名新品吸引消費者嚐鮮，3天賣破萬杯。
消費者：「當然都是主打新鮮吧，超商畢竟它24小時，手搖飲料店沒辦法做到這點。」
營業時間長成優勢，超商茶飲銷售連年成長，要搶一年500億元手搖飲商機。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=782173 超商鮮奶茶評比 這款「茶奶香比例佳」網推爆：味道驚艷
2020/07/21 23:54:00
你也是鮮奶茶控嗎？一名女網友表示自己超喜歡喝鮮奶茶，每天公司開會叫飲料都會點鮮奶茶，
或是點紅茶自己再到超商買牛奶混搭，因此她根據自己喝鮮奶茶的經驗，來幫超商奶茶做評比。
原PO在Dcard發文表示，「我是超愛喝鮮奶茶的人類，我是那種只一天沒喝到全身都怪怪的，
而且就算是生理期來也是都要喝到鮮奶茶，我都會放一下等沒那麼冰再喝，
我身體裡的水分大概都是鮮奶茶吧，我媽都覺得我超級浮誇」。
原PO選擇超商中「泰山圓石復刻鮮奶茶」、「午後時光的鮮奶茶」
和「小牧好好的紅茶鮮奶」等三款鮮奶茶來作評比；原PO表示「泰山圓石復刻鮮奶茶」包裝可愛，
紅茶、牛奶比例佳，奶香茶香兼具，給了90分高評價。
原PO表示「午後時光的鮮奶茶」的茶味偏重，比較喝不到鮮奶的香氣，讓原PO笑說應該改名叫
「鮮茶奶」，給這款80分；而「小牧好好的紅茶鮮奶」原PO認為偏甜，喝多會覺得膩
「如果喜歡喝鮮奶茶的奶香，這款不推，但愛喝奶茶的人應該會覺得這個甜度口感讚讚」，給這款75分。
這三款鮮奶茶中，原PO最推薦「泰山圓石復刻鮮奶茶」，原因是
「鮮奶茶就是要奶味跟茶味很平衡，不會說是茶味比較重啊還是奶味比較淡，
茶香跟奶香都喝的到，甜度也都很剛好不會膩，我這個人就是求一個調和感所以很對我胃口！」
網友們看完原PO評比，紛紛留言「復刻鮮奶茶剛出的時候買來喝，味道有讓我驚豔到，
蠻特別的口感，喝起來跟一般鮮奶茶不一樣」、「復刻包裝真的很文青，晚點來去買來喝喝看」、
「我也很推欸！因為我不喜歡茶味太重的，復刻鮮奶茶真的很剛好」，但也有網友認為
「我覺得第一個超難喝，根本就糖水的味道一點都不奶還很甜」、「向加了水的麥香奶茶，味道很廉價」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=783693 顛覆你對坪林的想像！到茶博館「茶山學特展」探險趣！
2020/07/22 18:00:00
新北市坪林茶業博物館暑期巨獻「茶山學」特展今(21)日開幕，
搜羅7大博物館所珍藏品一次盡覽，彷彿將整座茶山搬進展場，
不但有栩栩如生的動植物標本，還有奇幻感十足的漂浮植物小宇宙，讓人大開眼界！
新北市政府文化局表示，坪林除了是知名茶鄉外，也是大臺北水源保護區，
擁有無污染的優質環境，群山煙嵐掩映間，這個遠離塵囂的桃花源，
不僅涵養出蓬勃的苔蕨林木與鳥獸蟲魚，還有傳承百年的製茶工藝，
自然與人文資產都極為豐富，是一座藏有無盡寶藏的茶山，非常值得深入探索。
為了讓大眾更瞭解坪林地區，茶博館特別跨領域廣召臺灣歷史博物館、臺北市立動物園、
臺大動物博物館、臺大昆蟲標本館、郵政博物館、農委會特有生物研究保育中心、
林試所植物園等7個專業博物學館所攜手合作。
嚴選各單位的精采典藏品展出，透過生動的動植物標本及珍貴文物，結合創意策展手法，
打造出超療癒的五感體驗展場，讓參觀民眾不但對坪林的過往人文歷史故事充滿興趣，
也對日常罕見的動物標本及美麗繽紛的昆蟲展區大感驚艷，
更對館方精心設計的浮空苔球自轉植物小宇宙嘖嘖稱奇，感覺彷彿進入魔幻森林奇境，
睜大眼睛欣賞之餘，也紛紛拿起手機在展場四處拍照留念。
今日開幕式，館方也搭配展覽內容，邀請表演藝術家陳沛元帶來充滿自然禪意的
「三昧琴」以及有宇宙之音美譽的「手碟」演奏，以清澈空靈的奇幻美聲為展覽揭開序幕。
展覽期間，茶博館將舉辦一系列豐富有趣的教育推廣活動，帶領大家探索茶山的無窮珍寶，
想知道我們可以從茶山中學習到什麼嗎？邀請您即刻啟程前往茶博館，
展開一場茶山知性學旅！更多活動詳情請至茶博館臉書粉絲專頁查詢。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=784031 獨立衛生杯測 南投咖啡評鑑防疫一起來
2020-07-23 15:31
2020南投縣咖啡評鑑競賽今於國姓鄉農會九二咖啡故事館進行實地杯測，
雖然國內已逾百日無武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）本土病例，
防疫仍不能掉以輕心，因此特別採取更嚴格的「獨立衛生杯測」，
即每位評審都有專屬的杯測區，不與人共嘗，避免陷入唾液交叉污染的疑慮，
同時也利用平板、電腦等載具與專用程式進行無紙化評分，讓計分更有效率也更環保。
國姓鄉農會過去得向外借用場地舉辦縣咖啡評鑑，今年首次利用本會空間改造、
預計今年9月全部完工的「九二咖啡故事館」舉行，除了國姓，
還有埔里等咖啡產區的農民計63人參賽，將評選出冠軍等15件作品。
擔任主任評審的魚池茶改場股長劉千如表示，今年的評鑑特別新增多項措施，
尤其正值武漢肺炎防疫期間，採取高標準的「獨立衛生杯測」，即每位評審有專屬的杯測區，
有自己的湯匙、杯子，不與人共嘗，雖然杯具、咖啡的用量會大為增加，
但能避免造成唾液交叉感染的防疫破口，明天也採網路直播公布評鑑成績。
本次評鑑的技術委員陳婉甄也說，以往評鑑採取紙本手寫評分，今年改用平板、電腦等載具，
透過專用的咖啡評鑑程式進行無紙化評分，不僅環保也更有效率。
至於評審團顧問吳原炳、陳婉甄等人也肯定今年參賽作品的生豆物理篩選結果以及實地杯測的風味表現，
品質有大幅提升，本次縣賽評鑑結果，也將根據縣內咖啡栽種面積擇優前幾名參與全國咖啡評鑑競賽。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3237487 2020年07月24日 13:15
八點檔女星健檢前2杯「全糖奶茶」下肚！ 一看報告「肝指數崩盤」瞬間臉綠
女星邱琦雯過去活躍八點檔，熱愛吃美食的她，常常半夜不睡覺搜尋各大推薦餐廳，
但今年5月她到醫院健康檢查，被測出脂肪肝以及肝指數偏高，被醫生告誡要減少飯局。
邱琦雯健檢時被檢測出脂肪肝及肝指數偏高，幸虧發現得早，醫師告誡她需調理身體，
連同飲食都須留意，為健康考量她減少許多飯局應酬，邱琦雯苦喊，
「應酬整桌都是美食佳餚，我去也不能吃，這樣超想死。」還寧可窩在家吃黃瓜。
為了專心養身日後才能安心演戲，她徹底改變飲食，家中下廚少吃肉類，不吃澱粉只吃蔬菜，
她笑笑說，「還好以前當過模特兒，這點慾望還能駕馭。」儘管如此最大的關卡卻是糖，
邱琦雯說自己嗜糖如命，在健檢之前一天至少要喝2杯「全糖」奶茶，
為健康她只好戒了喝手搖飲的習慣，她坦言戒糖對她來說很不簡單，初期會令她焦慮，
「戒糖感覺很像有的人手機沒電會很焦躁。」
邱琦雯近來升格當設計師，出了不少聯名服裝，日前有位粉絲網購22件她設計的聯名服裝，
金額高達6萬，讓她受寵若驚喊，「花那麼多錢幹嘛！」不捨粉絲傷了荷包。
https://star.ettoday.net/news/1768352 南投「夏舞茶」歡迎來「找茶」 每月一次創意茶席體驗
2020-07-26 08:46
隨著疫情趨緩，掀起國旅熱潮，農委會農糧署也特別輔導南投縣農會在水里車埕真梅館舉辦
「2020夏舞茶系列活動」，除設置南投特色好茶專區行銷在地優質茶葉以外，迄10月底以前，
更在每月的最後1個星期六辦理創意茶席體驗活動，以增進國人認識台灣茶文化的多元樣貌，
進而為茶農創造更好的收益。
台灣茶葉種植面積總計約為1萬2196公頃，主要產區包括雙北市、桃竹苗、台中、南投、
嘉義及宜花東等縣市，尤以南投縣6518公頃的種植面積居冠，
也成為中央在後疫情時代行銷的重點產業。
農委會農糧署指出，南投縣各茶區的茶樹品種、風土條件、海拔高地及製茶技術均不盡相同，
各有各的特色，為有效推廣南投名茶，遂由南投縣農會網羅各農會在地特色好茶，
如水里小葉種紅茶、中寮二尖茶、竹山杉林溪茶、名間四季春、仁愛高山烏龍茶、
南投青山茶、信義布農紅茶、鹿谷凍頂烏龍茶及魚池日月潭紅茶等，
全部集合在水里車埕真梅館，以方便民眾前來「找茶」。
昨第1場活動結合藝術舞蹈，讓民眾一邊品茶、一邊欣賞表演；第2場8月29日「品茗X花藝」，
則是結合茶藝與花藝展現生活美學；第3場9月26日「品茶．食」活動，因應中秋節到來，
特別以應景茶食搭配特色名茶方式呈現；最終場10月31日「萬聖節找茶」，
將邀請調茶師精心設計創意調飲，保證讓前來品嚐的民眾度過開心又難忘的西洋萬聖節。
農糧署署長胡忠一進一步表示，為了提高民眾使用振興三倍券及農遊券活絡經濟的意願，
該署及農會還推出多項優惠活動，包括消費滿千贈Q梅隨手包、打卡上傳送二坪枝仔冰等、
免費茶席體驗等，歡迎民眾多多參與。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3239997 水里車埕茶鄉好好玩 農會邀大家做火車來夏舞茶
2020-07-27 12:23
疫情趨緩，國人生活回歸正常，加上近來農遊券及三倍券的發威，南投水里鄉、信義鄉、
魚池鄉農會總幹事都不約而同地說，「上半年的疫情造成業績受損至少30%，但暑假以來，
這一波的買勢，加上農會同行調補貨，到年底應可拉平損失。」
周末假日的台灣集集線，果然迎來了國內旅遊熱潮，上午的集集線班車，尤其班班客滿，
大家都是一同搭火車遊小鎮，不只集集，終點站車埕更是擠滿了遊客，感受不同的鐵道文化；
看準這波反彈商機，農糧署輔導南投縣農會舉辦「2020夏舞茶系列活動」，
即日起至10月31日止，在水里車埕真梅館設置南投特色好茶專區行銷在地優質茶葉。
農糧署指出，台灣茶葉種植面積總計為1萬2196公頃，其中僅南投縣茶葉種植6518公頃，
是全台的53%，是茶葉最大產區，種類也最多，包括水里小葉種紅茶、中寮二尖茶、
竹山杉林溪茶、名間四季春、仁愛高山烏龍茶、南投市青山茶、信義布農紅茶、
鹿谷凍頂烏龍茶及魚池日月潭紅茶等。
由於南投縣各茶區由於茶樹品種、風土條件、海拔高地及製茶技術等不同，各有其特色好茶，
邀請全南投各茶區的好茶，周末安排創意茶席體驗活動，以寓教於樂方式，
教導國人認識台茶文化進而增加購買意願。
農糧署表示，鼓勵民眾使用三倍券及農遊券前往水里真梅館消費，除用實際購買行動支持農民、
活絡經濟外，更可獲得相關優惠活動（消費滿千贈Q梅隨手包、打卡上傳可獲得二坪枝仔冰一支、
消費亦可免費參與茶席體驗等）；此外，系列活動茶席名額有限，
請有意參與民眾逕至南投縣農會FB粉絲專頁預約，或至現場報名參加。
https://udn.com/news/story/7325/4733823 東方美人茶評鑑 苗栗茶農摘8獎
04:10 2020/07/29
苗栗銅鑼茶農韓順雄家中三代種茶，直到自己親自下田時才開始鑽研東方美人茶。
起初對於茶葉毫無概念，數度遭茶商酸言酸語，經過多年切磋琢磨才研發出一套標準。
28日在全國東方美人茶評鑑賽一舉拿下8項獎，且2度奪得特等獎。
韓順雄父親種植大宗茶，因為前輩種植東方美人茶，進而產生興趣。
回顧15年前剛接觸東方美人茶時，韓順雄就在苗栗市舉辦的東方美人茶評鑑賽拿下頭等獎，
當時的他心想：「東方美人茶真是個簡單的東西！」不料之後連續3年都只拿到二等獎，
於是韓順雄開始省思，慢慢深入了解東方美人茶的技術面。
面對初期的挫敗，韓順雄說，曾經要泡茶給茶商喝，茶商一看茶葉便直說：「你不要泡了。」
他納悶心想，為什麼要買茶但又不願試喝呢？
接著茶商到車上拿了另一款東方美人茶給韓順雄品嘗，才頓悟原來是自己茶葉的品質水準低落。
經過多次的挫折與失敗慢慢步入軌道，2011年後漸入佳境，陸續奪得不錯的成績。
談到今年能奪得多項大獎的關鍵，除了技術面與氣候的影響，韓順雄表示，茶農們互相交流、
試泡，彼此討論各自的優缺點，並深入探討需要改進的方面。
他直說，如果拿到第1名就自視甚高，這樣只會停滯原地，必須要和茶農間互相合作才能進步。
韓順雄坦言自己雖然第2度拿下特等獎，但對於東方美人茶的奧妙仍有研究的空間，
並不會因為這樣就滿足。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20200729000652-260107 週末到六龜逛市集 十八羅漢山下喝茶手作
2020-07-30 12:24
高雄市六龜區坐擁生態豐富的十八羅漢山與荖濃溪等自然景致，
結合明媚風光與在地人文和農特產，屏東林管處、茂管處與在地社區協會等，
上週末起在十八羅漢山服務區舉辦「六龜好集市」假日市集，
8月1、2、8、9日都能到現場逛市集、手作及喝茶品茗。
六龜好集市是以台語發音的「集市」意味「集而逐漸成市」，邀請大家來互相結識，
將在地山城特產的木瓜、芒果、香蕉、愛玉等農產品推薦給遊客，同時結合客家媽媽美食、
返鄉青年揉合在地農產製作的麵包、六龜原生山茶、隱身山城的咖啡等六龜好滋味，
近40個特色攤位熱鬧地齊聚一堂。
除了吃吃喝喝，也可在社區人文協會的指導下，體驗石雕、木雕、植物染等工藝DIY，
亦有草地茶席人文展演、食農教育、好物競標等多元活動，
競標所得都將回饋給六龜長期深耕長輩關懷照顧、身心障礙照顧等領域組織團體。
屏東林區管理處長張偉顗表示，在疫情舒緩的時期，藉由市集讓大家更了解六龜在地的
文化及產物。
屏科大教授陳美惠說，十八羅漢山自然人文協會參與保護區經營、串聯六龜在地旅遊是全台首例，
未來除了遊程導覽外，也會研發伴手禮的組合及包裝，讓來六龜的人，不僅可以體驗六龜的美，
更能把六龜的產物帶回家。
逛市集之餘，遊客可透過十八羅漢山自然人文協會報名，探訪生態保護區秘境，
甚至結合六龜嬉遊記等深度行程，造訪友善生產的小農聆聽農作與土地的故事、
食農體驗等，挖掘六龜的多元面貌。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3244283 苗栗「茶王」「梨王」齊受獎 徐耀昌邀客品嚐客庄好味道
2020-07-30 13:29
苗栗縣知名農特產東方美人茶及秋黃梨，近期接連完成評鑑，比賽常勝軍鄧國權茶園狂掃特等、
頭等共12獎項，再奪「茶王」寶座；三灣鄉資深梨農陳賢芳則睽違6年再獲特等獎，
今早「茶王」、「梨王」齊聚頭份市農會，苗栗縣長徐耀昌親頒匾額，
期許透過評鑑打響苗栗農產口碑，行銷至全台各地。
鄧國權茶園早已是縣內及全國東方美人茶評鑑賽常勝軍，代表受獎的鄧國權之女鄧羽妡表示，
因應氣候變遷，種茶及製茶技術也須不斷調整，例如近年梅雨季常挾帶間歇暴雨，故今年便提前採摘。
秋黃梨作為新興引進的水梨品種，因高甜度而逐漸補足水梨的市場需求，
三灣梨農陳賢芳於2014年苗栗首屆秋黃梨評鑑奪下特等，相隔6年又再度封王，
他開心表示，相較豐水梨，秋黃梨的嫁接成功率較高，加上配合氣候掌握適當採摘時機，
成果令人滿意。
苗栗縣長徐耀昌、苗栗縣議長鍾東錦、立委徐志榮等今早至頭份市農會，為今年東方美人茶、
秋黃梨評鑑獲獎的優秀農民頒發匾額致賀；徐耀昌表示，苗栗除了擁有得天獨厚的自然資源，
更重要的是農民們持續提升技術，並藉由年年舉辦的評鑑持續精進，使得苗栗出產、
品質一流，除鼓勵農友們再接再厲，也歡迎各地遊客前來品嚐苗栗好味道。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3244373 拉拉山春季高山烏龍茶特等獎競標 1台斤77萬元標出
2020/07/30 21:26
桃園市「2020年拉拉山春季高山烏龍茶頒獎典禮」，今日下午由市長鄭文燦頒獎，
特等獎得主由茶農邱鋒典蟬聯，他同時獲頭等獎、金質獎、銀質獎、優質獎等共5項競賽大獎，
是全場最大贏家；而壓軸的茶競標拍賣活動，在激烈競標下，
結果特等茶由美林植物保護有限公司負責人曾祥義以1台斤77萬元的高價成交，
雖然標價較去年1台斤88萬元低，仍是超高的天價。
特等茶得主邱鋒典，經營榕湶製茶生產銷售資歷逾26年，歷年他都親自揉製茶葉，
特等茶產自海拔1500公尺的拉拉山上巴陵部落，茶園經營栽培面積約1.5公頃，
年產量2000台斤；以天價標得特等茶的曾祥義則說，美林植物保護有限公司是專營農藥、
肥料、環藥及有機資材的經銷商，平常與山上茶農有密切接觸，透過這次公開標售 ，
希望以行動支持和推廣拉拉山茶葉 ，同時提升公司形象。
鄭文燦表示，復興區是近年新闢的茶區，其產能能有亮眼的表現非常不容易，
拉拉山擁有得天獨厚的種植環境，當地所種的茶葉，茶湯甘甜柔軟，喉韻有特殊花香與果香，
口感非常獨特。他要感謝復興區農會每年舉辦拉拉山高山烏龍茶比賽，
協助茶農精進茶葉產製技術及品質、建立品牌及提高知名度，有助於提升商機與收益。
復興區農會總幹事曾庭筠也說，復興區居民運用當地的地勢、氣候與土壤環境，於巴陵、
光華部落、新興部落、三光里等地區栽種茶葉，栽種面積約46公頃，年產量約12萬台斤，
產值可達約2億4000萬元，深具農產價值。
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3244955 自製冷泡茶搞錯比例PO圖求解 網笑翻：在泡海帶芽？
2020-08-01 23:18
台灣人相當喜愛喝茶，夏日炎炎，能來一杯冷泡茶來消除酷暑是再好不過的選擇了。
有網友想喝冷泡茶，打算自己來泡，但是搞錯茶葉與水的比例，做出了一壺超特濃茶，
貼出圖片後，網友立刻笑翻。
一名網友上「PTT」發文說，自己想泡冷泡茶來消暑，因為買了茶葉後忘記與水的比例各要多少，
還特別上網確認，之後便拿了冷水壺將茶葉泡開，沒想到茶葉越來越大，讓他驚覺不對，
趕緊再確認一次比例。
網友說，結果發現是因為配方換行後造成的斷句，讓他把「1：100」誤看成了「1：10」
因此造成這個悲劇，但這款茶葉並不便宜，他趕緊上網詢問解決方法，
「把茶倒出來加水再重複8、7次會是最佳解答嗎？還是取出茶葉用熱水再榨一次？但感覺會澀。」
圖片貼出後笑翻網友，紛紛留言說，「是在泡海帶芽嗎」、「你是在泡茶，還是在煮菜」、
「這壺根本濃縮精華級」、「喝下去就是絕世武功奇才了」、「阿公會跟你拚命」、
「這是泡菜嗎」。也有網友認真替原PO想方法，
「茶葉濾掉後用冰塊盒分裝，一次拆一顆茶冰塊再兌換成水喝吧，不然這種自製冷泡茶很快就壞掉了」。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3247065 點了「烏龍拿鐵」心血來潮加上1配料…他一喝讚：完勝珍珠
2020/08/02 17:56:00
手搖飲料堪稱台灣特產，除了最基本的珍珠奶茶外，經過多年的競爭，飲料種類可說是五花八門，
店鋪密集度也相當高，當中衍生出了各式各樣的話題。近期就有網友發文，
表示在知名飲料店點了一杯「烏龍拿鐵」，心血來潮加上「燕麥」後，發現整個口感大升級。
該話題引發了熱烈討論。
該網友在ptt發文，以「拿鐵＋燕麥怎麼這麼好喝」為標題，分享了他所品嘗到的手搖飲料。
他在文中描述，近期到了飲料店點了一杯烏龍拿鐵，為了讓口感更豐富，
因此加上了燕麥這項配料。
該網友一喝發現，加上燕麥後，整體口感帶有奶香與燕麥的香氣，又比一般的珍珠還要健康一些，
不禁大讚「好好喝，發現新大陸」。
貼文引發熱烈討論，多名網友不約而同聯想到國內知名飲料店，直呼「南部分店有燕麥紅茶拿鐵」、
「烏龍奶加燕麥真的超讚」、「羨慕南部的店有，北部都沒有」、「桃園的店有」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=790298 雲林咖啡豆品質比賽 前10名幾乎都來自草嶺村
2020-08-03 13:28
雲林2020台灣國產精品咖啡豆評鑑，共有62件雲林在地咖啡農參加，拚全國賽資格，
成績出爐的前10名，至少有9名來自草嶺村，其中第1、2、6名產於石壁，
常勝軍嵩岳咖啡莊園拿到第一名，賴林芙蓉第二，山海觀咖啡莊園張孝慈第三名。
國產精品咖啡豆評鑑今年改變競賽方式，由各縣市政府辦理初賽，再派代表參加全國決賽，
全國菁英競爭更能提高咖啡豆品質。
雲林縣共有62件咖啡豆參與比賽，評審是由茶葉改良場股長楊千如、
資深咖啡評鑑師吳原炳與6名評鑑師共同評鑑。
杯測評分是採SCA美國精品咖啡協會標準，包括乾溼香氣、風味、餘韻、酸質、醇感、
一致性、甜感、乾淨度、平衡感與綜評等10項，總分100分，80分以上屬精品咖啡等級。
比賽結果出爐，高海拔的草嶺拿到好成績，其中第一、二名的咖啡更來自草嶺石壁。
嵩岳咖啡曾獲得台灣國產精品咖啡豆評鑑年度冠軍咖啡，自產瑰夏（藝伎）咖啡豆，
參加2018年美國咖啡品質協會（CQI）咖啡豆比賽，拿到亞洲第一，
世界排名第16名成績，曾獲雲林縣府致贈「啡越亞洲」匾額祝賀。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3248212 一度被稱「天兵」 他種生態茶成為茶葉競賽常勝軍
2020-08-04 14:27
嘉義縣梅山鄉由第三代茶農邱宏仁經營的一品茶業為茶葉比賽常勝軍，
但邱宏仁因從小對農藥過敏、為螢火蟲及蛙類生態調查員，改做生態茶，
一開始遭家裡長輩反對，並被稱為「天兵茶農」，經過8、9年終於獲得有機認證，
並多次在茶葉競賽中奪得冠軍。
一品茶業位於嘉義縣梅山鄉瑞里茶區，成立30餘年，邱宏仁表示，
起初長輩擔心種有機茶產量少、成本高、費工又費事，而他剛開始學種茶，
堅持茶園不施化學農藥及肥料，第一年種苗就遇到病蟲害，隔年剩不到一半，
但他還是堅持下去，2007年起陸續拿到競賽獎項，2014年更拿到茶葉競賽三冠王。
邱宏仁笑說，要認出他的有機茶園很簡單，只要看哪片茶園雜草叢生就可發現，
但他擔心，部分有機茶園常受到旁邊茶園噴藥汙染，
即使在接壤處種整排永不採收的茶樹做隔離帶，還是難以控管汙染源，
只能不做有機驗證，但還是以自然農法管理，其他茶園則加入產銷履歷驗證。
邱宏仁表示，有機種植最難處理的病蟲害為茶樹「枝枯病」危害，
因蔓延快速且無藥可醫，除整株拔掉還要多拔周邊未發病茶樹當隔離區，
以免感染而全軍覆沒，蟲害則以雜草分散，不過度人力介入，
每隔一段時間便讓茶園休養，讓茶園回復自然平衡，以相生相剋的方式降低病蟲害。
農糧署南區分署長姚志旺表示，政府目前持續提供有機及有機轉型期驗證生態獎勵金
每公頃3萬元，驗證及檢驗費個人有9成補助、相關溫（網）室補助、
生產及加工設備與農業資材補助等輔導措施，支持需毅力耕耘的有機產業，
也推動青年從農製茶、種茶諮詢管道，由茶改場資深專家進行專案輔導。
https://udn.com/news/story/7266/4754593 信手拈茶讓生活更方便 南投縣農會研發4款茶包
2020/08/07 08:21
縣農會食品廠長陳秋良表示，這4款名為信手拈茶的茶包都選用優質的原片茶葉，
可充份展現茶葉特色，品味茶湯鮮活好滋味。
原片茶葉以茶包方式，讓大家在辦公室泡茶十分方便，鮮花花瓣剝下，與茶葉攪拌，
乾的茶葉會吸取花中的水份，再以低溫乾燥，花的香氣附著在茶葉上，
泡茶之後且回沖後香氣仍十足。
農會表示每一茶包以300至400CC熱水沖泡，浸個5至6分鐘就可飲用，
茶的濃淡則視個人喜好來調整即可。
如果是冷泡則一只茶包以500至600CC冷開水來沖泡，靜置於冷藏約5至6小時即可飲用。
「玫瑰紅茶」選用高山紅茶搭配埔里有機栽培的食用玫瑰花，承襲古法窨製，
讓茶葉吸附花水完整保留花菁素，花香和甘甜的茶令人神清氣爽。
當玫瑰花瓣與紅茶葉在玻璃茶具中慢慢的伸展開，茶色由透明轉成淡紅紫，
可與三兩好友慢慢品味下午茶。
紅茶佐以優雅甘甜的玫瑰花香滑潤順口，養顏潤色。
縣農會霧社農場位於合歡山區，合歡山終年低溫茶質特別豐厚，日夜吸取高山及果香之氣，
製出的「蜜香紅茶」入口回甘帶有恬淡蜜味幽雅迷人，適合午後的悠閒時光慢慢品味。
口感甘甜柔順，散發出溫婉細緻、醇和淡雅的蜜香味。
南投縣名間鄉除了松柏長青茶外，大面積的桂花也是該鄉重要的作物，
信手拈茶的「桂花烏龍」採用天然種植的桂花，桂花與烏龍茶烘焙後，
茶色金黃清澈，滋味幽雅迷人。
喝起來口鼻間有桂花濃郁的甜香，喉韻盡是高山烏龍特有的清甜回甘。
南投縣茶葉相當大宗，而彰化縣花壇鄉茉莉花產量為全台之冠有「茉莉花故鄉」之稱，
彰投農會策略聯盟合作，製作「茉莉綠茶」，透過特色花與茶的結合，
先於茶香中品嚐茉莉花散發出天然花香，再於花香中品嚐茶香撲鼻的淳厚茶韻。
清逸的茶香與茉莉甜美的花香層次流轉，茶引花香花增茶味。農業策略聯盟只有更美好。
https://times.hinet.net/news/23004100 梨山國中小學「小小茶師」 梨山生活節秀茶道
2020-08-11 13:50
台中市梨山茶名聞遐邇，梨山國中小學配合108新課綱，發展學校特色，
2年前開始找來松柏嶺、台北及當地茶師，教授學生如何製茶、分辨茶的種類及茶道等，
學生在和平區公所舉辦的梨山生活節「封茶藏富」活動中，展現茶道學習成果，
「小小茶師」令民眾驚艷！
梨山國中小學校長洪永明表示，梨山盛產茶葉，梨山茶是台灣知名的高山茶，
許多學生家長也種茶製茶，該校配合108新課綱，以茶及原住民傳統文化，
作為該校校本課程，從小學開始即提供學生體驗學習，
國中1、2年級則利用彈性課程「梨山風情」，每週1節課程，學習茶道及製茶等。
洪永明說，因許多學生家長也種茶製茶，透過校本課程讓學生了解家鄉的產業，
也學習如何製茶、分辨茶的種類、茶道，甚至品茗等，遇到來賓或教育部到梨山視察，
學生即展現學習成果，現場泡茶，以饗來賓。
和平區公所上週六在梨山賓館前廣場，舉辦梨山生活節「封茶藏富」活動，
梨山國中小學的國二生李芮羽即代表上場展現茶道學習成果，
「小小茶師」讓許多人驚艷，爭相拍照；李芮羽的家人也都到場。
李芮羽的父親也是茶農，在梨山種茶及製茶。
她笑說，雖然父親是茶農，但以前自己也沒有什麼機會學習茶道或品茗，
透過校本課程，了解在地梨山茶產業及學習茶道等，很有意義。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3256687 「無糖綠茶」是手搖店地雷？他嗆超商罐裝完勝…網曝1原因
2020/08/12 14:56:00
夏天天氣炎熱許多人喜歡喝飲料消暑，不過若是喝太多手搖飲料對身體也不太好，
且過甜的飲料也不一定能達到消暑解渴的效果，許多網友就選擇喝「無糖茶」，
不會像喝水一樣沒味道，又能達到清涼消暑的效果，然而究竟無糖茶哪裡買才好喝，
就有人直言「超商無糖茶完勝手搖店」。
原PO在PTT發文提問「無糖茶是不是超商罐裝屌打手搖」，許多人不喜歡喝含糖飲料，
會選擇無糖綠茶、無糖紅茶、青茶、烏龍茶等，原PO表示自己平常也都只喝無糖茶，
不過手搖飲料店裡工讀生泡出來的原PO認為又澀又難喝，但是一杯卻經常動輒30、40元。
反觀超商罐裝無糖綠茶，原PO直言「味道都一樣穩定也完全不會澀，重點是還很便宜廉價，
比起手搖店工讀生泡的垃圾茶，罐裝茶是不是完全屌打呢？」不過卻有網友吐槽
「喝飲料還喝無糖，不如別喝，喝水或自己泡」、
「買手搖還喝無糖根本智障，口味怎樣有差嗎」。
其他網友則贊同原PO的看法，直說「自己泡都還比較好喝」、「手搖垃圾一堆」、
「真的，手搖叫無糖澀到爆」、「手搖真的一堆很澀又貴的」，不過就有人曝光原因，
表示「手搖茶是要拿來做奶茶的，當然不一樣」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=795879 7-11「紅茶拿鐵」停售！鐵粉全崩潰…網驚：新款超好喝
2020/08/14 22:28:00
台灣便利商店密度相當高，已經是許多人生活中不可或缺的一部份，每天到711來一杯咖啡，
不喝咖啡的人也都會選擇紅茶拿鐵等，然而有民眾到711卻發現，CITY CAFE這款經典的
「阿薩姆紅茶拿鐵」停售了，讓許多鐵粉相當意外，不過711也推出新款「伯爵紅茶拿鐵」。
網友在《Dcard》PO文提到「711阿薩姆紅茶拿鐵要停產了」，原PO表示近日到東區的
711買紅茶拿鐵，沒想到店員卻告知「這款之後就會停售了」，會改成「伯爵紅茶拿鐵」。
價格部分原本的「阿薩姆紅茶拿鐵」，熱的45元、冰的50元；新款「皇家伯爵紅茶拿鐵」，
熱的55元、冰的65元。
原PO表示「我喝了一次覺得是沒有不好喝，但還是沒有舊款的讚」，
直說「自己從高中開始，就習慣早上到711買紅茶拿鐵，真的好喝又有提神效果」，
就有網友還有寄杯在超商，詢問店員後對方透露現在各家店都在清庫存，
有些店還能喝得到，若有寄杯的民眾可能會用新款來補。
許多網友紛紛留言表示「超商不就是喜歡把受歡迎的品項改難吃又漲價嗎」、
「這個很好喝！之前舊款的英式奶茶也是都停產了」、
「711也把我喜歡的抹茶拿鐵改掉（雖然基本上是多珍珠拉但還是比較喜歡單喝）」、
「覺得是變相漲價」、「真的超傷心，我也問了我家附近7-11的店員，趁還有庫存這禮拜趕快喝」。
網友也紛紛尋找替代品，詢問還有沒有好喝的紅茶拿鐵，就有人說
「我覺得麥當勞的紅茶拿鐵跟7-11的超像！不過貴很多就是了」、「去喝五十嵐這個好貴」、
「我覺得7-11的阿薩姆紅茶拿鐵，味道很像印尼MaxTea拉茶」，不過也有人試過新款的
「伯爵紅茶拿鐵」，覺得新款超好喝。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=797376 2020南投茶業博覽會 新設「亮點茶莊館」
2020-08-16 11:38
已邁入第11年的南投世界茶業博覽會，將於10月9日至10月18日在中興新村登場，
今年茶博會以「拾憶茶香」為主體，鼓勵親朋好友在後疫情時代走出家門，
在戶外一起泡茶品茗，增進情誼，除了以往經典的世界茶葉之旅、
黃金品茗館及世界各國茶席展演等特色展館外，今年也新設「亮點茶莊館」，
亮點茶莊是經過農委會遴選出來的頂級茶產業品牌，集結國內特色茶葉之大成。
南投縣政府表示，今年因為疫情的關係，跟以往相比，大家可能比較難聚在一起泡茶，
因此2020年南投世界茶業博覽會，訴求主題為「品味茶的本質」，
外號「茶伯」的縣長林明溱日前在竹山大鞍山拍攝茶博會宣傳短片時，
也改走氣質美景路線，劇情引用了茶聖陸羽所說「夫珍鮮馥烈者，其碗數三」之概念，
意味著飲茶時1壺3杯最好，亦即3個人一起喝茶最佳，
鏡頭下呈現茶伯與友人在戶外的茅草茶棚下泡茶品茗的悠然樂趣。
然而茶伯在品茗時也述說了另一番人生哲理，喝茶沒有標準答案，無論是1個人喝茶、
3個人喝茶、一群人喝茶，只要用心品味，就是好茶，將泡茶文化具體呈現，
並順道帶出竹山茶園美景與遼闊山景，勾勒出意境深遠的品茶哲學，
也邀請民眾在茶博會來南投找好茶、喝好茶、買好茶。
南投縣府農業處指出，今年茶博會將會進行全區帷欄進行出入管制，入口處有紅外線測溫儀，
各展館出入亦量測額溫，所有工作人員及展售人員都會配戴口罩，希望能給民眾一個安心的品茶環境。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3261852 桃園大溪推動封茶祈福 傳承在地木藝及茶文化
2020/08/16 15:16
為推廣大溪木工藝及茶文化，桃園市木藝生態博物館舉辦封茶祈福活動，
木生活館總體營運負責人黃建嘉今天表示，希望透過每年將老茶封入木茶倉的儀式，
讓民眾認識地方文化傳承。
桃園市木藝生態博物館在大溪區設立10多個木藝展覽館，其中的木生活館規劃舉辦
「祈願．豐藏茶會」，由在地職人、茶師共同進行傳統文人「封茶」儀式，
寫下祈福願望再將老茶放入容器中封藏起來，讓民眾透過活動一起參與大溪的生活與茶飲。
桃園市長鄭文燦表示，大溪早年為淡水河內陸航運的茶葉重要集散地，在日治時期，
大溪老茶廠所產的日東紅茶，就是銷售全世界的重要產品，這次封茶結合大溪的木器工藝，
將老茶放入木藝匠師林天生特製的木茶倉中封藏起來，希望藉此讓民眾更認識大溪的文化傳承。
木生活館總體營運負責人黃建嘉表示，以往文人雅士會把未用完的陳茶或送禮的新茶，
用封條予以典藏，並在內籤寫下對未來的願望或對親友的祝福封存入罐，
藉此展現敬天惜物的精神。
茶葉存封後，經過時間催化、發酵，加上溫度、濕度及存放容器不同，
茶葉會逐漸轉化出不同風味，這也是「封茶」最迷人的部分。
參與封茶儀式的釋本藏法師表示，封茶的茶倉以往多以陶瓷製成，但是大溪以木工藝聞名，
所以特別以木製茶倉封茶，不過為了避免木頭與茶染味，木茶倉也特別設計保護層，
希望透過儀式的傳承，將大溪的木藝與茶藝能在桃園落實生根。
世界奉茶文化推廣協會理事廖世圻表示，「茶就是要融入生活中」，
台灣擁有源遠流長的茶文化，茶藝推廣不受語言限制，大溪擁有好山好水，
品茶時如果能夠欣賞這樣的美景更是一種享受，相信大溪可以孕育出更多的茶館，
一起推廣品茶的文化。
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202008160107.aspx 台湾茶専門店「Sharetea」日本1号店、新宿マルイ本館にオープン、世界に500店舗以上、“台湾茶の新しい楽しみ方”を提案
2020年8月21日 16時45分
株式会社Sharetea Japan(シェアティージャパン)は8月20日、新宿マルイ本館内に、世界で500店舗以上を展開する台湾茶専門店「Sharetea」の日本1号店をオープンした。
「ちょっとの上質を、毎日の贅沢に。」をコンセプトに“台湾茶の新しい楽しみ方”を提案する。
Sharetea Japanは、スシロークリエイティブダイニングと聯發國際餐飲事業(本社＝台湾台北市)との合弁会社。
「Sharetea」は、台湾で1992年に創業した台湾茶専門店。アジア、アメリカ、ヨーロッパなど世界に500以上の店舗を展開。
世界で年間1億杯以上を売り上げている。
日本では2019年に回転寿司「スシロー」とのコラボで“日本初上陸”、スマホなどのライトで照らすことで優しく光る「光るゴールデンタピオカミルクティー」がSNSなどで話題になった。
https://news.livedoor.com/article/detail/18769675/ 清涼一夏！經典養生冷飲 5步驟煮出生津止渴酸梅湯
2020/08/23 22:36:00
炎炎夏日讓人忍不住想喝上一杯冰涼飲料，YouTube頻道「肥大叔Fat Uncle」
日前分享經典古早味—「酸梅湯」的做法，讓你在享受清涼的同時又不會增加身體負擔。
需要準備的材料有：烏梅70公克、山楂50公克、洛神花20公克、陳皮25公克、
甘草15公克、黑棗50公克、桂花2公克以及冰糖600公克。
首先將烏梅、山楂、洛神花、陳皮、甘草、黑棗清洗乾淨，
瀝乾後放入鍋中以5000毫升的冷水浸泡半小時。
接著開大火將水煮沸，水滾約半小時後蓋上鍋蓋，轉小火再煮半小時。
最後將桂花與冰糖倒入鍋中攪拌均勻，用小火繼續悶煮20分鐘，
再使用濾網將藥材過濾掉就完成了。
https://www.setn.com/news.aspx?newsid=801992 農委會舉辦競賽 採摘1心2至3葉製好茶
2020-08-24 17:42
農委會今天在嘉義舉辦全國茶菁採摘技術競賽，彙集全國各地採茶好手，
採「1心2至3葉」茶菁比高下，採下的茶菁將提供全國製茶技術競賽使用。
農委會茶業改良場表示，台灣茶優良品質的主要因素，除茶葉原料來自管理良好的茶園，
茶農也要嚴格遵守「1心2至3葉」茶菁採摘標準，結合優秀製茶師傅，才能製出優質好茶。
今天農委會在嘉義縣梅山鄉太和茶區舉辦「2020全國茶菁採摘技術競賽」，
全國各茶區遴選優秀採茶師傅共18組參賽，採收的茶菁除供評選外，
並提供全國製茶技術競賽使用。
茶業改良場指出，嘉義縣梅山茶葉種植面積821公頃，每年每公頃可採收1000公斤茶菁，
梅山茶葉產區包含太平、太興、龍眼、碧湖、瑞峰、瑞里及太和等村，
此區域土質有機質豐富，加上高海拔溫差大，茶菁特別肥厚。
今天手採茶菁競賽場地位於太和村，海拔高度1350公尺，茶園通過茶葉產銷履歷驗證，
種植品種為青心烏龍，茶菁品質佳、且安全，有助提升製茶品質。
嘉義縣長翁章梁表示，茶菁好，就是製好茶的第一步，全國很多地方都產茶，
透過競賽可以讓嘉義茶農認識台東茶農，台東茶農也可以認識新北市茶農，
採茶和製茶師傅都是一身功夫，大家彼此交流經驗，教學相長，對台灣茶產業有加分效果。
今天競賽結果冠軍是嘉義縣梅山鄉太和1組；亞軍取2名，分別為嘉義縣梅山鄉瑞峰組、
新北市坪林區農會；季軍3名為嘉義縣梅山鄉太興組、嘉義縣梅山鄉梅北組及南投縣鹿谷鄉農會。
https://udn.com/news/story/7326/4806430 APP限定3天優惠 小七「冰黑糖珍珠撞奶」買2送1
2020/08/27 12:41
7-ELEVEN超人氣飲品「黑糖珍珠撞奶」優惠來了！OPEN POINT APP
「行動隨時取」今（27）日起至8月29日，推出「冰黑糖珍珠撞奶買2送1」優惠，
每位會員限購2組，限量1萬組。
此外，OPEN小將今年歡慶15週年，再度邀請萌友HELLO KITTY聯名合作
CITY CAFE設計杯與杯套，共2款讓粉絲蒐集。
7-ELEVEN旗下14間「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館限定販售
「冰淇淋氮氣冷萃咖啡」、「冰淇淋氮氣玫瑰烏龍果茶」
2款網美系新飲品，售價皆145元。
使用紐西蘭乳源冰淇淋，結合氮氣咖啡或果茶，主打先喝一口原味，體驗氮氣風味，
再攪拌一下讓飲品與冰淇淋融合，呈現出豐盈的奶霜口感，接下來冰淇淋邊挖著吃，
享受雙重滋味。
「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館同步引進號稱咖啡界的LV—藝伎咖啡，
包括「巴拿馬翡翠莊園藝伎」、「哥倫比亞湖鏡莊園藝伎」，每杯220~280元。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3273173 中秋別錯過冰涼「茶啤酒」 引領後疫情時代新風潮
2020.08.30
2020年受到新冠病毒衝擊，全球籠罩疫情陰霾，前半年大多數民眾足不出戶，
好在後半年疫情逐漸趨緩，加上政府陸續推出振興方案，國人才漸漸走出家門。
而一年一度中秋節即將到來，您想好4天連假怎麼度過呢？
不二堂茶品牌以及掌門精釀啤酒首先在8月28日舉辦中秋暖身活動—時尚茶酒趴，
地點就在微風松高4樓平台，現場精心佈置露營場景，讓您擁有置身戶外踏青的感覺，
由於地點接近台灣地標101大樓，可以賞美景並小酌茶啤酒，
讓一週工作的疲勞在週五夜晚好好放鬆。
說到中秋節，賞月、吃月餅以及烤肉絕對是必備行程，但您可知道「中秋烤肉」是誰掀起的風潮？
相信您一定聽過「一家烤肉萬家香」這句耳熟能詳的廣告台詞，
讓人立刻聯想到中秋烤肉配上烤肉醬才過癮。
因此2020年中秋節，不二堂茶品牌與掌門精釀啤酒再次雙品牌跨界合作，
運用各自品牌強項攜手推出「茶啤酒」。
以精品茶啤酒為行業標準，由掌門資深釀酒師楊琇卉在基底啤酒上，選擇以麥芽風味為主調性的啤酒，
裡頭帶有麵包、餅乾風味，而草本調性的酒花，不但對茶香有加分，在尾韻部分也提供了些許茶感。
搭配不二堂4種台灣茶口味，分別是「金萱烏龍茶」、「東方美人茶」、「日月潭紅茶」
及「鐵觀音烏龍茶」，雙方研發的過程經過多次調整，忠實呈現茶的特色與風味，
最終在茶與酒之間找出最佳的平衡配比，由二氣化碳將茶葉的香氣帶出，
使整隻酒提升到另一個層次。整體表現出前段入口香氣滿滿，後段尾韻回甘明顯。
在家享受台灣的茶風土與山頭之氣 用心感受茶酒儀式
不二堂與掌門精釀去年曾開發出兩隻茶啤酒，獲得極高度好評，
今年讓您一次擁有四款不同風味的茶啤酒，除了過去的日月潭紅茶及鐵觀音烏龍茶，
今年再推出「金萱烏龍茶」及「東方美人茶」兩支新品，打造出四款獨具特色的酒品，
並設計出專屬圖騰，將4種茶元素化為圖像，展現律動感與層次感，
就如同氣味茶分子在舌尖跳躍，搭配高彩度的色彩運用，感受受茶啤酒所帶來的質感及生活品味。
另外，茶啤酒禮盒中還搭配精心設計的啤酒杯，兼具品茗與品酒文化，
杯子上半部是傳統茶杯的造型，下半部是啤酒常用的鬱金香杯型，整體具有喝茶的優雅的儀式感，
也享受暢飲啤酒的痛快，啤酒的香氣也會相對集中，展現茶酒器具的專業。
透過這次活動正式將茶啤酒融入中秋文化當中，成為新時代國人不可或缺的記憶之一，
也能成為送禮新選擇。
https://ctee.com.tw/industrynews/consumption/326740.html 日喝5杯飲料！女友年飆30公斤 他揭「飲食習慣」超嚇人
2020/08/31 14:30:00
許多人為了維持姣好的身材，都會努力運動維持，但有些人對身材上面也不會過於斤斤計較。
一名網友在臉書發文表示，他和女友交往短短一年的時間，對方的體重卻從50飆到80，
文中並曝光女友驚人的飲食習慣，貼文曝光後引發討論。
原PO在臉書靠北女友發文表示，他的女友在短短一年的時間，體重從50飆到80公斤，
文中並曝光對方可怕的飲食習慣，包括9吋蛋糕可以一次吃光、一天要喝上五杯飲料等，
「跟她說健康因素少吃甜食變成嫌棄她，最近似乎是暴食症。」
貼文曝光後立刻引起網友討論，紛紛留言「9吋蛋糕一次吃掉他媽是戰神？」、
「求五杯飲料的技能」、「是喔。這個要帶她去看醫生。我也得過。很痛苦的。
但看完醫生吃藥會變正常」、「有時候是心理壓力太大唷」、
「內分泌失調也會突然暴飲暴食」、「只喝飲料不喝水，會容易頭痛和中風」、
「突然的飲食改變，暴食量的話，還是多多關心她吧，一年你才發覺，
不覺得你對她的關心太少嗎」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=806315 天仁茗茶手搖比較高級？內行人教「這招」辨品質：真的有差
2020/09/06 15:46:00
「天仁茗茶」隸屬於天仁茶業股份有限公司，是台灣相當受歡迎的手搖飲品牌，
對此就有網友發問「天仁茗茶手搖飲真的比較高級嗎？」貼文一出立刻引發熱議，
不少內行人點出關鍵：「真的有差，無糖見真章！」
該名網友今（6）日在PTT發文，他以「天仁茗茶手搖飲真的比較高級嗎？」為題，
表示剛剛去買了一杯天仁茗茶的手搖飲，看到價錢有些驚訝，
最便宜的茶就要從50元開始起跳，這也讓他好奇問：
「有沒有懂茶的鄉民解釋一下，天仁的純茶一杯貴別人2倍是因爲茶葉真的比較屌？」
貼文一出，網友紛紛留言，「現在有的手搖也是6、70欸」、
「以前覺得超貴，現在跟其他間差不多了」、「有比較好喝」、
「因為真的比其他家好喝啊」、「綠茶好香，很好喝」、
「我喜歡他家的鮮奶茶，還跑去問他們用什麼紅茶」、「真的比較好喝」、
「茶味很明顯有差」、「真的好喝」、「茶比其他不知道在幹嘛的飲料店強很多」、
「喝913無糖，真的不錯最近還有打折」、「913茶王讚讚」、
「913茶王超好喝，喝起來有人參味」。
此外，也有許多網友指出，「喝無糖的就喝得出來，茶葉是一兩一兩算的，
天仁算是品質不錯的了」、「這很簡單啊，其他飲料店你就點茶要求無糖，喝了就知道，
無糖讓你喝不下去的就是很爛的」、「真的有差，無糖見真章」、
「無糖不會難以入口，有差」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=809816 手搖飲「純茶類」選哪家？內行人狂推它
2020/09/05 23:49:00
台灣人愛喝茶，各式手搖飲遍及大街小巷，品項更是百百款，除了紅遍國際的珍珠奶茶外，
近來健康觀念當道，不少人也會選擇最基本的純茶類，有網友就在ptt詢問哪家手搖飲的
純茶類最推薦，引起鄉民熱烈討論。
網友就以「只喝茶哪家手搖比較推」為題，貼文表示，
「不講珍珠、果茶什麼的，單講基本款，烏龍、四季春、紅茶，價格通常也是最低的30塊，
你比較推那家」。
話題一出不少鄉民都熱烈分享自己喜愛的店家，「茶の魔手」、「麻古金萱」、
「鮮茶道，茶花綠」、「鮮茶道蜜香紅茶，comebuy海神」、「樂活茶飲甘蔗青露94讚」、
「50嵐的四季春我可以」、「推康青龍的青龍茶王，我是喝正常冰無糖，很清爽順口，
喝完心情很好，但缺點是很貴....」。
其中獲得最多人推薦的則是強調台灣在地原生茶葉，不添加香精香料的「烏弄原生茶飲」，
鄉民紛紛表示，「烏弄，喝爆」、「烏弄冬片」、「烏弄紅玉or冬片」、
「烏弄的冬片真的清新」、「烏弄，冬片跟蜜香紅玉都讚」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=809595 南投茶博續辦 泳渡日月潭？本周有答案
2020-09-07 23:56
南投縣的茶業博覽會、日月潭萬人泳渡，都是指標性大型活動，縣長林明溱昨在縣務會議指出，
茶博確定今年續辦，活動全數集中中興大操場便於管控出入防疫；
萬人泳渡則函示詢問中央專業意見，是否辦理最快本周有結果。
林明溱表示，南投茶博參加人數連年成長，去年已達55萬人次，今年邁入第11年，
雖碰上疫情攪局，但經評估疫況趨緩，決定今年續辦，
但要求農業處與活動人員要做好各項防疫措施。
今年茶博以「拾憶茶香」為主題，10月9日至18日在中興新村展開；農業處指出，
攤位會增至364攤，延續千人野餐、千人茶會、千人擂茶等各經典活動，
創新是加入巧克力咖啡節、千人揉茶奉茶、調茶比賽等。
今年唯一「縮水」活動是以往開賣就秒殺的「國際茶席體驗」，農業處表示，
部分外國茶人不見得能配合來台，已邀請目前在台推廣的日本、韓國及波斯茶者，
後續接洽陣容。
另為了防疫，茶博會活動展館全數移至中興大操場，現場限定2個出入口，
以方便管控人員進出，入口有紅外線體溫感測儀，並要求入場全程戴口罩，
各展館有額溫槍、消毒水等防疫器材。
另預定9月27日登場的日月潭國際萬人泳渡是否停辦？
副縣長陳正昇表示，縣府已行文中央疫情指揮中心，目前在體育署研議，最快本周有結果；
若屆時答覆仍無定論，縣府將配合中央防疫政策，自行決定舉辦與否。 當了50年「灌溉孤兒」 龍潭高低揚爭取納入灌區
2020-09-09 20:21
在1970年代，龍潭高低揚灌區農民拒繳水租，被石門農田水利會從灌區排除，
各項農業推廣長期以來都沒有水源，龍潭籍議員徐玉樹今天質詢時為農民請命，
希望農田水利會改為官署後，將高低揚納入灌區；市長鄭文燦表示，農田水利會改為官署後，
將非灌區農地納入灌區是重要工作，會請農業局、水務局協調，將高低揚納入灌區。
徐玉樹說，當初高低揚灌區，需要用抽水馬達才能將低處灌溉水抽到高層灌區使用，
農民不僅要負擔水租，還要分擔抽水站的電費，因此在1970年代發起拒繳水租運動，
被石門農田水利會從灌區剔除，之後「水租」由政府編列預算支付，
但高低揚還是無法納入石門農田水利會灌區，成為灌溉孤兒，
如今農田水利會改制官署在即，希望市府協助龍潭納入灌區。
鄭文燦說，由於龍潭高低揚灌溉問題一直未獲解決，在農田水利會未改制前，
已經請水務局規劃龍潭高低揚地區做基本的、智慧灌溉主題，包含抽水站、水源等，
這次水利會改制，對非灌區農地要納入灌區，所以高低揚應該會被納進來，
成為新的水利工程或事業範圍，畢竟市府在龍潭推廣茶葉、稻米都要有基本水源，
會請農業局、水務局協調。
農業局長郭承泉表示，「高揚」、「低揚」都是指水路名稱，統稱「高低揚」，
涵蓋範圍包含龍潭黃泥塘、九龍一帶到大溪員樹林、平鎮台66線上的溪尾，
整個農地面積高達1300公頃，未來要納入灌區，最重要是要將不通的水路修復，
畢竟灌區已經將近50年沒有使用，原有的水路幾乎被破壞殆盡，修復也非常不容易。
鄭文燦說，全國17處農田水利會將從10月1日起改為官派，屆時農委會將設置農田水利署，
下轄17個管理處，石門農田水利會將成為石門農田水利管理處。
郭承泉解釋，管理處最重要的工作就是將現有非灌區農地納入灌區，
據統計全國農地只有46%農地在灌區內，另54%農地在非灌區，
未來這些非灌區的農地都要納入灌區，這些都是改制後各農田水利管理處重要工作。 茶菓子伴手禮勝選 茶博會展出
2020-09-13 00:00
南投是產茶大縣，農糧署輔導台灣茶文化推廣協會辦理茶菓子伴手禮評選活動，
共選出7組別具特色的茶菓子伴手禮，農業處表示，獲選產品將在10月茶葉博覽會中，
推薦給消費者選購。
農糧署說，茶菓子伴手禮是以本土特色茶葉搭配創意茶食的伴手禮為主題，
除了茶葉嚴格要求為國產茶葉外，茶菓子成分15%以上需以國產農產品為材料，
此次報名共計19組，經評審團嚴選出7組伴手禮。
獲選團隊分別為，南投縣鹿谷鄉獨享茶趣、南投市甜心巫婆工房好事花生禮盒、
台北市貓茶町台灣茶薄片巧克力、嘉義市台灣奉茶、台中市謙謙有禮、
南投縣竹山鎮午後獨享、南投縣名間鄉莫忘初衷等7組茶菓子伴手禮。
農業處表示，伴手禮禮盒訂今年10月9日至10月18日在2020南投世界茶業博覽會
展出活動成果展，並有下午茶時光品嘗會及展售。 營養午餐最難忘菜色？網狂推「桶裝珍奶」 曝台式好喝關鍵
2020/09/10 22:51:00
國小、國中的營養午餐，是許多人求學時代的難忘回憶，尤其若是當天有自己喜愛的菜色，
總讓精神為之一振，開心大快朵頤把湯汁吃吃光光。
而有網友就在PTT上發文詢問，大家「營養午餐裡難忘的菜色」，
沒想到桶裝珍奶意外脫穎而出。
網友10日在PTT發文表示，營養午餐常常是沉悶的學校生活中，少數令人期待的事，
以前只要出現雞肉咖哩，或炸雞腿時那天就很開心。
網友另外點名鹽酥雞跟滷豬排也不錯，笑稱
「國中時還有人為了爭奪請假同學的滷豬排要輸贏的」。
除了主餐，甜點也是一大看點，網友指出，夏天的營養午餐偶二會出現的冰珍奶，
跟仙草茶也讓人忘不了，好奇詢問「有沒有哪種菜色，是成年以後還是難以忘懷的呢？」
憶起學生時代回憶，網友紛紛留言，「喜相逢，滿滿的卵（蛋蛋魚）」、
「懷念台式義大利麵，珍珠奶茶，炸雞腿」、「大亨堡，熱的珍珠奶茶」、
「番茄蛋和用湯筒裝的熱珍奶」、「蒸蛋、珍奶、肉粽」、
「不過最懷念的是粉泡的珍珠奶茶，有夠好喝」。
其實學校午餐的珍珠奶茶喝起來如此不同，關鍵就在於，多是添加煉乳烹調成的，
因此含有牛奶的營養成分，也有獨特的香味。
許多媽媽也會在家中自己煮紅茶，加入練乳調製給孩子喝。
除了珍珠奶茶霸佔網友的難忘清單，也有許多網友都提到，「台式螢光咖哩」、
「螢光咖哩」、「螢光咖哩哈哈哈哈哈」，笑稱當年清洗便當盒時怎麼洗都洗不掉，
絕對是營養午餐中的一絕。 度過疫情寒冬 新埔虎克船長推暖心茶飲
2020-09-14 19:55
人稱「虎克船長」的新埔鎮獨臂青年詹翔欽跟妹妹詹安琪繼5、6年前共同研發「翔琪檸檬茶」後，
今年遭逢武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情，他們參考國人飲食和澳洲茶飲的特色，
成功研發出最新的「暖心檸檬薑茶」，在氣候漸涼的此時受市場青睞，
替自己的未來再開一扇窗之外，也為新埔的農特產品再添一道讓人齒頰留香的好滋味。
詹翔欽天生左手萎縮沒有前臂，曾經對未來感到悲觀。5、6年前他跟還只是高二年紀的妹妹詹安琪，
為減緩媽媽的胃潰瘍、並接手驟逝父親的製茶廠，利用新埔著名的九降風，仿照新埔柿餅做法，
將無籽檸檬手工切片日曬風乾後，加上甜菊葉等，自創「翔琪檸檬茶」品牌，做出無籽檸檬茶包。
創業有成且打出名號後，去年8月，他們受邀到澳洲，帶著自有品牌到場展售，
留意到很多澳洲當地的紅茶飲料很愛放1、2片薑，這跟台灣人冬天喜歡喝薑茶驅寒有些雷同。
回國後他們開始思考在原來的翔琪檸檬茶中加入薑片，除了薑的香氣，
也保留「有點辣又不會太辣」的口感，在不斷調整後打算今年上市，卻遇上武漢肺炎疫情，
一推出就備受市場肯定。
最近天氣逐漸轉涼，詢問度開始升高，詹安琪說，萬萬沒想到在武漢肺炎的威脅下，
很多產業哀鴻遍野，他們的研發和嘗試卻替未來開啟了另一扇窗，可見天助自助者，
只要願意多方嘗試，希望就會在前方。 南投茶博千人擂茶 15日10時搶報名
2020-09-14 20:39
南投世界茶業博覽會10月9日登場，10月11日下午的「相招逗陣來擂茶」千人擂茶活動，
明日上午10時開放網路報名，此次由草屯鎮農會主辦，只開放200組，每組可3至5人參加，
報名費660元，送總價值2500元的擂茶用具、材料、茶食和紙箱王板凳，報名網址 。
南投茶博今年的千人活動，其中的「相招逗陣來擂茶」千人擂茶，由草屯鎮農會接手主辦，
鎮農會表示，15日上午10時開放網路報名，報名完成後，鎮農會將在17日以簡訊
及E-mail通知匯款帳號，報名成功者要在20日前匯款完成，
之後會通知匯款完成資訊以及報到序號，逾期或匯款不足額者視同放棄。
草屯鎮農會也說，完成報名後不能退費，10月11日下午活動當天不接受現場報名；
萬一當天下大雨活動取消，報名完成者憑報到序號領取物品。 全聯買神級紅茶加鮮奶 內行曝絕佳比例：打趴所有奶茶
2020/09/11 15:19:00
奶茶可說是「國民飲品」，而每個人喜歡的口味不一，有些人喜歡茶味較濃，
而有些人則偏好喝奶味較重，就有一名網友在臉書分享自己的「鮮奶茶」配方，
直呼這是「絕配的鮮奶茶」，引發網友熱烈迴響。
這名女網友今（11）日在臉書「全聯消費經驗老實說」上傳了一張照片，
只見一罐是義美的錫蘭紅茶，另一罐則是義美，更透露自己將它們融合在一起，
調出完美比例的鮮奶茶，也讓她喝完後直呼「絕配」。貼文發出後，網友紛紛在底下留言。
有不少內行的網友也紛紛留言大讚，「這2樣自己搭配，打趴外面所有鮮奶茶，真心不騙」、
「您真內行」、「這個組合真的很讚」、「小孩超喜歡這樣的搭配」；
還有人分享最佳的比例就是一比一，「紅茶是主要調甜度，一比一還蠻好喝的」、
「超讚的」、「我們家也是這樣配」。
另外，也有網友分享，「紅茶加義美豆漿也超好喝」、「我比較喜歡加純喫茶」。 星巴克推風格蔬食 楓糖胡桃、芝麻抹茶那堤上市
2020/09/17 07:07
現代人吃素的比例增加，星巴克看好此商機，且秉持友善環境的理念，
宣布發起全新的星風格蔬食計畫，於即起全門市同步上市「OATLY咖啡師燕麥奶（1L）」、
Beyond Meat®植物基餐食及可自然分解材質的商品，提供更多豐富的餐飲選擇。
星巴克表示，本次經過半年籌備，克服諸多困難，在多款商品的同樣基底裡，
以蔬食去變化，提供同樣美味的口感，乃為一大挑戰。
品牌也表示，目前店內以植物為基底的飲品，有將近10%，預估明年可達15%。
本次星風格蔬食計畫，特別推出IG限動特效，有文青風的設計，
加上可與朋友兩人一起玩的小遊戲，十足趣味，即起提供下載；
另外，即日起至9月27日，加入LINE星巴克帳號，並於對話框打「星風格蔬食」
取得問券內容後填寫完成後，還可以優惠價購買「OATLY咖啡師燕麥奶（1L）」一罐。
星巴克也推出「星風格蔬食日」活動，於9月21日至9月25日及10月每周一期間
購買蔬食日指定餐飲商品，即可獲贈大杯以上飲料折扣30元優惠券一張；
星禮程會員於即日起至9月20日，更享原價點購客製化植物奶飲品，
即可以半價優惠購買指定系列餐點。
至於即起上市兩款在地開發秋季檔期飲品「楓糖胡桃風味那堤」及熱賣回歸的
「芝麻抹茶那堤」，亦可加價更換為燕麥奶。
星巴克全門市即起也上市「OATLY咖啡師燕麥奶（1L）」，
提供消費者居家咖啡調理更多選擇。
本次星巴克全新的星風格蔬食計畫，也推出「NEW SIREN小禮袋提袋」
及「NEW SIREN中禮袋提袋」，以星巴克經典提袋為設計，植物纖維漿材料
「水洗牛皮紙」製成，不含任何有害物質並可以自然分解，
提供顧客可重複使用的體驗，同步於即起上市。 手搖飲「最貴」能接受多少錢？網嘆：從飲料店就看出貪婪
2020/09/19 20:38:00
昨（18）日有網友在PTT指出，「今天長官請了這一杯珍珠鮮奶75元，實在貴的不合理」，
他也認為長官請客的這間飲料店「應該算是最便宜的手搖店了吧！平常偶爾買手搖飲，
我都只喝茶類」。
原PO表示，「除了我本身紅茶控，再來就是其他品項實在太貴，動輒50元起跳，
而且品項不在少數，標榜加了小農鮮奶或新鮮水果的更是『好像』貴的很合理合情」。
他更覺得「除了偶爾星巴克買一送一會買一下，但也不是常態，
其他飲料我覺得超過50元就不行」，讓他除了感嘆
「我只是想花小錢買個小確幸啊」也好奇「你們可以接受手搖飲的價位到哪呢？」
網友看了紛紛指出，「60，但必須是鮮奶類」、
「純茶35內，鮮奶茶55內，只會喝這兩類，不愛加料」、
「我都買10元的麥香奶茶，偶爾想體驗財富自由會買15塊的」、
「30，所以都只點茶類」、「60以上不買」、「水果清淡一點的60」、
「珍奶超過40就是暴利」。
也有不少人感嘆，「懷念以前15-35的手搖」、「現在手搖飲料越來越貴 不知在貴什麼」、
「一杯飲料賣的跟便當一樣貴，想到就不爽買」、
「想到一杯可以吃一個便當真的很不合理的價格」、「比便當貴真的覺得很荒謬」、
「完全不買，手搖飲都超盤」、「台灣飲料店就能看出貪婪」。 海軍訂88杯飲料突棄單！店家霸氣力挺 真相曝光網讚爆
2020/09/20 16:11:00
「行行出狀元，各行各業都有不同的辛苦與心酸」，尤其服務業在面對奧客時，
更是經常有苦說不出，只能將委屈往肚裡吞。
近日有手搖飲店透露，有澎湖海軍訂了88杯飲料，結果店家努力趕工時，
卻接到對方打來說要取消，沒想到背後原因曝光後，店家不但不生氣，
還特惠對外販售，引起當地民眾熱烈迴響，不少網友也大讚
「良心店家，揪團用新台幣下架它！」
近日澎湖馬公市一間茶專手搖飲店在臉書社團「澎湖大聯盟」PO文表示，
有海軍基地的弟兄訂了88杯飲料，其中44杯冬瓜檸檬已完成，其餘44杯翡翠檸檬還沒做，
結果卻突然接到對方打電話來說要取消訂單，提到因為接到任務，
為了保衛國家必須馬上開軍艦出去，因此無法照約定領取。
對此，店家表示，雖然44杯飲料沒辦法如期照約定取，但他們不是棄單，
直言「我們真的不生氣，因為保衛國家安全是重要任務，我們要力挺！
所以我跟保衛弟兄說：『專心的完成任務，我們等你們回來，飲料部份就別擔心了，
因為我有你們』」。
除此，店家還發公告表示，「今天釋出44杯冬瓜檸檬，是黃金比例，真的超好喝，
原價50元，特價30元，請大家幫忙喝喝看，愛國的心加上嚐鮮享優惠活動，真是一舉兩得。」
文章一出，立刻引起當地民眾熱烈迴響，44杯飲料瞬間銷售完畢，甚至還帶動其他飲料的買氣。
此文一出，立刻引起大批網友熱議，不少人紛紛留言表示，「澎湖處處有溫暖」、
「這店家太佛心」、「貼心的好店家」、「店家真的好甘心」、
「這麼好的店家，歡迎大家一起用新台幣下架它（飲料）」、
「保衛國家優先，海軍讚啦」、「我海軍我驕傲」。 台灣超猛！珍奶泡沫被吹破 日媒預測下波流行靠台灣茶衝
2020/09/21 17:05:00
珍珠奶茶近年在日本引爆熱潮，不僅各地的珍奶店如雨後春筍般冒出來，
更多以珍奶為發想的黑暗料理也紛紛推出，引起一陣討論；
不過，如今被稱為珍奶聖地的東京原宿，傳來手搖店相繼倒閉的消息，日媒也推測，
隨後迎接上位的應該是「台灣茶」。
日本網路媒體《ITmedia》這星期發布了一則「珍珠奶茶泡沫已經吹破了」的專題報導，
報導中顯示，由於武漢肺炎疫情的影響，原本是珍奶專賣店集中區的東京原宿，
在發布緊急事態後來客數大減，至今已有10間撐不下去而關門，除了貢茶、CoCo都可、
Pearl Lady等這些在疫情前人潮絡繹不絕的大型連鎖店外，
同樣也有賣珍珠奶茶的台灣刨冰專賣店「ICE MONSTER」也面臨關門窘境。
當地珍奶店店長接受訪問時，就無奈表示，因為武漢病毒大流行，
來街上消費的人潮大不如前，加上今年上半年，珍奶熱潮已經開始消退，
以至於最近的銷售額比起全盛時期，整整減少了九成之多，也讓他們不得不考慮退出市場。
眼見珍奶已經無力回天，其他商品當然也趁隙出頭，台灣的手搖飲品牌歇腳亭，
就和聯合知名迴轉壽司店壽司郎的集團企業，在8月底進軍日本，
加上早前就已挺進日本市場的春水堂等茶飲品牌，日媒推測，
台灣茶有望再創日本另一波流行高峰。 傳承小鬼的溫暖！ㄚ頭、陳漢典送百杯手搖飲至靈堂慰問媒體
2020/09/21 14:37
「小鬼」黃鴻升因主動脈剝離造成血管阻塞猝逝，16日被發現陳屍在北投家中，
享年36歲，他的靈堂設於龍巖會館，今（21）是開放親友粉絲弔唁最後一天，
平日仍有千名粉絲前來致意，顯見小鬼是多麼成功的偶像。
而小鬼的藝人好友受訪時，大多稱讚小鬼是個溫暖、貼心、細心的好人，
令眾星不捨，其中「ㄚ頭」詹子晴與陳漢典也傳承小鬼的暖心精神，
各自在靈堂開放的這二天，送上自有品牌「不要對我尖叫」
與「Hugdayday」一共近200杯飲料，慰問現場媒體。 蔡英文買力挺國軍的愛國飲料！他點出2個教育意義
2020-09-22 22:35
澎湖手搖茶飲料店「茶專」力挺國軍出勤，被網友譽為「愛國飲料」，
總統蔡英文今（22）日親往致意，還購買150杯給海軍官兵。
對此，部落客「子迂的蠹酸齋」今在臉書發文分析這事件有兩個意義，一是民進黨之所以執政，
是因為黨團與網路生態結合較深；二是「千萬別口出惡言」，才有今日善的循環。
「子迂的蠹酸齋」表示，從未見過哪位國民黨政治人物能對網路生態反應如此快速，
甚至有如此漂亮的公關作為，認為這事找不到有關蔡英文的負面點切入，
簡直是「無懈可擊」，這就是為什麼現在是民進黨執政，因為「黨團與網路生態結合較深」。
「子迂的蠹酸齋」指出，倘若昨日飲料店是痛罵國軍，那今天蔡英文就不會到店消費，
也不會有如此大篇幅的新聞報導，可能只能得到國防部公關公司小編撰寫的簡單聲明。
而今能有如此大的迴響，是因為飲料店先種下「善因」，後換了「善果」，是善的循環。
他說，其實許多事都能像這次事件一樣靠溝通解決，進而創造雙贏的局面，
引發了許多網友大力支持。 品茗、採茶、製茶 「中山休閒農業區」待一天都不無聊
2020/09/23
台灣人喜歡喝茶，宜蘭的冬山鄉，邊有一個中山休閒農業區，
裡過去以種稙茶樹跟文旦柚為主。
近年來有許多茶農投入休閒農業經營，除了讓遊客品茗，還提供了採茶、
製茶以及各種跟茶相關的體驗活動。
茶葉跟文旦柚的產業生態在這裡可以玩上一整天也不會無聊，
附近還有仁山植物園跟羅東林業休閒園區，還有國立傳統藝術中心，
都是很值得大家去走一走喔。 真高貴！合歡高冷秋茶 特等獎1斤3.6萬元
2020-09-24 19:23
南投縣仁愛鄉公所首次舉辦「合歡高冷茶分級包裝評鑑」，今天選出特等、
頭一、頭二、頭等及其他得獎茶，因品質不錯，公所訂出的建議價，特等茶1台斤3萬6000元，
頭一、頭二和頭等茶則各為2.4萬元、1.5萬元和1萬元，而位在屯原的明源茶廠製茶功夫了得，
包辦前四名，成了此次茶賽最大贏家。
仁愛鄉明源茶廠大贏家 包辦4大獎
仁愛鄉公所去年就編列預算的「合歡高冷茶分級包裝評鑑」，跟一般的冬茶、春茶賽不同，
該評鑑比的是仁愛鄉的高海拔秋茶，此次有150點茶樣參賽，1點有11公斤，
昨、今日兩天舉行評鑑，由茶改場魚池分場長黃正宗等人擔任評審。
經過兩天的品評，今天選出得獎茶，其中的大贏家是來自屯原的明源茶廠，
這家茶廠送出10點茶樣參賽，結果不只包辦特等、頭一、頭二和頭等獎，也獲得五星、四星獎。
據透露，評審在評選前四名的茶時，發現口感和品質難分軒輊，後來把密碼轉為明碼，
發現是同一家茶廠的茶，而它們應該是同一天同一位師傅所焙製的茶。
想喝 10月7日分享會 想購買 10月9日茶博會銷售
這次比賽的秋茶，因仁愛鄉今年天氣不錯，沒有颱風但有雨水，陽光也夠，因此香氣比春、
冬茶好，仁愛鄉公所對得獎茶的身價有信心，因此今天也訂出建議售價。
其中特等茶1斤要3萬6000元，頭等一、頭等二和頭等的價格，則各為2萬4000元、
1萬5000元和1萬元，另外五星、四星、三星獎則各為8000元、6000元和5000元。
公所為幫忙行銷，將在10月1日、7日各在清境小瑞士辦頒獎典禮和分享品茶會，
9日則在中興新村的南投茶博會，公所將設攤讓得獎茶農來銷售其茶葉。 希少な台湾コーヒーを数量限定で 芳醇な香り、フルーティーな甘み、若草のような後味 キーコーヒー
2020年9月25日 15時38分
キーコーヒーは10月1日から、台湾南部・屏東（ピントン）県産のコーヒー「台湾産珈琲 屏東県」（レギュラーコーヒー豆）を全国の直営ショップと公式ECサイト「KEY COFFEE通販倶楽部」で数量限定発売する。販売価格は100ｇで税別3千240円。
台湾のコーヒーは生産地が限られ、生産量が極めて少ないことから幻のコーヒーと呼ばれている。
同社は、コーヒー文化活動の一環として、1930年代に直営でコーヒー農園事業を進めていた「台東珈琲農園」（台湾・台東県東河郷）の跡地に現存する1本のコーヒーの樹「百年珈琲樹」の整備・保存に協力。
今回は台湾のコーヒー文化を日本に伝えるため、台東珈琲農園のある台東県からさらに南に下った屏東県産のコーヒーを商品化。
屏東県は、海と山に挟まれた豊かな自然が広がり、年間を通じて温暖な気候が特徴のエリアで、ここで育ったコーヒーは「芳醇な香りとフルーティーな甘みを有し爽やかな若草のような後味が楽しめる」（キーコーヒー）という。
創業者の柴田文次氏は1930年代に台湾でコーヒー栽培事業を開始し、日本にも出荷していたが、第二次世界大戦の激化で農園維持が困難となり、終戦とともにすべてを手放すことを余儀なくされた。
その後、2016年に柴田裕社長が農園跡地を視察した際に、当時栽培されていた1本のコーヒーの樹が「百年珈琲樹」と名づけられ奇跡的に残っていたことが判明。
これを受けて、キーコーヒーは地元行政と連携し、創業100周年事業として台湾のコーヒー文化の原点となった地として整備、保存していくこととなった。
同社は8月24日に創業100周年を迎え、今回の台湾コーヒーの発売は100周年を記念した動きでもある。 應景中秋 手搖飲業者推「蛋黃酥喝法」搭配炸雞
2020/09/25 20:18
中秋節即將到來，手搖飲業者再度翻玩創意，獨創「蛋黃酥喝法」，將鹹香蛋黃金沙加入飲料中。
「繼光香香雞xTplus茶加」首間聯名店一開幕就以史無前例的以香香炸雞沾玩奶蓋茶的
聯名套餐引起話題，隨著中秋佳節到來，翻玩口感無極限的Tplus茶加再度研發推出
搭配香香炸雞的「金沙烏龍朵朵」，茶底使用金鳳烏龍搭配玫瑰鹽打成的芝士奶蓋，
再灑上風味絕佳的手炒鹹香蛋黃金沙，之後再用香香炸雞沾吃金沙朵朵奶蓋，
芝士香濃奶味中吃得到鹹蛋黃金沙顆粒。
聯名套餐除了應景中秋的「金沙烏龍朵朵+香香炸雞」，另一組合「松露觀音朵朵+蒜脆杏鮑菇」
則把茶飲與法式冷湯概念結合，在芝士朵朵奶蓋裡加入來自義大利Norcia著名松露產區的
La Rustichella黑松露蕈醬，打造出獨特的風味，可搭配茶底輕焙觀音喝或是用蒜脆杏鮑菇沾著吃，
都是十分獨特的口感。 低卡水果氣泡飲超解膩！台北全新「時髦手搖店」４款必喝推薦
2020/09/28 16:30
喜歡喝手搖杯又擔心熱量的女孩們有福了，台北中山區的伊通街飲料店林立，
現在又多了一間全新的「FISZZI費滋氣泡飲專賣店」，主打低卡輕涼系飲品，
以口感綿密不刺激的氣泡水，搭配新鮮水果和手工糖漿，喝起來輕盈無負擔，
更特別設計透明杯身與鋁罐包裝兩種時髦杯型，好喝又好拍。
由兩位八年級年輕老闆所創立的「FISZZI」，9月25日於伊通街新開幕，
隨著氣泡飲在台灣逐漸風靡，特別引進義大利進口氣泡水機，打造低卡的氣泡飲專賣店，
將飲品搭配出不同層次風味與口感，如調酒般的夢幻漸層，讓人無負擔的享受零酒精的調飲。
招牌飲品首推爽口的「檸檬氣泡」，老闆們從藍帶廚藝學院傳承下來的獨門特調，
從挑選檸檬到熬煮的每個細節都依循著法式烘焙手法，搭配口感溫和的氣泡水，
喝得到新鮮檸檬的香氣與氣泡的快感，另一款「百香Mojito氣泡」以經典調酒Mojito為靈感，
結合新鮮百香果汁和薄荷葉的酸甜，再倒入沁涼氣泡水，清爽解膩風味也很適合中秋節配烤肉飲用。
FISZZI除了氣泡飲外也提供鮮奶茶、冬瓜茶等飲品，使用台南小農自創的「柳營鮮奶」
混合濃厚茶香的錫蘭紅茶製成的「濃濃那堤」是重口味奶茶成癮者必喝，
另外，Q彈不軟爛甜的手工小芋圓也是店內必加的配料，
「小芋圓冬瓜鮮奶」使用天然冬瓜塊熬煮的冬瓜茶，加入小農鮮奶與手工小芋圓，
香甜醇厚的滋味讓人著迷。 連假玩台北 推薦四大主題遊程
2020-10-02
中秋節4天連假若不想到外縣市走走，可以在台北市好好大玩一場，台北市產業發展局
推薦四大主題遊程，可玩遍全市的東南西北，包括貓空、竹子湖兩大休閒農業區、
東區及華山市場周邊，以及迪化街的文青遊程等，可趁中秋假期認真玩台北。
產發局首推的貓空在2018年被劃定為休閒農業區，也是木柵鐵觀音與文山包種茶的主要產區，
產發局建議可搭貓空纜車上貓空，再到能夠遠眺台北盆地全景、
被媒體評選為台北最佳十大夜景美食餐廳的「貓空龍門客棧」，最後去「美加茶園」帶些茶葉伴手禮。
有貓空、竹子湖、東區及迪化街
陽明山竹子湖在2019年被劃定為休閒農業區，產發局推薦到「曹家花田香」賞盛開的金針花，
再前往頂湖賞花環狀步道散步，接著去「財福海芋田」體驗花藝手作DIY、農村編織，
下山後可到「北投齊雞」吃花東地區的美味放山雞，再到北投公園散步，度過優閒的一天。
至於東區遊程，產發局推薦可先到華山市場的「合掌村」大吃日本料理，或是到「恩記小舖」
吃費時18個小時熬煮的牛肉麵，再到東區商圈逛店家撈寶。
日本人最愛去的迪化街也在產發局的口袋名單，「德利泰」像是小型的中藥博物館，可以參觀、
體驗，還可抽支「藥籤」看適合服用的湯藥；永樂市場的「漁匠甘霖」曾獲天下第一攤
「部落客最愛金賞獎」，再到90年歷史的南部老字號「枝仔冰城」吃冰。 茶飲要保健 這個成份很重要
2020/09/30 18:21:00
「茶」是最好的天然保健飲料，古今中外早己經許多科學研究報告證實。
美國「時代雜誌」更特選「茶」為自然界十大健康食品之一，聯合國農糧組織與世界衛生組織
和美國腫瘤學會(ACC)也多次在大型國際會議中讚揚並宣導喝茶對健康有益。
茶具有的良好保健功效包括從抗氧化、防衰老、降血脂、抗菌到防癌、抑制細胞突變、
抗癌的研究，至今都已獲得許多科學研究之支持與肯定。
「茶」除了是一良好的天然保健飲料外，我國傳統「奉茶」的精神，更是淨化人心，善化社會，
促進人際安祥和睦的和平飲料 推廣台灣茶本就是本會的宗旨之一，今年我們更特別地舉辦了
『首屆佳葉龍茶(GABA茶)評比』活動，介紹經由茶業改良場與茶農們辛苦努力了
20多年已在台灣生根的台灣佳葉龍茶。
佳葉龍茶的定義是每100克的乾茶必須要有150 mg以上的GABA
(γ-胺基丁酸；γ-Aminobutyric acid)，其在保存期內也一樣要確實每百克含有
150mg GABA才能稱之為佳葉龍茶。
並訂於2020年10月5日 (星期一)下午3:00於國立中興大學(台中市南區興大路145號)
食品與農業安全檢測大樓1樓(實習商店旁)，舉行記者說明會。
早在1950年代時醫學界就已確認GABA是個重要的抑制性神經傳遞物質，
由日本茶試所津志田博士無意中發現茶菁在厭氧環境下會產生高量GABA，
大森正司博士動物試驗結果也證明喝GABA茶可有降血壓的效果。
在台灣，興大區少梅教授的研究室也由其博士生王雪芳(現任教於弘光科大營養系)
以台灣生產的GABA茶進行多項研究試驗也得到了同樣結果。自然界中GABA含量
最高最高的食品就是GABA茶，其含量是其他含GABA成分之食物如發芽糙米、泡菜的5-10倍。
由於茶菁經厭氧處理之後產生的悶酸臭味讓平常喝慣香氣滋味各具特色的各種
台灣茶類的消費者當然無法接受，終於經多年試驗研究結果，以厭氧處理配合烏龍茶的製法
得到二次好氣攪拌和三次厭氧處理的方法成為目前最合適的GABA茶製法。
因為佳葉龍茶製法可以製成GABA綠茶、GABA烏龍茶及GABA紅茶等，
只要每百克乾茶之GABA含量可以達到150 mg以上的檢測量就可以稱之為GABA茶。
所以，只要是送件評比的茶葉(以30斤為一點計件)，經檢測無農殘以及每百克乾茶確有
GABA含量150 mg以上就可以具有參加評比的資格。
本次GABA茶評比方式，更特別的是採取之評分方式與一般優良茶比賽不同，
首次採取在全世界都被廣泛認可的定量描述分析 (Quantitative Descriptive Analysis, QDA)
與消費者試驗 (consumer testing)等兩種專業的感官品評方法。
參與QDA品評團的試驗分析型品評員，是先由37名品評員中以味、
嗅覺正常與否之測試篩選出20位感官靈敏的品評員，經二個月之嚴格訓練後，
挑選對GABA茶各項感官特性看法與打分數標準均一致的12位品評員進行正式評比工作。
消費者試驗部分將於大葉大學、中山醫學大學、中台科技大學與中興大學等四所學校進行，
每個茶樣均有100位以上消費者參與並進行品評之測試。
QDA與消費者試驗兩者分數將以60:40比例計分之方式，計算評比送件之茶葉之總分，
分數達標者可分獲得五、四、三星獎。
此種台灣首創之評比方式，期望可客觀的挑選出具有良好感官特性及受消費者喜愛的佳葉龍茶，
也表示能在評比中獲獎的佳葉龍茶，就是真正能被消費者喜歡之佳葉龍茶。 怎麼點怎麼好喝！手搖飲店新霸主？全網推爆「這家」：無雷
2020/10/05 13:38:00
台灣民眾喜歡喝手搖飲，常常都可以看到路上人手一杯，這商機也讓手搖飲店一家家接著開。
對此，就有鄉民在《批踢踢實業坊》好奇問起，
「有沒有哪家手搖飲店飲料幾乎都有在水準之上？無論怎麼點都好喝？」
內行網友紛紛秒指這家！
原PO舉例多家手搖飲，迷客夏、麻古、大苑子、烏弄、珍煮丹、可不可、清玉、茶の魔手、
一手私藏、天仁茗茶、再睡五分鐘等等，並透露自己最喜歡喝50嵐，
認為50嵐應該算都有在水準，黃金烏龍拿鐵、四季春珍波椰，都很好喝，波霸奶茶也不錯，
於是好奇詢問廣大網友：「還有什麼店也是很多好喝飲料的？隨便點也沒雷到會森77？」
問題曝光，立刻在PTT掀起熱烈討論，網友紛紛分享自己的最愛：
「小佐お茶作 烏弄 可不可 所有品項都不雷」、「沐沐茶旅 茶都在水準之上」、「SOMA」、
「seven days超推！」、「同推五十嵐」、「麻古、可不可，真心推」、「約翰紅茶公司」、
「50嵐和天仁 讚」、「真的覺得茶湯會的茶很好喝」、「我個人認為乾杯的奶茶挺濃郁的」、
「我喜歡大苑子 麻古 還有公館手作」、「一手私藏世界紅茶」、
「麻古→迷客夏→一手私→五十嵐→可不可→其他」、
「我也喜歡可不可，新品黃玉歐蕾微糖微冰好好喝！」、「清玉」。
不過讓網友狂推薦的手搖飲新霸主，是來自高雄的「烏弄原生茶飲」，
近年進軍北部及中部開設分店，新鮮茶品深受眾人喜愛，「烏弄 私心 希望一直維持」、
「烏弄 點了幾種都不錯喝」、「烏弄好好喝！！！」、
「烏弄好喝～覺得不要對我尖叫也不錯」、「烏弄真的很好喝～～～」、
「烏弄 好喝 茶不澀」、「烏弄，超好喝」、「烏弄、麻古好喝」。 喝奶茶竟能求姻緣！2正妹揭內行人「遊大稻埕」攻略
2020/10/05 20:00
正妹主持人林芝軒（軒爺）與UZ張耘芝主持網路節目《當地人吃什麼》，
兩人用青春俏皮的主持方式，帶領觀眾到各地探索好吃好玩當地人才知道的「巷仔內」美食，
首播第一集就在台北大稻埕深入當地，沒想到在這裡喝奶茶也能求姻緣，點飲料時選杯子，
喝完竟然會有浮現籤文幫你算戀愛運。
林芝軒與UZ張耘芝兩位正妹主持人，近期在《當地人吃什麼》帶觀眾深入在地美食，
沒想到首集到了擁有全台最有名月老廟的大稻埕，就發現一家飲料店，
竟然可以喝奶茶來測戀愛運，兩人立刻點了兩杯發現，原來是飲料杯內側有著籤文，
讓你喝完奶茶就能看到你的戀愛運好不好。
近期更新的第二集，更到了台北人必去的陽明山，介紹一間能讓人立刻放鬆的日式茶室，
不只入園有茶可以喝，還有無菜單料理可以選擇。
吃遍在地美食也讓兩位正妹主持人，被問是否擔心身材會有職業傷害，
兩人不約而同說已經變胖了，但地方美食實在太好吃，只好多加強運動了。 備戰千人擂茶！志工日洗上千杯缽、學擂茶
2020-10-06 15:43
南投世界茶業博覽會將在9日登場，其中指標性大型活動「千人擂茶」今年由草屯鎮農會承辦，
創新大量融入在地「米」元素，並使用玄米綠茶來代替水，近期更動員日洗上千杯缽、
材料裝箱，且進行人員擂茶特訓，為浩大的千人場面備戰。
草屯農會總幹事蕭忠郁指出，南投茶博「千人擂茶」今年首度由該會承辦，
限量200組名額開放報名不到5分鐘就額滿，為規劃活動程序及備料，除尋找購置手工擂缽，
更走訪客家鄉瞭解其擂茶流程，再與草屯在地客家文化及特色產業揉合。
其中，稻米是草屯主力農作，茶葉和稻米感覺卻不太相關，實際上，茶葉台語叫「茶米」，
兩者被併在一起使用，除在農業社會極其珍貴外，過去也會以糙米焙炒茶葉做茶包，
因此今年強化「米元素」使用在地稻米、玄米、薏仁等米穀產品。
草屯農會石川家政班長張菊珍說，傳統擂茶是用芝麻、花生和茶葉磨製成粉再沖泡熱水，
但千人擂茶食材還有紅薏仁「雪花片」增添風味，更創新做法，以沖泡好的熱玄米綠茶取代熱水，
保有綠茶清香，卻無茶渣和苦澀味，還多了玄米香氣。
而草屯農會近期更為千人擂茶趕工備戰，推廣股主任林莞琦說，活動當天會提供內含擂茶食材、
擂缽、擂茶棒、木匙、茶博紀念茶杯，價值逾2500元擂茶箱給報名隊伍，考量衛生，
動員在1天內洗了近2000個杯缽匙，近期再加緊裝箱。
蕭忠郁說，千人擂茶將在11日下午4時登場，已動員員工及家政班成員組60人志工隊，
屆時將指導民眾擂茶技術、及時提供茶水等協助，為此在今天進行人員擂茶特訓；
當天還安排舞蹈、民歌演唱等節目，沒報名也能到場參與，共襄盛舉。 因應疫情衝擊 農糧署助國產茶搶攻百貨通路
2020-10-06 15:46
受到武漢肺炎疫情衝擊，國產茶營業額減少2到3成，農委會農糧署今天帶領15家優質茶莊
到台中市百貨公司展售，農糧署長胡忠一表示，保證都是有產銷履歷的國產茶。
全球武漢肺炎疫情仍未緩和，國外觀光客不來，影響國產茶銷路，為提振茶葉買氣，
農糧署今天起到14日在台中大遠百舉辦「台灣名茶大賞」，邀請15家榮獲國內外茶葉競賽
殊榮的茶莊，帶來超過百項優質國產茶及相關產品，歡迎大家前來感受台灣茶的魅力。
胡忠一指出，108年國產茶的產值約新台幣71億元，今年受到疫情影響，國外觀光客不能進來，
過去外國觀光客來台，多少會購買台灣茶，而國內民眾出國時也會以茶葉伴手禮送人，
一來一往，國產茶因這波疫情影響，營業額約下降2到3成。
在南投日月潭開設觀光茶廠的石姓業者表示，過去到觀光茶廠體驗的遊客，
約3成是外國觀光客，現在國外觀光客不來，伴手禮銷售額也連帶約少了3成，
因應之道，就是走出去，到全台各地行銷。
胡忠一指出，因應疫情衝擊，為鼓勵國產茶消費，除在台北與101觀景台合作辦理國產茶展售外，
今天更到中部與台中大遠百合作舉辦「台灣名茶大賞」，這是中南部的第一站，
11月上旬還要到高雄舉辦促銷活動，希望讓國人同享國產茶的好滋味。 《櫻桃小丸子》台北主題店快閃３週！立體彩繪牆、聯名手搖飲亮點帶你看
2020/10/08 17:03
《櫻桃小丸子》動畫今年滿30週年，陪伴大家度過美好的童年時光，
現在台北更出現了期間限定的櫻桃小丸子主題店，超繽紛的藍白彩繪牆讓人手機拍不停！
由藝人Lulu黃路梓茵擔任品牌總監的Coffee.Tea.Or台北中山店，
將二樓用餐空間變身成小丸子咖啡廳，還推出Q彈口感的聯名飲品以及可愛的周邊小物，
雙十國慶、週末假期就來這邊找小丸子的同學與家人們喝下午茶吧！
鄰近中山捷運站出口的Coffee.Tea.Or，抬頭一看就能發現二樓有小丸子跟爺爺
坐在窗台邊迎接你，10月9日起至11月1日為期三週時間的櫻桃小丸子限定店，
從外觀建築到鏡子、樓梯間等各處角落都能見到人氣角色，
一上到二樓更彷彿置身在卡通動畫場景，除了有大面的藍白色立體彩繪牆可見野口穿著服務生制服，
還有小玉、小丸子的大型立牌，可以並肩來張Q版合照，一定會讓粉絲們殺光手機記憶體。
小丸子主題限定店也特別推出「狂人百香QQ」與「蜜曬醇奶QQ」兩款限定手搖飲，
包裝上還有爺爺、小丸子與爸爸的圖樣，充滿咀嚼的椰果珍珠QQ口感搭上童趣杯身，
享受療癒的午茶時光，除此之外，還有眾多實用的周邊商品可以帶回家，像是圍裙、
棒球帽、雙面圖樣杯袋等等，不過要特別注意，凡消費任意一杯飲品，
即可加購2款小丸子聯名周邊商品，一人最多一次購買5杯，如需購買5杯以上飲品，需重複排隊消費。 南投茶博結合咖啡巧克力節 首日千人野餐熱鬧
2020-10-09 19:59
第11年舉辦的南投世界茶業博覽會，及首屆咖啡巧克力節，9日在中興大操場開幕，
傍晚的千人野餐是開幕日壓軸活動，信義鄉農會準備的野餐組合十分豐富，參加民眾還自備點心、
桌椅，甚至遮陽帳篷、小朋友扮家家酒玩具都帶來，全家開心聊天、聽演唱，氣氛歡樂。
南投縣府今年第11年舉辦的南投世界茶業博覽會，縣長林明溱在上午的開幕儀式中，
特別感謝行政院中部聯合服務中心執行長蔡培慧，幫忙向農委會爭取到舉辦經費；
蔡培慧也允諾明年會努力協助讓活動更加豐富多元，縣內農民能有更多行銷的機會。
今年南投茶博除了茶商茶農銷售攤位更多，相關場館增加外，
另首次結合南投縣近幾年很出名的特產咖啡和巧克力，舉辦首屆咖啡巧克力節，
咖啡巧克力自成一區，以浪漫玻璃屋和粉嫩可愛色彩為主，吸引很多年輕人遊逛和拍照。
南投茶博今日起在國慶3天連假，每天傍晚都有千人活動，9日傍晚率先登場的是
信義鄉農會主辦的馬拉桑千人野餐，該活動每年一報名就秒殺，今年也是開放101秒就報名額滿。
下午4時30分展開的千人野餐活動，因為太陽還很大，因此許多有經驗的民眾自備遮陽帳篷，
以及小型餐桌椅和泡茶用具，一面野餐、一面喝茶；有的家庭則讓小朋友帶扮家家酒玩具
和吹泡泡工具，大人聽現場演唱吃點心，小朋友則追逐玩耍，在夕陽餘暉下，氣氛歡樂，
大人小孩都很盡興。
10日國慶日傍晚則是千人茶會登場，11日為客家味濃厚的千人擂茶壓軸；
沒有報名到茶會的民眾，一樣可以自備茶杯，在各茶席間喝到不同風味的茶。 南投茶博會「腦波挑選」 找出適合自己喝的茶
2020-10-10 15:00
2020南投世界茶業博覽會，9日起在中興新村登場，今年新設的茶葉生活大學館，
共有4家大學參與，其中元培醫事科技大學，設置智慧飲茶腦波示像體驗，
藉由與科技公司合作開發的「腦波選茶葉」APP，歸納出4種不同腦波型態的人有其不同人格特質，
進而選出其適合飲用的茶，供民眾選擇茶飲參考，例如「綠腦人」作事使命必達、有章法，
多數學家、律師或建築師，適合飲用味道始終如一、香濃提神的日月潭紅茶，
表現出「綠腦人」恭謙平實但內在博大精深的特質。
元培醫事科技大學茶陶文創學士（碩士）學位學程主任游博文表示，這套「腦波選茶葉」APP，
係依據心理學「五色腦」人格分析法，將人的腦波以顏色區分成4種型態，
每一種腦波的人都有其適合飲用的茶種，並以日月潭紅茶、東方美人茶、
文山包種茶及台灣烏龍茶4種茶來進行配對。
若想要體驗了解自己屬於那種腦波型態、適合喝哪一種茶飲，現場人員會先簡單詢問一些個人年齡、
喝茶時間多久等問題，緊接即讓受測者戴上簡易腦波儀做檢測，這套儀器藉前額、
右太陽穴及左耳觸點，接收不同部位的腦波進行分析，搭配APP，
幾分鐘就能測出受測者屬於那種腦波型態的人，相當有趣。
例如「黃腦」人思維細膩、邏輯清晰，是優秀的主管、經理人等領導人才，適合喝味道高貴優雅，
茶湯散發出琥珀般高貴又神秘的顏色的東方美人茶；「藍腦人」充滿創意，適合當音樂家、
文學家、藝術家，適合味道清新、底韻深厚的文山包種茶。
「橘腦人」古道熱腸、性情中人，追求自己有熱忱的事情做，充滿了正義感與俠義之心，
隨時鼓勵與保護身邊的人，最適合喝可以一泡再泡、味道濃厚、茶氣持久的台灣烏龍茶。 南投茶博千人茶會登場 小五女學生精熟茶道架勢十足
2020-10-10 18:19
2020南投世界茶業博覽會今天下午於南投市中興新村大操場舉行「千人茶會」，
現場佈置360個精美茶席，茶香四溢，縣長林明溱、農糧署長胡忠一、
彰化縣長王惠美與3000多位愛茶民眾席地而坐，共同品嘗好茶滋味，也相約明年再以茶會友。
邁入第11年的南投世界茶業博覽會於本月9日至18日在南投市中興新村舉辦，適逢國慶日3天連假，
吸引許多外地民眾前來「找茶」，下午4點起於中興會堂前大操場舉辦茶博大型指標活動之一
「千人茶會」，現場規劃360個茶席，先前開放報名即告秒殺，除了中部地區，還有遠從台北、
高雄甚至台東的愛茶同好共襄盛舉，現場超過3000人，場面壯觀。
家住台中市就讀小五的蔡小妹學習茶道已有5年時間，首度與家人報名參加「千人茶會」，
從茶席佈置、茶具準備都不假手他人，還特別準備東方美人茶、烏龍茶等不同茶品招待
來自各地的茶友；也有年僅5歲、4歲的黃姓小兄弟共同掌席執壺泡茶，架勢十足，
現場茶香四溢，伴隨音樂演奏與合唱歌曲，氣氛熱絡。
適逢雙十節連假，茶博會湧入大批遊客，今天累計已破10萬人次，後續還有8天展期，
可為茶農帶來不錯商機，縣長林明溱也詢問現場民眾「錢花完了嗎？如果沒有，要趕快加把勁！」
鼓勵大家要多買南投的好茶，也與愛茶民眾相約明年再聚。 南投茶博推「有機茶」 全台1/3有機茶農親自司茶品茗
2020-10-11 16:39
舉辦第11年的南投世界茶業博覽會，國慶連假在中興新村展開為期10天活動，
其中「有機茶主題館」今年集結全台百位有機茶農，每天共有10人專門司茶，
提供遊客精選有機茶，幾乎全台3分之1的有機茶農都來了，
且百位茶農耕作有機茶面積達200公頃，佔全台一半，儘管茶博「有機茶」才邁入第2年，
但有機茶對環境的友善與尊重，已漸漸被茶農與品茗人士重視。
主辦茶博「有機茶主題館」的慈心有機農業發展基金會表示，今年有機茶的主題是
「台灣的禮物」，正是呼應有機茶對土地友善、對人體健康等好處，確實是台灣的瑰寶，
尤其台灣茶葉的高品質，更是吸引國內外人士前來尋找好茶。
此次展館設置有機茶品茗體驗區，每天都有10位有機茶農服務民眾，
透過茶農的專業分享與講解，讓品茗者認識有機茶，10天活動下來，計有百位茶農參與，
而台灣有機茶面積約400多公頃，光百位茶農耕作有機茶面積就達200公頃，佔全台一半，
台灣有機茶農約有300位，此次茶博就有百位共襄盛舉，足見茶博重要性，
以及有機茶地位，南投茶博將展至10月18日止。
南投茶博推「有機茶」 百位有機茶農親自司茶品茗 金秋品春茶 2020春摘大吉嶺茗茶全台TWG Tea精品門市開賣
11:01 2020/10/12
全球知名奢華茶葉品牌TWG Tea推出茗茶鑑賞家推崇的限量頂級訂製茗茶系列
「2020春摘大吉嶺茗茶」 （Darjeeling First Flush 2020），
並自12日起於全台灣TWG Tea精品店門市與線上門市販售，
茗茶鑑賞家亦可至TWG Tea台北101購物中心5樓沙龍及精品店內聞香品茗。
大吉嶺茶 （Darjeeling Teas）種植在位於西孟加拉與印度東北部
——喜馬拉雅高原山麓高處的採收區，低處可見深幽山谷、
高處高達2,000米的海拔高山，蒼翠繁茂的地區山谷畫下了壯闊線條，也是頂級茶園所在。
每年春天，強烈陽光照射於喜馬拉雅山寒冷的空氣中，喚醒沉睡的茶樹並冒出春季的嫩芽。
大吉嶺獨特的風土，從涼爽氣候、高海拔薄霧壟罩至獨特的土壤與豐富雨量，
造就了茶樹得天獨厚的生長環境，產出了世界上最受推崇的黑茶。
而珍稀的大吉嶺茶品亦被稱作「黑茶之王」，尤其初摘的春茶細嫩珍罕，
在吸取土壤最精華的礦物質與養分後，成就無可比擬的香氣和口感，顛覆品茗家對於黑茶的想像。
TWG Tea長年與茶農建立友好合作關係、永續深耕大吉嶺茶園，採收以最自然的手工方式、
匠人的執著加工製作，將今年首批大吉嶺的清爽滋味、充滿成熟漿果和堅果顯著的
香氣呈現於世人面前。冠絕古今的大吉嶺黑茶更被譽為「茶界香檳」，
而TWG Tea 2020春摘大吉嶺茗茶 （Darjeeling First Flush 2020）
由TWG Tea總裁暨共同創辦人Taha Bouqdib親自挑選產地收成、
獨家手工調配成——擁有花香和獨特的麝香葡萄香氣，而順口的蜂蜜和果香餘味悠長沒有澀味。
TWG Tea 特別前往大吉嶺，將茶葉的起源，以獨特的視野展示著名的茶園景象，
引領茗茶鑑賞家來趟神奇旅程，透過「TWG Tea起源故事 娓娓道來，
讓2020春摘大吉嶺茗茶 （Darjeeling First Flush）金黃色茶湯，
為早晨或午後帶來高山茶風味香氣氤氳壺際。
大吉嶺茶葉生產是世界上勞動密集程度最高的工藝之一。
採摘過程完全由手工完成，只摘選兩片茶葉和一株嫩芽。
生產1公斤大吉嶺茗茶需要大約20,000至22,000的嫩枝才得以完成，更彰顯其珍貴之處。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
