X



★【古坑】台湾コーヒー Part1 【阿里山】★
0001美麗島の名無桑
垢版 |
2022/09/21(水) 00:36:34.74
語ろう
0095美麗島の名無桑
垢版 |
2023/02/18(土) 21:50:39.43
 
つづき

■新たな人のつながりを広げた、ゲストハウスからの出発
ハードな出張生活がひと段落した頃、開業準備のため、SCAJのカッピングセミナーや、カッピングサークルを立ち上げると共に、まだ関西にはなかった、ギーセンの焙煎機をいち早く購入。着々と準備を進めたが、本格的なスタートは意外な場所から始まった。「当時、兵庫区新開地のゲストハウスの開業立ち上げに関わることになって、英語のホームページ制作なんかを手伝っていたんです。これが魅力的な空間で、オーナーに自店の開業の話をしたら、『うちでやってみては?』と誘いを受けて。焙煎機を設置させてもらうのを条件に、宿のカフェスペースを担当することになったんです」

会社を辞して、いわば間借り営業的に始まった「Beyond Coffee Roasters」。世界を飛び回っていた木村さんは一転して、各国から集まってくるお客を迎える側になった。ただ、同じカフェの仕事といっても、ゲストハウスにやってくる客層は大きく違うものだった。「サービスの仕方にしても各国で違うし、地球の裏側から来るお客もいるわけで、もてなしでよく言われる一期一会の次元が全然違うんです。思い出深い出会いがたくさんあって、当時の宿泊客がここに来てくれることもあります。うちも海外のお客さんが多く、道案内や飲食店の紹介などもよくあることで、今でもゲストハウス時代と同じマインドで店をしてる感覚があります」と木村さん。この時期に、神戸の街の多面性を知り、新たな人のつながりも広がった。独立して、北野に店を構えることになったのも、この時に出会った知人を通じてだった。紹介してもらった北野の古民家に焙煎機を移し、2014年、「Beyond Coffee Roasters」は改めてスタートした。

当初は豆の販売のみ。ゲストハウス時代から始めた焙煎と並行して、SCAJのカッピングセミナーにも参加していた木村さん。「それまで、何となく焙煎をやってましたが、ここで自分の判断基準が明確になって、自信につながりました。焙煎は結局、トライ&エラーしかなくて、技術よりも、“なぜこういう結果になるのか”を、豆の状態や味作りの方向性で判断する力が必要と感じました」と木村さん。3年後、焙煎が形になってきたことで、ドリンク提供を始めようと考えていると、折よく向かいの物件が空くというタイミングの良さで、2018年に2号店となるスタンドもオープンした。

この頃、三宮界隈には、同世代のロースターはまだなく、浅煎りを中心としたコーヒー専門店は貴重な存在だった。しかも幸先よく、開店1年ほどで、あのThe New York Timesに掲載される幸運に恵まれる。「1つの都市で48時間を過ごすというコラムで神戸が取り上げられたんですが、英語が使える店というのが大きかった。掲載後はいろんな国からメールが来て、半年くらいは反響がありましたね」と、いきなりのサプライズに驚いたようだ。
0096美麗島の名無桑
垢版 |
2023/02/18(土) 21:50:54.17
 
つづき

■枠にとらわれない“Beyond”なコーヒーショップに
一方で、「コーヒー店だからといって、他のことをやってはいけない理由はない。店を続けるためには、可能性を狭めず、人と違うことをしないと、という思いもありました。コーヒーと何かを掛け合わせ、自分にしかできないことをしないと意味がない」と。“~を越えて”を意味するBeyondの屋号は、その思いに由来するものだ。

その通り、開業ほどなくして、縁のある香港の人気レストランが手掛ける食品店、サンデーズ・グロサリーから、看板商品のコーヒー焼酎を日本で製造するための原料提供の話が舞い込んだ。さらに1年後には、瀬戸内の離島・向島の人気クラフトチョコレート店・USHIO CHOCOLATLとの縁を得て、兵庫県内で初の取扱店になるなど、枠にはまらない展開を見せている。「海外を見て回った経験から、日本のコーヒー店の傾向が似てきているのが感じられて。それなら、コーヒーだけではない店があってもいいなと。ことあるごとに、原点であるBeyondの屋号に立ち返るようにしています」。現在は、香港で評判のオーストリア発のボタニカルリキュール・Fernet Hunterを新たに扱い始め、ここにコーヒー豆を漬け込んだリキュールの製品化を目指している。

ユニークなスタンドを訪れる人は、国籍も世代もさまざまで、時々で飛び交う言語も異なる。「いろんな国に行ったおかげで、各国の人が何を求めているかが何となく分かるようになりました。例えば、ロングブラックとか、フラットホワイトとか、国によって注文の仕方が違いこともありますし。ゲストハウスでの経験も相まって、いろんな人が混ざっても壁を作らず、お客さん同士がつながっていくような店のあり方が理想」と、誰であろうと飄々と対応する木村さんのキャラクターが、そのまま店の奥行きを広げているように感じる。

「数々のラッキーがあったおかげで、自分ができることだけを続けて、いかに楽しめるかを追求することができた」という木村さんが、節目、節目で感じるのは、“コーヒーに関わっていれば生きていける”との思い。実は、通称のブンは、アルファベットではBunn。エチオピアでコーヒー豆を指す言葉だというから、まさに“名は体を表す”のたとえ通り。ひょんなことから生まれた呼び名だが、実は偶然ではなかったのかもしれない。

■木村さんレコメンドのコーヒーショップは「喫茶ストライク」
次回、紹介するのは神戸市の「喫茶ストライク」。
「眼鏡屋さんが手掛ける、バーのような雰囲気の喫茶店で、神戸でも話題の一軒です。店長の満田さんは、奈良の人気ロースターでヘッドバリスタも務めた実力者。コーヒーの卸先でもありますが、毎週、店まで豆を取りに来た時にフィードバックをくれたり、試飲して意見をもらったり、同じ目線でコーヒーの話ができる貴重な存在。名物のコーヒーハイボールは、ぜひ試してほしい一杯です」(木村さん)
0097美麗島の名無桑
垢版 |
2023/02/19(日) 06:32:18.85
婦人每天1杯熱咖啡、3杯熱茶慘得糖尿病 醫一聽搖頭了

2022年9月29日 上午10:40


5歲的王太太自認是飲料中毒者,每天早上都需要喝1杯熱咖啡,3餐飯後再喝1杯熱茶,
晚上飯後會再加碼搭配1碗自製甜湯。
近期王太太在子女的安排下至健康管理醫院安排健康檢查,除了有肥胖問題之外,
更讓她意外發現有高血糖(糖尿病)問題。

營養師在進行飲食營養諮詢時發現,王太太知道吃太多白砂糖對健康不好,為了美味和健康,
早在幾年前便把慣用的砂糖,改用聽說對健康有好處的K糖。提到糖的用量,
王太太說:「就是因為認為K糖比較健康,所以每次喝咖啡或茶時,都會加上滿滿一大匙的K糖。」
營養師連忙搖頭並告訴她,不管是使用白砂糖或K糖,都應該要注意攝取量。

喝下1杯700毫升全糖珍奶 含糖量就已超過1日上限
健康管理醫院營養師潘富子表示,市面上可見的K糖、紅糖、
黃糖或白糖皆是由蔗糖精煉出的精製糖,不管哪一種,都需注意使用量。
至於為何有「K糖對身體較健康」一說?是因為K糖在製成過程,精煉程度最少,
製成後保留最多甘蔗元素、且是含較多礦物質成分的糖類,與其它糖類相比,
自然是營養成份較高,但千萬不可因為較健康就以為多吃無妨!

潘富子提醒,根據國健署每日飲食建議,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%。
若以每日攝取熱量為2,000大卡,添加糖攝取則應低於200大卡,以1公克糖熱量為4大卡計算,
每日添加糖攝取應低於50公克。換句話說,1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶,
含糖量近62公克,只要喝下1杯就已超過每日糖分攝取量上限。

定期健檢掌握個人健康狀況 依循「我的餐盤」均衡攝食
健檢後營養師建議王太太,應立即採取減重做好體重管理,並調整飲食型態,
才能在未來保有較好的生活品質,也可降低因長期糖尿病控制不佳後續所帶來的併發症機率。
體重過重(BMI≧24)和肥胖(BMI≧27)就是糖尿病的高危險族群,
由於肥胖的背後因素大多主要為飲食攝取控制不佳,現代人飲食習慣逐漸充斥著大量高熱量、
高糖量、高脂肪的食物,而這些食物會影響人體胰島素的分泌以及血糖的控制。

潘富子最後提醒民眾,現代人飲食精緻,且大多數人運動量較不足,
日常消耗的熱量趕不及吃下去的熱量,也就容易造成肥胖或三高等問題。
也建議民眾從30歲開始就可為自己定期安排健康檢查,可以在疾病發生以前確實掌控身體健康狀況,
及早做好調整改善。最後提醒民眾千萬不可覺得吃某種食物對健康很好就不控制吃下去的份量,
日常飲食指南則可以依照國健署的「我的餐盤」,攝取適量的蔬菜、水果、乳品類、全穀、
豆類與豆製品以及堅果種子類,可減少罹患多種慢性疾病的風險。
0098美麗島の名無桑
垢版 |
2023/02/20(月) 00:57:25.46
全台菁英咖啡過招嘉義卓武山農場奪特等獎

2022年10月2日 上午5:10


一連三場在屏東舉辦的2022屏東咖啡節系列活動,首次邀集全台優質莊園舉辦
「台灣菁英咖啡邀請賽」。
1日上午在屏東咖啡園區舉行頒獎典禮,特等獎殊榮最終由阿里山卓武山咖啡農場許定Y拿下,
他比喻這次的賽事猶如華山論劍,必須拿出最好作品參賽。

屏東種植咖啡淵源可追溯於1902年,當時台灣總督府農業師田代安定來台田野調查,
發現屏東中高海拔山區氣候、土壤、水質相當適合種植阿拉比卡品種咖啡,
於是在屏東原鄉展開大規模種植,咖啡也因此進入原民日常。

屏東縣政府原民處長顏成仁表示,近幾年縣府積極推廣咖啡產業發展,辦理多項產製銷課程,
在農民、業者及公部門共同努力下,屏東咖啡整體產業實力提昇不少。

今年首辦的台灣菁英咖啡邀請賽,有來自全台11個縣市、28家咖啡莊園,
共36支杯測樣本進行交流賽事,其中前12名莊園有6家來自屏東產區。
顏成仁直言,屏東咖啡品質在台灣已占有一席之地,
未來除將繼續發展國內市場需求外,亦盼與國際接軌,將屏東咖啡推向全世界。

台灣菁英咖啡邀請賽由嘉義縣阿里山鄉卓武山咖啡農場榮獲特等獎;
屏東精品咖啡豆評鑑則從52支參賽樣本進行評比,最後由望香咖啡農產品烘焙卓永昌拿下特等獎殊榮;
屏東咖啡手沖賽共有26位全國咖啡好手一同較勁,由來自桃園的陳琳萱榮獲冠軍。

立委周春米表示,屏東推廣三K產業,就此打響屏東咖啡品牌,此次透過各項賽事讓屏東咖啡
與外縣市產區交流互動,不僅提升咖啡品質,也為農民及業者帶來更大商機。
0099美麗島の名無桑
垢版 |
2023/02/23(木) 02:36:27.46
恩霖生技Enlin防彈咖啡 限時買二送一

04:10 2023/02/16


歡度十天農曆年連假,天天大魚大肉後,是否不敢面對自己節節攀升的膨脹數字?
請放心,讓生活保健專家Enlin恩霖生技傳授解圍兩大撇步妙招,撇步一,
每天堅持一小時的運動,早起及睡前再輔以50〜100下仰臥起坐,將能協助消耗熱量。
撇步二,每日適當且規律的飲食,避免暴飲暴食或攝取過多的碳水化合物。

恩霖生技總經理江明哲,特別宣布即日起至3月31日止,
「Enlin防彈咖啡」買兩包送一包的破盤優惠訊息,限量100組,賣完為止。
喝時尚的Enlin防彈咖啡當早餐,也是減少攝取碳水化合物的不錯選擇;
防彈咖啡在生酮飲食或低碳飲食中確實是一個良好的代餐(高脂肪又低碳水化合物),
主要成份MCT(中鏈脂肪酸三酸甘油酯),由天然椰子油萃取,
含99%的C8+C10(辛酸+葵酸),能快速提供生活所需要的能量來源;
再添加來自紐西蘭乳脂粉及咖啡豆萃取物(含轟エ酸),
搭配精選咖啡香醇,完美比例及時享用。

恩霖生技建議早餐除喝防彈咖啡外,可再搭配恩霖特別研發之高蛋白WPC-80
(濃縮乳清蛋白,蛋白質含量80%以上),能感受到有正能量和精神,
即使到達中午也不會感覺到飢餓感,進而達成午餐斷食或輕食的目標。

喝咖啡也可以享受文青風,為了支持本土文創,Enlin恩霖生技首創取得
在創作業界有鳥控之稱的知名IP圖文創作家BIRD ERA《鳥時代》的授權合作,
結合鳥時代有趣的圖文創作,用輕鬆詼諧的方式傳達了防彈咖啡時尚又輕盈的產品訴求。

過年陪親朋好友到處吃美食是人生的愜意享受,但很容易一不小心就失控了!
工廠直營「Enlin防彈咖啡」隨手一包輕鬆沖泡,三秒鐘升級為防彈飲品,
讓飽足感UP、擊退餓勢力、避免過度的飲食,成為放心的美味代餐。
0100美麗島の名無桑
垢版 |
2023/02/24(金) 02:08:55.90
2022年10月2日 14:05

高雄又一間日系咖啡廳!蛋糕軟糯不膩口 搭配乳霜更添酸甜滋味


軟綿綿的蛋糕體配上清爽不膩口的鮮奶油,加上酸甜交織的芒果,
每一口放進嘴裡都能感受到軟糯蛋糕在嘴裡和鮮奶油化開的滋味,吃起來特別美味。
「一毛いも」原本是一間客製蛋糕與甜點的工作室,現在開店面後能夠讓更多人品嘗到他們家的蛋糕,
吃過後便會覺得這真的是一間很適合訂客製蛋糕的店。

「一毛いも」位於高雄苓雅區樂仁路這帶,裝潢是日系小清新風格,白色的外牆簡約而清新,
店內的採光很好,陽光隔著窗簾灑進咖啡廳,給人溫暖又舒適的感覺。這間還是寵物友善咖啡廳,
非常適合在放假的下午帶著毛小孩來享受一段悠闔梃,一片乳霜蛋糕配上一杯咖啡,
咖啡稀釋鮮奶油的甜味,加上溫暖的陽光和舒服的環境,真的很值得來一趟!

「一毛いも」的中澤乳霜蛋糕會隨著季節變換有不同的水果,夏季盛產的芒果配上清爽的鮮奶油,
甜韻中帶點酸絲毫不違和,反而讓人覺得清爽不膩口。中澤乳霜紅玉白葡萄蛋糕,
香氣四溢的乳霜搭配本身散發著洪玉清香氣的蛋糕體,加上酸甜的白葡萄,
不僅口感極好,視覺上的顏色搭配也非常可愛。
0101美麗島の名無桑
垢版 |
2023/02/27(月) 02:10:54.85
燕子泡咖啡 與青年座談 昌哥做伙拚 海線大造勢

04:10 2022/10/03


台中市長盧秀燕力拚連任,競選總部上周於大里區成立,盧秀2日首次踏入競選總部,
參與咖啡推廣活動並與青年座談,她說,不希望總部對立、政治味太強、太激烈,要快樂、
和諧且對台中有益。民進黨台中市長參選人蔡其昌成立「中醫師挺其昌後援會」,
晚間舉辦「中央地方做伙拚.民主台灣大步行」海線造勢晚會,
由副總統ョ清コ及行政院長蘇貞昌站台助陣。

盧秀燕親自手沖四角林咖啡,還與青年品嘗、座談。盧秀表示,她推動很多攸關年輕人政見,
也想爭取年輕族群的認同跟肯定,透過喝咖啡輕鬆聊,將對台中的願景寫下來,
透過她的文宣明信片來傳達,爭取年輕人認同。

針對與會青年提到動保、親子議題。盧秀燕說,她上任時台中只有1座寵物公園,目前已新6座,
還有1、2座在施工,未來若有機會還要再加強建置;親子部分,台中有全台第一座國民暨親子運動中心。

蔡其昌在「中醫師挺其昌後援會」成立大會表示,他一路都與中醫界站在一起,
為中醫界發聲,盼讓中醫在台灣的醫療體系有發展的機會,用雙腳走遍台中每個角落,
要讓選民知道他要帶台中往哪個方向前進;他承諾,要讓台中變成生活首都,
長者福利只多不少,也要讓台中成為友善年輕人的城市。

蔡其昌「中央地方做伙拚.民主台灣大步行」海線造勢晚會暨中央政績說明會,
有ョ清コ及蘇貞昌站台力挺,並透過影片宣傳政績拉抬選情,吸引海線支持者到場。
0102美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/01(水) 02:39:50.80
一早灌咖啡後果糟 研究:害血糖飆高造成內分泌問題

17:21 2022/10/05


如果前一晚睡不著,隔天早上起床第一件事情你會做什麼?
有的人可能先灌一杯咖啡醒腦後才開始梳洗、吃早餐。
但研究指出,這樣做血糖會飆升,對內分泌有不良的影響。

●睡不好隔天立刻灌咖啡 研究:建議先吃早餐再喝
早上一杯咖啡是不少人提神的方式,但喝咖啡提神要看時間,如果在早餐前就喝咖啡,
除了傷胃,可能讓血糖飆升。
一篇刊登在《英國營養學雜誌(British Journal of Nutrition)》的研究顯示,
不吃早餐就喝咖啡會讓血糖升高50%。

該研究找來29名成年人隨機接受2個實驗。受試者接受為期3天的實驗,
每天從晚間11時睡到隔天早上7時,實驗當中會阻礙受試者睡眠,讓他們每小時會醒來5分鐘,
並隨機分成兩組,一組醒來後一小時內喝1杯含有300毫克咖啡因的咖啡,
另一組則是先喝糖水後30分鐘才喝咖啡。

結果發現,睡眠受到干擾後,隔天不吃早餐就喝咖啡,血糖與胰島素都會顯著提高,
尤其是血糖會比先吃早餐再喝咖啡的人高出50%,代表沒睡好又喝咖啡這兩個因素綜合之下,
可能讓身體的葡萄糖代謝變差。

「早上第一口食物會決定血糖的高低,」英國巴斯大學(University of Bath)
營養運動及新陳代謝中心主任貝茲(James Betts)說,咖啡被證實對身體有諸多好處,
但喝的時機不對也可能造成問題,而這個研究則提出具體的建議。

●多吃這2種食物 能醒腦、控制血糖
睡不好會導致可體松(或稱壓力荷爾蒙)濃度揄チ,而在咖啡的推波助瀾下,
血糖上升的速度會更快。
營養師呂美寶指出,血糖上升後,胰島素就會開始分泌使血糖平穩,偶一為之傷害不大,
如果時常如此就會有危害,「胰島素大量製造會使身體發炎,使血管受損、
膽固醇氧化變成阻塞血管的風險;另外也會促使脂肪細胞開始製造和囤積脂肪。
如果長期大量分泌,胰臟疲乏、分泌不出那麼多胰島素,最後就變成糖尿病。」

想醒腦,早餐可以多吃富含蛋白質的食物,因為蛋白質是神經傳導的重要物質,豆類、
原型肉類(例如整塊里肌而非漢堡肉)都是很好的選擇,也可以搭配高纖的食物來控制血糖,
例如三明治常看到的生菜、小黃瓜和番茄,也可以搭配適量的芭樂、蘋果和香蕉。

而咖啡中的轟エ酸是重要的抗氧化物,呂美寶建議可以喝中、淺焙的咖啡,
因為深焙的咖啡豆轟エ酸會遭到長時間高溫的破壞。

●喝咖啡這「這2個時段」提神效果最好
那麼吃完早餐後,何時喝咖啡最好呢?美國統一服務健康科學大學
(Uniformed Services University)的研究員米勒(Steven Miller)指出,
早上6〜8點時體內可體松(cortisol)濃度最高的時候,可體松會促使身體分解庫存的營養,
讓身體能應付外界帶來的變化,使我們能夠處於清醒、精神集中的狀態。可體松濃度接著會慢慢下降。

米勒指出,可體松濃度高時會降低咖啡因提神的效果,必須要喝更多咖啡才能提神,
等到大約10點過後、可體松開始慢慢下降時,再攝入咖啡因可以刺激可體松分泌,
達到提神的效果,因此,10點過後才是上午最好的時段。

中午用餐後,身體得到營養,可體松又會開始分泌、促使身體使用這些營養,
但午餐過後大約1點〜3點左右便開始下降,加上血糖上升使腦袋昏沉,
因此午餐後一杯咖啡可以保持清醒,且咖啡因需要8小時代謝,
考量到夜間睡眠,下午1點〜3點喝最好。
0103美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/05(日) 06:17:33.38
美不勝收景點盡在台東 網友熱議六大旅遊勝地

2022-10-09 07:15


《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內
「台東景點」話題的網路聲量表現,帶您了解有關網友熱議的台東六大旅遊景點排行。

台東擁有壯麗的自然景觀以及原住民文化的相襯,交織成一座豐富人文薈萃的城市,
成為國人選擇旅遊景點時的熱門選項之一,加上交通的便捷性,活絡了台東的經濟與觀光。

「鹿野高台」熱氣球嘉年華超熱鬧 「嘉明湖」登山客們的夢幻景點

觀察網路上對台東旅遊景點的相關討論,以「鹿野高台」聲量最高。
鹿野高台擁有絕佳的視野,可以一覽田地風光,剛結束不久的熱氣球嘉年華,
因有許多卡通造型的熱氣球而備受許多大朋友、小朋友的喜愛,
同時在夜晚也有熱氣球光雕秀的活動。
就有網友表示「樹懶造型也太可愛了,每週限定都不同」、
「上次去沒有這些、而且那天Hello Kitty超害羞都屁股朝著我們」等童趣的回覆。
也有網友認為「之前有去過一次,可惜當天天氣不佳,好想安排下次再去一次」、
「去旅行回來,感覺自己心境上不一樣了」、「真是令人著迷的景色」等回應,
可見鹿野高台開闊的視野與景色相當治癒人心。

而排行第二的「嘉明湖」,有著「高山藍寶石」、「天使的眼淚」的封號,
更是台灣的秘境之一,美麗的景色備受登山客的喜愛。
就有網友正面回應「好像中央山脈的珍珠」、
「嘉明湖泊竟然這麼美麗,看像一粒米又像台灣形狀」、
「希望我也能早日攻上嘉明湖」等讚美的回應。
更有熱血的媽媽為了帶小朋友見證台灣秘境,留言表示「帶著兩個小小孩爬嘉明湖」,
網友們紛紛覺得勇氣十足,相當佩服。

另一方面,位於池上鄉的「伯朗大道」則名列第三名。
伯朗大道因拍攝咖啡廣告而聞名,更有網友形容是美麗的天堂路。
該地有許多腳踏車業者可以租借,讓你騎在筆直的道路欣賞田園風光。
就有網友表示「可以接受騎腳踏車的話,可到池上租車騎去伯朗大道」、
「不想騎腳踏車可租借電動車代步,輕鬆跑遍伯朗大道」。
金色稻穗在風中搖曳,動人的景色讓網友們讚不絕口。

看完了以上網友的推薦,相信你一定也難以抗拒台東的魅力了,
快來安排個小旅行,遠離都市的塵囂,來趟悠遊台東的慢活之旅吧!
0104美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/08(水) 06:34:38.73
台南中興大學新化林場攜手小農 推在地咖啡

2022-10-30 01:41


中興大學新化林場與台南東山農民契作咖啡豆生產「興大76號森林咖啡」,
由2名70餘歲老農民栽培管理,咖啡豆新鮮、品質優良,配合在地食品工廠專業烘焙,
調配出國產咖啡豆絕佳風味,每年將舉辦2場咖啡推廣活動,場長吳佾鴻說,在地生產、
加工、銷售減少碳足跡,提升咖啡農民收入,更希望推展台南咖啡豆精品消費市場。

新化林場昨天安排台南家齊高中餐飲科師生展演手沖咖啡,邀遊客品嘗,
校長樂團演奏下,在美麗大草原及桃花心木下享用咖啡,度過悠闔梃。

新化林場是距離市區最近的森林,林場地址為新化區知義里口埤76號,
故取名「興大76號森林咖啡」。

尚品咖啡總經理張碩峯說,林場咖啡豆源是東山,海拔約600公尺,很適合咖啡種植,
合作的小農豆子品質不錯,場長眼光獨到,CP值很高,他極力推薦。

近年咖啡風味表現豐富,為保留原豆特色,中淺烘焙原豆受到愈來愈多人的喜愛,
除降低焦碳味,也多保留原豆果酸風味,新化林場76森林咖啡為自有品牌,
以林場桃花心木為包裝設計,分蜜處理、水洗,依烘焙、曝曬的不同方式,
也呈現出各種不同風味,使口感或香氣能有更豐富的表現。

新化林場除了提供機關、學校實習研究及大眾休憩服務外,林場經營主軸著重於生態保育、
小農支持、植物應用系列活動等,實踐高教功能與社會責任。
0105美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/09(木) 01:15:14.84
喝咖啡提神是「假清醒」 營養師曝3招 有效恢復精神

17:32 2022/11/03


現代人忙於工作,生活壓力又很大,不少人會喝咖啡提神,但喝咖啡真的有效嗎?
營養師提到,咖啡的「假清醒」是暫時的,一旦咖啡因作用消失,身體就會變得更疲憊、
更想睡,而且長期用咖啡因「欺騙」大腦,之後需要更多咖啡因才能達到清醒感覺,
透過小睡片刻、做些運動或曬太陽才是恢復精神最佳方式。

臉書粉專「營養師夏娃在港的無期徒刑」發文表示,咖啡、提神飲料都含有咖啡因,
而咖啡因屬於一種中樞神經興奮劑,疲憊時大腦會產生「腺苷」,與大腦內特定受體結合,
就會使人出現犯睏感,活動力會跟著下降,而咖啡因與腺苷結構相似,
會代替腺苷與受體結合,阻斷想睡的感覺。

咖啡因「欺騙」大腦,讓大腦誤以為身體不需休息,記憶力與專注力才會提高,
但這種「假清醒」是暫時的,因疲勞而產生的腺苷仍持續累積,身體沒有真正休息,
一旦咖啡因的效果沒了,身體就會感到非常疲憊,表現會比平時還差,
而且長期用咖啡因欺騙大腦,大腦會產生耐受性,之後就需要使用更多咖啡因,才能達到清醒。

除了咖啡、提神飲料含咖啡因外,還有可樂、茶飲、奶茶、可可粉、巧克力及止痛藥,
健康成人一天的咖啡因攝取量不宜超過400mg,如果有心血管、腸胃不適、睡眠障礙、
骨質疏鬆、咖啡因上癮、長期慢性壓力問題者,建議最好先戒掉咖啡因,
兒童如果長期攝取過多咖啡因,會使活動力下降、注意力不集中,影響腦部發育與智力發展。

對咖啡因較敏感的人、睡眠障礙者,最好睡前6小時別攝取含咖啡因的食物,如果喝了咖啡後,
依舊覺得自己精神不佳,建議小睡10至30分鐘,也可以做些運動或曬太陽,能夠有效恢復精神,
另外平時少喝咖啡,睡眠充足、均衡飲食,才是解決慢性疲勞的最佳方法。
0107美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/11(土) 03:12:54.53
賀台灣隊戰勝義大利!小七3/11「咖啡買1送1」 限時1天快喝爆

2023/03/10 23:34:00


狂賀WBC世界棒球經典賽分組賽台灣隊戰勝義大利拿下首勝!7-ELEVEN宣布全台門市
於3月11日推出一日限定優惠,包括CITY CAFE濃萃美式咖啡、
CITY PRIMA 精品美式咖啡同品項「買1送1」。

台灣隊戰勝義大利!7-ELEVEN線上線下一同推優惠狂歡,
全台門市3月11日限時1天CITY CAFE濃萃美式咖啡、CITY PRIMA 精品美式咖啡同品項「買1送1」。
OPEN POINT APP「行動隨時取」則於3月11日祭出CITY CAFE特大杯美式咖啡(限量5萬組)、
CITY PEARL咖啡珍珠歐蕾(限量1萬組)同品項「買2送2」。

另外,還有Cheers EX強氣泡水500ml買2送2,及指定樂事洋芋片6件75折優惠(各限量2萬組)。
foodomo外送平台也推出不限新/舊戶輸入專屬優惠碼「中華好勇」優惠碼,
外送購買金額達該店家低消門檻,享運費0元優惠。
(每帳號限使用一次,限量1000組,限3月11日使用)

WBC 2023世界棒球經典賽7-ELEVEN力挺台灣隊,獨家取得WBC官方授權通路,
除推出「WBC世界棒球經典賽紀念」周邊商品快閃購,更獨家開發紀念周邊商品
以及WBC三支付滿額立折優惠,同步取得愛爾達電視台授權於指定門市
OPEN!CHANNEL數位看板聯播網直播WBC 2023世界棒球經典賽;
7-ELEVEN同時在台中洲際棒球場設置活動攤位,邀請全民一起為台灣隊加油。

萊爾富則推出「限時1天」飲品買1送1,包含無糖雪碧(寶特瓶)、
ス氏Light鹼性水皆享買1送1,百事可樂買1送1更加碼延長至3月17日,與全民同慶奪勝的喜ス!
0108美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/12(日) 03:36:10.06
賀台灣隊2連勝擊退荷蘭!超商「咖啡、零食買1送1」優惠一次看

2023/03/11 23:29:00


狂賀! 中華隊WBC世界棒球經典賽分組賽再下一城,擊敗荷蘭拿下2連勝!
7-ELEVEN宣布全台門市於3月12日推出1日限定優惠,包括CITY CAFE濃萃美式咖啡、
CITY PRIMA 精品美式咖啡同品項「買1送1」;萊爾富則推出零食限時「買1送1」起快閃優惠,
《三立新聞網》為您整理超商優惠懶人包。

★7-ELEVEN

7-ELEVEN線上線下祭出一日限定優惠,3月12日於門市推出CITY PRIMA 精品美式咖啡、
CITY CAFE濃萃美式咖啡、CITY TEA現萃茶四季春青茶同品項買1送1優惠,
以及CITY PRIMA 精品拿鐵咖啡、CITY CAFE濃萃拿鐵咖啡同品項買2送1優惠,
邀全民共享贏球喜ス。

OPEN POINT APP「行動隨時取」同步歡慶,於3月12日祭出單日限定優惠活動,
包括CITY PRIMA 精品美式咖啡買2送2 (限量1萬組)、CITY CAFE 特大拿鐵咖啡買2送1(限量3萬組)優惠,
額外還有寶礦力水得580ml買2送1以及北海鱈魚香絲(大)、真魷味(紅燒口味)、華元鹹蔬餅、
杜老爺高級甜筒、ICE活益比菲多冰棒等零食、冰品同品項6件75折優惠,與全民一起歡慶贏球!

foodomo外送平台不限新/舊戶輸入專屬優惠碼【捍衛主場】,外送購買金額達該店家低消門檻,
享運費0元優惠。(每帳號限用一次,限量1000組,限3月12日使用)

★萊爾富
萊爾富加碼推出3月12日限定1天快閃優惠活動,指定零食限時買1送1起,優惠活動只限1天,可別錯過。

第五屆世界棒球經典賽WBC中華隊連兩場勝利,全台民眾無不高聲歡呼,與荷蘭對抗賽事更是高潮不斷,
中華隊第2局即以滿貫砲振奮人心,終場9比5擊退荷蘭。

萊爾富狂賀中華隊連勝,3月12日加碼推出限定1天快閃優惠,優惠商品包括原價30元的脆加特製唐辛子口味,
享買1送1外,品客洋芋片經典賽特別版包裝,購買其原味或洋蔥口味,任2件只要104元(原價138元),
萊爾富推出3月12日加碼快閃優惠,與全民一同「萊」歡慶,並持續為中華隊加油打氣!
0109美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/13(月) 01:19:04.56
阿里山咖啡飄香日本35年 黃敏惠訪業者感謝發揚嘉義文化

2023年3月10日 下午7:33


2023東京食品展今(10)日圓滿落幕,嘉義市長黃敏惠不僅出席台灣館開幕活動,
為赴日參展業者打氣,更特別安排前往日高市的「阿里山咖啡會社」,
拜訪在日本創業35年的嘉義人陳惠芳。
黃敏惠表示,阿里山咖啡在日本埼玉縣日高市持續飄香,
目前已是超過80人的公司規模,充分展現了嘉義人的熱情與堅持。

黃敏惠表示,嘉義阿里山是全球知名的國際級景點,嘉義市就在阿里山森林鐵道的起點,
陳惠芳女士與美國夫婿John在日本成立阿里山會社,除了從臺灣及世界各地進口有機產品外,
也經營蔬食餐廳,讓更多日本朋友認識阿里山這個名字,讓嘉義文化在國際上持續被看見。

黃敏惠稱讚陳惠芳夫婦創業過程雖然篳路藍縷,但合作無間的兩人一起走過草創時期,
發揮嘉義人KANO精神「永不放棄」。如今公司經營有成、規模越來越大,
旗下已有80名以上員工,而店內販售的有機商品種類也更加多元。

陳惠芳表示,阿里山會社秉持著為家人服務的態度,熱情、崇尚自然的精神,
且經常會帶員工回嘉義旅遊,工作團隊氣氛和諧,Alisan公司理念為提供
「健康、有機、天然、安心保證」的食品,絕對是健康又幸福的企業。

阿里山會社此次也參加東京食品展,陳惠芳並向飯能市觀光協會推薦嘉義市參展商品,
希望有機會促進後續的產品交流合作;黃敏惠則強調,Alisan公司提供在地許多就業機會,
很高興有機會分享陳惠芳女士的榮耀,也歡迎大家到嘉義市觀光旅遊。

建設處表示,Alisan公司以台灣阿里山命名,原因有二個,一為阿里山向來以五大奇景著稱,
包含登山鐵路、森林、雲海、日出及晚霞等;二是創辦人陳惠芳女士,
以故鄉阿里山期許自己,要創造像阿里山這樣的地方。

Alisan公司成立於西元1988年,主要經營有機食品,同時推廣蔬食的重要性,
秉持為家人提供健康食物的初衷:不使用化學藥品種植的食物,
栽種作業由獲得公平交易的農民種植。多年下來,證明有機食品對我們和我們所愛的人更好,
對農民和土壤更好,對地球也更好,達到三贏局面。
0110美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/15(水) 06:14:53.26
喝酒、咖啡保暖超NG 專家推「這4飲品」 可暖身又減重

17:01 2022/11/03


近來氣溫降低,有些人想喝杯小酒來取暖,但營養師表示,酒精會造成血管後擴張,
一開始會覺得溫暖,但退酒後更冷,因此提供4種暖身飲品,包括熱紅茶、K糖薑茶、
熱可可、肉桂拿鐵,喝完不僅手腳溫暖,還相當於自帶暖爐般的燃燒體脂肪,度過濕冷秋冬。

營養師高敏敏在臉書上表示,許多人會以喝酒或來杯熱咖啡來暖身,都是錯誤行為,
因為酒精會造成血管擴張,一開始會讓人覺得溫暖,但退酒會更冷,
另外,咖啡因攝取過多易造成血管收縮,手腳會覺得更冰冷。

她提供4種暖身飲品,分別為熱紅茶、K糖薑茶、熱可可、肉桂拿鐵,可維持或提高體溫、
保持身體循環力,藉此讓身體感到溫暖,且可燃燒體脂肪,一舉兩得。

她說明,熱紅茶含有茶黃素,能促進能量代謝、維持體溫;K糖薑茶含有薑烯酚,
可使身體暖和;熱可可含有可可多酚,保持身體循環力;肉桂拿鐵含有肉桂醛,
可幫助身體產熱、提高體溫。

除了上述暖身飲品,她也建議民眾可在料理中加入老薑,或在湯中、炒菜都加一些大蒜,
因蒜素可揄チ代謝力,讓身體暖呼呼;「因辣椒素能刺激血液循環,
吃小辣能讓身體流點汗,但腸胃道敏感的人,切忌空腹吃辣。」

高敏敏特別提醒,酒的熱量高,喝酒等同於喝油,除了熱量還是熱量,且酒精容易刺激黏膜、
產生細胞發炎反應,進而降低身體保護力,所以不論酒精濃度的高低,都不能輕忽酒精對健康的危害。
輕忽。
0111美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/17(金) 02:47:17.12
台青以咖啡為媒 傳遞健康理念搭起兩岸溝通橋樑

15:59 2022/11/04


青青之島,活力澎湃,雖說近兩年來,全世界受到疫情影響而有所變化,而在最近的五年期間,
青島這座城市因其綜合經濟實力顯著搴ュ,國際化水準顯著提升,發展生態更加優越,
競爭優勢明顯搴ュ,吸引了許多臺港澳相關人士前往青島創業、圓夢。
在這片豐盈的創新創業雨林中,他們奮發向上,成為追逐夢想的最強築夢者。

位在青島市西海岸新區連盛國際大廈裡,有一家純正的臺灣咖啡店——BU COFFEE。
店內獨特的「野馬」汽車造型的吧臺、コ國烘豆機、義大利窯烤爐、
日本虹吸壺……處處彰顯著對咖啡的精緻追求。不同於多數咖啡店是從供應商處買來熟豆煮制咖啡,
該咖啡店的特色是在符合環境保護標準、獲取生產許可證的前提下,將工廠搬進店裏——一臺烘豆機、
一臺後燃機和一臺清淨濾清器,打造「前店後廠」的經營模式,
實現了從咖啡生豆——烘焙熟豆——煮制咖啡的全流程高質量把控。然而,這樣的咖啡店在青島是少有的。
咖啡生豆包裹在紅色的咖啡果中,是健康的水果。
「我們想將帶有我們店裡獨特風味的咖啡,向消費者傳遞一天一杯咖啡的健康生活理念。」經營者張明振說。

BU COFFEE在臺灣有近二十年的品牌經驗,2019年9月,首家大陸品牌店落地青島正式開業。
對於「青島作為計畫單列市,城市綜合實力強,現代化國際水準不斷提升,開放且富有活力,
為我們提供了很好的創業土壤。同時,青島風景秀麗,宜居宜業宜遊,也令我們心馳神往。」
經過一番考量,張明振隨董事長陳淑榮來青,揭開了兩岸品牌連鎖經營的新篇章。
「我初到青島那天,坐車穿膠州灣跨海大橋、穿越海底隧道,
陸海內外聯動的交通大格局讓我對這座城市的經濟建設充滿了信心。」憶
起與青島的初次見面,張明振仍心潮澎湃。

對於品牌「擴疆」,其董事長陳淑榮心裏有著特殊的情緣。
「董事長的父親2000年就來到青島,從事建築行業,BU COFFEE選址的連盛國際大廈就是老先生的心血。」
張明振說。在疫情沒有發生之前,張明振則常常往返於臺灣與大陸之間,從事青年服務工作,
參加與騰訊等互聯網企業合作開展的各項活動。
0112美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/19(日) 04:20:56.91
正妹煮咖啡失守1部位 他一看是「這廣告」傻了

2022/11/08 01:10:00



現在的廣告各出奇招,尤其泰國的各種創意廣告前陣子更是吸引大家眼球。
近日,就有網友驚見一則廣告,原以為是咖啡廳的廣告,沒想到竟是賣房的廣告。
照片一出,就驚呆全網。

日前,就有一名網友在《PTT》以「高雄現在都流行正妹賣房尼〜」為題發文。
他指出,自己在滑臉書的時候,驚見一張正妹烹煮咖啡的合成照。
對此,他不禁表示,「我還以為是什麼網美打卡咖啡店,沒想到是賣房子」!
他認為,廣告能做成這樣,也的確強,不過他也想問有沒有人去看過這房屋的案子,
想了解一下評價。

照片一出,就引起全網熱議「新莊買氣足,八字頭價穩不需要美女也銷售火熱」、
「有妹先給讚,所以現場賞屋也是妹子服務嗎」、「開價2開頭再來討論」、
「但其實我成交的多半男的,女的還歐巴桑」、
「想問入手幾房的?方便分享嗎?地段真的有這麼好?」、
「台北朋友已經入手一戶,聽說前陣子有開講座,聽了心動就買了」、
「現在市長力推的地段」。
0113美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/24(金) 02:20:32.18
2022年12月11日 10:54

白癡公主咖啡廳才開10天! 地主衝廚房「不給租了」…工作人員嚇傻


YouTuber白癡公主咖啡廳12月1日正式開幕,怎料才過10天就面臨突發狀況,
團隊雖然想了很多辦法,但最終還是只能另尋店面,
位於社子島溼地附近的咖啡廳營運時間會再另行公告。

白癡公主10日更新影片,可見試營運期間幾乎沒客人,11月29日決定發文推廣,
並於12月1日正式營業,有許多YouTuber朋友來支持外,也見到很多粉絲非常開心,
但當天地主卻突然衝進廚房說要找老闆:
「其實讓我有點小驚嚇,地主說不願意再繼續租地給我們了,想要收回,那我們團隊討論了很久,
也有想過很多種不同的解決方案,可是我們還是想尊重地主的想法,所以我們將另尋其他的地點。」

工作人員進而補充,當時地主一來就問「老闆在嗎」,原本以為可能是希望推廣自家產品的廠商,
便出面詢問接洽,對方又再確認「妳不是老闆的話帶我去找老闆」,突發狀況讓她也嚇了很大一跳。

粉絲看了都覺得很可惜,「沒想到竟然發生地主要回收的狀況,真的挺傻眼的,
祝福癡癡能盡快找到適合的店面」、
「感覺被砍菜頭,本來是看你們應該做不好,沒想到意外的多人,想拿回來自己做。
切記如果搬要大事宣揚說那間店已經與你們無關了」、
「有簽約可以要求賠違約金!裝潢那些的千萬要拆掉不要留著」。
0114美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/27(月) 01:39:47.30
2022年12月16日 22:10

遭拔執行長…青青600萬咖啡店「開1年歇業頂讓」!官方認了曝原因


網紅青青以火辣身材打開知名度,年紀輕輕就買房、擁有百萬跑車,更砸600萬開咖啡店,
未料年初捲入被包養、已婚和詐欺等負面醜聞,遭撤下咖啡店執行長一職,
如今店面開幕近1年,日前傳出原店將歇業頂讓,官方對此也發文證實。

該咖啡店原本由青青和親友經營,日前官方透過臉書公告,位於內湖的店面已在上月25日結束營業,
目前搬遷至信義區重新開張,且服務型態也會進行調整。而在相關平台上,可以看見店面頂讓資訊,
70坪空間開價60萬,原因則是「因其他分店人手不足」。

此前,青青因為網路名人「小商人」接連爆料,遭拔除咖啡店執行長頭銜,也不得參與內部決策,
但她沒有因此讓活動停擺,反而接下到夜店擔任香檳女郎的工作,被網友捕捉高舉香檳、
扭腰擺臀的畫面,不忘露出甜美笑容,現場氣氛很High。
0115美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/29(水) 02:37:50.33
拚外銷 饒慶鈴赴星國推台東農產

04:10 2022/12/30


台東鳳梨釋迦進入產季,台東縣長饒慶鈴率隊前往新加坡拜訪連鎖超市及連鎖通路,
為鳳梨釋迦、夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡等農產品拓展海外通路市場。
明年將在新加坡推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動,向新加坡消費者介紹台東的特色農產。

新加坡占地面積不大,食品仰ョ進口,新加坡最大連鎖超市「NTUC」占當地所有超市的62%,
經營模式有大賣場、超市、精品超市、便利店、加油站等,具有廣大的市占率,
且已經進口許多台灣的生鮮農產品。

新加坡NTUC職總評價合作社總採購唐亞炎說,20年來與台灣出口商合作,
將台灣各類產品上架至NTUC超市、大賣場售賣,新加坡消費者相當注重食品安全、
品質、口味與價格,其中以台灣的水果蔬菜最熱銷,未來希望能與台東優質農產合作。

饒慶鈴表示,感謝合作單位駐新加坡代表梁國新大使與新加坡台商及電商台灣好農的努力促成,
台東縣農漁產品具有地方特色、物產豐富且品質優異,目前正是鳳梨釋迦的產季,
邀請新加坡消費者與通路業者透過跨境電商買到台東的好產品。

饒慶鈴此趟推廣農產品包含夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡、
保存容易且食用方便的冷凍鳳梨釋迦切丁,預計明年將在新加坡餐飲業
「Hai Sushi」推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動。

一起出訪的台東縣議會新科議員,同時也是台東縣農會理事長楊招信則指出,
台東縣各級農會將持續與國際市場接軌,推廣「台東味」的農特產品形象,
與海外連鎖超市及電商平台合作,因應疫情後消費方式改變,
未來將與通路及貿易業者合作,讓台東農產品的當季美味送到世界各地。
0116美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/30(木) 03:22:39.32
2023年01月02日 08:50

咖啡廳捕獲「大咖戲劇女星」素顏顧店!零偽裝招呼客人 畫面全被拍


鍾瑶在台北市大稻埕經營咖啡廳8年,古董風華麗裝潢搭配法式咖啡,吸引眾多客人上門,
日前就有時報周刊CTWANT的讀者目擊,鍾瑶低調坐在自家咖啡廳顧店,即使素顏、
輕鬆裝扮,仍看得出好氣質,化身最美老闆娘。

鍾瑶當天獨自一人坐在咖啡廳角落位置,桌上擺著電腦一邊辦公一邊顧店,雖然是在工作,
但她看來輕鬆自在,毫無老闆娘架子,空檔時就跟店員一起熱情招呼客人。

咖啡廳佈置店裡處處都有她的巧思,除了常備的古董飾品,聖誕節前夕也多了聖誕樹及燈飾,
讓整間店充滿異國氛圍,鍾瑶對於店內裝潢親力親為,跟店員一起上前調整雲朵燈飾,
如果粉絲下次到咖啡廳,可以仔細看看店內,說不定能遇到美美老闆娘幫你端上一杯香醇咖啡。
0117美麗島の名無桑
垢版 |
2023/03/31(金) 02:37:20.47
2023年01月12日 19:15

今天咖啡怎麼特別濃… 男星一看「杯底躺菸蒂」嘔出:到底是誰


藝人廖錦コ是資深演員廖峻的兒子,平時常會透過臉書分享生活趣事,偶爾也會寫下自己的心情想法。
他12日PO出一張咖啡杯照片,只見已經喝到見底的杯子中,居然躺著一枚被丟棄的菸蒂,
令他傻眼:「為什麼我咖啡喝完才發現…」

莫名其妙喝到泡了菸灰的咖啡,廖錦コ忍不住喊:「到底是誰?難怪覺得今天特別濃!」
他雖及時發現不太對勁,但還是已經喝了一口,差點就要吞下去,趕緊吐出咖啡並拍下照片,
荒謬的狀況令網友也傻眼,PO文一發出就引起熱烈討論。

不少網友吐槽「太扯了!是放在路邊被丟菸蒂嗎」、「太過分了吧」、「要吐了」、
「不討厭抽菸的人,但討厭遇到這種亂塞的人」,不過也有人提醒他自己多注意些:
「沒有蓋杯蓋喝,要注意別離開座位,人離開座位,路人會誤以為是可以投菸蒂的杯子。」
0118美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/02(日) 06:31:59.57
力挺台灣精品咖啡 水保局推聯名禮盒入駐概念店

15:35 2023/01/15


搶攻年節送禮市場,農業委員會水土保持局集結南投、嘉義以及雲林地區12家台灣咖啡莊園業者推出
「第一杯咖啡禮盒」,今(15日)更前進家樂福台中西屯impact概念店宣告要快閃販售一個月,
水土保持局南投分局分局長陳榮俊指出,期待透過與家樂福集團合作,
讓精品咖啡更貼近都會區的民眾,讓台灣精品咖啡可以成為國人品咖啡的首選。

水保局南投分局15日舉辦「食際行動,力挺台灣精品咖啡」,邀請來自雲林、
嘉義的咖啡莊園與職人現場手沖咖啡,讓民眾品嚐來自台灣高山雲霧滋養的精品咖啡,
並且透過咖啡莊園主的分享介紹,帶領大家深入探索咖啡迷人的魅力。

陳榮俊說,台灣因為擁有適合咖啡生長的地理環境,也是世界上少數兼具生產及烘焙銷售等
一條龍的產銷合一地區,這次精選12家咖啡莊園豆,CQI認證分數均達83分以上,
其風味有果香、花香、酒香、可可香氣等,在第一杯咖啡禮盒中皆可以品嚐到。

家樂福企業永續經理林夢紹指出,永續長表示,家樂福近年積極推動食物轉型計畫,
為響應SDG的永續目標,從2019年成立第一間家樂福影響力概念店,
很高興能與水保局攜手推動台灣精品咖啡,盼以此合作模式讓更多人容易購買台灣精品咖啡,
且支持台灣在地產業,減少食物里程及碳足跡。

陳榮俊也說,水保局南投分局也推出16條以咖啡莊園為主題的體驗,從南投國姓、
雲林草嶺及嘉義阿里山出發,體驗周邊的自然美景與山林風情,
每一條路線都能透過品嚐在地不同咖啡品種、後處理技術等,將咖啡文化融入於體驗旅遊、
餐飲及生活中,搭配遊客親手烘製、手沖等體驗DIY,讓台灣精品咖啡旅遊深入人心。
0119美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/03(月) 01:49:43.92
獨特風土 精進栽培技術 養出好品質高山茶、咖啡

11:00 2023/01/15


嘉義縣的茶與咖啡聞名世界,因為獨特的在地風土,風土一詞囊括了天候、地理、人民,
嘉義縣因為北回歸線通過,擁有無可比擬的氣候,阿里山區的地勢起伏變化大,
地質土壤肥沃,先天絕佳的育植潛力,來自得天獨厚的地理環境,加上農民不斷改良、
精進栽培技術,讓阿里山高山茶、咖啡快成為市場顯學。

咖啡三部曲建置計畫 打造精品咖啡豆產出大縣

嘉義縣目前有阿里山、梅山、竹崎、番路、中埔、大埔和溪口等7鄉鎮、174家咖啡農園,
栽植面積約186公頃且持續揄チ中,縣府協助在地咖啡農共同推廣發展布局,
積極建立產銷履歷,近年來更導入專業栽培管理工法,產出的咖啡豆品質精良,
媲美國際頂級咖啡,經職人精心挑選、加工焙製,使咖啡豆產生屬於嘉義的特殊風味,
香醇回甘,讓人難忘。

嘉義縣咖啡多次在國際競標、拍賣打破成交紀錄,尤其高低海拔所生產的咖啡豆,
果實厚實,風味多樣甘醇,獲得不少國際買家的青睞;
2021年「典藏台灣精品咖啡國際競標」,嘉縣咖啡農打破卓越咖啡聯盟競標的歷史成交價格,
2022年「典藏台灣精品咖啡國際拍賣」,前3名成交價格都來自嘉義縣,
每磅成交價格高達107.1至183.5美元,嘉義縣咖啡揚名國際,品質世界一流,
世界各國已將台灣視為重要的精品咖啡產地。

為協助各咖啡農園品牌聚落特色的深耕,縣府辦理嘉義縣咖啡三部曲建置計畫,
第一部曲為建置友善產業機制,第二部曲致力發展特色咖啡莊園的潛力及莊園整體規畫,
第三部曲計畫外部行銷鏈結,縣府期待,咖啡三部曲建置完成後,
每個咖啡莊園有各自的風采、特色,發揮三級產業的效能,
把消費者帶進來促進在地的六級化的產業服務的發展。

嘉義縣長翁章梁指出,嘉義縣咖啡農重視環境保育與生態友善,建置產銷履歷,
建立消費信ョ,好喝更讓消費者安心,邀請大家抽空走訪嘉縣各地咖啡農莊,親
身品嚐每一杯咖啡的精彩故事。

大阿里山茶區環境得天獨厚 高山茶享譽國際
大阿里山區高山茶產區分布在梅山、番路、竹崎、阿里山等鄉鎮,海拔800到1500公尺,
種植面積1782公頃,總產量1660公噸,阿里山地區得天獨厚的地理環境,
所栽製的茶葉豐潤渾厚,滋味甘美,香氣十足,主要茶樹品種為小葉種青心烏龍,
茶農依品種特性分別製成清香烏龍茶、金萱茶及紅茶,近年茶鄉二代青農將茶與玫瑰花、
茉莉花等食用花卉結合,研發出各種風味的花茶系列茶品,廣受年輕人的喜愛。

通常茶農會採摘春、冬兩季茶菁製作阿里山高山烏龍茶,盛名遠揚,而夏、
秋兩季茶菁多被用來製作阿里山特有的高山紅茶,茶湯滋味意外清甜舒爽、
濃郁醇厚且有高山茶特有的茶韻與喉韻,相當具發展潛力。

縣府為推動茶產業發展並拓銷海外市場,除辦理茶葉品質、技術競賽外,
也積極輔導並鼓勵業者申請國際驗證,其中梅山鄉農會的紅茶及愛玉子早於2018年11月就通過清真認證,
在期滿後續約時,除了原有的紅茶、愛玉子外,再揄チ烏龍茶及金萱茶,
成功的將大阿里山高山茶在東南亞地區的市場插旗。

大阿里山茶區擁有獨特的高山氣候,蘊養茶樹生產高品質茶菁,加上製茶技藝超群的製茶師,
阿里山高山茶絕對是消費者的首選,翁章梁大力推薦大家來趟高山茶都,遊玩嘉義、
品嚐與購買最好的阿里山高山茶,滿足身心靈多重體驗。

茶業改良總場南遷嘉義 茶產業百年布局成型
在縣府積極爭取下,茶業改良總場確定南遷到嘉義,並新設梅山試驗站,合計將投入13億9540萬,
試驗場除了更貼近產地,也會重新定位為「茶及飲料作物改良場」, 翁章梁說,
茶業改良場的南遷後,能更強化咖啡及茶葉的後製技術,成為中南部地區,
甚至國內飲品市場新亮點,「這是對茶產業發展很重要的百年布局」,有跨時代意義。
0120美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/05(水) 00:44:03.42
啦啦隊女神北投泡「空氣溫泉」 險吃麝香貓黃金崩潰表情曝

2023/01/27 19:46


浩子、阿翔、籃籃、ECHO、楊淨宇日前來到北投,體驗火山咖啡達人的工作,
眾人為入境隨俗,還圍起了浴巾泡起「空氣溫泉」,吸引路人目光。

民視、八大《綜藝新時代》職人好至Q,主持群在職人侯奕瑋的帶領下,
搭乘北投獨有的機車快遞來到山中的咖啡園,一睹全台唯一的「火山咖啡」真面目,
沒想到除了火山咖啡之外,職人的咖啡園中竟然還有珍貴的麝香貓咖啡,
該咖啡是使用被麝香貓吃過排泄出來的咖啡豆所製成,會具有一種獨特的香氣。

大家還興高采烈地找起麝香貓「黃金」要來體驗看看,還真的被楊淨宇發現一條又長又粗的
「便便黃金」,大家一方面覺得麝香貓咖啡十分珍貴,一方面有對「便便黃金」避之唯恐不及,
進退兩難之際,阿翔先湊上前去,想聞聞看是否會有什麼特別的香氣,
此時調皮的籃籃調皮一推,阿翔反應靈敏及時煞車,不然就真的熱臉貼冷「便便黃金」了。

被激怒的阿翔,立馬聯合浩子架住籃籃,要把黃金塞給籃籃,嚇得籃籃崩潰大叫,
頻頻道歉說下次不敢了。
0121美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/06(木) 04:49:50.29
攜手鄒族 阿里山推咖啡莊園觀光

04:10 2023/01/18


嘉義縣咖啡近年揚名國際,阿里山更是世界有名的觀光旅遊聖地,在水土保持局南投分局經費支持下,
阿里山鄉公所首度推出咖啡莊園主題觀光遊程,連結樂野一帶的咖啡莊園、民宿,打造體驗式知性之旅,
17日嘉義縣長翁章梁、阿里山鄉長高瑞芳等人宣布「阿里山鄒樂趣.咖啡野遊季」開放報名,
盼藉此帶動另一波觀光熱潮。

高瑞芳說,近年阿里山咖啡崛起,為促進咖啡產業發展,在水保局南投分局支持下,
特別推出揉合鄒族文化的咖啡莊園主題式深度體驗遊程,適合不同族群的遊客,
3月18日還有咖啡市集,希望因此帶動咖啡農六級化產業服務,讓咖啡農不只是賣豆子,
也打開知名度、揄チ收入。

翁章梁說,咖啡是新興產業,在地方合力推動下,能見度愈來愈高,不管是國內、
外的比賽也屢創佳績,這次公所推出莊園遊程,歡迎民眾一家一家去品嘗,
找出自己喜歡的味道,「絕對是非常好的旅遊經驗」。

水保局南投分局長陳榮俊說,阿里山咖啡已建立起一條龍產業鏈,這次以樂野為主的
「阿里山鄒樂趣.咖啡野遊季」不但有精品咖啡可以喝,吃、住、玩、樂都盡享其中
,甚至多了學習體驗。

為形塑樂野產區咖啡品牌,部落社區在地的咖啡莊園聯合推出樂野產地限定聯名咖啡濾掛禮盒,
精緻手繪包裝展現各家莊園特色,公所呼籲有興趣報名遊程民眾要把握機會,
時間只到4月初,限額500名。

昨記者會特別請到「咖啡王子」鄒築園創辦人方政倫與資深旅遊達人「工頭堅旅行長」
分享阿里山咖啡發展歷程,縣府農業處指出,為協助在地咖啡農園深耕品牌特色,
縣府舉辦為期3年的咖啡三部曲計畫,目前縣內的咖啡農已開始發揮三級產業效能。
0122美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/08(土) 02:48:32.55
北海岸「釣魚咖啡館」開幕 侯友宜品鐵觀音奶茶聽海

20:19 2023/01/18


新北市石門區的草里漁港素有釣魚天堂之稱,為服務近年持續揄チ的遊客及釣客,
金山區漁會在漁港內打造全新的釣魚咖啡館「金點草里驛棧」,
新北市長侯友宜今(18)日出席「金點草里驛棧」開幕,邀請民眾過年走春親近海洋,體驗釣魚、
品嘗在地美味,未來預計在夏季將邀請在地青年漁民簡士凱來到草里漁港展演世界唯一的蹦火漁業。

新北市漁業處推動「嗨漁港」計畫,與朱銘美術館合作辦理「瘋草里大咬運動會」,
將草里漁港打造為釣魚天堂,廣受民眾喜愛,今年進一步將草里漁港老舊的油庫及水塔拆除,
與金山區漁會合作推出釣魚咖啡館「金點草里驛棧」。

驛棧提供租借釣竿、水桶、椅子及救生衣服務,使漁港成為服務釣客與親子共同享受釣魚樂趣
及休憩的舒適場所,並販售石門鐵觀音茶飲,及坪林特產的蜜香紅茶及包種茶,
餐點部分也推出採用北海岸在地漁產食材的魩仔魚粥及小卷米粉,
讓民眾品嘗海邊最「青」的海鮮美食及在地飲品。

初一至初八的過年期間僅初六休息一天,並與朱銘美術館一起推出過年優惠活動,
持美術館入場發票或票根至驛棧消費可享9折優惠,
憑草里驛棧發票至朱銘美術館大人享4張優待票(320元)、學生憑學生證及發票可免費入場。

另外還與藝術家蔡坤霖合作,將驛棧建築融合「海之音」裝置藝術,
讓民眾透過聽筒聽到來自海中槍蝦活動、透抽求愛、船隻行駛等獨一無二的聲音,
還能現場聆聽當天限定漁港海風及潮汐拍打的自然聲音,港區內也有藝術家王俊豪「大咬貓」、
羅景中「山」裝置藝術及林廉恩「草里ㄟ家」堤上塗鴉藝術,透過藝術力讓民眾感受及體驗海洋魅力。

侯友宜表示,為了活絡農漁產經濟,透過農業創生、農村再生及青農力計畫打造農漁產業鏈,
也與朱銘美術館攜手合作用藝術力將草里漁港變得很文青,將漁港引入「青農力」及「藝術力」,
翻轉對漁港的既有印象,讓民眾在旅行放鬆身心之餘,也能帶動石門觀光活絡在地經濟。
0123美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/09(日) 02:59:58.86
無懼咖啡新秀進逼 星巴克老神在在

04:10 2023/01/20

面對路易莎、Cama等本土連鎖咖啡品牌節節進逼,以及超商雙雄統一超、全家的店海戰術,
全球咖啡龍頭星巴克老神在在,以推廣咖啡文化為己任,穩居連鎖咖啡第一品牌。

台灣咖啡市場競爭激烈,咖啡館密度號稱全球第一,如何面對台灣本土品牌的進逼?
已成為台灣星巴克主管每回出席記者會時的必考題。

台灣星巴克維持既有擴張腳步,以每年揄チ約一成門市的速度前進,
到2022年底已累積全台550家門市。比起拚展店,星巴克更強調為咖啡消費者創造體驗,
打造出一種獨特的咖啡文化。

星巴克的品牌力強大,擁有不少死忠粉絲,星巴克從6年前開始推出「星禮程」會員服務,
原訂2022年要挑戰290萬會員目標,結果提前達陣,已超過300萬會員。
這些常客含金量高,星巴克全力耕耘,經常針對金星會員推出限定體驗及預購活動,獲得好評。

而挾著強大的品牌力,星巴克的保溫杯、馬克杯,或是各種禮盒等周邊商品也賣得嚇嚇叫,
成為咖啡以外另一隻重要金雞母,這也是其他咖啡品牌難以望其項背。

到底誰是台灣咖啡龍頭?門市數、銷售量當然是重要指標,但如果論品牌價值與影響力,
星巴克在台灣、甚或全球咖啡市場,至今依然無人能出其右。
0124美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/11(火) 03:01:44.27
1杯咖啡500元 超商雙雄攻K金

04:10 2023/01/20


「超商雙雄」統一超、全家挾著綿密門市據點,一年可賣出上億杯咖啡,成為名符其實的咖啡龍頭,
為進一步搶食K金商機,兩大超商紛紛拉長戰線,推出一杯要價500元的超高價咖啡,
瞄準金字塔上層的精品咖啡市場。

據統計,國內咖啡市場一年商機高達800億元,成為新兵家必爭之地,除了國際龍頭星巴克,
本土連鎖咖啡品牌路易莎、Cama近來積極展店、來勢洶洶,統一超、
全家賣咖啡雖然是「兼著賣」,但挾綿密的超商門市據點,一年可賣出上億杯咖啡,
成為名符其實的咖啡龍頭。

超商雙雄大賺「K金商機」,除了基本的一般咖啡,積極延伸戰線到金字塔上層的精品咖啡市場。

全家推出首家100%的咖啡專門店Let’s Cafe PLUS,找來日本知名咖啡品牌UCC合作,
強調咖啡師的訓練比照日本職人的規格進行,堅持咖啡專業的品牌精神,
要將咖啡品飲的體驗昇華至全新層次。

特別開發出冰滴咖啡、調酒咖啡和氣泡咖啡等作工更複雜的職人級咖啡,
希望提供全面升級、更完整的咖啡體驗。

值得注意的是,全家Let’s Cafe PLUS咖啡館首波推出25款咖啡飲品,
平均價格落在150至200元,與星巴克不相上下,其中最貴的台灣雲林古坑藝妓冰滴咖啡,
一杯要價500元,更是衝破星巴克的價格天花板。展現出全家在咖啡市場全面布局的企圖心。
在此之前,統一超旗下的精品咖啡品牌「不可思議咖啡」,
在2022年8月也曾破天荒推出史上最貴的頂級阿里山藝伎咖啡,同樣標出500元超高價,限量200杯。

統一超為拓展咖啡商機,除了招牌的CITY咖啡,近年也陸續推出「CITY PRIMA」、
「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」等精品咖啡品牌。

其中不可思議咖啡,甚至找來通過認證的咖啡師駐店,在超商親自服務。

業界人士分析,統一超、全家相繼推出500元咖啡,重點不在於賣幾杯,
更重要是宣傳效果,也宣誓超商雙雄推動差異化咖啡市場經營、
擴大K金商機的企圖心,為競爭激烈的國內咖啡市場再添新話題。
0125美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/13(木) 02:47:29.15
花蓮縣定古蹟「檢察長宿舍」 活化轉型咖啡館

2023/01/22 19:06


花蓮市將近88年歷史的縣定古蹟「檢察長宿舍」,在修復後由文化局委外經營,
轉型為在地少見的古蹟咖啡館,結合文資、餐飲與文化導覽,在農曆年期間成為花蓮的特色觀光點。

來到花蓮市三民街,這座充滿日式風味的歷史建築,正是建於1936年,
日治時期花蓮的檢察長宿舍,遊客一來到這裡就是先拍照,室內約100坪的空間,
保留木造屋傳統隔間,擺設榻榻米和和式桌椅,透過遴選取得OT經營權的店家,
所有裝潢都要符合文資規範,打造出特有的古蹟咖啡館風情。

咖啡館負責人 吳先生:「像你的餐飲空間的設計,跟電力的配置,這些都要經過就是文化局,
跟評審老師委員的核准,那要把所有的問題都就是全部都解決,符合文資辦法這些,才能去做變更。」

遊客:「就是它整個就是環境很舒服,然後就是它餐點也是很不錯,
然後也很安靜很適合就是,對,安靜休息的地方。」

經歷過20任檢察長,1993年功成身退的老建築,在2014年爭取到花東基金2400萬,
以傳統工法「復舊如舊」,2018年落成後卻開始闥u,現在委託給在地青年進行活化,
除了商業營運,還會同時舉辦文化展覽,見證在地歷史。

花蓮縣文化局文資科科長 黃用斌:「檢察長宿舍那它是見證了,
我們花蓮在地的一個發展史的一個重要的見證,這個地區花蓮地院,唯一僅存下來的檢察長的宿舍,
(除了)商業營運以外,它也有做一些伴隨著,文化資產教育推廣的工作。」

此外在花蓮,還有吉安鄉的慶修院,也是古蹟成功營運的案例,縣府希望透過文化帶動觀光,
串聯花蓮北區古蹟一日遊,讓遊客感受這些,歷史建物的工藝價值與風情。
0126美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/18(火) 04:03:15.99
市役所全民市集10日開市 來彰化市公所逛市集喝咖啡

2023年4月7日 下午4:19


彰化市公所日治時期舊稱「市役所」7日於在中庭廣場舉辦「市役所全民市集」開市記者會,
在悠揚陶笛聲繚繞聲中,首波市集自4月10日起至4月28日止、每週一至週五下午2時至6時,
進行試辦,共有「解憂設計-文創商品」、「小農特產-八卦山咖啡」、「小農特產-純龍眼蜂蜜」、
「元寶雞蛋糕」等4商家進駐,市長林世賢邀請大家一齊來公所逛市集、喝咖啡。

市公所前棟辦公廳舍興建迄今將近七十年歷史,在精心維護下仍保有年代感之建築特色,
正門前廣場富有陽光、壕モ的庭院美景,更位處市中心精華地帶,期待透過異業行銷市集活動,
提升廣場空間使用,揄チ與市民經濟活動的連結,帶動周邊區域發展。

代表林世賢市長主持記者會的市公所主任秘書許晉嘉表示,首波市集活動自4月10日起至4月28日止,
每週一至週五下午2時至6時「營業」,現場有文創商品及小農特產等特色商品,
還有香醇手沖咖啡及冰涼蜂蜜免費品嘗,來洽公的民眾,可千萬不要錯過,
也歡迎大家攜手來體驗八卦山咖啡的魅力,感受城市的溫度!

未來將持續規劃第二波市集進駐,邀請彰化特色商家、青創、小農揪團進駐,協助在地品牌露出,
活化公領域空間,相關訊息請關注「彰化市公所」臉書或彰化市公所網站
0127美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/21(金) 02:01:44.89
2023年01月27日 16:44

節目誘女星「吃便便」 楊淨宇品嚐後解說口感全場傻眼


綜藝節目《綜藝新時代》浩子、阿翔、籃籃、ECHO與楊淨宇日前來到北投,
體驗火山咖啡達人的工作,來到北投大家第一個想到的就是溫泉,大家為了入境隨俗,
竟圍起了浴巾泡起「空氣溫泉」,在十度低溫的天氣,一群人在冷風中圍著浴巾假裝泡溫泉,
引來路人側目!

在職人侯奕瑋的帶領下,大家搭乘北投獨有的機車快遞來到山中的咖啡園,
一睹全台唯一的「火山咖啡」真面目,以及珍貴的麝香貓咖啡。
「麝香貓咖啡」是用被麝香貓吃過排泄出來的咖啡豆所製成,大家一方面覺得十分珍貴,
一方面又對「便便」避之唯恐不及。

進退兩難之際,阿翔先湊上前去,想聞聞看是否會有什麼特別的香氣,此時調皮的籃籃推了一把,
所幸阿翔反應靈敏及時煞車,不然就真的「熱臉貼黃金」了。作勢生氣的阿翔立刻聯手浩子架住籃籃,
要把「黃金」塞給籃籃,嚇得籃籃崩潰大叫、頻頻道歉。

此時職人把黃金洗去,取出裡面的咖啡豆要給大家吃看看,天真的楊淨宇吃了後脫口而出
「我覺得沒有黃金的味道啊」。楊淨宇接著發現不對勁,解說起口感,彷彿曾經吃過「便便」一樣,
讓大家直呼「好傻好天真」!原來「便便黃金」是製作單位用中藥材做成的,事前聯合職人一起來惡整大家!
0128美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/24(月) 03:05:30.19
2023年01月27日 16:44

節目誘女星「吃便便」 楊淨宇品嚐後解說口感全場傻眼


綜藝節目《綜藝新時代》浩子、阿翔、籃籃、ECHO與楊淨宇日前來到北投,
體驗火山咖啡達人的工作,來到北投大家第一個想到的就是溫泉,大家為了入境隨俗,
竟圍起了浴巾泡起「空氣溫泉」,在十度低溫的天氣,
一群人在冷風中圍著浴巾假裝泡溫泉,引來路人側目!

在職人侯奕瑋的帶領下,大家搭乘北投獨有的機車快遞來到山中的咖啡園,
一睹全台唯一的「火山咖啡」真面目,以及珍貴的麝香貓咖啡。
「麝香貓咖啡」是用被麝香貓吃過排泄出來的咖啡豆所製成,大家一方面覺得十分珍貴,
一方面又對「便便」避之唯恐不及。

進退兩難之際,阿翔先湊上前去,想聞聞看是否會有什麼特別的香氣,
此時調皮的籃籃推了一把,所幸阿翔反應靈敏及時煞車,不然就真的「熱臉貼黃金」了。
作勢生氣的阿翔立刻聯手浩子架住籃籃,要把「黃金」塞給籃籃,嚇得籃籃崩潰大叫、頻頻道歉。

此時職人把黃金洗去,取出裡面的咖啡豆要給大家吃看看,天真的楊淨宇吃了後脫口而出
「我覺得沒有黃金的味道啊」。楊淨宇接著發現不對勁,解說起口感,
彷彿曾經吃過「便便」一樣,讓大家直呼「好傻好天真」!
原來「便便黃金」是製作單位用中藥材做成的,事前聯合職人一起來惡整大家!
0129美麗島の名無桑
垢版 |
2023/04/28(金) 01:47:07.61
貓咪咖啡廳出餐等2小時?客留1星負評被趕出店 老闆:同理心一下

2023/01/29 19:48:00


年假期間許多餐廳生意都很好。高雄有民眾抱怨到一家貓咪咖啡廳,點了餐卻2小時還沒送來,
當場留下1星評論,沒想到老闆追出來理論,當場把他們趕出店,認為實在太扯!
對此,店家在評論下方留言監視器時間,認為沒超過2小時,
店員第一天上班要客人有同理心,也引起網路一片論戰。

位於高雄這家貓咪咖啡廳小有名氣,年假期間人潮滿滿,卻有客人PO文抱怨還評價1星。

客人評論店剛開就進來了,等了2個緒ャ時只有飲料跟雞米花,旁邊晚來的客人都收到餐了,當場評論1星。
老闆出來理論還把人趕出店,說工讀生第一天上班要有同理心,店家也在留言回覆監視器紀錄,
11點20分進門,25分跟35分各送1杯飲料,12點04分出炸物,12點40分義大利麵,
反駁客人等2個小時以上說法。

當事店家:「她(工讀生)第一天上班,她也是人家的女兒,同理心一下,你明知道人很多,有需要這樣子嗎?」

老闆表示餐點都他一個人做,都有說明會等40分鐘以上,過年人潮多難免動作慢,
但客人用餐留1星負評就把人請出去,引來網友各種評論。

店家反駁等餐2小時的說法

民眾:「顧客為上吧,顧客如果覺得等待的時間太久,或者是應該老闆要給一個說法,是他可以合理接受的。」
民眾:「覺得都要將心比心,去體會啊。」

店家在網路的評論5星1星都有,雖說做生意以和為貴,但上餐慢留1星被店家當場請出餐廳,讓客人也始料未及。
0130美麗島の名無桑
垢版 |
2023/05/04(木) 05:23:51.10
黃少祺暫撇明星光環 學會淡定慢活

2023/02/01 08:47


藝人黃少祺去年初在台北開了一間咖啡店,許久不見的他帥氣依舊,不過黃少祺近來少有新作,
透露這段不算短的時間,大多專心在美陪伴著家人,陪著小孩成長學習。

結婚育有2子的黃少祺坦言,自己現在才真正體會慢活的意義,
「學著淡定學著從容,內心真的得到了放鬆,許多事的處理真的必須不急不躁,
『耐心一點』變成內心不斷告訴自己的話。」

黃少祺說,當真的沉澱放下,看的通透,用高情商去對待任何人與事,
一切的困難與執拗便顯得雲淡風輕了,他並表示,自己的人生真的還在學,
「做自己內心那個想成為的人,心裡是喜ス的,這才是生活,自由且快樂。」
0131美麗島の名無桑
垢版 |
2023/05/10(水) 02:24:04.80
牧森拍咖啡廣告 反骨想演反派「野性渴望被挖掘」

2023/02/11 12:55


25歲演員牧森去年獲選台北電影節非常新人,近來因清新外型,被廠商選中擔任咖啡廣告男主角,
平時就有喝咖啡習慣的牧森,非常喜歡濃醇的咖啡香,開心喊:「終於可以趁著工作需要狂喝咖啡了!」

談起這次的拍攝,牧森誇讚團隊很專業,覺得跟平時接觸的戲劇演出方式很不同,
呈現出來的成果也是相當精緻、有質感。
拍片現場在一個空曠的露台,一開始他還不太適應如何轉換廣告與戲劇的表演方式時,
導演用輕柔音樂帶領他進入到一個悠闔ゥ在的意境。

拍完之後牧森忍不住想跟導演拿歌單,「很喜歡這樣的引導方式,可以讓他感到放鬆跟進入角色。」
導演也十分讚賞他,原來他們早就在其他的工作上碰過面,
但害羞的導演一直到收工才悄悄的去跟牧森相認,讓牧森直呼:「太有緣份。」

近期趁著短暫的空檔,牧森開始規劃自己的學習計畫,除了原本就不斷充實的表演練習之外,
他也想找時間加強自己的外語能力與肢體訓練,
「今年有很多新的工作要準備,也非常期待自己有參與的電影《刺心切骨》可以很快跟大家見面。」

對於演戲非常有熱忱的牧森,表示很想挑戰與自己有強烈反差性格的反派角色,
大家聽他說話都覺得他是很溫和有禮的男生,但其實骨子裡有一股強烈的野性渴望,想被挖掘出來。
0132美麗島の名無桑
垢版 |
2023/05/25(木) 09:47:11.87
石門釣魚咖啡館 喝茶賞海登山趣

04:10 2023/02/18


天氣回暖,不妨來趟北海岸之旅!新北市石門區草里漁港遊客及釣客持續揄チ,
金山區漁會在漁港內打造全新的釣魚咖啡館「金點草里驛棧」,並結合漁港內的「海之音」裝置藝術,
提供石門在地的特色美食、鐵觀音等飲品及釣具租借服務,其中鐵觀音就來自一旁的茶山步道內
日治時期延續下來的茶園,歡迎民眾春季來漁港觀海品茶、步道踏青探訪山中茶園。

金山區漁會總幹事朱麗鑾表示,「金點草里驛棧」提供在地茶品及海鮮餐點、釣具租借及救生衣服務,
使漁港成為服務釣客與親子共同享受釣魚樂趣及休憩的舒適場所;而販售的茶品除來自石門在地的
鐵觀音茶飲,也有坪林特產的蜜香紅茶及包種茶,餐點部分則推出北海岸在地漁產食材的魩仔魚粥
及小卷米粉,讓民眾品嘗海邊最「青」的海鮮美食及在地飲品。

漁業處表示,石門區位於北海岸台地的背側,製茶已有百年歷史光景,不會受到溼冷的海風吹襲,
加上來自大屯山系的純淨水質,得天獨厚的地理位置,造就石門鐵觀音甘醇可口、別具風味;
石門鐵觀音以硬枝紅心鐵觀音嫩葉製成,其茶葉香沉,沖泡後茶湯深褐帶油光,色澤清K均勻,
茶香濃郁,散發出獨特的「弱果酸」味,「金點草里驛棧」使用在地鐵觀音茶加上新鮮牛奶,
製作出別具特色的鐵觀音奶茶,是觀海的最佳搭配飲品。

漁業處建議,品茗完鐵觀音,可由草里漁港斜對面草里市民活動中心旁開車進入北21鄉道,
車程約5分鐘即可抵達茶山步道入口,步道沿途兩側是各式的茶花及茶園,
漫步其中欣賞滿山的壕モ與茶香,好不愜意,而步道的盡頭是海拔約400公尺的制高點,
從這可遠眺太平洋,亦可俯看石門風情,將茶山風光盡收眼底。
0133美麗島の名無桑
垢版 |
2023/05/27(土) 15:22:34.97
「スタバで一番好き」「1年越しでやっと飲めた」台湾スターバックスのご当地フラペチーノ、人気すぎて毎年完売

5/21(日) 17:17

 スターバックスのフラペチーノは毎年、季節によってさまざまな味が発売され、SNS上でも大きな話題になります。日本では今年4月に販売された「メロンフラペチーノ」が記憶に新しいですね。スターバックスのドリンクはその国限定の味が登場するすることもしばしば。ここ台湾では日本で販売されていない大人気フラペチーノがあります。台湾在住10年目の筆者が解説します。

■二層の見た目も映えるのに紙カップで提供…なぜ?

 台湾スターバックスでは5月17日、台湾限定の「芝麻杏仁豆腐星冰樂(ジーマー・シンレンドウフ・シンビンラー、黒ゴマ杏仁豆腐フラペチーノ)」が発売されました。杏仁豆腐は冷たくてツルンと食べられる夏のデザート。気温が30度を超え始めるこの時期にぴったりです。

 「昔懐かしいデザートの味」というコンセプトで開発されたそうで、底部分に杏仁豆腐が入っていて、その上に黒ゴマ味の氷でブレンドされたドリンク本体、そしてクリームがトッピングされ、クリームには黒ゴマソースがかかっています。タピオカドリンクを飲むような太いストローでズズッと飲むと底の杏仁豆腐と黒ゴマの味を同時に楽しむことができます。これがまた絶妙なハーモニーを生み出すので、一度飲んだらハマってしまう人続出です。

 底の杏仁豆腐がSNS映えするのですが、台北市では昨年からドリンクショップでのプラスチックカップが使用禁止に。紙カップでの提供のため、残念ながら二層の美しい見た目は拝めなくなってしまいました。台湾でも他地域ではまだ見られるようですが。

■「一番好きなドリンク」「もっと早く飲めばよかった」

 2020年から4年連続の販売。毎年5月初旬~中旬ごろから販売され、在庫がなくなるまでの約1カ月間購入することができます。

 在台日本人のTwitterでは、今年の発売初日から「台湾のスタバで一番好きな味」「1年越しでやっと飲めた」「今年初めて飲んだけどもっと早く飲めばよかった」「売り切れる前にまた飲まなきゃ」など絶賛コメントの嵐。

 筆者も発売以降、毎年楽しみにしているのですが、昨年のこの時期は日本で過ごしており、5月末に台湾へ戻り、1週間の隔離を終えたその日に買いに走ったらなんとすでに売り切れ…。悔しい思いをしたので、今年は販売日に買いに行きました! 筆者が店内で飲んでいる間、台湾人のお客さんたちも次々とこのフラペチーノをオーダーして買っていたので地元の方たちにも大人気なようです。

 台湾でのフラペチーノは基本はトールサイズが140元(約630円)、グランデサイズ160元(720円)、そしてベンティサイズが(810円)で、このフラペチーノも同様の値段設定となっています。

 台湾スターバックスでは他にも限定のお菓子なども販売されます。現在は端午節が近いので、それにちなんだ「ちまき」の形のスイーツや、マンゴーとポメロ(柑橘類)、タロイモとピーナッツのわらび餅などが期間限定で販売されています。9~10月の中秋節が近づくと、スターバックス月餅セットなんかも販売されます。日本や他国のスターバックスと全く違う、おもしろい商品が味わえるので、台湾旅行の際にはスターバックスでおやつ休憩もプランに入れてみてはいかがでしょうか。
0134美麗島の名無桑
垢版 |
2023/05/28(日) 02:34:41.48
林口好好時光咖啡館 助受暴婦女職業重建與社區和好

17:06 2023/02/18


今年90歲的梁董原來在澳大利亞從事建築業,退休後於2010年回到台灣,定居在林口世大運社宅,
他每天下午會由菲律賓外傭阿羅娜用輪椅推到樓下的好好時光咖啡館享受下午茶,
在咖啡館有勵馨基金會的妙妙姐和打工的小蜜(化名)會幫忙點上一杯K咖啡和一塊起司蛋糕,
梁董偶而會分享在澳洲生活旅行的點點滴滴。

「好好時光」咖啡館內部裝潢採高腳椅和復古原木,頗有時下文青風。這
是由新北市社會局補助勵馨基金會所成立的公益咖啡館,外表與一般咖啡館無異,
但這是社會局用來摧\受暴婦女三合一的計畫方案。

社會局長張錦麗表示,台灣每年有超過十萬件家庭暴力通報,平均每4-5分鐘就發生一起家暴案件,
受暴的婦女,平均要花上7年的時間才能下定決心離開暴力環境,究其原因主要是卡在孩子照顧、
經濟能力和居住等3大問題。
新北市家防中心更發現有83%的受暴婦女需要獨自照顧12歲以下的子女,
因此新北市推動「婦女摧\三合一庇護服務計畫」,希望幫助受暴婦女能自立起來,重新開創人生。

勵馨基金會林口服務中心主任李玉華表示,受暴婦女的庇護分為緊短、中、長期,
過去中央制定緊短安置只有2周到1個月,中期3個月,長期最多半年;直到張錦麗到新北市社會局服務,
長期庇護自立宿舍拉長到2年。她引用台大社工系教授劉淑瓊的比喻,服務受暴婦女,猶如引她過河,
若無法完全順利到彼岸,可能就會被沖走,甚至她會再回頭,回到原來的受暴環境。

新北市家防中心主任許芝綺表示,市府委託勵馨基金會,利用住都中心和城鄉局提供的社宅
做為三合一服務,目前在林口社宅有70房,另外三重社宅有9房,新店也有6房。
在第1年先協助受暴婦女人身安全和保護;第2年做生活重建,而這也是最關鍵的一年,
經積極輔導服務後,受暴婦女都能走出來獨力生活。

小蜜因先生劈腿,毅然帶著年幼孩子離家,在社工及法扶律師的協助下,花了8個月打贏官司,
取得2名孩子的監護權,在新北市三合一的服務下,住進林口社宅庇護家園,每天一早到壽司店打工,
10點趕緊到「好好時光」服務,2名幼兒有社會局弱勢兒少每月各2047元補助,全家省吃儉用,
存款2年後,她搬到新莊租屋,以便孩子5點下課後,她可以趕緊騎車去接回。

我邦交國貝里斯總理夫人兼婦幼特使羅莎娜在外交部陪同下,於17日前往林口「好好時光」咖啡館參訪,
對於新北市政府與勵馨基金會採私公協力的方式,給予受暴婦女經濟支持、提供住處或住屋補貼、
孩子照顧、職業重建等多元服務方案,留下深刻的印象,將做為該國未來推動婦幼保護的參考。
0135美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/03(土) 14:35:37.13
今年200万人目の訪台旅行者誕生 観光局が記念品贈呈/台湾

5/25(木) 13:24

交通部(交通省)観光局は24日、桃園国際空港で今年200万人目の訪台旅行者を迎え入れたと発表した。

200万人目となったのは香港から家族と訪台した陳さん。空港職員からネックピローやコーヒー、お茶などがプレゼントされた。

陳さんによると、訪台は3回目。6日間滞在し、温泉地として知られる北部・台北市北投や台北市立動物園などを巡る予定で、個人旅行者を対象に抽選で提供される消費金5千台湾元(約2万3千円)も当たったという。

観光局によれば、今年2月20日から香港、マカオからの自由旅行を解禁して以降、両地からの旅行者が急速に増えており、4月だけでも10万1800人が訪問したという。

観光局では日本やタイ市場向けの観光イメージキャラクターを起用した他、海外の旅行展示会に出展したり、団体ツアー向け補助金や個人旅行者向け消費金を提供したりするなど、さまざまな方法で海外からの訪台旅行者の誘致に取り組んでいる。
0136美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/03(土) 15:09:16.83
台湾チョコレートの今昔物語――戦前の「森永村」と現代の屛東県

5/25(木) 16:00

日本統治時代の台湾台東に、森永製菓がカカオ栽培からチョコレート製造までを一貫する大規模開拓集落があった。現在は先住民族パイワン族が住む「森永村」として名前が残っている。森永集落の発展と、台湾最南部で台湾チョコレートのポテンシャルを探った。

毎年金賞に輝く台湾チョコレート

台湾はウーロン茶の産地として有名だが、コーヒー豆やカカオ豆が生産されていることはあまり知られていない。

温暖な気候を生かしたカカオ農園を経営する先住民族や、古くなった茶畑をコーヒー栽培に転作している農家など、少量生産ながら徐々に市民権を得ている。

過日、100%台湾カカオを使った商品を作りたいという夫婦を、台湾南部のカカオの産地へ案内をすることになった。台北市内からは4時間、島を縦断する形で南へ向かった。

そこで知ったのが、台湾産チョコレートが日本の愛好家に喜ばれていること。「FU WANG」というメーカーが世界に名だたるコンテストで金賞を取ってから、日本ではなかなか手に入らない垂ぜんの的になっていることだった。

南部の高雄市をさらに南下した東港という町にある「FU WANGチョコレート農園」本店を訪れた。庭園風の建物はカフェが併設されており、台湾茶フレーバーを加えたものや、屏東産の桜エビ風味などアイデアを凝らした商品が並ぶ。日本語を話せるスタッフがいて、商品ごとの特徴などを説明してくれて、とても役に立った。

ブランド力は付いたが…

台湾鉄道でいえば南部「竹田駅」の近辺、屏東県の内埔郷がカカオ栽培の集積地だ。もともとパイナップルやビンロウの産地だったが、10年ほど前から費用対効果の高いカカオ栽培が始まったという。優良な土壌と日照時間が長く栽培に適したことから、新たにチャレンジする農家が多かったようだ。

もちろんチョコレートは何度となく食べたことがあるが、原料のカカオがどんな果実なのか知らなかった。農園の人が、実を木の幹にたたきつけて割り、ソフトクリームのように盛り上がった果実を「食べてみろ」と差し出す。口に入れると、ほんのり甘い。「カカオは果物なんですよ」と説明され、納得した。

果実を1週間発酵させ、5日から1週間程度乾燥して焙煎するとチョコレートの原料であるカカオ豆になる。

豆の買い付けに来た夫婦と数軒のカカオ農家を訪ねるうちに、台湾での栽培・販売の実態が分かってきた。

好奇心からカカオ栽培に乗り出しても、豆の販売価格が思ったほどには上がらず、栽培を諦めてしまう農家も少なくないようだ。結果として、カカオ栽培は限られた地域にとどまっており、全体的な盛り上がりに欠けている。

100%台湾産を売りにしている「FU WANG」のようなメーカーでなければ、品質が安定していて、価格もはるかに安いアフリカや中南米産の豆を仕入れる方がメリットがあるのだ。

気候に恵まれ、豊かな土壌の屏東県は、マンゴーやタマネギなどのブランド農産品も多く、行政が政策的な後押しをしなければ、本格的にカカオ栽培にシフトするのは難しいように感じた。

内埔をあちこち巡っているうちに、チョコレート作りが体験できるステキなカフェを発見。店内には、日本統治時代の新聞コピーが掲示されていた。「台東で森永製菓がカカオ栽培を計画」という内容だった。

スタッフによると、「記事の中で紹介されている村は、今も森永という地名を使っている」とのことだった。地図で調べると、確かに、台東の山深い場所に「森永」集落が現存しているようだった。

森永集落は、日本が去って中華民国の時代になっても、村の名前に「森永」を残した。筆者は好奇心を抑えられず、日を改めて訪れることにした。
0137美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/03(土) 15:11:15.63
 
つづき

「森永村は、全部燃えました」

台湾の最南端、墾丁に向かう途上、地図上で「お芋のヘタ」のように見える最もくびれた場所から、東西をつなぐ国道が通っている。ここ数年、長いトンネルが開通し、東海岸と西海岸が30分程度と、最短時間で結ばれるようになったが、そのバイパスのそばにポツンと広がっているのが森永村だった。

車のナビの目的地を「台東県逹仁郷公所森永村事務所」とした。近くまで来てもナビ上に森永の表示が現れず少し不安になったが、村の入り口に「森永教会」の立て看板を発見したところで村の存在を確認し、安堵(あんど)した。

急な登り坂を上がった先が目的地。名前から役場の出張所のような場所を想像していたが、今は「森永村活動中心」となっていて、老人たちが手作業をしていた。台湾の先住民族のお年寄りは、上手かどうかをさておき日本語を話せる人が多い。帽子をかぶったお年寄りに「ここはモリナガ村ですよね」と尋ねると「そうモリナガ。ミルクキャラメルを作った工場があったよ」とたどたどしい日本語が返ってきた。

「ワタシの部族のナマエはウリ。トオサンはタケダセイキ。日本の兵隊だったよ。士官学校も行ったよ。トオサンにはずいぶん日本語を教えてもらったんだが。しばらく使わないと忘れて…」とカタコトの日本語と台湾華語を混ぜての会話になった。ウリさんはパイワン族の元村長で、中国名は林さん。ここからさらに奥に入ったタレレク集落の出身だという。

「私たちタレレク村から1953年にここに引っ越してきた。元々ここはモリナガの工場と宿舎があって、全員日本人ね。でも戦争が終わって、日本人は全部焼いて行った」

村を焼き払って日本に帰った?意外な話に少し面食らったが、もう少し事実関係を調べようと、近くで「VuVuの厨房」という食堂を切り盛りしているタミクさんに話を聞いた。すると、話は確かなようだった。

筆者は、先住民族の集落に日本人が入植して、カカオ作りを奨励。周辺の住民が工場の働き手として動員されたのではないかと考えていた。しかし、実際には、開拓されていない「森」を伐採して、カカオ工場を建て、日本人を中心とした集落を形成し、チョコレートを生産していた。それが、終戦とともに撤退。工場に火を放って離村した、ということなのだ。
0138美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/03(土) 15:11:55.06
 
つづき

廃墟になった村にパイワン族が移住

確かに、森永村は山中の先住民族の集落としては道路がきちんと整備されており、どことなく計画されたような区画になっている。中央に工場跡地の「森永村集会場」(日本が撤退後は小学校となり、現在は校庭が集会広場になっている)が鎮座している。日本人が去った後、交通の不便な場所で暮らしていたタレレク集落の人々が丸ごと移住し、「森永」の名をそのまま使い続けた。現在の人口は300人程度である。

タミクさんによると、森永製菓が過去に開拓したカカオ畑や栽培技術は伝えられたことはなく、現在も栽培している住民はいないという。元々狩猟採集が主な生活スタイルのパイワン族にとって、農業技術の習得には時間が必要だったのかもしれない。

夢に終わった「カカオ王国」は引き継がれるか?

歴史をひもとけば、米国で洋菓子作りを学んだ森永太一郎が、明治時代の後半(1899年)に現在の森永製菓を創業、当初はスイスから職人を招き、輸入したビターチョコレートを加工して作ったチョコレートを販売した。

チョコレートの大量生産を計画した森永社長は、原料のカカオ豆からチョコレートを作る「Bean to Bar」、つまり一貫製造を目指した。そして当時の最新設備を導入して、1918年に国産初のミルクチョコレートを発売した。

昭和に入って、チョコレート需要は高まったが、戦争で物資の調達が困難になり、国内生産は止まってしまう。決定的だったのは1940年からのカカオ豆輸入制限だろう。軍需用以外のチョコレート製造は中止に追い込まれてしまった。

その後、輸入禁止が続いていたカカオ豆は、1950年にようやく再開し、さらに砂糖が自由化された後は、チョコレート業界は飛躍を遂げる。嗜好(しこう)品として日本社会に定着したのは周知の通りだ。

森永村に出現した「チョコレート製造工場」の役割を考えてみよう。昭和初期に、原料である砂糖、ミルク、カカオ豆まで全てを現地調達できる豊かな土地と気候に恵まれた台東の地は、森永製菓にとって究極の生産拠点だったに違いない。

しかも、1940年から海外からカカオ豆が入手不能になったということは、南洋の日本が統治・管理していた地域から入手するほかなかった。原料不足が慢性化したことで、チョコレートは日本兵が携行する貴重な「栄養補給源」になっていた。

軍事向けに戦争が終わるまでフル稼働していた森永村の工場は、1945年8月の敗戦でひとつの役割を失ったのではないだろうか。だが、村に火を放って去ったことについては、疑問が残る。

日本統治時代、交通の便が悪かった台湾東部で、稲作をはじめ、製糖業、林業などが発展した過去を筆者は多く見てきた。そんな中で、南東部の片隅に森永製菓が理想を掲げて開拓したチョコレートの小さな「王国」があった。戦後、原料はガーナなどのアフリカ地域に求め、大量生産に入るが、台東で培われた経験は、戦後国内に戻った技術者らによって生かされたはずである。

村の名称以外は変わり果ててしまったパイワン族の村に、わずかに残る「森永」の伝承と静かな佇まいだけが「夢の跡」を想起させる。70年後、台湾最南端の客家人の農村で再開されたカカオ栽培とチョコレート作りが、新たな夢のスタートになるかどうかは、今後の台湾農家の熱意ひとつにかかっていると感じる。
0139美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/04(日) 03:12:02.24
英國爸媽來台「網紅塞500元買水果」竟創百萬點閱!

2023/02/24 18:15


來自英國,為愛定居南台灣近9年的Youtuber李大豐由於熱愛台灣,
影片創作內容常常紀国シ在台灣的生活點滴以及特殊情感,
流利的國台語交雜搭配濃濃的台味深受民眾喜愛,近期更因疫情鬆綁,
遠在英國的爸媽終於有機會來台會兒孫,大豐更趁機拍攝一系列英國爸媽體驗台灣影片,
尤以「我給英國爸媽500元去買水果,爸他們傻眼了」一片創下百萬驚人點閱率。

身為台灣女婿的大豐擔任地陪帶著爸媽台灣走透透,英國爸爸大海尤其喜愛的有歷史文化的台南、
且多次造訪,大豐為了喜歡台灣水果的爸爸,特地安排離台前一天帶著大海去全台最美的
新化果菜市場逛逛,終於讓大海如願以償吃到他記掛已久的釋迦,而哈蜜瓜、蓮霧、草莓、
西瓜這些台灣當令水果更是讓他停不下嘴。大海也在伴手禮店挑了許多台南限定好禮準備
帶回家鄉給英國奶奶當生日禮物。新化果菜市場環境整潔優美,讓大豐及大海都留下了美好的印象,
尤其看到市場在機車停車棚上加裝太陽能電板更特別獲得兩人的讚賞,直誇這裡是個
「環境友善又注重鵠\環保的好市場!」

離開了新化果菜市場,大豐帶著爸爸前往入選米其林的知名西班牙美食餐廳橄饗家,
老闆是一位為愛飄洋過海而來的新住民,他將自己家鄉的料理與在地的食材結合,
熱情好客的老闆和老闆娘更是讓大豐和爸爸大快朵頤且感受到這群新住民對食物的堅持與熱愛,
也認為就是因為這些新住民的餐廳為台南注入了新的生命,將整個城市變的更多元更國際化。

最後兩人來到隱身在巷弄中的民宿咖啡廳「果核抵家」,大豐、
大海意外發現老闆娘也是離鄉背井南漂的外來住民,好奇於他們舉家南下開店的原因。
闆娘提到台南的育兒、親子、創業等環境條件誘人、加上為愛落地進而選擇深耕定居於此,
剛好與大豐有了共同的話題,大海對此更說:「台南真是個讓人感到快樂的地方,我真的很喜歡!」
認為古都台南不但整體歷史環境迷人、充滿人文的巷弄小店,以及各種銀髮友善的設施
讓他覺得非常適合長居久住,未來更考慮跟隨大豐的腳步移居台灣、落腳台南。
0140美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/08(木) 14:43:43.91
台湾、国産茶に生産情報表示義務付けへ 23年生産分から

2022/12/30(金) 18:27

台湾で2023年1月1日以降に生産される国産茶葉に対し、生産に関する情報の表示が義務付けられる。行政院(内閣)農業委員会農糧署は、信頼性向上と品質や茶農家、消費者の権益を守り、輸入茶を国産茶と偽って販売されることを防ぐためだと説明している。

同署によると、生産地を台湾とする茶葉は全て、生産者情報や生産履歴が確認できるQRコードや生産履歴、有機栽培された商品にだけ使うことができる有機マークのいずれかの表示が必要だという。

また衛生福利部(保健省)食品薬物管理署では、コンビニやドリンクスタンド、ファストフード店などで提供されるカフェインを含む飲料についても、来年1月1日からカフェイン含有量の表示を義務付ける。

消費者のカフェイン過剰摂取を防止するためで、含有量に応じたマークや含有量が確認できるQRコードの表示を求める方針。違反者には最高400万台湾元(約1735万円)の過料が科されるとしている。
0141美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/21(水) 17:57:20.70
友人「ここにカフェがある」→マジだった……! 台湾にある「とんでもなく狭い路地の奥にあるカフェ」のワクワク感がすごい

5/20(土) 12:16

どうみてもお店とお店の隙間にしか見えない所に看板が……この隙間、実は喫茶店の入り口なんです!

台湾旅行中、友人に「ここにカフェがある」と教えてもらったキニー・コーヴェルさん(@kinee_tapioka)のツイートが話題です。さすがにウソでしょ……?

ウソみたいな狭い路地の奥には……
とても店の入り口には見えませんが、友人が教えてくれた場所を見ると、建物と建物の細い隙間に「窄門」という看板が。

人がギリギリ一人通れるか通れないかくらいの狭い隙間をなんとか進んでいくと、石造りの階段を発見。

謎の御札や赤い車輪のようなものを横目に階段を登っていくと……本当に喫茶店が!

こちらは台湾にある「窄門」という喫茶店。なぜこんなに入口が狭いのかというと、聖書にある

「狭い門から入りなさい。滅びに通じる門は広く、その道も広々としてそこから入る者が多い。しかし、命に通じる門はなんと狭く、その道も細いことか。それを見いだす者は少ない」

という言葉から、「お客様が狭い門を通る事で幸せになってほしい」という願いが込められているからだとか。

誰かに教えてもらわないとたどり着けなさそうな喫茶店。その幻想的な様子は「異国情緒溢れてて素敵」「出来の良いCGかと思った!」などとSNS上で話題になっています。

BuzzFeedはキニーさんにお話を聞きました!
――ご友人に案内されるまで、キニーさんはお店についてまったく知らなかったのでしょうか?

はい! 京都のアンティークカフェで店長をしている友人が、台湾で面白かったお店をいくつか教えてくれまして、そのうちの一つがこの店でした。

今回初めて台湾に来たのですが、自分ではとても見つけられなかったと思います。

――最初に入り口を見て、中に入っていったときはどんなお気持ちでしたか。

ある映画で、「私はというと、ビルの隙間で幽霊達と暮らしています」というセリフを聞いたことがあり、“建物の隙間をすり抜ける幽霊”のお店に行くようでワクワクしました。

――ご注文されたアップルパイとフォルモサ(キンカン+オレンジ+ミントを組み合わせたオリジナルノンアルコールカクテルだそうです)はおいしかったですか?

その日は暑く、冷たくて美味しいものを飲みたいと思いメニューをめくったのですが、名前に惹かれて注文して大当たりでした。

台湾に来てから飲んだフルーツジュースのみならず、今まで飲んだ果物系の飲み物の中で一番美味しかったです。毎日水筒に入っていたら嬉しいです。

アップルパイはアツアツのカスタード入りのふにゃりむにゃりとした食感でとても美味しかったです。カスタード感強めでした。

・・・・・

こちらのお店は、甘い飲み物だけでなく「チベットバター茶」などの変わったお茶もオススメとのこと。

五感で楽しむことができ、観光にはぴったりの場所ですね。
0142美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/26(月) 01:16:38.28
2023年02月26日 20:59

GINO「頭破血流」走進咖啡店 店員嚇傻…他驚:差點要叫救護車了


藝人GINO(蔡東威)從偶像團體K ONE出道,後來靠著主持節目、跨足八點檔,
演藝事業再攀另一波高峰,目前在八點檔《一家團圓》中飾演靈骨塔業務兼太子爺乩身「方自在」。
他去年底才因打戲受傷,25日曬出「帶血買咖啡」的照片,笑說自己嚇到了店員,
也揭曉為何「頭破血流」。

GINO 25日在社群平台透露,他前一天拍完外景戲後,趁著要進棚前的空檔去買咖啡,
「一進門口,本來以為店員問我要點什麼?結果〜『嗯,先生你的傷還好嗎?』。」
照片中,GINO的額角有一個明顯的傷口,鮮血還流到了眉毛,
對此,他解釋說是自己忘了要先卸妝,
「都差點要幫我叫救護車了吧!拍個照紀念我腦霧的一刻!可愛的店員〜」
分享自己因為誤會而感受到店員的善心。

GINO的貼文發出後,網友紛紛爆笑表示「自在認真到忘了卸妝,真的會嚇到人」、
「太搞笑了吧」、「店員真的很可愛」、「還好店員不是直接叫救護車,不然就尷尬了」、
「我以為他會說『幫你呼呼』」。
0143美麗島の名無桑
垢版 |
2023/06/30(金) 06:27:06.37
歡慶統一獅封王!明起連4天「咖啡買1送1」 大亨堡、冰品「第2件5折」

2023/06/29 22:39:00


為慶祝統一7-ELEVEn獅隊勇奪2023年上半球季封王,喜迎隊史上第16座季冠軍,7-ELEVEN宣布,
門市自6月30日起CITY CAFE濃萃美式咖啡「買1送1」,7月1日起則有熱狗/大亨堡、泡麵、冰品、
甜點等指定商品「任選第2件5折」優惠。

7-ELEVEN表示,7-ELEVEN門市自6月30日起至7月3日止連續4天,
推出CITY CAFE濃萃美式咖啡「買1送1」及CITY CAFE濃萃拿鐵咖啡「買2送1」優惠。
另自7月1日起至7月3日止連續3天,熱狗/大亨堡以及統一飲料、麵包、泡麵、冰品、甜點、
食材調味品等指定商品同類別「任選第2件5折」優惠活動(以價低者優先折扣)。

全家便利商店則在6月30日至7月2日限時3天,推出Let’s Café特大杯拿鐵(冰熱不限)、
私品茶仙女珍珠紅茶(冰熱不限)、FMC桂花金烏龍、可口可樂纖維+,
以及杜老爺-草莓蘋果優格雪糕通通「買1送1」;還有全家會員享Fami!ce全家霜淇淋「第2支5元」。
0144美麗島の名無桑
垢版 |
2023/07/06(木) 03:02:12.91
2023年03月01日 14:37

臧芮軒宣布新身分! 《加油喜事》咖啡開賣曝霸氣行徑


臧芮軒在《加油喜事》第二季「加油愛情」中開的「武林咖啡」
在咖啡大亨的投資下,以「WL Coffee」品牌問世,
臧芮軒以劇中林雨柔的角色推薦咖啡,自認是咖啡狂的她,
私下連露營用的摩卡壺都有,還要同行友人都不准另外買咖啡,有她在不怕沒咖啡喝。

臧芮軒所飾演的林雨柔,拋下國外學業,回台灣復育台灣咖啡,
夢想種出全台最好的咖啡豆。
問及看到劇中努力的成果變成實品的心情,臧芮軒表示以林雨柔的立場來看,
是實現一件很重要的事情,因為一路和武子鑑(劉育仁 飾)從互看不順眼,
吵架到合作,直到推出咖啡品牌,真的是夢想成真。

熱愛咖啡的臧芮軒,最喜歡手沖咖啡的儀式感,對她而言是一種放鬆跟享受,
臧芮軒笑說自己很像「咖啡狂」,連露營用的摩卡壺都有,
甚至要求同行友人不准另外買咖啡,霸氣喊:「我沖給你們喝!」
而她在品嚐過即將上市的「WL Coffee」後說:
「我覺得WL Coffee的精選豆子,風味佳香氣足,絕對不輸給外面的精品豆。」

聊到對台灣咖啡的認識,小時候因跟著爸爸到劍湖山遊玩,
經過休息區而知道有古坑咖啡,直到為《加油喜事》特地做功課,
不僅加深對台灣咖啡的知識,開拍前,每天都會選一家咖啡廳,
研究店內的擺設、咖啡師的手勢等細節,
臧芮軒說:「咖啡是很講究的,有很多細節會讓人想更了解!」
0145美麗島の名無桑
垢版 |
2023/07/10(月) 02:01:40.35
基隆Podcast談美食冰品

2023年6月11日 下午9:53


基隆市府網路廣播節目「基隆Podcast」,在第二季第二集主持人余治明
邀請正濱漁港美食「河豚很多」老闆娘苗詡靚、日式冰品店「海那邊」
前員工謝家真,一起討論正濱漁港的過往歷史,與觀光旅遊資訊,
分享漁村生活與體驗,介紹周邊美食與咖啡去處,
讓民眾對於當地有更深入的認識,推廣深度體驗旅程。

苗詡靚指出,正濱漁港在日治時期是台灣最大的漁港,
全盛時期可以有將近一千多艘漁船進出漁港,
過去大部分的漁民以捕撈旗魚和鯊魚維生,是遠洋漁業卸貨的地點。
另外當地有捕撈六斑刺河豚的特色,因此河豚也成為自己店家命名的緣由,
也有少部分原住民員工擅長加工烹飪,曾經成為店內菜單。

苗詡靚表示,從事漁業工作的朋友,曾經捕撈過與自己身高等高的章魚,
凸顯正濱漁業資源豐富的風貌。另外自己經營的店面,
內部有「防空洞」的特色,竟然是源從日治時代保留至今,
周圍店家之間也都有防空洞,內部互相可以連通,甚至可以通往一般住家,
雖然防空洞常有潮濕或猴群騷擾的問題,但也是當地另類的特殊體驗。

謝家真分享到,當地土特產吉古拉,就是用魚漿製作,
與日式竹輪有些微差異,吉古拉更薄,並透過炭燒的方式,
呈現出獨特的焦香味,可以直接吃或是汆燙過後,沾醬油膏享用。
另外,他也分享給聽眾朋友另類的旅遊規劃,由於正濱漁港周邊咖啡店眾多,
建議找一間喜歡的咖啡店,給自己一個「放空的時間」,
望著漁港享用美食,同樣不虛此行。

主持人余治明表示,正濱漁港過去在日治時期是台灣第一大港,
有豐富的漁業資源,雖然正濱漁港已經被八斗子漁港逐漸取代。

但也有新一波的觀光產業興起,五彩繽紛的彩色屋也讓正濱多了一個
「台版威尼斯」的稱號,現代與傳統文化交織的正濱漁港,
正是基隆百年來發展的縮影。歡迎各位聽眾朋友,來正濱走走看看,
緩下腳步享用一杯咖啡,打造屬於自己的正濱輕旅行!
0146美麗島の名無桑
垢版 |
2023/07/17(月) 07:42:27.28
就是今天!星巴克、伯朗咖啡「買1送1」 限時9小時快喝爆

2023/07/17 06:00:00


炎炎夏日到來,就是要來杯冰飲消暑!星巴克於7月17日及7月18日11:00-20:00
指定飲品「買1送1」,其中7月18日優惠品項包含抹茶控最愛的「醇濃抹茶那堤」
及「醇濃抹茶星冰樂」;另外,伯朗咖啡也於7月17日推出「買1送1」,咖啡控手刀衝了!

星巴克表示,7月17日11:00-20:00至門市購買兩杯特大杯/風味/冰熱一致的飲料,
其中1杯星巴克招待,每人每次至多買2送2,限當場一次領取。
優惠品項不包含星冰樂系列飲料、雲朵冰搖濃縮咖啡、可可綿雲瑪奇朵、
鹹焦糖風味綿雲瑪奇朵、鹹焦糖風味綿雲冷萃咖啡/氮氣冷萃咖啡、
松露巧克力冷萃咖啡/氮氣冷萃咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡、
手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。

而7月18日星巴克也推出「夏日指定品項好友分享」活動,11:00-20:00
至門市購買兩杯特大杯/風味/冰熱一致的指定品項飲料,其中1杯星巴克招待。
優惠品項包含「冷萃咖啡、夏日冰柚冷萃咖啡、那堤(含特選)、風味那堤(含特選)、
焦糖瑪奇朵(含特選、豆奶經典紅茶那堤、醇濃抹茶那堤、香草風味星冰樂、
醇濃抹茶星冰樂」;
不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。
每人每次至多買2送2,限當場一次領取。

另外,伯朗咖啡7月每周一推出「卡友獨享飲品買1送1」活動,
凡7月17日、7月24日、7月31日持伯朗Lounge卡消費「飲品買1送1」。
當日需全額以Lounge卡儲值金付費,儲值金不足須足額儲值後付費始享有飲品買1送1優惠。

飲品不限品項、容量,季節限定飲品(柑橘茶香精品美式、柑橘桂香精品拿鐵)、
手沖精品咖啡(冰/熱)、極品藍山(手沖/小卡布)、科大限定飲品(瓜地馬拉三小福、
新東方卡布奇諾、法漢尼斯冷萃咖啡)、瓶裝飲品、啤酒不適用本活動,
結帳金額以高價品計算(加料品項依份數另外收費),飲品限結帳當日領取。
0147美麗島の名無桑
垢版 |
2023/08/01(火) 01:57:10.84
一早咖啡別亂喝!都在殺你健康 4習慣要不得快改

2023/03/10 04:26:00


一早來杯咖啡對很多人是開啟一整天活力的關鍵,但營養師提醒有些喝咖啡的
習慣可千萬要改掉,否則香醇的咖啡,反而對你健康有害。

​1.過於廉價、便宜的咖啡

喝咖啡千萬別貪圖便宜買來路不明的,容易買到不好的咖啡豆,
若還有變質的狀況,喝下肚可能會造成肝臟負擔。

2.不吃早餐空腹喝咖啡

很多人早上沒有時間吃早餐,但工作又要有精神,只喝一杯美式咖啡,
但長久下來容易胃酸分泌,過多可能會引起胃潰瘍。

3.加大量的糖與奶精

又甜又膩的咖啡喝下肚反而會讓你提不起勁懶洋洋,還造成肥胖與心血管疾病,
而奶精也是加工產品其成分多為脂肪,熱量高又沒有營養。

4.一天喝過量

其實成年人一天最好不要攝取超過400mg咖啡因,約在2~3杯左右,
否則喝多了反而容易出現心悸、手抖甚至有些人會有情率低落或亢奮狀況,
也會影響晚上睡眠讓隔天更沒精神。

另外醫生黃軒也分享,喝咖啡可以加牛奶,像是2021年時有研究顯示,
咖啡中加牛奶有助於降低咖啡酸度,「這對反酸或燒心的人來說是有益的」。

而2023年丹麥一所大學則對此展開動物實驗,發現有發炎狀態的小老鼠喝了
喝K咖啡 + 牛奶(主要成分 :半胱氨酸 , Cysteine)後,
所產生的發炎誘發相關的因子 ,是僅只有喝K咖啡(多酚, polyphenol )細胞的一半。
也就是喝K咖啡加牛奶比單純喝K咖啡更加倍抗炎。
0148美麗島の名無桑
垢版 |
2023/08/07(月) 00:15:15.17
黃敏惠市長:咖啡成為文化載體

2023年3月16日 上午2:21


來自嘉義的阿里山咖啡聞名國際,嘉義市也以風格獨特的咖啡館吸引消費者青睞,
一杯咖啡串起嘉義縣市深刻情誼。
15日嘉義市、縣政府與阿里山國家風景區管理處攜手推廣咖啡,
舉辦《阿里山,出杯!》新書發表會。嘉義市長黃敏惠與阿里山國家風景區管理處長
洪維新及各界賓貴共同出席推薦好書,邀請全國讀者透過書籍了解咖啡
與嘉義的不解之緣,走訪嘉義品嚐在地咖啡。

嘉義市黃敏惠市長表示,嘉義與咖啡的緣分很深,
1917年日治時期就在嘉義紅毛埤成立園藝試驗場嘉義支場,開始種植咖啡,
1930年代台灣曾是日本在海外最大的咖啡產區。嘉義市近年來鼓勵青年創業,
市區內特色咖啡館林立,咖啡館密度更是高居全國第二,
去年嘉義市舉辦了小城咖啡實驗計畫,短短的一個月期間,
嘉義市共有23個咖啡店家參與計畫,開發了屬於嘉義風土味「嘉義特調」,
活動期間全台愛好咖啡的旅人絡繹不絕的來到嘉義,喝著屬於嘉義風味咖啡,
咖啡早已成為文化載體,讓更多人愛上這座小城。

敏惠市長希望透過《阿里山,出杯!》這本紀錄下豐厚人文特產的好書,
讓更多人了解嘉義市縣推廣咖啡的努力,也讓更多咖啡職人的成果發揚,
讓嘉義市百年咖啡的歷史繼續飄香。

交通部觀光局阿里山國家風景區管理處長洪維新表示,嘉義縣市觀光產業連結深刻,
由阿管處與嘉義縣市政府攜手推出的《阿里山,出杯!》
紀錄嘉義市30家知名特色咖啡店家,更串起嘉義縣阿里山上與阿里山門戶入口
嘉義市的咖啡情誼。透過嘉義縣、市政府合作,嘉義實現了咖啡城市-
「在地生產」、「在地烘焙」、「在地包裝」、「在地行銷」的願景。
期待透過本書與地方政府的合作行銷,讓得獎連連的阿里山咖啡走向世界,
讓更多人透過咖啡品味嘉義風情。

《阿里山,出杯!》作者瑪格表示,喝咖啡是日常,更是生活享受,
過往走進咖啡店大多選擇非洲或是中南美洲單品咖啡,
熟悉的產區識別是心中品質保證,這幾年來只要豆單有著台灣咖啡,總能得到關注,
在疫情期間因寫作更深入產區了解農民對於咖啡的熱愛與專注,深受感動!
《阿里山,出杯!》這本書記錄了作者對阿里山咖啡的見解與看法,
見證了阿里山咖啡國際能見度的幾個重要關鍵時刻,瑪格說,
身為愛嘉義的台灣人,她感到驕傲。

嘉義市政府建設處表示,根據經濟部統計處以及財政部營利事業家數的統計,
近十年來飲料店中以咖啡店成長幅度最為快速,K金商機持續發酵。
嘉市府不僅將持續推廣阿里山咖啡,讓更多嘉義市的優秀咖啡職人共同訴說
阿里山咖啡的故事,五月的第三個週末在文創園區更將策辦咖啡主題展覽及系列活動,
屆時歡迎全國喜好咖啡的民眾一同前來,品嚐咖啡的甘醇與這座有百年歷史的咖啡城市。
0149美麗島の名無桑
垢版 |
2023/08/16(水) 06:03:01.33
竇智孔咖啡廳「與正妹十指緊扣」!笑認:蠻療癒的

2023/03/17 22:20


八大電視《台灣第一等》主持人竇智孔愛喝咖啡,自嘲是咖啡重度上癮者,根據資料顯示,
在台灣平均每人一年約喝下兩百多杯咖啡,不論是超商、速食店甚至加油站都能輕鬆買到咖啡,
本週播出的節目中,竇智孔拜訪兩間咖啡廳,一間由廟公經營,
另一間則是有正妹相伴的咖啡廳,竇智孔與咖啡女神十指緊扣,大讚很療癒!

竇智孔隨節目團隊到台中的女神咖啡廳,店內的眾多美女原來都是矽膠娃娃!
栩栩如生的擬真人模樣,從嘴巴、眼瞼、毛孔等小細節都不馬虎,
讓竇智孔驚嘆:「太像了吧!」
為了讓更多人認識人形藝術,咖啡廳會不定期舉辦娃聚活動,以及娃娃的製作、
維修、彩妝、攝影等教育課程及講座,提供一個如同欣賞藝術品般的娃娃交流場所。
竇智孔在節目錄製過程中還調皮的挪動娃娃的手指,搞笑演出與美女十指緊扣的劇情,
打趣透露和娃娃握手後感覺蠻療癒的!

此外,供奉全台室內最大的瑤池金母龍潭慈惠堂,堂內的第三代廟公,
以創新思維經營廟宇,為推廣宮廟文化,在慈惠堂旁開設咖啡廳,
邀民眾喝咖啡聊文化,店內除了採中式裝潢,搭配咖啡的迷你紅龜粿、
百花酥都是走精緻小巧的東方風,低糖低油的糕點結合廟宇文化,
還用擺放供品的供盤盛裝,竇智孔大讚老闆的巧思,直呼有趣,讓喝咖啡別有一番風味!
0151美麗島の名無桑
垢版 |
2023/08/19(土) 01:21:52.49
胡瓜滿臉咖啡豆 為唐寶寶拚獎金

2023/03/20 05:30


胡瓜為《綜藝大集合》到訪嘉義,品嘗唐寶寶們親手泡的咖啡,
為了替唐寶寶圓夢籌措開設咖啡店的獎金,胡瓜挑戰經典的遊戲「滿面全豆花」,
在時間內用臉收集咖啡豆並運送到終點,每1公克就有100元獎金,
胡瓜使出渾身解數,將整顆頭都埋進了裝滿咖啡豆的碗裡,
整張臉密密麻麻的黏滿咖啡豆,模樣相當爆笑。

本集胡瓜也闖入結婚現場,他一進場,賓客就一直跟他握手,
胡瓜說:「我們超狂的,這真的沒有彩排也沒通知新郎新娘。」
可說是嚇壞了新人,來喝喜酒的鄉親看到胡瓜帶領著節目主持群以為眼花,
而為了慶祝這對剛結為連理的佳偶,胡瓜拿起麥克風除了說祝福的話,
還準備幸福獎金送給他們。
0152美麗島の名無桑
垢版 |
2023/08/21(月) 01:04:04.96
竹市私有古蹟活化再利用首例 咖啡店進駐98歲新竹州圖書館

2023/03/30 16:00


新竹市已98歲的私有市定古蹟新竹州圖書館,今天起由知名咖啡店進駐營運,
是桃竹苗區首間市定古蹟門市,也是竹市私有古蹟與民間業者合作活化再利用首例。
今天開幕吸引不少民眾前往,也讓這座充滿書香味的古蹟飄著濃濃咖啡香。

文化局表示,新竹州圖書館的建築特色,是近世復興式RC建築,設計者為日人宇敷赳夫,
建築外觀重視水平線條分割,整體形貌方正,鮮少有複雜的量體組合,
室內使用採光高窗、外部牆面部分飾以泥塑洗石裝飾圖樣。

興建於1925年的新竹州圖書館,是日治時期裕仁皇太子來訪,
新竹街以「行啟紀念」為由申請之圖書館建設計畫,
近代復興式樣的建築風格兼具古典與現代建築元素,是台灣近代建築史典範。

日治時期全台曾興建三座獨棟公共圖書館,第一座是台南市圖書館,現已拆除;
第二座是新竹州圖書館;第三座則是台中州圖書館,現作為合作金庫使用。
相較之下,新竹州圖書館建築原貌被保留得最為完整,且經市府爭取經費修復後活化再利用。

文化局表示,清明連假即將到來,邀請市民來舊城區來趟古蹟漫步之旅,
可從新竹火車站到東門城、影博館(有樂館)、新竹州廳、美術館、
新竹州警務部部長官舍和新竹州圖,感受古蹟風華再現。
0153美麗島の名無桑
垢版 |
2023/08/26(土) 07:23:24.02
信義區咖啡廳現「倒閉潮」!卻一堆人搶開 內行曝關鍵原因

2023/03/30 22:30:00


「跑咖」一詞成為新興流行語句,等同於跑咖啡廳的意思。一名網友指出,
住在信義區幾年後,發現附近咖啡廳倒了又開,除了連鎖店外,
其他咖啡廳汰換率高到爆炸,讓他困惑詢問網友「為什麼咖啡店一直倒閉還一直開?」

一名網友在PTT發文,住在信義區幾年後,發現附近咖啡店如雨後春筍般湧現,
但沒多久後卻又一一倒閉,過了一段時間後又會開新的咖啡店,
撇除連鎖咖啡店還持續生存之外,附近的咖啡廳汰換率高到爆炸,
因此讓原PO打趣比擬「生的比韭菜還快」。

原PO指出,不管是賣100元、200元一杯,又或是70元、
80元一杯的都無一倖免走向倒閉之路,但過了不久後就會有新的業者來接手,
販售內容雖然同樣是咖啡廳,但每次裝潢都會翻新「超浪費」,
讓他不禁納悶直呼「為什麼咖啡店一直倒閉還一直開?」

貼文曝光,就有內行分析,開咖啡廳的門檻其實不高
「我猜是進入門檻低吧,想創業的先開咖啡廳」、
「門檻低啊,跟泡沫紅茶店有87%像」、「創業的技術門檻低」、
「飲料店門檻低,只是很花人力時間」、「進入門檻低,但是存活超難」、
「買台咖啡機就能開店是有什麼技術成分啦」。
0154美麗島の名無桑
垢版 |
2023/08/31(木) 06:02:03.05
全家「入店念大杯咒」拿鐵半價!限定門市曝光

2023/08/27 04:31:00


台灣的特殊風景之一就是幾乎走到哪都有超商,而業者為了吸引顧客也無所不用其極。
一名網友發文表示,近日前往超商時意外發現門口掛的布條,
要求顧客「入店念大杯咒」,超有趣的諧音梗也讓上千名網友瞬間笑爆。

一名網友在臉書「路上觀察學院」發文分享,近日前往全家超商消費時,
意外看到門口掛著促銷布條,上頭寫道「想要半價拿鐵,入店請念大杯咒」。

為此,原PO也忍不住笑稱「這麼奇怪的要求,我還是第一次聽過。」
貼文曝光後立刻引起網友熱議,紛紛留言「整間店變得祥和起來」、
「觀自在拿鐵,行深般若人多時,照見咖啡變大杯」、
「我佛慈悲,善哉善哉,麻煩再來一杯」。

根據《NOWNEWS》報導,全家總公司則表示,
該布條是彰化員林安迪店為了推廣循環杯推出的限定活動。
0155美麗島の名無桑
垢版 |
2023/09/05(火) 06:07:48.60
老宅翻新「中式咖啡廳」 「肚臍圓」軟嫩Q彈

2023年4月18日 上午12:09


一家中式下午茶,藏身在花蓮市,建築物裡裡外外,散發出古色古香的氣息,
老闆娘從小接觸茶文化,認為這處老宅和茶飲很配,決定將中式元素,融合在一塊,
主打沏茶、紅糖圓仔湯,還有肚臍圓,讓顧客有不一樣的下午茶體驗。

老宅外,斑駁的痕跡是歲月的記憶,裡面搭配古色古香的木桌椅,
下午茶時段來一壺熱茶搭配小點心,享受清闢I時光。

記者高志宏:「漂亮的窗花磨石子地,搭配著老物件,仿佛讓時間停留在50年代,
而這些藝術氣息的擺設,賦予新舊融合的新生命。」

熱水以畫圓的方式,慢慢倒入茶壺裡沖泡,可別小看它。

業者張小姐:「等一下時間到了時候,再幫我把全數茶葉,都放在中間。」
透過計時的方式,才能喝到濃醇香,通通都到位的熱茶。

擺在盤子上的肚臍圓,來自於客家點心牛汶水,中間凹一個洞好像肚臍,
口感Q彈不黏牙,製作過程一點都不馬虎。

業者張小姐:「純糯米下去製作的甜點,非常耗工,它是需要泡大概8到10個小時時間,
然後把糯米磨成米漿之後,反覆一直揉捏它,把它的筋性揉出來。」
這家滿滿復古風味中式下午茶,藏身在花蓮市,屋齡超過50年重新翻修後,
保留部分原始容貌,茶飲超過3千年的歷史,屬於根深蒂固的老靈魂,
老闆娘從小接觸,決定把中式元素融合在一塊。

除了肚臍圓和沏茶,紅糖圓仔湯也很受消費者喜愛。

民眾:「剛出來的時候熱熱的吃,等它稍涼的時候,他有附這個糖水,對淋下去。」
民眾:「芋圓,對可能頂多在豆花裡面吃到這樣,比較少會就是,直接單獨變一個,
獨立的紅糖點這樣。」

講究口感,材料上包含芋頭地瓜,只取中間段強調不添加化學藥劑,
除了甜點抓住顧客的味蕾,還有老宅內靜謐氣息。

民眾:「他的屋況保留得很好,就是還有日治時期的感覺,有點新氣象這樣子不錯,
因為最主要是,傳統的喝茶方法,就大部分是配個土豆,什麼東西,
可是這邊配得餐點,大部分都是一些甜點。」

下午茶來一份肚臍圓、圓仔湯,配上一杯熱呼呼的茶,宛如回到50年代。
0156美麗島の名無桑
垢版 |
2023/09/14(木) 00:39:33.52
2023年04月24日 22:39

失手打翻咖啡!店員10秒內「神救援還多送一杯」 又仁感動:是天使


藝人又仁在臉書上分享近日遭遇,透露自己到超市去買杯裝咖啡,
不小心在盛裝的時候打翻在地,卻因此感受到店員們的用心和專業,
不僅得到兩位女店員的熱心幫助,還獲得一杯新的咖啡,
令他印象深刻也相當感激:「手上這杯咖啡充滿溫度,姐姐們是天使。」

又仁表示,當時他在櫃台結帳完畢,拿著QR code去機台自助裝咖啡,
卻在準備蓋上杯蓋時,不慎讓手上的冰咖啡滑落,撒了一地。他急忙向結帳店員求助,
希望能借紙巾擦拭乾淨,「不到十秒的時間,兩位店員姊姊立刻衝上來
。其中一位應該是這家店的負責人,看上去大概四十幾歲,她剛送走一位送貨的人員,
立刻生出一包紙巾,上前彎腰擦拭地板幫我處理。」

又仁不斷向店員道歉,想拿紙巾一起幫忙擦,然而對方帥氣回答「不用,沒關係的」,
另一位店員甚至馬上刷條碼,慷慨又送他一杯咖啡:「我請你喝一杯,週末熱美式買一送一。」
又仁當下又驚又喜,也讚嘆店員實在高招:
「我打翻咖啡竟然還送我一杯,然後我在猝不及防的情況下獲得優惠資訊!
內心的我已經直接從觀眾席站起來,拍手大喊BRAVO!」

回想當下情況,又仁感動表示:「我還在驚魂未定中,想著『這完全不是我會做的事,
我好白癡』、直說抱歉和謝謝的同時,熱咖啡已經塞到我手上,地板也清乾淨了。
然後她們又在幾秒鐘內,回到崗位繼續處理其他工作。」
他對於這兩位店員的用心和專業十分感激,感覺「手上的熱咖啡充滿著溫度」,
也希望藉由這篇文章,能讓該公司知道有這麼兩位專業、用心的店員。
0157美麗島の名無桑
垢版 |
2023/09/23(土) 09:34:26.03
網紅郭鬼鬼台南安南區半日遊 行銷鳳梨、品咖啡、騎YouBike

2023/04/28 14:59


南市議員蔡麗青近日邀請「台南女兒」網紅郭鬼鬼到安南區半日遊,正值鳳梨盛產期,
郭鬼鬼也當起最佳代言人,賣力行銷台南鳳梨;實際體驗騎乘YouBike,
在台江文化中心周邊漫遊,並前往造訪2間安南區最夯的網紅咖啡店品嚐咖啡。

蔡麗青表示,鬼鬼不只是藝人、網紅,也是我們「台南女兒」,
能邀請他來為安南區體驗半日遊,特別到網紅咖啡店−雪山貓和步凡法式甜點,
品嚐咖啡和特色餐點之外,也了解老闆的創業理念,鼓勵年輕人創業,
帶動安南區特色餐廳風潮。

特別的是,正值鳳梨盛產期,看到市長黃偉哲賣力的奔波行銷台南鳳梨,
鬼鬼也大方的現場當起最佳代言人,協助行銷台南鳳梨。

鬼鬼還主動關心起安南區YouBike設點不足的問題,
鬼鬼說看到網路上有人在說安南區的YouBike只有兩個點根本不夠用,
希望也能去現場體驗一下,並且希望未來能爭取更多的站點,讓安南區居民方便使用。

聽到鬼鬼認真地為地方發聲,蔡麗青說,真的非常感動,鬼鬼雖然南北奔波,
每天根本連睡覺的時間都快沒有了,但是對於故鄉一點一滴的大小事鉅細靡遺的非常關心;
自己也會積極爭取設置更多的YouBike地點,未來會請交通局來會勘設置點的可行性,
希望YouBike能真正普遍方便安南區的居民使用。
0158美麗島の名無桑
垢版 |
2023/09/24(日) 01:53:02.46
美式、霜淇淋買1送1!超商、連鎖咖啡「補班限定優惠」快衝

2023/09/23 06:40:00


下週就是中秋連假了,因此日雖然是週六但得補班,四大超商及連鎖咖啡慰勞民
2杯大杯以上相同容量、風味、冰熱的飲料,可享第2杯半價優惠別推出「補班日限定優惠」,
除了眾人最愛的咖啡買一送一、霜淇淋也有優惠,快找朋友同事一起衝!

◆星巴克
補班日限定推出「陪你一起上班」優惠,民眾只要在營業時間到店購買2杯大杯以上相同容量、
風味、冰熱的飲料,可享第2杯半價優惠,單筆交易最高限購4杯、限當場領取。

◆路易莎
9月開始,K卡會員在上午 11時前到店購買咖啡飲品(不含手沖、超越精品咖啡),
就可以享有第二杯半價;11時之後特定咖啡飲品再搭配一份蛋糕,蛋糕可以9折。

◆7-11
7-ELEVEN補班日推出思樂冰優惠,只要購買大杯「果漾蘋果風味蘇打」可享有買一送一;
使用icash Pay支付也可享霜淇淋買一送一。

另外即日起到9月24日推出「CITY PRIMA大杯精品美式(冰熱任選)」、
「CITY PEARL水果氣泡珍珠椰果」同品項買一送一優惠。

◆全家
即日起到9月24日,只要使用全盈+PAY購買就可享有「Fami!c霜淇淋任選買1送1」,
並加碼7大品項買1送1,包括「Let’s Café大杯特濃美式(冷熱不限)」、
「私品茶厚濃靜岡抹茶拿鐵(冷熱不限)」、「WA!COOKIES伯爵可可奶蓋雪糕」、
「K松茶花一番煎茶」、「朕一品金門高坑牛肉麵」、「奧利奧香草捲心酥」
及「FamiCollection天然水」。

◆​OK mart
補班日推出「大杯莊園級美式」、「大杯莊園級拿鐵」買2送1優惠,
限定同品項但冰熱可以任選。

◆萊爾富
即日起到9月24日在Hi-Life VIP APP推出「Hi Café特濃美式買7送5」、
「Hi Café特濃拿鐵買7送4」優惠,冰熱可以任選。
0159美麗島の名無桑
垢版 |
2023/09/30(土) 07:40:54.72
台南出張所變身星巴克 濃濃人文味

2023年5月9日 下午10:25


台南火車站旁由南台科大OT的台南文創園區,日治時期的「台南出張所」原做為展覽空間,
因成效不彰,改邀星巴克駐點,成為全台幾個古蹟特色門市之一,
裡面還有府城電影看板彩繪大師顏振發的兩張大型咖啡主題彩繪,成為打卡熱門景點。

府城古都人文薈萃,連咖啡店也充滿人文風情、藝術風格,比如南美一、二館兩家咖啡店,
一現代、一古典,是很多講究氛圍的咖啡客之最愛。台南咖啡店同時也流行古蹟風、
走進小巷弄,刻意尋找很有味道的老房子或是車子難以進入的小巷弄開店。

星巴克雖是現代品牌,但近幾年也積極和各地古蹟結合開店,比如嘉義新港門市、
花蓮台泥DAKA園區的和平門市、台北天母的天玉門市,
另外就是開張沒有很久的台南火車站文創門市。

據了解,台南文創門市因早先做展覽館經營成績不佳,向文化部OT的南台科大在尋思轉型時,
想到很有人文風的星巴克,由於統一企業董事長羅智先也是南台科大董事,經內部爭取,
星巴克同意設點,保留原來市定古蹟的外觀和格局,只在裡面攝ン咖啡中島區和約一百個座椅。

店內邀請顏振發彩繪兩張整牆的「藝術造型畫」,一張是咖啡農曬咖非豆,
一張是婦人洗咖啡豆,加上可坐在戶外座位區品嘗咖啡,並欣賞來來往往的火車,
都是別家星巴克沒有的特色。

星巴克台南文創門市是日治時期台南出張所,目前是市定古蹟,
保有傳統的日式建築美學,光復後變成公賣局存酒倉庫,文化部斥資整理保留。

星巴克保留原有的磨石子地板,中島咖啡吧台仿紅磚及窗花圖樣排列,
賣的紀念品也是很古意的直紋茄芷袋,是出入台南火車站旅人休憩最佳去處,
只是很多市民都不知這邊還有一家充滿人文風的星巴克。
0160美麗島の名無桑
垢版 |
2023/09/30(土) 13:28:57.01
イベントで台湾ゲイシャ飲みました
美味しかったです
0161美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/02(月) 06:25:35.24
今迎國際咖啡日!超商美式、拿鐵「只要5元」 星巴克「第2杯半價」

2023/10/01 07:00:00


10月1日迎來國際咖啡日,超商及連鎖咖啡、餐飲紛紛推出好康優惠一同歡慶,
包含全家Let’s Café特濃拿鐵、仙女珍珠醇奶茶等夯品「買1送1」;
萊爾富大杯特濃系列的美式咖啡/拿鐵咖啡「加5元多1杯」;
cama café大杯精品手沖「全系列9折」。《三立新聞網》為您整理國際咖啡日優惠懶人包。

★7-ELEVEN
7-ELEVEN思樂冰10月1日全品項「第2杯半價」,口味包含經典可口可樂、
果漾蘋果風味蘇打、果漾檸檬風味汽水,均可搭配組合!

霜淇淋則憑icash Pay支付享「買1送1」,爽吃新口味「蜜桃霜淇淋(售價49元)」就趁現在!
另外,9月28日至10月1日凡購買聯名蜜桃風味霜淇淋系列商品,還可獲得價值15元的
K糖粉粿加料Coupon券乙張,期間至全台珍煮丹門市購買飲品可免費加料一份K糖粉粿(可兌換至10月5日)。

迎接國際咖啡日,7-ELEVEN 10月1日加碼CITY CAFE濃萃美式/濃萃拿鐵同品項「買2送2」,
不可思議咖啡則祭出大杯冠軍美式「買1送1」。線上OPEN POINT APP行動隨時取
10月1日推出CITY系列指定飲品組合優惠價只要520元,最高現省380元;
即日起至11月30日使用OPEN POINT APP行動隨時取購買思樂冰,不限口味購買10杯享優惠折扣,
可跨店領取並轉贈和親友同享,最高現省130元(優惠限思樂冰販售門市,數量有限換完為止)。

★全家便利商店
10月1日Let’s Café特濃拿鐵、私品茶仙女珍珠醇奶茶、Cheers強氣泡水、UCC無糖咖啡、
曠世奇派玫瑰鹽巧克力大雪糕、老楊經典原味方塊酥皆享「買1送1」優惠;
另有花月嵐大蒜拳骨激辣拉麵2件特價99元、麒麟霸啤酒330ml 12件295元優惠。

10月1日全家Let’s Café則於會員APP「隨買跨店取」推出大杯經典與單品咖啡
皆享有多杯組合1,001元超值優惠,包含大經典拿鐵33杯、大經典美式40杯、
大單品拿鐵17杯、大單品美式18杯共4種組合,每組通通特價1,001元,
最低享有53折優惠(冰熱不限,每會員每品項限購1組、兌換期限至113/9/30)。

不只如此,10月1日全家精選百大夯品,不限會員享同品牌、同價位「第3件0元」,
包含歡聚必吃FamiCollection海鹽焦糖雙味爆米花、海鹽薯條、古早味紅茶、
檸檬蜂蜜水等飲料、零食、冰品超過百樣商品通通享優惠。搭配使用全盈+PAY單筆消費滿250元,
再加碼贈送100元購物金(限單筆消費滿300元使用1張100元購物金,使用期限至112/10/31止)。

★萊爾富
萊爾富10月1日至10月3日萊爾富推出Hi Café 大杯特濃系列的美式咖啡/拿鐵咖啡享同品項
「加5元多1杯」,等於單杯最低只要30元即可買到。

★OKmart
迎接10月1日國際咖啡日加上中秋連假,OKmart全台900間門市於9月28日至10月2日,
「莊園級美式/拿鐵」不限冰熱「買2送1」,更創意使用OKCAFE莊園咖啡豆為風味,
推出OKCAFE聯名麵包「咖啡墨西哥麵包」,搭配中杯莊園級美式(冰熱不限)組合價49元。

★星巴克
9月29日至10月27日活動期間每週五購買咖啡豆類別、咖啡設備全類別品項可享85折優惠。
另外,9月30日至10月3日止,使用foodomo享特大特選美式、特大密斯朵第2杯半價。
0162美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/02(月) 06:26:00.73
 
★cama café
為慶祝一年一度即將到來的「國際咖啡日」,10月1日至10月2日於cama café門市購買
大杯精品手沖「全系列享9折優惠」。只要於手機下載cama café APP並完成註冊,
不限資格即可領取優惠券。

★21世紀
10月1日持於統一集團指定通路購買咖啡商品之發票至21世紀門市,可享「半雞烤餅餐76折」。

★酷聖石
酷聖石「10月1日國際咖啡日」,凡點購咖啡口味冰淇淋蛋糕「熊大兔兔露營趣」
享88折優惠/OPEN POINT會員享85折優惠。

★Semeur聖娜
10月1日「Semeur聖娜」大杯特選美式咖啡與特選拿鐵咖啡「買1送1」(限同品項與同冰熱)。
0163美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/02(月) 06:26:24.68
 
★cama café
為慶祝一年一度即將到來的「國際咖啡日」,10月1日至10月2日於cama café門市購買
大杯精品手沖「全系列享9折優惠」。只要於手機下載cama café APP並完成註冊,
不限資格即可領取優惠券。

★21世紀
10月1日持於統一集團指定通路購買咖啡商品之發票至21世紀門市,可享「半雞烤餅餐76折」。

★酷聖石
酷聖石「10月1日國際咖啡日」,凡點購咖啡口味冰淇淋蛋糕「熊大兔兔露營趣」
享88折優惠/OPEN POINT會員享85折優惠。

★Semeur聖娜
10月1日「Semeur聖娜」大杯特選美式咖啡與特選拿鐵咖啡「買1送1」(限同品項與同冰熱)。
0164美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/07(土) 08:14:43.29
2023年05月10日 00:52

咖啡喝到手抖還是沒用! 腎臟科醫師「2杯白開水」有效提神


說到提神,喝咖啡是許多人第一時間想到的選擇,不過常常喝到最後已經無感,
腎臟科醫師洪永祥建議,若喝咖啡已無法達到提神效果,
改喝最簡單的「白開水」反而可能更有效。

洪永祥醫師日前在節目《醫師好辣》中透露,有個藥師好友習慣喝K咖啡提神,
只要喝2杯就可以一整天都精神充沛,這方法卻在某一天開始失效,多加喝到第4杯,
都心悸手抖了還是無法緩解「腦袋不清楚」的感覺,疲勞使他工作出現失誤,
曾拿給沒有糖尿病的患者「降血糖藥」,嚴重可能導致病患低血糖,幸好病人及時發現。

雖然及時挽回錯誤,不過這著實讓藥師嚇了一大跳,趕忙掛號請洪永祥幫忙,
做完一系列檢查,確認腎臟功能無異常,但小便很濃縮,
推測造成他精神狀態不佳的原因就是「水喝太少」。

原來一般上班族到了下午會想睡,除了因為吃完正餐,血液跑到消化系統外,
最有可能的就是「脫水」,加上K咖啡利尿,又把身體水分排出去,導致血液更加濃縮。
洪永祥表示,英國有研究顯示,大腦在缺水狀態下皮質會萎縮,出現如阿茲海默症的狀態。

後來洪永祥給該藥師的建議是,下午時段把咖啡戒掉,試著喝500ml的白開水,
先喝一杯250ml的,隔一段時間再喝一杯250ml。一個月後藥師回診,
結果狀態極佳,開心表示這招非常有用,「原來白開水比K咖啡更有效」。
0165美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/12(木) 06:31:42.59
滿滿柴柴!麵包、雞蛋糕、棉花糖 鹹甜都有

2023年5月11日 下午6:24


藏身在花蓮市中心,有間日式老宅咖啡廳,用可愛的柴犬,打造各式各樣的甜點,像是雞蛋糕、
麵包,充滿童趣的下午茶甜點,而店裡真的有兩隻可愛的柴犬,瞬間療癒顧客的心。

柴犬造型麵包放在木製托盤上,充斥著復古氛圍,一口咬下,滿滿紅豆內餡,
懷舊風格的日式老宅,內用區以塌塌米為基底裝潢,讓人一秒彷彿置身於國外。

記者高志宏:「來到這裡除了可以欣賞古蹟之外,還可以跟可愛的柴柴拍照,
是花蓮網紅的打卡聖地。」

不單純是打卡熱點,店裡頭的兩隻鎮店之寶,柴犬囍妹和斗財才是吸睛焦點。

店頭掛上的裝飾,飲品、雞蛋糕的造型全是「柴犬」,打造出充滿童趣的下午茶甜點。

鐵盤上淋上特製麵糊,再把麻糬紅豆餡一一鋪上去,還有香濃起司,等待幾分鐘後,
熱騰騰的柴犬雞蛋糕出爐,鹹甜口味一次滿足。

柴犬麵包K赤一對,主打手工現做每天限量販售,分為兩種口味,紅豆和起司。

而飲料上也有巧思,焦糖拿鐵搭配著柴犬棉花糖,可愛程度破表,小孩子看到都捨不得吃。

業者吳先生:「柴犬拿鐵也是以抖財跟囍妹來做分別,這是K糖口味,這是焦糖口味。」

這家下午茶藏身花蓮市,前身是日治時期檢察長宿舍,到了2008年列為古蹟,
再造後打造成咖啡廳,主打寵物友善的環境,希望顧客帶著毛小孩,
一起來交流好好放鬆,看到客人(台語)來呀,也會到處串場幫忙招呼。

業者吳先生:「牠們就是已經很習慣這樣子的生活,那對於這樣子的步調,
不管是開店的模式,或是下班回家的時候,牠們已經非常融入在這個環境裡面。」

2隻柴犬個性親人不怕生,主動和客人討摸,看到鏡頭不閃躲。

顧客:「他的建築物,還有他有兩隻鎮店狗狗,再加上他的餐飲,上面有很可愛的裝飾。」
顧客:「喜歡狗狗,可是都沒有勇氣養,所以就是特別會想要來這種咖啡店,就是看小狗。」

下午茶時段除了有柴犬陪伴,再點一份「特製甜點」,滿足味蕾。
0166美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/13(金) 02:30:49.98
阿里山咖啡飄香日本35年 黃敏惠訪業者感謝發揚嘉義文化

2023年3月10日 下午7:33


2023東京食品展10日圓滿落幕,嘉義市長黃敏惠不僅出席台灣館開幕活動,
為赴日參展業者打氣,更特別安排前往日高市的「阿里山咖啡會社」,
拜訪在日本創業35年的嘉義人陳惠芳。
黃敏惠表示,阿里山咖啡在日本埼玉縣日高市持續飄香,
目前已是超過80人的公司規模,充分展現了嘉義人的熱情與堅持。

黃敏惠表示,嘉義阿里山是全球知名的國際級景點,嘉義市就在阿里山森林鐵道的起點,
陳惠芳女士與美國夫婿John在日本成立阿里山會社,除了從臺灣及世界各地進口有機產品外,
也經營蔬食餐廳,讓更多日本朋友認識阿里山這個名字,讓嘉義文化在國際上持續被看見。

黃敏惠稱讚陳惠芳夫婦創業過程雖然篳路藍縷,但合作無間的兩人一起走過草創時期,
發揮嘉義人KANO精神「永不放棄」。如今公司經營有成、規模越來越大,
旗下已有80名以上員工,而店內販售的有機商品種類也更加多元。

陳惠芳表示,阿里山會社秉持著為家人服務的態度,熱情、崇尚自然的精神,
且經常會帶員工回嘉義旅遊,工作團隊氣氛和諧,Alisan公司理念為提供
「健康、有機、天然、安心保證」的食品,絕對是健康又幸福的企業。

阿里山會社此次也參加東京食品展,陳惠芳並向飯能市觀光協會推薦嘉義市參展商品,
希望有機會促進後續的產品交流合作;黃敏惠則強調,Alisan公司提供在地許多就業機會,
很高興有機會分享陳惠芳女士的榮耀,也歡迎大家到嘉義市觀光旅遊。

建設處表示,Alisan公司以台灣阿里山命名,原因有二個,一為阿里山向來以五大奇景著稱,
包含登山鐵路、森林、雲海、日出及晚霞等;二是創辦人陳惠芳女士,
以故鄉阿里山期許自己,要創造像阿里山這樣的地方。

Alisan公司成立於西元1988年,主要經營有機食品,同時推廣蔬食的重要性,
秉持為家人提供健康食物的初衷:不使用化學藥品種植的食物,
栽種作業由獲得公平交易的農民種植。
多年下來,證明有機食品對我們和我們所愛的人更好,
對農民和土壤更好,對地球也更好,達到三贏局面。
0167美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/19(木) 06:47:43.98
肉搜客人的咖啡店老闆快看! 名律師呂秋遠授正確待客之道

2023/05/19 15:47


台北市咖啡店「JPG Coffee」因不滿一名女客人在Google上留下一星負評,
竟事後肉搜該女客人的個資與照片,放在社群上公審,
18日下午咖啡店負責人孔林佑儒發聲明向該名女客人和社會大眾道歉;
對此,知名律師呂秋遠指出把消費者的照片合成、還肉搜對方的個人資料,
這種行為很不恰當,「咖啡廳並不是賣玻璃,真的不需要碎滿地」。

呂秋遠表示此事件不會只是單一事件,不論是商家或消費者都有可能遇到,
所以面對這種狀況,如何解決會比較好呢?他列舉兩種方法,第一種是可以置之不理,
因為消費者可能只是單純表達不爽老闆、員工,或是餐廳服務的表現而已,
「看到以後就檢討自己有沒有做不好的地方,不需要在網路上跟人家吵架」。

至於第二種發法,呂秋遠提出「可以耐心回覆,但是不要動情緒。」
好比說很有誠意的把客人提醒我們的話,只要不是無的放矢,
那麼就是在留言下禮貌的、用心的回應,通常抱怨的客戶會體會到店家誠意。

最後呂秋遠提醒大家,評價制度是用來表達消費體驗,不是用來攻擊對方的,
這真的會有加重誹謗的可能。畢竟有些店家,就是很在乎這種評價,
也願意花錢提告,自己還是要多加留意就是了。
0168美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/20(金) 07:46:20.42
登上999朵玫瑰の愛之船!基隆「永晝海濱美術館」2023夏季浪漫開展

2023/08/10 23:01:00


2023 「永晝海濱美術館」夏季戀曲浪漫開展!基隆星濱山團隊成立的「永晝海濱美術館」,
今年主題以「999朵玫瑰の愛之船」翻開時空浪漫篇章,將城市的情感故事轉譯成瑰麗的藝術之景,
一同前往正濱漁港、登上愛之船,航向時空裡的情感故事。

本次展覽共5組展覽內容,邀請了5位藝術創作者,以基隆獨特場域:委託行、酒吧、
漁港、茶店仔、咖啡店,透過音樂、插畫、動畫等複合媒材,譜寫出基隆情感多元的面貌。

藝術家王猛婷以鮮明霓虹感的視覺圖像,以及蒙太奇的畫面拼貼,
引領觀者跳躍式探尋過往珍稀的「舶來品」,展現委託行典雅神秘風貌;
鄭君朋以人類學的田野調查方法,紀錄人們在儀式中的情感軌跡,
藉由人工智能編列庶民的口述故事與電子數據庫的歷史文本,
重新連結土地以獲得某種祭祀功能的靈光與對照。

早安會透過實驗動畫展現基隆酒吧女的旅情,傳達一種抽象的詩意,
引導觀眾進入自我探索與追尋的共感;曾靖富把聲音作為時間的延伸,
如同一天在基隆城市間的律動,藉由四首音樂創作,刻劃咖啡店「等待與想像」
和「一見鐘情」的情感面向;劉育瑄利用實驗性的創作手法,
讓茶店以非傳統的奇幻方式呈現,帶領觀眾在停格動畫裡穿越摩登年代的時光。

秉持「永晝海濱美術館」街區合作的營運概念,透過徵件機制,
展覽期間更邀請到3間快閃店進駐漁港,提供青年實驗商業模式的機會,
創造一個融合藝術、商業和創新的平台。

快閃店海語花香,結合海語瓶的心聲及芳香的花朵魔法藥劑,讓觀眾在聽覺和嗅覺的刺激下,
創造一場提升身心靈體驗的美味之旅;夏舟以港邊小船為出發點,販售夏日限定布丁甜品,
舌尖上的甜蜜與藝術美感交織;女巫的香氣陳列室帶來一場專屬「基隆味」的沉浸式旅遊體驗,
結合基隆獨有場域、漁港傳說、永晝美術館的玫瑰花浴,打造全新型態體驗,
讓觀眾在香氣的世界中遨遊。

永晝海濱美術館常設藝術空間「SpaceMoor」,邀請到2檔合作展覽和星濱山團隊持續探索、創造。
邀請日本2位創作者三文字昌也:都市設計師、今和泉隆行:空想地圖作家,以敏銳觀察力,
發掘當地人的生活情感和歷史背景,將現實與空想融合,捕捉城市中多樣元素,
形成一個充滿想像和詩意的都市透視圖;楊玉h透過找尋當地密碼的解讀,
將這些神秘符號賦予新意義,成為創作的靈感來源。

強調永續為目標與街區合作經營的理念,今年更與港邊6間店家合作:閑閑、喫茶開門、
島上有冰、海漾拾光、Kiku cafe芍米、小島走走布朗尼專賣店,以愛之船主題為靈感,
設計展期限定夏日甜品。
此外,為了讓觀眾進一步感受「愛之船」浪漫情感,能在展覽中找尋最獨特的觀展體驗,
製作了「999朵玫瑰の愛之船」IG濾鏡及「找尋專屬你的專屬愛神」愛情心理測驗,
星濱山團隊更精心挑選基隆人情歌歌單,觀眾通過蒐集集章圖的活動,
便能帶走一份老基隆人的時代記憶。

本次展期為8月5日至10月29日,呈現多樣豐富內容。除了5組獨特場域情感創作、
3間青年實驗快閃店、2檔合作展覽,展覽期間更設計多項精彩活動:
包含10場美術館藝術導覽、3場藝文對談講座、3場深度地方導覽及2場秘境星空導覽,
並且推出獨家限定周邊商品:包含海鹽柚子梅酒−夏菓、戀愛順利御守、
愛情久久Tshirt等等,讓觀眾都能收藏展覽特別商品。
永晝海濱美術館將是一場藝術和文化的大船,等著你一同啟航,沉浸在愛之船的浪漫奇幻旅程。


2023永晝海濱美術館「999朵玫瑰の愛之船」
*本次展覽須預約收費觀展 (120元/人)
時間:2023 / 08 / 05 - 10 /29 每週五 - 週一 下午 13:00~18:00
地點:基隆正濱漁港彩色屋周邊
0169美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/24(火) 21:33:37.37
全台咖啡廳密度最高 基隆咖啡市集周五登場

15:28 2023/05/22


基隆是全台灣咖啡館密度最高的城市,為了讓在地的業者能夠凸顯特色,
基隆市政府產業發展處將於5月26日到28日,舉辦
「潮嚮.山海基隆−甲板派對靠岸咖啡市集」,邀請22家基隆在地咖啡業者、
甜點及文創手作等店家策展,讓市民在港邊喝咖啡、吹海風、當文青。

基隆市產發處長林鼎超表示,基隆是全台灣咖啡廳密度最高的城市,
這和過去日治時期及美軍船艦停靠基隆港有很大的關係。因此這次特別以咖啡為市集主題,
邀請自基隆各地的咖啡、文創、甜品以及地方創生業者,現場規畫許多咖啡限量體驗活動,
讓整個甲板派對這個空間成為基隆市民的咖啡館。

林鼎超強調,這次的活動特別感謝基隆港務分公司及叁肆行提供合適的場地,
以及經國管理暨健康學院老師規劃咖啡體驗相關課程,能讓搭乘郵輪來到基隆的外國朋友,
看見基隆在地產品的特色,親身體驗基隆咖啡之都的美。

產發處表示,這次市集由經國管理暨健康學院師生規劃多場的咖啡烘豆體驗與奶泡雕花課程,
從咖啡豆的挑選、烘焙到製作成咖啡包,以及能讓親子共享體驗可愛卡通動物現場拉花
,讓大朋友帶著小朋友到市集現場藉由動手做的方式瞭解更多咖啡的相關知識。
另外活動也推出咖啡共享杯、折價券預購套組,則提供民眾保護環境消費的新選擇,
更多活動詳情資訊可至潮嚮.山海基隆FB粉絲專頁查詢。

產發處表示,歡迎民眾周五起,到旅客服務中心3樓麗都蝶客花園(叁肆行)
一起到活動現場喝咖啡、享音樂、吹海風、當文青。
0170美麗島の名無桑
垢版 |
2023/10/31(火) 22:34:16.59
日治台北僅存「樂天地」紅磚老屋咖啡店

2023年6月7日 上午10:12


台北車站附近的重慶南路一帶,在日治時期的建築風貌,跟現在是完全不一樣,
它的昔日風貌,現在只能在一家咖啡店看到,來看以下的介紹!

在台北車站附近,大概在重慶南路、漢口街與懷寧街所圍繞起來的一個區域,
在日治時期有一個名稱,叫做「樂天地」商圈,當時這裡有非常多的「紅磚白飾帶」建築群,
不過隨著時間的流逝,目前僅剩一棟可以看到原貌,現在是一間咖啡店!

咖啡店大樓的外牆其實有非常明顯「歲月的痕跡」,但這也是這棟樓最珍貴的地方,
因為如果這棟樓的屋主想要對它「拉皮」,那日後的台北市民就再也看不倒過往
「樂天地」的痕跡,幸好屋主喜歡古色古香的氣質,把它租給了同樣也喜歡
「歷史味道」的咖啡店老闆!

其實咖啡店不只外觀保有原貌,內部也沒有從新裝潢修整,「留舊如舊」,
只做了安全性的鋼架補強,來店內喝咖啡的客人,還是可以看得到當初建造時的工法喔!

本週「台灣趴趴走」節目,除了帶大家認識日治時期,台北的「樂天地」商圈外,
還會帶大家「從北到南」牛肉麵吃透透喔!敬請鎖定本周精彩內容。
「台灣趴趴走」播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點。
0171美麗島の名無桑
垢版 |
2023/11/04(土) 17:39:22.18
中国、台湾の食品346品目の追加書類提出求める 輸入停止問題で

12/10(土) 15:45

中国の税関業務を担当する税関総署が、台湾産食品の輸入を一時停止した問題で、衛生福利部(保健省)食品薬物管理署は10日、新たに清涼飲料水など計346品目で追加書類の提出を求める通知があったと明らかにした。

中国は9日までに、台湾産のビールやコーリャン(高梁)酒の輸入を一時停止した。同署食品組の鄭維智副組長は報道陣の取材に、清涼飲料水でも大西洋飲料やビタロンフーズ(維他露食品)、泰山企業などの商品に影響が出ていると明らかにした。

また中国のウェブサイトは情報の掲載に遅れがあり、内容も明瞭に書かれていないと指摘。一部は以前から輸入が停止されていた可能性があるとの見方を示し、9日には黒松のコーヒー、茶、炭酸飲料などが影響を受けていたと語った。

中国側からの連絡は9日午後5時ごろに受け取ったとし、今年7〜8月に台湾側が中国側に申請した465品目のうち、346品目で追加書類の不備があり、修正した上での再提出を求められたと述べた。

不備とされた理由は主に表示や文字が「要求」に合致していないことだと説明。だが、この要求がどのようなものであるか中国側は説明をしておらず、困難が生じていると話した。
0172美麗島の名無桑
垢版 |
2023/11/06(月) 22:19:34.04
拘留所喝咖啡!日治台南警署修復活化!

2023年6月19日 下午7:06


在台南聽說可以到「拘留所」喝一杯香醇的咖啡?這是「都市傳說」還是「道聽塗說」?
讓我們來看看以下怎麼說!

這間「拘留所咖啡廳」其實是在「台南美術館一館」裡面,而「台南美術館一館」
其實就是日治時期的台南警察署,原本設置在裡面的拘留所現在變成咖啡廳啦!

而日治時期的台南警察署在二戰後也是警察單位,國民黨接收後,
把它的外表做了非常大的改變,整棟漆成偽「紅磚白飾帶」建築,
如果不清洗修復,還以為是戰後才蓋的警察局!

修復後的台南警察署現在是「台南美術館一館」,名模林志玲結婚也辦在這裡,
她還認養了美術館內的一顆大樹喔!

本週「台灣趴趴走」節目,要帶大家走進各地活化利用的老建築內,喝一杯好咖啡喔!
敬請鎖定本周精彩內容。
「台灣趴趴走」播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點。
0173美麗島の名無桑
垢版 |
2023/11/06(月) 22:19:57.05
拘留所喝咖啡!日治台南警署修復活化!

2023年6月19日 下午7:06
在台南聽說可以到「拘留所」喝一杯香醇的咖啡?這是「都市傳說」還是「道聽塗說」?
讓我們來看看以下怎麼說!

這間「拘留所咖啡廳」其實是在「台南美術館一館」裡面,而「台南美術館一館」
其實就是日治時期的台南警察署,原本設置在裡面的拘留所現在變成咖啡廳啦!

而日治時期的台南警察署在二戰後也是警察單位,國民黨接收後,
把它的外表做了非常大的改變,整棟漆成偽「紅磚白飾帶」建築,
如果不清洗修復,還以為是戰後才蓋的警察局!

修復後的台南警察署現在是「台南美術館一館」,名模林志玲結婚也辦在這裡,
她還認養了美術館內的一顆大樹喔!

本週「台灣趴趴走」節目,要帶大家走進各地活化利用的老建築內,喝一杯好咖啡喔!
敬請鎖定本周精彩內容。
「台灣趴趴走」播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點。
0174美麗島の名無桑
垢版 |
2023/11/09(木) 18:53:51.94
好港生活節 14日盛大登場

2023年10月3日 下午9:29


廣受好評的「好港生活節」,將於十月十四、十五日在基隆一九一五陽明海洋文化藝術館、
國門廣場盛大登場;今年的「好港生活節」,以「港口摩登」為主題,
介紹基隆港自日治時期透過日台航線與日本多個港口建起的聯繫,彼時異國文化的引入與交流,
讓基隆成為一座摩登港口,更帶領基隆航向世界。透過市集、音樂演出、走讀與企劃展,
讓民眾感受港邊氛圍,輕鬆自在地認識基隆港的歷史文化與體驗港邊的生活的風格。

由陽明海運文化基金會發起主辦的「好港生活節」,透過市集、飲食特別企劃、音樂與走讀,
風格詮釋基隆港市發展的文化脈絡;連續兩日的文化市集規劃數十間日臺美食與文創商品攤位,
並特別邀請同為傳遞日本風味的台灣麒麟/KIRIN進駐,提供一番搾啤酒與生茶飲品,
一邊品嚐由I-Nana旬好食製作所操刀獨家日臺風味鹹蛋糕,敘述屬於港口的故事
;更邀請基隆在地人氣咖啡店三奇壹號咖啡館x築甜製果期間進駐
「基隆一九一五陽明海洋文化藝術館」四樓,推出「日臺風味甜點弁當」、
「日式手沖咖啡」和期間限定的「復古冰淇淋蘇打」,一同重返二十世紀摩登喫茶店。

主辦單位指出,十九世紀末,台灣與日本之間發展「內台航線」,
以距離日本最近的基隆為重要據點,由日本郵船株式會社和大阪商船株式會社為主,
行經日本的港口城市,如長崎、門司與鹿耳島,商船串連與日本主要港口的連結,
引領台灣航向世界。
航線帶來鐘錶行、咖啡館、喫茶店、和服店等時髦的象徵,
讓這座港埠成為過去全島最摩登之地,更帶來咖哩與薩摩炸魚餅等特色飲食,
成為基隆的咖哩沙茶、甜不辣等經典美食的血緣。
時至二十世紀中葉,陽明海運延續「日本−台灣航線」,更開拓至歐亞各國,
這些流動讓異國文化持續成為基隆港的混血基因。

陽明海運文化基金會以基隆一九一五陽明海洋文化藝術館作為公共平台,
積極連結在地團體一同共創。
活動兩日與中山區與和平社區發展協會合作,邀請民眾走訪高遠新村與基隆內港,
從球子山燈塔遠眺、從海上回望港邊等獨特的體驗。

主辦單位也表示,這次二○二三好港生活節主視覺,運用象徵元素詮釋此次日台航線概念,
從基隆一九一五陽明海洋文化藝術館建築前身日本郵船株式會社基隆支店、
融合二十世紀初的市街風景、和風洋食與樂器等元素,
大船入港的意象也象徵陽明海運承載這些豐厚歷史紋理,重返港口摩登時代。
0175美麗島の名無桑
垢版 |
2023/11/13(月) 22:08:39.44
基隆Podcast談美食冰品

2023年6月11日 下午9:53


基隆市府網路廣播節目「基隆Podcast」,在第二季第二集主持人余治明
邀請正濱漁港美食「河豚很多」老闆娘苗詡靚、日式冰品店「海那邊」
前員工謝家真,一起討論正濱漁港的過往歷史,與觀光旅遊資訊,
分享漁村生活與體驗,介紹周邊美食與咖啡去處,
讓民眾對於當地有更深入的認識,推廣深度體驗旅程。

苗詡靚指出,正濱漁港在日治時期是台灣最大的漁港,
全盛時期可以有將近一千多艘漁船進出漁港,
過去大部分的漁民以捕撈旗魚和鯊魚維生,是遠洋漁業卸貨的地點。
另外當地有捕撈六斑刺河豚的特色,因此河豚也成為自己店家命名的緣由,
也有少部分原住民員工擅長加工烹飪,曾經成為店內菜單。

苗詡靚表示,從事漁業工作的朋友,曾經捕撈過與自己身高等高的章魚,
凸顯正濱漁業資源豐富的風貌。另外自己經營的店面,
內部有「防空洞」的特色,竟然是源從日治時代保留至今,
周圍店家之間也都有防空洞,內部互相可以連通,甚至可以通往一般住家,
雖然防空洞常有潮濕或猴群騷擾的問題,但也是當地另類的特殊體驗。

謝家真分享到,當地土特產吉古拉,就是用魚漿製作,
與日式竹輪有些微差異,吉古拉更薄,並透過炭燒的方式,
呈現出獨特的焦香味,可以直接吃或是汆燙過後,沾醬油膏享用。
另外,他也分享給聽眾朋友另類的旅遊規劃,由於正濱漁港周邊咖啡店眾多,
建議找一間喜歡的咖啡店,給自己一個「放空的時間」,
望著漁港享用美食,同樣不虛此行。

主持人余治明表示,正濱漁港過去在日治時期是台灣第一大港,
有豐富的漁業資源,雖然正濱漁港已經被八斗子漁港逐漸取代。

但也有新一波的觀光產業興起,五彩繽紛的彩色屋也讓正濱多了一個
「台版威尼斯」的稱號,現代與傳統文化交織的正濱漁港,
正是基隆百年來發展的縮影。歡迎各位聽眾朋友,來正濱走走看看,
緩下腳步享用一杯咖啡,打造屬於自己的正濱輕旅行!
0176美麗島の名無桑
垢版 |
2023/12/03(日) 00:11:57.71
112年歷史的台中市役所變身高檔咖啡和義式餐廳 車商看中包場

2023-11-05 20:18


拱型窗加上百年歷史建物的氛圍,台中市役所經過文化局委外經營,最近重修整修後搖身一變,
一樓成為喝咖啡的好去處,二樓則是高檔的義式料理餐廳,採預約訂位方式經營。
營運以來屢獲知名企業看中包場,成為熱門的用餐地點。

據台中市政府資料,台中市役所興建於日治時期、西元1911年,建築為西洋古典主義風格,
以辰野式紅白磚牆風格著名,更是台中地區首見的鐵筋混凝土建築。
最初原為台中廳公共埤圳聯合會事務所、台中市行政官署,亦曾為市政資料館與新聞室、
交通局等辦公空間,是台中市著名地標及市區歷史象徵,2010年公告為台中市歷史建築。

經過文化局委外經營,接手的經營團隊歷經兩年多的規畫和設計,
讓這幢已有112年的歷史建築重新拾回當年的風華,也重現當年「和洋建築」美學。

因為曾是市府官員辦公場所,也曾是市長辦公室,建築物相當著重採光,
一樓的「有役思Café 」發現此特色,特別在窗邊布置了座椅,不僅可以一覽舊市府的老建築,
隨著陽光每天不同時刻灑進咖啡廳,搭配著咖啡香味,也都帶來不同的咖啡廳氛圍。

二樓的「Narratore(說故事的人)」義式餐廳,主推北義料理,每天除了僅開放3組現場候位,
其餘均採預約制。因為餐飲具特色,又是在具歷史性的百年建物中用餐,
開幕以來已有國際知名跑車車商包場舉辦活動。

經營團隊說,因為建物本身的歷史感,他們承接委外經營的重任,有責任拿出最佳的服務,
既讓建物重新活出生命,也讓市民藉由喝咖啡、用餐,願意走進來、親近這棟老建築,
進而能瞭解台中的歷史和文化,歡迎大家前往。10人以上預約,還可安排專人導覽。
0177美麗島の名無桑
垢版 |
2023/12/12(火) 08:21:30.19
陳冠廷再銷嘉義金牌咖啡豆 日商來台滿載而歸:進軍日本北海道!

2023年7月1日 下午9:04


民進黨嘉義縣山區立委參選人陳冠廷,今年4月曾向日本靜岡鐵道集團介紹嘉義的農特產品,
並提供了在地優質咖啡樣品,深獲董事森田陸認同。
上(6)月 26 日,陳冠廷與森田陸,偕同科技公司「Tech Flyer」
社長塚越廣彬及旗下北海道開發室室長門田達,赴阿里山、
梅山山區的咖啡農園實地參觀考察,除了進行引進嘉義咖啡的評估外,
更幫助推廣嘉義的優質咖啡。

26 日的實地考察,為 4 月份推廣嘉義咖啡的延續,也是為嘉義咖啡進軍日本市場鋪路。
在各考察農園的帶領下,參訪團體對於嘉義咖啡的產製過程有了更深入的了解,
並對其精緻的風味印象深刻。

鐵道集團董事森田陸表示,在 4 月份透過陳冠廷的穿針引線,
藉由台日交流的方式認識了臺灣的農特產品,再次到訪台灣來做一些咖啡的經驗交流,
透過親眼見證所有的一切,也是選擇嘉義阿里山咖啡的原因。

Tech Flyer 社長塚越広彬則表示,聽聞台灣阿里山的咖啡農民致力於推動咖啡產業,
並對當地優美環境嚮往,因此決定親自參觀,將好的咖啡帶回日本,
藉此推廣到日本各個地方。

老闆也說,非常感謝這次藉由陳冠廷促成的交流活動,
讓遠自日本的考察團園能夠到訪,並且受到肯定,來自嘉義的咖啡訂購帶回日本。
「我們非常樂見未來還有這樣的活動可以進行推廣,把台灣的好咖啡推展到世界各地。」

對於日本企業本次的商用採買、試點啟動,陳冠廷對於此次活動結果感到滿意,
他認為這是嘉義特產咖啡與海外市場的一個重要交流,也是推廣嘉義農特產品,
特別是咖啡產品的關鍵一步。
他表示,未來將持續促進嘉義與海外的交流,讓更多國際消費者認識到嘉義的優質咖啡。
0178美麗島の名無桑
垢版 |
2023/12/12(火) 22:46:20.98
雙12優惠開搶!超商咖啡「1杯下殺18元起」 美式、拿鐵通通有

2023/12/12 07:00:00


迎接雙12購物節到來,四大超商紛紛祭出好康優惠,包含萊爾富12月12日起Hi Café中杯
熱美式咖啡「買12送12」,下殺5折價也等於1杯不到18元;7-ELEVEN即日起
至12月13日多種限定CITY飲品優惠組合價,通通只要1,212元,美式咖啡、
K糖珍珠撞奶通通有。《三立新聞網》為您整理雙12優惠懶人包。

★7-ELEVEN
「OPEN POINT行動隨時取」12月6日至12月13日推出「歡慶雙12」1212購物節優惠活動,
限定CITY飲品優惠組合價只要1,212元,各組數量有限,每會員限購4組。
優惠組合包含CITY CAFE大杯美式咖啡45杯、CITY CAFE厚乳拿鐵27杯、
CITY PEARLK糖珍珠撞奶/珍珠奶茶任選30杯等,優惠價通通只要1,212元。

★全家
12月11日至12月13日於全家APP隨買跨店取購買大禮包組合,即可享有
「Let’s Café大杯經典拿鐵」×15杯、「私品茶55元系列任選」×10杯、
「Fami!ce霜淇淋(不限口味)」×10支,合計35樣商品只要1,212元,
等同於65折優惠,每會員限購1組,兌換期限至113/12/25。

★萊爾富
12月12日起門市超值購及Hi-Life VIP APP內的整買零取同步推出2波優惠,
包含12月12日至12月26日Hi Café中杯熱美式咖啡(單杯售價35元)「買12送12」、
中杯冰/熱拿鐵咖啡(單杯售價45元)「買12送10」;12月12日至113年1月9日則推出
Hi Café大杯熱K糖奶茶(單杯售價45元)、中杯熱焦糖拿鐵(單杯售價50元)
及大杯熱醇脆K糖拿鐵(單杯售價65元)享同品項「買12送10」,最多直接現省650元,
兌換期限至113/7/7,不僅可跨店取、分次領還能轉贈親友。

此外,萊爾富Hi-Life VIP APP內的「Hi點商城」12月12日前也推出「冬季盛宴」主題,
集結大小家電、日用美妝品與飲料零食等多元豐富類別,指定商品享最低3.3折起,
像是原價1,200元的「SAMPO聲寶」大螢幕自動電子體重計(BF-L1104ML),
會員可使用50 Hi點加390元的優惠價即可換購乙台,現省809元。

★OKmart
OKmart於12月11日至12月13日購買純喫茶聯名風味飲品享「單杯7折」優惠,
包含純喫茶醇奶茶和純喫茶仲夏水果茶。不只如此,12月14日當天於雲端商城OKmall購買
「大杯莊園級美式/拿鐵」享「買10杯送10杯」(不限冰熱),加碼贈送會員點數888點,
線上寄杯隨買隨取隨時分享。

另外,凡於12月12日00:00起至12月14日23:59活動期間,於OKmall消費單筆滿1212元,
會員即贈「中美式5杯」;於OKmall單筆訂單滿1212元,且需於12月14日23:59前完成付款,
即可獲得「莊園級中美式兌換券5張」(限前300名,依實際結帳時間為準)。
獲獎名單將於12月15日18:00公布至OKAPP最新消息,「莊園級中美式兌換券5張」
將於12月19日23:59匯入會員帳戶,可於「個人專區→我的優惠包→可使用」查詢,
並自行至OK門市進行兌換,兌換期限至12月31日止。

瞄準12月的趴踢聚餐商機,OKmall於12月12日至12月15日限時3天,
推出會員獨享箱型團購挑戰量販價:雙響泡爆香牛肉湯麵109g*12入/箱,特價329元、
金安記牛腱絲60g*5入/組,特價169元、可樂果原味188g*6入/組,特價299元、
葡萄王晶透雪亮飲60ml*6入/組,特價267元、台鹽海洋鹼性離子水850ml*20入/箱,
特價422元、原萃日式穀580ml*24入/箱,特價412元、 純喫茶穀650ml*4入/組,
特價75元,購買以上指定商品再送399點。
0179美麗島の名無桑
垢版 |
2023/12/31(日) 21:30:40.29
咖啡買2送1!OKmart「行動超商」搶商機 5倍備貨迎跨年夜

2023/12/31 12:34:00


迎接跨年人潮!OKmart指出,每年跨年人潮是平日的3-5倍,其中業績表現最佳以現煮咖啡、
茶葉蛋、袋裝鮮食、現滷熟食、炸雞、串帶糖餅等商品成長幅度最高,可成長約4倍以上。
為此,今年信義商圈門市加碼備貨5倍,OKmove行動超商前往信義商圈門市駐點,
現場販售現煮咖啡、蛋塔、銷魂現滷系列,並因應全新咖啡豆配方上市,
推出「OKCAFE試飲專區」,預估業績可較平日成長5倍。

OKmart跨年連假推出「冬季應援團」主題優惠活動,多款大包裝零食及熱銷款飲品
通通第二件六折起,共有樂事美國經典原味洋芋片、樂事九州岩燒海苔洋芋」、
多力多滋超濃起司玉米片等大包裝派對系零食,另外雪碧汽水原味、
可口可樂等多款派對必備汽水也享第二件5折起。

針對跨年夜低溫抗寒,OK也準備肖像IP暖暖包,結合當紅卡通肖像super wings、
韓國爆紅《淘氣小企鵝》,推出貝比薇莎super wings暖暖包與貝比薇莎pororo暖暖包,
使用精選優質鐵粉提升發熱速度效果,可持續穩定發熱12小時,平均溫度約在53度c,
最高溫約63度c左右。截至今日更推出買1送2優惠,凡購3袋享59元優惠價(原價59元/袋)。

此外,出門踩街跨年最怕就是手機電力不足,全台OKmart門市至元旦期間,
單筆消費滿150元,立即送旅電「免費借電券」一張,輸入專屬折扣碼即可免費充電4小時。

OKCAFE從12月29日至1月1日推出跨年限定優惠,除了全台900間門市的大杯莊園級美式、
拿鐵,及大杯濃厚莊園級美式、拿鐵,不限冰熱,享同品項買2送1外,
OKmall雲端商城也推出大杯莊園級美式、拿鐵同品項買6送3、買20送12,
再送666點會員點數的跨年優惠,冬季限定的經典阿華田、阿華田拿鐵則享單杯7折優惠。

OKmart指出,為迎接2024年來臨,信義商圈門加碼備貨5倍,並將OKmove行動超商開到門市,
今年因應2024 OKCAFE莊園級新配方上市,推出OKCAFE試飲專區,搭配今年新推出的
下午茶美食「三峽金牛角」。
只要跨年當天至OKmart景聯門市體驗試飲新秘魯莊園級咖啡,
與OKmove車合照上傳至官方粉團指定貼文,即免費贈送「三峽金牛角」一個,
數量有限,送完為止。

另外,截至明(1月1日)還可參加OKmart官方粉絲團線上抽獎活動,
只要於指定貼文分享你與OKCAFE的合照,有機會將OKmart禮券帶回家。
0180美麗島の名無桑
垢版 |
2024/01/15(月) 00:48:15.54
今迎總統大選投票日!超商霜淇淋「買1送1」、咖啡「1杯下殺23元」

2024/01/13 11:00:00


今(13)日迎來2024總統大選投票日,超商、量販紛紛推出好康優惠,
包含全家便利商店1月13日限時1天「Fami!ce霜淇淋買1送1」;
萊爾富「Hi Café大杯系列冰/熱美式咖啡買20送20」,平均1杯不到23元;
此外,7-ELEVEN、全家還有「哈根達斯全系列任選買3送2、買6送4」。
《三立新聞網》為您整理優惠懶人包。

★全家便利商店

1月13日選舉日,全家實體店舖限定單日快閃優惠,凡全家會員使用全盈+PAY,
可享「Fami!ce霜淇淋買1送1」,1月12日至1月14日Let's Café特濃美式2杯65元
(原價110元)、私品茶厚濃靜岡抹茶拿鐵2杯75元(原價130元)優惠(大杯/冰熱不限),
其中Let's Café特濃美式可手機寄杯隨時享用,同品項上限10杯。

另外,全家1月10日至2月20日哈根達斯迷你杯/雪糕(129元系列商品)
「買3送2」優惠活動,集章活動同步展開,購買1件可得1個章、
購買新品「巧莓可可」可得2個章,集滿10章可兌換保冷袋、法式陶瓷馬克杯、
迪士尼奇奇蒂蒂飲料提袋(三選一)。

★7-ELEVEN

7-ELEVEN推出首波哈根達斯新年價,替民眾冰箱補貨,2024年1月10日起至2月20日
購買哈根達斯迷你杯/雪糕「全系列任選買3送2、買6送4」,
品脫加迷你杯買大送小合購價299元(原價488元),最低下殺6折起,品脫不含草莓/巧克力口味。

活動期間7-ELEVEN也針對OPEN POINT會員推出「哈根達斯新年集點GO」限定活動,
OPEN POINT會員購買哈根達斯迷你杯/雪糕系列買5件即可集1點,
集滿2點就有機會獲得獨家限量贈品「奇奇蒂蒂收納盒」、「哈根達斯法式陶瓷餐盤」、
「哈根達斯時尚挖冰杓」好禮3選1。

另外,1月10日至1月15日7-ELEVEN酷聖石複合店與酷聖石包裝冰品享
「2件79折、4件75折」;針對OPEN POINT會員,1月1日至6月30日也推出專屬優惠,
包含每周三中杯以上冰淇淋「買1送1」,每周五Mine桶裝冰淇淋「買1送1」;
活動期間天天冰淇淋蛋糕9折、飲品買1送1(罐裝飲品除外),
於酷聖石直營門市結帳時出示OPEN POINT會員條碼累點、兌點,點數還可以折點現金。
0181美麗島の名無桑
垢版 |
2024/01/15(月) 00:48:26.03
 
★萊爾富

即日起至1月30日萊爾富於門市超值購與Hi-Life VIP APP內的整買零取推出
「Hi Café大杯系列的冰/熱美式咖啡買20送20」或「冰/熱拿鐵咖啡享買20送15」
多杯數組合優惠,其中大冰/熱美式咖啡的多杯數組合,換算下來「平均1杯不到23元」,
現省900元。

不只如此,即日起至1月30日,萊爾富推出「3顆茶葉蛋加1元」送指定瓶裝水,
指定瓶裝水包含售價30元的YOI鹼性水850 mL或售價25元的礦沛氣泡水585 mL,
等於民眾只要花「40元銅板價」,就能享3顆茶葉蛋+1瓶水;同一期間,
萊爾富800家限定門市也同步祭出「茶碗蒸單件促銷35元,加10元喝指定飲品」,
茶碗蒸可任選原單件售價40元的Hi-Life系列的日式茶碗蒸或海鮮風味茶碗蒸,
現省5元,加10元可搭配的飲品則包含原單件售價15元、
330mL的微鹼生活pH7.5或是原單件售價12元、250 mL的樂法鋁箔包-紅茶,
最低享8.2折優惠。

1月30日前萊爾富還有推出關東煮「全品項任4件79折」,商品包含合勝小貢丸(串)、
手工魚豆腐、黃金魚丸、海鮮魚卵捲、嚴選的鱈腐香腸/大K輪/大米血糕,還有コ式香腸、
滷味王子麵、跳伯的漩渦貢丸/芋香豬肉丸/香枕v丸,以及中農細粉絲(關東煮用)
與關東煮-金黃玉米。1月30日前購買單件售價35元以上的地瓜商品,也享現折5元優惠;
即日起至1月14日原鄉人系列的香蔥鮮肉包、香鱒ニ筍鮮肉包享「加15元多1件」。

★OKmart

1月13日投開票當日,OKCAFE阿華田聯名系列飲品「單杯7折」;
此外,瞄準選前之夜到投開日,連續指定瓶裝水、罐裝飲料,享第2件6折起優惠。

★美廉社

迎接選舉投票日,美廉社周末五六日推出3天限時促銷,包含「大杯濃萃系列咖啡」買3送2、
「哈根達斯」比利時巧克力460ml,下殺3.8折,原價359元/杯,限時促銷139元/杯、
西班牙米斯特啤酒330ml 3罐72元、可口可樂纖維+600ml兩瓶34元,數量有限售完為止。
0182美麗島の名無桑
垢版 |
2024/01/24(水) 06:41:50.08
《一代古坑.今啡昔比》新書發表會 回顧古坑咖啡的時光走廊

2023年11月2日 下午7:48


由雲林縣政府出版的《一代古坑.今啡昔比-從日治天皇御用到國際御用》,
於台北市IETA咖啡空間舉辦新書發表會,雲林縣長張麗善、副縣長謝淑亞、
古坑鄉長林慧如,專程北上給予支持與肯定,現場更邀請古坑咖啡產銷班第6、12
及14班分享在地精品咖啡,讓與會貴賓及讀者們沉浸在濃濃的咖啡香及古坑咖啡的歷史中。

縣長張麗善表示,雲林縣的氣候和地理環境,非常適合種植咖啡;再加上雲林縣的咖啡農友,
擁有一流的種植技術,近幾年來,在相關單位的輔導協助之下,古坑咖啡的品質不斷提升,
屢屢在國際上獲獎。為了讓更多人了解雲林古坑咖啡的歷史,
以及雲林咖啡產業持續精益求精的發展歷程,雲林縣政府特別出版這一本咖啡專書,
紀錄雲林古坑咖啡的今非昔比。

縣長張麗善開心分享,古坑咖啡文化新書上市。縣長張麗善開心分享,古坑咖啡文化新書上市。
縣長張麗善開心分享,古坑咖啡文化新書上市。
《一代古坑.今啡昔比-從日治天皇御用到國際御用》作者群之一的劉千如,
現任農業部茶改場副研究員。
她以「焙香」、「粹藏」、「回韻」、「續品」4個章節,帶領讀者漫步雲林咖啡的時光走廊,
從1902年(日治時期)到2023年,回顧一百多年來雲林古坑咖啡的興衰起落,
直至邁入今日的全球精品咖啡盛興期。
副縣長謝淑亞表示,雲林不斷地累積咖啡種植的產業人文歷史,以及日益精進的咖啡栽培
管理技術,讓雲林咖啡於國際知名賽事屢獲佳績。
近年來古坑咖啡產業積極轉型升級,致力邁向產業六級化發展。
正式邁向第21個年頭的「台灣咖啡節」,更是雲林縣最具代表性的節慶盛事。

雲林古坑咖啡成功轉型,有ョ於在地農民以及團體組織的凝聚力及貢獻。
書中訪談多位關鍵人物,包括1957年就進入雲林縣經濟農場咖啡工廠的台灣國寶烘豆大師
陳守宜,以及農會和產銷班的多位關鍵人物,分享他們在推動古坑咖啡實務上的心得,
以及對於土地的堅持與回饋的動人故事。

古坑鄉農會近年來積極發現休阡_業,並且將日治時期遺留下來的咖啡產業,
重新注入新技術與新包裝,讓古坑咖啡更為普及化。於108年起推動設置
古坑咖啡集團產區(CPAG)面積約27公頃,並積極輔導古坑咖啡農導入
咖啡產銷履歷驗證,產區內通過產銷履歷驗證面積累計達24公頃,
與通過驗證之產銷班及成員簽訂契作合約,購入產區咖啡生豆,以打造集團共同品牌行銷,
提升民眾對國產咖啡消費信心,朝向精品咖啡目標走向國際市場。

而目前古坑鄉咖啡產銷班共計有3班,分別為第6、12及14班,
於「全國十大績優農業產銷班評選」表現優異,12班榮獲「110年全國優良農業產銷班」;
14班榮獲「112年全國優良農業產銷班」。新書發表會現場,特別邀請古坑鄉咖啡產銷班
6班劉易騰(谷泉咖啡莊園)、咖啡產銷班12班ョ謙旗(櫻桃果咖啡莊園)、
咖啡產銷班14班林貝珊(花囍田咖啡莊園)擔任與談人。三位職人親選古坑咖啡豆,
在現場示範咖啡手沖調飲,並邀請來賓品嘗。

在古坑咖啡的產業發展歷程中,「台灣咖啡節」也是非常重要的一部分。
每年都會於古坑華山國小及古坑告F隧道推出一系列咖啡市集和音樂趴。
台灣咖啡節已經成為雲林縣最具代表性的年度節慶活動,不僅成功打響古坑咖啡品牌,
更帶動在地觀光產業發展。
0183美麗島の名無桑
垢版 |
2024/01/28(日) 15:24:56.98
台湾・嘉義県と沖縄のコーヒー生産者らが交流 覚書にも調印

9/9(土) 12:57

南部・嘉義県と沖縄県のコーヒー生産者や販売関係者らの交流会が6日、沖縄県那覇市で行われた。沖縄コーヒー協会と嘉義県コーヒー産業発展協会は覚書にも調印。翁章梁(おうしょうりょう)嘉義県長は県産コーヒーの対日販路開拓に寄与すると期待を寄せた。

嘉義県政府によると、会場には100人以上が訪れて県産コーヒーを味わった。沖縄コーヒー協会によれば、嘉義側の生産者は6次産業化に向けた勉強会の取り組みなどを紹介した他、品質の良さを強調したという。

嘉義県は北回帰線が通り、コーヒー栽培に最適とされるコーヒーベルトに位置する。翁氏は、コーヒーは阿里山山脈で栽培され、日中と夜間の温度差が大きい自然環境で実の成長速度が緩やかになると説明。果肉が厚い実がなり、エキスを閉じ込めているとアピールした。

翁氏は5日から沖縄を訪問。同日にはデパートリウボウ(那覇市)で行われている嘉義県特産品フェアでゼリー状のスイーツ、「愛玉」を振る舞った。7日には県庁で照屋義実副知事と面会し、嘉義の農産物や阿里山観光などを紹介した。
0184美麗島の名無桑
垢版 |
2024/02/16(金) 06:35:37.98
今迎開工日!超商咖啡、霜淇淋「買1送1」 星巴克也「買1送1」

2024/02/15 10:00:00


2月15日迎來開工日,星巴克及四大超商紛紛祭出好康優惠,包含星巴克2月15日限時1天
「買1送1」;全家便利商店APP 祭出限量「Fami!ce霜淇淋買1送1」
優惠券,實體店舖則有Let’s Café大杯單品美式、拿鐵、厚濃靜岡抹茶拿鐵享同品項「買1送1」;
OKmart於2月15日開工日推出大杯莊園級美式/拿鐵及濃厚莊園級美式/拿鐵,
不限冰熱「同品項買2送2」。《三立新聞網》為您整理優惠懶人包。

★星巴克
全台星巴克門市於2月15日各店營業時間起至20:00,購買2杯特大杯冰熱/口味皆一致飲料,
其中1杯由星巴克招待,每人每次至多買2送2,飲料限當場一次領取,不包含星冰樂系列飲料、
雲朵冰搖濃縮咖啡、鹹焦糖風味綿雲冷萃咖啡/氮氣冷萃咖啡、 維也納風奶香那堤、
松露巧克力冷萃咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。

★全家便利商店
全家2月14日起至2月18日陸續於會員APP及實體店舖推出杯裝商品優惠,
全家會員APP優惠趣專區於2月14日至2月18日開放領取Let’s Café畬室醇香巧克力飲
(原價85元,限量3萬張)、慢煮焦糖拿鐵(原價65元,限量10萬張)及私品茶草莓戀奶
(原價65元,限量5萬張)「加10元多1杯」優惠券(每會員各品項限領1張,
兌換期限皆至113/2/29);此外,2月14日至2月18日還可天天領取2張
「Fami!ce霜淇淋買1送1」優惠券(原價49元,限量100萬張)。

實體店舖則於2月14日至2月18日推出Let's Café x Häagen-Dazs新品巧莓可可「愛一起」價,
2杯特價只要217元(不可寄杯,原價179元/杯);2月15日至2月18日可享Let’s Café大杯單品
美式(原價100元)、大杯單品拿鐵(原價110元)或厚濃靜岡抹茶拿鐵(原價65元)同品
項「買1送1」優惠(不可寄杯)。


★7-ELEVEN
7-ELEVEN門市於2月14日至2月20日推出Back To Office活動,CITY系列指定飲品大杯以上
「任選第2杯半價」,包含CITY CAFE、CITY PRIMA、CITY PEARL珍珠飲品、CITY TEA現萃茶、
不可思議咖啡及氮氣系列等多項飲品。另線上「OPENPOINT行動隨時取」於2月15日至2月20日
則推出「CITY開工龍好運」活動,每日限量指定案型最高享買8送8。

不僅如此,自2月14日至2月17日限時4天,7-ELEVEN加碼推出「開工龍好運」活動,
活動期間持集團三大支付工具(icah2.0、icash Pay、OPEN錢包),購買CITY系列、零食、
糖果、啤酒、健美機能等五大類別商品,單筆滿222元現折22元、滿999元現折110元;
期間更加碼指定明星商品最低下殺5折,包含CITY CAFE濃萃美式買2送2、
CITY CAFE濃萃拿鐵買2送2、CITY PEARL咖啡珍珠歐蕾買2送2、CITY TEA經典純奶茶買2送2、
SWEETORY可可球系列買1送1、西雅圖盒裝咖啡全系列買1送1,以上優惠組合皆可加入集團
三大支付工具滿額立折活動。

★OKmart
2月15日開工日,全台門市限定大杯莊園級美式/拿鐵及大杯濃厚莊園級美式/拿鐵,
不限冰熱,享同品項「買2送2」。

★萊爾富
2月15日至2月28日於門市超值購與Hi-Life VIP APP內的整買零取同步推出Hi Café大杯系列的
特濃美式咖啡(單杯售價55元)與特濃拿鐵咖啡(單杯售價65元)享同品項買20送20,
最多直接現省1300元,不僅可跨店取、分次領還能轉贈親友。
0185美麗島の名無桑
垢版 |
2024/02/26(月) 19:26:57.13
春節去哪玩?星巴克5大特色門市 消費滿300加碼買一送一券

2024年2月8日 上午10:54


迎接春節7天連假,想好要去哪裡走走了嗎?
星巴克推薦北中南及花東必訪特色門市,讓消費者可以走訪融合歷史、人文、
咖啡的星巴克老宅,像是花蓮理想大地門市,像夢幻小屋;
新竹州圖門市,前身也是日治時期興建,擁有近百年歷史。
過年期間,只要消費滿300元,就可獲得買一送一券一張。

花東地區,星巴克首推必訪特色店之一,位在花蓮理想大地內的超熱門打卡景點「花蓮理想門市」,
外觀就像是一個從童話故事裡走出來的夢幻小屋,融合美式風格與歐式文藝復興的浪漫風情,
搭配落羽松四季變化與湖面倒影,讓人有種置身於童話夢幻之中的錯覺。

星巴克本地首間古蹟圖書館門市「新竹州圖門市」,前身為於日治時期興建,
歷經世界大戰後至今保留最完整建築原貌的三座獨棟公共圖書館之一,
擁有近百年歷史的市定古蹟「新竹州圖書館」,獨棟一層樓的建築物,保留日治時期古蹟建物特色,
如拱形入口、入口上方的裝飾紋章、入口旁加ェ的門柱、及磚形條紋的柱面,顯示了乘載時代軌跡。

台南文創園區內「台南文創門市」,延續古蹟日據時期臺南出張所的日式建築美學,
星巴克保留建物原本的連續窗壁面及局部地板,將中島型咖啡吧檯配置於空間中心,
並以仿紅磚及窗花圖樣重複排列設計運用於吧檯飾板及沙發背板,
層層疊疊呼應整體建物以紅磚瓦、藍窗花累積的歷史風華。
0186美麗島の名無桑
垢版 |
2024/02/29(木) 22:36:50.08
錯過再等4年!星巴克+5大手搖飲「買1送1」 229壽星專屬優惠必收

2024/02/29 06:10:00


4年1次終於等到,229手搖飲、咖啡優惠一次看!Coco都可、Mr.Wish、蔦日子推出229壽星
「買1送1」獨享好康,萬波島嶼紅茶、星巴克和K沃咖啡在2月29日這天也推出「買1送1」
限定優惠,另外,七盞茶、迷客夏和清心福全也有飲料優惠,快揪親朋好友一起享用,錯過再等4年!

CoCo都可
229壽星注意!在2月29日這天到全台CoCo都可門市,出示身分證和CoCo都可粉專貼文截圖,
可享「全品項買1送1」,限同品項買1送1不得混搭,每人限兌換4組(共8杯)。

要注意的是,優惠不得合併使用,活動限2024年2月29日當日有效,限門市外帶優惠,
商品以原價計算折扣,贈送之品項恕不再參與環保杯優惠。

Mr.Wish鮮果茶玩家
229壽星有福了!Mr.Wish準備了人氣咀嚼系飲品「荔枝香檸啵啵」禮遇壽星,
這款飲品以熬煮的荔枝果醬搭上鮮榨檸檬汁,甜中帶酸的滋味,搭配茉香穀ヴ韻茶香完美的融合,
還有Q彈晶球啵啵與椰果的雙料加持,讓整杯更有滿滿的幸福感!

2月29日壽星在2月29日當天到Mr.Wish門市出示身分證,就可享「荔枝香檸啵啵買1送1」
獨家優惠:此外,Mr.Wish再加碼,凡每月29日壽星至Mr.Wish購買「荔枝香檸啵啵」,
可享第2杯半價,當日活動優惠每人限購2組(限L杯)。

萬波島嶼紅茶 Wanpo Tea Shop
4年1次必須大肆慶祝!萬波島嶼紅茶全台門市推出「大青梅果鵠1送1」優惠,
清爽系飲品代表的大青梅果香C漬釀青梅的酸甜口味和茉香穀ラォ泡,茶香與梅香融合恰到好處,
入口後還有一股淡雅香氣,無論是慶生還是想喝杯好喝的飲料,都是聚餐解膩的第一首選。

大青梅果鵠1送1僅限2月29日一天,糖冰固定無糖少冰,數量有限,以門市現場銷售狀況為主,
外送平台與線上點餐系統不適用優惠活動,機會難得,錯過再等4年。

蔦日子TSUTABI
在新竹、台中共有3間門市的蔦日子,推出229壽星專屬優惠,229壽星在2月29日當天到門市
出示身份證,可享全品項買1送1優惠,限同品項買1送1,冷/熱飲皆可,需同調味同冰量,
每人限購3組共6杯。
要注意的是,此活動蔦友卡無法使用,恕優惠無法雙重。

K沃咖啡
K沃咖啡2月29日推出冠軍拿鐵買1送1優惠,可選K系深焙榛果可可香,或是沃系中淺焙清新果香,
與新鮮蒸煮牛奶和細緻奶泡完美融合, 搭配多款食品米其林等級風味果露,為咖啡創造獨特滋味。
0187美麗島の名無桑
垢版 |
2024/02/29(木) 22:37:52.35
 
七盞茶
七盞茶推出229限定優惠,2月29日至全台七盞茶門市,單筆消費滿229元,
就送仙草凍烏龍奶中杯乙杯,來買幾杯飲料,回家與家人分享吧!

要注意的是,僅限現場且單筆消費,優惠不累計贈送,不適用線上點餐、門市外送、
第三方外送平台和來電預約,活動不得與其他優惠合併使用(環保杯折抵除外)。

迷客夏Milksha
迷客夏Milksha推出指定單茶拿鐵加購價優惠,2月29日下午2:00至晚間8:00,
凡至現場門市消費任一飲品,即可以29元價格加購「牧場鮮奶茶系列」
指定飲品(M杯)一杯,也可以用39元加購升級L杯。

指定加購飲品品項:伯爵紅茶拿鐵、大正紅茶拿鐵、娜杯紅茶拿鐵、琥珀烏龍拿鐵、
茉香穀拿鐵、原片青茶拿鐵、焙香大麥拿鐵共𝟳款;消費每杯限加購一組,
電話外送、迷點自取/外送不適用。

清心福全
清心福全獨家Red Bull能量系列,上市後就受到消費者熱烈迴響,2月29日Red Bull能量系列
優惠價70元,純茶中加入整罐經典風味的Red Bull紅牛能量飲料,入口鮮甜微酸,滑順不嗆口,
餘香尾韻縈繞於喉舌間,開啟全新味覺體驗。
0188美麗島の名無桑
垢版 |
2024/04/01(月) 06:35:00.59
開工就想來一杯咖啡?營養師:咖啡因無法幫忙提神,只能「不讓你睡」

2024/02/15 06:55:00


7天春節連假就這樣結束了!
今(15)天是開工日,你是否提不起勁呢?開工想喝點咖啡因提神?好食課營養師先喊個暫停!
其實咖啡因無法幫忙提神,只能「不讓你睡」,所以想要一早就有好精神,還是少吃高碳水食物,
多喝水暖暖筋骨較實際!

營養師團隊好食課製作【一張圖懂吃】開工想來點咖啡因?一圖看清咖啡因誰高誰低。
開工想喝點咖啡因提神?好食課營養師直言,其實咖啡因無法幫忙提神,只能「不讓你睡」,
所以想要一早就有好精神,還是少吃高碳水食物,多喝水暖暖筋骨較實際!

但如果真的想來點咖啡因!營養師也提醒,咖啡因會刺激神經中樞亢奮,過量可能導致焦慮、
失眠及胃食道逆流,因此建議成人咖啡因攝取每日不超過300毫克,12歲以下孩童更是應避免攝取!
而衛福部也因此有訂定咖啡因紅黃黒W示:

紅:咖啡因201毫克以上,每日飲用一杯即快達上限
黃:咖啡因101-200毫克,每日限飲2杯以下
香F低於100毫克的咖啡因,可飲3杯

好食課列出咖啡店常見飲品咖啡因及熱量標示,數據參考星巴克官網,除星冰樂為冰飲外,
其餘皆以大杯(473毫升)熱飲做計算:

#美式咖啡:咖啡因301毫克,熱量22大卡
#紅茶那堤:咖啡因277毫克,熱量279大卡
#英式紅茶:咖啡因260毫克,熱量8大卡
#抹茶那堤:咖啡因253毫克,熱量443大卡
#摩卡:咖啡因228毫克,熱量576大卡
#卡布奇諾:咖啡因195毫克,熱量190大卡
#焦糖瑪奇朵:咖啡因182毫克,熱量344大卡
#那堤:咖啡因182毫克,熱量295大卡
#焦糖星冰樂:咖啡因130毫克,熱量587大卡
#經典巧克力:咖啡因48毫克,熱量727大卡
#洋甘菊花草茶:咖啡因0毫克,熱量3大卡
0189美麗島の名無桑
垢版 |
2024/04/13(土) 19:25:00.21
カルディで「台湾祭」、カラフル雑貨や本格グルメが登場

4/3(水) 16:00

輸入食品などを扱う「カルディ」(代表:尾田信夫)から、台湾をテーマにした食器や食料品が登場。4月12日より発売される。

バラエティ豊かなコーヒー豆に調味料、スナックや酒類など、商品棚には国内外の商品がずらりと並ぶ同店。近年はメインの食料品以外にもグッズ製作を度々おこなっており、これまでも韓国やアメリカなどをテーマに、旅行土産のような雑貨を販売し好評を博してきた。

今回登場する「台湾 好吃!バッグ」(1650円)は、パイナップルイエローとセージブルーの2色から選べるバッグに、カリカリ食感のえんどう豆スナック(48g)・鶏肉の旨みたっぷりの排骨鶏味ラーメン(1人前)・香り豊かな台湾紅茶ラテのティーバッグ(2個入)・しっとりほろほろ食感のパイナップルケーキ(2個入)が入っている。

さらに、カラフルな花や金魚が描かれた「どんぶりとれんげセット」(2種・各1400円/4月19日発売)や「茶こし付きマグカップ」(2種・各1400円/4月19日発売)、豆乳のやさしい味わいと酸味が特徴の台湾ヌードル「豆漿鶏湯麺(トウジャンジータンメン)」(1食・198円)、黒ごまがとろりとあふれ出るもちもち白玉「グイグアン 冷凍湯圓(タンユエン)黒胡麻(冷凍)」(10個・483円)などがラインアップ。

一部を除く各店舗にて(なくなり次第終了)。雑貨類は1人各1個までの個数制限あり。
0190美麗島の名無桑
垢版 |
2024/04/18(木) 06:59:44.33
南投竹好市集開幕 93年歷史建築「草鞋墩雅舍」超吸睛

2024-04-13 18:18


「草鞋墩雅舍」是日治時期林務業務宿舍,已經有93年歷史,是南投縣珍稀、
構造優雅的日式木構建築,已經多年無人居住,南投縣政府前年列為歷史建築重新整修,
今天配合2024竹博覽會重新開放,並邀居民在圍牆上彩繪,為南投林業發展留下歷史見證。

林業保育署南投分署今天在「草鞋墩雅舍」為「竹好市」開幕,
這是草鞋墩雅舍公告歷史建築後首次公開,在4月13、14日,20、21日兩個周休假日,
舉辦豐富市集,提供竹子的吃喝玩樂不同體驗。

台大實驗林、南投縣政府、欣林竹藝社、璞園藝術坊、竹ョ文創、日月新竹藝社、
竹生活文化促進會等不同竹藝商、竹材商提供不同的竹藝品,搭配草屯在地咖啡、
好茶、米食帶給民眾,吸引許多民眾參與,對於竹業深入日常生活更方面趕到相當新奇。

竹好市也有2座竹裝置作品,分別為竹亂編牆及竹構涼亭,也邀請居民在雅舍圍牆彩繪,
見證南投竹業歷史,共同描繪竹產業未來發展。

南投分署表示,草鞋墩雅舍外牆為雨淋板,屋頂蓋日式K甕根瓦,目前雖無員工居住,
整體結構和外觀及牆堵保存良好,具有歷史價值,也是草屯地區構造優雅日式木構造建築,
透過2024竹博覽會重現昔日風采,也提供民眾一處兼具教育和休闌能的空間,
想要了解孟宗竹、桂竹等竹子在生活中連結,可以上「草鞋墩雅舍廣場-竹好市」
臉書查詢活動細節。
0191美麗島の名無桑
垢版 |
2024/04/21(日) 09:47:56.88
今起開吃!GODIVA 、星巴克「買1送1」 超商咖啡、霜淇淋「第2件10元」

2024/04/20 07:00:00


週末優惠來了!睽違4年,比利時皇室御用巧克力品牌「GODIVA」再度推出
「霜淇淋買1送1」優惠活動,4月20日至21日限時開吃;還有全家便利商店咖啡、
抹茶拿鐵、不限口味霜淇淋「第2件10元」、星巴克特大杯「買1送1」。

★GODIVA

「GODIVA經典霜淇淋」於4月20日至21日推出限時2天「買1送1」優惠活動,
就算當天無法與朋友即時分享也不用擔心,可選擇現場兌換或領取霜淇淋兌換券未來使用,
霜淇淋數量有限、售完為止。

★全家便利商店

4月19日至4月21日「Let's Café 特濃拿鐵、濃厚靜岡抹茶拿鐵」第2杯10元,
「Fami!ce 霜淇淋」不限口味第2支10元 ,+10元再送Pocky香蕉棒一盒。

★7-ELEVEN

4月19日至4月21 日指定CITY飲品同品項第2杯10元(冰熱任選),
品項包含CITY CAFE大杯美式/厚乳拿鐵、CITY PRIMA精品大杯美式、
CITY PEARL咖啡珍珠歐蕾、CITY TEA香鑽水果茶。
憑icash2.0/icash Pay/OPEN錢包,消費每滿222元折22元,滿888元折100元。

★星巴克

4月19日至21日推出好友分享日,每日11:00-20:00至全台星巴克門市,
購買2杯特大杯/冰熱/口味皆一致的飲料,其中1杯由星巴克招待,每人每次至多「買2送2」,
飲料限當場一次領取,優惠品項不包含星冰樂系列飲料、雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、
典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。

★COLD STONE

COLD STONE酷聖石冰淇淋迎接17週年,邀請超人氣IP小勞撫&爽爽貓推出
聯名新品木瓜風味冰淇淋「木瓜小勞撫」,還有人氣回歸芋頭牛奶冰淇淋「芋來芋麻吉」,
以及新口味脆餅「紫薯沾醬脆餅」於4月19日至6月13日於酷聖石直營門市販售。
歡慶新品上市,4月19日至4月21日中杯以上冰淇淋「第2杯50元」
(不含脆餅/桶裝;價低者為優惠品項)。

酷聖石LINE數位遊戲17週年紀念塗鴉牆「分享你與酷聖石17的故事」,
4月19日至6月13日天天登入LINE好友分享一則你和酷聖石的回憶文字或照片,
即可獲得17週年紀念LINE優惠券乙張,有機會獲得其中一項:
小杯經典冰淇淋+原味脆餅體驗券、中杯以上冰淇淋買一送一、
桶裝買一送一或中杯以上冰淇淋第二杯50元(每帳號1天限玩1次,
使用期限,依照該票券顯示為主)。
0192美麗島の名無桑
垢版 |
2024/04/29(月) 00:54:35.10
台湾産コーヒー復権の立役者。「GOODMAN ROASTER Kyoto」が伝える“幻のコーヒー”の進化と真価

12/19(火) 9:00

全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも、エリアごとに独自の喫茶文化が根付く関西は、個性的なロースターやバリスタが新たなコーヒーカルチャーを生み出している。そんな関西で注目のショップを紹介する当連載。店主や店長たちが気になる店へと数珠つなぎで回を重ねていく。

関西編の第72回は、京都市の「GOODMAN ROASTER Kyoto」。
台湾で創業し、2019年に日本初の姉妹店としてオープン。ロースタリー激戦区・京都でも注目を集めるユニークな一軒だ。店主の伊藤さんは、現地の農園で台湾産コーヒーに出合って以来、本格的にコーヒーの世界へ。自らが衝撃を受けたその味の、復活と普及を目指して現地に移住し、一時は幻と言われたコーヒーの存在を再び広めた立役者の一人。進境著しい現地のコーヒーシーンを体感してきた、伊藤さんが提案する台湾コーヒーの魅力と、これからにかける期待とは。

Profile|伊藤篤臣(いとう・あつおみ)
1981年(昭和56年)、東京都生まれ。スターバックスコーヒーでの勤務を経て、各地の伝統的な産物を中心としたセレクトショップ・藤巻商店に転身。店長を務めていたときに、台湾産コーヒーの存在を知り、現地の農園を訪れると共にコーヒー本来の味の魅力に開眼。以来、独学でコーヒーの知識・技術を深めながら、台湾コーヒーの復権を目指して現地の農園をたびたび訪問。2010年から台湾に移住して、現地で普及宣伝を行うAlisan Projectを展開。2014年、台北で「GOODMAN ROASTER」を創業し、現地で2店をオープンしたあと、2019年、京都に日本初の姉妹店「GOODMAN ROASTER Kyoto」を開業。
0193美麗島の名無桑
垢版 |
2024/04/29(月) 00:55:34.20
 
つづき

■阿里山の風景と共に刻まれたコーヒーの原体験
年々広がりつつある新たなコーヒーの産地の中でも、注目を集めている国の1つが台湾。近年、急速に品質向上を果たし、いまやそのユニークな風味で存在感を増している台湾のコーヒーを広く知らしめた立役者の一人が、誰であろう店主の伊藤さん。一時は“幻の”とも言われたコーヒーの復権、その始まりは15年ほど前に遡る。

当時、スターバックスコーヒーを経て、伝統産物を中心に扱うセレクトショップ・藤巻商店に勤務していた伊藤さんが台湾を訪れたのは、まったくの偶然から。「スターバックス時代の同僚に“台湾でもコーヒーが採れる”という話を聞いて、仕事にも役立つかと思い、個人的に台湾の阿里山にあるコーヒー農園を訪れたんです。初めての経験でしたが、周りに山々が連なる農園の壮大な光景に心打たれました。そんな自然の真っ只中で飲んだコーヒーは、お茶やパイン、ライチ、マンゴーといった土地本来の風味が伝わってきて。それまで、深煎りのコーヒーを飲みつけていたこともあり、対極にある浅煎りのコーヒーの魅力に存分に取りつかれました」と振り返る。街なかの店ではなく、山懐の農園の中で味わった一杯は、忘れがたいコーヒーの原体験として今も心に刻まれている。

台湾での鮮烈な出合いを経たことで、帰国後、「この味をもっと広めたい」と、猛烈な勢いでコーヒーに関する知識、技術を学び始めた伊藤さん。実際にコーヒーを扱うスキルの不足を埋めるべく、東京のスペシャルティコーヒー専門店の店主と交流を広げ、カッピングに参加するなど、独学でコーヒーへの造詣を深めていった。その過程で知り得たことの1つが、台湾のコーヒー栽培が、実は1825年の日本統治時代に始められたという歴史。当時の農業政策の一環としてコーヒー栽培が進められ、明治時代には、日本に宣伝・普及するための台湾喫茶店が登場し、時の皇室にも献上されたという。戦後、コーヒーノキはほとんどすべて伐採され、一時は途絶えたかに見えたが、2000年代に入ると農園の若手後継者が“幻のコーヒー”復活へ向けて動き始める。伊藤さんが台湾を訪れたのは、ちょうど現地の機運が高まり出した頃。日本との縁の深さを知ったことも、台湾のコーヒーに傾倒した理由の1つだ。

■復活した“幻のコーヒー”を台湾から日本へ
とはいえ、当時の阿里山は高級茶の産地として有名でも、生産に手間暇のかかるコーヒーの栽培はわずかに残るのみ。自らが感動したコーヒーを、このまま埋もれさせないために、その後も何度となく台湾に足を運び、ついには2010年、家族と共に台湾に移住した伊藤さんは、かつての名産地・阿里山のコーヒーを復活させるプロジェクトを現地で立ち上げる。

当初は何の伝手もなく中国語もわからなかったが、旅行代理店の現地人社員の協力を得て、阿里山に点在するすべての農園に足を運んだ。生産量とクオリティの向上に取り組むと共に、2011年からは現地でポップアップストアを展開し、台湾産コーヒーの存在を広めていった。とはいえ、「このときが、一番苦しい時期でもありました」と伊藤さん。「当時は台湾の人であっても、誰も自国のコーヒーに興味がなかったんです。それでも人気のセレクトショップや空港にも置いてもらえるようになり、お土産として徐々に広がっていきました。時期的に、サードウェーブの世界的な広がりにも後押しされたのは大きかったですね」

苦労を重ねつつ、現地でのプロジェクト活動を続けること3年、2014年に台北に「GOODMAN ROASTER」の1号店をオープン。自家焙煎での豆の販売を始め、台湾のコーヒーを現地で広める拠点を作ったあと、満を持して2019年に日本1号店を京都に開店する。一見、意外なロケーションに思えるが「東京は地元である分、知り合いに頼ってしまいそうで、まったく知らない土地でやりたかったというのが理由の1つ。また、台湾の方は京都が好きで人気観光地でもあるので、旅行で来られる方も多いと思って」と伊藤さん。台湾からのいわば逆輸入の形で誕生した店は、ロースター激戦区の京都でもほかにはない個性で支持を得ている。
0194美麗島の名無桑
垢版 |
2024/04/29(月) 00:55:48.39
 
つづき

店で提供するのは、看板の阿里山コーヒー2種と、各国のシングルオリジン3〜4種。一口に阿里山といっても、長大な山脈を成すことから農園も数多い。伊藤さんが扱うのは、原住民・ヤムイ族の農園で完全オーガニック栽培された豆。ナチュラル、ウォッシュド共に、48〜72時間のアナエロビックプロセスを経ているのが特徴だ。「いろんな産地のコーヒーと飲み比べて、台湾のコーヒーの個性を評価してもらうという意図もあります。また、日本では台湾のコーヒーの特別感を出したかったので、提供スタイルを変えています」と、阿里山コーヒーは、台湾の茶藝よろしく急須と茶器で供するのが、京都店ならではの趣向だ。

ナチュラルは、紅茶やシナモンを思わせる芳香、ダークチェリーのような甘味が相まって、後味の芳醇な香気が印象的。片やウォッシュドは、烏龍茶にも似たみずみずしい清涼感、さわやかな果実味が清々しい。小さな茶器でちびちび飲むことで、余韻はさらに後を引き、すいすいと杯が進むのが心地よい。台湾では、この形で出している店はないそうだが、「現地の友人たちと茶器でコーヒーを飲んだ時間が楽しくて、その印象が鮮明に残っていたんです」という思い出が特別な一杯に込められている。

■進境著しい台湾コーヒーシーンに膨らむ期待
開店直後にコロナ禍に見舞われるという不運はあったが、逆に台湾では自国のコーヒーにフォーカスするきっかけになり、現地での支持は高まったのだとか。現在、京都店は、海外からの観光客が集う定番の一軒としてにぎわっているが、「意外に台湾からの方が少ないので、もっと多くの方に来てもらいたいですね」と期待を込める。伊藤さんが、台湾のコーヒーに出合ってから15年。いまや栽培品種もゲイシャやティピカ、SL-34など幅が広がり、スペシャルティグレードの豆も登場。今年から、台湾のカップオブエクセレンス(COE)もスタートするまでにクオリティは向上した。

「農園や生産者も増えて、COEオークションができるほどに質量ともに高まった。台湾のロースターの競技会では、ギーセン15キロ焙煎機が優勝賞品になっている。自分もほしいくらいですが(笑)。それほど、参加者と運営側の熱意がスゴイ。進化のスピードが目覚ましく、台湾国内でも技術レベルは急速に上がっていて、あと5年もすれば世界のレベルに追いつくはず」と伊藤さん。失われかけた台湾のコーヒーを復活し、新たなブランドとして世界に広めた功績は現地で高い評価を得ている。

一杯のコーヒーから始まった開拓精神は、仕事のうえでの師である藤巻商店・藤巻さんによる薫陶も大きい。「“日の当たらないものでも、少し場所をずらすだけで脚光が当たるようになる”というのは、台湾コーヒーに当てはまること。より広くブランディングできるかどうか、まだまだこれからです」と伊藤さん。折しも、現在、台湾ではハイブリッド交配で全く新しい品種の開発が進んでいるとか。「もし実現されれば、新しい名前を持つ品種になります。これはインパクトが大きい」と期待を寄せる。台湾はお茶のイメージがいまだ強いが、“台湾と言えばコーヒー”といわれる時代の到来は、思うより近いかもしれない。

■伊藤さんレコメンドのコーヒーショップは「COYOTE coffee」
次回、紹介するのは、京都市の「COYOTE coffee」。「京都に来てから知り合った店主の門川さんは、いい意味で“コーヒークレイジー”と呼びたい方。エルサルバドルのコーヒー専門店というコンセプトもユニークで、産地にもたびたび訪れていて、出で立ちも現地の農園からやってきたような雰囲気。うちと同じく、1つのオリジンにフォーカスするお店として、親近感を覚える存在です」(伊藤さん)

【GOODMAN ROASTER Kyotoのコーヒーデータ】
●焙煎機/ディードリッヒ 5キロ(半熱風式)
●抽出/ハンドドリップ(カリタウェーブ)、エスプレッソマシン(ラマルゾッコ)
●焙煎度合い/浅〜中煎り
●テイクアウト/ あり(600円〜)
●豆の販売/ブレンド1種、シングルオリジン5種、200グラム1620円〜
0195美麗島の名無桑
垢版 |
2024/05/01(水) 02:15:45.94
正妹女主唱恐慌症2度急診!痛甩10公斤恢單3年 出櫃認了男女通吃

2023/11/16 16:31


「小男孩樂團」的女主唱米非今天擔任串燒連鎖品牌「焦糖楓」一日店長,
去年她因為恐慌症心悸二度急診送醫,如今終於恢復身心健康,
認真運動紓壓,成功甩肉10公斤。

因為疫情,米非許多工作被取消,演藝活動暫時停擺,她長達半年沒有收入,
更影響到了身體狀況,去年因為身體不適就醫,才發現身體出狀況。

米非近來靠著運動紓壓,更接下了《滾石摘星號》的助理主持工作,
對於能夠訪問前輩周華健、任賢齊、張震嶽覺得收穫滿滿。

米非表示,任賢齊就是大暖男,給了她許多安慰跟鼓勵,她也趁著休息時間
與張震嶽逛墾丁大街,「就聽著墾丁海浪聲、品嚐美食、愜意聊天很像度假,
是非常棒的體驗。」單身3年的她,甚至要張震嶽幫忙介紹對象。

外型亮眼的米菲,受訪坦言「男女通吃」,曾經被女生告白,她認為真愛最大,
直言:「先求有再求好,我來者不拒,真愛跨越性別。」

焦糖楓執行長陳妍霖今天也出席中原店開幕,米非受訪透露,未來也有創業想法,
「想回花蓮家鄉開咖啡廳,同時可跟家人聚在一起,但目前事業仍屬於衝刺期,
希望有朝一日衣錦還鄉。」
レスを投稿する


ニューススポーツなんでも実況