普通に考えて中抜きは仕方ないと思う
例えるなら人材派遣会社が中抜するようなもん

全部の仕事を下請けに発注するとしたら
中抜しないと利益がなくなる

その仕事を取るための労力分はもらって当然では？
下請けの会社が直接こういう仕事がしたいと元の企業に
言っても相手にされないわけだし

そういう個別に対応をするがめんどくさいから
大手に一任しているんだから、その大手に仕事をもらうのに
元の企業が払う金額を全部もらえると思うのは？