披露宴の食事ってそんなギリギリしか用意しないもん？
1人分くらいは食材の余分にあるだろ
オーナーも席につけだのつかないだと当日二ツ橋とごちゃごちゃ言ってたくらいだし
もちろん客都合のキャンセルや追加の料金はかかるだろうけど