>>159
多分に変色防止です
スターリングシルバーそのままだと黒ずむので

ざっとググったところパラジウムの方がモース硬度は少し高い様ですが
ステンレスの方がよっぽど固い様で傷防止は期待できなそう
(一概にモース硬度だけで測れませんが)