0292世界@名無史さん垢版 | 大砲2017/06/03(土) 09:30:03.650 中世ヨーロッパではゲルマン人の侵入と度重なる戦乱によって、小麦畑をはじめとする 農地は著しく荒廃してしまった。 紀元1000年を越えたあたりから農業は復活するが、身分制社会である中世では、 初めの数百年は、富裕階層が小麦のパンを食べたものの、下層はせいぜい、 スペルト小麦、大麦、ライ麦、粟、稗、黍などの雑穀を、パンかごった煮スープにして 食べるかといったところだった。