>>236 逆のパターンでふと思いついたけど、バルサミコ酢って日本だとオタフクソースで代用できるんじゃないだろうか
甘い褐色の濃い酢ってまさにソースのことじゃん
日本で売ってるバルサミコは、たいてい安物でワインビネガーに色を付けたような代物でしかないから、それならソースで代用した方がいいかも