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ｷｸ科＠みんなでヤーコンを育てるスレ＠ｲﾓ

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0001花咲か名無しさん
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05/03/13 20:04:08ID:hTPQChHV
学名はPolymnia sonchifolia。
南米アンデスが原産地。
見た目にはまんまイモなのに
生で食べるとなんと果物のナシのような味がする不思議な植物。
繁殖力旺盛で栽培容易。
園芸板の皆さんも育ててみませんか？

0002花咲か名無しさん
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05/03/13 20:17:27ID:G6QPltza
2。
にんにん。
0004酒と果物 ◆scEpNWmRjQ
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05/03/13 21:44:57ID:3M8jBuxS
我が家のﾔｰｺﾝもあまり大きくなりませんでした。
しかし、芽の出る紫のｲﾓ？は大量に増えました。
0006花咲か名無しさん
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05/03/15 03:19:59ID:St/P0oJV
>>4
ウチも紫色の種芋がたくさんできました。
今年は近所の畑を借りれることになったので大量増殖を計画中。
0008花咲か名無しさん
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2005/03/21(月) 18:17:54ID:ac0hDW2Z
今日、また掘り返してみたら、
新芽がさらに大きくなっていました。
ヤフオクにも種芋がたくさん出品されているので
今を逃すと種芋が手に入らなくなります。
ちなみに私は出品していません。
0009花咲か名無しさん
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2005/03/21(月) 22:27:12ID:7BPskaoe
処で旨いの？
0010花咲か名無しさん
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2005/03/22(火) 00:16:14ID:re30Y/IJ
>9
たいしてうまくない。
自宅で栽培したのと、近所のスーパーで購入したの、計2回食べたけど
『ナシのような味』って言ったらナシに失礼だろって言う味だった。
0011花咲か名無しさん
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2005/03/22(火) 16:40:31ID:2UbUGt1I
>>10
それは収穫して間もないからでは？
1ヶ月ぐらい熟成させないと甘みが出ません。
001210
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2005/03/24(木) 01:26:51ID:CEy7Df5o
>11
甘味はともかく食感がよくなかった。
水気が少なく硬くて繊維質。
ナシが『サクサク』なら
ヤーコンは『ゴジゴジ』っていう感じ。
0013花咲か名無しさん
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2005/03/24(木) 16:53:56ID:TJJDPkBG
>>12
きんぴらにすると旨いです。
0014花咲か名無しさん
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2005/03/24(木) 22:37:36ID:05YpRk5+
|
|　ヤクザにはかかわりたくないな
＼＿＿＿＿＿＿＿＿　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |/
　　　∧∧　　　　　.∧,,∧
　　 （,,ﾟДﾟ） .　 .目 ミﾟДﾟ ミ
　 　　(つつ　　.||　(ﾐ　　ﾐ）
　彡　（_（_ ）～ ||　 ﾐ　　ﾐ～
　　　 （/（/　　..||　　し｀Ｊ
　 　 　 /|
／￣￣　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|　 それはチンピラや！
0015花咲か名無しさん
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2005/03/27(日) 18:42:45ID:KkQkra0M
おお、ヤーコンスレが立ってる。
何年か前に栽培したけど生で食べたら
味はナシで食感がゴボウか生のニンジンに近かった気がする。
0016花咲か名無しさん
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2005/03/27(日) 21:35:45ID:d5OYrNAk
>>15
確かに食感は繊維質でした。
うちでは一昨年、昨年の二回作ったのですが、
土質・日当たりが悪くて
園芸店に売られているダリアの球根ぐらいの大きさものしか採れませんでした。
だからヤーコン本来の味・食感が楽しめたとは言えません。
今年は近所の畑を借りてサツマイモ大のものを狙おうと思います。
0017花咲か名無しさん
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2005/03/28(月) 15:43:10ID:2+FI/bUF

ぴよぴよ
　 ／￣ ヽ
　 |^◇^　ヽ
　（　　　　 ）
　　''ゝ'''ゝ´
　　　　　∧＿∧　　ﾂｶﾏｴﾀ!!
　　　⊂（´∀｀　）
　 ／￣⊂　　　）
　 |^◇^　ヽ（　丿
　（　　　　 ）（＿）
　　''ゝ'''ゝ´
　ぴよぴよ

定期age
0018花咲か名無しさん
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2005/03/30(水) 06:13:55ID:LMkmbVXU
みなさん、そろそろ苗作りの時期ですよ。
0020花咲か名無しさん
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2005/04/09(土) 21:12:24ID:elBR8RJe
キクイモはどの程度盛り上がっているのでしょうか？
ヤーコンの従兄弟みたいな植物だったと思うのですが…。
全然人気無い？
0021花咲か名無しさん
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2005/04/10(日) 01:09:38ID:3yhxituO
>>20
生で食べられるの？
0022花咲か名無しさん
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2005/04/10(日) 01:41:37ID:hJtt1+Tt
　生以外の食べ方がわかりませんでした。
　一昨年植えたやつを、昨年大量に収穫。みんな生で食べました。
　家族には後半きわめて不評。大食いで貧乏なご近所におすそ分け。
女房から栽培禁止令が厳命サレマシタ。でも３株ほど秘密裏に栽培中(越冬)。
　こんど、キンピラにチャレンジしてもらえるかな。

ところで昨日いやおとつい
　電鉄系Hデパートで一本600円のヤーコンと、その横に菊芋ハケン。
　その上にアンデスのなんとかいう豆芋ハケン。どれも白カビつき。
　売れてないのね。
002321
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2005/04/10(日) 02:01:31ID:3yhxituO
「キクイモ」の質問だったのだが・・・
0025花咲か名無しさん
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2005/04/10(日) 21:11:26ID:klOF19EM
キクイモは漬物っていうイメージがあるなぁ。
粕漬け、味噌漬けなどなど。
ってゆうか、俺んちのあたりじゃ原っぱとか荒地にセイタカアワダチソウとかススキと一緒に育ってるんだが・・・
とてもじゃないが、金払ってまで苗を買う気にはなれん・・・
0026花咲か名無しさん
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2005/04/10(日) 22:46:40ID:/Mt+lPOX
>>22
＞その上にアンデスのなんとかいう豆芋ハケン。

アピオスね。
0027花咲か名無しさん
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2005/04/11(月) 00:12:20ID:MX7EuFQJ
アピオス、美味いっすよ。
栽培面積取る割には収量上がらないけど。
0028花咲か名無しさん
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2005/04/12(火) 03:20:43ID:qOP5qKa5
ヤーコンは煮物とかには出来ない？
カレーに入れたり、揚げてもダメかなあ？

以前、キクイモで色々チャレンジしたけど結局漬物より
美味しくは出来なかった
0030花咲か名無しさん
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2005/04/12(火) 11:07:36ID:qOP5qKa5
>>29
ありがとう

キクイモよりはイケそうだね
さっそく植えてみるよ
0031花咲か名無しさん
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2005/04/14(木) 11:12:28ID:9US+t0o+
種芋植えてみた！楽しみだなあ

キクイモ並みに強いと嬉しいんだけど
0032花咲か名無しさん
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2005/04/14(木) 14:30:34ID:/DJKe6we
うちも種芋の活動が活発になってきましたよ。♪
0033花咲か名無しさん
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2005/04/15(金) 01:55:46ID:mfpqWXj1
こんな食べ方したら意外にいけた！って調理法ある？
0034花咲か名無しさん
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2005/04/15(金) 02:50:27ID:KxjOc+NP
皆さん、応答ありがとうございます。

>31
丈夫だと信じます。
ヤーコンの葉は風に弱いようです。台風でボロボロ。
あと街灯があるからか花は咲きませんでした。
これって収量と関係あったのかなあ。豊作貧乏？
５本目くらいまでは、みんな喜んでたんだ。
0035花咲か名無しさん
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2005/04/15(金) 12:45:27ID:mfpqWXj1
キクイモの場合、放置プレーでめっちゃ成長するも台風でダウン
おかげでイモが出来ないってことがあった
性質自体は雑草そのものの強さ

ヤーコンも同じ運命なのか・・・
0036花咲か名無しさん
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2005/04/18(月) 17:10:32ID:69m4y92q
うちの近くのヤーコン畑では周囲に風除けのシートが張られていたので
やっぱり台風には弱いんでしょうね。
でも繁殖力だけは強いです。
2年前に買った1株が、今年は50株ぐらいに増えそうな勢いです。
0037花咲か名無しさん
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2005/04/19(火) 00:38:08ID:VwqJ6TX0
>>36
キクイモの親戚だけあるね
0038花咲か名無しさん
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2005/04/23(土) 02:25:32ID:4zVbEHMb
今日、種イモげとした

さーて増やすぞーーー
今年は庭でガーンと増やして、来年の春には近所の川原に植えてやるー
0039花咲か名無しさん
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2005/04/23(土) 18:10:50ID:Td6tOBD5
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　芋なのに梨の味がするなんて　 　　｜
　なんか狐につつまれたような　　 　　.|
　気がする・・・。　　　　　　　　　　　　　.|
＿＿＿＿＿　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿／
　　　　　　　 V
　　　　　　　　　　　　∧＿∧
　　　　　　　　　　　 / 　　　ヽ
　　　　　　　　　　　 |　｀　　´|
　　　　　　＜>○<＞＼=　o/　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　／/　ヽ＼⊂￣ , ヽ　　
　　　　　 / ∧＿∧ヽ ￣ 　 ヽ　　　　　　　　　
　　　　　/,（ ；´∀｀）ヽ ,ゝ　　|＿＿＿, ヘ　　　
　　　　　|　ヽ＼`yノ　)（　　　|　　　<　　 |　　　
　　　　　ヽ　＿＿＿ノ_と＿ノ＼＿<＿ノ　　　　
　
0040花咲か名無しさん
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2005/04/25(月) 17:54:28ID:ZWK1UXWC
ヤーコン、背丈はどれくらいになるの？
台風に弱そうな悪寒がばりばりするんだが
0042花咲か名無しさん
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2005/04/27(水) 22:40:58ID:29rMIgwI
ttp://www1.ocn.ne.jp/~amiyacon/31tabekatachuui.htm
おなかが緩くなることがある、か

便秘に効きそうだね
0043花咲か名無しさん
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2005/04/28(木) 03:09:08ID:/yaHygSt
今年は苗がたくさんできた上に近所の農家の畑を借りられることになったので
すっごく楽しみです♪
0044花咲か名無しさん
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2005/04/28(木) 09:33:30ID:7XeLzKfC
>>43
昨年、種イモが増えたってことですか？
何倍くらいに増えるものですか？
0045花咲か名無しさん
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2005/04/30(土) 16:02:44ID:+5jKBr0C
>>44
少なくとも数倍、上手くいけば10倍以上になります。
0047花咲か名無しさん
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2005/04/30(土) 17:15:52ID:PrbKaRg3
tp://www1.ttcn.ne.jp/~naganuma-ringo/index.htm
検索したら、学名ありますた
0048花咲か名無しさん
垢版 |
2005/04/30(土) 22:25:02ID:sBExIQat
>>46
だから>>1に・・・
0049花咲か名無しさん
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2005/05/05(木) 00:04:14ID:GoEQ7IaX
保守ついでに・・・・
茨城県ってﾔｰｺｿ栽培盛んなのかな・・・？
それとも県の野菜か何か・・・？
あちこちに畑はあるし、美野里町（流行のｗ合併で名前変わったかも）でも盛大に売られてたよ
0052花咲か名無しさん
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2005/05/05(木) 21:07:30ID:GoEQ7IaX
↑画像見たとたん鼻水吹き出しつつﾜﾛﾀ
ちっこいの可愛いですなｗ
0053花咲か名無しさん
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2005/05/05(木) 21:08:28ID:eOW0NaIr
♪ヤーコン、ヤーコン、ヤーコンニチハ♪
この歌をはじめて聴いたとき、体じゅうの力が抜けました。
0054花咲か名無しさん
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2005/05/05(木) 21:19:36ID:CMNjtarc
>>52
ありが㌧
0056花咲か名無しさん
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2005/05/07(土) 07:13:52ID:9IO5wID8
>>55
そろそろ園芸店に出回りつつあるので買ったほうがいいですよ。
0057花咲か名無しさん
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2005/05/07(土) 07:50:47ID:TpwW7zWh
ていうかもう出回ってる…
うちのもぼちぼち芽が出てきた模様・・・
塊茎の中心が半分腐っていたので、一時はどうなるかと思っていましたが、以外と強健ですね。
0058花咲か名無しさん
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2005/05/21(土) 01:58:07ID:YvaWIQeh
ヤーコンの葉っぱ、お茶になるんですね。
昨夜、薬局でハケーンしました。

しかし、ﾎｰﾑｾﾝﾀｰでの苗の量をみると、
数年後には西表朝顔なみに、あちこちで見かけそうですな。
核弾頭ｽﾚで、お会いしませんように。
0059花咲か名無しさん
垢版 |
2005/05/21(土) 08:42:13ID:LLBv/LpA
>>58
繁殖力がものすごいよ。
1年で10倍は増えるから。
0061花咲か名無しさん
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2005/05/22(日) 20:00:57ID:srNtFbue
ようやく草丈が２０ｃｍぐらいになったよ。これって生長遅いほう？
0063花咲か名無しさん
垢版 |
2005/05/24(火) 19:57:40ID:16hQvhAR
うちも10センチぐらいだから普通では？
006461
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2005/05/24(火) 23:28:59ID:yxwJC+DV
>62　>63
情報ありがとう。そうですか。普通で良かった。
今年初めて栽培する若葉マークなので、よく分からなかったんです。
0065花咲か名無しさん
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2005/05/25(水) 23:29:48ID:H06ykny+
>>60
うちでは去年ヤーコンを掘り上げたあとそこを耕して土を引っ掻き回したけど、
どこに種芋が眠っていたのか
春になってたくさん芽が出てきたよ。
ヤーコンっていうのはそれほど生命力が強い。
越冬中にあぼーんするのはよっぽど管理が悪いのでは？
0066６０
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2005/05/27(金) 00:25:34ID:TXzaRaLd
>>65
鉢で越冬させたのがまずかったのかも・・・
0067花咲か名無しさん
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2005/06/07(火) 00:30:00ID:J0UanFb3
>>66
もしかして保存する前に種芋を切り分けなかった？
うちではいったん堀り上げて食用部分だけを切り取って
種芋は茎に付けたまま土に埋めたよ。
0068花咲か名無しさん
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2005/06/12(日) 00:47:03ID:Rl/CC3qM
苗の植え付け時期だよ～
0069花咲か名無しさん
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2005/06/15(水) 22:25:07ID:1nU1Nw8O
草丈３０ｃｍぐらいになったよ。生長が楽しみ。
ところで脇芽ってトマトみたく取った方がいいの？
0070花咲か名無しさん
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2005/06/16(木) 10:33:01ID:1/n7qwC0
うちではいつも放任栽培です。
0071花咲か名無しさん
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2005/06/18(土) 08:18:06ID:t9MXbxWW
>>70
69です。私もそうします。
ヤーコン初めて育てるので分からないことばっかり・・・。
0072花咲か名無しさん
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2005/06/22(水) 19:39:49ID:NDnSlBhY
近所の農家の畑を借りて定植しました。
http://white.gazo-ch.net/bbsx/42/img/328940.jpg
しかし２、３週間で雑草だらけに。
草むしりが大変だ・・・・
0073花咲か名無しさん
垢版 |
2005/06/22(水) 22:20:52ID:f8Zyf8bR
ヤーコン手は抜けぬ。ハテンコーや。
0074花咲か名無しさん
垢版 |
2005/07/22(金) 21:28:33ID:H9c8abvk
>72のヤーコン、結構いい感じに育っています。
後日画像をアップします。
0075花咲か名無しさん
垢版 |
2005/07/23(土) 00:10:02ID:tCb2FsbO
あげ
007674
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2005/08/03(水) 20:01:33ID:icGS37Yc
写真を撮ろうにも、仕事から帰ってくるのが遅くてちょっと難しいな・・・
0078花咲か名無しさん
垢版 |
2005/08/25(木) 20:06:30ID:i9BT0pUL
>>77
うちも。
サツマイモの葉っぱとかもやられてる。
0080花咲か名無しさん
垢版 |
2005/09/07(水) 18:41:51ID:mdCuq+Z8
台風で葉っぱが次々ととれていって上の方を残して丸坊主…。
やっぱり風には弱い植物ですね。
0081花咲か名無しさん
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2005/09/09(金) 19:32:00ID:n71LXZvs
>>80
うちは今年は台風が直撃しなかったので大丈夫。
0082花咲か名無しさん
垢版 |
2005/09/10(土) 06:23:32ID:Lo4WdcDm
>>73に座布団１枚。
0084花咲か名無しさん
垢版 |
2005/09/14(水) 12:19:22ID:hRxAGaz3
(｡･_･｡)ﾉ
0085花咲か名無しさん
垢版 |
2005/10/11(火) 21:52:04ID:bdXPmHd0
待たれる堀age
0086花咲か名無しさん
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2005/10/17(月) 20:34:29ID:1o7oIrMb
去年ヤーコンを掘り上げて新聞紙に包んで保存していたら
水分が抜けてシワシワになっていたので
今年は気を付けなきゃね。
0087花咲か名無しさん
垢版 |
2005/10/24(月) 02:18:32ID:LodkOGw0
山古志村でも栽培を始めたようですね。
村の名産品に育てたいそうです。
野菜としては結構いい値段するので、お手頃になってくれると有難いのですが。
0088花咲か名無しさん
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2005/10/25(火) 08:44:02ID:82rbw4Gf
>>87
繁殖力がすごいから徐々に値段は下がるでしょう。
0089花咲か名無しさん
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2005/10/26(水) 19:03:55ID:rGXCbi8h
東北地方ですがﾔｰｺﾝ掘り上げる時期はいつ頃でしょうか？
0090花咲か名無しさん
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2005/10/26(水) 19:47:11ID:5MErQLHj
>>89
そろそろいいかも。
まあ、霜が３回も降りたらいいんじゃないかなあ。
0092花咲か名無しさん
垢版 |
2005/11/01(火) 20:10:37ID:iaohpDv7
>>91
その前に葉がｼﾐますが・・・
0093花咲か名無しさん
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2005/11/04(金) 23:40:27ID:jgTUT+F0
東北地方では掘り上げる時期11月だと
調べたら出ました
ありがとうございます
0095花咲か名無しさん
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2005/11/07(月) 20:40:33ID:K5/DMhFt
うちのヤーコンはまだまだ青々してる。っていうか未だ成長中。
収穫は１１月下旬か１２月初めかも。
0096花咲か名無しさん
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2005/11/16(水) 20:54:49ID:04bge3bB
うちもまだまだ青いし、近所の畑のもまだ収穫されてない。
やっぱり霜で枯れてから収穫するみたい。
0097花咲か名無しさん
垢版 |
2005/11/26(土) 21:40:46ID:Jh9lmOD0
霜には当たってないけど何か萎びてきた。
掘り起こしても良さそう。＠茨城
0098花咲か名無しさん
垢版 |
2005/11/27(日) 14:00:49ID:3JsByvBQ
ヤーコンの種芋、そろそろ某オークションで売り出されていますね。
苗を買うより超お得ですよ。
ちなみに私は出品者ではありませんので。
0099花咲か名無しさん
垢版 |
2005/12/02(金) 21:36:50ID:KQWWwfhP
寒さで葉が黒紫色っぽくなってきた。
0100花咲か名無しさん
垢版 |
2005/12/02(金) 21:58:48ID:UdO/yN8P
雪が降ってきそうなので掘り上げた。
なんかあちこち黒く腐って来てて鬱だ・・・
0101花咲か名無しさん
垢版 |
2005/12/05(月) 01:27:40ID:JDQ8Viti
何気に浸透しにくいよな。ﾔｰｺﾝて。
栽培、貯蔵及び調理方法が今一確立されていない希ガス。
ていうか、一部の人間が金儲けのためそれらを「企業秘密」にしてる気もしないでもないな。
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