【万能野菜】ヨモギ 一鉢目【植物兵器】 [転載禁止]©2ch.net
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皆様ヨモギという素晴らしい神に等しい雑草をご存知でしょうか？
我々の身の周りにもヨモギはあります
代表的なのはよもぎ餅、もぐさ(艾)等
そして、皆様が耳にするのは恐らく雑草としての厄介なヨモギ
秋の花粉症を引き起こす害草としてのヨモギ
しかしそれはヨモギの植物兵器としての一面でしかありません
ヨモギの凄さはその裏にあるのです
何故ヨモギは神に等しい草なのか
何故ヨモギは素晴らしいのか
何故ヨモギはこんなにも美しいのか
ヨモギの真価を見れるのはこのスレの皆様だけです
今すぐヨモギを採集し、栽培し、讃え崇めモギ神の凄さをこの世に広めましょう！ 神々しきモギ神様から受けるご恩恵
ヨモギはまさに万能薬草と言われるがごとくの素晴らしい性質をお持ちです
具体例としては
抗癌作用
コレステロール値低下
腸内洗浄
口臭予防
体臭予防
アトピー改善
精神改善
ストレス解消
婦人科系解消
冷え症解消
ダイエット効果
貧血改善
胃腸強化
汗疹改善
ニキビ改善
切り傷殺菌
火傷傷抑制
美肌作用
安眠効果
詳しい説明は下記のリンクからご覧下さい
http://www.yakusourabo.info/yomoginokounou/ ヨモギとは？
ヨモギとはキク科の多年草で
日本全国の何処にでも生えてる所謂雑草です
地下茎でも増える爆発的な生命力と繁殖力で、至る所で見ることができます
花も目立ちませんが秋頃にちゃんと咲きます
栽培する時などは植木鉢等で育てないと
植物兵器の如く大量繁殖し大変なので
注意してください
ヨモギについて詳しくは下記のリンクをご覧下さい
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A8%E3%83%A2%E3%82%AE ヨモギ栽培についての注意点
･神に等しい力をお持ちなので拘束具(植木鉢)で育てること
･増えたヨモギを至る所に植えて他人に迷惑をかけないこと
･採集の為に他人の敷地に無断で新入しないこと
･トリカブト等の危険な植物と間違えないため、採集には最新の注意を払うこと
･ブタクサ等のすごく似てる植物もあるので事前に調べておくこと
･いくら植物兵器になるからと言って嫌いな人の庭に植えないこと
･花粉症等(余程の大量でなければまず問題ない)近隣の迷惑を考えること ちょっと前にタキイかサカタのカタログに載ってた。
どっかの人がリクエストしたとかで >皆様ヨモギという素晴らしい神に等しい雑草をご存知でしょうか？
さうです。absintheは素晴しい毒物で人間の脳を破壊します。
原料はなんでせうか？ >>11
ニガヨモギ＝ヨモギではありませんよ
確かにあれはヨモギ属ですが
ヨモギとは種レベルで違う植物です
ヨモギにはニガヨモギのように人間に害を与えるものはないので
大丈夫です
それにニガヨモギは野菜として
食べられたものではないです >>12なんだか変だな。ヨモギ属でヨモギではないｗｗ >>15
調べてみたらどうやらヨモギの株自体に、他の種が発芽するのを抑制する効果があるらしい。発芽が遅い植物とかならヨモギがかっちゃうんだろうね 今近所の荒地を開拓しているけど蓬は根っこが強力で針金みたいに硬くて強い
梅ノ木、笹、蓬が三大の強力な根っこなんだけど
元の二つは除去したら再び生えてくるというのはまず無いけど
蓬は根っこがちょっとでものこっていたらまた生えてくるから厄介 ヨモギのおひたし食べたことあるけど
まんま春菊だったわ
春菊の料理だとなんでも合いそうな どうせ根っこで増えるんだから、花粉の出来ないよもぎを品種改良で作ってくれよ screw driver = absinthe＋whiskey+gin ヨモギは種の成長を抑制します
だから食べるとインポになるそうです >>12
ニガヨモギはツヨンという毒持ってるし
ヨモギにはそんな毒素ないし安心して食べれるってことと
ここはヨモギスレであってニガヨモギスレではないって言いたかったんでね？ そういや昨日七草粥について調べてたら
http://tedukuri.kt.fc2.com/yakusou.htm
何故かヨモギが書いてあって
栄養の凄さに感化されて早速採ってきて
お浸しにしたんだけど…
http://i.imgur.com/Qms3In5.jpg
http://i.imgur.com/X4E48RF.jpg
http://i.imgur.com/nlvgWly.jpg
うん、不味かった
季節が悪いのか調理法がまずいのか
分からないけど固くて苦くて
春菊に物凄く似てる感じ
今度はちゃんと春の新芽でやろうと思う
多分苦味も硬さもマシになるんじゃないか？
お浸しより天ぷらとかすき焼きとかのが合いそうな感じもした
でも栄養は満点そうで健康になった気分にはなれるｗｗｗｗ >>26ヨモギに含まれる蓚酸はとりすぎると危険。よもぎ礼賛は虚偽宣伝。 >>28
おお、そうだったのかサンクス
調べてみたらホウレンソウやシュンギクにも沢山あるみたい
ホウレンソウ万能説もそれで崩れたそうな
古い葉に多くあるから古い葉は食べない方がいいな
カルシウムをちゃんととれば気にする必要もないみたいだ >>23
子供の頃ヨモギ摘んで帰ったらオカンが作ってくれた
スゲー美味かった 俺もヨモギ育ててみようかな
今の時期採取しても大丈夫なんだろうか？
ヨモギの育て方ってどうするんだ？ http://yasaihikaku.blogspot.jp/?m=1
こんなサイト見つけた
ヨモギメインではないけどなかなか面白い
ヨモギの栽培方法ってあんまのってないのな >>41
園芸について調べてからレスしろや
どこをどう思ったら関係ないって発想に至るんだ？ >>42よもぎを「ヨモギ鉢」に植えて棚に並べて鑑賞しているんだなｗ
よもぎ愛好会の例会では品種論議が盛んなんだ。おっと、よもぎ業者
もいるのかｗｗ よもぎ専門誌もあるんだ～。日本よもぎ協会の
展示会が例年、東京都美術館で開かれるんだww 園芸
果樹・野菜・花卉(かき)などを植え育てること。また、その技術。
（デジタル大辞泉） >>43
なんでこんな必死になってるの？
ヨモギに両親でも殺されたのか？ 強いていえば山野草か？ しかしクルシーｗ 栽培するものではないからな。 >>48
もち草や青汁で栽培されてるぞ
野菜として使うとこもあるみたいよ 野菜（やさい、英:??vegetable）は、食用の草本植物の総称[1]。水分が多い草本性で食用となる植物を指す[2]。主に葉や根、茎（地下茎を含む）、花・つぼみ・果実を副食として食べるものをいう。
食用として使う時点で立派な野菜だろ
畑で人間に栽培されてるのも沢山あるしな 園芸板は植物ならなんだっていいんだよ
キチガイさんは「園芸=鑑賞できるもの」だと思ってるらしいが 土手とかのヨモギは犬のおしっこかかってるから
鉢で育てたいとか考えてたところだからこのスレは興味深いよ。
ネットに苗も売ってるみたいですし
鉢で育てている方いますか？ よもぎ茶とかよもぎ風呂なら今の季節でもできるんでねーの？
>>53
育ててるよ
なかなか面白いよ よもぎ栽培は立派な蔬菜「園芸」です。毎朝市場では大量に
取引されています。主婦「やおやさーん、今日はよもぎのいいのある？」
八「へーい、新鮮なのたっぷり入荷してますよ、お安いですよ！」
主「じゃ、二束」八「まいどありー」
てなもんでごく普通の野菜でげす。誰でえ、盛んなよもぎ栽培を
園芸でねえという唐変木は？ 以上お粗末な「演芸」でやんした。では
御後がよろしいようで。テケテケツンツントンピンシャン、バカハシナナキャ
ナオラナイｗｗｗｗｗｗｗｗ スレ立て早々変なのに憑かれて大変だな
園芸じゃねえから消せって騒いでる奴はずっと続いてる雑草スレやらボルボックススレ見ても同じこと言えるのか…
ヨモギ、栽培はしてないけどてんとう虫確保の際に御世話になってます
草餅も美味しいしな、充分有用植物だとオモ Ｘ沖縄
○琉球
沖縄なんて勝手に明治政府が独立国だった琉球王国を
武力侵略併合してそんな地名をつけただけですからｗ ニガヨモギはヴェルモットなどの薬用酒の原料。何故アブサンだけ
槍玉に挙がるのかな？ 日本の養命酒などの原料は？ あと灸の原料
はヨモギ。 沖縄そばの店に行けば、時々ヨモギが置いてある。
灰汁は本土よりも少なめだが、普通の沖縄そばのほうが美味しいと思う。
時々行く店だと、確かトッピング用に30円くらいで出してたかな。 アフリカモザンビークの羊料理はまず腸を「その内容物」と一緒に
煮込む。ヨモギを加え最後に肉をぶち込む。なんとも言えぬ香り
が漂い食欲をそそる。最近朝鮮人がトンスルを売り込んでいる
そうだが料理との相性が良いと評判。 >Ｘ沖縄
○琉球
沖縄なんて勝手に明治政府が独立国だった琉球王国を
武力侵略併合してそんな地名をつけただけですからｗ
沖縄「県」民はなんとなくチョン的だな。いつまでもゴチャゴチャ
グダグダもんくばかり。盗るものは盗る、助成金たっぷり。 沖縄ヨモギってアク少ないのは
普通のヨモギとは品種が違うからなのかな ギンヨウカゲロウソウ（銀葉蜻蛉草）ってーのはよもぎ？冬メッチャ
大好き。がりがりに凍っても平気で育つ。いま肥やしジャンジャンやって
肥培ちゅう。 >>81
コツラ・ヒスピダ
キク科だけどコツラ属だから
キク科ヨモギ属のヨモギとは属レベルで違うから
ヨモギではないみたい
ヨモギはヨモギ属からが広義のヨモギかな？ >>82有難うございました。アルプスのクッション植物、どうりで
寒さに強い。
再質問 Silver Mound Artemisia とは？ >>83
アサギリソウは調べてみるとキク目キク科ヨモギ属
なので広義でヨモギの仲間と言っても大丈夫だと思います！ アサギリソウも、葉っぱに触れると独特な香りが漂うね >>24
前者です
間際らしくてごめんなさい
話題はヨモギに関することならなんでもいいです特に決まりはないので
ﾏﾀｰﾘいきましょう
http://i.imgur.com/LTSavKN.jpg
http://i.imgur.com/Qw3vR3L.jpg
http://i.imgur.com/BAQ2XM6.jpg
ヨモギが新芽吹きました
まだ12月後半というのに地下ではもう
春の準備をしてたみたいですはやい…
そしてすごく可愛い キク科コウヤボウキ属コウヤボウキは木本ですが、ヨモギ属は草本
ばかりですか？ 海外にはヨモギ属の木があるよ。
在来種のカワラヨモギは木質化するけど
木と呼ぶのはちょっと厳しい感じかな。 以前ＮＨＫ・ＢＳで韓国の自然農法を実践し、ヨモギを使った
アイディア農法を紹介していました。
普段は雑草扱いですが、使い方次第では万能の植物にも生り得るんですね。 天恵緑汁のことかい?
べつにヨモギでなくともいいよ、あれは。 草本木本の意味を知らないでレスしている知ったかぶりがいるな。それと、
>海外にはヨモギ属の木があるよ。
笑っちゃうよね、ったく。 木質化って形成層が出来るのか？
それとも形成層ができずに気に似たことになるのかな？ 木本・草本の定義自体が曖昧だからね。
植物学の形態上の分類ってのは多分に恣意的なものだから。
ヨモギ属でArtemisia tridentataのように低木と分類される植物はあるよ。
あれは木ではないと言い張る人もいるだろうけど
それは正誤の問題ではなくて
あくまで各研究者の基準の線引きの問題だね。 >>94氏にはぜひ木本と草本の意味と
Artemisia tridentataを木としない理由を
解説してもらいたいものです。 >>94
そういうレスの事を小馬鹿にするより
分からない人には分かるように説明してやろうとかいう優しい気持ちにはならないのか？ お花君も木本に分類されるんだよ
お前らもツリーマンにしてやろうか～ 腐葉土に植え付けて放置してたヨモギを普通の培養土に植え替えた
今まで環境が悪かったから増えるといいなー たいしたこと続けて人生過ごしている訳でもないのに皆なぜ
自信があるの？ 地道に歩み、確かな大地があることを知っているのです そしてその大地に根を張り厳しい現実と戦うのです
例えアスファルトに覆われようとも強く萌える
あのヨモギのように ヨモギは本来地味と水に乏しい荒野に生える植物なのです
だからアスファルトの裂け目や道路脇の隙間のような過酷な環境にも適応し勝ち残っているのです
裏の白毛は蒸散を最小限に留めるための機能をもっているとか ヨモギ属の植物はみんなそうだよね
乾燥した痩せ地、紫外線や風や寒さがキツイ場所 肥沃な水辺に生えるカワラニンジンとかクソニンジンもあるけどね。
泥を被るので過酷な環境ではあるけど。 >>106
ヨモギ属なのにニンジンって…
後者においてはもうかわいそすぎるわｗｗｗｗｗｗｗｗ >>105
何で負けちゃうのだろうね？
根も強いし荒地でも育つのに
補償点が高いからか 惰性で人生過ごして何もしなかった、出来なかったやつが
結構自信をもって暮らせるのはなぜか？ >>108
ヨモギは他の種の発芽を抑制するが
自分の種の発芽も抑制するって聞いたことあるけど
関係あるのかな 生えてる場所の遷移が進んで衰退する場合もあるよね
いずれにしてもそうなる前に種飛ばしまくって新天地見つけてるだろうけど ヨモギ園芸が盛んなのは我が国だけ。ヨモギ専門店は全国にごまんとあるし、
ヨモギ愛好家は約百五十万人で日本ヨモギ協会の登録会員は五十万人。
雑誌「ヨモギ万歳」も売れ行き好調。大学には理学部ヨモギ学科もある。
学術雑誌Journal of Artemisiaは世界的に有名。ヨモギ学は将来性の
高い科学として重要。将来ノーベル「ヨモギ学」賞も検討されるだろう。 >>114
惜しい
日本よもぎ蒸し協会なるものなら実在するらしい 101 ：花咲か名無しさん：2014/12/29(月) 18:28:49.09 ID:VkcNGjHHたいしたこと続けて人生過ごしている訳でもないのに皆なぜ
自信があるの？
102 ：花咲か名無しさん：2014/12/29(月) 19:20:29.55 ID:glAuwslE地道に歩み、確かな大地があることを知っているのです
103 ：花咲か名無しさん：2014/12/29(月) 22:18:50.03 ID:6Qnuwz1pそしてその大地に根を張り厳しい現実と戦うのです
例えアスファルトに覆われようとも強く萌える
あのヨモギのように
安「マンシオン」の二階の１Kに住んで大地を踏みしめて居ないばかどもが
しゃれたことを言っているつもりｗｗ あけましておめでとうございます
今年もヨモギを愛しましょう
家のヨモギは真冬というのに成長しています
強い子です
5日前
http://i.imgur.com/vKPeEmw.jpg
今
http://i.imgur.com/h8xr932.jpg
分かりにくいと思うけど
新しい新芽のやつも少しだけ成長してたりする 古代ローマ人のヨモギ好きは有名。ポンペイ遺跡から沢山のヨモギ酒
の壺（中身は蒸発しているが成分分析で証明された）が発見されている。
１９９８年のローマ大学考古学紀要２３５－A-4Dにピランデッロ教授他の論文が
発表されている。とくに第５３発掘区１４号の裕福な穀物商マルクス アントニウス
邸からは５４個。自家用らしい。 アルプスの氷河で発見されたアイスマンの提げ袋のなかにも
ヨモギの乾燥したのが入っていた。火打石で発火するときの「ほくち」
にしたのか救急絆創膏にしたのかそれともチューインガムにしたのか
論争がある。スイスの科学雑誌Journal der Naturwissennschaft
の最近号参照。ただし論文はロマン語でドイツ語とフランス語の
要約付。 >>123たしかエーデルワイスの干したものという説もあったように記憶
しているが。 クロマニオン人の遺跡洞窟には大量のヨモギがあった。これは
防寒用で「布団」あるいは敷物に使ったらしい。よもぎの乾燥した
のには防虫効果があるので蚤虱除けの効果もあったらしい。
氷河期で閉じ込められて狩りに出られないときは焚き物にも
なった。また死体を乾燥ヨモギでくるんでミイラにした。 昨日の寒さ、ヨモギ大丈夫かな…
それにしても氷点下でも植物が凍らないのはいつ見ても不思議だよな 長沙馬王堆のだい（馬へんに太）侯夫人の墳墓には副葬品が沢山
あった。「死後の食事」のなかにヨモギのごまあえがあった。今、
支那といえば脂っこくどぎつい料理と決っているが、漢代は
全然ちがうものだった。後世、遊牧民の侵入で始まったのが油ぎとぎと。
ちなみに、唐代前半までは屋内では履物を脱いで座っていた。土足で屋内に
踏み込む欧米式の野蛮な風習も、同じだが、遊牧生活では土足生活が
あたりまえ。 １８歳で夭折した古代エジプトのファラオ トウト アンク アモン
（通称ツタンカーメン）王の陵墓をカーターが開けたとき棺の
上に赤い花の矢車草の花束が載っていた。王妃が置いたのだろう
とロマンチックな想像がある。ナイル川の神ワニのミイラが陪葬
されていた。早くいえば剥製。その胎内は乾燥したパピルスと
ヨモギが詰められていた。 シーア派のイスラームは戒律が厳しくなくペルシャ（イラン）人は
ほんとうは柔軟な文明国民であった。今は？ 大詩人オマルハイヤームの
ルバイヤードの一節：
歌姫よ盃もてこよ
瑠璃の杯満たせヨモギの精を
人の世は限りあるからに
歌姫とはサーキイ、少年で、ま、ソドミーの対象。勿論ヨモギの精とは
ヨモギ酒です。アラーフアクバル インシュアラー ルバイヤートは四行詩なのに三行というのが嘘くさい
そもそも当時のイランにヨモギの酒というのがピンと来ない（葡萄酒なら頻出するが）
原典にはないフィッツジェラルド英訳の詩じゃないかね
あれは創作が多くて原典に忠実ではないんだが、
デカダンな雰囲気を出すために19世紀ヨーロッパのアブサンを入れたのではないかな わっはっはっはっは >>135くそ真面目にごくろうさんｗｗｗ
>>121>>123>>126>>128>>132>>134みんなでたらめｗｗｗ
よもぎもやまの賑わいｗｗｗ
２ちゃんで本当か嘘か論争ｗｗｗ
「こいつあ～春からへそ茶わかし～チョンチョン」ヨッ出鱈眼や～～ >>136
お疲れさん
あまり相手にされてなくて可哀想だったけど
良かったね
あまりヨモギの歴史なんて興味無いからなぁ 薫り高いペルシアの文学論争があると聞いて文学板から
とんできますた。フィッツジェラルド訳よりもマクマホン訳
のほうが正確でます。 >>137
と 口惜しさを言外ににじませながらレスせざるをえない俺であった。
>>138
変なやつも紛れ込んでヨモギもどこかへ行っちゃった。
定番の罵倒、i.e, 犬の遠吠えがまだないな。待ってるぜ。
園芸で無理にヨモギの話題をだすからこんなていたらくｗｗｗ >>140この程度じゃあｗｗｗ罵倒にはまだまだｗｗｗ
マルチIDもってんだろ？次は「緑ID」かそれとも意表を
ついて「青ID」か？ｗｗｗそのへんに垂れ流さないようオムツ
忘れるなよ、死にぞこないのボケ老人がｗｗｗ 最低、携帯とPCとでID二つでカキコ、ミエミエｗｗｗ いと哀れ
半端な知識ひけらかし
指摘を受けて取り乱す君 なんでヨモギにこんなに執着するんだろう…
気の毒なスレだ >>143>>144まだまだ。罵倒が足りない 猫の恋啼き程度 さういへば
シーズンかｗｗｗ 犬の遠吠へには程遠いｗｗｗ ガンガレ～～～～
ガンガレ～～～～爺ガンガレ～～～～ ヨモヤヨモギでこれだけ野蒜とは！ １４８おめでとう！
うちの近所の川、川原禿ヨモギの「団塊」があった。みかけだけで
なにも面白くないくだらね植物 団塊は後の世代には弔迷惑 雑草扱いのヨモギだけど、無農薬農薬で検索すれば沢山出てきますね～
オーガニックの世界では昔から重宝されている草。
勿論新芽などは食べても美味しいし、使い方次第では金の生る木ですね。 マルチを張って1年近く放置していた土地を荒起ししたけど
マルチの隙間からヨモギだけが芽を伸ばして針金のような硬い
根を張っていた
ヨモギ恐るべし ＞無農薬農薬で検索すれば沢山出てきますね～
検索してもでてこね～～ 無能役立たず で検索したら 無農薬農薬 とでたorz 子供のころ母親と兄弟姉妹でよもぎ摘みによく行った。田んぼ
の隅にタニシが沢山いた。うちでヨモギもちとタニシと野蒜のぬた。
うまかったなあ。そういえば魯山人はタニシをたべてジストマで
死んだ。よく茹でるのが大切。ふぐなど及びもつかぬうまいもの。 ヨモギゼミ で検索したら セミ科ジュケンセミ属ヨモギゼミ とでますた
日本名 おやのすねかじりかねくい というながったらしい名前でつ .'´７'´｀´ヽ
! 〈（从从ﾘ| ヨモギって自分の敷地の使わないと犬が小便してそうで怖い
ヽ¶_ﾟ ヮﾟﾉ､i
/( つ¶つ¶
（ ㊤ 皿 ㊤） がしゃーん
（ ）
／│ │＼ がしゃーん
＜ ＼＿＿__／ ＞
┃ ┃
＝ ＝ >>158That is the important question. よもぎなんて公園とか空き地の先っぽ摘んでくれば一年中食えるよ
ソコソコの量食べるならアク抜きは必須
最高の調理法は天ぷら、塩で食うと最強、次によもぎご飯
和風パスタに刻んで入れるのもうまい
蕎麦やうどんにも合う
もう何年も、毎日ではないけど一年中食ってる いくら貧乏になっても公園で摘んだ猫のションベンかかった
雑草食いたくねえ ヨモギ食べたいが育ててもエカキムシやらアブラムシが凄そうでなあ ヨモギってエカキムシ出るんだ？
他の植物には出てるけどヨモギでは見たことなかった
量が少ないからたまたま生み付けられなかったのかな >>166マダラヨモギエカキムシCorpus toriennsis Max. >>163
公園以外のどこでもしょんべんくらいする 猫は他人の家にあいさつもなしに平気で忍び込んでものを
ぬすむ、うんちする、しっこする、その点、犬は一応
放し飼いはご法度、だが、だらしないのは変わりない。
公園でよもぎ摘むなど、うんちしっこ汚染を気にしない
朝鮮ヒトモドキトンスル人ｗｗ いかん、書きかけで投稿してしまった
>>172
春菊栽培は冬の寒い時期は容易だけど、春に花が咲くと枯れるから
花を切って株更新しても、夏になると厚さで枯れる
ヨモギは一年中放置で問題なし そもそも春菊はplant hunterが花を観賞するためもちだした。
けっきょくそれ自体の「改良」はできず、ほかのキク科との交配に
利用した。よもぎは強そうだからやはり交配に利用しそうなものだが、
Europeにはすでに沢山のよもぎ属があるので問題にされず。 ヨモギの春の新芽ってアク無くて生野菜として食べれるくらい旨いの知ってた？
嘘だと思うなら食ってみたら分かるぞ
春菊とは比べ物にならないくらいにな 鍋ものによもぎ しっくりこないな
鍋物に春菊 やっぱり
鍋物に野蒜 なんか異質
鍋物にネギ あたりまえじゃ >>177
ヨモギの新芽ウマイよな
特に天ぷらにしてちょっとマヨネーズとか塩で食べると絶品 >>180
タラノキの新芽、タラノメ、ウマイよな
特に天ぷらにしてちょっとマヨネーズとか塩で食べると絶品 名神高速のパーキングエリアでよもぎの天ぷらそば
北陸自動車道でよもぎソフトクリーム
岐阜の道の駅でヨモギカレー、ヨモギうどん
同じく岐阜の酒屋でヨモギ焼酎を飲んだよ。
タラの芽より汎用性は高そうだね。 名神高速のパーキングエリアでたらのめの天ぷらそば
北陸自動車道でたらのめソフトクリーム
岐阜の道の駅でたらのめカレー、たらのめうどん
同じく岐阜の酒屋でたらのめ焼酎を飲んだよ。
よもぎより汎用性は高そうだねｗｗ ギョウジャニンニクの新芽ウマイよな
特に天ぷらにしてちょっとマヨネーズとか塩で食べると絶品 実生のニガヨモギが発芽して、育ちつつあるけど
自家製アブサン作ったことある人いる? >>187
アブサンは作れないからハーブティーにしてる
そこまで強烈に苦い訳でもなく案外飲みやすいわ ☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正しましょう。☆ >>187
ニガヨモギだけではアブサンは出来ない
他の「三大要素」のアニス・フェンネルも栽培して
これを参考に、スピリタス使って自作してみたことが有る
http://yurameki-wonderland.blogspot.jp/2013/08/blog-post_6.html
庭のローズマリーやカモミールも混ぜて漬けたが
味は香水を飲んでるような変な感じで
アルコール以外の「酔い」は残念ながら感じられなかった よもぎあんビアリー（ベーグルの茹でないやつ）作った 近所の人間がスイートピーだっていってくれた種
蒔いたらヨモギで爆発力凄くて危うくそばのヤマユリ枯らすとこだったよ・・・
何だこれ・・・バイオテロじゃねーかｗ 天ぷら以外にもおすすめヨモギレシピがあれば
お教えください 冬に元気のない苗を鉢に植えたけど今鉢いっぱいに元気にもさってる
ヨモギすばらしいよヨモギ http://i.imgur.com/I6Rygd8.jpg
http://i.imgur.com/AaBn5el.jpg
この植物はヨモギですか？
葉っぱを採って手ですり潰すと良い香りがします。
ただ一枚目の画像の植物と全く同じ物に見える植物でも香りが薄いものがありました。
大きく育ったものは香りが薄い気がしました。
小さいのはとても香りが強かったです。 >>206
ですよね。あれから色々見て、採って見分け方に自信がつきました。 ヨモギ、近所から引っこ抜いて余り鉢に植えてみた。
三つ葉は直植えにしたぜ wktk 鰹出汁たっぷりの味噌汁に、豆腐を入れて
一人前当たりヨモギを数枚入れる。
余り火を通し過ぎないようにして、生姜汁を数滴垂らす。
この食べ方が実家の簡単なヨモギの食べ方だった。
再現しようと、プランターでヨモギを栽培中です。 205の写真はそれぞれ違う種類のよもぎですか？葉っぱの形が違いますよね
良く見かけるのは一枚目の尖った葉っぱなのですが、匂いがイマイチな気がします
どちらも同じ様に食べられますか？
子供の頃はさらっと採れたのに大人になったらよく分からなくなってしまいたした >>210
同じ種類だと思う
ヨモギは生息場所で形変わってくるからな http://blog.livedoor.jp/kiukiu0wafuwafu/archives/cat_773694.html
ヨモギについて詳しく知りたいならこのブログ役に立つぞ
多分これ日時的に>>1さんのブログじゃないかなと思ってる
今はヨモギはもう処分してしまってるらしいけど 沖縄だと年中売られていて、野菜扱いなんだけどなあ。 理由がわからないけど、アレルゲンになることが問題なら、
常に摘み取って花ができないようにすればいいんでないかなぁ。 >>215
大きくなりすぎるっていうことは
場所をとって洗濯物とかの邪魔になったんじゃね？
まあ他にも理由ありそうだが >>212
暢気に書いていながら、そのブログを見て慌てて植え替えしました。
ニガナとか長命草と一緒に植えていたので。ご紹介ありがとうございます。 沖縄です。梅雨入りしたとたん庭に広がってきた。
こっちのヨモギは背丈が低いので、我が家ではグラウンドカバーも兼ねています。
フーチバージューシー（雑炊やおじやっぽいの）に、
生卵を入れて食べるのが絶品です。 プランターに植えてみた。
たぶん、かずさよもぎ、なのかな？ >>220
根付いたっぽい。
さっそく虫発見で退治。 >>222
かずさよもぎってどんなの？
見たことないから気になる >>223
日本で一番オーソドックスなヨモギのことをカズサヨモギと言うそう。
実家の田んぼの畔から採集したので、ごく普通のそれと思う。
このヨモギは営利で品種開発はされていないと思うので、品種分化は無いっぽいけど、
地域によって差異はあるかもですね。 >>224
そうだったのか、初耳だ知らなかった
ありがとう！
俺もヨモギ育ててみようかな… 観察するにはプランター栽培オススメ。
3つに4株植えてみたけど、よく見ると株ごとに葉の形状が違う。
切れ込みが入った葉の部分部分が細いものと広いものがある。
もし選抜育成していったらよりよい品種が確立できるかも。
どういうのが利用適性が高いのかまだよく知らないんだけど。
アレルギーとか出なければ、種採りまでする予定。 >>220のよもぎは、今年に入ってから春に草刈りをしたところのもので、
背丈は十数cmで葉も若い。
一方、街中の道路沿いの歩道に生えていて60cmくらいになってるやつは、
葉もゴワゴワしていて、同じ種類には見えない。葉の匂いは一応よもぎ。
たぶん今年はまだ刈られていない状態。
2本引っこ抜いてきて、1本はそのまま、1本は上を切って植え付けてみようかと思ってる。 プランターのよもぎの葉裏をよく観察すると、小さな薄黄色の虫が。
目が良くないと見えない。
少しは潰したけど、たぶん全部は無理。 >>229
たぶん、そうかと。
どうしたらいいんでしょうねぇ。
増えすぎると全滅しそう。
だけど根がしっかり成長するまでは葉を処分するわけにもいかず。
最初に定植するとき、すでにアブラムシが付いてた苗？は処分したんですが、
一緒になってたから植えた方にも卵が付いてたんでしょうね。 >>230
アブラ虫退治の薬でも使えばいいのでは？
結構簡単に退治出来るはず。 >>231
生態観察が主目的とはいえ、将来の経済栽培も念頭においての観察なので、
農薬を使わずにいきたいですね。一応適応農薬はありますが、
無農薬栽培のよもぎは珍しくないですから農薬使ったのでは競争力がありません。
どんな虫が来るかも一応データとしては意味があります。
自然界では犠牲株が出てそのおかげで他の株が助かるという例も多いですが、
プランターだとどうなることやら。
とりあえず葉裏を歯ブラシで掻いて落としておきました（何度か繰り返し）。 >>232
テントウムシでも捕まえてきたら？
数匹いるだけでかなり効果あるよ アブラムシは病害虫のいろはのいだよ経済の前にまず色気を出さずに農業の基本をやったほうがいい
その上で農薬の知識は必須商売としての無農薬は慣行栽培→減農薬の次のステップだからな
よく勘違いして知識も技術もないのにはじめから無農薬でやるとか言ってケツカッチンってパターン見るわ
使うかどうかは別として有機JAS登録の農薬なんかも沢山あるはじめから農薬は使いませーんとか言ってたらそこら辺見落としがち
おそらくヨモギは加工が主だから農薬はうるさくない料亭の天ぷら需要とかなら話は別だけどてか加工でもないと商売として成り立たないまず小売で大量に売れるもんじゃないからな
何が言いたいかというとムシラップやら粘着くん使えあれは食品添加物だ人間にも環境にも負荷が少ない気門封鎖系だから抵抗性もつかないしうどんこにもきくというおまけ付き >>241
そうなんだ…
家族に反対される
後、でかくなりすぎる >>242
ピンポイントでヨモギだめとか可哀想だね。 プランターに植えてしばらく経つと、
地下茎が伸びて少し離れたところから芽が出てくるのが可愛い。 雨降ってないとかじゃない？
今年は暑いし。
当地でも、先週の土曜に雨降るまでは道端の雑草が軒並みしおれてた。 おいらんとこは夕立にも恵まれずここ3週間で数ｍｍしか雨降ってないｗ
隣の空き地のヨモギは半枯れ状態 初夏に畔から引っこ抜いてプランターに植えたヨモギの複数の株、
伸びるにしたがって葉のかたちがはっきりと違ってきた。
植えた時点でも微妙に違うようにも思えたけど、明らかに違う。
1つの株の成長初期と成長後の上部で、葉のかたちが違ってくる植物はよくあるけど、
違う株の上部同士が明確に異なった形状。 ヨモギも開花時期か…
近所のは草刈されてて悲しかった 近所のヨモギはやめといたほうがいいよ。犬のションベンまみれだから。 これ、同じ品種に見えますか？
http://i.imgur.com/hMYMAqD.jpg
http://i.imgur.com/Bp9c2o8.jpg
違うとしたらなんでしょう？
植えた時はここまではっきりとした違いはなかったです。
写真撮ってなかったけど。
下の葉は枯れた際に毟りました。
元は実家の田の畔から引き抜いてきたものです。 >>258
自己レス。
前者は普通のヨモギ（カズサヨモギ）、
後者はヒメヨモギ、という品種みたいです。
ヒメヨモギは下部の葉と上部の葉でかたちが違う旨の説明も見つかりました。
来年は新芽のときから写真を撮っておこう。 ヨモギをすりつぶして水中メガネに塗る
これだけで曇らなくなる
万能杉 プランターのよもぎは秋以降もじわりじわり成長してる。
伸びた地下茎から新しい芽があちこちに出てくる状況。
穂はそれほどでもなかった。花粉も大したことないと思う。
道端に伸びてるやつほどにうわぁーっとはならない。
気になるなら咲く前に穂先だけ切ればいいし。 5月にプランターに1本植えたヨモギ（カズサヨモギ）、
12月後半になっても新芽が出てきてます。
ただし個体差があるのか、環境が微妙に違うのか、
別のプランターのカズサヨモギはあまり蔓延ってない。
ヒメヨモギも同様に弱々しい。
花穂は最初に挿した芽が伸びた先にしか付かなかった（秋頃）。
花粉の心配をする必要はないと思う。
わずかでも気になるなら、花粉がつく前に先を切ればいい。 ヨモギ方程式
ヨモギ＋餅＋粒あん＝草大福
世界いや宇宙最強の公式です プランター栽培のヨモギを摘んで天ぷらにしてみた。
ヨモギの香りはそれほどにはしなかった。
明日はホームベーカリーを使ってよもぎ餅を作ってみる予定。
今から作ろうと思ったけど、事前に灰汁抜きをするための重曹が無かったので明日買ってくる。
ヨモギは1年前に根付きで1本植え付けたもので、
地下茎が伸びて土のあちこち新芽がたくさん上に伸びて、その先を摘んだ。
畦とかだと頻繁に刈られてしまうので、なかなか自然の姿が見られないので、生態観察中。
ただ、別のプランターのものはあまり伸びてこない。
それも同じカズサヨモギだと思ってたけど、違う品種なのか。それとも成長が悪いだけか。
さらに別のプランターのヒメヨモギは新芽の草姿が違う。 >>271
営利でやる人は耕作放棄田とかを利用して、地下茎を定植してヨモギ畑作ってますよ。
約1haで年間収量3tという1つの情報を得たけど、生か乾燥重量かわからん。
もっとたくさんの事例からあたりをつけたいのだけども。
どのくらいの面積で、どのくらいの手間で、どのくらいの販売額が見込めるのか、調べたい。 重曹を買ってきたので、これからホームベーカリーでよもぎ餅をつくってみるかな。
若干めんどくさい気分だけど。
調べながら作るので時間かかりそう。 ホームベーカリーが半斤用の小さいやつで、
餅機能は餅米1.5合（210g）で作る仕様なので、その1割強でやってみる。
茎はあとで取り除くので目減りする。 熱湯1.8L程度に重曹小さじ1杯を入れた中に入れて2分茹でて、
冷水にさらして絞ったらゴルフボールより小さくなった。
茎は案外固くなかったので、今後のテストも兼ねて一緒に刻んでみた。
（ヨモギは先端から5葉程度で摘んだ。指先でぽきっと折れるくらいのところ）
これが葉も含めてなかなかすぱっと切れない。潰すような感じになる。
すり鉢でする人もいるようだけど、めんどいのでそこまではしない。
ホームベーカリーで餅を作る場合、捏ねの最後の10分くらいでフタを開けるけど、
そのタイミングで入れてみるつもり。
粉末よもぎも手元にあるけど、今回は色が薄くても入れない。 できた。かたち整えてないけど。
ちょっと色が薄い。
実物は画像の感じより少し薄い。
http://i.imgur.com/dnp3NPy.jpg 試食中。
風味は少し感じられるけど、入れる量が足りない。
餅米重量に対して20-25％くらい必要かも。そんなには用意できなかったけど。
ヨモギはそんなにすりつぶさなくても大丈夫そう。
緑色の繊維がある程度残ってた方がサマになるし。
茎も問題なかった。茹でて柔らかくなっているから、捏ねているうちにすりつぶされる。 実況してたんだwヨモギ餅に団子に天ぷら食べたくなってきた暇できたら河川敷でもみてくるかw >>281
どうも。ついでに地下茎も採取してきてプランターに植えておくと観察できるよ。
>>276のプランターは10Lサイズと小さく、土量は実質8Lくらい。
秋には植え替えしないと。
できればもっと大きいプランターがいいと思う。
「アイリスオーヤマ ベジタブルプランター 480」（22L）とか安くて使いやすくてオススメ。
「アイリスオーヤマ ベジタブルプランター 680」（37L）でもいいけど、土入れるとちょっと重い。
土がある程度乾いてる時なら移動できないことはないけど。 いまうちには昨年5月に1本ずつ定植したヨモギのプランターが3つあるんだけど、
http://i.imgur.com/ZLlxDnB.jpg
http://i.imgur.com/fETs5A2.jpg
http://i.imgur.com/lLC3voP.jpg
1番目が今回使ったヨモギで、一番一般的なカズサヨモギ／カズザキヨモギと思われる。
2番目がたぶんヒメヨモギ。草姿は違うが、このくらいの段階では葉のかたちは似てる。
伸びてくると葉のかたちがはっきり違ってくる。
3番目は昨年伸びた状態からは1番目と同じと思っていたけど、
草姿がはっきりと違うし、地下茎の伸びも悪いよう。個体差か別品種か。
なお昨年の管理は、最初アブラムシがついたので丁寧に除去、
その後は枯れた葉っぱを丁寧に取り除くだけで、茎は切らなかった。
（やたら伸びて曲がってる茎が昨年伸びたやつ）
今年は1番だけ新芽を切り取ったので、成長がどう違ってくるかを観察予定。 ヨモギ摘んできて黒砂糖と混ぜて緑汁とろうとしてたら、
だんだん美味しそうに見えてきた
泥手袋でやらなきゃよかった 脇芽が伸びて、わっさーとなったので、刈り取ってみた。
http://i.imgur.com/O8dBTlB.jpg
http://i.imgur.com/Xaqxw3O.jpg
とりあえず重曹入れて茹でて冷凍しといた。
実験のため、少し切り戻してある。 >>286
↑
こいつ、いつも同じ発言だよね？もうキミにはスレ住民も飽き飽きだ。
それはそうと…
児童福祉法違反で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em
ちゃんと調べなきゃ。
そんなことでは、スレ住民の意識は高まらない。 ヨモギって、根っこだけ刻んで埋めても、芽が出てくるようだが、葉をつけてない茎だけ挿し木や挿し穂にしても増えるかな？
気候は大阪湾 あと、
そのまま食べたいから若葉を収穫し続けたい。太平洋側の気候で何月までOK？
多年草やから、摘み続けるなら晩秋までは若葉生えるかな？摘花摘芯すれば、栄養が若葉に向かうんちゃう？ あと、プランターに株を移植する時はどのくらい距離を開ける？
地下茎の増殖を考えたら、15cm間隔くらいかな？
10×30cmくらいのプランター。 1プランターに1本でいいよ。観察もしやすいし、根の広がりがよく分かる。
1月以外は土から新芽が出てきた。
というレポをずっと上げてきたわけだが。 蓬は植えてるだけでも、蚊とかハエが寄り付きにくいって聞いたことあるけど、ホント？
綺麗だし、窓辺に置こうかな。 1月以外ってすごいね。
>>293
は、どの辺に住んでる？
神戸なんだが気候は大丈夫？
まさか鹿児島県とか沖縄県ちゃうやんね？黒潮が沖を通過する高知、和歌山、静岡、千葉あたりも神戸より温暖やろし。 >>295
名古屋だよ。
マンションのベランダのプランター。 名古屋なら似たような気候だね。
葉を5枚ほど残して、根は付けずに挿し木。2週間で葉が20枚ほどに増えてる。
挿し木した時に残した葉は、枯れちゃった。
地下茎がプランター突き破ることはないんだろうか。勢いがスゴい。 GW、少し長目に留守にしていたら、
プランターのヨモギは見事に萎れて、下の方の葉っぱは枯れていた。
しかし水をたっぷりやったら萎れていた部分は間もなく復活。
枯れた葉っぱは丁寧に除去してすっきり。
さすがに畦に蔓延るだけあって強靭。
>>297
突き破りはしないけど、壁に突き当たると地上に芽を出しやすい気がする。
ただ、これまでも書いてきたけど、品種により株により延び方が違う。
ノーマルな「ヨモギ」と思われるものでも、蔓延るタイプと、一ヶ所で大株になるタイプと。
もしかしたら後者は違う品種なのかもしれないが。
肥料分多いとアブラムシ着くから要注意ね。 少し家を空けるときは、イネ科とマメ科の雑草を切り刻んで、プランターの土にマルチングしてたっぷり水を撒いてる。夏の直射が当たる場所でも1週間はなんとか。
同じ公園で同じ葉の形のヨモギでもなぜか茎が伸びてるのと、丈の低いのあるよね。日照時間も同じ状態で。
管理者が撒いた除草剤とか農薬にムラがあるのか、近くのセイタカアワダチソウとかシロツメクサの多感作用の影響なのか、よくわからないけども。 ナシケンモンの幼虫だと思うけど、土日に家を空けたら、一株丸坊主にされた。オレンジ毛虫。7匹みつけて粛清。紺色のダイコンサルハムシもたまに遊びに来る。
近所の野生ヨモギはあまり害虫がついてないのになぜ自家ヨモギには来るのかね。肥料もほとんどあげてません。 愛でていたのに根元から刈り取ってしまった…
まあまた生えてくるだろうけど 水は何日に1回？
ヨモギの土壌は乾燥気味の方がいいのかな？そういう解説のサイトが多いし、公園とかでも日当たりの良い場所で大きくなってる。
どういう種類の場所のヨモギかで、移植の活着具合が違う気がする。荒廃した土地のヨモギほど強い感じ。公園の芝生とか花壇のは脆弱な印象。 >>305
①草団子、草餅、よもぎ大福
②よもぎパン
③おひたし、鍋
④ヨモギ茶
和菓子としていただくのが一番ですね。
おひたしや鍋は春菊の代わりです。
ヨモギ茶は不味いです。 切り刻んでから、すり鉢でペーストにするのが面倒。緑に着色しないけど、刻むだけにしてます。栄養摂れたらいいので。 別の土地の株を同じプランターに植えると、アレロパシーで抑制し合うってことあるんかな？
違う地下茎のヨモギを複数植えると、どっちかが枯れるね。 ヨモギ属のタラゴンの栽培法調べると、乾燥気味にしとけと書いてあるね。水は毎日あげない方がいいのかも。 ヨモギはガンに効くらしいが、日本のとは種類が違うのだろうか。 お好み焼きのキャベツの代わりに下茹でしたヨモギを入れても美味しい。よもぎ焼きと呼んでる。 アルテミシニンって物質が制ガン作用が強力なんだそうだけど、ヨモギの国内種に含まれてるのかな。 サイクリングの途中のおやつとして食ってる。 なかなか飲み込めない。
スジが多いからかな。 薬だもんなヨモギ。 食べ過ぎると白目が緑色になる。
えれー気持ち悪い目になる。 おまいは宇宙人かと。 >>317
ガムの代わりになるもんね。
ヨーロッパで発掘された原始人もヨモギを携帯していたらしい。魔除けと信じられてた歴史もある。
とりあえず、古今東西ヨモギはいい植物なんだね。 日本でも田舎で生や乾かしたヨモギの束を火にくべて虫よけに使ってたし。
ただ、生木を焼いた煙なら、ヨモギでなくても効果あるようにおもうけどね。
うちじゃ春先の新芽を使うために露地植えしてる。
育った葉は筋が多いし、苦みが増すから使わない、、、なもんでシーズン外は無用の長物 >>319
摘み続けると秋口までは若葉を収穫できるよ。濃い葉っぱは重曹多めに、シュウ酸をしっかり抜いて食べてる。 プランターに毛虫がなぜかたかってくる。
近所の空き地には毛虫いないのに。
なぜでしょ？ プランターの2年目よもぎ、皆伐してみた。
1つは根詰まり気味だから、でかいプランターに植え替えてもいいかもなぁ。
>>321
肥料分が多いとか？ >>322
プランターで数年経つと、根が窮屈になるらしいけど、ほっといたらどうなる？
枯れるの？成長止まるだけで、そのまま？ >>323
もうこの場はここまでと 花咲かせて種飛ばすんじゃね？ >>323
うーん、普通に根詰まって、栄養不足で衰弱とか？
花は、茎を刈らずにのばせば（1年目の茎でも）秋には咲きます。
その茎は2年目以降も生きてはいるけど、
固くなって折れやすくなったり枯れやすくなったり、
プランター替えどうしようかなぁ。 近所の公園で一斉に草刈りやってたけど、3週間でヨモギが60cmくらいに成長してた。
低いままの場所と高く成長する場所があるね。日当たりが悪いと陽を求めて伸びるのかな。 場所なのか、タイミングなのか、品種なのか。
研究が進めば、株ごとの特性が同定されて、もっと品種分化しそうな気はする。 空き地で何年も除草してないとこは先端まで木質化して、90cmくらいで止まってるね。
公園とかなら年に3回は刈り取られるから、根元まで柔らかい。
で、葉のつき方も別種みたいな違いが。 先日皆伐したプランターから新芽がわずかに出始めた。地下からではなくて茎から。
地上すれすれで刈ったものも、数cm上で刈ったものも。
地下からの新芽もそのうち出てくるだろう。
>>329
よく観察すれば、12月でも新芽は出てきてるはず。数は少ないにしても。 ヨモギで石鹸つくる奴らもいるんだな。なんにでも使えるのか。 土質が違うといくら良質な土壌でも挿し木はなかなか伸びないね。地下茎が新しく伸びて、芽吹いたら、それがホンマに根付いたって言えると思う。
何本か根付いてくれた。 皆伐したプランターから新芽がチラホラ。
土面スレスレでカットしてても、数cm残してカットしてても、
切った茎から出てくるものもあれば、土の下から新たに伸びてくるものもある。
皆伐前に葉の状態があまりよくなかったので（単に水不足かもだけど）、
そろそろ肥料も必要かとおもって粒状の肥料もやってみた（皆伐直後）。
畑で栽培する時も、肥料の分量が難しそう。
畝間に有機物を投入してじんわりと効かせるのがいいだろうか。 なんで工場の側の空き地であんな生き生きしてるんだろ。箱入り娘にすると育たないんだね。 新芽の葉でも、黒カビみたいなのが付いて、葉が所々薄く白くなってる。
直接の原因は黒カビなんだろうけど、その原因はなんだろう。
肥料不足？ 乾燥もしくは加湿とかで株が弱ってる？ >>335
ヨモギみたいにアクが強くて、抗菌力がある植物でも、カビなんか生えるの？
枯れて黄色くなってるのは、よく見るけども。 >>336-337
そこには似た症状はないみたい。
毟ってたから、あまり分かりやすい葉が無いけど、こんな感じ。↓ うーん、同じようには見えないけど。
白い部分は隆起ではなくて、薄くなっています。栄養を吸い取られたような感じ。
いまプランター替えを進めています。時期外れだけど、根詰まり気味でもあるので。
10Lのものから22Lのものへ。
土はほぐさず、そのまますっぽり抜き出し、周囲のスキマに新しい土を補充。
足りないプランターを週末に調達予定。 この時季にヨモギを冷やそうめん、冷奴に合わすのが楽しいな。冷酒といい塩梅。 プランター3つともプランター替えした。10L→22L。
根の張りはそれぞれ違ってて、1つ以外は根が十分に回ってなくて土が崩れたけど、
これで一週間以上留守にしても地上部もあまり枯れずにすむかな？ ヨモギって臭いで分かるよね？
見た目は紛らわしくても 草刈りされて再生した株以外は、つぼみができてるね。摘んでいかないと、若葉が収穫できない。 >>335だけど、スス病かもしれない。
白くなってるのは別の原因で、弱ってるところにスス病の原因菌が繁殖か。
植え替えてから結構繁ってきたけど、その前に留守で過乾燥させて弱ったか。
盆前にでもまた皆伐してみるかなぁ。 ヨモギは本当にどこでも見つけられるから、
苦みがダメな人は無理かもしれないが、普通においしいから、
今なら、ヒルガオ、ムクゲ、フヨウ、これもいけるから、
おいしいよ、 皆伐してプランター替えしてたヨモギ、
結構新芽は伸びてたけどスス病？があまりに醜いので、
今度はプランターひっくり返して根っこを取り出して、
根っこの元気そうな部分のみを切って埋め直してみた。地上部は無し。
とりあえず1プランターだけ。
あと1つは皆伐・プランター替え後の成長がイマイチ（ヒメヨモギと思われるもの）、
以前は弱々しかったもう1つは皆伐・プランター替え後はわさわさ。 移植した株はどうしても一回枯れて、次の年に新芽が生えて定着する感じ。 当初は根鉢のままプランター替えしてたんですけどね。
まあ栽培実験だからいろいろやってみる。
根が枯れなければ1ヶ月もすれば新芽が出てくるでしょう。 ヨモギをプランターに挿したが、深く考えずに完全放置でも、ガンガン伸びてきてるけどな。 >>351
ヒメヨモギのプランターも、ひっくり返して根っこを整理して埋め直してみた。
昨年の地上部はこっちが負けていたが、太い根っこはこっちの方がしっかりしていた。
ただし細い根は逆で、こっちは根鉢までは出来てなかった。 よもぎは嫌地するから、定期的に土を替えてやる必要があるね。 でも自生のヨモギは畔とかに植わったまんまだよ？
蔓延ってたのが一度縮小してて、しばらくしたらまた伸びてきて、
とかを繰り返してるんだろうか。
他の雑草も生えてる畔じゃ分かりにくいな。
畑で栽培してる人に話を聞いてみたいなぁ。 >>357
ああいう場所は雨水の流れで絶えず、有機物無機物の入れ替わりがあるからじゃない？
プランターや花壇は閉ざされてる。 すいません、食用にされるなかでおいしいヨモギはどの種類ですか >>361
普通に本州に生えてるやつなら、どれでも。
沖縄のは苦くないらしいね。 >>361
これは？
まぁ、カズサヨモギでしょ？
法面工事用に外国産も帰化してるみたいやけど。
ニガヨモギとかは、ないんちゃうかな。
パソコン版Yahoo!知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11107001756 うちは婆ちゃんが乾燥させてとっておいたヨモギをネットに入れて風呂に浮かせるよ～
お子ちゃまだから香りはあまり好きじゃないけど色は好き >>361
沖縄で一般的なニシヨモギを除けば、
日本で一般に流通しているのはほぼカズサヨモギ（カズザキヨモギ？）。
それ以外の品種を、それだけを集めて販売している例は見つけにくいかも。
そこら辺の畔には実は複数の品種が生えてたりもするけど、メインはそれ。
畑で栽培している場合でも、最初に品種を分別して定植したかどうか。
してなければ混じっている可能性も。
分別して比較してみたら違いが分かるかもね。 ニガヨモギって、どっかに自生してる？
植物園か花壇から脱走して帰化したり。地元の神戸の布引ハーブ園には植わってる。
大量に食べないと、酔わないみたいやねw 完全に枯れたと思ったヨモギが、雨で新芽が生えてきたのには驚き。 うちのオカンが昔、その辺で採ってきたヨモギで灸(やいと)作ってたなー
乾燥させて それを揉んで粉にして
懐かしい。このスレ見て思い出した。 >>371
煙草みたいに吸ってもいいらしい。インディアンが薬用で。 >>351,>>355の根っこを整理して埋め直したプランター、土から新芽が上がってきた。 >>373
残る1プランターも、根っこを整理して埋め直してみた。
こいつだけは根が株状になってた。これまでのは縦横無尽タイプだったけど。 >>376
農家か農協か種苗会社か何かの関係者さん？ >>377
実家が中山間地だけど、圃場整備しても小さな圃場が残ってて、
そういうところは大規模機械化農業には向かないから、
何か出来ないかと思ってるとこ。 >>378
気候や土壌を選ばないけど、逆に付加価値を築きにくい気がする。 例えば、風味を損なわない範囲で苦みを減らすとか、繊維がやわらかいとか。 >>380
沖縄ニシヨモギは苦味が少ないそうだけど、本州太平洋側でも育つのかな。
成長しても、固くならないヨモギを開発できたら、売れる可食部分が増えるね。 ヒメヨモギは茎がカズサヨモギより強靭で長いし葉が深く裂けて少なくない？葉を沢山収穫するなら、カズサヨモギの方が向いてる気がするなぁ。 寒冷地のオオヨモギとか2mになる種とか興味あるけど、近畿以南じゃ厳しいだろうか。ちょっと試そうかな。 >>382
それは思う。
葉は大柄だけど裂けててかよわい感じ。
1株しか見てないけど、草勢も強くないと感じた。
特別いい特徴がなければ分けて栽培するメリットはないと思うけど、
それは分けて栽培してみないとまだよくわからん。 連作障害がきつそう。単一栽培すると病害虫も出そうだし。有用ならとっくに商業化されてるのでは。 連作障害がきついなら
あいつらもうとっくに自滅してるだろ >>385
商業化はされてるよ。
大きく販売されているヨモギは転作田や放棄田などを利用したヨモギ畑で採取されてる。
根が混みすぎるから、何年かで植え替えるとかの記述も見た。
機械で採取できないのがネックだけど、そんな機会ができたら安くなってしまうだろうね。 ヨモギに連作障害なんてあるのかよ
ニラのように収穫しても収穫してもまた成長するで セイタカアワダチみたいな他感作用の自家中毒って意味？セイタカアワダチは自滅するけど。 野生のヨモギはその場で葉を落とすから、栄養が土に戻るけど、ガンガン収穫すると、栄養不足にはなるんかもね。 専門にやってる人が多いって意味では、菊の育成ノウハウが応用できるかもしれない
食用として育てている人もいるし すでに栽培してる人がいて拡がらないのは、一般的には市場性がないか、コストと収入が釣り合わないかのどちらかである可能性が高い。
余裕のある人かまチャレンジしてみるのは大事だけどね。 >>391
菊は｢水やり3年｣ってくらい、水管理が難しいんだってね。根を育てるために、わざと乾燥させて萎れさせたりとか。
ヨモギもプランターだと、水のやり方で壁にぶつかった。 >>392
一般的な販路がないから、見えないだけだと思う。
自前で乾燥・粉末化して商品化して卸し・販売するか、
和菓子屋や餅屋などを開拓して生葉で直接取引するか。 乾燥や粉末、冷凍などは外国産にかなわないと思う。大口の需要はコストの問題でそういうのに行くだろう。
こだわりの和菓子店とかなら、無農薬の生葉使用とかが売りになるから、そういう販路を開拓するのがいいかもしれない。都市部じゃないとないかも。 新鮮な葉を使うヨモギ料理屋、ヨモギレストランを作ってみるとか。
料理のレパートリーが貧しいんだよね。 ヨモギ蕎麦とかヨモギラーメンとかヨモギパスタ等の麺類に練り込んじゃ駄目なの？
ヘルシー志向だし、緑色の麺とか綺麗だし。
ほうれん草よりお安くできそう。
あとは粉末にして入浴剤ぐらいしか思い浮かばない。 >>397
抹茶に使えるなら、蓬も使えるんかな。
栄養がものすごく高いから、その辺でミドリムシみたいに火をつけたら。 >>398
抹茶と違って香りが強いから料理の仕方にもよるんじゃないかなぁ
だから抹茶ほど万能ではなさそう。
苦みを楽しむという意味では鯵の敲きをヨモギで包んで揚げるとかかなぁ
ヨモギ蕎麦と書いたけど蕎麦は駄目だね。
蕎麦の香を消しちゃうから。
ヨモギうどんならOK >>398
火をつけたらお灸になる;-)
道の駅とかでは、ヨモギ茶というのは売ってた。買ってみてはないけど。
富澤商店の粉末ヨモギは青森産で、40gパッケージで400円くらい。
近所の米屋さんは、自家製よもぎ餅のために、
シーズンに伊吹から取り寄せて自分ところで選別洗浄して1年分冷凍しておくそう。 >>399
スイーツは？
よもぎアイス、よもぎクッキー、よもぎプリン、よもぎケーキ、よもぎパンケーキと、だいたいいけそう。和菓子、パンに合うなら、洋菓子にもいけるはず。 そういえば、ヤマザキの薄皮シリーズにも期間限定でヨモギのがあったなあ ヨモギはやはりたんぱく質とミネラルが豊富なんで、精力剤になると思う。
翌日の勃起が凄まじい。
サプリ的なアピールもいいね。青汁にもなってるみたいじゃんか。 加工品だと国産ではコストが合わないからむりでは。生鮮品でないと。 お浸しとかペーストにしなきゃ、そこまで味もしつこくないんだけどな。
野菜としての需要を拡大できるはず。 >>406
でも、菊菜＝春菊は、パンや団子に使えませんよね？ >>410
ヨモギの香り高さとは違うからなぁw
天ぷらや鍋物にはいいが。 >>412
薬味ではないでしょ。
よもぎ餅、よもぎパンの使い方は薬味とはいわない。 近所の山とかササが増えると、ヨモギ含めて他の植物の居場所がなくなるな。
乾燥した過酷な場所にヨモギが群生してる。
ブランターも乾燥気味にした方がいい？ 屋上緑化とかで、強靭なヨモギなら安くつくかな？芝は高いし、乾燥や雑草に弱い。 イネ科のササ強いけど、耐光性と耐乾性で、ヨモギに譲るんだよね。やはり、屋上での耐久力はヨモギか。場所を選ばない。 セイタカアワダチみたいに、ヨモギも他感作用の自家中毒起こすの？ 道路のアスファルトの隙間もヨモギかイタドリが
しぶとく生えてる 虫こぶできたり病害虫もあるし。意外と大量生産は難しいのかも。 生えなくていい場所には大繁殖するのにね。フリーダムな植物だわ。 屋上緑化の植生基材の補全種にヨモギも書いてあるな。 蓬の苗とかアマゾンで検索できる人けんさくしてうぴしてくれないかなあ？ >>422
アマゾンの商品検索「ヨモギ」で出てくるよ
2件あってどちらも3号（9cm）ポット、うち1件は売り切れ
繁殖家の宣伝する気ないんで貼らないけど ヨモギの若葉を茹でて、蕎麦かうどんか素麺のぶっかけにすると美味しいぞ。モロヘイヤのように食べられる。 問題ヨモギの繁殖家の仕事はスゴく( )です
という空欄にフィットする答えはなんだろ？ >>425
昇太｢じゃあ、好楽師匠｣
昇太｢ヨモギ繁殖家の仕事は大変ですか？｣
好楽｢ヨモギ繁殖家の仕事はすごく家の座布団が増えるのです｣
昇太｢なぜです？｣
好楽｢ヨモギの繁殖力が山田隆夫だからです｣ ヨモギのアレロパシーって、やはり強烈なんかね。
毎年、オシロイバナが大繁殖していた場所にヨモギの苗を植えたら、オシロイバナが芽すら生えてこない。 ヨモギの他感作用は効き目が植物によって違うね。量産するなら、その辺の研究も必要では？
除草作業は大変だしね。 5月に差し木したヨモギが7月に一旦枯れたけど、根から新芽がたくさん伸びてきたみたいだ。 周囲のヨモギが枯れていってるが、暑さが原因だろうかな？ ヨモギって地下でも育ってるようなイメージから厳しいときはもぐって育ってるかもね >>432
それはあると思う。枯れたヨモギに1週間水をかけてたら、枯れ草の真ん中から新芽がﾜｻﾜｻ生えてきたよ。 根を整理して植え替えた（埋め替えた）プランター3つ、
２週間弱の留守から戻ったら、土から新芽が出かかってた2つが全滅。
少し掘ってみると、根も腐ってる感じ。
留守の数日前に植え替えた残りの1つは新芽がたくさん出てた。
いずれも水はしっかりやってて、多少日照条件が違うが、この違いは何だろう。
まあ植え替え適期は冬なんだろうな。 >>434
連日35℃越える猛暑で2週間留守は、プランターじゃ、もたないでしょ。 >>435
厳しいのは確かだけど、
昨年までの10Lプランターの時は葉が枯れ枯れになったものの水やりで生き返った。
今年の22Lプランターでも1つは元気な新芽が留守中に出ているので、
成長のタイミングとかで耐えられる時期とそうでない時期とがあるのかも。 >>436
葉っぱが多い状態で水不足に遭うと、蒸散を抑制するために早めに葉を枯らして生き残ろうとする気がする。
あと、近所の空き地を観察するとカズサヨモギより葉の小さいヒメヨモギの方が、乾燥に強いように思った。耐暑性も耐光性もヒメヨモギに軍配。 >>437
うん、それは分かるんだけどね。
たぶん、水不足ならよかった。過湿で茹だったんだと思う。
ちょっとした土壌条件の違いで。 >>438
あとベランダだとコンクリートの輻射熱とか。面積あたりのプランターの数を増やして緑化するのがいいかと。 >>439
ヨモギのプランターはスタンドで高くしてあるよ。
直置きの、あまり繁ってないミニトマト、遅いズッキーニは逆に元気だった。 >>440
高くしたから、かえって直射日光がプランターを温める時間が、長くなったのでは？ 暑さがちょっと落ち着いたからか、ヨモギの新芽がそこらの公園でいっぱい生えてきた。 ヨモギは花の代わりに葉っぱが繁るセイタカアワダチという認識で、ヨモギに似た毒草食って行っちゃったかたいますか？宜しくお願いします よもぎを練り込んだピザを作ってみたら、美味しかった。 連日の雨で、夏に枯れてたヨモギから新芽が伸びてきた。 秋雨で野生の都会ヨモギも復活してきたね。また、収穫して、蓬すいとんを作ろう。 シュウ酸対策で下茹でするのが気に入らないんだよね。ビタミン類も抜けるから。
半時間、水に浸けるだけっていうアク抜き方を試したが、お味噌汁ならこっちのが美味しい。 >>452
シュウ酸は高いよ。ほうれん草ほどではないけど。 クソニンジン(オウカコウ)がヨモギで最強の薬効なんかね。神戸に自生してるか探してる。 >>455
そうかありがと
六甲山周辺でもあるはずだが、種子か苗を買った方が早いかもね。
このスレでヨモギ量産の話が出てたけど、クソニンジンの方が付加価値つきそうじゃない？
去年のノーベル賞で一躍有名。 クソニンジン、スウィートワームウッドの名前で種が販売されてるね。韓国ではノーベル賞で知名度が上がって、政府が食べ過ぎに注意を呼び掛けてるようだな。
制ガン作用はどのくらいなんだろうね。 兵庫県南東部だと、カズサヨモギ、ヒメヨモギ、オトコヨモギ、クソニンジンは見つかるね。
イワヨモギ、ニガヨモギを探してます。ニガヨモギ、どっかに帰化してないかな。皆の地元にはある？ ヨモギ栽培実験の人はどこに行った？スレ主だろうけど、最近来ないね。 プランター3つで栽培実験してるのは自分だけど、自分のことかな？
根の植替えで2つが完全にダメになって、残りの1つはいま新芽が育ってる途中。
近いうちに写真アップする。
ちなみにスレ主じゃないよ。 >>461
クソニンジンでも試してみてよ。俺も探してやってみる。一年目のカズサヨモギは元気がないけど、ヒメヨモギは元気。 >>461
ヨモギが植え替えごときで枯れるってのもね。
空き地の除草で根をズタズタにしても生えるのに。
プランターだから、他感作用の自家中毒とか？ 植えて半年だが、挿し木は枯れて、その跡に小さな芽がいっぱい生えてるけど、成長しない。
やっぱ、移植より種を撒かないと定着しないのかな。 これからの時期、キク科のヨモギの土は乾燥気味でいいのかな。水やりについて語ろう。 >>462
ここで知った程度だけど、それは一般的な使い道はあるのかな？
なんか医薬品としての用途は書いてあるけど。
>>463
前にも書いたけど、茹だったんだと思う。根だけだったから、蒸散作用もないしね。
たぶん留守前に水やらない方がよかった。
乾燥なら上部が枯れるだけで根は生き残ったんじゃなかろうか。
ただ、圃場から撤収する場合に、夏場に耕耘して冠水しといたら腐らせることができるかも。 >>465
クソって名前だけど、ヨモギとラベンダーを合わせたような香りみたいだね。和菓子には向いてないかな。 >>468
葉がない状態でここまで？すごいね。土がいいんだろうね。 >>469
土はヤシガラ土メインで培養土を少し混ぜた古い土がベース。あと粒状肥料混ぜました。
種はたぶん普通のヨモギで、ロゼッタ状の株に育ってた方の根をほぐして1本ずつにして、
10数本埋めました。
地上部がある状態で植えると、それが伸びて成長するだけで（根も伸びるが）、
新芽は出にくいかもしれず、新芽を揃えるには根だけの方がいいかもしれません。
この辺はもう少し研究・観察が必要。
ただ真夏の植え替えはリスクが大きいので、それ以外の季節がいいでしょうね。
手はかかるけど、春以外に新芽をとる手段としても有効かも。 >>471
葉をつけずに根だけですね。なるほど。
茎もつけないんですか？地下部分だけずぼっと？ >>472
はい。正確には、根じゃなくて地下茎になるんですかね。
地上の茎の部分は古いのは木質化してて、
その前に切り戻してみたときも新芽の出も悪かったので、
地下茎の柔らかい部分をちぎって、
15-20cmくらいのを地下7-8cmくらいのところに横に埋めました。 >>473
春に葉っぱ付きで挿し木したら、アブラムシ＋毛虫に丸坊主にされて、夏過ぎても芽が生えてこないw
だから、この台風が通過したら、根っこだけで再チャレンジします。 つくねぇ、アブラムシ。マンションだから毛虫は経験ないけど。
プランターで数本なら、筆やセロテープで駆除できるけど、
畑の場合は肥料分を少なめにして、水捌けもよくしておかないと、害虫にやられそう。 不思議に空き地のヨモギが綺麗なのは土地が痩せてるから？テントウムシとか天敵も豊富だしね。 それはあると思う
窒素多いと害虫がつきやすいって言うし ヨモギはセイタカアワダチみたいに、他感作用の自家中毒で自滅とかあるのかな？
フロンティアプランツなんで まぁ、肥料やら豊富な水が要るくらいなら、先駆植物の役割を果たせないもんね。
角を矯めてなんちゃら…。 久しぶりに覗いて見た
やっぱりヨモギすげえな
もう開花の時期かな？ ヨモギと言えども、挿し木はやっぱ定着しにくいな。
土ごとスコップでえぐりとった方がいいかな。
そうしよ ふと思ったけど、ヨモギって水耕栽培はできるのだろうか。 >>486
キク科で乾燥気味の土地に強い植物だから、ダブダブの水じゃ発芽しないかも。 マーガレットもそうだし、やっぱキク科は多湿に弱いみたいだね。耐乾性はあるけど。山でも湿地にはヨモギをあんまりみない気がする。 そう言われると試してみたい気もするが。
水耕栽培のポイントは、若いうち、できれば発芽の時点から慣らすことなので、
タネの段階からスポンジ培地で発芽させてみてどうか、やってみたいところ。
ただ、地下茎のあちこちから芽が出るから、培地養液栽培の方が向いてるかも。
ミョウガやイチゴで実用化されてる。 >>489
法面緑化に使う基材シートを応用するのは？ >>490
調べてみたけど、いろんなタイプがあるようで。しかも結構高い？
根が蔓延るための厚みが必要な気がするのと、
営利農業においては安価なヤシガラをメインとして使われるよう。
そもそもは根がどう延びていくのかが見たいと思ったのが一つで、
ヤシガラじゃぁ見えないんだけど。 >>491
水栽培ならあまり発根しないと思うなぁ。地下茎は増殖のためだから、分かんないけど。 >>491
アントクアリウムみたいな感じかな。でも、蟻もヨモギも、土と人工素材じゃ活動が変わると思う。
生えてるヨモギを土ごと回収して、流水で丁寧に洗って観察とか。 ヨモギとアワダチは、花期と葉形の違いで分かるのだかブタクサとヨモギの違いは何かな？ >>494
ヒメヨモギとブタクサは似てるけど、花が違うかなぁ。ブタクサは毛虫状に密集してる。
葉にうぶ毛があり、潰したらヨモギの匂いがしたらヨモギ。潰したらわかるかと。 秋は移植したヨモギが活着しやすいから、とりあえず5本プランターに植えたよ。 アルテミシア ワームウッドを炊いて吸引してみた
中々に飛べる >>492-493
ハイポニカの水耕栽培キットは以前買ってミニトマトで試したことがあって、
タネからだとその環境に適応してものすごい根張りになります。
苗の場合はできるだけ若苗がいいそう。
確かに、土の時とは違った成長にはなります。
今日ちょいと出かけた際に、
道路沿いの刈られずに伸びて木質化したヨモギを見てきましたが、
成長した先の方は葉の形状が変わるので、
ヒメヨモギっぽい針状の葉ではあったものの、
ノーマルなヨモギかもしれず、あるいはまた別の種かもしれず、
判別が難しいよなぁと思いつつ帰ってきました。
蕾がついた状態だったので、タネになった頃に採って帰って播いてみようかな。 >>497
煙草のシャグに蓬をまぜたことあるけど、そんなんなれへんwwアブサンのニガヨモギも抽出には大量に必要らしいけど…。
>>498
種はもうちょいなんかなぁ。ヨモギが自生してる周囲の土を巻くだけでも、発芽してない種が混入してる場合があるから、芽が出ます。他のも生えてくるけど。 >>501
やっぱヒメヨモギですかね。
根元の方の葉はすでに落ち、
傍に生えていた背の低い若いのは普通のヨモギのように見えなくもなく。
両方混ざって生えている可能性もあるし、
下部と上部とで葉の形状が変わることも知ってはいるものの、
まだしっかり同定するだけの知識がなく。
http://www.museum.tokushima-ec.ed.jp/ogawa/wata.htm
ここに基本的な葉のかたちは載ってますが、
下部と上部とでどう変わっていくかまでは言及がありません。
農村だと大抵低いうちに刈られちゃうから、伸び放題はなかなか見られませんね。 >>495
ありがとうございます。PC ドライブで大切に保存します、これからも宜しく >>502
ヒメヨモギとヨモギ(カズサヨモギ)の違いは、仮托葉の有無みたいだね。ヨモギは葉の根元にちっちゃな托葉がある。葉序は変わらないと思うけど、葉の裂け方が違う。
ﾋﾒﾖﾓｷﾞ Artemisiafeddei
里山山野に生える多年草、地下茎は長く横に這い、茎は高さ1-1.2㍍、しばしばrefe紫色を帯びる。
葉は長さ3-7㌢、羽状に深裂し、裂片は下面に白綿毛があり幅3㍉。
頭花は8-10月頃円錐花序につき幅1㍉。
準絶滅危惧
ﾖﾓｷﾞArtemisiaindicavar.maximowiczii
平地山野に普通な多年草。茎は高さ50-100㌢、多く分枝し､葉は長さ6-12㌢、幅4-8㌢、下面は灰白色のクモ毛がある。
頭花は複総状花序を作って9-10月頃開き、総苞は長だ円状鐘形、長さ2.5-3.5㍉、幅1.5㍉。
ヨモギには仮托葉がある。 >>502
ヒメヨモギとカズサヨモギの狭い範囲での混成は珍しいと思う。たいてい、どっちかじゃないかなぁ。他感作用は他種のヨモギにも効果があるのだと思う。
あと、カズサヨモギのカズサって上総のことかな？なんで、上総の地名を付けたのか誰か知ってます？ 今の時季やと、根っこごと移植したら、何日間くらいで根が安定するんかな？2週間？ >>505-506
仮托葉で調べたらヨモギの情報がいっぱい。
ヒメヨモギには無いそうだけど、今度気をつけてみてみよっと。
今までそこの違いは気がつかなかった。惜しいことした。
カズサヨモギも、実際には品種分化と言えるくらいの違いは結構あるようですね。 植え替え後は肥料を極力抑えて、葉水をたっぷりが基本なんかな。土を濡らしすぎると、根が酸素不足になる。
難しいな。 もうセイタカアワダチ黄色い穂が群生してました@北陸の東外れ、それ温暖化ですかね >>510
開花が例年より早いって意味？神戸はまだ咲いてないわ。
分布はすでに北海道から沖縄まで、浸透しとうよ。 沖縄にニシヨモギを入れたヤギ汁が有名だけど、水炊きにヨモギはどうなんかね？味が強すぎるか。 >>514
春菊とは食感からして違い過ぎるなー
繊維質がほうれん草の十倍。健康にはいいんだけど、調理の幅が狭い。
繁殖力強いし、ハーブの女王として栄養は凄いし、青菜として柔らかいヨモギを品種改良したら八百屋に並ぶだろうに。
アルカロイドが強烈だから、細菌や害虫に対し強靭で、どんな劣悪な環境でも育つんだろうけど…苦いw 一度、アク抜きしてから、厚揚げと煮浸しにしたけど、薫りが強すぎてヨモギ味の豆腐になっちゃうんだよね。
ヤギとか羊とかの匂い消しには最適だけど、諸刃の剣だね。 この時季は草刈りされたヨモギがどんどん伸びてくるから、春先みたいに軽く湯がくだけで美味ですね。重曹不要です。 地下茎を拡大させて増殖させたいなら、摘芯作業を定期的にやった方がいい気はする。射精と同じで、生殖ってエネルギー消耗するから。 ここの方とよもぎに根源的な生命体の生命力を見いだしたよ
とかおもったり言ったり書いたり匿名だからふと思ったことが出たとかWww >>521
うん？
シンゴジラの尻尾から変な生き物がわいてくるラストとヨモギをちょっと重ね合わせてしまった。
確かに古今東西、ヨモギの生命力にあやかって悪魔払い邪気払いに使われたそうやね。 ヨモギ、何月まで成長するんだろうね。今年は寒いらしいよ。 ヨモギは料理に使うには繊維が多くて食感がモサモサするのが難だよね・・・。食物繊維は体に良いから積極的に摂りたいところだけど何せ多すぎる・・・。
草餅を作る時、餅を搗く途中で茹でてよく刻んだヨモギを入れると結構多めでも食べて気にならないので、すり鉢とかでよーく摺ったら繊維が切れてナンボかマシになるのかな・・・。
ヨモギの青汁とかあったらアクさえ抑えてあればかなり健康によさそう・・・。てか、子供の頃によくカタツムリに葉を揉んで絞った汁飲ませて遊んだっけ。
青汁を作る過程で絞った後のカスを乾燥させて揉めばモグサも作れそう。繊維を細かくすればもしかすると紙漉きぐらいはできるかな。 >>524
カタツムリにヨモギを飲ませるとどうなるの？ >>524
ヨモギの青汁は既に市販されてるよ。ケール、麦より栄養価が高い。ヨモギオンリーの青汁は珍しいかも。 子供のころにカタツムリを絞った汁を飲まされたのかと 真冬以外なら、よもぎ青汁なんて買わずに、家のプロセッサーで自作したらいい。
シュウ酸が気になるなら、30秒ほど下茹でして。 >>524
繊維質が気になるなら、重曹で柔らかく茹でるしかないかな。繊維質ってのもあるし、葉緑素の異様な多さもあるよね。
栄養価と薬効が高いのは、春より深い緑になる秋から。 カズサヨモギはまだ青いけど、ヒメヨモギは枯れて種子が熟してきた。種とってきたよ。
＠ 神戸市 >>179
>>306
水炊きとか湯豆腐にヨモギ入れたら、春菊の代用になる？下茹は必須だろうけど。 >>532
かしわ、白菜、豆腐、えのき茸、マロニーちゃんが全部ヨモギ味になりそうだなw
w フーチバージューシー(ヨモギの炊き込みご飯)は、本州のヨモギだと下茹では必須やね。 9月下旬に草刈りされた場所から、ヨモギの新芽が伸びてきてるわ。 absintheはおそろしい、脳を破壊、absinthisme エチオピアアロマってアルテミシア
かなりいい匂いするね 沖縄からネットでフーチバー取り寄せて育ててる。寒さに弱いから今はビニールハウスに入れてる。葉は秋まで食べられたよ、アクが少ないし。フーチバージューシー最高！
育てて2年でやっと年3回収穫出来る様になった。 昔祖母ちゃんに歯痛の時ヨモギと辛子をすりつぶしたのを
歯痛の場所に詰められた事があった。 関西太平洋岸では成長が停止しとうね。キク科なんで乾燥気味のプランターで様子見。冬季の水やりで悩む。 ヨモギは東洋医学的には温性の食材やから、冬こそ食べたいな。あと50日くらいは春菊で我慢か。 ベランダのプランターのヨモギ、昨日まで元気だったんだが、雪のせいでヘなってる。
上には積もってはいないが、気温が低すぎるのだろう。
凍みてはいないので復活はするかも。 都心部の環境悪そうな国道沿いのヨモギが生き生きしてる。神戸市は氷点下が数日というのもあるし、温排水で地熱もあるんちゃうかな。 >>549
雪の中に埋めておけば生きるよ
急に暖かくなったりすると死ぬよ >>551
太平洋側はもう今から伸びてるね。3月上旬から収穫できるはず。 >>552
オナ禁の各宗派
①肉食体育会派
→テストステロンの増加重視。動物性たんぱく質、テストステロンの原料であるコレステロール補給。筋トレ。ただただ、ナンパの撃墜数をカウントし自慢することが目的で常に煽られる。セックス夢精リセットは容認が多い。
②草食中性派
→エストロゲン作用重視。大豆菜食でポリフェノール補給。女子との友達関係や純愛を求める。ノンケ男子からも狙われる。なんか頼りない。希に強面男顔の暑苦しい武闘派も存在し周囲を微妙な空気に。ホモ化する危険もあり今後に注目。
③宗教原理主義派
→オナ禁界でもっとも過激な原理主義集団。セックス、夢精、エロ妄想、我慢汁は厳禁。断食傾向。禁欲で新たな世界を求めるため精神論に深入りしカルト化する。オナ禁教義のため自爆テロもいとわない。極端な菜食主義の場合もあり、激しい気性をもつ。
④健康長寿派
→ハゲ、美肌、精神疾患、アレルギーの解決が目的。長期ソフト志向なため、セックス夢精我慢汁エロ禁に対する見解は緩やか。反面、命がかかって思い詰めている面も。食生活など中性化路線派と共通項も多い。
⑤ブルーノ派
→オナ禁の暗黒面。オナキンスカイウォーカーとしてネクストレベルを求め、開けてはいけない扉に入り込み邪悪化。肉食派の暑苦しさと、宗教派の絡みづらさの地獄のハーモニー。いくら叩かれても、不死鳥のごとく甦り、オナ禁スレの支配を目論む。
⑥オナ禁否定派
→オナ禁そのものを否定するゲリラ集団。オナ禁が我慢できない僻みがあり、性格は小心でセコくネジ曲がっている。オナ禁ライバルを蹴落としたいだけの仮面肉食派も紛れ込む。 0606 可愛い奥様＠無断転載は禁止 2017/02/21 17:15:39
阪神淡路大震災の時に、兵庫県の神戸阪神間播磨をあわじ中心に、大阪府民からレイプを受けました。泉州 河内 大阪 なにわ の自動車のナンバーから。 >>545
超いい匂いだよね
これは挿し木で増やしたい
ポウイズキャッスルは超簡単に増えてくれたからこれもきっと大丈夫でしょう https://goo.gl/lnuJ9f
これ普通にショックだよね。。
本当じゃないよね？ 日当たりの良い空き地では、だいぶん若葉が出てるね。あと、1週間で収穫できそう。兵庫県南東部にて。 昨年9月に根だけを植え替えて復活してたプランターのヨモギ、
長く伸びたやつだけを根元から摘んで整理みたら、すでに若芽も出てきていた。
ベランダなので冬の間は乾燥気味で下葉は枯れたものもあったけど、強い。
水をたっぷりやったけど、少し肥料もやった方がいいかな。
画像はそのうち。 長く伸びたやつの先のとこは一応採ってあるんだけど、何か使い道はあるだろうか。
食べるにはちょっと固いかもしれないしエグミも強いかもしれない。
街中なので空気もあまりきれいでなく、長期間さらされてたのを飲食に使うのも気になる。
風呂に入れたりするのは、生のままよりも乾燥させてからがいいのかな？ >>563
もぐさって、葉裏の細かい毛を集めたやつでしょ？ え？？？
よもぎってヨモギ科の園芸種のことじゃなくって、本物のヨモギだったわけ？
草取りして捨てることはあっても、栽培することがあるとは思わなかった
地域性の違いですねぇ >>566
地域性は関係ないような。野生のヨモギを育てるのは、変質者w 草餅に入れるのはヨモギだよ。
販売されてるようなのには栽培されたヨモギが使われている。
休耕田を使って栽培する様子の画像はいくつも見つかるよ。
>>564は将来の営利栽培を想定して、ヨモギの生態を知るために試験栽培中。
なお種（しゅ）はたくさんあって、自生地でも混じっていたり交雑もしてたり。 草もちの販売用なら栽培は理解できる
家のところは自生してるのをおばーちゃんたちが摘み取って団子に入れてるよ アメリカでヨモギの種がハーブとして売られてたよ
125個で2ドルだった
やっぱり地域性の違いだった 料理のレパートリーが少ないんだよね。味と香りが強過ぎるから。 >>574
品種はヨモギｗ
どうみてもそのへんに生えてるやつ
買った人たちの評価が軒並み最低の1
植えたら侵略するから後悔するから買うなってレビューがあったｗ
日本原産のハーブって紹介されてた 今朝摘んで来た。
時期によるんだか、香りが弱い気がする。
パン生地に仕込んでヨモギ食パンにする。 >>577
今年は寒かったし、桜が満開になる時季まで、待ったほうがいいのでは？ >>579
大阪湾岸やけど、すくすく伸びてるね。もう少し成長するまで摘まないつもり。あと10日くらいかな。
やはり、水はけと日当たりにいい場所の成長が早い。 一週間ほど留守にしてたら、プランターのヨモギがわさってた。
写真は後日。
ホームベーカリーでよもぎ餅でも作るかなぁ。 神戸は桜も遅いし、ヨモギもあまり伸びてない。ヤエムグラとハコベラは元気 今日、よもぎの根っこプランターに植えたよ～
団子に入れるの楽しみ オトコヨモギっておいしいの？
食べた人いたら教えてほしい 今時期に土手に生えてるのって、プランター栽培のと姿が全然違う。
秋の草刈りで短くなって、それから伸びたものだとしても、へばりつく姿が特徴的。
プランターのは上にわさわさ伸びてる。
種が違ったりするのかなぁ。どちらもノーマルなヨモギと思われるけど。 屋外で冬の低温に耐える為に、地べたに貼り付くような姿(ロゼット状)で越冬する植物は多い。
プランターのは低温と冷たい風に晒されず、適度な水分も与えられて過保護されてるから。 >>589
屋外だとプランターの方が、体積が少ない分、冷えやすくないか？ >>588
たぶん。ヒメヨモギが混じってる可能性もあるけど。
>>589
写真撮って来なかったけど、畦のは薄緑色だったなぁ。
他の草から浮いた感じで、一目瞭然。環境の違いでそうなるのかもしれん。
またしっかり観察します。 テレビの番組で「ヨモギのアイスクリーム」が紹介されてた。店のオリジナルかも。
なるほどアイスに混ぜる手があったか！と目からウロコが落ちたけど、作るのは面倒くさそう・・・。
粒々が全く混ざっておらずなめらかそうだったので、茹でてすりつぶしたのを布で絞った汁だけを混ぜてるんだろうなぁ・・・。 冬の雑草をプランターで生やすと自然よりわさわさになる >>591
蒸散量増えてきた。ぼちぼち収穫しとかんと、留守が耐えられなくなる。
よもぎ餅でも作るかな。 >>596
収穫量は、乾燥重量でたぶん180gくらい。
上の5葉よりもっと下から取ったので、少し硬い茎も含む。
重曹入れて茹でた後でも少し硬い。
ただ、餅に入れる場合は捏ねる過程で繊維にほぐされるので、結構いけるはず。
いまホームベーカリーで餅作ってるとこ。
半斤サイズのちっこいHBなので、もち米は150g。
ヨモギは収穫量の３分の１くらい入れる予定。多いかも？ >>597
書き間違えた。
もち米は150gではなく1.5合（210g）。
入れ間違えたかと思って焦った。書き間違いでよかった。 結果的に2回作ってみた。
1回目、HBの餅つき機能で、最後10分フタを開けてから捏ねるタイミングでヨモギを入れたら、
しっかりミンチにならずに色の出も悪かった。
事前のたたきが甘かったのと、入れるタイミングが遅かったか。
特に茎はかたちが残り、色の出も悪いので、やはりもっと取り除いた方がよさそう。
以前もこのタイミングで入れた記憶なんだけど、勘違いかも。
2回目、今度はまだ加熱しながら捏ねてる段階（完成の30分前くらい）で、
ゆっくりから早くなったタイミングでヨモギ入れてみた。
しかし葉の部分の量が少なくて色が出なかったので、もう諦めて、
冷凍保存していたヨモギを急遽解凍して追加投入した。
これは葉の部分だけなので、色はしっかり出た。
葉の繊維のかたちが多少残るのが好きなので、葉だけなら入れるタイミングはそんなにシビアではない。
結論。ヨモギの茎は取り除くべし。
事前のたたきでどの程度ミンチにするかで、繊維のかたちの残りは調整できる。
すり鉢で擦るという人もいるが、そこまですることもないと個人的には思う。
あと、ヨモギは使うにはお菓子づくり用の乾燥物が便利。 よもぎ餅よりマンジュウが好きだな。上新粉だけど。
餅は程よく焼ければ旨いけど、焼きを楽しむ季節じゃないし。 >>600
次は饅頭系にしてみるよ。
砂糖入りが苦手なので、砂糖無しのパンケーキミックスでも使ってみるかな。
蒸す系は面倒だから、蒸さないレシピを探そう。
上新粉だとどんな感じになるの？ お餅屋さんで今売ってるのは 豆餅
これは和菓子屋さんだけど、
「よもぎ餅」で画像検索すると、多くは中にあんこが入った上新粉による-よもぎ餅
「よもぎ団子」で画像検索すると、多くは上新粉ベースのヨモギ団子の串刺しに餡、または黄な粉を掛けたもの あれ、上新粉で作る饅頭があるのかと思ったけど。
団子は嫌いじゃないけど、もち米がいっぱいあるので消費しないとなぁ。 天恵緑汁作るためのヨモギ摘んできた
キロ単位でもこの時期ならすぐに集った 最近は付かないな。肥料少なめにしてるし。
最初付いた時は、筆で落としたり、セロテープでくっつけたり、毟ったりした。 樹木についたアブラムシは水道ホースで強めに散水するだけで落っこちたり、
落ちなくても良く見ると口ばしだけでぶら下がっている。たぶん口ばしは折れている。
１週間もすると樹の上で褐色になって死ぬ。 田舎だからヨモギはほぼ雑草扱い。 さすがに除草剤かけたりはしない。
放置プレイ。 でも最近毎日お茶にして飲んでる。 一週間で毎朝起きたら便通がある。
量が半端ない。 タンパク質の糖化を打ち砕く植物らしい。 アルツハイマーにもいいとか。
繊維質が多いから生で食べると飲みこめない。 生を食べすぎると白目が薄い緑色になる。
ちよっと怖い人相になる。 今度天ぷらにしてみようかな。 復活はしたが、黒いカビがひどい。
時期的なものか、それとも何か原因があるのか。
http://i.imgur.com/b5RfBUP.jpg
これじゃ使い道もないので、また全部刈り取った。 日当たりのいい道端のも上の伸び盛り以外はみんなそんなもんだよ。 上だけ千切ってお茶にして飲んでる。
交通量の多い道路や除草剤使ってると思われる所のは絶対持って帰らない。
今は伸びきって葉が細くなってるのがほとんどだからまともな葉を探すのが大変。
私にとっては薬だからね。 食べ物じゃない。 暑すぎるとねぇ
春先から猛威をふるうヒメジオンハルジオンだっていつの間にかセイタカアワダチソウや
月見草にとって代わられていくじゃんな トリカブトとは間違えないとして、ブタクサと間違えるかも…
ヨモギは独特の質感があって葉っぱが太いイメージがあるけど、葉のつき方がブタクサみたいに細いものもある？
細いのはやっぱりブタクサ？ >>614みたいなのはヨモギかなと思うけど、
>>609みたいなのはブタクサと違いがイマイチ分からない
ヨモギは葉の裏がかなり白いけど、ブタクサの裏がどんなのか分からないからなぁ ヨモギって幅広型と細型があるの？
やっぱり自分が知ってるヨモギは歯が広いものだけど、ヨモギでググると細い葉型ばかりがいっぱい出てくるし
ここではヨモギとして紹介してる画像でも葉っぱが違う
これが幅広型の元来のヨモギのイメージ
http://yayoi-blog.info/wp-content/uploads/2015/08/yomoginoha.jpg
しかしこれもまたヨモギだと書いてある
http://yayoi-blog.info/wp-content/uploads/2015/08/yomogi.jpg 春ヨモギをつみに行くと両方生えてる
品種違いらしいけど、一枚目の写真のほうだけ抓むように心がけてます いまの季節でもヒョイヒョイ育つな、虫いないから葉っぱちぎってそのままモグモグしてる、手軽にビタミンC 酒パックをプランター代わりに使ってたら根っこが突き破って出てきた
どんだけ成長パワーあるねん アスファルトの割れ目から芽だすくらいだから ポテンシャルは雑草よ >>623>>624
地植えすると根っこが張って増えすぎるから～ってプランターで栽培してた人が
プランターの底から根が這い出して地表に到達、結局広範囲にヨモギが繁茂してしまった、という話聞いた 家庭菜園のヨモギを放っておいたら、アブラムシとヨモギハムシが大量に。
どうしよう．．． と思ってるうちに、ナミテントウとカマキリがすごく増えてきて、
いつの間にか、畑全体が益虫だらけになったよ。
これがバンカープランツってやつかと実感しました。 秋頃河川敷で拾ってきたヨモギの根を、日当たりいいベランダのプランターに植えたんだが
朝晩はマイナスになるクソ寒いいまごろに新芽が出てきた、寒さ強いのか・・・ 気温昼8℃、夜-2℃、日当たりは11～14時だけ、北風は直接あたらない場所で ヨモギは強靭ですね。
以前レポしたけど、プランター栽培で1月以外は新芽出てました。
昨年は11月末ごろに上部をバッサリ刈り取ったけど、
わずかに新芽も出ています（この寒気が来る前）。
ビニール被せるとかしたらぐんぐん出てくるかも。 この寒波で-6℃食らって葉っぱ出てる奴ほぼ全滅したが、ヨモギだけは何事もなく生きてやがる・・・ 中学生でもできるPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
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LCYDM よもぎ苗の育苗って、どうやるのがいいのだろう。
ビニールポットに作るとして、
地下茎だけを何cmか埋めるのがいいのか、
上に出た部分を残しつつ、一定の地下茎を埋めるのか、
地下茎も切り取る場所によりそうだし。
最初は畔とかから掘り出してくるとして、いつ頃がいいのか。
とりあえず田んぼ1枚試してみたいので、数百個はつくらないと。 さっそくプランターのヨモギがアブラムシに襲われてる 新芽に集中攻撃されてなんか縮こまってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
