【カイワレ大根】スプラウト【アルファファ】 [転載禁止]©2ch.net

**花咲か名無しさん** · 2015/09/23(水) 19:50:46.52

カイワレ大根、アルファルファ、ブロッコリースプラウト、マスタードなど
スプラウトの栽培を語るスレ

**花咲か名無しさん** · 2015/09/23(水) 19:52:06.45

スレタイをいきなり間違いてました
【アルファファ】→【アルファルファ】

**花咲か名無しさん** · 2015/09/23(水) 21:18:23.49

待ってた

**花咲か名無しさん** · 2015/09/24(木) 21:58:01.02

ルッコラのスプラウトはどんな感じ？

**花咲か名無しさん** · 2015/09/26(土) 01:00:40.29

かいわれ大根を土で作ってるお

**花咲か名無しさん** · 2015/09/28(月) 11:57:55.30

>>4
小さいけど味はしっかりしてる
アルファルファ試したけど青臭くて苦手

**花咲か名無しさん** · 2015/09/28(月) 22:44:40.30

少し前にスプラウトスレを探しまくってなかったから諦めてたよ

今ブロッコリースプラウト育ててる
先週種蒔きしたのは発芽が揃わなかったのか、種が少ないのかまばらにしか育たなかった
売ってる奴みたいなびっしり揃った感じにするには結構思い切って種を敷きつめないと駄目なのかな

**花咲か名無しさん** · 2015/09/29(火) 00:21:37.99

重ならなければOKて感じじゃないかな
密生させれば根っこが絡んでお互いに支え合うからね

**花咲か名無しさん** · 2015/09/29(火) 03:35:43.44

そっか、今日は3倍くらいの密集率でやってみた

**花咲か名無しさん** · 2015/10/05(月) 03:57:54.73

ブロッコリースプラウトの発芽率が悪い
発芽しても育たないとか
きちんと育つの５割ぐらいじゃないかな
種が悪いのか

他のカイワレとかルッコラとかは９割以上育つのに

**花咲か名無しさん** · 2015/10/05(月) 17:59:26.52

寒いんじゃない？ブロッコリーは発芽温度高めだよ

**花咲か名無しさん** · 2015/10/06(火) 00:18:51.95

うちのブロッコリーは発芽して2日くらいで変な臭いしてくる
水を足したら凄く濁った水が浮いてきて、明らかに腐ってる
それを3回繰り返したからさすがに嫌になって今野菜室で育ててるよ
全然水が臭くならない！
でも育つのがおっそい！

**花咲か名無しさん** · 2015/10/06(火) 07:32:44.68

ソバのカイワレ、少し甘くてウンマイ。
苦味皆無

**花咲か名無しさん** · 2015/10/08(木) 21:34:46.30

ゴマ、バジル、コリアンダー、ソバはカビてダメになってしまった
成功したのはラディッシュのみ。
まだ種を買ってあるからリベンジするけど
カビさせない自信はない

**花咲か名無しさん** · 2015/10/09(金) 04:17:21.74

多少汚れてもいいなら土でやると楽だけどね
盆栽用の浅い鉢とかに１ｃｍくらい浅く土入れて、種は埋めないで上にバラバラと置く感じで
最初にたっぷり水あげたらあとは乾きそうになったら霧吹きでシュッシュするだけ
毎日水取り換えるのめんどいから自分はこれでやってるわ

**花咲か名無しさん** · 2015/10/09(金) 09:17:38.09

土より煮沸消毒した砂のほうが良いだろ

**花咲か名無しさん** · 2015/10/09(金) 09:19:35.68

ココピートに撒いたら
双葉にピートが絡んで食用部分から分離するのに苦労した

**花咲か名無しさん** · 2015/10/09(金) 09:47:44.33

スプラウトって、アルファルファみたいに空き瓶の中で…っていうわけにはイカンのですか？

**花咲か名無しさん** · 2015/10/09(金) 17:35:06.68

>>18
殻が洗い流せるのと、カイワレまで育てるかどうかでちがうし、
空き瓶では、子供の宿題程度かなぁ
毎日水入れ替えないと腐るし、多すぎてもダメやってみたらすぐわかる。

**花咲か名無しさん** · 2015/10/10(土) 05:15:59.96

>>16
土が汚れたら簡単に捨てられるから安い土でやると良いんだよ
土捨てる場所が無い人にはお勧めできないけどね…

**花咲か名無しさん** · 2015/10/11(日) 00:01:49.97

水入れ替えしてる人って、土台は何を使ってるの？
うちはリードクッキングペーパーだから水を入れ替えようとすると浮いてしまう
根が伸びたら大丈夫だけどそれまではちょっと厳しいな

**花咲か名無しさん** · 2015/10/11(日) 21:12:03.20

この手の専用の容器使ってる
http://gardening.richell.co.jp/view.html?gid=82731
http://www.nakahara-seed.co.jp/syo.cgi?cate=%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%A6%E3%83%88&;item=28453

そういう話ではない？

**花咲か名無しさん** · 2015/10/12(月) 14:12:35.48

おーありがとう
うちはカイワレの丈夫そうな容器やジップロックスクリューロックでやってたよ
茎が上じゃなくて横にへにゃって倒れるかと思ってたから、深さのある容器ばかり使ってた
参考になったよ

**花咲か名無しさん** · 2015/10/13(火) 07:33:01.72

ルッコラのスプラウトが腐った
貝割れ大根が一番かな

**花咲か名無しさん** · 2015/10/15(木) 18:34:06.27

ブロッコリー

**花咲か名無しさん** · 2015/10/28(水) 14:39:37.15

そばの芽の種を買ってみた
種がそば殻の形だった
当たり前だが

**花咲か名無しさん** · 2015/10/29(木) 18:57:53.61

>>26
信州大そばが一番おいしい。
軸が太く、甘みがある。

**花咲か名無しさん** · 2015/11/03(火) 17:31:46.44

たで
おいしいぉ

**花咲か名無しさん** · 2015/11/05(木) 22:58:00.92

アルファルファという名の広場がスペインのセビリヤにあって，ペット市場で有名です。
googleで alfalfa animal market　と画像検索すると出てきます。

**花咲か名無しさん** · 2015/11/19(木) 00:15:06.94

ブロッコリースプラウトの種が売ってないんですが
ブロッコリーの種じゃ駄目なんですかね。

ネットなら売ってるんですけど送料がかかるんで

**花咲か名無しさん** · 2015/11/19(木) 05:19:45.27

普通の種は薬品で処理してるでしょ。
郵便で安く送ってくれるネットショップで買えば。

**花咲か名無しさん** · 2015/11/25(水) 03:33:06.05

メール便とか定形外郵便に対応してる所で買えば最小限で済む

**花咲か名無しさん** · 2015/11/29(日) 08:38:56.67

>>1
ブロッコリースプラウトってプリン体が魚卵よりも多いんだよな
イクラの35倍　筋子の８倍　数の子の６倍　タラコとほぼ同じ
ウニやカニ並みに多いと知って食うのやめたわ＠痛風経験者

**花咲か名無しさん** · 2015/12/02(水) 02:14:06.21

マジか
楽だしかいわれ大根でいいや…

**花咲か名無しさん** · 2015/12/16(水) 00:48:25.18

うちのブロッコリー、毎日水の交換してるのに、ある程度日数が経つと根っこ付近が茶色っぽくなって異臭がしてくる
４～５日程度で収穫出来たら良いんだけど、そのくらいだとまだ丈が３センチ位なんだよなぁ
短期間でのばすのって暗さと加温？でも腐りそうで怖いな

**花咲か名無しさん** · 2015/12/16(水) 09:58:05.55

ブロッコリが４～５日で３センチというのは遅いかも。
うちは室内においた段ボール箱の中で栽培してて、最低温度が15℃ぐらい。チートだけど薄い液肥も与えてる。
根が長くなったら、根の先だけが水に浸るようにして、茎の根本は乾いた状態にしてる。

**花咲か名無しさん** · 2015/12/16(水) 10:47:03.13

>>36
暗い方が徒長して伸びるのかな？
袋には発芽後は明るい場所でと書かれてて、疑問に感じながらもその通りにしてた
気温は問題無さそうだし、まずは薄暗い所で育ててみる！
ありがとう

**花咲か名無しさん** · 2015/12/16(水) 10:59:04.27

そそ、カイワレの場合は5センチぐらいになるまで段ボールの中の暗闇で徒長させて、日に当てるのは食べる直前の2日間だけです。
発芽後明るい場所にというのは、ブロッコリを育てる場合じゃないかな？徒長した苗にブロッコリはならないから。

**花咲か名無しさん** · 2015/12/16(水) 18:28:40.23

国華園のオリジナルの袋に入ってるけど、今確認したら
「芽が出たら日当たりの良い場所に」と書かれている
商品名は「スプラウト用ブロッコリー」
不思議だなぁ

**花咲か名無しさん** · 2015/12/17(木) 05:53:15.65

中原のだと>>38さんの方法で書いてあるよね
http://www.nakahara-seed.co.jp/lecture_a.html

**花咲か名無しさん** · 2015/12/21(月) 01:43:21.07

嫌光性種子というやつだから
発芽する時に光が当たらない方が発芽しやすいだけであって
その後は超超日当たりの良い温室とかに置かない限りは室内ならどこに置こうがたいして変わらんよ
>>40の方法がベストだけど、スプラウトなんかそこまで神経質にならんでもいい
腐るのは暖かいとか湿度が高めだとか、風の流れがないとか置き場所に他の問題があるからかも？

**花咲か名無しさん** · 2015/12/24(木) 05:50:50.84

腐るのは根の部分を全部、完全に水に浸しているとかじゃね？

35 · 2015/12/25(金) 14:53:35.91

私が見た育て方はトレーに濡らしたキッチンペーパーを敷いて種を広げて、その状態で水の交換して収穫まで行く方法
それだと水の交換が難しいので、大根おろし器のざる付きの物を代わりに使いました
確かに根っこは全部水に浸かってました
レスくれた方々の助言を見て、ざるの底上げして暗い所で育てたら無事に育ちました
８割は腐らせて収穫出来なかったので助かりました！ありがとう

**花咲か名無しさん** · 2015/12/30(水) 02:19:33.30

よかったねー

**花咲か名無しさん** · 2016/01/04(月) 21:06:00.77

>>43
ざるに種を載せて水を張った容器に入れて栽培するのなら
水を18℃に保温して金魚のエアｰポンプを使って空気を送り
込めばスルフォラファンがMAXになる3日目に収穫できる
サイズにならないかな　
　

**花咲か名無しさん** · 2016/02/01(月) 07:31:49.91

上の方に貼ってある分離型の専用容器を買ってブロッコリースプラウトを栽培してみた
寒いから段ボール箱に入れて熱帯魚水槽のフィルターの上に設置したら問題無く育ったよ
最初の４日間は水槽の上で育ててから２日間水槽の横に置いて水槽ライトをあてたらこの時期でも元気に育った

ただこの専用容器は中心部を頂点に少し湾曲しているので根が伸びるまでは水換えの時に少しでも揺れると種が端っこに移動して重なっちゃうから根が延びるまでは霧吹きで湿らせた方が良いかも

**花咲か名無しさん** · 2016/03/03(木) 03:35:59.97

思いつきで日清のカップヌードルの空き容器でカイワレやってみた
見た目も可愛い
ただ底が紙っぽい素材だから１回限りかも
今度はどん兵衛でもやってみるｗ

**花咲か名無しさん** · 2016/03/18(金) 04:04:48.07

かいわれ大根のサンゴとルビーって種類もやってみた
ルビーは普通のかいわれと変わらない感じで育てられたけど
サンゴは育ち方が遅い気がするのとまばらに育つ感じだった

**花咲か名無しさん** · 2016/03/24(木) 12:14:08.58

信州大そば蒔いた。
四倍体は、大きくて少し甘みもあるのでスプラウトで食べるとおいしい。
10日ほどで収穫できるかな

**花咲か名無しさん** · 2016/04/28(木) 18:15:39.12

ブロッコリースプラウトの種をネットで買おうとしたら、高かった。
かいわれで我慢しようかな。

みなさん、なんの種類のスプラウト作ってますか？おすすめあります？

**クリスチャノ水戸** · 2016/05/04(水) 21:43:02.42

！！注意換気！！
※常識的に事実でなければこの様な内容は書けません！
極悪人、押川定和の被害にご注意下さい。

我々は水戸のサポーターや関係者で押川定和の悪事の被害者を中心に集った団体だ。８割ぐらいはメインスタンドで観戦している。
押川定和は
『ゴール裏で戦う会』
のリーダーで元鹿島サポーター。
SNSで数千もの架空アカウントを作り水戸の関係者の情報を盗み出し個人のSNSを炎上させるなど攻撃を仕掛ける。
SNSで限界になると人を利用して情報を盗み出す。その人がその後どうなろうがお構い無しの使い捨て。押川に誰が騙されて巻き込まれるか分かりません。
皆さん注意して下さい。
Twitter、Facebook、mixi、超水戸、ニコニコ動画など可能な範囲で全てで悪行を行っている。
『悪行の事実を突き付けると全てを自演や同一扱いで煙に巻こうとする。』
悪行が事実の為、表舞台には出れないが２ちゃんねるで反応はする。
水戸の関係者になりすまして未だに水戸スレに書き込み続けている。
現在は悪事が公に広まり鹿島には行けなくなる。しかしながな水戸への悪行は続行中。
押川定和の悪事は犯罪の領域に達している。

押川は現在、悪事が公に広まり鹿島には行けなくなる。しかしながな水戸への悪行は続行中。
勤め先・株式会社ＷＥＩＣ(ウェイク)104-0053
東京都中央区3-1
http://www.ntt.com/bizhosting-basic/data/case2_1.html

**花咲か名無しさん** · 2016/05/17(火) 12:42:42.45

>>50
信州大そば
http://noguchiseed.com/hanbai/tane/shosai/1142.html

**花咲か名無しさん** · 2016/06/05(日) 10:39:05.18

ブロッコリー・ロケット・ガーデンクレス・大葉クレス・マスタードの5品種のミックス
を甁で栽培してるんだけど
種の周りがゼリーを薄めたみたいな謎物質に覆われて水切れが悪いんだけど
そ～いうものなの？
ブロッコリー単品で栽培したときはそんなことなかったけど…

**花咲か名無しさん** · 2016/06/05(日) 11:06:32.76

種を水につけるとぬるぬるになる種類があるね
その中だと少なくともロケット(ルッコラ)がそうかと

53 · 2016/06/05(日) 19:35:12.01

>>54
ありが㌧です。腐ってなくて一安心です。
今使っている瓶だと水切りがめんどうになっちゃうので次からはぬるぬるにならないか調べてから購入しますです

**花咲か名無しさん** · 2016/06/06(月) 03:29:00.70

そういえばどん兵衛でやってみたら上手くできた
今は問題ないけど、冬とか窓際に置いておいたら寒い時期には
発泡スチロールが防寒にもなって良かったわ

**花咲か名無しさん** · 2016/08/01(月) 23:08:59.33

同じ袋の種なのに作る度に辛さが違うのは何が原因なんだろう（かいわれ大根）
辛さを狙って作れればサラダ用、刺身用と使い分けできるのに

**花咲か名無しさん** · 2016/08/04(木) 00:06:20.55

ただの味覚（痛覚）による錯覚
数十本の中に1本でも辛いのが混ざってると全部が辛い（痛い）と錯覚する

**花咲か名無しさん** · 2016/10/06(木) 16:52:11.19

書きたいことあってカイワレ大根で検索かけたら、このスレだけ引っかかったｗ

スーパーで買ったカイワレ大根の葉の間から、長さ2cm、直径2mmぐらいの白っぽい
芋虫が出てきて気絶しそうになったわ

みずみずしいときは洗わずバリバリ食べてたことあったけど、過去のそのやっていた行為を考えると
もう完全にトラウマになったから怖くてカイワレ大根は買わないわ

35円の品だし、偶然に入ったであろう確率論の話だからクレームもする気ないけど
ホント嫌な気分というか吐き気がする気分になった　もう買わない

**花咲か名無しさん** · 2016/10/19(水) 14:29:51.31

自分で作ったのじゃ無く、買ったものなら
密封もしてないし洗った方が絶対いいよ

**花咲か名無しさん** · 2016/11/09(水) 14:13:03.07

ホームセンターに種なかったんで、種苗店にいったら店のおっさん「スプラウトって初めて
聞いた」というので「もやしのことなんですけど」と説明したら
「うちは大豆はおいてないよ」って言われたんだよ。
くたびれもうけでした。

**花咲か名無しさん** · 2016/11/09(水) 15:07:28.67

ネットで購入がおすすめ
メール便で送ってくれる店結構あるよ

**花咲か名無しさん** · 2016/11/09(水) 16:42:24.06

種苗店なら「サカタのアルファルファ」て言えばすごい袋が出てくると思うけどなぁ

**花咲か名無しさん** · 2016/11/10(木) 09:00:49.91

コタツの極弱で温度約20度だったので入れてみたが、すぐ乾いて水やり必要だし、
自分があったかいコタツに入れない。

**花咲か名無しさん** · 2016/11/10(木) 09:39:55.86

電気あんかの上に段ボール箱を載せて、その中で育ててるよ
温度も常時計ってるけど、ちょうど20℃ぐらいになってて具合が良い。

**花咲か名無しさん** · 2016/11/12(土) 07:41:30.50

>>65

コタツのスイッチ消してアンカいれてみｔら
20度になったわ
教えてくれてサンクス

**花咲か名無しさん** · 2016/11/14(月) 16:14:44.83

ブロッコリーの一晩水につけておいた種を蒔くとき、手にくっいたり、数粒ずつ
くっついたりして、蒔いても数粒ずつくっいてたりして、蒔く間隔とかコントロール
するの難しいんだけど。
ピンセットでつまんでもピンセットにくっいたりするし。

**花咲か名無しさん** · 2016/11/15(火) 10:07:39.24

水耕栽培に向く野菜をネットで探したら
ルッコラ　ラディッシュ　レッドマスタード　春菊　空芯菜　ブロッコリー

これらの野菜を水耕栽培で育てて、種を収穫してスプラウトにするというのは
甘い考えですかね？

**花咲か名無しさん** · 2016/11/15(火) 13:14:23.57

列挙した菜っ葉の種類は判らんけど、アブラナ科ならほとんど大丈夫でしょ。

**花咲か名無しさん** · 2016/11/16(水) 10:49:43.95

スーパーに売ってる「洗いゴマ」は、発芽せんかった。
洗浄、乾燥したあるだけだから発芽するはずと思っていたのだが、
どうやら乾燥のときの高熱でダメになるようだ。

ところで、手数のかかってる煎りゴマのほうが、スプラウト用のゴマより
安いのはなぜ？

**花咲か名無しさん** · 2016/12/07(水) 16:32:06.58

レンズ豆をスプラウト用に1kgも買ったんだが、間違えて「皮なし」を買ってしまった。
「皮なし」では発芽しないんですかね。

**花咲か名無しさん** · 2016/12/11(日) 20:15:27.94

で、結局皮無し豆は発芽しなかったのだろうか…?

**花咲か名無しさん** · 2017/03/04(土) 19:52:37.83

ブロッコリースプラウトのスルフォラファンが気になって栽培開始
今日水替えついでにかぶせてあるアルミホイル外したら発芽してた
まだまだ寒いから伸びるのは遅いだろうけど、今から収穫が楽しみでヤバい

**花咲か名無しさん** · 2017/04/08(土) 10:01:42.94

http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1488894640/604,606
から誘導されてきました

かいわれ大根の環境を変えて育成してみました
http://stamp-uploda.com/src/file5792.jpg
左上、左下：湿ったロックウールに置いた
中央上、右上：完全に水没させた
中央下、右下：ロックウールに0.5cm～2cm埋めた。中央下は埋まっていた種を掘り返したもの
全て一週間前に同時にまいています

かいわれ大根は埋めると発芽率が下がるようですが、原因は何でしょうか？
根が伸びなくなるから？暗いから？
それともロックウールにもっと余裕をもたせたほうが良かったのでしょうか

**花咲か名無しさん** · 2017/04/09(日) 06:20:00.55

>>74
発芽してるっぽいけど
芽が立ちあがるのが遅いだけじゃない？
土に埋めても、よいしょーって土をかきわけて持ちあげて芽が出るまで少し時間かかると思うよ

かいわれ大根育てるのに種を水没させたりロックウールに埋める必要は無いよ
雑菌が増える可能性が高まるだけでいい事ない

**花咲か名無しさん** · 2017/04/12(水) 22:20:57.78

>>75
ありがとうございます
変に工夫したのが間違いでした。普通に育てようと思います

**花咲か名無しさん** · 2017/04/12(水) 22:21:59.69

あと、かいわれ大根って種を付けるにはどれぐらいの期間かかるのでしょうか？
15cmぐらいまで育ったのですが、そこから大きくならなくなってしまいました

**花咲か名無しさん** · 2017/04/14(金) 02:17:23.61

スプラウトの育て方では種はとれません
かいわれ大根は大根なので
土に植えて普通に大根を育てるように育てて花が咲かないと

**花咲か名無しさん** · 2017/04/14(金) 08:07:34.29

そうでしたか・・・ありがとうございます

**花咲か名無しさん** · 2017/04/28(金) 08:13:28.32

かいわれ大根めっちゃ楽しいですね
中途半端な規模の畑だとちょっとしか野菜収穫できないけど、かいわれ大根なら無限に取れる