夏の和菓子「夜舟」彩り１９種　石川の「農菓プロジェクト」
https://www.chunichi.co.jp/hokuriku/article/economy/news/CK2019071202100024.html

石川県の和菓子店と農家の有志でつくるグループ「農菓プロジェクト」は十一日、
新しい夏の和菓子「加賀・能登・金澤　夜舟」を発売した。
県内の百貨店などに共同販売コーナーが十五日まで設けられ、
県産農産物を使った十九種類の創作和菓子が日替わりで並ぶ。

おはぎの夏の呼称である「夜舟」を石川の夏の風物詩にしようという活動で
七月十二日を「夜舟の日」と決め、新盆の時期に合わせて昨年から販売している。

今年は和菓子店十六店と農家二十軒が参加し、県産もち米をはじめ金沢ゆずや
味平かぼちゃ、能登ブルーベリーなどを生地やあん、トッピングに使った和菓子を作った。

金沢市のめいてつ・エムザの共同販売コーナーには十一日、
彩り豊かな十二種類の和菓子が並び、来店者の関心を引いていた。（瀬戸勝之）