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179コメント30KB
三大ラーメンでいらない具といえば [無断転載禁止]©2ch.net
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0129名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 10:26:34.73ID:dENFwsAo0
メンマ無理=咀嚼力無い

入れ歯予備軍だな
0130名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 10:27:11.46ID:yrKQbRRu0
美味いメンマ食べたこと無いだけ
メンマは外せない
0131名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 11:35:38.57ID:jMSP8mgX0
クソスレ立てるな！
削除しとけ！
ここは競馬板で雑談する場所ではない
0132名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 11:36:34.56ID:2zVAD1ub0
もやし
0134名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 12:06:56.38ID:sE88o81Y0
キタギマ
0135名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 12:08:02.60ID:K6+c9uNN0
ネギ、貝割れ大根、チャーシュー
0136MSBGC会長オースミ ◆KASUYAROUlkJ
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2017/06/24(土) 12:13:05.13ID:930NiLxO0
もやし
0137名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 12:15:14.21ID:R9n2afgt0
意外にチャーシューいらないかもな
一枚だけ入ってても別にうれしいもんでもない
何となく偉そうにしてるけど、いてもいなくてもどっちでもいい奴みたいな感じ
0138名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 13:10:00.51ID:ObJM1w0E0
>>131
たまにわいてくるアスペ
0139名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 13:13:50.99ID:Anm13UZP0
卵
シナチク
わかめ
0141名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 13:16:14.85ID:OvTBuajV0
もやし
0142名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 13:16:39.34ID:k/+ophcl0
とりあえずメンマともやしの馬連は120円だな
0143名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 13:18:33.24ID:wLiAfU7KO
オルフェ産駒ぼこぼこにされてるｗくっさ〜ｗ
ここでとどめの実際の目撃した報告をｗ
この前アンチディープが泣きながらブリブリもらしながらで「ディープ失敗！ディープ失敗！」とさけでるのを見たｗ
みんなで大笑いしたｗ
0144名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 13:20:01.23ID:MRldQWYk0
煮卵もいらん

つうか、ネギとチャーシュー１枚で十分やねん
0147名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 13:53:57.04ID:AoTkbo8I0
もやしとコーンは味噌ラーメンには必須
0148名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 14:41:22.69ID:HGQv10yY0
ニラやコーンは次の日も楽しめる
0149札幌 ◆mHqJ7otKZM
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2017/06/24(土) 14:43:18.20ID:bJoB3EYM0
わかめ
味噌汁好きなのにラーメンにはいらんわ
麩くれよ麩
0150名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 14:48:14.79ID:E2Ku2qBt0
ラーメンにチャーシューいらないな俺
0152名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 15:30:13.02ID:uq/SJ+vH0
>>110
具なしラーメン食っとけ
0154名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 16:43:54.09ID:gnQ5YaTO0
えびせん的なやつ
0155名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 16:47:37.06ID:yBwA4ujK0
麺かな
0157名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 16:51:41.81ID:MncY7Ekx0
いらない具などないが、インチキ二郎系の味が染みてないもやしが入ってるラーメンは不味い。
もやしは富士丸のがおいしい。
0163名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 20:30:52.32ID:jrkT1At80
>>162
国産なんて農協の大きなとことかリンガーハットくらいでしかお目にかかれないよな
スーパーで売ってる乾燥きくらげは100％チャイナだし
0168名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 22:58:47.04ID:jrkT1At80
メンマも価格帯によって味がピンキリだよな
経験上、メンマのまずい店は醤油ほか調味料へのこだわりも薄いから不味い
メンマはシナチクって言われるように日本の筍とは品種が違うものを輸入してるんだよな
店で仕込むのはムリっぽいしどこも市販品使ってんのかな？
0169名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 23:02:24.21ID:vfR5xV5h0
甘いメンマ（甘いメンマを出す店は味覚障害者のやってる店、近づくな）
臭い安海苔（基本いらないと思うが使うなら少しはまともな海苔を使え）
勘違い柚子（料理人気取りの店主の証、センスがないパターンばかり）
0170名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/24(土) 23:58:45.05ID:66YFi3mT0
メンマってなんで変な風味がするの？
0172名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/25(日) 00:22:54.56ID:Zdq4q1j/0
>>170
生の竹の子を発酵させてから乾燥させて保存食にしたのがメンマ
発酵時にあの独特の臭いが生まれる
乾燥メンマはカチカチでそれを1日くらい茹でた後に味付けして食う
この下茹で処理で臭いを飛ばすわけだけど
穂先メンマは歯ごたえ残すためにこの下茹でが短いので臭みが強い
メンマを自作する店は乾燥メンマか水煮メンマを使うけど
水煮メンマも歯ごたえ残すために下茹でが甘いので臭いが強い
乾燥メンマから作るとしっかり下茹でして臭いを消しても
歯ごたえが残せるのでコリコリで余り臭くないメンマになる
0173名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/25(日) 00:26:25.14ID:RUpReWDl0
海苔
ワカメ
背脂ちゃっちゃっ
0174名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/25(日) 00:29:24.68ID:4p4hpKsf0
すりおろしニンニク
パサパサのチャーシュー
0176名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/25(日) 01:20:22.37ID:Il6OQzo00
職場の近くのラーメン屋にメンマラーメンってのがあるんだが、食ってからメンマの魅力に気づいた

いらん具は
練り物系
海苔(風味の悪いやつ)
ワカメ
0177名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2017/06/25(日) 06:30:14.18ID:XasiSNrm0
いーるーだろぉぉ
ナルトと海苔はいるだろぉ
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