府中か中山のそばでレースあとの余韻に浸れるような場所として作るのがいいんじゃないの？
１人で見に来てたやつが、感動を語り合いたいじゃん。競馬場は、レースが終われば締め出されるからね。府中より中山の方が安い物件も多いだろうし、近くに溜まりやすい場所も少ないからやりやすそうだけどね。
野球おしてるチームのバーとか行ってたことあるけど基本そういう使い方だったな。