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320コメント86KB
都内で競馬カフェ的なものを開きたいんだけどさ
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0001名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/11(木) 16:49:35.41ID:XT+ZV0Oc0
こういうのあったら良いなーってものある？
デカいモニターでGC垂れ流しと、昔のビデオとか置いたりして、あとはコーヒーとアルコールと軽食やなんかを出そうかなと
0270名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/12(金) 23:48:06.18ID:ezdbmOXs0
WINSや競馬場周辺なんて似たようなコンセプトの店があるに決まってるんだから勝ち目無し
そもそもスマホで気軽に馬券が買える時代にWINSに通いつめるのはオッサンやジジイが大半で
そういう奴らは既に行きつけの店があるし今風の店には近寄らない
0273名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 01:19:14.97ID:ijzvWJcP0
俺も長年飲食業界の開店に携わってるけど新宿WINS近辺で出店するのはリスクあると思うけどな
遺産が入るにしても開店資金は事業計画書をちゃんと作って銀行で借りて遺産は運転資金に回す位じゃないと厳しいと思うよ
銀行が貸してくれる位の明確なビジョンが無いとどういう形態であれ生き残れないと思う
0275名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 01:35:16.63ID:J/aiqgGV0
逆に競馬場がない場所にした方が良さそう
0276名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 02:02:22.79ID:75QV/v6X0
錦糸町WINSの近くにもカフェあるけど
あそこでもそんなに人入ってる感じじゃないからなぁ
WINSの近くに作っても馬券購入者はWINS入りびたりでカフェなんか行かないし
WINSや競馬場がないとこに作っても競馬ファンはそんなに集まらない
よっぽどの魅力がないと相当厳しいものがあるよね
0277名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 02:07:06.40ID:ke+U5x/t0
アルコール出したら飲んだやつ暴れそうなんだよね
カフェなら楽しそうだけど採算性がな

金持ちの道楽ならまじで出店してほしい
0278名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 03:11:52.04ID:1wrdd2qS0
快活クラブで事足りちゃうかな
0279名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 04:41:22.41ID:LYDTwKFm0
>>1
で、いまどこのネカフェで暮らしてんの？
0280名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 04:42:42.09ID:LYDTwKFm0
俺なら
競馬中継ながしながらノーパンカフェで勝負する
0281名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 04:53:31.86ID:DKicJD1y0
競馬に特化した店に、平日一般人がくるわけがない

競馬に特化しなければ、馬券野郎がカフェにくるわけがない

誰でも考え付く「趣味の店」

戦略がなさすぎる
0282名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 05:04:04.98ID:DKicJD1y0
ここでもレーススレで何がくる何がこないで
めちゃくちゃ喧嘩してるだろ
結局、みんな知らんやつの予想なんて興味ない
（そいつがよっぽどうまければ参考にするが）

客同士で罵り合う→店の雰囲気最悪
客が忖度してうざいと思いつつも黙ってる→次から行くのかったるくなる

競馬好きってことは共通点かもしれないが、
競馬の予想は人それぞれ
競馬好きっていうくくりで客をとらえてるところが幼稚

どんな飲食店でも一番苦労するのは客筋なんだよ。
ゴールデン街にエクリプスという店があるが、
ああいう店だとママなりマスターなりが
ウザイ客が次からこないようにやんわりしむけてる

＞元々飲食やってたからそれなりの物は出すつもり

途中でやめてる程度のやつが作る料理だろ
そんなもん、クックパッド全盛の今価値あんのか？

すべてにおいて甘い。無計画。ジャストアイデア。
まーおまえさんには無理だよ
0283名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 05:08:31.27ID:6/NzXP5r0
新宿駅前なんかスタバ並の客数と回転率でギリギリやっていけるかどうかなのに個人のカフェ風情が家賃100万出してやっていけるわけねーのにね。
アホなんだろうな。他の仕事もできなそう。
0284名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 05:16:22.50ID:ERaHrMHu0
浅草橋、新宿、新橋
いろんなとこにあったけど、どれも持たなかったなあ
新宿のゥシャナオーの人はやめてから再起はかるっつって飲食店で働いてたけどどうなったかな
0285名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 05:31:48.44ID:ERaHrMHu0
>>281
平日にも来るぞ
てか平日のほうが来るぞ
需要がニッチなぶん僻地でも客は来るから、家賃の高いとこに出す必要はない
交通の便さえ悪くなければ
回転悪いので客単価あげなきゃいけないから、あんまり飲み屋が競合しあわないとこのほうがって意味でも繁華街を選ばない方がいい
0287名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 05:52:40.25ID:ERaHrMHu0
>>286
俺には>>282がいかにも偏ったイメージだけで語ってるようにしか聞こえないよ
エクリプスしか行ったことないのかな
俺やってて一度でもそんな罵りあいなんてなかったけどね
なんでも否定すりゃいいってもんじゃないよ
0288名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 06:30:35.99ID:Jq8UhukQ0
考えたことあるなぁ
平日にはゲーセンの競馬メダルゲームでスターホースとか
ゲーム機械高いけどレンタルも出来るはずとか
時間料金でやるが別料金でターゲット入りのＰＣ席
個人席は京都競馬場のラウンジシートのイメージ
４〜５用の個室、2人掛けテーブル席
馬券は売れないので客のＰＡＴだけになるので予想だけのための
登録式の月間回収率ランキング
（一人1日１レースで単勝、馬連と３連単配当を３頭選んで）
0289名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 06:36:16.71ID:0dL5huyR0
>>59
糞どうでもいい話だな
0291名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 07:18:53.92ID:l7j+E1UB0
やっぱマスターが競馬詳しくてウンチクたれつつ予想して、それがよく穴あてる。じゃないとな。大規模にすると無理があるわ。
0292名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 07:20:28.76ID:l7j+E1UB0
営業時間をランチーメインレース終了までにして、他の時間は別の仕事がいいかな。
0293名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 08:47:17.49ID:fGsFpLIm0
コンビニ
0294名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 09:02:17.26ID:j1xljzzK0
酒出さなきゃ無理
0296名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 09:10:24.65ID:j1xljzzK0
朝から呑めるのが錦糸町位しかない
0297名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 09:29:59.35ID:adttUyaS0
平日は野球中継！
土日は競馬中継！夜はグリーンチャンネル流すよ！じゃ駄目なん？

たぶん平日全く客来ないよ。
0298名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 09:46:41.62ID:KHFfJsec0
よくWINSの近くに出入り自由って店あるけどそんなの常連しか行きにくいし、席あるわけないと思って入れない
0299名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 10:27:42.50ID:zskoNgKJ0
・分煙　
・酒含めそれなりの飲食　
・wifi完備　
・勘違い系の常連が住み着かない　
0300名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 10:47:57.89ID:l7j+E1UB0
店舗内で予想屋にブースを貸すってのはどうだ？汚いおっさん予想屋じゃなくて。
0304名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 12:00:36.21ID:TcI80/Jc0
開業支援関係の仕事してるけど、とりあえず何も言う気にならない問題外
0305名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 12:56:18.34ID:ty/WObjb0
時間預かりの有料託児所兼ママの休めるカフェでどうだ？
おっさんだろうが若かろうが男はカフェに金なんぞ落とさんぞ
あえて競馬の臭いは消すんだ
0306名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 13:04:13.96ID:+sW25trc0
あ？んだとこら
0307名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 13:06:02.97ID:cm1JJWL/0
競馬サイトの予想掲示板とリアル予想の中間位のライブチャットコーナー欲しいな
0310名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 14:05:47.14ID:eZm4LwKk0
名前は
k-bar
やな
0312名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 15:02:12.77ID:TOC6KoLM0
喫茶店の看板娘的な女ならいいが、ガールズバー形態にしたら客層悪くなって新規が寄り付かなくなって速攻詰むな
小規模で古いタイプの喫茶店でオーナーマスターの趣旨を理解してくれる客を集めて細々とやらんと続かんよ
0313名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/01/13(土) 15:03:35.00ID:+sW25trc0
>>1は簡単な事業計画書示せ
0314名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/01/13(土) 17:35:08.96ID:yqscroas0
>>310
もうあるよ
0315名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/01/13(土) 20:35:21.52ID:UoOAfpXF0
競馬の話できるメイド喫茶は熱いな

別室でひたすら予想議論する部屋があってもいいかも
でも他人同士だと喧嘩になるからダメか
0316名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/01/13(土) 21:02:24.43ID:OHbf4BlZ0
金曜夜は、誰かトラックマン招待して検討会だな
当初は、とにかく認知とリピート。採算は中期で見込めばいい
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