うどんそばって冷たいのと温かいのどっちが好き?
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>>7
それ理解できない
季節によって好きなものが変わるのか? 色々食べ歩いたが
うどんは加ト吉の冷凍肉うどんで十分だとわかった いい蕎麦は冷たい方が香りが感じられる
いいうどんは冷たい方がコシが感じられる
やっぱり冷だな >>9
季節によって好きなもの変わるよ
旬なものが一番うまいからな >>9
気温が高い時はシャーベット系などのラクトアイスが売れて
寒い時はアイスクリームが売れるわけで
変わらない奴の方が変人だと思うぞ 夏でも温かい方が良いな
1番嫌なのが麺が冷たくてダシ?スープが温かいヤツが嫌い
つけ麺とか そばは色々食べたし自分でも打つようになったが
高いそば粉使ったり打つのが上手くなったりするより
茹でた後の締めが一番重要
冷水で冷やしながらキュっと締めた冷たいそばが最高 うどん温
そば冷
そばはザルの方がそば自体の味と香りを楽しめる 真冬だろうが冷やし一択
ちなみにコーヒーもアイスオンリー >>20
基本的にそういう調理するように作られている 邪道と言われるかもしれんが、ぶっかけうどん食べたら熱い出汁がなみなみ入ってる普通のうどんは選択の余地がなくなるというか食べる気がしなくなる
まずいとかじゃなくて食べたらおいしいんだけど、ぶっかけでいいやとなるから 温かい蕎麦やうどんはおかわりできないじゃん
天ぷらそば(温かいの)食べて、足りなく思っても
もう一杯とは行きにくい
天ざるそばなら好きなだけ追加できる
この「おかわり力」という一点で、冷>>>温 冷たいか、温かいか
この時点で食の素人なんだよな
俺みたいな美食家を名乗らせてもらってる者から言わせてもらうと
一番美味いのは『常温』
室温そして体温、それに蕎麦饂飩の温度
このトリニティ、三位一体が喉越しを左右するわけだ
まぁ、たかが競馬板に俺ほどの美食家がいるとは思えないが講釈させてもらった 蕎麦なら
越前蕎麦(エチゼンソバ)
やはり 夏は 冷たいの
ざる蕎麦いいね 蕎麦の風味
本物の蕎麦食べて見て
小麦粉1対蕎麦粉9 うどんはどっちでもいいが蕎麦は夏は冷で冬は温だな特に冬に時そばを聞くと温かい蕎麦が食いたくてたまらなくなる うどんは熱いの一択
蕎麦は出汁でだいぶ変わる気がする
不味い出汁だと冷たい方にしとけば良かったって思うから、初めての店なら大体ざるそば 蕎麦は温かいかき揚げ蕎麦
ざる蕎麦もいいな
うどんは熱い出汁の肉うどん 讃岐のコシを楽しむなら冷たいの一択
て店員さんが言ってた
朝昼なら冷たいの
夜なら暖かいのかな 麺自体の美味さを考えるなら冷
だけど、冬場のチェーン店の立ち食いのコロッケそばはなんであんなに美味いんだろう… 夏場は冷たいのしか食べなくなった
昔は夏場だと、ざるそばとかソーメンしかなかったような
冷やし中華とか 讃岐うどんって過大評価
ほかにもっと美味いうどんがある 博多うどんのが出汁が効いてて好きだけど讃岐うどんのコシが好きな人の方が多いんだろ 競馬
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煽りや荒らしは *完全無視* しましょう。 うどんは温かいの
そばは冷たいの
おっぱいは大きいの >>14
アイスばっかりだなw
寒いときは肉まんとかのほうがよくね? 冷たいのかな
冷たいうどんやそばのぶっかけに生卵入れるの大好き ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています