5年間チャハーンを作り続けた結果wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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■▀▀▀ ▪ ■ お前競馬板でチャーハンスレ立てるってのがどういうことかわかってんの?
競馬板でチャーハンスレ立てるってことは競馬板チャーハンスレ立てるってだぞ 上手くなっているね
卵を一度、取り出すか、ご飯にコーティングするやり方も試したら?
脂はラードが上手いよ 一枚目はあからさまな手抜きか。最初でも米の塊スルーはないわなあ チャーハンなんて鶏油使えばアホでも上手く作れるようになる そりゃチャーハンも旨く作れないやつがって話だからな >>24
大抵の店のチャーハンより旨いチャーハン作れるけど他の料理をそこまで上手く作れる自信がない俺が存在してる時点で何の説得力もない と言うか鶏油使わなくても最近はクックドゥの香味ペーストあるからガチでそこら辺の主婦が店より旨いチャーハン作れる時代になってる チャーハンは たまに作るけど
チャーハンは作ったことない チャーハンもうまく作れない奴は
馬券も下手っぴだからな 当方 和具練庵 栗茶部の者ですが
ほほうなかなかの 茶亜飯ですな >>6
ええ気になってんじゃねえぞ
つまんねぇから 炒飯の肝は調味料ではなく卵
いかに香ばしくさせるかが大事 炒飯の肝は卵ではなく調味料
いかにバランスよくさせるかが大事 これはチャーハンじゃない。チャハーンという料理である。 卵だけにこだわってうまくできるかな?チャーハンは総合力だと思うよ。 >>58
その昔、中華料理の達人でチャハーンという男がいた。そして高弟にチャーハンという男がいた。
チャーハンは、五年を経ても師の味を習得できない己の不甲斐なさに
料理中に涙をこぼしてしまった。その一滴が料理に混入した。
それを味見したチャハーンは余りの美味さに驚愕し、チャーハンに後継をゆだね、以降
杳として行方は分からない。爾来、チャーハンが其の名と共に中華料理の代名詞となったのだ。
民明書房「君はチャーハンの隠し味を知ってるか」より抜粋 うちのチャーハンはまじまずい。王将みたいなお店みたいな味のを食べたい。 >>6
チャーハンスレじゃなくてチャハーンスレだぞ文盲 一枚目は焼いた卵が固まりすぎてから飯を入れた
二枚目は飯と卵を混ぜて炒めた 今まで米パラパラにしたくてめっちゃ炒めてたけど麦多め飯にすると速攻パラパラになることに気づいた俺 だいたいの人が卵いれてすぐかき混ぜてごはん入れるけど卵入れたらかき混ぜないでその上にすぐごはん入れてすぐそのままひっくり返し弱火でほぐす。これでパラパラチャーハン。 おやすみマンの本命は100%1着は来ないデータが確率されてるからおまいら本命被ったら単勝は買うなよと言っとく 歳とると炒めた油こい炒飯より
炊飯器で炊いた炒飯食いたくなる
個人経営の中華屋で時々出会えるヤツ
全く油こくなくてピラフに近い炒飯な >>80
最近出前専門でよくあるガッカリ炒飯だな。
ミックスベジタブル入れんなと 当方 和具練庵 栗茶部の者ですが
茶葉庵として出店しましょう >>84
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■▀▀▀ ▪ ■ ラードいれますー
とき卵いれますー
すかさずご飯いれますー
お玉で潰すようにかき混ぜますー
ガシャガシャしますー
味覇いれますー
長ネギ乗せますー
醤油端っこに垂らしますー
ガシャガシャしますー
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