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122コメント26KB
寿司ネタで一番要らないもの
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0001名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/18(火) 19:52:13.82ID:0UP4cBXt0
サバ
魚臭い
0072名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 03:26:43.93ID:9Ht8/1xU0
イクラ
0073名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 03:50:23.07ID:AB/c7H6D0
福永祐一
0074名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 04:24:39.59ID:s2hxxBUg0
アワビ
0075名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 04:25:35.89ID:fUrsgmgd0
卵焼き→大好き
酢飯→普通に好き

寿司のたまご→人生で1回も食べたことない
0076名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 04:48:36.71ID:3HL9Y9HN0
ハマチだな気持ち悪いんだよ血合いの部分が
0079馬鹿な遊び人
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2020/02/19(水) 11:48:03.14ID:0kIOrgG20
>>69
は？それ寿司屋の基本だぞ
それを食べて寿司屋のレベルがわかる
0080名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 12:37:10.94ID:GoN6ozJe0
玉子だな
0082名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 12:44:29.37ID:jeLPL+0P0
かっぱ巻き
0083名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 12:51:34.77ID:roGnl9ls0
かんぴょうはいらんが、かっぱはいる
トロだのいくらだの濃いの食べるとかっぱで薄める

タレの焼き鳥食べてて、たまに塩食うと美味いのと一緒
0085名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 12:58:11.60ID:QJlqqvLf0
かんぴょう、玉子を、江戸前の神髄と信じる奴はド素人。

どっちも原価が安い。寿司経営する立場から見たら、いかに客を「かんぴょうが良い」
と洗脳して、利益をえるか。本当の寿司通は、サーモンだろうがイワシだろうが
自分が美味いと思ったネタへの信念をもっている。
自分に基準を置くのが食通だ。
0087名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 13:57:55.32ID:BiiklfR00
サーモンは邪道だわな
ツナコーンとか子ども向けのものは仕方ないけど
個人的にはハマチが苦手
0089名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 14:25:09.78ID:J5IZbven0
巻物と軍艦
0091名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 16:08:56.94ID:aRoWWd8V0
言うほど江戸前であることに価値あんの？
えらそうにしてるわりに北陸や北海道の回転寿司未満の店けっこうあるし
0092名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 17:56:30.11ID:BiiklfR00
何にも分かってないのかｗ
江戸前ってのは新鮮さ勝負じゃないんだよ
職人が一手間入れることがテーマ
だから新鮮なだけのネタなんて握らない
そりゃ新鮮さ勝負なら日本海側のクソ田舎のほうが上だし
刺し身を食うならそのほうが絶対うまい
江戸前はそうじゃないの
そもそも、手を加えないものは料理じゃない
切りました、出しました、で、どこが食文化だと
木村太郎が言った
「焼き肉は料理じゃない、動物を切って出すだけ」
刺し身も同じだろ
もっとも江戸前でも刺し身は出す
でも、くるくる寿司とは違って、自らツマを剥いたり、葉蘭や笹切りを作るんだよ
新鮮なものが食いたければ自分で釣って齧ればいい
0095名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:24:38.54ID:Yu/znzcd0
ブリもハマチも血が回って赤っぽいのは生臭い。
養殖だと白っぽいし甘い。
高級なのはもちろん白っぽい。食べたことないけど。
0096名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:32:58.95ID:zntZPpdN0
玉子とかかっぱ巻きとか、魚じゃないやつは金払って食おうとは思わんな
パック寿司とかに入ってるのはしゃーないけど
0097名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:36:23.60ID:r6/cOYJm0
なんであんなに美味いんだろうな

寿司って

日本人の文化が詰まってるから美味いんだよね
0098名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:38:10.95ID:JSw7oR230
納豆巻き
回転しない店じゃ出てるの見たことないのに市民権得やがって
生ものと一緒に出てくんなよ腐った大豆
0099名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:39:09.38ID:VMK7AzXy0
まあ、かっぱ巻きじゃないの。
きゅうりで飯食うとか貧相すぎて意味わからんわ。
ホンモノのカッパを巻くならまだしも。
0100名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:47:14.01ID:r6/cOYJm0
コハダの美味いのを出せる店は一流だよ
0101名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:50:17.82ID:7ua35Xhu0
コハダなんて食ったことないわ
0102名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:52:11.78ID:r6/cOYJm0
>>101

めちゃ美味いよ
0104名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:53:57.79ID:7ua35Xhu0
>>102
今度食ってみる
0106名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 22:57:32.11ID:zmuek2FC0
ここまでアナゴいないんだな
あのタレがそんなに好きじゃない
寿司じゃなくていいし、あれ食いたいんだったらウナギ食いに行くわ
0107名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/19(水) 23:19:12.04ID:cFUsz5fN0
もはや寿司かどうか分からんが　
恵方巻きのトンカツとかオードブルみたいなのが巻いてあるの
0109名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 00:46:50.83ID:fGRSYHub0
要らないとは言わないがシャリ抜きのネタのみが在っても良いと思う、なぜ扱う店が無い？
0110名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 00:49:39.41ID:EfV0poP10
あらじゃい…
0112名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 01:49:59.01ID:CrGZMIKy0
カッパに似た職人が握るカッパ巻きは美味い
0113名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 01:51:14.49ID:g4krIHcv0
>>5
>>6
鮨屋で〆に食べるネタ聞かれてノムさん納豆巻きって言ってたな
0114名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 01:53:04.56ID:g4krIHcv0
>>111
回転寿司ならシャリなしで普通に出してもらえる
0115名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 01:53:41.89ID:MFF15/Fh0
回転寿司にある肉系
0116名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 02:01:58.93ID:mVH6g0dx0
たまご
0118名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 07:15:10.63ID:Niw74hcU0
>>91
北海道のその寿司も江戸前鮨なんだがな
知らないなら調べろよ
0119名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 07:16:23.89ID:5DAC4NqH0
雲丹
0120名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 07:32:24.63ID:O/X4K4sJ0
>>10
これ
皮の模様がキモい
スネ毛剃ったあとみたい
0121名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/02/20(木) 07:36:14.76ID:CR9jeh7+0
かんぴょう かっぱ
エンガワ イカ
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