居酒屋経営者だけどコロナのおかげで客が来ないのでそろそろ宅配焼き鳥専門店でも始めようと思うんだが
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目の付け所は悪くないけど食事の宅配サービスって1品あたりの単価がある程度高くないときびしくない?
家族層にうける食べ物でもないし10本程度とか頼まれても利益にならんでしょ。と、素人の僕は思いました 焼き鳥は嫁とバイトに焼かせて俺が配達する予定なんだが 焼き鳥の原価が安いなんて皆んな知ってるしそれでも宅配で成功してるの聞いたことないし無理だろ いちよう注文額1000円ごとにマスクを1枚サービスする予定なんだが 宴会セット(鍋の具材、カセットコンロ、その他つまみ)を宅配してる居酒屋あるぞ
家宴会だったかな
世の中金はあるからアイデアとやる気次第で儲かると思う
頑張ってくれ >>11
ありがとう(T . T)
がんがるお^_^
みんなもコロナに気をつけて競馬頑張って 焼き鳥はライブだから家で食っても美味しくも楽しくもない。
自分も行きつけの飲み屋どこもしんどそう、だからと行ってここ2週行こうという気にもなれない。
みんなしんどいけど飲食店さん特にしんどいと思う。 買い物も行けない層には、具材パック(レシピもしくはお手伝い付)もありか
それだと効率悪いか
共働き世帯や子供いる世帯に、お手軽パックやちょい贅沢鍋パックだとニーズに合うか?
単身赴任のおじさん向けにはちょい飲み(焼き鳥プラス酒)パックが良いだろう Uberで既にあるけど焼き鳥頼むくらいなら他のもの頼むな
焼きたてじゃないと旨くなさそう たまにスーパーに行って龍鳳の軽トラがあるとつい買ってしまう
そのスーパーの総菜コーナーの焼き鳥は買ったことないのに >>12
同業者だ
良いと思う!
ほんとしんどいけどお互い頑張ろう!
うちも宅配と出前でなんとか頑張ってるよ 焼き鳥より串揚げの方がいいだろ
チンしても食べ易いし
バリエーションも取れるし単価も上げやすい(但し味 焼き鳥だと単価が上げれないから配送コストも含めると割にあわん
人件費や固定費が抜けてるわ
で揚げ立てを提供する訳だからお店までいけば割引とかやれば
味がいいならうけるで いらん。
まず焼き上げた後飛沫が入ってそうで食べる気しない
ウーバーイーツで働け 宅配とか持ち帰り強化に取り組んだとこも休業してるからなぁ。厳しいだろうね。 あの煙と出来立てが魅力なんだがそれが出せるかどうか なんで焼き鳥の宅配ないと思う?
それ考えれば答えわかるだろ
経営者として相当レベル低い奴だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています