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113コメント24KB
家系ラーメン美味しすぎワロタwww
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0003名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 18:46:44.90ID:142KwndM0
家系もドロドロの骨溶かしたみたいなやつは好きじゃない。

ちゃんと横浜の吉村家系の流れを組んで、醤油だれと鶏油の甘みで食わしてくれるヤツじゃないと認めない。

あとは粗挽き生唐辛子置いてあるとこな。
豆板醤はクソである。

これが本物の家系。
0006名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 18:50:35.70ID:HfpwuS2G0
店炊きしか認めない
0008名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 18:54:03.83ID:hbdVrgMW0
関東のラーメンなら大勝軒の方が美味かった、魚介でジャンルが違うけど
家系は気分悪くなるのと味もイマイチ、関東の本店の方は知らないが
0009名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 18:56:14.80ID:lcejZqri0
家系ってどういうラーメン指すの？

生まれも育ちも山奥の市だからインスタントと金太郎しか食べたことない
0010名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 18:57:30.69ID:me7iungP0
町田商店たまにめっちゃ食いたくなる
0011名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 18:57:40.21ID:fiHp95C20
結局くるまやが一番うまいんだよなぁ
0012名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:01:04.31ID:If3RVVVH0
>>10
なんちゃって家系だぞ、町田商店は
0013名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:02:46.17ID:S630/kjh0
総本山の修行みたいなことあれヤラセ無しでやってんの？
0015名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:09:31.74ID:me7iungP0
>>12
そうなん？
でも二郎系とかもインスパイアの方が旨かったりするよねw
0016名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:11:15.97ID:dF8yIWlU0
百麺好きおるか？
0017名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:12:01.46ID:VTbf3zTL0
業務用の家系ラーメンスープがあるから
店で溶かして使ってること増えたよな
0018名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:12:11.39ID:HfpwuS2G0
>>15
しねえよwwブ◯
0019名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:13:13.53ID:b6bKk+Ua0
海苔を多めに追加して食べたいのに
たまにトッピング海苔がなかったり、異常に高い店があって腹立つ
あの海苔で飯を食うとうまいんだ
0020名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:14:43.26ID:OT2jKx0Z0
>>11
ナンバーワン
昼ネギ味噌くうとネギつまみにビールのみたくなる
0023名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:29:45.85ID:U6xmErk/0
セブンイレブンにとみたのラーメン売ってるけとホントにあんな感じなの？
あれなら食わなくていーわ
0024名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:33:47.16ID:z1uo9fHJ0
酒井製麺使用の店しか行かない
0028名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:46:02.17ID:/v02a+Fo0
家系の美味い店は
名古屋緑区　萬来亭
喜多見屋
ラーメン侍
実際食べた感想ですが。。
なお、萬来亭は本当に美味い。
だけど個人的ラーメンベスト３は

１位なんでんかんでん・全部盛り
２位山頭火・塩トロ肉
３位蜂屋・ラーメン

思い出補正が強いが、揺るがない！
0030名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 19:57:24.95ID:j7WuwKhY0
吉村家より武蔵家とか武道家の方が好き
0033名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 20:05:49.96ID:dCDJtJY50
>>28
なんでんかんでんだの山頭だの言ってるアホは鶏油で食うホンモノ食ってからぬかせよコーチン
0035名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 20:24:40.85ID:L+UcQLCe0
ライス用ニンニク好きだわ
どうやって作るんだろ
0037名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 20:29:31.39ID:HfpwuS2G0
神田のわいず行ってみたい
0039名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 20:32:38.39ID:ExAqGUrQ0
吉村の親父がクズ
0041いそがわ
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2020/11/12(木) 20:45:19.57ID:l4Ag4vWK0
嫌いじゃないしたまに身体が脂を欲してる感じがして食べたくなるけど家系ラーメンには白ごはんみたいなのだけはちょっとわからない
ほうれん草はわかる
0043名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 20:56:15.49ID:LearVdDG0
>>23
とみ田は豚骨魚介のつけ麺屋な（今は魚介の無い濃厚豚骨つけ麺）
セカンドブランドで雷という二郎インスパイアを出す
セブンのカップ麺はその雷の濃厚とあっさりバージョンがある中のあっさりバージョンを参考
参考だからカップ麺と店の味は全く違う
もちろん二郎とも違う

そして家系とは無関係だし全く別物のラーメン種類から何から違う
ネットの田舎者は二郎と家系混同してるバカが多い
0044名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 20:58:48.87ID:HfpwuS2G0
家系でもなんでもないが、
バリ男が旨い
0049名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 21:22:56.67ID:d4eOE4IK0
末廣家が一番旨い
0050名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 21:25:05.21ID:SorWDivm0
>>40
インスタ不映え確定やな。
0052名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 21:39:22.45ID:DRT9gFHU0
ぬるい家系
飯のまずい家系は問題外
0053名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 21:42:20.15ID:OUDFb5jr0
ほうれん草はベトナム産哲学
0054名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 21:43:12.61ID:gbG57xap0
とろとろの半熟たまごにスープを絡ませてスープを吸わせた海苔で包んでくうんや
0056名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 22:02:17.54ID:bXSANdSQ0
基本味噌ラーメンって豚骨だろ
0057名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 22:03:50.85ID:vv8m/AVC0
うまい家系教えてクレメンス
0058名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 22:07:34.62ID:2yQjUpxO0
家系は早稲田の武道家が一番かな。雰囲気が嫌いだけど
0060名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 22:11:13.13ID:CSFMv+Py0
かんにやが至高
0061名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 22:11:50.35ID:If3RVVVH0
>>36
はま寿司の試しに食ったが、家系とは程遠い味だったな
0062名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 22:13:25.70ID:CSFMv+Py0
>>40
原価ト売価をおしえて！
0066名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/12(木) 23:51:01.31ID:unBniqRy0
>>32
翌日どころか食い終わって駐車場に戻った時点で腹痛くなる
0068名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 02:44:34.14ID:BdnbCrIP0
>>56
スープが白濁してない＝豚骨じゃないと思ってる奴多いよな
食べログとかで豚骨ベースの澄んだ醤油ラーメンを
「鶏ガラベースの」とか言ってるバカが
偉そうにあれこれ語ってるのよく見る
まぁラーメンはこういうバカ用の食べ物だから
別に構わんけどなｗ
0069名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 05:02:34.85ID:fJToUl0K0
>>28
山頭火懐かしいな
吉村家の隣に店出して撃沈されてたな
スープ甘いけどあれはあれで旨い
0070名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 05:05:37.57ID:fJToUl0K0
戸塚の六角家、豚骨臭さ復活してるぞ
昔ながらの家系って感じ
0071名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 05:24:11.72ID:4rkIzOGQ0
家系
初めて食った時ビビったよなあ
0072名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 05:40:56.46ID:q0Ccrb9A0
>>57
横浜市磯子区の杉田家
家系嫌いな俺がうまいと感じた唯一の店
0073名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 07:04:41.48ID:bTYy7Gzq0
>>71
最初の所が当たりだったから通ったよ。

家系は当たり外れあるのよね
0074名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 07:05:10.03ID:X2Omy3vR0
ほうれん草が怖い
中国産の農薬まみれなんじゃないかと思えて
家系は食いたくない
0075名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 07:06:17.65ID:bTYy7Gzq0
>>36
これは一目で好みじゃないと分かる
0077名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 08:37:13.23ID:z67L0I8X0
>>16
世田谷の馬事公苑近くの百麺はその昔相当通いますた。
0078名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 09:23:37.19ID:eAXKqchb0
>>15
野郎は二郎にしとけばよかったと後悔する
どうせ腹壊すなら本家で死のうや
0079名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 09:54:51.94ID:+1nnaE2s0
麺啜ってる口元ってエロいよな
思わず気づかれないように写真撮ったよ
0080名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 10:18:10.90ID:Gpw1U6U40
やっぱり百麺だは！
0081名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 10:25:00.09ID:2y/VK1c80
>>43
あっさりの方だったとまでは知らなかったわ
正直ニンニクとか化調弱いよな、まあサラリーマンとかも食うから常識範囲なんだろうが
0082名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 10:35:47.87ID:MOR0S/iN0
もう今のラーメンはとりがら豚骨煮干しを卒業して新しいスープを開拓してるから
田舎者には味の想像すら困難だと思うよ
食べログなんかみてもそんな情報載ってないし
0084名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 11:17:00.97ID:z67L0I8X0
その昔、本厚木にあった吉本家。家系としては邪道的な店だったが好きだった。
0086名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 11:42:19.19ID:LzrgmjL00
>>84
吉本家なつかしいな
二十年ほど前はうちの近くにもあった
ベーシックな家系
0087名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 11:46:10.58ID:rbS0UwXX0
都会は並ばないと美味いラーメンくえない
0089名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 11:56:29.07ID:LzrgmjL00
俺も食いはじめの頃は味が濃いし免は太いしでそこまでだった
ただある程度食いなれるとハマる
0090名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 11:59:48.68ID:3t0MFdRE0
混むからあまり言いたくないけど厚木家最強！！
0091名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 12:00:25.67ID:NtV4Dz0Z0
ド田舎の本家家系で修行した奴の店って触れ込みの店が毎日カッベで大行列しとるぞ
クッソマズイしあれがほんとうの家系とは思えんが
0093名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 12:04:14.62ID:b+urH9RF0
たまに凄い食いたくなる。食べ終わった後、胃が重くて後悔する
0094名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 12:13:57.88ID:fYtLcORI0
>>82
そこまでこだわってラーメン食べてる人ってどれくらいいるんだろうか
0095名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 12:20:14.69ID:iFUniOwr0
一口目は超絶美味いけど
食い進めるとだんだん気持ち悪くなってくる

27歳だけど歳とったわ
0106名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 18:40:22.79ID:n3C3uqua0
神田わいず行ってみたいんだが、
ちっとも名前が挙がらんな
大したこと無いのか？(°_°)
0108名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 18:50:42.12ID:bTYy7Gzq0
スープ全部飲める家系が本物や。
だからしょっぱいのは違う
0109名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 19:07:30.98ID:Hc0G9tJH0
吉村家からしてしょっぱいんだが…
0110名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 19:08:38.73ID:KDEZEwzD0
>>106
わいずマズイよ
あんなん食いたい言ってるのは養豚場の豚くらいや
0111名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2020/11/13(金) 19:18:51.15ID:tToS+hbM0
原価100円程度らしいぞ
みんなラーメン屋やりたがるわけだ
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