【グルメ】うじ虫は食品問題の救世主？ 中国各地に専用農場[6/25] [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
旺盛（おうせい）な食欲で肉や野菜、果物の残飯をくねくねと身をよじらせながら食べ尽くしていく無数のうじ虫──ここは中国南西部にある一風変わった農場だ。
見ていて気持ちの良い光景ではないかもしれないが、この大飯食らいのうじ虫こそが、中国が抱える厄介な問題、食品廃棄物の山を減らしてくれる救世主になるかもしれない。
専門家によると、このアメリカミズアブの幼虫は米大陸原産で、どの個体も1日に体重の2倍の残飯を食べることができる。
四川（Sichuan）省彭山（Pengshan）にあるこの農場では、この幼虫を高タンパクの飼料として家畜に与え、その排せつ物を有機肥料としている。
この農場の責任者を務めるフー・ロン（Hu Rong）さんは「この虫たちは気持ち悪くないよ！ 生ごみを処理してくれるんだから。そのことを別の観点から見ないと」と語る。
幼虫たちの餌に困ることはない。人口14億人の中国では、国民1人当たり年30キロ近い食料が廃棄されているからだ。
フーさんは「平均すると、1キロ分のうじ虫は4時間で2キロのごみを消費できる」と語る。
フーさんは、成都（Chengdu）で2000軒の飲食店から廃棄物を収集する業者の「チェンウェイ・エンバイロメント（Chengwei Environment）」から廃棄された食品を購入している。
同社のワン・ジンファ（Wang Jinhua）代表によれば、「（アメリカミズアブの幼虫の群れの中に）魚を入れると白い骨しか残らない」。
国連（UN）の食糧農業機関（FAO）によると、世界では毎年、約13億トンの食料が人の食用に生産されているが、その3分の1が廃棄される一方で、約8億7000万人が飢えている。
食品廃棄物は環境汚染問題をも深刻化させている。FAOが2011年に発表した報告書によると、食品廃棄物を国になぞらえた場合、米国、中国に次ぐ世界3位の温室効果ガス排出国になる。
中国は毎年、計4000万トンの食品廃棄物を出しているが、重さで計算すると、米ニューヨーク（New York）のエンパイアステートビル（Empire State Building）110棟分に相当する。
■食物連鎖でいずれ人の栄養分にも
だが、この体の細長いアメリカミズアブの幼虫たちは、生ごみを処理する以外でも役に立ってくれる。
丸々と太った幼虫は、ニワトリ、魚、カメなどの生き餌、あるいは乾燥飼料として販売される。栄養成分の最大63%がたんぱく質、36%が脂質だ。
幼虫は、生ごみからたんぱく質と脂質を摂取し、やがて飼料として食べられる家畜を通して人間の食物連鎖に組み込まれ、栄養分を還元してくれる。また、幼虫の排せつ物は有機肥料にもなる。
中国、カナダ、オーストラリア、南アフリカをはじめとする国々では、家禽（かきん）や養殖魚に虫を飼料として与えることが法律で認められている。
欧州の昆虫産業を代表する非政府組織（NGO）「食料・飼料用昆虫の国際プラットフォーム（IPIFF）」のクリストフ・デリアン（Christophe Derrien）事務局長は、「米国や欧州連合（EU）では、（虫を飼料とすることは）もっと厳しく制限されている」と指摘する。
だが、EUでも今年7月から魚の養殖場で昆虫由来のたんぱく質を飼料として与えることができるようになった。
食品廃棄物のリサイクルは、環境面だけでなく経済面でも利益をもたらし得る。
フーさんはアメリカミズアブの生きた幼虫と有機肥料を販売して十分な収入を得ており、電気代、人件費、運送費、食品廃棄物の仕入れ代といった費用を差し引いても、フーさんの年収20万〜30万人民元（約330万〜490万円）は中国ではかなりの高所得だ。
アメリカミズアブ農場が中国に誕生したのは3年前。以来、今では全国各地で目にするようになったのも不思議ではない。
ワンさんは、「今年、成都周辺でも新たにアメリカミズアブ農場が3〜4か所、開設されることになっている」と語った。「その狙いは、廃棄物を有用なものに変えることだ」
(c)AFP/Ludovic EHRET
http://www.afpbb.com/articles/-/3132460
中国南西部・四川省彭山にある農場のアメリカミズアブの幼虫
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/4/a/500x400/img_4a66b22ea1bcb24990dc3468b8057d6696783.jpg 犬の死体に群がった蛆虫を見たが
クリーム色の物体が蠢いてる感じ
周囲を囲んだカラスも怯んでる様子だったよ 日本での通称は便所アブ。水洗化以前では普遍的に見られた。 日本の技術を舐めたらあかんよ‼
高速増殖炉文殊の発想を得て、
これから
高速増殖たんぱく質作るから！
増殖細胞時間かかり過ぎだしね。
^ ^ まあ発想自体は悪くない
中国のことだから管理ミスで酷いことになりそうという点に目をつぶればいいビジネスじゃないかな 有害物質を取り込んで濃縮される恐れが有るな
そこまで考えが及ぶかどうか彼奴等にw 日本は廃棄食品を混ぜ混ぜ発酵して粒状の家畜飼料にしてたな
どっちが効率的で衛生的なんかな 中華鍋で直接炒めて食べたんでいいんじゃない？
どのみち確実に食糧危機が来て家畜へまわすぶんなんか無くなる国なんだし(´・ω・｀) 食用の蛆虫はそれ専用にきちんと管理して育ててるとおもうんだけど中国人に出来るのか？ >>16
効率に関しては微生物と幼虫のどちらが勝るかだな 満腹になれば食べなくなるんじゃないかねぇ。。。
計算間違いしとらんかのぅ 中国では、昔の日本でもそうだったように残飯を貰ってきて養豚やってる所も多いんだけど、残飯直接食べさせると悪くなってたりすると豚が腹壊したりしてあんまり良くないみたい。
なので、一回 虫にしてから飼料にするのは結構いいかもしれない。 >同社のワン・ジンファ（Wang Jinhua）代表によれば、「（アメリカミズアブの幼虫の群れの中に）魚を入れると白い骨しか残らない」。
人を廃棄するときも使えそうだな。 >アメリカミズアブ
便所バエのことか
>養殖魚に虫を飼料として与える
乾燥か冷凍にして釣り餌にした方が儲かる気がする 理にかなっている。
寄生虫や伝染病といった衛生面に気をつければ、
食品の循環としていちばん効率がいい。 人間がスペースコロニーのような閉鎖系で暮らすためには
こういった価値観の壁を超えないといけない。
人間だって有機分解して食品サイクルに組み込まないといけない。 >>4
昔はよく動物の死体が転がっていてひっくり返すとウジがびっしりってのがあったな シナ共産党は非常時にシナ人の食料にすることも考えている。 >>1
＞やがて飼料として食べられる家畜を通して人間の食物連鎖に組み込まれ
うそつけ。おまえらはそのまま食ってるだろｗｗ >>18
アフリカじゃハエだか何だかを大量に捕まえてゴリゴリ潰してから茹でて食うらしいな いいと思うよ、コレ。
だけど、事業が拡大していって、扱う人に広がりがでると、
かならず手を抜いたり楽して儲けようというやからがでる。中国なら必定。
そのとき、どんな惨事が待ち受けているのか、やばい予感しかしない。
たぶん日本にも影響を及ぼしてくるぞ、これ。 ( ｀ハ´）がウジ虫を直接食料として食べるのもそう遅くはないな まてまて、中国の食い物だろ？農薬とかそういうのがウジで濃縮されてヤバイだろ
さらにそれを食った動物でまた濃縮されて、それを人が食べるんだろｗｗｗ 残飯処理にはいいかもな
肥料にする
国連が昆虫食やってるから、小麦粉で育てた蛆虫のフライとかそのうち出るだろうな ベルゼバブ（蠅の王）は
病をもたらす存在である前に、自然の調和をもたらす存在といえるな。 >>1
コンポストに沸きやがって最悪
ハエになると近所から苦情が来そうだったから封印した ちゃんと管理しないと恐ろしいことになりそうだな・・・
コイやフナや河海老とかの淡水魚養殖に使え。
本来中国内陸の人が食う魚介類は淡水魚だったんだから。 中国も少しは進歩してきたな。
こういうのはどんどんやればいい。 >>28
問題は、管理・運用してるのが中国人というコト。
コレは致命的。 (´・ω・｀) >>51
現実に食べる機会があったら
食べてみたいと思うのは俺だけじゃ… >>53
逆に、あいつらが安全や衛生を本気で学び始めたら怖いな。
それこそ蛆虫のように増えていくから。 水槽に逆さまに金魚が浮いていた
死んでいるのかと思って覗くと白い脚がウネウネ
へ？とよく見たら
無数のウジ虫だった
何十年も前の事だが未だにトラウマだ 支那の残飯は重金属や環境ホルモンやプリオンや病原菌が含まれていそう
それが出所をロンダリングされて食品に加工される うんこ→ウジ→中国人→うんこ
夢のサイクルと思ったが、
うんこ→朝鮮人→うんこ
完成されたサイクルがあった グルメスレがどんどん落ちて、ここが残ってるのはなんだかな ミミズとかもタンパク質凄いからな
微生物とかも含めて、ここら辺は将来の金脈だと思う >>23
サシは鯖虫の略だから後ろに虫つけるとおかしくなるよ 結局の所、それを行う場所が中国であり作業する人間が中国人だと言うのが大きな問題。 >>4
留守中に部屋に仕掛けたネズミトラップ(粘着シート)のネズミに蛆がたくさん湧いてた。
2週間以上放置されてたので悪臭がひどく、たまらず屋根に放置した。
炎天下で日照りにすれば少しはましになるだろうと思ったら死体の中から蛆が逃げ出した。
どうせ粘着シートで足止めされるからさらに炎天下に放置する方針とした。
あの蛆、大きさからして金蝿の幼虫だと思う。 中国産の食い物は恐ろしくてやっぱり食えないわ
国産がいい 中国産のウナギなんて検索すると恐ろしいらしいね ウジ虫が生きてるってことはまともな食い物だったんかね
これから超絶進化するかも知れないけど r‐ｧ'フｧ―,--､ ＼ 、 、、 、
<｀∀´ / ／｀ヽ _）あれこそ「寄生虫ニダー」
l_{ !| ｌ / ／￣｀ﾌ } なのですッ！
｀￣｀⌒ く__／￣｀} ＜
／)ﾉ､_,. -､j ヽあの恐るべき
_,.､--､‐ｧく／ | Ul _ﾉ 攻撃者は
,ｨﾊLﾑ＞-┴ ' V´￣} ） この『寄生虫ニダー』が
. /､/´ ⊂)-─{ ￣) 、 、 、 、、 、 、、 、 、 、
. {､_{ | ∧ / 変身させたものなのですッ！
Vハ、 ∨￣ _入__,っ⌒ヽ
＼ノ＼_ ヽｒ'´ ＼ ／￣｀Ｙ⌒Ｖ⌒Ｙ⌒Ｖ⌒Ｙ⌒
｀ ＜ﾉﾇヽ. ＼/￣_L、
｀Ｖtﾍ ∨ __ }
彡ﾋﾊ ∨___ ﾄ､
´}ミ| }__ Y´
に{ 廴 ｀L、
Vﾊ、__ 人__,ﾉ｀ 0 5mm
. ＼l{L{巡i辷ｔx'___,ノ |―l―l―l―l―|
_,ｨ｀ﾆｆ=≧ｘ
,ｨｆ {ヽソ ｀》､
ｲ_ト-'~´ Vｊ
し´ 寸
ﾋ} }l だって中国の残飯だろ？危ない危ない……。濃縮されて濃縮されて……。それを人間が？ 日本でも鶏糞発酵に使って、サナギになったら鶏に食べさせる、
って所があるからな、管理できれば救世主かもね。
>>21
代謝早いから常に食べ続けるよ。
>>16
そこは効率じゃ無くて、生理的な理由も加味してると思う。
管理に関してはラインに乗れば微生物の方が楽。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
