【中国メディア 】どうして日本で飲むコーヒーは、中国で飲むコーヒーよりも格段にうまいのか [無断転載禁止]©2ch.net
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サーチナ2017-07-15 16:12
http://news.searchina.net/id/1639898?page=1
夏の暑さで寝不足になると、日中にちょっと気を緩めたとたんに強い眠気が襲ってくる。そんなとき、冷え冷えのアイスコーヒーで眠気を吹き飛ばそうという人も多いことだろう。中国メディア・今日頭条は１３日、「どうして日本ではその辺にあるコーヒーですら中国のコーヒーよりおいしいのか」とする記事を掲載した。
記事は「かつて日本人は他の東洋人同様コーヒーの味に不慣れであった。しかし、１００年あまりの発展を経て今や世界３大コーヒー輸入国になり、カフェは朝から人であふれているなんて誰が想像できただろうか」とした。
そのうえで「コーヒー作りに対して、日本人はとてもまじめである。日本のコーヒー店はそれぞれ職人気質を持っており、コーヒーを深く理解している。多くのコーヒー店は機械化や規格化されないハンドドリップ方式が採用されている。ハンドドリップによって求められるのは個性化、特殊化、風格化なのだ。店主は細かい部分にこだわり、天秤でコーヒー豆を量る人さえいる」と紹介している。
また、日本人はオーソドックスなコーヒー以外にも深いグラスに入ったミルクコーヒーにコーヒーアイスクリームを浮かべ、ストローで吸う「サンデーコーヒー」など、様々なコーヒー商品を生み出すと説明。特にアイスコーヒーは日本人に非常に愛されており「ホットコーヒーが常識かつ本式と考える欧州人が冷笑しそうだ」とした。記事は「欧州人がどう思うかに関わらず、日本人のコーヒーに対する研鑽やイノベーションは永遠に歩みを止めないのである」と評している。 そもそも中国人が飲んでるのは本当にコーヒーなのか? 水上駅前の喫茶店で飲んだコーヒーはうまかったな。
今月行くのでまた寄ってみたいな。 韓国で飲むともっとおいしいぞ
なので日本行きを韓国行きに変更しなさい
中韓仲良くな 戦時中コーヒー豆が輸入できない頃は大豆を焙煎して代替コーヒーにしたんだよ
結構近い味になったそうだけど
ヘルシーかも 日本で売られているのでも
インスタントのコーヒーは独特の酸味があるからな
昔ながらの粉のやつは ３大コーヒー豆輸入国とは知らなかった。
どうりにアジアのどこに行ってもコーヒーもどきばかりだ。
不味すぎる。 やっぱ水じゃないかしら。基本は水道水かしら。後はコーヒーに対する愛情とか思いやりとか？ 日本人の性質はね、
もはや「職人気質」なんていう言葉では片づけられない。
いうなれば「変態」
日本人は異常。 ガキの頃、駄菓子屋で売ってたインスタントコーヒーは材料なんだったんだろ
とりあえずチクロは間違いなく入ってたろうな 中国の五つ星ホテルのコーヒーは
普通に美味かった
まぁそこそこの店構えじゃないと
入らないからよく分からんが、
中国人が日本の方が美味いと
いうなら、そうなんだろうな わたしも最近になってやっと美味しいと思えるコーヒーを淹れられる様になったかしら。 アジアのコーヒー宗主国は韓国だ。
韓国のコーヒーはとても美味しい事で有名。
東南アジアの土人達もそんな韓国に憧れている。 伝統の茶道のマニアックな突き詰め方が
西洋由来のコーヒーにも生かされてる だって、イケヤやサイゼリヤの機械のコーヒーでも昔の喫茶店より
格段にうまいレベル。原料とかマシーンを研究した結果だろう。 環境じゃねーの？知らんけど
山頂の澄んだ空気と眺めの中で飲むジュースはぼったくり価額であっても美味いんだが、ごみ溜めの淀んだＰＭ２.５の中でいくら高級な輸入水飲もうが絶対不味いやろつまり中国人はゴキブリなんだよめんどくせー >中国で飲むコーヒーよりも格段にうまいのか
（ ｀ハ´）「うちのコーヒーは近くの川の水でいれてるアルヨ」 中国は水が汚いしコーヒー自体も対外混ぜ物がしてある偽物だし何より中国人がいれるからじゃないかな。
そもそも中国人がコーヒー飲んでどうするよ？鮨食うぐらい滑稽。 どうせ、等級の低いクズ豆に、大豆でも煎って混ぜてんだろw >>22 しっしっ！バカチョンはドブ水かキムチの汁でも飲んでるのがお似合いかしら。 中国は傷んだコーヒー豆を安く買っているから。
コーヒー豆からして違うんだよ。
廃棄の豆を大量に買う中国人。 ファミレスで出してるお替わり自由なコーヒーは、薬品を使って十倍の抽出量を
可能にした優れもので、自宅でインスタントコーヒーを飲んでた方が数倍身体に
いいはずだが、
皆さん有難がって飲むんだろうなあ
「おかわり自由コーヒー、リン酸塩で増量疑惑 もっとも危険なのはロイホ」
ttp://www.mynewsjapan.com/reports/805 中国人は何でも商売にしてフットワークも軽いイメージだが
そんなに不味いコーヒーが普通なら、チャンスじゃねーの？ スティックにインスタントコーヒーと砂糖のはいったもの、あれが最低だ。 >>35
山中登志子の記事かｗ
「買ってはいけない」のメインといえば分かるような人だ ブルーマウンテンは８０％以上日本で消費してるからな。
丸山コーヒーみたいに世界中のいい豆を探して輸入してるところもある。 中国はコーヒー豆使って無さそうだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 水も空気も汚れ切った国だから美味い訳がないだろ
何がどれだけ混入してるかすら、判ったもんじゃないｗ >>36
安かろう悪かろう
安いからこんなもんか
値段の割には悪くないかなこれで妥協しとこう
が特亜品質 家でエスプレッソいれるのはミルクをいかに泡立てるかなのよ。ミルクを泡立てる方法さえわかれば楽しく出来るかしら。 >>43
簡易的には
適当に温めたミルクを
ホット用のペットボトルに入れてシェイクするｗ >>10
あれが嫌いでインスタントコーヒーは輸入物を使ってるは。 >>32
戦犯国のチョッパリ猿は放射能でも浴びてろやwwwギャハハハハハハハwwwwww たぶんシナ畜が飲んでいるのはインスタントか偽物のどちらかだろ。
下朝鮮でさえ喫茶店ではインスタントらしいからな。 ここ5年ぐらい、コーヒーの品質が落ちている気がするのは
自分だけだろうか >>34
よくわからんが
トンスル流れになると思ふ(´・ω・｀) Ｂ２で便所を差し押さえられ、お丸下さいと言ったのに駄目でした！ >>55
たぶん
１：水がダメ
２：フィルターがダメ
３：コーヒーに混ぜ物やニセモノが入っている 缶コーヒーも含んでるのか？
だったらチャイナのコーヒーって、中華鍋の焦げを溶かしたとか？ ユーチューブにドイツ、イタリア、フランスで
日本のコーヒー飲ませたら全員吐き出した動画あった
こんな糞まずいの飲めないって >>23
韓国のコーヒーって、ラーメンと同じく、インスタントコーヒーが標準なんじゃなかったっけ？
砂糖、粉ミルク、インスタントコーヒーをブレンドしてパックしたスティックコーヒー なんのフン飲んじゃったんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 中国にもスタバとかたくさんあるんでしょ？
焙煎なんかまとめてやってるからシアトルでも日本でも
中国でも味は同じなんじゃないの。
水が違うからって可能性はあるんだろうけどさ。
俺は最強ルノアールばっかで味も満足してるよ。 中国南部ではコーヒーの生産が始まってるらしいんだが、
美味しさはどの程度のものなのかね？
中国国内のスターバックスは採用してるらしいんだが。
誰か中国のスターバックスに行ったことある奴いない？ まずけりゃ売れなくなって自然淘汰される日本
まずくても売れるので何ら改善しないチャンコロ
いつまでもまずいコーヒー飲んでろ >>61
イタリアといえば、これか？
ttp://rocketnews24.com/2015/09/17/631050/
缶コーヒーだけどｗ
海外ではブラックで飲まない人の方が多いんだよね >>45 それじゃ失敗する確立のが多いんじゃないかしら。それでわたしも何度も失敗したわ。
100円ショップで売ってる「小さい泡立てミニ」っていうの。両手のひらでくるくる回すやつ。
あれが一番簡単に確実に泡立つかしら。後も楽。 コーヒー消費量(千袋※1袋60kg)
EU(7.4億人) 45700
アメリカ(3.2億人) 25436
ブラジル(2.1億人) 20100
日本(1.3億人) 7800
ロシア(1.4億人) 4400
フィリピン(1.0億人) 3920
カナダ(0.3億人) 3750
エチオピア(1.0億人) 3125
インドネシア(2.6億人) 2700
スイス(0.08億人) 2400
その他 28379
EUヨーロッパはよくわからないけど
人口あたり消費量はブラジル、カナダ、スイスが多い アメリカのスタバ、不法移民は労働保険払わなくて良い。
歓迎。とか言ってたし、チャイナでまともにコーヒー作ってるとは・・・・ >>1
業務用のコーヒーパックがちらりと見えると少しがっかりするな。 >>64
ルノアールいいよね
もっと店舗を増やして欲しい >>1
へえ、アイスコーヒーって珍しいんだ
知らんかった なぜ美味いコーヒーを作れなくても核兵器が作れるのか？ 中国が本物の豆を原料に輸入始めたら
日本じゃまた代用コーヒーの時代になるぞ。 最近、日本式のアイスコーヒーってよく海外ソースで取り上げられてるよな。 >>78
需要分だけ増やせる植物だし、本物を使うとも思えんが。 >>76
日本発だとわからないよな。
缶コーヒーは発展したのは日本で世界に拡散だし。 >>79
20年くらい前には欧米で話題になってたぞ。<日本式アイスコーヒー ヨーロッパのコーヒーって、豆を細かく砕いて甘くした感じ、
コーヒーの濃さは、3倍ぐらい。じゃりじゃりしてる。
ただ、オーストリアのウイーンの超有名店だけは日本人好みだった。
缶コーヒーは、コーヒーとしては別もんだが、喫茶店の
コーヒーもヨーロッパから見ると別扱いだな。 >>82
アイスティーのほうは日本からって知ってたんだけど、コーヒーお前もかwって感じw >>65
雲南コーヒーでしたっけ
日本でも沖縄で頑張れば…… >>84 （冷蔵庫で）冷やすのが面倒くさいかしら。 >>76
珍しいってか、日本人の発明だろ。アイスコーヒー。
昔、カリフォルニアに行って、さんざん説明したけど全く通じなかった。
英語としては「アイスドコーヒー」なんだけど「？？？」とされて氷とホットコーヒー出されたり。
ただ、最近はアメリカのスタバとかでもあるらしいぞ。アイスコーヒー。 >>89
普通にいつもの半分に氷入れるだけだしね。 むかしは日本の家庭でコーヒーとはネスカフェのことだった フランス直伝コーヒーにコンデンスミルクいれまくった
ベトナムカフェはどうなんだろう。
結構好きなんだが 海外方式は麦茶と同じなんだよな。
水出しで放置。
これだと香りが・・・。 >>94
東南アジアのコーヒーは凄いよな。
甘すぎたり、そこに挽いた豆が沈んでいたり。 世界で始めて缶コーヒーを販売したのは神戸のUCCな・・・ >>94
千葉の半島の方のMAXコーヒーと同じ仲間だな。東南アジアのコーヒー。 >>90
へぇー、今アメリカにあるんだ Iced Coffee >>1
豆に混ざりもんがないからでしょ
他にも色々理由ありそうだけどな >>96
気候風土に合わせたらああなるんだろう
今は知らんが、昔の香港の紙パックお茶は激甘だった どうせロブスタ種飲んでるんだろ
雲南省は一応珈琲の産地でもあるんだが
生産量が少ないんだよな、思いの外不味くはない豆だった 自分とこコーヒー温いわ
もっとあっつぅしてええコップに入れて持ってこい
親分飲むやつやから 同じ豆前提だと焙煎、保管、水、技術あたりが違うのかな？ マジレスすれば
水と豆の品質管理
中国は南京虫も一緒に焙煎するから不味い。 >>96
＞そこに挽いた豆が沈んでいたり。
それは当たりだろ。おまけ的な意味で >>7
韓国を旅行した外国人旅行者に、
「韓国で一番おいしかった飲み物は」
とアンケートを取ったところ、ホテルの部屋に置いてある
インスタントコーヒーが一位だったらしい。
つまり、それ以外の飲み物は飲めたものではなかったとｗ 中国の喫茶店(珈琲専門店？)で珈琲を飲んだことがある。
一杯20元ぐらいだったか。
アルコールランプを使ったサイフォン式だった。
おかわり自由の飲み放題だった。
味は激不味だった。
茶と同じ感覚で、グツグツと煮立ててるんだから。
中国人には、それが旨く感じるんだろうね。 くず豆をより分けるだけでコーヒーは格段にうまくなる >>115
いや、半端じゃないから。
おまけでもいらん、茶柱じゃないし。 いろいろ理由があるが最大の問題は水だろ
中韓は水がまずい >>119
それ、トルコ式と言うだけじゃないの？
世界ではトルコ式の淹れ方が一番多いし。 中国コーヒは薄くて、麦茶みたいなんだよ。
中国人はお茶文化だから、薄いのが好きなのかと思ってたわ。 コーヒーは豆から挽くととても高価なので紅茶がいい
紅茶でもティーカップ1杯120円くらいの茶葉原価だけど 10年くらい前は、あほみたいに高かったけどなあ中国のコーヒー。
安いと売れないからあえて高くするらしくて、一杯千円とか。
空港の売店で。 まあ、アメリカの珈琲も中国の珈琲と同じようなもんだ。 >>123
> 世界ではトルコ式の淹れ方が一番多いし
まじ。
知らなかった。 >>127
リンカーンも、毎日アメリカンコーヒーを3杯飲んでいたらしいからな。 >>22
確かにコーヒー店の密度は日本より多いけど美味しく無いだろ。
釜山空港のセブンイレブンでコーヒーを買ったら、先に前の残りのコーヒーが混ざったお湯が出てきて最後に濃縮コーヒーが出てきたぞ。 水が良くて、本物の豆を使ってるからじゃない？(´・ω・`) サードウェーブだって
ゲロマズのアメリカのコーヒーを
日本オタクのユダヤ人が
日本の純喫茶の店長を人誑し術で懐柔して
根こそぎ技術を盗んで
シアト流でその様式美でチェーン化したものを
日本に一度来て惨敗したリベンジとばかりに
ブルーボトルオープンしてばかうけした。
でも実際行ってみるとわかるけど
店員も適当だし、焙煎はいいと思うけど、雰囲気は倉庫で
ぜんぜんおもてなしの心もないし
あの行列も桜。
でも副次効果として、周囲に日本人のこだわりの小さな珈琲店が
たくさん出店されてて、街としておもしろくなってる
ブルーボトルの店員は周囲のそうした店にいって
コーヒーの淹れ方を勉強してるそうなw
どんだけ寄生虫なんだろうか、海外のビジネスのやり方って。
でもだからこそ、日本のやり方ってのは結局くいものにされるけど、殲滅はされずに、遺るんだろうね。 ブルマンのストレートを粗びき。
ペッパードリップ。
旨いが、高くつくから毎日は無理だ。 >>117
嘘つけ 俺が数十年前中国行ったときは
ホテルでコーヒー頼んでも、インスタント（ネスカフェ）だけだった
大都市のホテルでも だから味はまぁまぁ
決してまずいコーヒーを飲んだ記憶はなかったぞｗ 毎日奥さんが淹れたの飲んでるけど、
半分牛乳混ぜて飲んでるな。お子様だからな。俺。 >>129
道具がいらないから。
・ 鍋にお湯を沸かします
→ お湯に轢いたコーヒー豆を入れます。
→ 豆が落ち着くのを待って、上澄みをすくってカップに注ぎます。
フィルターで濾さないので、どうしても豆の粉が多少はカップに入る。
地域によっては、
鍋に行ったコーヒー豆を入れてぐつぐつ煮ます
の地域もあるらしいけど、飲んだことないからよくわからない。 中国の場合、まず、その豆はコーヒー豆か？
という所から始めないと >>129
西欧のアラブとの接点がオスマントルコ帝国だった時代が長いから、
アラビア式をトルコ式と言ってるんじゃないかな。
コーヒー飲料（コーヒー豆の料理は古くからあったが）の起源は
イスラム教だから、トルコ式（アラビア式）が世界では主流だろう。
（欧米式とそれを取り入れた地域を除く） 日本のコーヒー文化は茶の文化と折り重なって重層的だからだよ ライオネルコーシーキャンディ
マジもんのコーシーのあじぃ
ライオネルコーシーキャンディ♪
コーシー… あ、ベトナムはフランス支配時代があるから、欧米式の筈なんだが・・・・ >>2
日本の良質な軟水世界で1番良質な豆を日本が輸入してるのも大きい 韓国のがうまいよ。ナンバーワンだ
これからは韓国に行ってくれ >>142
>>145
ん、洗練という言葉ではいえない
伝統的というやつか。
サンクス。 >>61
イタリアはエスプレッソだからなぁ。
基本的に日本のコーヒー薄いんだよ。
俺は薄いコーヒーいやで、自分で一番小さいマキネッタを使って入れてる。1回で2杯できるので、余った分をあげてたら、これ飲んでるとコンビニのは飲めなくなるって嘆かれたわｗ ん？ 別にハンドドリップじゃなくてもいいじゃん
速さ！手軽さ！が信条であるならそれはそれで文化ってやつだろ
そういうところわかってないのが中共らしい 奴隷商売の象徴であるコーヒー文化を
日本人が介入して
それなりにマシになったって点の方が評価されてもいい
どっちみち粗利すごいし鬼畜だけどな、綺麗事も多いし
ぜんぜんフェアトレードじゃないしw
でも白人のその何十倍も鬼畜なやり方を
マシにしたって点はもっと評価されるべきだ 清朝末期には英仏租界と共におそらくコーヒーハウスも上陸していて美味いコーヒーも飲めていたが
文化大革命で潰したんだろ 全国どこへ行っても美味しい軟水と、食に対する変態気質じゃなかろうか。 いくら中国の茶店でも水道水直接注いではないだろうブリタで浄水してるさ ネカフェの自販機コーヒーとかファミレスのドリンクバーのコーヒーは、食品添加物泥水コーヒーです
アメリカの泥水よりも味はマシだが
インスタントコーヒーも日本人が開発したのに
アメリカ人にぱくられた上に特許もとられた とりあえず焙煎した豆買って、うちで挽いて飲んだら美味いだろ。 スタバは米国の空港で飲んでも日本と同じ味なのは感動した
アイスコーヒーまで同じなのは相当マニュアル化が進んでいるということか 外国で呑むからうまいニダね。
俺も貧乏旅行で自転車で出かけ途中で買ったカップ麺をそこらで拾った空き缶に谷川の水を
入れてたき火で沸かしカップ麺食えばうめえええええ。 ちゅうごくのおいしいすいどうすい（）で造ってるのかな？ コーヒーなんて
真っ黒になるまで焦がした豆のだし汁だろう
そんなもん
高級な良い水なんか使おうが
その辺の泥水使おうが解りはしないアルョ
誠実な商売する奴はバカアル
↑
って思ってるに違いない。 >>162
台湾や東南アジアの華僑エリアはどうなんだろうか。 たべものには毒にも薬にもなる
いろいろな側面があるにはあるが
ぶっちゃけコーヒーはあんまり体によろしくないぞ
飲み過ぎは注意
スタバを悪くいうやつおおいが
あそこは、アメリカでは公衆トイレ的な役割で役に立ってる
日本ではWHスポットだな。コーヒーはひどいずるいやり方でぼったくってるけど。 そもそも中国人が飲んでいたのはコーヒーでは無い可能性が どうしてとか言わずに、自分らが美味しいと思う味を追求しろ
それは自然科学でも同じ事、より良いものを作ろうと思う気持ちが無く
あるもので済ませてしまえ、だからダメなんだよ ほとんどの中国人はお茶飲んでるからなぁ
コーヒー飲んでるのはハイカラ層と外国人 コメダはうまくない
そこらへんでやってる個人店のコーヒーの方がうまい モカやブラジルサントスなどコーヒー豆の名前は品種の違いではなく、豆の積出港の名前 食う者と食われる者、そのおこぼれを狙う者
金を持たぬ者は生きてゆかれぬ貪欲の街
あらゆる悪徳が武装する北京の街
ここは共産主義が産み落とした東アジアのソドムの市。
習近平の躰に染みついた大金の臭いに惹かれて、
危険な奴らが集まってくる
次回「出会い」
日本人が飲む中国のコーヒーは苦い そういえば、俺が中国行ってた時
上海で 水危険 A型肝炎 多発
って、やってたな もう大丈夫なの
あと、うんこまみれのトイレとか 無くなった？ 中国人は日本の文化は隠れ埋蔵金だという視点で見てるからな。
欧米で成功するためのネタを必死に日本で物色してる。
有名なコーヒー店いってみろよ、中国人が観光客装って
ハンドドリップしてる人間を動画撮影したり、質問ぜめにしてるよ。
性根たくましい。
やつらが今、目をつけてるのは、コーヒーではなく緑茶だけどね。
モラルにしばられてないんだから、そりゃ簡単に金儲けという点では成功できるだろうね。
日本人はそれをやれても、やれないし、日本人は日本人のズルにだけは厳しい。
外人はやりたい放題。日本の若者は萎縮してなんにもできない。 韓国で普通の喫茶店でコーヒーというのはインスタントコーヒーであるように中国もインスタントコーヒーなんじゃないか？ >>174
台湾はオランダ人がインドネシア産を持ち込んでそう
華僑エリアは茶だろ 学生の時の連れが30分かけてコーヒー豆の渋皮取ってたわ
俺らの舌じゃ違いがわからんかったけどw 日本は古来より、先進の技術や文化を、中国大陸から学んできた。
コーヒー天皇稲作仏教漢字製鉄建築和歌剣道柔道茶道桜折り紙天皇…
いわば日本は弟、中国は父、朝鮮は兄だ。
その弟の日本が父中国のコーヒーより美味いなんて
同じ日本人として本当に恥ずかしい。 昔の日本も良い豆が手に入らなかったから不味かったんだよ。
良い豆は欧米が農場独占してたから高かった。 日本の茶店のドリップは薄くて苦いだけで、味が足りない。
苦いと、苦みがあるの違いが分からない人が作ってるんだろうかね。 >>193
> 日本の茶店のドリップは薄くて苦いだけで、味が足りない
それ、日本人経営じゃないと思うわ。 中韓よりは高い豆使ってるだろうし、
日本人はなんでも凝るから。 >>193
自分のオリジナルブレンドが1番だろ
店のはマスターの舌や客の平均値だから >>189
弟の国とやらに植民地にされる兄の国とやらww
本当恥ずかしいなww そもそも日本の領土なんて、他の国の領土だって
時代時代によって
大きく変化してきたのに
なぜか日本の領土を固定観念のごとく固定化して考えてる歴史学者って完全に
真実なんて興味ない御用学者なわけで。
中国大陸なんて
つねにごちゃごちゃで
昔から日本も飛び地として
朝鮮半島の一部とかにも領土があったわけで
自国の領土から日本の中心へなにかを持ち込んだら
今の視点で、中国から日本へ、、、っていう貧困な発想におじさん泣けてくるわ >>198
かつ、店経営していけるだけの効率（妥協）も 地溝油とか虹色の水使って、少なくとも飲めるコーヒー作ってんだからもっと誇れよ。
おんなじ条件だったら日本人じゃ客に出すコーヒーは無理だよ。 安かったからネスレ クラシックブレンドを買ってみた
子供の頃はこんな不味いコーヒーを飲んでいたのかと思った
175gも消費するのかと思うとコーヒータイムの楽しみが苦痛になりそう チャイナ・コーヒーは本当にコーヒーなのか？
偽物ではないのか？ 地方の衆が何か葉を煮てのんでいるが、
あれは茶ではないよ >>39
生産量をこえる量が日本に輸入されているだろ
どこまで本当なのかな？ グアムだって酷いよーどの店もカプチーノを知らないみたいだよ
ハワイのチェーン店のカプチーノも日本で飲むのと全く別物だし
自分で入れたほうがマシ >>166
＞インスタントコーヒーも日本人が開発したのにアメリカ人にぱくられた上に特許もとられた
そういえば、こういった事が昭和の時代にはよくあったな。すべてアメリカに掻っ攫われるかんじ、懐かしいｗ
日本も随分アメリカをパクったけど、まさかのアメリカが日本の発明の一部を、ってかんじ
まぁ、日本にいて商魂たくましいのはシナチョンだけだったからなぁ
てかそいつら日本人じゃねえ >>211
お茶も、中国茶葉でも日本の水で入れた方が遙かに香り高く美味いという現実があってだな･･･ >>207
酸味があるので、真夏に熱いものでスッキリしたいときにおすすめ。
冷凍庫に入れとくと何時までも固まらずにサラサラ。常備している。 どんなに上等な豆を使って自分なりにうまく淹れたとしても
なぜか真似できず超えることのできない壁がある
いろいろやっているうちにみんな様々乗り越えてきたんだと悟った すべてが違うから
豆の品質や管理が違う
水質が世界のトップクラスと底辺
豆の煎り具合、引き具合、いれ方へのこだわりや技術。
もうね、違いすぎなんだから仕方ないよ。 山で飲むとインスタントでもうまく思うよ
異国で飲んだからうまく感じるだけ >>70
わりと日本はコーヒー飲むんだな
日本はコーヒー以外にも緑茶、麦茶、紅茶とか飲むのにな
他国は何を飲んでいるんだろ？ >>1
あんまりこっちを見るな
支那のコーヒーはうまいと思っていいぞ
これ以上、支那に豆を横取りされちゃかなわん >>10
酸味は豆じゃないのか
キリマンジャロは酸っぱい >>27
ikeaのコーヒー不味いわ。
めちゃ安いけど。 つーか、シナの浄化設備って糞の極みじゃろ
昔NHKがやってたけど
水質改善がどの程度まで調べるsampleすら「無かった事」にしてたよね インドはコーヒー豆が採れる。
インドのコーヒー（コーピー）は、中国よりまし。 はいはい
そんなことないから
こっちみないで大極拳でもやってろ >>129
あの甘いコーヒーな
大体外国のコーヒーは甘いよな
日本人はブラックコーヒーを世界一飲むらしい
大体外国はお茶とかも甘いけど、なんで日本人だけ甘くない飲料を好むんだろうな？ >>224
ストレスと緊張がコーヒーとか酒をうまくするってのはあるね。 >>237
暑い地域は、甘さで疲れを補うのかな
>>219
そうなんだ。中国は知らんけど、英国の硬水は紅茶と見事にマッチしてるね >>9
タンポポの根っこを干して
粉末にしたのでは、お味は？ >>155
あれ、お洒落で買ったけどクレマが出ないんでがっかりした
イタリアでもマキネッタが一般的だよな？
イタリアでは一家に一台エスプレッソマシンあるのかな？ 中国もヴェトナムから安くてまあまあ美味しいコーヒー入ってきてるだろ。 サーチナじゃいちいち奪いに来る口実を探してるようにしか見えないんだが >>243
そう。家にエスプレッソマシンがあるんだよ。
朝はそれで一杯飲むんだけど、安いカートリッジのバージョンもあって、それは麦で出来た代用コーヒーだった。
味は濃い麦茶だw
冷蔵庫にいらっしゃるのは牛乳ではなく豆乳だったりして、何かイタリア、色々謎w
まあ、エスプレッソって一杯1ユーロぐらいなんで、バールでくいっと立って飲むのがイタリア人の日常何だけどね。 >>245
美味しいのかもしれないけど、
ブラックコーヒーと言う曲を聴きながら
コーヒーを飲むのも落ち着く。
ピアノソロでも可。
^ ^ 中国人観光客は上富良野で見かけるけど、サイクリングコースで休憩する時、
原始の水を飲まないのが不思議？
地元の人はポリタンクに一杯にしてコーヒーやらお茶等で飲んでる。
湧水は中国人は飲まないんだね。
^ ^ 牛乳・砂糖の代わりに甘酒を使う甘酒コーヒーというものを見かけた・・・ 漢字文化の日中は、親和性が高く
中国も本来であれば台湾のように熱烈な親日国になる素地は出来てるわけなんだよね
残念ながら反日教育の影響は出てるけどその対応は個人差が出るのが中国
韓国は世界一のプライド故の劣等感から当たり前のように熱狂的に反日行動に出るわけだよね
なのに訪日チョンの急増には笑えるわけで理解できないわけだがなｗ >>242
確か今でも売ってない？
タンポポコーヒーって 中華料理は日本で食うより中国で食ったほうがうまいのと同じ アベノミクソで貧乏だから、ベトナムコーヒーよく飲んでる 前出かもしれんがコーヒーも料理も水が大事だと思うわな〜www 日本のコーヒーは中国人様には特別に
ラジウムを増量しています。 軟水と硬水
硬水にあったブレンドとかなんか工夫がいるんじゃないの そもそも下水油とかで舌がおかしくなってる中国人に微妙な味の違いなんて分かるの？ >>
そうなんだ！ 水道水（ほとんどの外国）・生水怖いんだね 中国は色だけで中身はバッタもんだから不味いに決まってんだろ >>273
ベトナム行った時は飲むけど日本じゃなー 真面目に答えると日本のコーヒーは戦後、特にこの50年くらいで進歩した。
自家焙煎技術、抽出技術なんかの試行錯誤でかなり日本の技術は定評がある。
海外の農園との付き合いも長い。UCCは農園も持ってるし、そんな積み重ねが評価され、
カップオブエクセレンスの審査国に日本が選ばれてもいる。
ただ、最近のコーヒーの流行は海外発が多いし若干後追い感がある。 三大？アメリカと二強だぞ、実際は。
国連の麻薬畑をコーヒー畑に作り替えるプロジェクトを主導しててアフリカとか東南アジアの麻薬畑が次々とコーヒー畑になって、そのコーヒー豆を根刮ぎ日本が買ってるからな⁉ >>252
イタリアはエスプレッソ一杯の最低価格が法律で決まってたはず。
だからロブスタ種とか混ぜて原価下げて、バリスタがブレンドの技をきそってる。 >>261
ハーブティーとしてあるよ
買うとなると結構高い タンポポコーヒーと中国で飲むコーヒーを比較したらどうなるんだろう 日本 自分たちの好きな豆を見つける
シナ 泥汁
チョン うんこ汁 本物のコーヒー豆の含有率がすごいことになってるんでしょ？ 中国じゃ
たぶん店で売られてるコーヒー豆の時点で混ぜ物だらけなんだろう >>3
これだよな（ｗ
泥豆、地溝豆、プラ豆・・・なにからでも創れるもんな。 日本と海外の越えられない壁って
日本人は興味をもった本人が自分でやり続けたいと思うけど
外国人はつねに他人にやらせるのを前提で
いろいろなものを値踏みしてるからね
そこに明確な差があるのかも
韓国人が日本の老舗のお店で親子何代にもわたって飲食店をつづけてる人を見て
日本人の親はアホだ、なぜ成功したお金で子供に投資しなかったんだ。
だからあんな仕事を一族が何代にも渡って続けるはめになってる。
と言っていた。相変わらずの思慮の浅い韓国人だが、
世界の常識はこの韓国人の感覚の方に近いわけで、彼らにとって労働は悪で
どんな商売も最初からそれを他人に強いるために考えられるわけで
自分がそれをやり続けるためにって感覚は希薄
だからどこか本気度の違いで、日本人の職人と他国の職人との間には
越えられない壁がうまれてくるのかもしれない。
あんまり宣伝されてなくてマスゴミにスポイルされていない
寿司でもなんでも本当の一流のお店に行ってみるとわかるけど
ほんとにすごいって思うから。海外の何星レストランとか、雰囲気イケメンみたいなもんで
よくよく冷静に味わってみると、そんなにおいしくないし
食材が整えば自分でもがんばれば再現できるレベルだから。
日本の超一流の職人の場合、どんなに完全マニュアルあっても
これはどう再現したらいいのかっていうところが必ずぶち当たるから
コーヒーでも今、すごい人知ってる。あんまりマスゴミには触れられてない。
どうやったらこんな美味しく淹れられるのか、おんなじようにやっても
同じ豆つかっても無理だった。ああいうのはすごいとおもう。 >>291
俺、コーヒー作れなかったら多分死んでたって豪語する半世紀コーヒー作ってる行き付けの喫茶店のジジイは何周も回って素人でも出来るペーパードリップに行き着いた。
この人の何が凄いって水銀汚染される前の本物の雲南マウンテンを秘蔵してる所。 >>292
実際、ペーパードリップがいれ方が上手いと一番いいとも言われてるし >>293
そのジジイ誰に聞かれてもペーパードリップを奨めてる。
上は目指せるけど基本失敗し辛い入れ方なんで所持者から上級者向けでへら鮒釣りみたいな入れ方なんだとか。 >>294
コーヒー入れるのに時間がある人には良いけど、そうじゃない人には向かないと思うが・・・ 中国とかヘタしたらどんぶりにコーヒー入れて出しそうなイメージ >>291
階級社会のなれの果てだね
２ちゃんのレスで、昔の朝鮮を描いた本？挿絵？か何かで、両班がキセルを
下女に持たせてタバコを吸ってるシーンがあったそう
その書き込み主は、その当時はあまり意味がよく判らなかったそうだが、今になって
要するに、キセルすら、自分で持たない生活様式が最善、最良、とされてる社会である、と
愕然としたらしい
この横着というか、こういうの、日本人には馴染み難いかもね
一部では支持を受けるのかな。今や外国人がたくさん入ってきてるから
そいつらが流行らせたかったりしてねｗ こういう他人頼みの生活
奴隷制度が本当に深く関係してくる。キセル持つのも、立派な仕事だからな、それで飯食ってくなら 汚染水で作った支那コーヒーを大気汚染の中で飲む苦痛 中国にもスターバックスあるのな
しかも店舗数が日本の2倍以上とか >>7
>>23
10年前の韓国は
喫茶店で粉末インスタントコーヒーを出していた
そんな国のコーヒーが10年経ったからと言って
美味くなるわけがない 食う者と食われる者、そのおこぼれを狙う者。牙を持たぬ者は生きて行かれぬ暴力の街。
あらゆる悪徳が武装する、ウドの街。ここは百年戦争が産み落とした惑星メルキアのソドムの市。
キリコの体に染みついた硝煙の臭いに引かれて危険な奴らが集まってくる。
次回、『出会い』。キリコが飲む、ウドのコーヒーは苦い。 どんな高級豆使っても
中国の水道管を流れてる泥水で作ったら皆同じ・・・
あっ、中国で売ってるミネラルウォーターも
店の水道水詰めてるだけだから・・・ 中国は高山多いし山の方に行けば綺麗な湧き水もあるだろ？ 香港まで行ってイタリアのCOVAで飲めよ同じ中国だろ 高価だったコーヒーと
高価だった生卵を
合わせるのが不思議な韓国。
コーヒーに卵の黄身を落としたのを喫茶店では出しる。
不味いらしいが、セレブな気持ちになれたらしい。 水に数滴垂らすだけでコーヒーっぽい何かが出来る液体とか焙煎大豆に色々と混ぜて偽珈琲とかが日本だと無いからじゃないかな。 マンデリンコーヒーを略してみろ！
マンデリンコーヒーを！！ >>1
>深いグラスに入ったミルクコーヒーにコーヒーアイスクリームを浮かべ、ストローで吸う「サンデーコーヒー」
コーヒーフロートと違うんか？
まぁアイスコーヒーという飲み物が、本当に欧米では無いな。アジアは知らんけど。 韓国人は、ケンチャナヨが
中国人は、自国のもの（茶）へのプライドの高さが
邪魔して、進化しない。 実はドトールの豆が好き
店でも飲むけど、豆のまま買ってきて自分で挽いて飲むのもよい
エスプレッソだけはセガフレードのが好き そういえば、
イタリアの靴職人の弟子になった中国人は師匠からＯＫが出る前に、弟子を辞めて故郷の中国に帰って、靴工場を始めたな。
結果、イタリアの靴職人は、中国人に仕事を奪われて、安かろう悪かろうの靴が市場に出回るようになっただけだったな
中国人は、極める、文化を継承するということよりも、拝金主義で金儲けを優先させている。
結果、本物は広まらない。 気のせい。
支那人はウーロン茶でも飲んでればいいよ。
支那人が一斉にコーヒー飲みだすと、コーヒー豆の値段が高騰するに決まってる。
世界中に迷惑かかる。
支那人は腐った茶でも小便でも飲んでなさい。 >>300
奴らのその横着精神が、政治から社会から何から何まで
全部を覆っているから、あの連中のものには常に
「胡散臭さ」「上っ面」「汚さ/小ささ/深みの無さ（物理的にも心理的にも）」が
つきまとうんだよね。 中国の公船が対馬と沖ノ島へ攻めてきてるんだが。日本車も買われてるし。なんなんだよ。この民族は。反日してろよ！ .∧＿∧
<丶｀∀´> みなさん、ｳﾘの街の苦いコーヒーが入ったﾆﾀﾞよ…。
( つc□O ∬ ∬ ∬ ∬ ∬ ∬ ∬ ∬ ∬ ∬ ∬ ∬
と＿)＿) c□c□c□c□c□c□c□c□c□c□c□c□ マジな話、コーヒー豆って同じ産地でもいくつか等級があって日本が輸入しているのは上の方に限定される
それと炒ったり挽いたり淹れたりするのにとことん変態的拘りを持った先人たちがいた
ま、そのあたりが支那朝鮮との違いだろ >>317
本物要らない貧民が世界中にいて需要があるのがいけない おっちゃんが学生の頃はブルーマウンテン一杯500円くらいだったから、結構飲んだが、
もう今では値上がりしすぎて、気楽に頼めなくなっちまったよ 最初にウィンナーコーヒーを飲んだ時、思ってたものと違ってた思い出。 太陽が沈む場所で飲むより
太陽が昇る場所で飲む方が美味いに決まってるだろ >>317
それはまだマシな方
イタリアの工房に見習いで入って、そこそこ覚えたら勝手に独立して、素材は支那から輸入した安物を使い、
Made in Italyとして輸出する支那人経営のクスブランドが沢山ある
イタリア製にしては安いからと言っても気をつけないとならない コーヒーに限った話じゃない
支那人どもは日本に来て初めていかに今まで自分たちが粗末な紛い物を与えられて来たかを知るんだ 中国農業なんて未だにキャベツとか汚い溜め池に一旦漬けて汚水吸わせて重さかさ増ししてから持ってく農家いるレベルだからな 最近、ときどき、日本を持ち上げてるが、何を企んでいるんだ。 >>297
オートマチックとか圧力式とかじゃ無けりゃ時間は然程変わらない気がするけど。 飲み物、食べ物に関して中国は世界最低レベル
安かろう悪かろうで毒入りだから 中国が皆んな貧乏だった毛沢東時代に日本じゃやれキリマンジャロだモカだと
騒いでたからな
歴史が違うわw 珈琲だけじゃない
ありとあらゆる食材がまずい
おそらく流通システムの問題だろう 中国人はコーヒー飲まないからな
なんか葉っぱの入った薄いお茶ばかり飲んでる そりゃ汚染された水で淹れてるからでしょ
それに加えて豆の品質
日本は高品質の豆を大量に買ってる というかこの手の記事さ
何だかまるで「さあ論破してみろ」と言わんばかりの内容になってきてないか？
あいつら何がしたいんだ？ いやいや
コーヒーだけじゃないだろ
ビール、ウイスキー
ヨーグルト、チーズ
どれも海外より美味しい。
日本は魔改造が好き。 >>305
ウドでなくてもコーヒーが苦いのは当たり前だろと、MAXコーヒーを飲むまで思っていました。 豆をケチらない 豆はできるだけ安いものを使う 外見どれも一緒
水が清らか 有機物混入の水だけどそのまま使う
良い経験値をまもる 適当に煎じる 色がつけば何度も使う
旨いわけがない
チャンコロころろちゃんちゃんちゃん >>344
日本初のストレートコーヒーは昭和39年に登場したから大多数の日本人はキリマンジャロだモカだとは騒いでいないよ。 あいつら、初めからおいしい物を作ろう、って気ないから。
とにかく人を欺してでも儲けようとする、コーヒーも色とか
似せるが、売っちまえそれまで。 >>14
コーヒーは暖かい地域でしか採れない
コーヒーベルトとか言ってたな
こち亀で得た知識 中国はどうせ髪の毛を煮込んだ汁をコーヒーとして提供してんだろ >>359
中国でもコーヒー栽培してるよ。
95%は国内消費で消えるけど。 >>327
それとて、恐らく最近の話で、昭和時代の日本が高級品を買えたとは思えない
つまり、日本人が見下されてるのと、日本円の弱さ、とで
それを、戦前生まれが戦後頑張ってくれたことで、なんとかここまで来れたんじゃないかと
シナも頑張れって、そこまで行こうと思えば行けると思わなくもない、が人口が
多すぎるんだよね。その人たち全員を満足させるコーヒー豆の量を思うと、ちょっと・・・ 土人風情がコーヒーの味を語るとか笑止千万ww
あ、土人がコーヒー農園で働くのは否定しないけどなww 水がダメでしょ。
なんか不純物凄そうですが・・・・・ 朝鮮人の店はインスタントコーヒーでも５００円取ります >>300
>他人頼みの生活
男女参画で家事育児が夫婦二人では分担しきれないなら
外国人メイドをいれて家事をさせれば良いとか、
子供の保育は保育園に委託すれば
夫婦共にフルタイムめいっぱい働けるとかね。 >>16
＞とりあえずチクロは間違いなく入ってたろうな
今日本で使われている人工甘味料よりチクロの方が安全で味もまともなんだがなあ。 >>368
メイド夫婦も家事を分担しきれず
メイドのメイドを雇おう！
クソアカは考えが浅いのでかかる金が雪だるま式に膨れ上がっちまう
早く世の中全体から排除したいものです >>362
支那人が目を付けた物で、輸入が必要な物は間違いなく値が上がるからね
それでも、輸入するだけで支那人自身は採らないものは値上がりだけで済むが、
支那人が直接採るものは、やがて資源が枯渇する コーヒーは苦手
なのでお茶に力を入れよう でイイじゃない
食事は評判悪いけど音楽、酒は世界レベルなイギリスを見習いなさい 韓国人らは コーヒーのことを "コピ"と言って カワイイ言い方をします おそらく>>2くらいで終わってるだろうけど水だろ
自分達で自然をないがしろにしておいて何様だ
コーヒーじゃなくてヒ素でも馳走すべき >>374
>お茶に力を入れよう でイイじゃない
お茶の発酵臭をお手軽に付けるためにウンコ混ぜるとかしてたからな…
ttp://iori3.cocolog-nifty.com/tenkannichijo/2005/07/post_fdfd.html >>213
ブルーマウンテンは日本以外はほぼ全く興味を示さない
水質、抽出法、抽出温度、個性のない味など、他の国ではクソ高いだけでちっとも美味しいと思われてない
だから輸入量に対して流通量が多すぎるのは完全な国内問題 >>374
英国も、日常の３度の食事は残念でも、
ティータイムの菓子類や軽食の類は突出している
力の入れどころが、多くの民族と違う模様 水の問題と豆の等級の差だな
特に豆は金があれば解決出来る訳じゃないし、未だに日本ですら欧米と比べて低い等級の豆しか買えない >>362
丸福コーヒーとか調べてみ
戦前からこだわってる店はあって、常連客もいた
そういう店は終戦直後でもやっていけるくらい事前に豆を確保してたりもした
もちろんいい豆を
敗戦はショックだったけど、商いにおいては俺等世代が思ってるより逞しく連続性も保たれていたようだ アジア圏のコーヒーはまずい。特にインスタントは。でも超安い。
だからミルクたっぷり、砂糖たっぷりのスリーインワンとかが人気なのね。
そうしないとまずくて飲めない。
ただ、インスタントコーヒーでも通常の３倍くらいする値段の奴が売ってて、
これはうまい。
値段の安い奴は、どういう原料使ってるのかわからないが、
たぶんレギュラーコーヒーの余りで出た、どうしようもない屑コーヒー豆から作っているのだと思う。
まぁレギュラーコーヒーでも美味いと思えるのは貴重だけど。 沖縄サミットの時、東京の名店 バ〇ハの店主が普段店で出してるブレンドを出した
各国首脳は美味しいとお代わりした
米国のクリントンは持参したダイエットコーラだったが
皆が美味しいと言うので
注文して飲み始めた
実話ね 業務スーパーの豆はインスタントじゃないのにクソまずかった。
やっぱり値段に比例するんだな >>385
業務スーパーのは当たり外れが大きすぎる
一度に大量に作るから品質にムラがめっちゃある
当たりを引ければコスパ最高なんだが、大体外れるんだよな >>386
そうそう
400円くらいで無茶苦茶美味いのに当たったので
今度は600円だ！死ぬほどうまいだろうと思ったら
味も香りもしないスカだったり >>273
あれはベトナムのコーヒー豆がどうというより
中高年以上の世代にとって「練乳」が懐かしいからではと。
最近、真っ緑色のメロンソーダが復活してきてるのも同じ動き。 >>389
メロンソーダ美味しい
メローイエローも復刻して欲しい
ミルクセーキももっと戻して欲しい >>385-387
大量に作っているだけでなく、全般的に輸送が雑なのも影響が大きいと思う
味に影響が無いが普通のスーパーに比べて缶や箱が凹んでいるのがよくある
外国から日本国内に持ってきてる間に、かなり雑な扱いを受けているんだなと 【海外の反応】外国人「日本の缶コーヒーはすごい！」種類もおまけも豊富な日本の缶コーヒーに海外が驚き
https://youtu.be/cnP5I8yo7yE
仰天!!日本の缶コーヒーに対する海外の評価が凄かった!!「え？暖かいの？」外国人も驚き!!海外の反応
https://youtu.be/u70jMOdF9HI 【海外の反応】 ニューヨーカーもぞっこん！「日本式のコーヒー」外国人が日本の「お手軽コーヒー」に殺到！コンビニコーヒーが大人気！
https://youtu.be/kuoEDoU-EAA 中国で生産してるコーヒー豆は品質がストレートで飲めない不味さなのでインスタント向け
でも日本国内で売られているインスタントよりも遥かに不味い
日本国内向けはインドネシアやアフリカ、南米産のブレンド
中国産コーヒー豆は東京都内産と同じぐらいの不味さらしいと、東京23区内でコーヒー栽培してるひとから聞いた
昼間の温度差ないと甘く熟したコーヒーの実が出来ず、豆も美味しくない
美味しい農場のコーヒー豆は実を生食しても甘く美味しいらしい
東京23区内でも年平均気温が高くなったから栽培可能になった
奥多摩や高尾山なら、少しはマトモなコーヒー豆採れるかも >>396
段ボールを肉まんの具にするような連中だぞ。
食い物を混ぜてるだけなら良心的と言うべきだろう。 コピの起源は韓国だからな
古代韓国の偉いお坊さんが♪
謝罪を忘れた倭人に♪
しびれるような香りいっぱいの♪
琥珀色した飲み物を教えてあげました♪
と歌われているのは記録に新しい >>401
呉さん？呉山さん？呉本さん？呉朴さん？ え？爆発しないから中国人にしてみれば物足りないんじゃないの？ >>76
中国人は冷たいものに拒否反応が最近まで普通にあったよ
なんで日本人は冷たいものが好きなんだ？って文句たれてたもん。アイスコーヒーもバカにしてた >>395
只の国とかふざけんなよおまえ
只の国に失礼すぎるだろ 韓国って何故かウリジナルなコピの飲み方捨てたよな
インスタントコピに生卵入れる奴 >>409
コーヒーの辞典を見るとそういうレシピは西洋にはあるらしい
しかも結構伝統もあるっぽい
初めて知った時はうぇって思いつつ、世界は広いと感じたもんだ
まあインスタントでやりはしないだろうが >>410
まだ濃くて苦い時代の日本の喫茶店の定番メニューでもあったよ
苦いから砂糖やミルク入れないと飲めなかった
焙煎が強めって意味じゃなく豆の量が多かったんだと思う
だから生卵入れるとマイルドになったんだろうね
今のはコーヒー豆が少な目なのでブラックで飲んでも胃に負担かからないので何杯でも飲める
いつの間にかアメリカナイズされてた
豆高いし・・
各地で生産量落ちてるのでバイヤーが取り合ってる状態
普通に卸しに回さないで農場はコーヒー専用オークションに掛ける始末
ブルーマウンテンは日本以外買わないので独占状態
内戦で荒廃し日本商社が栽培指導したルワンダ産のコーヒー豆が意外と高品質、ブレンドコーヒーの様にバランス取れてて美味しい。生産数少ないので期間限定扱い
ケニア同様酸味が特徴 そういやつべに日本のカンコーヒーをイタリアに行って、イタリア人に飲ませる、
っていう明らかにバーター広告の動画があったな。
みんな旨いって飲んでたけど、あれ中身違うんじゃねーのw 水がって言うけどさ。
独特な美味しいコーヒーが発達した
欧州各国とか中東・北アフリカ、南アジア、南北アメリカとかでも、
基本的に水質は良くないだろ？
あと、硬水・軟水とかもあるけど、基本的には硬水。
コーヒーを飲む習慣はそういう世界で育ってきたわけで、日本のはむしろ邪道ｗ
地味にいわゆる魔改造みたいなことやってる。 中東やアフリカの水は美味しいんじゃないかな
フランスだって何も炭酸水ばかりじゃなく
Évianみたいな中性のもあるんだから
イタリアだと硬水で茹でたアルデンテと日本の軟水で茹でたアルデンテは別物らしいけど
イタリアでは炭酸水ほどではない中程度の硬水で淹れるらしい。渋味や苦味が引き立つので砂糖を入れて飲むのがアチラ流らしい
逆に日本は軟水なので砂糖なしでも飲める
沖縄は硬度が高いそうだからイタリアと近い味出せるかも >>418
イタリアに関して言えば、北部と南部でかなり違う
砂糖あり砂糖なし、外飲みが多い家飲みが多い、酸味好き苦味好き、テーブル飲み立ち飲みなど
直火ポットやカフェにあたるバルはどちらにも普通にあるが、割合が違いスタイルも違う
取り敢えずエスプレッソ大好きなのは共通ｗ コーヒー焙煎屋のおばさんが、最近は中国人が高級コーヒー豆を買い占めるから値上がりして大変と言ってたが、まあそういうのは共産党幹部しか味わえないんだろうな。 >>410
やって見たことあるけど、結構美味いよ。
黄身だけを掬って入れるんだけど。 >>420
ぶっちゃけ中国人のバイヤーは札束ビンタしか出来ないから本当の意味での高級豆は買えてないんだけどな。 >>418
向こうは硬水のせいで洗濯物は全部、アイロンがけしないと
ゴワゴワになるらしいね。
だから向こうの主婦の家事の大半はアイロンがけとか。 外国のコーヒーってヘタしたら日本の缶コーヒーにも負けるレベルのが結構あるからな >>426
安定しないよね
特にアジア圏
スタバとか大手ならさすがに一定水準は確保してくるが、
ローカルなカフェだと昨日と今日で全然違う味になることもザラ それって地溝泥とかいう代用コーヒーなんじゃないか？ 水のせいでしょ。たとえば上海の水はほこりっっぽい。 >>427
ペットボトルの水じゃボルヴィックが一番好みだが、珈琲に使ったら別に変りが無かった。
軟水は水道水使うのがコーヒーじゃ一番CP高いよ。 ガキのころ、親とポートピアのUCC館に行った
その時ターキッシュ・コーヒーというのを初めて聞いて、どんなのか知らないが頼んでみた
出て来た物を見て激しく後悔したわ コーヒーがどうのじゃなく中国の大気の中だと何を飲み食いしてもダメなんだろ？ しかしイタリアやフランスに行ってもまだアイスコーヒーはなかなか飲めないな
日本のコーヒー文化は独特で世界一じゃないかと思った 夏の昭和っぽい喫茶店でのコーヒーフロートは美味しい
地元の役所のレストランは古臭いんだけど人工の滝が眺められて、そこでのコーヒーフロートは至福の時であります おい中国よコーヒーは諦めろ
コーヒーに関しては日本に勝てない
焙煎の追求とか日本人の俺でもビックリするほどだ
他ので勝負しろウーロン茶とか >>436
アイスコーヒーの豆や挽き、銘柄だけでなく、抽出の種類にまでこだわるからなあｗ
ホットコーヒーを冷却するか、水から淹れるか
それぞれに合う豆と焙煎、挽き、濃さなど、素人でも煩いｗ
挙げ句にはコーヒーミルは手動と電動のどちらが適しているかとか頭おかしい(誉め言葉) １５年ほど前、上海で屋台のコーヒーを飲んだんだけど、
インスタントで量はたっぷり、その代わり滅茶苦茶薄かった。
濃度や量の基準が中国茶なんだろうな。冬の上海では
蓋つきのガラスのピクルスか何かの空ビンに直接茶葉と
熱湯を入れて、懐炉がわりに抱えている人が多かった。
コーヒーもああいう感覚なのだろう。
喫茶店でインスタントが出てくる国は結構ある。
ブラジルでさえ、一般はインスタント（豆は貴重な輸出用）。 中国のコーヒーを日本に持ってきても泥水ってことは
場所の問題ではないんだな >>437
人口の滝でもイオンが大量に発生して
清涼感もあり、素晴らしいね コーヒー豆とは何アルか？
コーヒーというのはタンポポの根っこで淹れるものアル >>448
コーヒーじゃないけど台湾で下水湯ってのを食ったことがある
うまかったよ こんなスレ保守あげしてるキモい中国人が２chに張り付いてるってわけ >>450
日本sageしたい中国人がこのスレageる意味は? >>449
孤独のグルメ台湾編で出てきたね
五郎ちゃんが下水油の類かと思いつつ注文したらスープだったという むしろ中国より不味いコーヒー出す国ってあるのかね
あ、飼い犬の北朝鮮があったか イギリス人とイタリア人がコメダに行ってアイスティー・アイスコーヒーはじめ魔改造ドリンクを飲む企画
タイアップかもしれないけどなかなか面白かった
＞アイスコーヒー＆ティー、本場外国人2人がコメダで飲み比べ対談
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/7191 セブンイレブンのコーヒーマシーンを中国が爆買いするって言ってるぞ いそげ >>24
あるなぁ。
昔から急な客のもてなしで白湯、水の逸話が多いからな。
現在でも一般で客に先ずは茶、コーヒーどちらにしますか？だしな。
支那の場合、どうなんだろうね？食事以外でのもてなし方で。 >>455
あれ、セブンイレブン専用なんだけど。
まあ、製造元の富士電機にでも、似たやつを作れってオーダーするのかな。 ホントの珈琲豆じゃないし、ホントのミルクでもないし、ホントの水でもない コーヒーなんか飲まない子供の頃〜喫茶店に備え付けの理科の実験器具みたいなサイフォン式ガラス器具〜出来上がり過程を観るのが大好きでした。最期のフラスコをさかのぼってコーヒーが完成するところなんかもう(^w^) >>459
百円入れてレバー引くと伝書鳩の手紙みたいな筒上に丸められた占いが出てくる機械あったな
別バージョンはピーナツが出てくる
その機械作ってた会社は倒産して今はもう無い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
