【定期】和食が韓国料理よりも世界で受けているのはなぜなのか？＝韓国ネットで議論に★３[08/06]©2ch.net
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2017年8月3日、韓国のインターネット掲示板に、「日本食が韓国料理よりも世界的に受けている理由は何だろう？」との疑問が投稿された。
投稿者は「韓国料理の方がはるかにレベルが高いと思うんだけど…。とにかく日本の方が韓国より豊かだからということなのか？」と、世界での受け入れられ方に納得がいっていないようだ。
これに、他のユーザーはさまざまな回答を寄せている。
まず和食の人気の理由については、
「おいしいから」
「単純だし洗練されてる」
「単品のスタイルがいい」
「好き嫌いが分かれないものが多い。あっさりしてるし、ほとんどが甘じょっぱい味で、世界中の人に拒否感が生まれないんだ」
「子どもに食べさせるにもいいね」
「独創性もある。代表的な和食であるすしも、西洋の人からしたら完全に初めて見る料理だっただろう」
と味や形式に関する意見が並ぶ。
また味以外の理由を挙げる声も多い。
「日本は人口が多いし、競争力も韓国より上。単純な話だ」
「マーケティングの効果」
「イメージづくりの成果」
「日本という国自体のイメージの影響も無視できない」
「好景気の頃に西洋に進出したからでは？」
「海外、特に米国への移民の歴史が全然違う。今だって欧州の方では韓国系より日系の人口の方が何倍も多いはず」
などだ。
一方、韓国料理の現状について
「和食のレベルは別にして、韓国料理の世界での人気はイマイチだよね」
「韓国料理は世界の中でベトナム料理よりもネームバリューがない」と説明するものや、世界に広がらない理由について「韓国料理はものすごく複雑だ」
「世界化＝単純化だけど、韓国料理の高級化＝複雑化の路線をたどっている」
と分析するコメントも。さらに「僕も和食の方が好き。韓国料理は辛過ぎる」と、韓国人らしからぬ声も中にはあった。
またスレッド全体をまとめるように、韓国料理のグローバル化を進めること自体に疑問を呈するこんな意見も最後に上がった。
「和食とはつまり刺し身とすしだけど、グローバル化したのはつい最近だよ。少し前までは野蛮で不衛生な食べ物だと言われてたけど、その先入観をなくそうと日本はものすごい宣伝費用をかけたんだ。でもかけたお金に比べたら実益はそれほどないみたい。だから僕は韓国料理のグローバル化にお金を使うのは反対。韓国料理を輸出したからってそれほどもうけになるものじゃない」。
2017年8月6日(日) 7時40分
http://www.recordchina.co.jp/b173419-s0-c60.html
★１の立った時間 2017/08/06(日) 09:22:14.09
★１
http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1501978934/
★２
http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1501983941/ >>922
そういや、そのロータリーもルーローの三角形かw >>930
因みに
海に潜るハイドランジャーの発進シークエンスは
BGM共に素晴らしい >>929
福岡に極味やって店があってそれをパクってる >>918
まさにそれ！日向に置いてたのか？って思うくらい酸化した油の味だよね 933
どう聞いても妄想だな・・・。
パトロールはどうした？www >>555
＞香辛料で素材の味を消そうとする食文化は
そんなのは韓国料理ぐらいでしょ
香辛料を多用する料理は世界中にあるが、韓国のはずば抜けて低レベルのグループでしょ
香辛料を使っていても、あぁは悪くならないよねｗ >>929
隠し味でウンコが入ってるとか？
ウ４：牛３：豚３位の割合で。 どうでもいいけどオイスターバーでシャンパン呑みてーあちー >>935
米が根本的に違うから同じような調理じゃないんだが >>946
フランス人が日本でピザ作っていたら、どこの料理だよ >>955
昔だが
無理やりサバンナRX7に載せ替えたな
ブリッツポートにしてさ >>958
日向って聞くとネオタイガーとか打ちそうな人のほう思い浮かべて…ｗ >>901
なるほど韓国人ってそもそも単純な味覚しか理解できないのかw
そりゃあ料理なんて発展するわけないなwww >>1
> マーケティング
いやニンジャといい海外が勝手に紹介してきたからだろ
マグロとか日本のみで食わせてくれよ
フランスのジャポニズムとかな
逆に日本も西洋文化で楽しむこともあるからwinwinなんだろ >>965
ハンパーグ、って見えなかったのかﾁｮﾝｺwww これが朝鮮脳か
946 （´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠無断転載は禁止 sage 2017/08/06(日) 13:38:50.16 ID:o404PRT0
>>932
なんで？？？
韓国のお店だから韓国料理じゃないの？ >>946
オメーはモスバーガーを日本料理って言うのか 美味しい上に健康「的な」ではなくまことの健康増進効果がある
朝鮮料理は食すとまずい上に命の危険がある
これの違い >>960
四川麻婆豆腐もそうだよ
辛すぎて食えたもんじゃない 世界で嫌韓・嘲韓が蔓延しているというのに、糞チョン料理が世界で受け入れらると思う精神分裂症！ 皆わかってないなー
日本料理の「好イメージ乗っ取り」の一環
その第一ステップ 韓国の料理人は下ごしらえの段階から手抜きするからｗ >>950
ですね。
アンテナショップ・・・有ったかなぁ？
>>954
ほぅ。 >>904
またお前か
それ福岡の極味やのパクリだろ
韓国で生焼けのハンバーグとか、食ったら死ぬぜ >>963そのまま影響を受けず、そういった部分は米に合わせたりとある程度変化する
タイ米と中国米はだいぶ違うけど、タイ料理は中華の影響が明確にあるよ >>981
デブ鮮の食講義、なんかもっと要らんわwww >>974
たとえばカレーライスは日本風にアレンジされて日本料理みたいになってるじゃん >>940
マルタイはチャンポン。
サンポーは焼豚ラーメン。
五木は棒ラーメンを作って居れば宜しい。 単純に、まずいからで終わるのだけどね
辛い料理は日本に比べて多様だが、どうせなら韓国料理よりタイ料理を選ぶわな >>964そのまま影響を受けず、そういった部分は米に合わせたりとある程度変化する
タイ米と中国米はだいぶ違うけど、タイ料理は中華の影響が明確にあるよ。 >>990
カレーライスを日本料理だなんてよんでる奴なんていないが まずは、見栄え、味、量、お値段のバランスを考えないとな韓国料理ww ∧＿∧ ∧＿∧ ∧＿∧
（ ´∀｀）-（ ´,_ゝ｀） - （＾∀＾ ）ヽ ＜良く1000まで頑張った
（_） 日 （_）| 米 | | 台 （_）
| | .| | | ∧＿∧ | |
| | ,,,,,,,,,,,,| | ∧＿∧ （｀ハ´ ） ＜周りを見るﾖﾛｼ･･･
| |ﾐ,,,,,,,,,,;;ﾐ < ｀Д´>/´ 中 （___） 皆他スレに行ったアルヨ
1001 ＞（´<_｀ ）∪ ヽ| / ）
(_/ 露ヽ | |＿＿_ .(⌒＼__＿/ /
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