【中央日報】キムチの世界化と変身…世界各国で計６３メニュー 「キムチワッフル・キムチサンドイッチ・キムチバーガー…」 [11/30]
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キムチワッフル（オーストラリア）
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キムチたこ焼き（日本）
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世界の所々の現地食堂で服を着替えた韓国キムチの姿だ。政府の出演研究所である世界キムチ研究所は、日本・米国・中国・ドイツなど１３カ国４５都市２７１レストランで販売されているキムチメニューを調査した結果、計６３種類のキムチ料理があり、現地料理と融合した多様な形のメニューに変身していると２９日、明らかにした。
大陸別に主要レストランの評価ウェブサイトであるｙｅｌｐ（ｗｗｗ．ｙｅｌｐ．ｃｏｍ）とｚｏｍａｔｏ（ｗｗｗ．ｚｏｍａｔｏ．ｃｏｍ）、ｄｉａｎｐｉｎｇ（ｗｗｗ．ｄｉａｎｐｉｎｇ．ｃｏｍ）などと、こちらで紹介する各レストランで販売されているキムチ料理を調べた結果だ。
これによると、キムチチゲ・キムチチャーハン・キムチチヂミのような韓国のキムチメニューが最も多いことが分かった。キムチチゲを販売しているレストランが５１カ所（１８．８％）で最も多く、次にキムチチャーハン５０カ所（１８．５％）、キムチチヂミ４７カ所（１７．３％）の順だった。
現地料理と融合した形態のキムチメニューは丼ぶり（２３カ所、８．５％）が最も多く、この他にもキムチをポテト（２１カ所、７．７％）、サンドイッチ（１２カ所、４．４％），バーガー（９カ所、３．３％）などに応用して販売していた。
東京のある食堂では、キムチ汁を使ったしゃぶしゃぶを、中国福建省の港町廈門でもキムチの汁で味付けをした火鍋を販売している。米国ニューヨークのメキシカン・コリアンレストランではキムチスープを、オーストラリア・シドニーのあるブランチカフェではキムチが入ったワッフルも売っている。この他にも、デンマーク・コペンハーゲンのキムチホットク、米国ヒューストンのキムチチキンとキムチサラダなど独特なメニューが多かった。
キムチをマヨネーズ・アイオリー・シラチャーなどの現地ソースを入れてトッピングとして活用する所もあった。アイオリーはニンニクとオリーブ油で作った地中海ソースで、シラチャーはタイの辛いチリソースだ。米国シカゴのある食堂はナッチョにのせるトッピングとしてキムチを使ったりした。この他にも３９カ所のレストランでキムチ自体を別途のメニューとして有料販売していた。
世界キムチ研究所文化融合研究団のパク・チェリン責任研究員は「キムチワッフルのように韓国でも見当たらない破格的な試みは現地人がキムチに対する固定概念がないため可能なこと」と分析した。
辛くて匂いが強いことから外国人の口には合わないかと思ったキムチがグローバル食べ物として浮び上がる理由が何だろうか。世界キムチ研究所はＫ−ＰＯＰに代表される韓国音楽と韓国ドラマから始まった韓流ブームがキムチのような韓国食品に拡大していると分析する。
そのおかげで今年３月、米日刊紙ニューヨーク・ポストが韓国人の長寿の秘訣として紹介し、米国有名フードインターネットメディアであるイーター（Ｅａｔｅｒ．ｃｏｍ）は、キムチをはじめとする韓国料理を「これ以上浮上する食べ物でなく、米国で定着した食べ物」に評価したりもした。様々な海外メディアがキムチを健康・美容食品として報じ、グローバル食品として位置づけられているということだ。
実際、キムチはそれ自体が韓国ならではの食べ物でありながらも世界化した食べ物でもある。世界キムチ研究所によると、北東アジア圏に存在していた古代の塩漬け野菜が韓半島（朝鮮半島）に流入した後、多様な文化と交わって今日のキムチという独特の食文化に発達した。
特に、キムチの主材料の一つである唐辛子は文禄・慶長の役前後に南アメリカから日本を経て韓国に入ってきた。当時、庶民にとって安い野菜だった外国産唐辛子を高い塩の代わりに使うことではるかにおいしくて機能性が良くなったキムチに進化したということだ。また、白菜キムチに使われる白菜も１８世紀末、中国北東地方から韓半島に伝えられた。
世界キムチ研究所のハ・ジェホ所長は「今回の調査でキムチを応用した多様なメニューを確認し、これはキムチのグローバル化に肯定的なシグナルに見られる」とし「今後キムチの現地化に向けて世界各国の食文化に結びつけて戦略的にキムチを発信していきたい」と話した。
2017年11月30日10時12分
http://japanese.joins.com/article/987/235987.html?servcode=400&;sectcode=400
http://japanese.joins.com/article/988/235988.html?servcode=400&;sectcode=400 どれも元の料理の良さを潰してる様にしか見えないって言うか出来合いの料理にキムチ混ぜただけちゃいますか？ 地方自治体が地元の農産物アピールやっているのと同レベルってか
キムチ使うだけに元の良ささえ殺しているｗ スレタイの時点で胃から酸っぱい物がこみ上げてきたのだが……キムチワッフルはねぇだろお前 ワッフル、サンドイッチ、バーガー、パスタ
要するにトッピングや具の一つにしかなれない
と言うことに気づいているのだろうか？ 3年以内に日本食を世界から駆逐しキムチと韓食が世界征服するだろう 世界キムチ研究所の下部機関を各国にも配置し韓国文化の更なるブームを続けてほしい キムチは嫌いじゃないが
何か料理とあわせてもいいと思うのは
ラーメンぐらいかな。 キムチは辛いのはわかる
すっぱいはダメだな
例えると、真夏に冷ごはんをレンジで暖めたけど
忘れて放置して腐敗した感じ キムチは漬物としては好きなほうだが
それを他の料理に使うのはお勧めできない
ぜんぶキムチ味になってしまうだけ
食に対する冒涜 万病の薬であることも世界的にはまだ認識されていないのは残念だ >>1
これ以上浮上しないと言われてるんだから諦めろよ せめてキムチソースとかならいろいろ応用できそうだけど、発酵させたキムチに合うのは肉料理くらいかな。 >>23
じゃあなんでお前はまだバカのままなんだよ… ↓↓ 日本食文化の一例 どれだけ知ってる？
【日本の料理（一例】
・豪華追求の本膳料理・饗応料理
・カツオ節番付、お菓子番付やおかず番付や色々な昔の番付シリーズ
・料理物語（1643年 料理本）・万宝料理秘密箱卵百珍・料理後篇花舩集・料理早指南・料理談合集
・豆腐百珍・大草家料理書
・百科之図（お菓子集
・太刀魚の鏡盛り（鏡のような盛り＋毬みかんの打ち粉
・杉やき（杉の箱に魚介野菜をつめる料理、杉の香りといい良い料理
・火山灰干し・へんごさ餅（短冊風につるす）・いぶりがっこ・奈良漬
・わさび漬け・辛子漬・辛子味噌・イカの塩辛・さまざまなタイプの塩辛、タコわさび
・からすみ、元猛毒フグ卵巣みたいな珍味諸々
・さめのたれ（サメの干物）・ぼうり（超デカイ
・コノミタケ、サマツタケ（良いキノコ
・水軍料理
・ねむらせ豆腐・菜豆腐（綺麗
・藁焼きカツオ
・百花蜜（ニホンミツバチ。様々な花の蜜が混ざったもの
・水信玄餅（マイブーム
・お寿司シリーズ（箱寿司、葉寿司（野いちごの葉で挟んだり）、押し寿司、飾り寿司、あんろくめ寿司、フナ寿司、
殿様寿司（岩国寿司、綺麗）、いなり寿司とか「ワサビのみ付けて食べるととっても爽やか」でオススメ。濃く行きたいなら醤油、爽やかに行きたいならワサビのみ
・クツエビ、赤座エビ（地方でとれる美味しい貴重なエビや魚や貝を探すのおすすめ）、白エビ、
・ノドグロ、クエ、スマ、ウツボの干物、ボラのカラスミ、本棒鱈、オオウナギ（巨大うなぎ。浮世絵にはうなぎを調理する女性絵があったような？
・水中花和菓子
・友君羊羮（遊女
・口噛み酒（某アニメ
・古酒（熟成古酒
・畳石式の真妻わさび（清流庭園のような爽やかデザイン）や大王わさび農場
・山塩（温泉から塩）、藻塩
・囲炉裏（炬燵櫓・横木・自在鉤・天棚（いぶりがっこ
・ミズの実（ミズのコブ・美味い）・枇杷葉湯
・じろ飴（米と大麦から糖を作る・砂糖代わりで美味しい
・粟飴（もち米の水飴
・水ようかんやアイスクリームやらに「じろ飴等で甘くした日本酒寒天ソースや梅酒や日本果実酒ソースをかける」と美味しい
・寒天等に寿司ネタを乗せると見た目綺麗 ＋ 美味しい
・煎り酒＆煮貫（昔の調味料）・再仕込み醤油、溜まり醤油
・紅葉の天ぷら（およそ千年前
・本枯節（かつおぶし
・カツオ節の断面は光を当てるとブラックダイヤみたいに綺麗 加工して宝石にできそうなレベル
・女体盛り キムチって漬物だろ?
バリエーション持たせるの無理やろ 要は料理と見なされていない
食材の一つくらいにしか思われてないってことか ／￣￣＼ ﾑｼｬﾑｼｬ
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Ｕ 日本 先端科学力と固有の伝統文化の調和
中国 次世代の超大国候補
韓国 キムチ ＞特に、キムチの主材料の一つである唐辛子は
＞文禄・慶長の役前後に南アメリカから日本を経て韓国に入ってきた。
＞当時、庶民にとって安い野菜だった外国産唐辛子を高い塩の代わりに使うことで
＞はるかにおいしくて機能性が良くなったキムチに進化したということだ。
＞また、白菜キムチに使われる白菜も１８世紀末、中国北東地方から韓半島に伝えられた。
ああ、珍しく正しい起源を書いているなｗ たかが漬物一つで世界化とは珍しい民族だな、志が高く、それしか無いならそうなるか、痛々しいな。 キムチより一味唐辛子かけてレモン汁かけた方が良くね？ >>33
日本でも「古漬け」を使った料理はあるが
それで世界化しようとは思わんわな 欧米でキムチ臭を街中で漂わせると毒ガステロと間違えられて通報される 韓国のいろいろを知るにつけキムチが気持ち悪くて食べられなくなったな
もともと国産のしか食べてなかったけど サンドイッチやバーガーはおかずパン系だろうが、
キムチワッフルは未知だな
パクチー使いまくる日本のパクチー料理屋みたいなものか？ >>43
>>30で一例を出したが色々あるな
わさび漬けや奈良漬けやフグの卵巣漬けやカラスミがベストかな
フグの卵巣漬けは皮にクセあるから卵のみなら万人受けしそうだけど食うのは勇気いるｗ >>29って言われると何故か怒るんだよな 朝鮮人って
朝鮮を代表する食材なのに誇らしく思えないのかねえ >>40
普通の事書いてるだけのはずなのになんか爆笑してしまったｗ
韓半島以外はね >>47
何かの番組でやってたが中国産キムチのシェア凄かったなｗｗｗ
それと中国産キムチ工場の漬物石なんか黒カビ生えてたような気が でも辛い食べ物だとカレーが世界的に普及してるんだからイケるんじゃね？ >>40
唐辛子キムチというもの自体はオリジナルだからそこは認められるようになったのかもしれないｗ 美味いもの知ったら
朝鮮漬け食うのは
G G BBだけになると
思うがな。
シナから買ってるし、
若者は食ってないと聞くぞ。 味のバリエーションとしてキワモノの部類。
キムチ味出してみるニダという強制まがいの提案があったに違いない。 >>40,56
自称創業1100年のキムチ屋涙目ｗ 発想が貧乏人の食い物キムチから離れられんわ 臭くて辛いモノ長年食ってたから脳みそまでやられたか 「キムチワッフル・キムチサンドイッチ・キムチバーガー…」
う〜ん、どれも好みじゃないなあ（笑）
バーガーはピクルスの変わりにちょっと入れる感じかね？
あまりマッチもしてなさそうでキムチバーガーとかって名乗るほどの事もないような。
サンドイッチは最悪な感じしかしない、でワッフルはもうなんか・・イヤだな。 >>2
出来合いのコミュニティーに無理矢理入りこんで潰していく奴らの行動原理と同じ
創造性も協調性も何もない >>1
文章中「キムチ」だらけで口ん中が酸っぱくなった＞＜>>1 日本でいうと、福神漬けバーガー、千枚漬けバーガー、奈良漬バーガー、あっさり漬けバーガーってレベル
ってことだな。日本も対抗して漬物シリーズを出すべき？それでもキムチしかない
とこには圧勝だな。 ＞キムチ汁を使ったしゃぶしゃぶ
全然美味しそうじゃない 流行らせたいならその国の人の好みに合ったものを開発するしかないだろ
日本で流行らせたいなら日本人が好む料理を作り出したらいい
中華料理を見ろよ、いくら中国と関係が悪くなっても好まれるじゃないかｗ
エビチリもエビマヨも天津飯もちゃんぽんも冷やし中華も日本で勝手に作られた本場にはない料理だｗ
ただキムチは癖が強いから難しいと思うが… キムチは確かに美味しいけど、ちょっとやり過ぎじゃないの？ (⌒⌒⌒)
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|＿＿| ｳﾘはﾌﾚﾝﾁ担当ですﾆﾀﾞ
< ｀Д´ > 本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
（|ﾟ|＿|ﾟ|）
＿＿
（|＿＿|） ｳﾘは中華担当ですﾆﾀﾞ
< ｀Д´ > 本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
（|ﾟ|＿|ﾟ|）
∧□∧ ｳﾘは和食担当ですﾆﾀﾞ
< ｀Д´ > 本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
（|ﾟ|＿|ﾟ|） キムチを料理に突っ込むのは単体では欧米人が耐えがたい悪臭と感じるから、かな。
キムチは食った後がやばい。
糞はくさいし屁もくさい。
だから朝鮮の便所なんて超地獄なんだろう。
ケツ拭いた紙も便所に流せんらしいし。 辛いものを毎日食べ続けると脳が委縮していくんだけど外国人はそれを知らない >>1
やめた方がいい。仁川空港はお土産用のキムチのせいで、糞尿の臭いがする。 キムチに固執するのはやめとけ。
納豆を外人にゴリ押しするようなもんだろ。 >>1
キムチについての長文。
感想は一言、キモい。 キムチは単品でそのまま食べるのが一番旨いな
チャーハンや鍋も合わなくは無いが途中で飽きてしまう キムチの原型は北東アジアとか、唐辛子は日本から来たとか、比較的まともな記事だけど
所詮B級グルメでしかないキムチ風の食い物に、健康とか美容とかキムチ民族の未来だとかを背負わせるのは、荷が重すぎるよｗ ＞白菜キムチに使われる白菜も１８世紀末、中国北東地方から韓半島に伝えられた。
日本のwikiでハクサイは
「朝鮮半島に白菜が持ち込まれたのは伊藤博文が韓国統監府長官を務めていた1909年である[5]。
持ち込まれたのは清国１号という品種で、10年余りの研究の末に朝鮮半島での栽培法が確立され
て朝鮮総督府によって朝鮮半島全土に普及した。この普及と同時に白菜キムチも生まれる事になる。」
となっていて、１９０９年が韓国では１８世紀末だったことに驚かされるｗ
試しに韓国のwikiを自動翻訳したら
「白菜は500年の歴史を通じてキムチの漬け込み用に韓国の野菜の王座を占めており、特に個性
ポッサムキムチ用の個性白菜は在来トウガラシと一緒に最高の品質を誇るとした。白菜のキムチは、
1909年に個性・清・青菜・ゴチェ種のシロムを経て、1910年には清国白菜1号と2号が青菜・個性白
菜と一緒に最初に比較試験がされ、・・・・以下略」
となっていて、もう何が何だかわからねえやｗ
いずれにしても伊藤博文は白菜キムチの生みの親として大恩人になるわけだよなｗ >>62
創業１１００年、３６代目のキムチメーカーｗ
https://2ch.000webhostapp.com/933107.jpg
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ニンニク+鷹の爪+アンチョビ
のコンビネーションの方が
調整の幅が広くて扱いやすい。
酸味も欲しければレモンなりビネガーなり食材に合わせた選択肢が有るし。
何より白菜などの食感が付いて回るので
自由度が低くて使いにくい。 >>79
あいつら、ＩＳＳにもキムチ持ち込んで大顰蹙買っただろｗ
>>88
その白菜も、貧乏人は韓国産を買えない
そして、そうそろキムチを漬けるのに最適の日というのがあって白菜が大暴騰する
大暴騰して１週間ぐらいして政府は非常事態宣言して、中国から白菜の大量緊急輸入する
なんやかんやで、大暴騰して１０日〜２週間ぐらいで中国産白菜が出回るようになると今度は大暴落する
毎年の韓国の風物詩なのだが、例年、暴騰するのだから事前に輸入すれば良いのに、
なぜか韓国政府は毎年同じ事を繰り返しているｗ キムチチャーハンけっこう好きなんだけど、
韓国が脳裏にちらつくから食べないようにしてる。 袋麺にトマトバジルと白菜とキャベツを入れて野菜ラーメンを作ったら
家内にキムチラーメンなんか食べられないと言われた
イタリア人が怒りそう 辛いものって確実にクルクルパーになっていくから食わない方がいいだろ
痛みを感じるのは脳の拒否信号だ 韓国の食文化にはキムチしかない、って言ってるのと同じなんだが
朝鮮人はそれでいいの？ それじゃ永遠に日本料理の裾野にも
追いつけないよ？ >>111
それな
フランスなんか韓国産キムチが危険物扱いで輸入規制されてるのに
ヨーロッパでどうやって入手しているのやらw ＞キムチの主材料の一つである唐辛子は文禄・慶長の役前後に南アメリカから日本を経て韓国に入ってきた
唐辛子が日本から入ってきたことだけは素直に認めてるのが不思議なんだが
一番捏造したい所だろうｗ >>1
こういうのは現地人がローカル化するからいいのであって（たとえばカリフォルニアロールとか）輸出する側がやることでは無いと思うが まあ、キムチチャーハンは好き。
だからといって、
朝鮮人が好きになることは無いが。 私は辛い味が好き、でも美味しい辛さが好きなのである。
辛いモノが好きと言う人には食べるのが苦痛なほど辛くしないと気が済まない人が多いから困る
頭がおかしいとしか思えない キムチトンスルやキムチホンタクは何故除外したニカ？ >>96
キムチサンドもバーガーもキムチ汁でパン生地がベショベショしてて普通に不味そう。
キムチから汁抜いた抜け殻なんて漬物の価値なさそうだし。 こういう記事とかホントに違和感しかない。
だってわざわざピクルスを自慢したり誇ったりする欧米人がいるかって話だし。 キムチ臭
∧＿∧ ∧＿∧
<丶｀∀´>≡３ （ ´д｀）
三 （ つ つ （つ ,ﾉつ
三 人 ヽﾉ ／ ゝ 〉
（__（_＿） （＿（_＿）
キムチ臭
∧＿∧ ∧＿∧
（´Д⊂彡ε≡<｀∀´# >
⊂ ノ 三G（ こつ
人 Ｙ 三（＿,＼ ＼
し （＿） 三＿__）
キムチ臭 キムチ臭
∧＿∧ . . ∧＿∧ ∩
<丶｀∀´>≡３ ::∧＿∧:ε≡<｀∀´# >/
（ ）ﾉ :（ ∩∩） . ＼ ）
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（＿)＿） ::（￣__）__）:: し（＿） >>93
自分から納豆に目覚めた外人は増えているらしいけどね。
ごり押しとかじゃなく。
名古屋グランパスの監督やったストイコビッチ(通称ピクシー)は納豆大好きでほとんど毎日食ってたらしい。 世界化っていっても、現地のコリアンが食ってるだけだろうに よーし俺が考えてやる
キムチ牛乳
キムチ水
キムチドーナツ
キムチ天ぷら
キムチしゃぶしゃぶ
キムチ丼
牛キムチ
鳥キムチ
タコキムチ
さんまキムチ
いわしキムチ
キムチカルピス
キムチ餅
キムチ焼き
キムチ団子
キムチ紙
キムチゲーム
キムチノート
キムチパソコン
キムチパチンコ
キムチカード
キムチろうそく
キムチ鉛筆
キムチ油
キムチ胡椒 田舎の街がそれしかないからと牛蒡バーガーや牛蒡ソフトとか作っちゃうのと同じレベルだ 東北の某地方都市
キノコが名産というのでいわゆる婚活パーティもキノコ推し
男性側が一様に
「キノコ好きですか？」
「どんなキノコ食べますか？」
「キノコ料理はされますか？」
「キノコは」「キノコが」「キノコの」「キノコで」「キノコキノコキノコ」「キノコ―――――――――!!」
翌年から女性参加者はいなくなったそうな >>1
ゲテモノ感が凄まじい
等級付けさえも困難ではないのか？？ 世界各国のレストラン評価サイトでキムチで検索して271件のレストランにしかメニューとして存在しなかったんだな。 >>115
フランスは規制していても、ＥＵ全体で規制してる訳じゃないでしょ
直接フランスに輸出しなけば良いだけの話
非規制国に輸出しちゃえば、後は陸路で少量ずつ搬送
ＥＵ域内は実質フリーですからね
別件の規制や捜査の検問で大量輸送が見つかるとか、
お店で大っぴらに売るとかでなけば、検挙される事はまずない、 >>134
チョン流ごり押しが続いてたらキムチ風味のミネラル水は発売されてたかも。
誰が飲むんだそんなの…。マーケティングミスにしかならん。
安売り薬局で1本5円で売られるのが関の山。 >>1
キムチサンドイッチはもうずいぶん前から大阪の鶴橋の名物になっているね
レシピを見てつくってみたことがあるけど、案外美味しい
浅漬けのキムチをしぼって使うのがコツ（ピクルスやザワークラウト感覚になる）
トースト二枚にキムチ、ゆで玉子のマヨネーズあえ、キュウリ、ハムをはさむ >>144
朝鮮正統(笑)キムチが禁制品とかマジわろす。 あらゆる食材や料理をキムチ味に染めてしまう最強万能食材 それがキムチ！
m9<丶｀∀´> >>156
本場韓国ですら中国産にシェア奪われてるもんな 蒸したものとかいいんじゃね？
香り（）が拡がって、世界中で大人気になるよ！ｗ
キムチマンってあったんだっけ？ >>1
たこ焼きに後からキムチの素かけるのはありだと思うけれど
キムチ刻んだの乗せてチーズ？はないわー >>158
最近のキン肉マンは読んでないからわからんけど、朝鮮由来の超人っているっけ？
中華ならラーメンマンが超有名だけど。
キムチマン
トンスルマン
レイプマン…
いまいちだな。 手当たり次第マジェマジェしてみたってか？
キムチ自体が唐辛子マジェマジェで出来たものだがな 日高屋でW餃子定食頼んだら付け合わせに唐揚げかキムチを選べるけど
あれでキムチ頼むやついるの？ 在日しか頼まないだろ >>172
2世にチヂミマンが出たんじゃなかったかな。 キムチ入れなきゃおいしいのにねｗ わざわざ不味くしてるｗ >>146
それ、ただのたまごサンドだろ。キムチサンドならメインはキムチじゃなきゃ。 しかし、韓国起源説で和食も中華料理も
韓国が教えてできたことになっているのに
キムチに拘るのはなんでだろうな キムチ自体は嫌いじゃないけど
紹介されてるのは大半が「変わり種メニュー」っだけで
定着してるかと言えばどうなのかなーって印象 カレーライスに添える福神漬けじゃなくてキムチが美味しい
後は不味いインスタントラーメンに加えると美味しい
キムチチャーハンはチーズを加えると美味しい 昔いたずら好きな先輩にキムチ入り辛ラーメン食わされて辛くて死にそうになったw あら不思議
キムチを加えるだけでゲテモノ料理に大変身
ていうか、韓国の伝統料理で売り出さないのは何故？ キムチに熱を加えるのは止めてくれよ。レストランでこれやられたらたまらないんだが。 キムチ寿司
キムチ懐石
キムチ素麺
キムチ善哉
なども是非(*^_^*) >>1
日本もあまり他人の事は言えないかも知れないが
何にでも入れれば良いってもんじゃない
キムチ人じゃ味の調整もしないだろうし キムチしかないニダ。
押して押して押しまくればヒットするニダ。
それでもだめならもっと押すニダ。 ,, -―-、
／ ヽ
／￣￣／ ／i⌒ヽ､| オエーー！！！！
/ （゜）/ ／ /
/ ト､.,../ ,ー-､
=彳 ＼＼‘ﾟ。､｀ ヽ。、ｏ
/ ＼＼ﾟ。､。、ｏ
/ /⌒ ヽ ヽU ｏ
/ │ `ヽU ∴ｌ
│ │ U ：l
|：!
Ｕ 金乳首、金チンコ、金正恩。
数年前まではかねと読んでいた漢字。
今はキムと読んでしまうことが多い。
嫌いであることだけ肝に銘じておこう。 臭いからやめてほしい、あとキムチたこ焼きなんか見た事ないわ 実はキムチには大根や瓜のキムチもあって、白菜はあくまでキムチの一つなんだ
上の方のレスにあったように白菜が20世紀に韓国に広まったとしても不思議はないし、それより前からキムチがあったという主張とも矛盾はしないw 所詮付け合せの漬け物なんだから、何に合わせても「韓国料理」にならないだろ ロシアンティーに対抗して コリアンティー なんてどうや？
ついでに紅茶の起源も提唱しとけ >>187
回転寿司屋にキムチとかユッケとか朝鮮の食い物由来のものを乗っける奴見かけるけど。
俺はあんなのは食わん。
回転寿司屋では寿司らしいものしか食わんけど、一度海老フライ巻きとか変なもん食ったら胸やけがした。
少量で腹を満たしたいときはあれもアリかも。
でも、安い回転寿司屋だと朝鮮海産物のオンパレードなんだろうな。
それも承知しておかんと2ちゃんの荒しチョンがガタガタ騒ぐわw >>198
紅茶も緑茶も全部朝鮮起源ニダ！
宗主国様に茶葉を上納して宗主国様の国民に広まって言ったニダ！ 韓国の唯一誇れる食品 「キムチ」
韓国料理の5割が和食依存で、3割が中華依存で、残りの2割が創作。
和食や中華に唐辛子加えて韓国料理にし、あと創作料理は
黒ゴマの御粥とか、見た目生コンｗ
宮廷料理という名で存在する物は、見た目も作り方も、
古代中国の受け売り。
煮物は倭料理そのまま。
百済や新羅、高句麗の時代の料理は、
清と倭の料理の影響を受けている。
韓国人は何も知らない。 キムチが強烈過ぎて他の食材を台無しにする。朝鮮人そのままだな。どっちみち全ての食材は台無しにされるんだから何にでも混ぜてみたら？ 寒くなってきて体調崩しやすいこの時期なら柚子茶とか
中国に近いんだから漢方的なものとか
そういうのを紹介したら良いのに キ ム チ し か 無 い ！
※白菜はチャイニーズキャベツと呼びます 韓国とパヨクって同じ作文教室にでも通ってるのかね。
「外国人に受け入れられないと思っていたキムチが世界中の食べ物に取り入れられている」
↑
自分達は中立（ゴリ押ししてない）のに、キムチの優秀さを世界が認めている、と誘導。むしろ、それ以外に外国人が思いつかない位ゴリ押しし続けて来たやん。
「フェイクニュースはどうして右側に多いのだろう」
↑
あくまで政治的にニュートラルに左右のフェイクニュースを検証しているかのように装いつつ最初から結論ありきの話にリテラシーに欠けた情弱を引っ張っていく。
こっちはキムチの例よりタチが悪い。
パヨクの捏造が隠し通さなくて醜態を晒している現状をパヨク寄り脳が「ネトウヨの捏造の方が多いのだから」と問題視しないように巧妙に誘導している。 キムチ悪い物を作るなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ キムチシェイクとかキムチカクテルはどうなったの？？？ 全てを読むにはキムチワッフルと書き込んでくださいニダ >>210
そう言えばあったなｗ
売れたって話は聞かないけどｗ キムチて白菜がなかったら
東南アジアあたりのチリソースとまるっきり同じだよなｗ なぜ特に匂いの強い、発酵食品をなんでも混ぜるのか？
ただの漬物を何だと思ってるんだ韓国は >>212
210でふざけていい加減なことを書いたら本当にあったみたい…。
そのうち毒島海老バーガー売りだすかも。 >>215
ロッテリアでエビバーガーでなく
ドクト盗品エビバーガーとかガチでやりそうで困る >>8
サンドイッチで思い出したが、抑揚つけて「パンにハム挟むﾆﾀﾞ」って声に出すとハングルっぽく聞こえる >>198
コリアン・ティーを一杯。ジャムではなくマーマレードでもなくキムチ、ニダ >>217
ナム(君)はビビンバの由来を本当に信じているニカ？
よく言われる「両班の食い残しをかき集めたのがビビンバにだ！」ってやつニダ。
アレは今でも通用しているニダ！
朝鮮の飯屋では客の食い残したものをかき集めて他の客に出しているニダ！
儒教の教えでは食い物を粗末にするのは禁じられているニダ！
ウリは儒教のため、常に善行をしているニダ！ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ･･･ > 唐辛子は文禄・慶長の役前後に南アメリカから日本を経て韓国に入ってきた
これは否定しないのか キムチ以外に自前の文化が何もないとは?
本当に哀れな連中 メキシカン・コリアンレストランってなんなんだ・・・ 悪いことは言わない、一旦キムチから離れろと一瞬思ったが
国際的に有名になった和食の起源を主張されてもアレなんでどうでもいいｗ キムチバーガー：
名前通りにキムチを使ったハンバーガー
パテには、キムチに負けないように牛挽肉ではなく、豚挽肉または、
豚多めの合い挽き肉を使い、パテにも細かく刻んだキムチを混ぜ込む
勿論、焼いたバテを包むのはキムチで、
切ってない白菜キムチの葉１枚をそのまま使ってパテを包んでバンズに挟む 白菜を香辛料で漬けた料理ってさ
歴史上、世界各地で一度は考案されてると思うんだ。
で、全部が不味くてボツになった。
農作物が貧しい挑戦半島だけ他に出来る料理がなくて生き残った
それがキムチw キムチワッフルとか不味いだろうが！
コラボしたらなんでもいいってもんじゃねーんだよ！
ｺﾉﾊﾞｶﾔﾛ サンドイッチはイギリス
ワッフルはベルギー
ハンバーガーはアメリカ
たこ焼きは大阪
起源な 世界で最も優れた食べ物、キムチが誇らしい。
偉大な民族が生み出した偉大な食品。 韓国も、いい加減でキムチから離れた方が、良いんじゃないかな？
唐辛子の辛さで、元々の味を台なしにするよ >>227
白菜を塩ベースでとうがらし少々とユズを混ぜた漬物結構いけると思うけどね。
にんにくととうがらし大量って、そりゃないよ母ちゃん。 >>234
弁当にキムチ入ってたら確実にいぢめられるw
「くさいなぁ、あんたこっちによらないでよw」とか言われる。 >>233
キムチから離れたら何もなくなるからな
よく田舎の婦人会が地元の特産品を使って色んなメニュー考案するがそれと発想同じなんだよね ソウルでも中国産のキムチマーケットがマーケットに並びだしているが、品質的にあまりにもお粗末 キムチと言えば白菜と唐辛子ですが、白菜は伊藤博文が朝鮮総督の時に日本から伝わり、唐辛子は秀吉の朝鮮征伐の時に日本から伝わりました。
朝鮮人が嫌いな日本人の双璧がキムチとの意外な関係が笑える。 そういや何年か前のセンター試験にキムチミートソースが出てきたっけ >>229
アメリカ人「お前の住んでる所どこ？」
ドイツ人「ドイチュラント…………」
アメリカ人「ドイツってどこにあるんだっけ？」
ドイツ人「ハンブルグ……」
アメリカ人「！！OKOKハンバーガーの国ね！全く忘れる訳ないじゃないか！」
ドイツ人「……」
みたいな流れを思い出した 犬キムチ即席ラーメン/三養食品
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_9/view/id/1761004/page/11?&;
朝鮮時代は風呂もトイレも無い.千数百年もこの状態で他の疫病も加わり平均寿命は25歳. 現在でも台所にシャワーと便器むき出しの家ばかり. 便器でキムチを洗い漬け家族がウンコ小便すれば混じって大喜び >>224
チリソースの香ばしさがワキガ臭に変わる境界 >>221
いわゆる“まかない”をド派手に勘違いしてるから…
試作だったり端材だったり足が速いけど火を通せばおkをごちゃっと混ぜて
↓
なぜか味噌も糞も一緒に ,, -―-、
／ ヽ
／￣￣／ ／i⌒ヽ､| オエーー！！！！
/ （゜）/ ／ /
/ ト､.,../ ,ー-､
=彳 ＼＼‘ﾟ。､｀ ヽ。、ｏ
/ ＼＼ﾟ。､。、ｏ
/ /⌒ ヽ ヽU ｏ
/ │ `ヽU ∴ｌ
│ │ U ：l
|：!
Ｕ ピクルスの代わりにキュウリのQちゃんは使えそうだがキムチは無理だな
くさい(笑) 民族の誇りのように持ち上げているくせに
奴ら「韓国と言えば？」に「キムチ」って返されるとひどく怒るんだよなぁ >>238
牛タンも餃子もその地に元々ゆかりなんてなかったのに商業展開して成功させたからね。
品質がよければ客もつく。
キムチに付加価値を付けさすのはもう限界だな。
ベトナム戦争時にキムチを食った朝鮮兵が猛威をふるったとか嘘書きやがった奴は許さん。
おれは20年以上前にそれを信じちまった。
別の意味で猛威をふるったんだし。 >>253
欧米人に「韓国と言えば？」って聞いたら「北朝鮮」だったとさ。
数年前のネット記事にそう書いてあった。
でも、「korea？」→「North korea！」というやりとりだったかもw ＼ ああ〜・・・キムチがないとストレス溜まってイライラするニダ！ ／
ｲﾗｲﾗ ｲﾗ ll ∧∧⊂ヽ
ｲﾗｲﾗ ∧＿∧∧＿∧ l/ ∩<；｀д´> ﾉ
卩<｀Д´#三#｀∀´>Ψ ｲﾗ ∩ ∧∧ 彡 / ｲﾗｲﾗ
⊂ 三 つ ｲﾗ ヽ<｀A ´#≡＝ ）
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(ξ';;::;;) (ξ';;::;;) >>1
気持ちわりすぎ。
これ本気でやってるとか。
味覚視覚美的感覚破壊されてるとしか思えない！
韓流ごり押しいらない。
こっちこかないで！韓流ごり押し！ 納豆マニアの外人の話は聞くけどキムチマニアの外人の話は聞かんな。
外人のふりをした在日ってのは要るけど。 キムチはキムチだけで食べるのが美味しい。
豚キムチは例外的に美味しい。
牛丼やラーメンのトッピングにキムチを乗せるのは、好きなら問題ない。
でも、パンとか甘いものには合わない。 >>1
キムチの消費量が落ち込んでるからって
何でもかんでも、キムチを入れりゃいいってもんでも無いだろｗ キムチワッフルがやべえw
よくこんなこと思い付くなw 白菜が半島に存在しなかった事認めたぞ
18世紀入ってきたとしても現在の白菜とは似ても似つかぬもの
現在の結球するタイプの白菜は日本が品種改良で発明したものだから
写真は品種改良元となった結球していない山東菜
https://i.imgur.com/1l6VLFq.jpg
また、寒冷地でも栽培できる白菜も日本が半島向けに品種改良したもの
そうとは知らず白菜キムチは伝統食と言い張る韓国
写真見れば分かるが美味しい白い部分が広いのも日本改良品種の特徴 >>1カンチガイやwww
o(´⊙ω⊙`)o 北も南も在日もチョンコはカンチガイの集まりやwww 正直キムチは別に嫌いではなかったけど
イメージ悪くなりすぎて食いたくない部類になってきたなあ
やっぱ味覚ってのは国や文化と切っても切れないものがあるわ >>198
キムチカクテルじゃ駄目？
初めて見た時ネタだと思って流してたら政府が絡んでて吹いた 意外とキムチおにぎり(混ぜ飯タイプ)ってないよね
韓国のコンビニで売りゃ良いのに ご飯のお供にキムチはありだけど、買わない
朝鮮人に教えてもらった漬け方とアレンジでうちのキムチ最高
絶対に買わないし貰わない キムチ悪いって書こうとしたら内容が被った時のエラーが出た
そりゃ被るよねw 日本人は酸味に強くない、というか好まないのが多い気がする。
特に高齢者は。 南ﾁｮｰｾﾝが輸出してるキムチの大半は日本てこと考えれば各国に居座ってるﾁｮﾝ経営のレストランメニューてオチなんだろw >>4
呼んだ？
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グロ中尉[First Lieutenant Gros]
(1932〜 アメリカ) ＞韓国キムチの世界化と変身…世界各国で計６３メニュー
＞日本・米国・中国・ドイツなど１３カ国４５都市
＞２７１レストランで販売されているキムチメニューを調査した結果、
この63個から日本のメニュー除いたら何個残るだろ？ >>282
南蛮漬とか酢の物とかは普通にお年寄りも好むけど、キムチは食べないだろうね。
てなわけで全世代にキムチ鍋が人気ナンバーワンとかバカかと思った。
お年寄りや子供がいる家庭では食べませんわ、 >>1
なんでもマジェマジェするのが韓国料理。
キムチ自体そうだけど、もう少し単品の質を上げるといいよ。 無理矢理(笑)
もうホント、無理矢理感が凄まじい(笑) キムチは韓国人と同じで強調性がない。
どんな料理に使っても調和せずキムチ味になる。 >>73
付けタレをごまタレみたいにトロっとさせて、大きめの器で白菜キムチと一緒にブタしゃぶ食べるなら繊維もとれるし
悪くないんじゃなかろうか。汁っぽくなってイマイチかな これからはキムチケーキだねw
ブッシュ・ド・ノエルにキムチを添えるもよし、ケーキに挟み込んだり乗せてもよしw
ヤバい系の酸味とケーキの甘さがマッチして、人気ナンバーワンになるのではw >>292
キムチ汁がクサイから却下だな
書いてある通り、ゴマだれで白菜と豚をいただく、これだけ最高に旨いだろ？
何故くさくする(笑) 何にでも寄生するのは駄目
ワッフルに寄生、サンドイッチに寄生、バーガーに寄生(笑)
キムチである必要なし、無理矢理なんだよ(笑) >>268
伝統食じゃなくても新興食(笑)として世界中で認知されてるから大したもんさ。 やってるの、在日だろ？
日本人では、たこ焼きにキムチなんて 考えもしない 世界キムチ研究shぽの役割はますます大きくなると運席されている キムチも好きな人は好きかもしれんが、
やたらと塩分過多で臭いのきつい漬物なんて普通一般受けしないことくらい馬鹿でもわかるだろう。
他になんか自慢できる韓国料理はないのか？マジで 真面目な話、朝鮮人はキムチが世界一旨いと考えている
なので世の中のすべての食べ物をキムチ味にすれば最高だと信じて疑わない
その結果が>>1
自分勝手の自己中馬鹿、それが朝鮮人(笑) キムチは元々臭くて不味い
何に加えても臭くて不味くなる
ウンコを加えるのと変わらない >>300
漬物は料理じゃないなぁ。
タルタルソースを料理とは呼ばんのと一緒な気がする。 隠し味やアクセントとしてキムチを加えキムチを主張しない料理、それなら工夫次第で
外国人（日本人）にも受け入れられる料理は作れるだろう。
しかし・・・・韓国人は、それらを「韓国料理」として主張するだろうか。 >>305
中国から韓国を通過して日本に伝わったモノも起源を主張している
奴等は仏レストランの厨房に唐辛子が落ちてただけでも韓国料理と主張するだろう >>307
ペペロンチーノとは、ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めたもののことなんだが、
韓国料理が祖だと言い出してないw >>308
ピザの起源は主張してたから、そっちも時間の問題
色々と主張するモノが多すぎて手が回らないだけかとｗ >>309
オリーブも栽培していたというには
難易度が高いきがするがw >>310
ジャガイモと大豆の原産地（）は主張してたが… こういう馬鹿な無理押しをするから、いつも計画は潰れる。
キムチワッフルなんか、喰えるわけないだろ。 キムチを前面に押し出さず、キムチ汁（やキムチの素）を酸味と辛味と甘味の微妙なバランスを作るための素材として隠し味に使う・・・・
というのなら、何か作れると思うが・・・・・
キムチを使ってると知られたら、韓国人以外は食べてくれないかも キムチも味のアクセントとしてなら決して悪いもんでもないと思うがね
メインとメインの間の箸休めとしてなら
メインと混ぜるのは論外だわ
あと付け合わせなんだから辛さは程々がいいな
まあ前提条件として衛生管理の徹底は必須だから
どのみちチョンには出番がない 海外の料理人が使ってるのが桃屋のキムチの素だったら笑う。 【悲報】ゴリ押し中条あやみさん、シワシワアデノイドｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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http://imepic.jp/20171205/476970 朝鮮人は激辛にんにく臭のキムチパフェでも食ってろ。 料理なんてよそのものを取り入れるなんて普通だし、仮にそれらにキムチが使われたからってバリエーションの１つに過ぎない。
おれペペロンチーノ大好きだけど、「考えてくれた人ありがとう」とは思ってもイタリア人に屈したとか征服されたなんてもちろん思わんし、イタリア人がそんなこと言ったら嘲笑する。
でもそれを本気でやるのが狂った隣の国。 キムチ鍋が大人気のわりに他の料理には何故か広がらないな。
鍋で合うならほぼ全ての食材との組み合わせ可能じゃないの？ >>323
大人気っつっても、朝鮮系○○人に人気なだけだからかな >>323
キムチ鍋は他の素材を殺すからやたらめった好まれるわけではないと、言われるのを最近よく聞く。
そりゃ、出汁も糞もないからな。
キムチ鍋に鱈入れて食って美味いとか言ってるやつがいたら筋金入りのバカだと思う。 志が低すぎる
キムチが食べられるようになったからって
何なんだ？
人はキムチだけを食べてるにあらず
もう意味不明過ぎて 朝鮮人なら犬キムチをごり押ししろよ犬キムチだろ、犬キムチ 田舎の名物推しそのものだな
それしか引き出しが無い 松屋やすき屋もそうだが
キムチキムチメニューがうざいんだけど 他国の料理にむりやりキムチを混ぜてるだけで、結局おんぶにだっこじゃないか 韓国のキムチ（たぶん中国産）はすっぱいんだよ。発酵しているのか腐敗しているのか区別がつかない。
やはり国産の浅漬けキムチだな。 つまり全てのメニューに大便と寄生虫がﾌﾟﾚｲﾝｽﾄｰﾙされてるんだなｗ >>1
文禄・慶長の役で唐辛子が入って来たならキムチを作れるようになったのはヒデヨシと日本のおかげじゃん
親日罪でキムチを裁かなくていいの？ >>15
アレンジしたメニューを日替わりランチにするイタリアンで前にカレーカルボナーラが旨かったから
カルボキムチを試したら…悪いけど残した >>321
ペペロンチーノってベーコン入りだと貧乏人の
食事、無しだとまた別の名前になって絶望の食事とイタリアでは言われてるから
ふりかけご飯自慢する日本人はおらんやろ パスタにキムチ入れたところで、それはイタリア料理だろ >>338
うむ
コーンスープ、コーン入り札幌ラーメンはペルー料理などと誰も言わないものな 東亜でも「韓国はキムチだけじゃない！」みたいな脱キムチめざす記事見るけど
結局キムチ頼りなのな そのキムチも今や中国がメインの生産国という現実・・・
起源で精神勝利するしかない悲しい朝鮮人・・・
今までは日本やアメリカに援助されてきたがシナが宗主国に戻ったら昔の様に冷遇されるのは目に見えている・・・ >>3
それ。
オレにとってキムチは豚キムチのための
具材以外の何者でもない。
漬物として食べる、鍋に入れるなんぞ、キムチの無駄遣い。 >>333
そんな物を口に入れて大丈夫なのは天然遺伝子組み換えされた粗悪な朝鮮人だけ >>330
牛丼にキムチ混ぜてもちっともうまくないよな。
もっとも、チェーン店の軽薄な味はキムチでごまかすしかないかも。
それにキムチごときで台無しにしても惜しくない味なんだろう。 そんなもの口に入れても何の自慢にもなりませんよスズキさん >>93
キムチ、納豆とか発酵食品は、他国民には受け入れられにくいだろうな。
俺は大好きだけど、日本人で青カビのチーズ食えるやつ、
どれくらいいるか、って話だからな。
キムチは火を通せば美味しく食えるわ。 >>345
実を言うと昔、すき家のキムチ牛丼はよく食べてた こういう記事でわざと反韓感情、嫌韓感情を煽ろうとするのはよくない。
キムチワッフルなどあり得ないものを捏造して韓国を貶めようとする。
悪質すぎる記事だ。 >>350
乳酸菌かどうかが不明とかだったはずでは？ キンチは食えないな。
ローカライズされた、市販のキムチなら嫌いじゃない。
あっ、でも本場って書いてあったら買わない。 >>349
糞食いとか犬食いとか存在しえた汚点を伏せて偏向報道するくらいだからそんなことはないんじゃね？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
