【文化】 「抹茶が日本のもの？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」 〜緑茶のメッカ宝城と敵産家屋が多い筏橋★2[01/11]
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[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフード マルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城（ポソン）・筏橋（ポルギョ）旅行」
(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。
蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。
緑茶を加工する別の方法として考案された。
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_08_i_20180106070134092.jpg
▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている
抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。
収穫を控えて10〜15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。
抹茶を飲むのも少し複雑だ。
泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル（※茶筅のこと）でかき混ぜなければならない。
抹茶は日本でだけで発達した茶？
違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_06_i_20180106070134101.jpg
▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む
加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。
抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。
非常に速さが重要な時代だった。
今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか？
高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。
最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
やはり緑茶の地方らしい動きだ。（>>2以降に続きます）
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_05_i_20180106070134107.jpg
▲大韓茶園の日の出
ソース 聨合ニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352
前スレ：https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1515597248/
★１：2018/01/11(木) 00:14:08.39 >>99
テコンドーｗｗｗ
あの足上げダンスなｗｗｗ では、1926年の京城日報を見てみよう
>生れ出た製茶業
>朝鮮人は古来茶を愛喫しない、たたわずかに上流社会に見らるるのみであったが
>それも大部分支那茶であって朝鮮内の生産にかかるものは少しもなかったのである
>然るに内地人移住が開始せられてより茶の需要が漸次増加するに至り
>内地茶の移入を仰ぐのみならずこれが栽培を試みたものであったけれども
>何ゆえかいずれも皆失敗に帰するのであったが明治四十二三年の
>交井深和一郎なる人全羅北道井邑郡山原面において静岡県産の種子を以て
>試培したところ美事に成功し爾来その地方一体の特産物と化するに至り
>一両年前よりは鮮人の栽培者も生ずるといった訳で漸次普及の大勢にある如く見える
>十三年中の同地方生産高および生産者を示せば左の通りである
ttp://www.lib.kobe-u.ac.jp/das/ContentViewServlet?METAID=00717638&TYPE=HTML_FILE&TRUE_TYPE=HTML_FILE&POS=1&LANG=JA&AID=6&HISTORY=null あぁそう言えば外人に抹茶好き増えてたな。そろそろ韓国が起源主張する頃だと思ってたよ
和室とか外人好きだしそろそろ畳狙ってくるんじゃないかな >>101
格闘性を完全に排除したお陰で
奇妙なダンスに成り果ててしまったんだよなあ。
格闘のテコンドーは何処にも存在してないのかな？ 日本の伝統と思われるものを調べてみると
ほとんど韓国が起源であるニダ！
ってことにしたい気持ちが惨めだな ほんと、コイツらから得られる知識って皆無だな
ウンコの投げ方くらいか ＞ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって？いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」
これ以外にウリジナルの話が無いんだが、どういうことなの？ 茶の木は、霜が降りると全滅になる。
だから、日本でも限られた所で茶が作られる。
韓国は日本よりも寒冷で雪が多い。
茶にとっては最悪。
おかげで韓国の本当の「茶礼」というのは、
雑草や果実などを煎じて飲むものだった。
今でも、柚子茶などというのが、それ。
韓国に、本当の緑茶は、存在しない。 それで魔法瓶とトイレットペーパーの茶道かな。頭狂ってるチョン。 今のキムチの製法は日本からの伝来だよな
あいつらのアイデンティティーであるキムチは
韓国オリジナルじゃないぞ いい加減そろそろ地球市民が協力して朝鮮人を地球から駆除しないと 海老蔵が出てた利休って映画が酷かった
朝鮮から拐われてきた姫が利休に茶を教えたりw
日本側がこういう捏造に加担して広めようとしてるから笑えない >>104
80年代の講談社X文庫という女の子向けのラノベの中に
「テコンドガール蘭子」というのがありました。
当時はテコンドーという言葉もまだ無かったようです。 >>94
それは抹茶の源流やね
お茶を蒸す行程が日本独自で発展して緑茶になり大元のと合わさって日本の抹茶になってる >>116
併合前の写真見る限り、キセルとかあったみたいだし
精度を気にしなければ荒くすりつぶす道具くらいはあったんじゃないか？
石臼っていうよりは石製のすりばちとかそっち方向になりそうだけど 韓国人が起源を主張してホルホルする文化とかけまして
彼らに本当に受け継つがれてきた伝統と解きます
その心は
どちらも、当然「ふんしょく」(粉飾、糞食)です(´･ω･｀) >>123
主食の稗や粟でさえ、そのまま食べてた状態なので
多分…そこまで余裕のある暮らしをしてなかったんじゃないかと思う
（結局、嗜好品だからね 日本人が江戸・明治で、そこそこ文化的な暮らしをしていた頃
朝鮮人は、石器時代に毛が生えたような暮らしをしていた
これで「日本に文化を伝えた」とか無理すぎるだろ
普通に考えて 抹茶の起源は中国さまだぞ。
いいのか属国の韓国が宗主国さまに楯突いて？ 韓国に茶室とかあるの？
ビニールシートの野点しか見たことないけど。
掛け軸や生け花誉めてなどの作法は？
家元は、何代目なの？ 寿司刺身と一緒だな
生魚や緑色の飲食物なんて気持ち悪いと世界が言ってた頃は起源を主張しなかったのに風向きが変わると起源を主張する
そんなんだから文化が育たないんだよ 目からウロコとはこのことか。
抹茶が韓国由来だった事をどうして日本は隠すんだ。 >>105
千利休の先祖は朝鮮半島から日本に渡ってきた人物。 >>132
中国人が聞いたら、また馬鹿にされるよ？
海外の反応で、ウリナラファンタジーで中国人から馬鹿にされっぱなじゃん。
500年も中国の属国だったし、少数の両班に支配されてた、白丁と奴婢がほとんどじゃん。
日本には、朝鮮について書かれた本が山ほどあるから、日本人は、ほ騙されません。 最後の料理画像…
そら安いだろあんな見た目で金取る方がおかしい >>115
日本の芸能界朝鮮人だらけなの知ってるだろｗ 日本の伝統文化の背乗りが着々と進んでいるな。嘘も百回唱えれば真実となる。 そもそも韓国じゃ伝統とか文化とか育たないよ
大学>文化・伝統
だから
韓国に老舗がないのはそのため >>132
それはね抹茶が朝鮮由来って言うのが朝鮮人大得意の >>130
伝統の誇らしい家元は皆初代に決まってるニダ！
ウリらの伝統を歴史から掘り起こした立派な初代ニダ！ なんかかわいそうだわ、南朝鮮。
かわいそうだねー、って思うだけ。 そうゆう民度の低い事言ってるから後進国言われるの、ちゃんとしろ 「高麗時代まで祖先は抹茶を飲んでいた」（笑
ウンコ汁飲んでいたのが現実だろ
寒冷な朝鮮半島で温帯の常緑樹である茶の栽培は難しい
というか、不可能に近い
静岡でさえ霜枯れ対策が必須なのに、冬場平均気温が０度以下の朝鮮半島で
どうやって茶を栽培できたのかねえ オバマ大統領 幼少のときの鎌倉の思いで語る 「大仏より抹茶アイス」
https://tsushima.5ch.net/test/read.cgi/news/1258173394/
オバマ大統領 「大仏より抹茶アイス」思い出披露
オバマ米大統領は演説の合間に巧みにユーモアを交え、センスの良さをみせた。
演説冒頭、幼少時に母親のアンさんと初めて来日し、鎌倉を訪れたことを紹介。
「平和の象徴である大仏を見上げたが、子供だったので抹茶アイスにより関心があった」と話し、
聴衆の笑いを誘った。
昨夜の鳩山由紀夫首相との夕食でもアイスクリームが出て、抹茶アイスの話題になったという。
また、大統領は今回の来訪でも幼少時と同様、日本人の温かいもてなしを感じたと語り、
鳩山首相の歓迎ぶりについて言及した。大統領と同じ名前で熱心に応援を続けてきた
福井県小浜市を取り上げ「小浜市民に感謝せずにはいられない」と話した。 まーたやってんのか？
韓国を一言で言い表すと出鱈目、これだな また始まったよ朝鮮起源、一体この人種は何がしたいのかな？優越感か？ 抹茶が外国人（特に白人）に人気だから、例によって起源を主張し始めやがった
寒冷に強い茶葉は、日帝時代に品種改良されたものが日本から持ち込まれたのが
始まりだろう マルチャｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 伝統のない国っていうのは嫌だね。
まして無理やり伝統 起源説を唱える国は‥・情けない。 パクったと言われるのが嫌で、ならば起源を捏造するしか無いんだよなあ。 茶の起源は中国だろ
抹茶にしても、中国で親しまれたお茶の一つだ
日本に伝わり、茶の湯として独特の発展を遂げただけのことであり
抹茶自体を日本特有のものとは誰も言わない
まあ、抹茶で作ったお菓子とか
アイスクリームとか
飲み物とか
そういうのは日本人の考案で中国人でも珍しがるそうだがな 日韓ことわざ
日本・・・嘘つきは泥棒の始まり
韓国・・・嘘を100回言えば本当になる >>155
>>157
前の米大統領のオバマが子供の頃に日本に旅行した際
抹茶アイスを食べたのを懐かしそうに語っていたが
抹茶を使ったお菓子が海外でも人気になり
その上、日本食が広がり、抹茶自体も海外で嗜まれるようになったから
日本のものとの認知度が高まっているので、それが気に入らないのだろ 全て試し腹で生産された在日チョン鮮ヒトモドキゴキブリが悪い 国民の９割以上が、日本が教育するまで文盲でその日暮らしで満足してた
奴隷ミンジョクって悲惨ですねｗ まあ、韓国が起源を主張しただしたら起源は韓国でなく、
起源は間違いなく日本か中国のパターンになってきたな。 チョンの食文化って
両班の食い残しをマジェマジェにして食ったり、 コーリャン貪ってただけじゃねーか。
お茶を楽しんだりする余裕の一切がないじゃんｗ バカみたい。 >>161
○○の起源は中国ってのも怪しい
仏教や遣唐使、遣隋使等の交易で文化交流があり
古代中国から日本に渡ってきたモノは多い
しかし中国の隣には世界4代文明のひとつ
インダス文明がある
西遊記を見ると天竺を目指すわけだが、古代中国はインドから多大な影響を受けたと思われる どうせキムチばっか食ってるチョンには味わかんねーんだからミドリムシ茶でも飲んでろよ
栄養あるぞ 植民地時代に朝鮮に行ったら、茶が無かったという話を読んだことがある。
茶の代わりに、飯を炊いた釜に湯を注ぎ、こびりついたのをこそげ落とした
湯を飲む。これが当時朝鮮で、食後に飲まれていたそうだ >>1
(o´・∀・)o
老舗の茶問屋の創業年はいつよ？ ｴﾗ半島は寒すぎる、気候が今と違う頃は韓国無いぞｗ チョンが起源を主張するという事は、欧米の抹茶ブームは本物なんだな。 また言ってんのかよ
無理ありすぎる起源主張に気付けよ間抜け民族 >> 1
＞最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。
↑
ここココ注目
「復元」されたのが最近w
やはり緑茶の地方らしい動きだ。 韓国人も大概に日本を見るのヤメロ
惨めな気持ちを持てｗｗｗ
そして中国だけを見ろ
あ 最近は中国にも全負けしてるんだねｗｗｗ >>1
＞やはり緑茶の地方らしい動きだ。
↑
ココ注目
緑茶とは一般に煎茶のこと（急須で淹れる葉茶）。
で、緑茶＝煎茶になる茶葉を臼で挽いても抹茶になるわけではないよ。
それは粉茶、粉末茶になるにすぎない。
抹茶は栽培法（覆下茶園）も独特なら、製茶法も独特工程を経て、「碾茶」というものになるんだよ。
で、この碾茶を臼で挽くと抹茶になるわけ。
しかも、茶樹も抹茶用に品種改良されたものがあるんだよ。
韓国の茶樹のほとんどが日本の「やぶきた」を導入したもの。
韓国では、緑茶を砕いて粉末にした「粉茶」がせいぜいといったところだろ。 >>149
気持ちはわかるけど、もう半島では茶樹が育たない、とかいう主張はやめれ。
南部の海峡沿いの地方では、茶を育つよ。全羅北道の一部まで普通に茶産地になっているぞ。
で、高麗時代では茶を飲んでいたんだよ。でもそれはたぶん固形茶を飲んでいたんだよ。
たぶん、というのははっきりわからないからw 茶事では食事の後に飯を炊いた釜のお焦げに湯を注いだものが
湯桶で出されるよ。茶は茶席でいただく。
玄米茶でわかると思うけど不味いものじゃない。 独自性のあるもの教えてくれってーーーwww
まじで頼むよーーーーww
あればだけどな。 >>94
支那の宋では抹茶を飲んでいたらしい。
だから、高麗でも飲んでいたはず。
これだけが抹茶起源説の根拠なわけだw
しかし、実は支那でもすぐに廃れたから、どうもどんな茶をどんな風に飲んだか、
ほとんどわからなくなっているw マジで冗談でなく、お墓とかの壁画とかが証拠w
しかも北方異民族のお墓w マジで冗談でなく、あの長ーい、茶筅まがいのやつは
支那の茶書に絵が載っているだよw
高麗でどんなお茶が飲まれていたのか、どんな風に飲んでいたのか、こんなことも
ぜんぜんわからないw >>170
中国文明はかつては黄河流域を中心に考えられてきたが
しかし近年、長江流域に殷以前のものと思われる古代文明が発見され
中国文明の起源はこれまで思われたより千年以上古いものだと考えられるようになっている
インダス文明の起源はどうか知らないが
古さで言えば中国文明はインダスやシュメールやナイルに負けないくらいの古さがあるよ
どっちかが一方的に影響を受けたって話でもないだろう。
そもそもいわゆる、四大文明の中で中国の黄河・長江文明は他の文明圏とは距離があり
他の文明より独自色が強いし >>1
発祥なんてしらねぇよ
サッカーの発祥が中国になったけど盛り上がりは欧州の方が高いままなのと同じだろ ●韓国の反日-対処法
韓国が反日のままなのに、日本側が「仲良くしよう」と譲歩したら韓国人はこういう風に考える
「やっぱり反日姿勢は正しかった」と。反日やってたら日本人が折れてきて、譲歩してきたから。近年も民主党政権までの弱腰外交や韓流持ち上げの日本を見下し反日姿勢を強めてきた
韓国通の知識人も指摘する
●豊田有恒「反日が高価な代償を伴う事を韓国に教えない限り、捏造に基づく反日は止まらない。」
●呉善花「大人の対応なんて言ってるから韓国はつけ上がる。」
だから日本人がやるべきことは、
怒っているという意思表示、そしてK-POP含めた韓国の物は買わないことと、韓国の歴史的主張に対する反論を徹底的にやること
韓国主張の反日歴史は嘘が多いのでそれを主張し
「韓国政府の言う歴史は嘘だった。日本は謝罪する必要など無かった」と理解させて、反日教育の効果から潰す。つまり歴史戦に勝利する。
ここを避けて曖昧にし日韓友好などと、ごまかしても問題は解決しない。
●NEWS23星浩キャスター「日本は韓国と一緒に考える大人の対応が必要」
https://www.youtube.com/watch?v=n9d9qxoleC0 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
