【韓国】 冬のおやつに自家製チャプサルトック（※大福もちのこと）どうですか？ 韓国農村振興庁おすすめ[01/15]
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■「冬のおやつ自家製チャプサルトックどうですか 」
- 農村振興庁 「消化良い簡易食」推薦
http://imgnews.naver.net/image/018/2018/01/13/0004010777_001_20180113070123144.jpg
ペオクチャルもち米とアラリ小豆と、これを利用して作ったチャプサルトック。農村振興庁提供
[世宗=イーデイリー、キム・ヒョンウク記者] 「冬のおやつに自家製チャプサルトックどうですか」
伝統婚礼や結婚式の幣帛時に欠かさず登場するチャプサルトック。両親はその味を忘れられず餅屋に立ち寄って一包み買ってくることもある。しかし、最近になってその伝統の味を求める人がますます減っている。作りが面倒という先入観も一つの要因だ。餅好きな若者も調理が必要ないトックスンを買って食べるほどだ。
チャプサルトックは、しかし、専門家が推奨する栄養満点の珍味だ。季節ごとに私たちの農産物で作った料理や間食の材料、茶を紹介してきている農村振興庁も「消化の良い簡易食」と推薦した。韓医学的にチャプサルトックの主原料である小豆ともち米は、相互補完関係という点も独特なメリットだ。小豆は韓医学的に性質が利尿作用があるが、もち米がこれを抑制してくれる。また、小豆はもち米消化のために必要なビタミンB1成分が豊富だ。
調理法も思ったよりも簡単だ。小豆を煮て作ったものに砂糖・塩で味つけをして中身を作る。塩、砂糖で味を整えたもち米粉生地を適量に切って、中身を詰めれば丸いチャプサルトックになる。生地には通常蒸し器を使用するが、電子レンジでもよい。 1〜2分ずつ回した後に混ぜる方法でも生地に粘る気を出せるというのが農業振興庁の専門家の説明だ。
農業振興庁は、もち米のうち、粘着性が良く品質が長く維持されるトンシンチャルとペオクチャル、小豆にはアラリ品種を推薦した。また、生地には黄色プウォンミ、紫色シンジャミなどの色のついたサツマイモを入れるといいと提案もした。キム・ソンリム農業振興庁収穫後利用課長は、「チャプサルトックをはじめとする伝統的な加工食品利用拡大で、米消費が増えてほしい」とし、「今後も機能性食品素材品種の育成に努める」と述べた。
ソース イーデイリー（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=018&aid=0004010777
聨合ニュース 「冬のおやつ」焼き芋・大福「自宅で簡単作ります」
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=102&oid=422&aid=0000297765
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http://www.rwn.co.kr/news/photo/201801/43388_21233_3525.jpg
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https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1427431282/ どうして、朝鮮土人料理の名前は発音がみんなウンコ臭くてキモいニダ。 明日のフジテレビの社員食堂(農心が運営)、朝日新聞社、沖縄タイムス社、琉球新報社、北海道新聞社、西日本新聞社の社員食堂(モランボン、アジヨシ、徳山物産の共同運営)、NHKの職員食堂(LG生活健康が運営)で提供されるから、楽しみだね。(*´・ω・)(・ω・｀*)ﾈｰ そんなにおいしくて人気があるものをなんで日本の百貨店で売らないのかなあ
不思議だなあ >>6
ホント、ないねーーー
あきれちまうよ。
創造しろってーー 和菓子っぽいジャンルで日本に食い込むのは至難の業だと思うがな・・・ 外国の料理持ち込んだならその名前使えよ
自国語に言い換えるから愚民が自国料理と勘違いするんだろうが >>1
餅って日本じゃ腹持ちが良い食品だけど向こうじゃ消化良いのか？ >>1
こういったものは例の金型コンビに「召し上がれ」してもらわないと >>2
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。日本に密入国して性犯罪を犯しまくり治安を悪化させてる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
在日朝鮮人が日本人になりすましてチョンポップの人気偽装、半島からも大量の朝鮮人を動員してコンサートのサクラやネット工作を繰り返している。
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマも相当ひどい。
それと、
歴史をねじ曲げて日本をおとしめ続ける朝日新聞と中国共産党だけは絶対に、絶対に許すな！
今後は日本からどんどん真実を発信していくべき。シナチョンからの接待漬けで遊びほうけている外務省は解体したうえで。
毛沢東による人民大虐殺をしっかり伝えていこう。
文化大革命、大躍進、自分が権力を握りたいがためにおびただしい数の人命を奪った毛沢東の真実を広めて
中国共産党による人民大虐殺、天安門事件もしっかり伝えていくべき。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が頻発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性にも忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人は自分たちがやってきたことを「日本人もやっているはずだ」と思い込んでいるだけ。
ずっと昔から大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた。
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
つうか、
朝鮮人って男も女もみんな整形しまくってて不気味な顔をしてるんだよな。
朝鮮人は整形のしすぎで親子の顔が違いすぎてかなり不気味。
朝鮮人はみんな金太郎飴のように同じ整形顔だけど、
もとの顔はパンストを被ったみたいな醜悪なエラ張り朝鮮顔なんだよな。
あと、朝鮮人はご飯を食べるときにクチャクチャと口を結ばず、まさに犬のようにして食べて本当に下品で汚らしい。
パンスト被ったような醜悪な朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりにも汚らわしい
南朝鮮は国際社会の汚物 便所で糞小便してても洗わずモチ作るんだろ？ 喰わねーよｗｗｗ 下着の広告と全く同じポーズで撮影。モデルが訴えたかったこと
http://www.yahuuoo.shop/
また韓流ブームという名の韓国キャンペーンをやろうとしてんの？
需要無いんだから押し売りやめろよ。 >>1
また、韓流お得意のパクリ捏造。
韓流って、ろくなことしない。
韓流って、最低。超最低。 日本の旧植民地なんだから
これはしょうがねーだろｗ 【大福の語源・由来】
大福は、丸くふっくらした形がウズラに似ていることから、古くは「鶉餅（うずらもち）」と呼ばれており、
ウズラの腹がふくれていること、また大きくて腹持ちが良いことことから、「腹太餅（はらぶともち）」とも呼ばれるようになった。
「鶉餅」や「腹太餅」と呼ばれていた当時の大福は大きく、餡は小豆に塩を入れただけであったといわれる。
餡に砂糖を加え、小さくした腹太餅が作られたのは、明和8年（1771年）、
江戸小石川箪笥町のおたよ（「お玉」とも言われる）という後家の考案によるもので、
おたよはこの腹太餅を「大腹餅（だいふくもち）」という名で売った。
のちに、「大腹餅」の「腹」の字は佳字の「福」に書き換えられ、「大福餅」となった。
寛政の頃には夜に大福を売り歩くことが流行し、寒い冬には火鉢で焼いた「焼大福」が人気だったといわれる。
現在では、豆やいちごを入れたものや、餡の代わりに生クリームやカスタード、プリンが入ったものなど、様々な種類の大福が作られている。 小豆と砂糖でつくった甘い餡子（あんこ）ってのは、
日本で発明されたものだろ。
中国にも無いみたいだしな。 パクリチョン
日本文化がないと何もできない未開の猿朝鮮 韓国人は
「これは朝鮮で発明されたものニダ！」
とか本気で信じてるんだろうな。 そんなもんタダでもいらねーわｗ金出して食うとか何の罰ゲームだよｗｗ
チョン限定で食いまくって喉つまらせて逝っとけやｗ >>24
ホントだ
左の人が嬉しそうに食べたがってる
こんな壁画、どこに有ったんだろ？
これ程までの証拠を見せ付けられたら、ぐうの音もでないや パクったものを広めて壁画で理論武装したら朝鮮文化になっちゃういつものやつですか トランプの晩餐会のメニューの時にも思ったけど
なぜ材料を一緒に見せるんだ？
どういう意味あるの？ >>34
月餅って小豆餡もあるよね？なかったっけ？ 月餅のカロリーは、恐怖を感じるレベル
最近、見なくなったな 取り合えず江戸時代に日本の和菓子屋から砂糖を李朝が輸入してた記録は残てるぞ。
大福なんか朝鮮に有るかボケ。 粘着性がいいて、これ喉に詰まらせて死人出ないのか。 お手玉と枕の中に小豆を入れるのも韓国起源なんだろうな
つかお手玉自体の起源も韓国かｗ 最近ではいちご大福やラーメンライス、いなり寿司なんかをイギリス人やフランス人に食べさせて反応伺う動画とかあって「何だかなぁ？」って感じだよ。自分達のものみたいな顔してるからおかしいよな。 こいつら宇治金時もパクってるよ
そして自国起源だと思いこんでる 日本が併合するまで、庶民が甘い菓子を食べることなんてなかったやろがw 韓国の現代の菓子も日本の菓子のパクリだらけだろ
パッケージまで日本の菓子に似せて売っているのに韓国人は自分の国独自のデザインだと思っていたりする まだまだ甘いな
日本にパクリ商品差し止めの訴訟を起こしたら呼んで？ 日本からパクった韓国の食べ物て進化(劣化)したさきには必ずキムチを混ぜ餌みたものになるから。 冗談で小豆は韓国だよー！とかってやってたんだけど、こいつら小豆にも本気で手を出しやがった。 色々なものを日帝残滓とか言って騒ぐのに日帝残滓のチェック体制が穴だらけだな 調べてみたら朝鮮半島ではモチ米をモチには使わないでウルチ米を使っている
朝鮮半島ではモチにウルチ米を使っているので日本で冬にモチをノドに詰まらせて死人が
出るということを韓国人はどうしてモチを食べて死人が出るか理解できないらしい
だから、大福をチャプサルトック＝チャプサル（モチ米）のトック（モチ）という言葉で朝鮮半島の
伝統のトック（モチ）と区別している >>1
「倭訓栞」曰く
「あん 西土（中国）の饅頭の餡は、鳥獣の肉を用い、本邦（日本）には小豆砂糖を用う」
小豆餡（塩味）は鎌倉時代に誕生、小豆餡（甘味）は安土桃山〜江戸中期に普及。
チャプサルトックとやらは日帝残滓。 >>43
そのうち
since1991
を
since1199に変えて来るぞ >>68
だから抹茶の起源が自分とこじゃないとマズイんだろうなぁ あいつら朝鮮の文化伝統は日帝が奪い去ったと言いつつ、海苔巻きや大福を朝鮮文化と言ってのけるキチガイぶりを毎度すげえと思うわ
恥知らずって朝鮮人のためにある言葉だろ スレタイしか読んでない奴とそうでない奴を測るリトマス試験紙スレか。
(時間の問題なのは置いといて)別に大福のウリナラ起源って訳じゃないぞ？ チャプサルトックはどちらかと言うときな粉餅とかゴマ団子の類いだよ。
https://i.imgur.com/h5kZWBs.jpg >>93
幼稚園児がママゴトで粘土や泥で作った団子かとw ああ、朝鮮ってやっぱり不毛の貧しい地なんだなと、つくづくわかる記事ですね。 >>43
南挑戦だとこれフナ焼きとかフナアイスで売ってるから大丈夫 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
