【韓国おやつ】 鮒パンと鯉パンの違い、知って食べると一層おいしい[01/18]
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■[鮒？鯉？魚パン？] プンオパン（鮒パン）とインゴパン（鯉パン）の違い、知って食べると一層おいしい
・鮒パンと鯉パン、どこが違うのか知って召し上がりましたか？
冬になって帰ってきた鮒パンと鯉パン。鮒パンを買ってきてと言われて鯉パンを買ったり、鮒パン店を見て鯉パン店だと言えば、冬おやつマニアたちから小言を聞くことになるだろう。 「鮒パンと鯉パンがどっちも同じ」と思う人たちのために、二つの違いを明らかにしてみることにする。
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▲鮒パン(左)と鯉パン(右)の店/写真=MBN
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▲鮒パン(左)と鯉パン(右)/写真=MBN
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▲鮒パンと鯉パンの店の座標を集めた「大東鮒パン輿地図」/写真=グーグルオープンマップ「大東鮒パン輿地図」キャプチャー
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▲上から鯉パン２匹と一番下の鮒パン一匹/写真= MBN
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▲鮒パンと鯉パンの違い/表= MBN
鮒パンのライバルとして登場したのがまさに鯉パンだ。最近は鮒パンと鯉パンが混在して、ほぼ同じ意味で使われている。 誰かが鮒パンと鯉パンの違いを問えば、「鮒パンがうまいく行ったから似通わせて名前だけ変えて作ったのだろう」と答える人が大多数であろう。 しかし、マニアからは「全然違うでしょ！」という反応を見せる。
・それで鮒パンと鯉パン、何が違うの？！
「大東鮒パン輿地図」という鮒パンと鯉パンの店の座標を集めてマップまで作った情熱的なマニアたちがいる。キム・ジョンホの大東輿地図に着眼して、自分の町の鮒パン店、鯉パン店を探しやすく整理した地図だが、これを参考にして鮒パンと鯉パンを直接購入して比較をしてみた。
・核心は、生地の差
鮒パンの生地は、小麦粉生地だから淡泊な味だ。鯉パンの方は、生地に油やバターが入ってやや油っ気があり、もち米が入って、中は少ししっとりと感じられる。 実際、鮒パンと鯉パンが、それぞれ入っていた包装袋からにじみ出た油の跡からも分かる。
表面から見ても、鮒パンはより堅め感じで、生地の下の小豆の具がよく見えない。そのため、形状も確実に感じられる。 鯉パンは小豆の具が生地の下に透けて見える。 生地がしっかりとせず薄いので小豆の具が見えるのだ。
・鮒パンと鯉パンの誕生
食品文化評論家であり、本<鮒パンにも系図がある>のユン・ドクノ作家はインタビューで、鮒パンの由来について「日本の『タイパン』（タイヤキ）から由来したという意見が多いが、このパンが1930年代日帝強占期に我が国に流れてきたのだろう」という推測をした。そして50年代に入って、韓国戦争（※朝鮮戦争）の時期に、米国から支援してもらった小麦粉でプルパン（※）を作り始め、鮒パンに発展したと予想した。
※プルパン（プルは練った生地のこと。型枠に小麦粉の生地を注いで焼くパン類の食品のことをプルパンいう。鮒パンの他、たこ焼きなどもこの類に入る。）
腹が空いていた厳しい時代に小麦粉を溶いてプルとして作って焼いて食べたのが発展して、形を出し始めたのだ。そして、海水魚を食べるのが難しかったソウルで、海水魚の代わりに食べた「フナ」という大衆的な淡水魚の名前を付けたという話もある。 （後略…）
ソース MBN（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=103&oid=057&aid=0001215876
【韓国調査】 冬の食べ物、最強者は？…やはり「プンオパン（※韓国たい焼き）」[12/16]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1513428245/
【フランス】 鮒パン（※韓国のたい焼き）を試食する朴大統領 〜パリで韓流を広める「KCON 2016 France」[06/03] [無断転載禁止](c)2ch.net
https://mint.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1464937720/ これを見るに
こいつらは本当に食文化が貧しかったわけよな
漁業も発達しなければ流通もないので
食べる魚で鯛なんて連想できなかったわけ まだこれ貼られてないとかここは本当に俺の知っている東亜板なのか…？
https://i.imgur.com/vIVTTjU.jpg タイヤキが商標って訳じゃないし、パクリってのとも違う気がするけど
単に日本時代に定着していたのが、タイは馴染みが無いので鮒になったって話であって 韓国が起源なのは、ウンコが入ったクソパンだけだろ。 フナ、コイときたら、ナマズ、ボラ、メダカ・カダヤシ、カワカマスのほか、
淡水エイ類・ガマアンコウ科・ダツ科・ニベ科の魚にも手を伸ばしてね。 >>1
タイパンってなんやねん
おまえらがきにしなきゃなんないのはライダイハンだろうに… しかし、命名からして、朝鮮半島では、フナが鯛なみに重宝されてたんだろうな 今川焼きとか大判焼きみたいな原型がないのにいきなり魚型のパンができたでござる。 >>29
炭水化物と炭水汚物の組み合わせは最高ニダ タイパン： 学名 Oxyuranus scutellatus は、コブラ科タイパン属に分類される毒ヘビ。 >>14
朝鮮戦争の時期に、米国から支援してもらった小麦粉でプルパンを作り始め、鮒パンに発展したと予想した
これを素直に受け取ると出来上がるのは鯛パンではなく今川焼のような簡単な図形の形になるはずなのに
一気に鯛の形になってることに何の不思議も持たない半島の人たちの方々・・・だから朴李とか言われるんやで。 >>30
甘いあまい
テコンドーや剣道その他も
最初だけは日本から伝わった体で
すぐにウリジナルを捏造してああなってるだろ
キムチとか焼き肉見てみな
いちから自分らで作ったことになってるから 鯛焼きがトンスルランドにもたらされたが
鯛という言葉にピンとこなかった貧しいトンスルランドでは鮒になったという >>40
しかし、甘露煮って調理法が日帝残滓なのがなんとも >>24
ちょいと調べてみたら伝統あるﾁｮｰｾﾝ料理なんだってなすげーｗ しかし、たい焼きの完成度低いな~。下手くそ。
左はあんこが中心部しか入ってないし、右は皮が薄すぎてあんこが透けてるぞ。 鮒パンの派生製品ならもっと鮒パンの名を大切にすべきだが
元はたい焼きのパクリゆえどーでもよかったと言う典型だな 盗撮魔に告ぐ、「これ見てさっさと女性の前から消えなさい。」
http://www.kooovgyu.shop/
>>1
鮒パンに発展じゃなくて
たい焼きが生臭そうに退化したんだな
韓国は劣化コピーしかできない 何だよお前ら何も知らないんだな
日本のたい焼きの使い込んで溝が浅くなった金型を安く持ち込んで作ったのが韓国が言うふなパンな
お古の再利用だからウロコが薄いだけなのに大層なストーリーを作り上げるいつもの朝鮮人 >>8
パンの部分はアメリカのパンケーキや日本の電気パンからじゃない？ >1930年代日帝強占期に我が国に流れてきたのだろう」という推測をした。
日帝残滓ですね、即刻販売禁止しましょう >>1
…日本のたい焼きって丁寧に作られているんだな。 >日本の『タイパン』（タイヤキ）から由来したという意見が多いが、
日帝残滓の食い物ですよ
悪しきものは積弊清算しないといけません >>1
そもそも鮮人は
水車が作れない、ネコ（一輪車）の車部分は支那製、円形の物は自力では作れない民族だった
つーことは、粉挽機の石臼もないわけてで、粉物なんか存在しないわけよ
ダウトだねw 小豆餡は日本起源
型焼きも日本起源
そんなことより小麦粉は紀元前から大陸のどの国にもある イギリスでは高級デザート？ 1つ1万ウォンの韓国たいやき 更に韓国が起源と主張
韓国たい焼き
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2016/01/00190.jpg
韓国の代表的な屋台の食べ物、たい焼きがイギリスでは1万ウォン（1000円）前後の高級デザートに変身しているという。
CJフードビルの韓国料理専門店ではロンドンの中心部でスンデやラーメンなどを1万円前後で売られていることも明らかにした。
たい焼きが高級デザートになったのは、イギリス人がワッフルを好んで食べることに着目し、
バニラアイスクリーム、アーモンド、ブルーベリーなどを一緒に入れたことからである。
またイギリス人があんこという見知らぬ食感にすぐ適応出来るようにパンをカサカサさせることを最大限に活かしたのが特徴。
韓国のたい焼きは「ブンオパン」と呼ばれ、たいやきではなく鮒パンと言う意味になる。
また日本のたい焼きよりも小振りで、中のあんこもかなり少ないのが特徴。
1930年代に朝鮮半島に渡ったたい焼きが鮒の形に変形したものである。
現在は鮒パンだけでなく、日本風のたい焼きも存在している。
しかし韓国では日本のたい焼きは「鮒パンの一種」として扱われるようだ。
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┃☆ _＿＿＿__. ☆┃
┃☆ |. ∧_,,∧ .| 韓 国 起 源 認 定 証 ☆┃
┃☆ |< ｀∀´ >.| ☆┃
┃☆ | ( .) | タイヤキ 様 . ☆┃
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┃☆ ☆┃
┃☆ 貴殿は、ウリナラが起源であることを認定いたします。 ☆┃
┃☆ ☆┃
┃☆ ２０××年 ×月 ×日 韓国起源認定協会 ☆┃
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今川焼きは江戸中期の神田今川橋界隈の茶屋が考案
片や人形焼きは文字通り日本橋人形町で発生した
どちらも江戸土産として庶民の定番菓子となる
明治になってから麻布十番浪花屋の先代が人形焼きの焼き型を
魚の鯛に改良して販売すると世に鯛焼きが広まった
日韓併合後韓国にも伝わった、日帝残滓 >>74
でも大衆化されてないよね？
どう考えても中国から買った貴族しか口にできない代物じゃね？
にしても
俺たちにゃ韓国の粉物って鮒パンとチジミしか思いつかないしw
急に韓国が起源を主張を始める物って
何故か北朝鮮にはそんな文化がないんだよなw 鮒パンって鮒っぽくない。
タイ焼きの型まんまじゃんw
日本にはタイ焼きに似た鮎焼きもあるけど、チョンはぜんぜんアレンジしないのなw >>1
韓流ゴリ押し来なくていいよ。
コリアンのゴリ押しには、世界はウンザリしてる。
大したことないのに、ゴリ押ししてくるな。
押し付けるな。
世界はしょうもないどうでもいい鬱陶しいものなど、求めていないし、じゃま。 >>32
だな。
ライダイハンの謝罪もまともに住んでいないだろ。あそこまでやっちゃったら朝鮮人全員で死んでお詫びしかないな。 チョンって鯛食べないんだろ？そりゃ、身近な淡水魚、フナやコイになるわな。 鯛焼きのパクリか。安房だからそのうち機嫌主張すんのか。 鯛はメデタイに通じるから縁起が良いと日本語で
考える日本人だから鯛焼きが成立するのであって、
祝いの席に鯛の刺身や尾頭付きの焼き物として
食卓に供せられるし、蒲鉾や落雁で鯛をかたどった
製品もあるのだよ。 ウリナラ起源から、Wikipediaの韓国語ページには、笑える捏造の宝庫なんじゃないか、翻訳すれば売れる、と思ったんだけど、たいていは歴史もなんも書いてない。鉄でできた〇〇に使う道具とか。 鯛焼きくらい普通にコピーできないのか？
いちいち劣化させやがって 朝鮮が鉄鉱石を精製して鋳型を作ることが出来るようになったのは
何時からだろう？
たい焼きの型作れるの？ 現在でも怪しいのに... 本当に何の文化も残ってない国だなーwww
ニッテイザンシ以外はトンスルとか試し腹とか病身舞とかそれぐらい？
何か他にあるの？ >>28
この系統のルーツは遡ると全部千利休の麩の焼きに至るのでセットで大丈夫 >>74
その小麦粉を世界中に広めたのが、偉大なる我がウリナラ帝国ﾆﾀﾞ！
本気でこう思ってそうで 現代韓国の９０％は日本のパクリ。そして反日。珍しいキチガイ国だよね。w 鯉vs鮒
起源争いまだー（・∀・ ）っﾉシ凵 ⌒☆ﾁﾝﾁﾝ > 鮒パンの由来について「日本の『タイパン』（タイヤキ）から由来したという意見が多いが
鯛焼きのパクリ以外の由来があるかよ これ食ってるやつらは親日派売国奴だ > 鮒パンの由来について「日本の『タイパン』（タイヤキ）から由来したという意見が多いが、このパンが1930年代日帝強占期に我が国に流れてきたのだろう」という推測をした
珍しくまともな朝鮮人 どうせ型を変えるなら
蛙パンとか蛸パンとか犬パンとか車パンとかサイパンとか
新しい物にすればまだオリジナルを名乗れるのに
亜流っつーか劣化パクリしか出来ない奴らだな ウ●コ大好き大韓民国
やっぱりパンはトンパンでしょ！ >>102
ウンコ型のを作ってるよ
餡にクルミを入れて未消化の食べ物の質感を出したり
検便の袋に入れて売るとか、ウンコ愛は韓国オリジナルだわｗ フナパン、たい焼きは、日韓の文化がよく似ている証拠でもある 浪花屋のたい焼きを食べたらいいのに
まあ、朝鮮人には繊細な味わいなどわからないのか >>9
日本の鯛に相当するめでたい魚はイシモチ
盆や正月になるとイシモチの干物が
贈答品としてとんでもない値段がつく >>15
そもそも魚を食べないよ
川魚も海魚も日帝時代以降だよ >>20
最近は韓国ガー！書きたい新参ばっかですわw どっちもパクリだろ
ついでにきのこたけのこ派の争いみたいな争いネタまでパクってんじゃねーか 美味しい鯉パンを食べに在日は半島へＧＯ！
以上でした。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
