【韓国】 「唐辛子は壬辰倭乱で日本から伝来」という定説、ひっくり返るか？〜「韓国の唐辛子は数百万年前から韓国で自生」説★２[03/29]
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▲韓国食糧安保研究財団は28日、韓国プレスセンターで「唐辛子の利用歴史」を主題に第21回食糧安保セミナーを開催した。写真は討論者たち。
韓国人の食生活に欠かせないコチュジャン、キムチを作る時に使う唐辛子（コチュ）は壬辰倭乱の時、日本から伝来したというのが学界の定説だ。しかし、韓国食品研究院長だったクォン・テヨン博士はこの定説をひっくり返す主張をして昨年には『唐辛子伝来の真実』という本まで出した。
学界の一角で唐辛子伝来の定説をひっくり返す主張が出ているにもかかわらず、これに対する学問的反論や討論は探しても見つからない。これにイ・チョルホ高麗大名誉教授が率いる韓国食糧安保研究財団は28日、韓国プレスセンターで「唐辛子利用の歴史」を主題に第21回食糧安保セミナーを開催した。この日のセミナーは食品ジャーナルをはじめ食品専門メディアの後援で開かれた。
「唐辛子は我が国から日本に行ったという記録が多い」
クォン・テヨン博士はチョ・ジェソン慶煕大名誉教授が座長をつとめる『唐辛子伝来の真実』に関する主題発表を通じて「唐辛子は壬辰倭乱の時、日本を通じて我が国に入ってきたという記録はただ一つもない」と断言した。それと共に「文献学的にも壬辰倭乱以前の数多くの文献に唐辛子とキムチ、コチュジャンに関する記録が出てきて、唐辛子が我が国から日本に入ったという記録も多い」と説明した。
クォン博士は「生物学的に結論を下せば、我が国の唐辛子は長くて何百万年前から、短くて何十万年前から私たちの唐辛子であった」と話した。
クォン博士はこのように誤った説が広がった経緯について、まずイ・ソンウ元漢陽大教授(食文化学者)を取り上た。イ教授の論文『唐辛子の歴史と品質評価に関する研究』で「唐辛子を遠い昔から私たちの民族が食べてきたとよく勘違いしている」とし、「...日本を通じてこの土地に入ってきたと言っても良いようだ」という内容が出てくるからだ。
クォン博士はまた、「中南米では多様な唐辛子が野生でも育っており、東洋では多様な唐辛子が栽培されていないといって唐辛子の原産地が中南米と主張する人がいる。これはある程度妥当性があると見られるが、必ずしも科学的な根拠に基づくと見ることはできない」と話した。
ただし「インド、中国、韓国などアジアでは中南米とは違い、国別に数種の唐辛子が集中栽培されているが、これは数千年前から、その唐辛子に合う食べ物が発達したからで、すなわち、食品学的な必要によりその食品に合う唐辛子が栽培されているのを見れば、多様な品種を栽培するよりは一二個の品種を集中的に栽培した結果と見られる」と主張した。
クォン博士は「結論から言って遺伝学的に唐辛子が我が国に入ってきて進化し、私たちの唐辛子になるには数百万年かかり、農耕学的に唐辛子が壬辰倭乱の時に入ってきて我が国全土で栽培されたなら数百年かかる。食品学的に私たちの唐辛子品種でコチュジャンとキムチが同時に発見され、全国で知られる代表食品に発展するには数千年かかる上、科学的な事実の側面では唐辛子系統樹の図を見ればメキシコ唐辛子は我が国の唐辛子よりはるかに後に進化したものであるからメキシコの唐辛子が我が国の唐辛子に進化することは有り得ない」と主張した。
しかし、シン・ドンファ全北大名誉教授が座長をつとめて行われた総合討論で、討論者らはクォン博士の主張に一理はあるといいながらも100%否定も肯定もせず、さらに多くの研究が必要という意見が支配的だった。
（後略：各専門家の意見）
カン・テイル記者
ソース：食品ジャーナル(韓国語) 「唐辛子、壬辰倭乱の時日本で伝来」定説ひっくり返るだろうか？
http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=66232
前スレ：https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1522335568/
★１の立った時間：2018/03/29(木) 23:59:28.91 (en)Korean have so many inconsistencies of themselves.. that's why Korean have hwa-byung.
FYI: hwa-byung is Korean unique syndrome American Psychiatric Association admitted.
https://www.psychiatry.org/psychiatrists/cultural-competency/treating-diverse-patient-populations/working-with-asian-american-patients
(ja)韓国人は自国の矛盾が多い。それが韓国人が火病を発症する理由である。
FYI:
「火病(hwa-byung)」は米国米国精神医学学会(American psychiatric association)において 認められた韓国人特有の症状です。
https://www.psychiatry.org/psychiatrists/cultural-competency/treating-diverse-patient-populations/working-with-asian-american-patients (en)Okay! We should build statues of Toyotomi Hideyoshi as a great contributor of Kimchi! at the front of Embassies of South Korea.
(ja)よし！韓国大使館前に豊臣秀吉の像をキムチの大功労者として建立しよう！ >>809
白菜は伊藤博文が教えたんだってな
キムチの宗主は・・・・・ >>805
逆にホントの事を発表すると社会的に抹殺されるんだぜ
土下座させられたり、実刑食らうこともある
日本に帰化した作家の呉善花女史は、墓参りのために済州島に入国しようとしたところ、日本で反韓的な著作を書いたと言う理由で入国拒否
「親日派のための弁明」と言う元祖カジュアル韓国研究本を書いた 金完燮氏は、親日的な書籍を書いたと言うことで有罪、その後も別の本で罰金刑
過去史真相究明のための国会公聴会に参加したが、傍聴人から暴行を受ける
その後も親日著作罪で度々逮捕、基礎、有罪を繰り返され、民事でも名誉毀損罪で訴えられまくる
裁判中に傍聴していた元殺人犯から暴行を受けて重傷を負ったこともあるが、暴行犯は逮捕すらされなかった。
金完燮への誹謗中傷があまりにも酷いので、逆に金完燮が訴えたこともあったが、裁判所は「金自身の発言が（誹謗中傷を）誘発させた」として不起訴となった 因みにこの金完燮氏は現在も韓国在住であるが、日本での著作の発売のために来日しようとしたところ
パスポートの更新を拒否され、事実上の出国禁止所分となっている だから、韓国の学者というものは、信用できない
そもそも、韓国という国・民族自体が信用できない 相変わらず、原種と栽培種の区別がついてないのか
同じような調味料が古い文献に出てきたとして、
別な植物と唐辛子が置き換わったに過ぎない
江戸時代、吉宗は渡来した文献の中の植物が、
日本でいうところの何にあたるのかの同定作業のため、
学者を朝鮮に送ったことがあったが、
吉宗が理解していた内容を、
現代の韓国の学者が理解できてないということ こいつらは歴史的根拠となる史料が全くないのに、気分だけで定説を否定する。
いつもながら頭おかしい。 >>821
韓国産マンコーなら世界中に輸出しているニダ この際の唐辛子の「唐」は中国でなくよそから来た物、者って意味でしょ
西欧や西欧人の事を昔は「毛唐」「毛唐人」って言ってたしね
あと昔の人にとっては「馬鹿」「ろくでなし」って意味もあったと思う
少なくとも俺はガキの頃に悪さをすると婆ちゃんに「この唐人が！！」と
叱られてた まさか「キムチやコチジャンの祖ともいえる原型料理や、そこに使われていた調味料があった」という文献を「キムチやコチジャンが今のままの姿であった、よって唐辛子は昔からあった」と読んでるとかって話？ >>821
福島にあったDash村でもビニールハウスで作っていたし、できないことはないだろう >>828
自分達の言葉が通用しない相手ということで、自分達の言うことを聞かない人への皮肉として使うね。 >>821
小笠原産、沖縄産バナナが手軽に買えないのは残念
沖縄産マンゴーは割と普及しだしたかな
国産レモンはスーパーで普通に売っているね
(東京にて)
フィリピンや南米産バナナは旨味が薄いんだよね
追熟させても余り変わらない
台湾バナナは別格
韓国産茶葉ですら想像できないのに、マンゴーやバナナなんて
韓国産トウモロコシも美味そうなイメージ全くない 流石に覆すのはサクラ同様に難しいだろ。
それでもアホを証明するように作りたてて吹聴してしまうのが朝鮮人だけどな 5000年前の唐辛子をパッケージしたビニール袋にmade in koreaの表示があるニダ！
とか言いそう。 このままいくと唐辛子は何十万年前から半島にあった。
↓
新大陸（南米）に最初に到達したのは、コロンブスではなく朝鮮人だという証拠だ。
とかになりそうだな。 歴史って痕跡から真実を探るんじゃねえんだ。
ご希望のストーリーを作って痕跡を捏造してこじつけるんだ。 >>828
毛唐（毛唐人）は元々中国人のこと
毛色の変わった唐の人間という意味だが、長年日本で外国人と言えば中国人のことだったので
毛唐＝外国人みたいな意味合いになっていったのは仰る通り。
白人が現れるようになって、侮蔑の意味を込めて白人も毛唐人と呼ぶようになった
それと区別するために中国人のことを支那人と呼んだ
白人という呼称も使われていたが、これは白人＝白痴人と言う意味の最高の侮蔑表現 >>468
大陸の盲腸言われるのが悔しくて思いついたニダ、ですかｗ メキシコの紀元前6000年頃の遺物に唐辛子が記載されてるのに
韓国はその頃どころか、紀元前1500年になってようやく土器文化じゃないか
唐辛子は南米では非常に古い時代から使われてきてるんだよ
起源捏造する前に唐辛子の歴史くらい勉強しようや >>843
世界四大文明を作ったのは、韓国と教科書に乗ってる国だぞｗ
つか、四大文明ってもろに日帝残滓じゃ・・・・・・・・ たしか、コロンブスも朝鮮人だったような・・・・・だから、直接半島に持ち込まれかモナ！
どうでもいいけど、ここまで拘ることか？ チョン！ 唐辛子の像を建てればいいではないか？
得意だろうｗ >>1
アメリカ大陸原産なのに
伝播のルートを無視して
韓国に有ったとか。ｗｗｗ
こんなだからノーベル賞が無い。
科学系でせめて三個ぐらいとれないとな。
初期と違って人種差別で与えないとか無いわけだし。
一個や二個ならマグレとかその人物が飛び抜けていたなんて有るからな。
教育の段階、研究環境、モノになるかどうか分からないものにも予算をつける姿勢とかな。 ここまで全方位から突っ込める話もそうそうない
あちらの大学のレベルがしれるわ >>851
> 科学系でせめて三個ぐらいとれないとな。
取れるわけ無いでしょ。
韓国の主要産業が何故ほぼ全て日本と丸かぶりなのか考えたら分かる。 茶道は韓国が起源ｗｗｗ、 韓国の何処で茶を栽培してたんだよ？ 例の壁画に唐辛子を栽培している様子が描かれているからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
