【中国メディア】日本人ってもしかして「中国人より餃子が好きなんじゃ・・・」[05/13]
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餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の１つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。
日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。
中国メディアの網易は１０日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。
記事は、日本と中国の餃子は「まったく違っている」と伝え、日本人にとって餃子といえば「焼き餃子」であり、中国人にとっての餃子である「水餃子」とは違い、完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。
続けて、日本に中華料理である餃子が広まった背後には、日本が中国東北部を占領した際に送り込まれた満蒙開拓団の日本人が日本に引き上げた際に中国から餃子という料理も一緒に日本に持ち帰ったという事情があると紹介。それゆえ終戦前の日本には餃子を提供する店などほとんどなかったが、餃子は作るのも簡単で店を開業するのも容易であったため、餃子専門店が続々と開業したと伝え、今では栃木県宇都宮市のように多くの餃子店がひしめき合う都市まで存在すると紹介した。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
http://news.searchina.net/id/1659212?page=1 >>219
ラーメンライス餃子セットや王将あたりの餃子定食は信じられないと言っていたな
中国人は米とおかずを一緒に食べるということはせずひとつのものを全部食べ終えてからほかのものを食べ始める >>231
棒状の焼餃子ってあるけど名前がすぐ出てこないわ >>230
大阪に来たら、立食いうどんとお握り奢ってあげるわw >>232でも日本人はもちもち食感のが好きじゃない？ >>235
棒状で、スティックみたいに焼ける感じがいいよね
お箸で タテに食べてみたいもん♪
春巻きの細い版みたいに できたらいいのになぁ なんか日本の食文化って赤と黄色を足したら青になるぐらいぶっ飛んだ変化するよね
中間じゃなく範囲外のものに変化するというか 実際 毒じゃなくてウマけりゃなんでもありなんだよなぁ カプサイシンだけってのは論外以前だがな >>219
餃子を各地で定着させたのは大陸からの引揚者だけど餃子自体は明治時代にはもう日本に紹介されてて
最初から主食としての水餃子ではなく焼餃子だったんだよ
だからその辺はもう日本人が作ろうとした時点でご飯に合うよう焼いたとしか言いようがない
主食として食べるという発想は最初からなかった 駅出て餃子の匂いがする駅とか日本の、しかも宇都宮にしかない >>47
さらにライスを付けようw
主食カルテット なんで中国で焼き餃子が主流じゃないんだろう
低能だからなあいつら 大連で食べたチェーン店の水餃子はまあまあ美味しかったよ >>196
外国人向けのメニューじゃない？最近は天津飯を出すレストランとかもあるらしいし >>251
チャーハン有るのに？
焼き飯チャーハン半ラーメンギョーザセット？ >>239
別にパリパリが嫌いな訳じゃないでしょ
もちもちのご飯にパリパリのおかずで両方いけるじゃん >>254
何故中華飯をださねぇんだ？あれも十分以上にうめえぞ >>252
ひとつには、一度に短時間で大量に火を入れられるってのがあると思う。
中国人は基本、1人前が1斤（500㌘）だから。 >>246
単に
「味の濃い料理をおかずにして、味の薄い主食を食べる」
という流儀にそうだけだよな。 水餃子は「水餃（シュイジァオ）」
焼き餃子は「鍋貼（グオティエ）」
中国ではふつう皮も自分で作るので
厚くてもちもちのうどんかスイトンのような感じなので
日本の薄い皮とは別物である。 >>74
中国人に冷蔵庫って最近。負け惜しみで言ってた。 サーチナの日本向け懐柔記事に踊らされてるバカは居ないよな？ 関西だと違うんだろうけど関東だと小麦粉をおかずにしないで食べる文化が普通にある
うどん、水団、パン、もんじゃ焼き、饅頭、おやき、素麺etc… 焼き餃子はご飯のおかず、酒の肴になるけど
水餃子ってどうすればいいかわからない・・・ >>264
中国の餃子
主食の皮を、具をおかずに食べる
日本の餃子
具のつなぎに皮を使う 王将に行ったら必ず餃子を頼む
と言うより餃子を食べたいので外のメニューを考えるわw
餃子がメインで天津飯 焼そばはサイドメニューwww >>271それ別々に食べるものじゃないの？
おかずならご飯の上に饂飩乗せるのが一般的になってるはずだよ ラーメン、餃子、シュウマイ。
これらは日本人が改良して、中国よりはるかに美味で
麻薬性のある食い物に変えてしまったのだよん。 >>272
というか ただの蒸し料理のくれるラップだろ？餃子の皮って >>7
敗戦時の引き上げの際に中国人に恵んでもらったものを帰国後に再現したからと言う話を聞いたことがある。 >>274
おかず、と言うかいなり寿司は付け合わせ的なものかな >>277
焼き餃子って元々水餃子の残り物を焼いたんじゃなかったっけ？ スティック型にすると パリパリ感がなくなるからダメなのか？
棒状でも 大丈夫そうな気がするんだけどなぁ
ナゼ 中国人は あの形にこだわってるの？
なにか深い理由があるの？
あとさ なんで 韓国男性も 中国男性も 「ヤーッ！」て言うの？ インドネシアフェスティバルであっちの中華料理を売ってる店があったが、
水餃子にピーナツソースかけた感じだった
タイフェスではタピオカを皮につかった蒸し餃子っぽいのが売ってたし、
改造中華料理でも茹でる蒸すが基本で焼くと言う発想は日本にしかないのか >>274
単に味の好き嫌いの問題に過ぎないんじゃないかな
小麦云々を言ったら、芋はどうなんだという話 >>281
中華では確か、焼きギョーザは賄い食とか…… 日本はそろそろインド料理やタイ料理も魔改造して現地では主食として食べるものをおかずにするようになるのではないか？ スパイスならインド一択だぞ まぁ水で死ぬ通過儀礼はあるがｗ 餃子＋ビールはOK
ごはんはNG
普通は週1も食べてないんじゃね 気をつけないとラーメンやカレーのように起源を奪われるぞ
今でも元祖○○ギョウザとか平気で看板出してるし 日本人はパクリばっかやね
中国からギョーザとラーメン
韓国から焼き肉とチャーハン >>283
中国人の意見で、焼きギョーザとかチャーハンとか
日本人は中華の賄い食を何故、普通のメニューにするのか
解らない、ってのは聞いたこと有るよ 自己進化した別料理なので
全く気にしなくていいから 宇都宮か、たまに寄ると、確かにみんみんの餃子は食べるわ
飽きの来ないひとつの完成系の味だとは思うわ
それが定番になる理由なんだろ
焼き餃子だけじゃなく、水餃子も頼んだりするけど、そっちはおやつみたいだね
食べ応えがないからだな
横浜中華街のそばに住んでて、中国の分厚い皮の水餃子もよく食べたよ
中国人なんか、飯代わりにあれを一杯だけ注文して
それだけでおしまいのやつもいた
どんぶりっぽいので出てくるし、食べ応えあるもんね、あれはあれで好きだよ >>291
焼肉は日本料理w
韓国が最近になってパクってるが、まだ韓国では主流ではない。 >>291
そりゃマジェマジェ一択だと・・そう言うしかねぇわなぁ 持ち帰ったっていうか、明らかに現地のおばちゃんとかに教えてもらってきているよな
ほのぼのエピソード >>296
日本は明治になるまで豚など四つ足動物は禁止だったんだよ
当然そういった文化は無い >>292日本で例えると懐石料理にマヨネーズかけてグリルにしてウメーってやってるような感じなんかね >>296
焼肉の一流派に、在日が始めたスタイルがあり、
それが韓国で流行った
というのを勘違いしてるだけじゃないかな >>301
ラーメンライスなら でもそれよかタイタンスープと中華叛だろ 普通ｗ 焼き水団ライスを当たり前のようにやってる地域とかないかな >>303
韓国にも豚飼ってた文化なんてねえじゃん
黒電話が禁止しているように牛は農工用だから食うもんじゃないし >>303
明治スタートの料理でも十分伝統になるんだがね。 >>304
何でも食えはするが、料理として一品とするには
当たらないと中国人が考えるものを
料理とするのは理解し難いらしい 焼き餃子は
醤油によく合うからな
醤油によく合う食材は、だいたい日本ではいける ドイツ人にも
「日本人はドイツ人よりバウムクーヘン好きだよね」
と言われるぞ >>306
タイタンスープってなんかでっかい巨人が作ってそう 昔から水餃子のほうが美味いのにと思ってたんだがなぁ・・・ >>292
なにをゆう 賄い食は ウチラの命じゃんか
まかないで生きてきたようなもんだし
まかないが無かったら死んでるかもしれない 反日犯罪者じゃないなら大歓迎だよ
こんな簡単な条件すら満たせない
シナチョンが多すぎるけどな（笑） >>303
残念だが違うぞ？
明治以前も頻度は落ちるが、日本人は肉類は食べてた
猪とか鹿とか >>321
そんでその豚食ってたんだよな
まぁ朝鮮に限った話じゃないが >>321
直に屑成分スープと支那米だもんなぁ マジで同情するｗ >>322
夕食時だしね
これが朝なら朝食、昼なら昼食で
深夜なら夜食の話題になるから…… >>291
チョンコロに元々焼き肉ってカテゴリーは無いぞ >>324
女真の文化やね
満州あたりではみんなそうしてた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
