【中国メディア】日本人ってもしかして「中国人より餃子が好きなんじゃ・・・」[05/13]
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餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の１つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。
日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。
中国メディアの網易は１０日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。
記事は、日本と中国の餃子は「まったく違っている」と伝え、日本人にとって餃子といえば「焼き餃子」であり、中国人にとっての餃子である「水餃子」とは違い、完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。
続けて、日本に中華料理である餃子が広まった背後には、日本が中国東北部を占領した際に送り込まれた満蒙開拓団の日本人が日本に引き上げた際に中国から餃子という料理も一緒に日本に持ち帰ったという事情があると紹介。それゆえ終戦前の日本には餃子を提供する店などほとんどなかったが、餃子は作るのも簡単で店を開業するのも容易であったため、餃子専門店が続々と開業したと伝え、今では栃木県宇都宮市のように多くの餃子店がひしめき合う都市まで存在すると紹介した。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
http://news.searchina.net/id/1659212?page=1 (｀◇´)ゞ否定はしまそん…が！！一度腐った餃子出してきた店のため、無理、あきらめろ、な∀てより餃子は量が少ない∀もっとクレ 餃子は好き、中国人は嫌い
中国人より餃子の方が好きで当然 蒸し餃子はレンジでチンだし
焼餃子は羽が付いてるやつが良いって人が結構多いんだろかね
俺も最近は餃子ムシャムシャしてる >>24
蒸し餃子とかは中身が透けて見える
有名どころだと緑色の具を包んだ翡翠なんちゃらって餃子とかある
水餃子はツルンとした食感を出すためにも皮を厚めに作ってあったりするな
日本の市販品の皮よりは分厚いけどすいとんぽくはないと思う
>>28
市販品の皮でも口だけしっかり閉じれば大丈夫だったりする
ムニッと押し付けて押さえた所が潰れてるくらい押し付けたらだいたい大丈夫
破れるのは箸で触ったりした時だからお玉で掬えば良いんじゃないかな >>957
とりあえず、飲茶の米粉餃子と餃子は別けておけ・・・ 中国人へ
日本人が好きなのは
中国の餃子じゃなくて、日本の餃子ですよー いや・・・中国の水餃も好きだが。
さっき書いた、香港の飲茶で出る蝦餃が凄ぇ好きw >>1
日本人ってもしかして中国人より中国人じゃない？ >>962
無いね
欧米白人（しかもＧ７白人限定）に憧れるならともかく
だ〜れがシナゴキなんかｗ 古代中国人の末裔が入ってるってことならまんざら外れてないかも
いまの中国人とかなーんも関係ないけど >>2
水餃子おいしいよ。福岡に来たらいいお店たくさんあるよ 古代中国に焼き餃子なんて無いからどっちにしろ近いとは言えんけどね ヤムチャのあれも確かにおいしい
関係ないけどベトナム料理の生春巻きもおいしい 日本の中華料理は明あたりの時代のもの
古代の中華料理には炒め物は無く冷たいものやなま物を好んだ
どっちかというと和食のが古代中国の食文化に近いよ >>2
嫌味じゃなくて、旨いの食ったことないんじゃないか？
モチモチツルツルに豆板醤醤油漬けて食べると何個でも食べられるよ
焼きも好きだし蒸しもスープ餃子もみんな好きだ
揚げ餃子だけイマイチ好みじゃない…
中国料理は和食の次に最高だけど、日本って凄いよ
ラーメンだってカレーだって本場を尊重しつつ独自に発展させ、更には世界にも広げちゃうんだからさw >>944
ロシアのペリメニとか有名だよね
大陸の国々は昔から貿易が盛んだから自然の流れだろうね
でも何故か半島では餃子は餃子ではなくて饅頭マンドゥ >>951
違う
素麺=小麦粉、塩、水、油
拉麺=小麦粉、塩、水、かんすい
>>952
製法的というなら手延べ(拉・らー)だから一緒だね 日本では皮薄くしてオカズにしちゃうよね、あとラーメンは汁物ね >>972
中国と日本もそこらへんちょっとずれがあるな
日本だと饅頭は具があるけど、中国ではそれは包子といい具が無いものを饅頭と言う
日本国内でも地方によってものが違う場合があるし穀物捏ねる系は意味のずれが生じやすい気がするね >>976
中国で朝食付きのビジホに泊まり、白粥と饅頭と凄くしょっぱい搾菜だけだったときは泣いたわw >>60
興味深いな、その余りをフライパンで焼いて食べる
その辺りから焼き餃子が派生したのかも モッチモチの皮の水餃子大好きだけど
あれは本場じゃないのかね? >>74
同僚が冷えた青島注文したいが為に中国語勉強しとったwww
言えば都市部の店なら出てくる >>972
トルコや中央アジアは東西の合流点だから、けっこう食い物の原型が残ってる
パンの原型（ピタ）とか麺類の原型（ラグマン）とか
、小麦に強いんだろね >>981
エジプトやギリシャで出てきたご飯にマカロニ乗せてヨーグルト掛かった
どんぶり料理が衝撃的だった ワンタン麺が好きなんだけど、カップ麺が絶滅状態で悲しい >>982
ヨーグルトやペリメニみたいな、乳由来のは日本では珍しいね。中華でも漢民族はあまり使わないと思う、羊や牛を育てる文化だとこれが上書きされてる希ガス
でもなあ、古くから牛食ってたと自称する半島にそういう料理がないというのも、また嘘吐き民族であるとの傍証であるわけで >>984
つーか、半島で普通の人間が牛肉を食い始めたのはソウルオリンピックの頃からだからw >>713
ディンダイフォンで調べてから食ってこい。 >>827
キムチって、メインになる？
>>844
銀座店と東京店美味しいよね。
いつも混んでるし。
そこそこ食べて、飽きない美味しさ。 >>850
UNKO人のなりすまし。
餃子や饅頭は中国起源。
ただし、日本カスタマイズされたものが、今の自分たちが知ってる餃子。 >>988
鼎泰豊の小龍包、バンコクの伊勢丹で300バーツだが
日本ではいくらなんだ？ >>990
確か6個入りで900円そこらだったような。記憶曖昧ですまん。
だいたい3皿食べても3000円いかなかった気がした。
安くて美味しくて有名店なもんだから、ディナーは並んでる客が多い。(他の店が地域性もあって、相当高いから安く見えるのが実情かもだけど)
300バーツ(約1000円)は高い。 揚げ餃子の甘酢あんかけ最強だろ。冷えても美味しいし。 >>946
ラーメンマンは清の辮髪やってるから、ラーメンよりは餃子マンとかのがいいのかも 水餃子も結構好きだわ
行きつけの担々麵の店でよく食べる 焼き餃子は中国人より日本人の方が好きだけど
水餃子はあまり好きではないよ 餃子のライバル、焼売がマツコの知らない世界出やってた
ＴＶerで来週まで見れるよ 生意気なチョッパリ猿を皆殺しにしてゴミ掃除しなきゃ はて、一ヶ月に二回も食べるかな？餃子って。
毎日食べて飽きが来ない、ってもんでもないがなあ。 このスレッドは１０００を超えました。
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