【中国メディア】日本人ってもしかして「中国人より餃子が好きなんじゃ・・・」[05/13]
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餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の１つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。
日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。
中国メディアの網易は１０日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。
記事は、日本と中国の餃子は「まったく違っている」と伝え、日本人にとって餃子といえば「焼き餃子」であり、中国人にとっての餃子である「水餃子」とは違い、完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。
続けて、日本に中華料理である餃子が広まった背後には、日本が中国東北部を占領した際に送り込まれた満蒙開拓団の日本人が日本に引き上げた際に中国から餃子という料理も一緒に日本に持ち帰ったという事情があると紹介。それゆえ終戦前の日本には餃子を提供する店などほとんどなかったが、餃子は作るのも簡単で店を開業するのも容易であったため、餃子専門店が続々と開業したと伝え、今では栃木県宇都宮市のように多くの餃子店がひしめき合う都市まで存在すると紹介した。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
http://news.searchina.net/id/1659212?page=1 大和民族は魔改造がお家芸だから
似て非なる物だから
日式と言え >>363
乙女チックでダサいネーミングってちゃんと伝わってるのなら嬉しいです >>362
ピザまん、カレーまんとかあるけど
やっぱ最終的には肉まん、あんまんに落ち着くなあ リンガーハットで柚子胡椒をつけて食べるというのを体験してからハマって家でも柚子胡椒つけて食べてる >>368
かやくご飯って関東には通じないらしいな 何故日本人が他民族の食文化を奪うのに熱心なのか考察してみた
まず伝統的な日本食は味も香りも無くまずいものが多いという事実
また生魚をそのまま食べるといった野蛮な食文化への劣等感が根底にあるのだろう
古来から大陸の華麗な食文化に対する憧れはあっただろうし
近代化で西洋の肉食文化に触れてコンプレックスが爆発したに違いない
まともな食文化がないのが恥ずかしいのなら
イギリス人みたいに食には興味ないと意地を張ればよいのに >>376他の国もいろんな地域の食文化を真似ているぞ
日本だけだと思うの？ >>371
乙女チック、とかでなく
食い物でLoverって……と下ネタ扱いだったような…… >>376
ビールとパンとジャガイモとチーズしかないドイツに謝れ >>376
朝鮮人に白米や海苔巻きやトンカツなんかも教えてやったが、日本は奪われてないぞw 376
唐辛子ばかり食べてると味覚障害になるんだな >>304
日本人から見ると味噌汁かけご飯の専門店があるような感じじゃないか？ >>367
羽付きギョウザがあるなら シッポ付きギョウザがあっても おかしくない
シッポ＝スティック 棒ギョウザいいかも 関西の小さい餃子はうまい。
しかも、料理をあまりしない俺でも上手に焼ける。
埼玉の暑い夏に、あの餃子とビールは救い。
冷凍庫には生のがぎっちり詰まってる。
あ餃子を発明してくれた人、ありがとう！ >>385
日本で探したら、有りそうで困る
ねこまんま専門店 たしかに日本料理にはガツンとしたものが無い
日常ビールだからビールに合うものはやっぱり餃子とか中華系なんだなー >>304
女性留学生の友達曰く
ごはんでごはんを食べてるようで変だとか力説してた うちも祖父母が満州からの引き上げ
満州人から教えてもらったと言う水餃子のレシピが絶品
皮はトゥルトゥルもちもち、餡は日本の焼き餃子よりかなり味が濃い >>389
川崎じゃないですよ、横浜近くではあるが
ちなみにかやくご飯は、関東大震災経験者でもある
横浜出身の祖母から教えられた あんまり皮が厚いと、肉うどん喰ってるようなもんじゃん
そりゃ御飯とは合わないな >>363
ネーミングで わりとウケたりするのか…
なるほどなぁ〜 ふ〜ん
外国人さんっぽいね アメリカも中国もタイもインドも他国から色々真似てるんだけどね
古くからある食文化だと思うのは知らないだけ
ケチャップは元々中国語だし、ペッパーは元々サンスクリット語(インド)だ 餃子は戦後の闇市からはじまったらしいよ
池袋とか引揚者が覚えてきたって説
そこから2-３年でまたたく間に全国に広まったと >>399
その昔、空気バーがオープン
と言うニュースを見て、目が点になった…… >>403そういうの発祥の食い物って多いよな
戦争無かったら全然食文化違ってたのかな >>393
やっぱりね下層はラーメンとビール
上流階級はソバと日本酒だと思うんだわｗ >>404
酸素マスクみたいのをスーハ―スーハ―するんだっけ？
フジの朝の番組でみたような記憶が >>393
日本料理の ガツン！
無いな… たしかに
足りないわけか ん〜 フランス人から見てフレンチトーストが固くなったバケットの消費方法
中国人から見て焼き餃子は余って固くなった水餃子の消費方法
日本人は世界でも異常と言われるくらい熱々の汁や料理が好きだからな
元から熱々で食べる方法を好むんだろ 日式拉麺は本家を遥かに超えた旨さだぞ
日本人の向上心の顕れ 日本人の次の標的はイタリア料理だろうな
この前イタリアレストランで食事してたら隣の客が
このミラノ風ドリアはミラノには無いとか言い出してた
ラーメンやカレーを奪ったのと全く同じ手法で聞いてて寒気がしたよ
近い将来ドリアは日本起源だと言い出すに違いない >>407
おもしろいよね
ちなみに朝鮮人の本式の冷麺には犬肉が乗ってると中国人が教えてくれました >>408どこがだよｗ
ソバと日本酒なんて庶民向けだろ >>407
可能性はあるね、日本で戦後に魔改造な洋食が増えたのも
戦争で負けて食糧が、洋風なものを大量に持ち込まれたのが
そのきっかけだったし……
ナポリタン、とか 焼き餃子を中華料理と言ったらマジギレするくせに
グダグダ言ってんじゃねーよっていうね… >>411あれ？火を通さないもの・冷たいものばかり食べるって言われてなかったか？ >>369
具を西洋風にするとラビオリになるし、和風にすると薄皮のおやきになるからな。
餃子というカテゴリーにするためには中華の範疇から出られないのかも。 >>416
あるけど 改造されて すでにキレイなソフティー
ガツン！は無い… >>410
そりゃ 箸休めの役目だからなぁ ガツンの滅茶食いって・・死ぬんじゃね？ >>426
久々に食いたいな、八つ橋
間食禁止なのが辛いorz >>391
あるかもしれんけど、あったら驚くだろw 水餃子も好きだけど手軽さで大概焼き餃子やね。量少しでもおかずになるし簡単に出来て便利便利。 >>386
なるほどしっぽ
連想したのは都内のたい焼きって高くなったなあと >>433
卵かけご飯の専門店は、有るんだよね…… >>423
あー、空気の缶詰ってありましたねえ
傍目からは馬鹿じゃないかと思いますわ >>432
ばかにしつつもドン・キホーテさんで売ってるので買いまする >>391
やめてよぅ ちょっと それは はずかしいよぅ…(/-＼*) 当り前です。中国人なんか食ったってうまくない。せいぜい腹こわすくらい。 ガツンではなく後から下やのどを焼いてくるのがインド料理 でもまず水に慣れねぇと・・ 日本で普及した中国の食い物は貧乏人の食い物が多い。
国内で食えないから大陸に渡ったので現地人に威張り散らしたのももともと二流三流の人間ばかりだったから。 >>442
違うよ、ワンタンは肉とかがメインだったはず……
水餃子は餡はお好みで、あとそれ単体で食うとか
ワンタンは基本、スープの具……
あぁ、揚げワンタンがあったか >>440
まぁ、1回くらいは中国にも行ってごらんよw
香港の飲茶と叉焼と粥は美味いな。 >>443
偶にスーパーか、コンビニで買ってたなぁ >>427
まぁ八角とかシナモンとか入ってないからなw
でも中の具材がゴボウとか大根とか野沢菜とかで香辛料が山椒とかになったら餃子と認識出来ない気がする。 餃子は好きだ
だが支那畜生は嫌いだ
そんなことも判らないのか？ｗｗｗ 日本には、にゅんこカフェとかことりカフェとかあるけど
それを特亜が真似したら、食用になるんだろうな・・・ ただ、日本は中国のすぐ隣にある国なのに中華料理を取り入れた時期がやたら遅い(江戸時代中期？以降)なぁと思う
もっと料理に興味を持ってれば奈良時代でも焼き餃子やラーメンを産み出せたはず >>451
ｳﾗｧ！ﾉhttps://www.google.com/search?q=%E9%A6%99%E6%B8%AF%E3%80%80%E6%B5%B7%E8%80%81%E9%9B%B2%E5%91%91&;client=firefox-b&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjK9LOm_4TbAhVX6LwKHebcB2AQ_AUICygC&biw=1280&bih=866 長江以北は小麦粉文化、長江以南は米文化
20年程前に北京留学してたが
主食と言えば饅頭（肉まんの具無し版）、たまに肉まんか水餃子だった
夏休みを利用して国内旅行をした時
蘇州で久しぶりに食べた白米の味は忘れられない
炊き方がなってないパサパサの米だったが
やっぱり主食は米！と言いながらガツガツ食った >>393
揚げたての天ぷらにビールとか最高やん。 ところで、あのペタペタペタって細かいヒダつけるのはなんの意味があるの？
中国で食べたときはなかったように思う。たまたまかな このスレ見ると日本酒ではなくビール派が多いね
日本酒も魔改造して日本人の口に合うものに出来ないかな >>456
ハッカク！ あいつは敵だ！
いつかは滅ぼさねばなるまい
ハッカクが入ってたら ムリ！
本場中華料理から ハッカクを抜き去れるものだろうか！？ 日本のはB級だから本来比べることが間違っとる
カリフォルニアロールみたいなもん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
