【中国報道】同じラーメンでも日中韓ではそれぞれ違う！特に韓国のラーメンは独特★4[05/18]
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日本ではラーメンは人気グルメの１つであり、今や不動の地位を確立した料理と言えるだろう。ラーメンは中国から日本に伝わったものであると同時に、韓国でも広く食されている料理だが、同じラーメンでも日中韓では味をはじめ違いは大きいものだ。中国メディアの捜狐はこのほど、「日中韓のそれぞれの国のラーメンにどのような違いがあるのか」を比較する記事を掲載した。
ラーメンは中国でも多くの人に愛されているが、麺料理の種類が非常に多いためか、ラーメンだけが特別愛されるようなことはない。記事は、ラーメンは日中韓それぞれによって大きな違いがある料理だと主張し、まず韓国のラーメンについて「一般的にはインスタント麺を差し、赤いスープはキムチ味の酸味と辛味のある味で、さらに海鮮や餅、卵、野菜など様々な具が入る」と説明。具のバリエーションは豊富だが、「基本はインスタントの縮れ麺に辛いスープ」という特色があると主張した。
これは中国人や日本人からすると違和感があるとし、なぜなら日中ではラーメンとインスタント麺は別物という意識があるためだと指摘し、多くの人はインスタント麺について「自宅で作るもので、外で食べる料理という認識はない」とした。
続けて、ラーメン発祥の地である中国と、ラーメンが広く親しまれている日本では「ラーメンの歴史が韓国よりも深い」のは共通点であり、消費者の好みに合わせてスープのバリエーションが多いということも共通点だと指摘した。
一方、日本と中国のラーメン店で見られる違いとして「日本では男性客が多く、女性が少ない」とし、それは「日本人の女性にとっては男性が多くいる店は恥ずかしくて入りづらく感じるためではないか」と説明した。しかし、中国では「男性も女性もラーメンが食べたければ店に行くし、美食の前で人は平等だ」と主張した。
最後に中国で有名な「蘭州牛肉面」について、澄んだスープにうまみを濃縮させており、日本の濃厚なスープとは真逆であるとしながらも、「日本人が食べたら秒殺されるに違いない」と強く勧めた。中国では日本のラーメンは「日式ラーメン」として区別されつつも、大きな人気を得ているが、それでも多くの中国人は本場のラーメンにも強い誇りと自信を持っていることがうかがえる。
searchina
2018-05-18 22:12
http://news.searchina.net/id/1659658?page=1
★1 2018/05/19(土) 15:48:49.22
前スレ
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1526728783/1-?v=pc >>160
ラーメンとか高めの居酒屋行った〆に行くぐらいの店だろ。たかがラーメンで必死になるなネトウヨ
それと韓国ラーメンを舐めたレスしてたら許さんぞ？ネトウヨ 中国人が人民服着て食ってたのはラーメンとは似ても似つかぬローメンだったよね あのすごい技を今でもやってるのかな >>174
麺に味を付けたのが当時画期的だったんだよ。 >>184
でも黒豚にしては知性が低い感じですな
オーク？ >>180
なんとなく距離の近い人の話っぽいわね。
>>185
それは3文字だからか、朝鮮起源だからか。 >>191
＞ラーメンとか高めの居酒屋行った〆に行くぐらいの店
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ これがもうわからん >>184
そういうのやめなさい
天皇が豚に例えられたらネトウヨはどう感じるよ？ >>191
ﾁｮｰｾﾝものは不味い臭い、よって喰わん以上www スープのバリエーションは
店ごとに違うくらい日本の方が
あるかも
朝鮮は鍋に乾麺入れるだけで
ラーメンなのかな
日本の鍋にいれるうどんやご飯
みたいなのんだろ >>191
朝鮮ラーメンってインスタントじゃん。
不味いらしいが、特に語る気にはならんな
高めの居酒屋ねぇ
てか、居酒屋に行ってラーメンで〆るとか、発想が古すぎる。
お前、いくつだよ？ >>191
じゃあ、韓国ラーメンとやらの美味い店を教えてくれよ >>195
世の中には色んなお涙頂戴や健康話はあるけど、
ラーメン食って病気治りましたって話は聞いたことないかも。
精神病なら、ひょっとしたら探せばあるかもしれないが。 飯不味い国に行った時
日本料理なんてもちろんなくて中華料理屋見つけた時の安心感
韓国料理って？？ >>201
どっちかというと、安めの呑み歩きの締めがラーメンという感覚 >>203
薬缶ラーメンはある意味、合理的かもしれぬ、、、
辛ラーメン専用薬缶になるだろーがww >>193
<丶｀∀´> 松任は圓八のあんころ餅
と
松任工場ｗ
金沢駅はホームの売り場が減って不便になったｗ >>208
辛ラーメンを美味いって言い切るような人種のレビューって
宛にできますかね？ >>211
てんころ豚種は痩せてるからもっと食わせたら
ああ、そうか…
韓国が味気ないインスタントラーメン好きなのは、
国家そのものが味気ないインスタント国家だからか…
>>200
陛下が豚に見えるなら素直に医者に行け。 たかがラーメンごときを作るだけで職人気取りなのは
日本だけだろ？ 寿司もそうだけどな >>218
魔法の言葉を唱えると味玉無料の感動話？ >>217
まあ内情はそれなりに。
ここじゃ語らんけどな。 >>183
姫路駅のまねき食品のえきそばって今は加古川駅にもあるのな
あれのインスタントも出てたけど >>229
栄養失調の人間にアレを食わせたらショック症状起こす、マジですよ。 ラーメンは体にわるいよ
韓国ラーメンは体にいいけど つかマコちゃんは豚だよなw
ラーメン食いすぎって週刊紙にかいとった >>229
栄養失調、腹ペコの人間にアレ食わすとマジに死ぬ。 在日もチョンらしく
国籍国で惨めな人生を生きればいいのに >>230
特定の人物を主語にすれば
死ねだのクソだの大声で叫んでも許される魔法のラーメン屋ｗ >>227
「たかが◯◯ごとき」とバカにするから朝鮮には老舗が存在せず、さらに言うなら技術が発達せずにノーベル賞が取れないんだよ。 >>239
確かあのキムチ女、日本からプギャーされて逆ギレしてたような。 >>206
２８歳の既婚で持ち家のある会社役員だが何かね？ネトウヨ
現実社会ではネトウヨとは位が違い過ぎて会える事も無いだろうが、レスしあえるだけでも感謝したまえ >>225
先帝なら兎も角どうしたらそう見える(笑)
>>228
パタリロ？ >>249
朝鮮人の文化としか言いようがない
まぁ、家庭内なら好きにしたら良いと思う >>249
冷ますためだって。
基本的に朝鮮人は熱いモノが食えない。 >>224
3日3食カップ麺食ってみ、下痢止まらなくなっから。
新潟の地震の時ボランティア行った時経験したわ。 >>227
だから、韓国からオリジナリティが生まれないんだよ。 >>235
親の拉致のことをいうなら彼もまた引き継いでるよね >>245
韓国人が作ってるから
優秀な韓国人が作るものだからだよ
言わせないでよ >>229
栄養失調でぶっ倒れて病院運ばれた人が医者から言われた言葉
ビールとラーメンとタバコだけでは人間生きてはいけません >>253
いよう、焼肉屋のアルバイトも務まらぬ最賃コリアwww >>254
だからネトウヨは拉致のこといってるじゃん
やったのは親だよ 韓国は、日中と比較するとそりゃ、火病になるわ。
誇れるものがない。
どれも日中の亜流 >>229
天下一品のラーメンってかなり健康に良いって聞いたことあるけど本当かみ？
オークションでレシピが2000万で落札されたの見たことあるけど >>231
これフタかな？
なんか汚い。食べ方とかマナーじゃなくて「魂」が汚く感じる。 >>253
無理スンナ、おまえはナマポの日雇い
みんなそれを知ってる。
じゃ、自称役員ってことでナマポ停止な >>83
最後に
5. お近くのラーメン屋に
が抜けてる >>262
夜勤を３日やった時に、夜食でインスタントラーメン食ってると
下痢になってばっかだったっけな。 >>253
お前は唐揚げ弁当の為に書き込みしてるバイトだろ。 >>256
だからマジェマジェするの
ラーメンにアイスやジュース入れて >>253
ふーん
で、君の持ち家の固定資産税の税率は何%かね？ >>233
まぁ、俺も職務上知り得た話は大っぴらに出来んから立場は分かるw >>253
28で役員とかどんだけ平均年齢の低い会社なんだか(笑) >>257
…余程のことがない限り、アレを３食たべちゃいけないわな。 >>266
現実に今もやってるよ。
また、工作員上陸するのかな能登から糸魚川辺りでｗｗｗ
新幹線あるから移動がラクダよなｗ >>271
ﾋｶﾞﾜﾘﾑｼｮｸﾀｶﾀﾞﾏｺｯﾁｮﾝでは？？ >>238
>>243
鳥取城の惨劇みたいなことになるのか… >>266
ん？今の豚はミサイルで世界を混乱させてるロケットマンだろ。 >>261
その優秀な韓国人はいつまでインスタントなの？ >>285
胃腸系と免疫系が弱ってるから、水飲ませるだけでも危険。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
