【中国報道】同じラーメンでも日中韓ではそれぞれ違う！特に韓国のラーメンは独特★4[05/18]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
§££§§コピペ対策§§££§
日本ではラーメンは人気グルメの１つであり、今や不動の地位を確立した料理と言えるだろう。ラーメンは中国から日本に伝わったものであると同時に、韓国でも広く食されている料理だが、同じラーメンでも日中韓では味をはじめ違いは大きいものだ。中国メディアの捜狐はこのほど、「日中韓のそれぞれの国のラーメンにどのような違いがあるのか」を比較する記事を掲載した。
ラーメンは中国でも多くの人に愛されているが、麺料理の種類が非常に多いためか、ラーメンだけが特別愛されるようなことはない。記事は、ラーメンは日中韓それぞれによって大きな違いがある料理だと主張し、まず韓国のラーメンについて「一般的にはインスタント麺を差し、赤いスープはキムチ味の酸味と辛味のある味で、さらに海鮮や餅、卵、野菜など様々な具が入る」と説明。具のバリエーションは豊富だが、「基本はインスタントの縮れ麺に辛いスープ」という特色があると主張した。
これは中国人や日本人からすると違和感があるとし、なぜなら日中ではラーメンとインスタント麺は別物という意識があるためだと指摘し、多くの人はインスタント麺について「自宅で作るもので、外で食べる料理という認識はない」とした。
続けて、ラーメン発祥の地である中国と、ラーメンが広く親しまれている日本では「ラーメンの歴史が韓国よりも深い」のは共通点であり、消費者の好みに合わせてスープのバリエーションが多いということも共通点だと指摘した。
一方、日本と中国のラーメン店で見られる違いとして「日本では男性客が多く、女性が少ない」とし、それは「日本人の女性にとっては男性が多くいる店は恥ずかしくて入りづらく感じるためではないか」と説明した。しかし、中国では「男性も女性もラーメンが食べたければ店に行くし、美食の前で人は平等だ」と主張した。
最後に中国で有名な「蘭州牛肉面」について、澄んだスープにうまみを濃縮させており、日本の濃厚なスープとは真逆であるとしながらも、「日本人が食べたら秒殺されるに違いない」と強く勧めた。中国では日本のラーメンは「日式ラーメン」として区別されつつも、大きな人気を得ているが、それでも多くの中国人は本場のラーメンにも強い誇りと自信を持っていることがうかがえる。
searchina
2018-05-18 22:12
http://news.searchina.net/id/1659658?page=1
★1 2018/05/19(土) 15:48:49.22
前スレ
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1526728783/1-?v=pc >>947
踊りにキレがないぞ、負け犬
(￣ー￣) >>947
じゃ、在日は帰国で
韓進の遺品のコンテナもあるし >>938
川魚の干物とか。
一応鮑は全て王の物らしいので採れると献上されてたみたい。 >>951
てか、イスラムの戒律では、外国もしくは外国人が
処置した豚肉は、食っても良いんじゃなかったかな？ >>951
「嘗糞」を禁じたことは朝鮮人に謝りたいわ。 >>937
＞小説とは、一人の作者の構想でテーマを持って世界を文字で描いてるもののことを言うのだよ。
つペリー・ローダン
いや読んだことはないけれど >>951
知らなかったら食べても許される。
だから日本語ペラペラでもあいどんのーって言う(笑) >>955
その理屈だと、日本でのハラール認証とか不要と言うことですね。 >>962
間違えてたかな？
ただ、イスラームっつうても、そんなに厳しく戒律守らんのはいるとか。
さて、皿洗い。 >>944
ギニアの貿易(主にボーキサイト)の社長と知り合いなんだが、日本にバカンスで遊びに来てた時にバカスカ食ってたな
食って大丈夫か？って聞いたら「ダメだよ」って普通に答えたけど旨いか？って聞いたら
「旨いに決まってじゃん！」だと
国に帰れんくなっても知らんぞと突っ込んだわ >>955
アホか！お前は・・・資格のない者が処理した肉は、鶏肉でも食えない。
食えるものの総称がハラルだ。 「マグロラーメン」って和歌山だっけ？
食べてみたいなぁ。。。 >>957
採れるものは限られるから。
肉なんて王でも特別な日にしか食べられなかった。 >>947
昨日は楽しかったろ、負け犬
(￣ー￣) アメリカにいたとき、同室のアメリカ人が、辛ラーメンを作っていたが
付属の唐辛子ペーストを半分しか入れなかった。
なんで？と聞くと、「馬鹿になりたくないから」といっていた。
やはりアメリカ人から見ても韓国人は馬鹿に見えるんだなと思った。 >>958
それには「リレー小説」という名が付いてるぜw
一人の作家の小説をリレーで繋げたものだよ。
揚げ足を取る馬鹿がいるよな。 >>971
馬鹿に成りたくないなら、そもそも辛ラーメンを食うなと >>947
明日はもっと楽しいぜ、負け犬
(￣ー￣) >>965>>966
宗派の戒律にも依るけど緩い所は衝突を避ける為によその国では滅茶苦茶寛容なの。 辛ラーメンて結構売っていますが、どれくらい売れているんでしょうね。
置いている店もボランティアじゃないんだから、それなりに売れているのだと思いますが。 >>969
朝鮮に、農耕用の牛馬もいなかったとすると、
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ 現代の農家に機械が入っていないくらいヒドイ状況 >>955
イスラム教は砂漠の生存マニュアルでもある
つまり生きるために戒律ができたので
ハラルしか食えないと外国で飢え死に って事態にはならんように食っていい >>947
ダンマリじゃ楽しめないぜ、負け犬
(￣ー￣) >>972
それは王じゃなくて下級両班だよ。
大両班とか呼ばれてる連中なら最早王よりカネ持ってるし。 >>977
らしいね
ギニアも地域によるらしいけど、その社長も「中東だったら命ヤバいけどウチなら大丈夫」とは言ってたわ >>976
劣等民族のチョンよ。 オマエが馬鹿と分かったならもう出て来るな。 >>984
王は飾りだったと？
>>986
あ、確かにw >>983
いつから牛のスープになったのでしょうｗ >>979
頑丈で強い作業用の牛がいた。
大友宗麟が朝鮮から持ち帰ったよ。 >>985
外国でそれやると侵略者の謗りを受けるしね。 >>992
牛は知らんが大友宗麟は日朝貿易やってる >>950
ネトウヨ、あんな土を塗り固めただけの代物を誇るな。ネトウヨの先祖はハニワという土器をオナニーのネタにしたいが為に発明しただけだぞ >>991
和牛のルーツが韓牛だとか言い出す論拠らしい。
>>992
大友宗麟の方が分かりやすいし。 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2時間 36分 9秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
