【中国報道】同じラーメンでも日中韓ではそれぞれ違う！特に韓国のラーメンは独特★5[05/18]
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日本ではラーメンは人気グルメの１つであり、今や不動の地位を確立した料理と言えるだろう。ラーメンは中国から日本に伝わったものであると同時に、韓国でも広く食されている料理だが、同じラーメンでも日中韓では味をはじめ違いは大きいものだ。中国メディアの捜狐はこのほど、「日中韓のそれぞれの国のラーメンにどのような違いがあるのか」を比較する記事を掲載した。
ラーメンは中国でも多くの人に愛されているが、麺料理の種類が非常に多いためか、ラーメンだけが特別愛されるようなことはない。記事は、ラーメンは日中韓それぞれによって大きな違いがある料理だと主張し、まず韓国のラーメンについて「一般的にはインスタント麺を差し、赤いスープはキムチ味の酸味と辛味のある味で、さらに海鮮や餅、卵、野菜など様々な具が入る」と説明。具のバリエーションは豊富だが、「基本はインスタントの縮れ麺に辛いスープ」という特色があると主張した。
これは中国人や日本人からすると違和感があるとし、なぜなら日中ではラーメンとインスタント麺は別物という意識があるためだと指摘し、多くの人はインスタント麺について「自宅で作るもので、外で食べる料理という認識はない」とした。
続けて、ラーメン発祥の地である中国と、ラーメンが広く親しまれている日本では「ラーメンの歴史が韓国よりも深い」のは共通点であり、消費者の好みに合わせてスープのバリエーションが多いということも共通点だと指摘した。
一方、日本と中国のラーメン店で見られる違いとして「日本では男性客が多く、女性が少ない」とし、それは「日本人の女性にとっては男性が多くいる店は恥ずかしくて入りづらく感じるためではないか」と説明した。しかし、中国では「男性も女性もラーメンが食べたければ店に行くし、美食の前で人は平等だ」と主張した。
最後に中国で有名な「蘭州牛肉面」について、澄んだスープにうまみを濃縮させており、日本の濃厚なスープとは真逆であるとしながらも、「日本人が食べたら秒殺されるに違いない」と強く勧めた。中国では日本のラーメンは「日式ラーメン」として区別されつつも、大きな人気を得ているが、それでも多くの中国人は本場のラーメンにも強い誇りと自信を持っていることがうかがえる。
searchina
2018-05-18 22:12
http://news.searchina.net/id/1659658?page=1
★1 2018/05/19(土) 15:48:49.22
前スレ
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1526736062/1-?v=pc >>374
ストーカーだな、引きこもってろ、そのほうがまだマシだ 韓国人は1人あたりのインスタントラーメン消費量が世界一だと言うが、だったら世界最高のインスタントラーメンを
生み出しても良さそうなものだが、そんな事が金輪際ありえないのが朝鮮クオリティ >>383
ふふふｗ
矢印道は狭く厳しい道なのだよｗ 良いことはどうせ日韓併合時に教えてもらったことばかり
それまでは奴隷制社会 文化もクソもない社会 負の遺産だらけ 韓国人って箸はずーと鉄の箸で、インスタントラーメンを鉄の鍋で食うか
床にぶちまけて食うのが韓国式ラーメンだって威張ってる訳だ。しかも箸は両手に
鉄の箸を一本づつ持って、ぐるぐる巻きつけて食うのが作法だってか。又は
床から直接食う訳だ。熱いのを冷まして直接地面から食うってのが、作法って
凄いよな。韓国北朝鮮文化って。横に糞とキムチ置くのが正式なんだってな。 と、油断させておいて
↓来世はグラタンのマカロニヽ(=ﾟωﾟ)ﾉ >>351
韓国だけ異次元。ていうか調理途中かと思いきや、このままアルミの蓋に載せて食うからな
頭と食に対する意識がおかしい
センスはホントない >>391
矢印道とは険しい道なのだよ………
くぅ… >>395
ラーメンとカレーは既に日本食になっていると思う。 鮮は嘘つき卑怯者の糞食い乞食の劣等民族だからな。反日だし。韓国は千年日本の敵
なんだったよな。日本人は韓国が滅亡するまで、ずーっと経済・文化・人的あらゆる
制裁を続けなければならない訳だからな。もう二度と教えるな、助けるな、関わるな
、向こうから関わって来たら、中国式韓国人取り扱いマニュアルに乗っ取って、叩いて
叩いて、叩いて、殴って、殴って、殴って、蹴って、蹴って、蹴って、飯は与えず、
追い返すって事を、犬に躾けるつもりで永遠に繰り返さなければならない訳だ。 臭アブラハゲはイカレテルなぁ
深夜2時からずーっとだもんなぁｗ 小麦粉でつくるパンでさえメロンパンやあんぱんに魔改造してしまう日本
やはり日本人で良かったと思うぜ
えーと韓国ではキムチパンかな？ >>397
逆に言えば「日本人は名前だけは創造できない」てことかねぇ。
元になった料理に敬意を払っているのかもしれないけど、
まるっきり別物になっても名前そのままだから混乱するし、
見当違いの比較記事も書かれ続ける、と。
変に名前を残しとくと、ニセ和食みたいな非難を受けそうだな。
「海外に言って寿司食ったけど、アレはないわ」
「日本の○○だって全然違う代物じゃねぇか」 韓国冷麺は結構好きだけどな
焼肉屋行っても冷麺ばっかり食べてるのは内緒です 荻窪駅から徒歩15分
勝浦タンタン麺 ビンギリに行っとくべし >>400
違うことないだろ
オリジナルは別の形態考え出さないと ラーメンと言えば
茹で鶏を作った茹で汁でキンメのアラを煮出して、昆布の水出汁を加え
酒、塩、醤油で味を整えて、お雑煮を食べました >>403
日の光が差し込まない地下室だと
時間感覚が完全に狂うのでは？ >>406
カレーに関してはトッピングが違うだけでほぼイギリスカレーじゃん
ネトウヨは全然違うものに見えてるのかもしれんが実はそうでもない >>407
冷麺一度食べた事があったけど、麺が異常に硬くて食べづらかった記憶しか無いな >>409
スープも違えば麺の質も違う、具材も違うし、味も一変通りではない。
麺が主体なだけで、全く違う物じゃないか。 >>412
うちのカレーは４人分で肉が800g〜1kg
肉以外に具を入れない
ご飯にかけず別皿盛り
明らかにイギリス人の食い物ではない >>411
完全にそうだとおおよそ１ヶ月で一周する
ハゲのはただの引き籠もりの夜更かし >>416
カリフォルニアロールが寿司だってごねてるアメリカ人と変わらんよそれ >>420
ありゃ日本人の寿司職人がアメリカ向けにアレンジした寿司ですがな カリフォルニア巻きはアメリカ生まれの巻き寿司で、
寿司が新しい文化と出会って生まれた立派な寿司じゃん まあ韓国は食に対するこだわりがあまり無いっていうか、正直文化的に洗練されてないんだろうね
何でも混ぜたり辛い味にするからインスタントでも大して変わらないのかも
日本人なら麺自体の質にこだわったり金属の味がする食器や見た目は嫌がるところ >>421
誰が作ろうがネトウヨ的な奴は認めてないじゃん
日本が寿司パトロールとか言い出して外国人の改変制限しようとしたときはフイタｗ >>421
まあ、あれはあれで美味しいからいいんじゃないか？
せっかく教えてやった白菜という野菜を
キムチなんてマズイものに変えた韓国と違って許せる範疇 >>425
ネトウヨって在日や韓国人が日本人に成りすましてるアレ？
実態がないイメージだけの存在じゃん >>419
ニートは年齢制限あるからねぇ……
あれはただの無職。 >>425
ありゃ伝統的な寿司の作り方してる店に対して認定を出すシステムだよ
伝統から離れてようが元からうまくて人気のある店には関係ない
あれで困るのは「寿司」という看板だけをウリにして何の努力もしてないやつだよ
なんでファビョってたんでしょうかねぇ？ >>434
で、ネトウヨと言うのは、どういうのをネトウヨと言うんだい？ 日本は他国をパクってるの日本は寿司パトロール
世界中から叩かれてましたｗ カリフォルニア巻きは黒い物が苦手なアメリカ人向けにつくられた寿司ですね
パクリしかできない韓国とは訳が違うんですよ イタリア人と日本の社員食堂行ったんだけどスパゲティまずすぎって笑われてたよ
ケチャップあえたやつ
恥かしいのお >>436
でも世界中から叩かれてたソースは出せないんだろ？ハゲw >>435
韓国が嫌い
中国が嫌い
在日が嫌い
答え合わせ
0＝一般人
1＝危険水域
2＝ネトウヨ >>440
お前週2しかコンビニに行かん引きこもりやん、ハゲw
嘘つくな
572 （´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん sage 2018/04/23(月) 20:30:26.65 ID:Nx9IDelX
おれは確かに引きこもりだし風呂入らないけど埃を持って生きてるよ
他人に負けないものを日々研究 >>442
中韓とビジネスで付き合いあったら少なからず嫌悪感抱く時はあるが。
そんなのでも「ネトウヨ」になるのか？ >>440
これかな？
評判良かったそうだが
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1710394.html
ちな、近所のリストランテのオーナーシェフはたらこスパゲッティが大好物 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:941a5cc947ec9c7d5b589a16479b2c86) >>414
頭おかしいのかじゃないんだよ
頭おかしいんだよ ネトウヨって、「ネット上で在日が演じる街宣右翼」でしょ 3は何になるんだろｗ
幼稚園児の算数と言うか、数字の認識レベルで間違ったのかなｗ
安倍だとか自民党の連中が、靖国参拝するだろ
あれで、日本は核武装できなくなっている というだけだ
カルト信仰は危険だから、オウムのように危険なテロリストだ
とくに、靖国とか国家神道とかなんて危険過ぎるカルトであることが、
すでに証明されてる
日本が、馬鹿だから
自分が馬鹿だと気付けないことが 本当の馬鹿だよ
同じ東アジア太平洋圏のオーストラリアは、
核武装へ向けての政策を実際にすすめてるけど
核武装したら、オーストラリアは国連安全保障常任理事国なるのかな
東アジアで、核武装もしてなかったら危険でないのか
安倍みたいな経済制裁するだなんて、核保有国のやることだぞ
国連憲章でも安全保障常任理事国いうのがあってだなぁ
国連安全保障理事会でも言われてただろ、世界が驚いてるぞ
むしろ安倍は、反日テロリストでないの、と
>>458
もーちっと文章まとめてくれや。
んでどのへんが危険なカルトなんだ インスタント麺が外食産業で成立するってのが凄いな。まあその国の食文化だから文句は無いけど みんな、黙っていろ。
安倍の最終目的は、核装備と航空母艦保有にある。
北朝鮮排除もそのための迂回作戦。
安倍晋三、万歳。 >>210 目玉焼きにソース🍳？
美味いの？
俺の周りは全員、塩コショウか醤油だね。 半島の賤民が日清からパクったインスタント麺を
辛いだけのお湯で茹でたものをラーメンの元祖ニダとか はー笑うしかねえ
そもそも日本も中国もラーメンは数ある麺料理のひとつにしか過ぎないよな
ステンレス茶道にしてもなんにしてもハリボテ文化だこと( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ >>463
ウスターソースの味が嫌いじゃなかったら
果物やスイーツ以外なら基本何にでも合うはず。 >>460
最初の二文字以外は大して意味無いんじゃね？ >>465
目玉焼きには合うけど、生牡蠣やホヤは無理だと思う >>467
ソースの味しか感じなくなればスイーツであろうといけるかもしれん。 >>468
それで良いなら、ソースを飲めば良いのでは？ >>464
上部だけパクって元祖名乗るから滑稽なんだよね
有名なのは脇差し >>469
千葉だっけかな
ソースラーメンだか、汁気の多いソース焼きそばだかがあるはず カレーとパンでカレーパン・・・イギリス人はおどろいた！
牡蠣をフライにしてカキフライ・・・フランス人は地団駄踏んでくやしがった！ 漢字文化圏と、ハングル文字文化圏との違いだろ。
日本は中国の文化を基礎にしてるんだよ。
後はお得意の自国加工で独自発展させたんだ。 あったあった
ソースラーメン
https://icotto.jp/presses/9260
>>475
震災のときと言い、台湾人の手柄を取るのが趣味なのか？ >>475
開発したはずなのにこのざまってことになるぞ無能 >>475
寝言は死んでから言え虫ケラ
台湾生まれの日本人の安藤百福だ >>476
台湾は国として認めてないので中国に配慮するのは国際的に当たり前なんだけど
オリンピックもチャイニーズだよ ただ、両方の商品を並べて紹介されたら
「みすぼらしい原形を日本人が毎度のアレンジで素晴らしい食品にした」
という時系列(ストーリー)に違和感なさそうなんだよね。 映画『万引き家族』 是枝裕和監督インタビュー
「日本が歴史を認めない根っこには家族崩壊がある。
アジア近隣諸国に申し訳ない。
日本もドイツのように謝らなければならない」
〜ネットの反応「ドイツのように？ コイツ無知なの？」「何でそんな嘘つくの？」
投稿日：2018年5月17日
anonymous-post.com/archives/23683
名無し より:
2018年5月17日 7:39 PM
なんだ日本人じゃなかったのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
