【ソウルからヨボセヨ】南北首脳会談でブームの「平壌冷麺」 でも何をもって平壌なのか[06/08]
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板門店での最初の南北首脳会談（４月２７日）の後、韓国ではちょっとした「平壌冷麺（ピョンヤン・ネンミョン）」ブームになっている。
文在寅大統領主催の晩餐（ばんさん）会に、金正恩委員長が平壌から製麺機を取り寄せ作らせた「平壌冷麺」を提供し話題になった。これに刺激された人々が昼飯時に「平壌冷麺」の店に押しかけているのだ。季節が暑くなったこともあるが、何かと関心が「ワーッ」と集中する韓国的風景ではある。
冷麺も基本はそば粉で、つなぎのジャガイモのでんぷんが多いとツルツルしてコシが強くなる。スープは今や肉ダシが多いが、貧しかった昔は塩味のキムチ汁（トンチミ）だけというごく素朴なものだった。もともと北朝鮮の食べ物で、朝鮮戦争後に脱北者たちが韓国に持ち込み定着したという。ソウルには北出身者による「平壌冷麺」と銘打った老舗が多いが、麺の色やトッピングの具、スープの味・色などさまざまで何が「平壌」なのかよく分からない。味より地名が付加価値になっている感じか。
肉スープに牛肉や卵、野菜・果物・キムチなどを添えた豪華（？）な今風はむしろ「ソウル冷麺」というべきだろう。先年、日本で食した「盛岡冷麺」はジャガイモでんぷんが多いせいか白っぽくて太くコシが強いのに驚いたが、冷たくいただけば冷麺だからあれでいいのかもしれない。（黒田勝弘）
http://www.sankei.com/smp/column/news/180609/clm1806090005-s1.html どんぐりで作るあたりが不味くてびんぼくさくて北朝鮮らしいじゃないか 頭が悪くて白い飯が食えなかった名残w
そば粉の前はドングリの澱粉だったんだぜ 白丁w ＿[オモニ]＿
`/＼＼＼＼＼＼＼＼ <会談見物に冷麺はじめましてん!!
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼ 潰したて プリプリ犬肉入りーニダよ!
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ犬ﾆ}| ∧,,∧ | マッソヨー!
{ﾆ肉ﾆ}|<0ﾟ ｀∀´>∬∬
{ﾆ ﾆ}|(つ┌───┐
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
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http://gossipmatome999.web.fc2.com/kitako.html
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安く払い下げられた名残なんだぜｗ あの「突き出し麺」は華北の黄土地帯が発祥で、それが満州を経て北朝鮮まで伝わっただけであり、
けっして朝鮮起源の食品ではない
さらに汁のキムチも日清戦争終了後に日本の漬物・塩辛文化が入って成立したもの
いずれも李朝の時代からあったものではない 韓国から稲作が伝わるまで日本人はどんぐり食べてたらしい >>18
朝鮮に稲作を伝えたのは日本な。
DNAで証明された。 将軍様の母ちゃんは大阪人なんだよな
大阪名物の冷麺を北朝鮮に持ち込んだのが始まり 1度食えば、日本では根付かないのが理解できるわ、ずっとマイナー料理だろうな。
食感がゴムじゃ、どうしようもねぇわ。 >>13
今はステンレス?
<丶｀∀´>ｱｲｺﾞｰステンレスは清潔だから洗わなくてもいいニダ！拭くだけでいいニダ！ >>27
そしたら捨てるんす
って、錆びるってステンレスやないやん‥ >>23
スーパーにも置いてるけど誰が食うんだと
いつも思う
>>27 >>1
> 貧しかった昔は塩味のキムチ汁（トンチミ）だけというごく素朴なものだった
冬の料理で、オンドルで暖かい室内で麺に半分凍ったキムチの汁をかけて食べてたらしいね >>24
憧れの銀食器っぽいって利点があるんだぞｗ 「平壌」って、いわゆる「（イメージ）」って位の意味なのかな？
日本をイメージして「フジヤマ」って商品名に付けるみたいな 朝鮮総連の幹部が在日のことをみんなゴキブリだと思っている件
https://www.youtube.com/watch?v=2zxgnmSASVc
ネトウヨと彼らの心情はやはり非常に近いものがあるのかも知れません
墓碑銘どうしようかなあ、通名で彫ったら負けを認めたことになるしなあ
でも本名で彫るの嫌だ、とか思ってるこの自分はいったいなんなんだろう、
とかいつもモヤモヤ考えているうちに死期も近付いてきて
とんでもない化け物ができあがってしまったんだろ
あと中国に対しての複雑な心情もうかがえるのが面白い
日本に対するのと違って口に出しては言わないが
貢女させられていたことを相当恨んでいるというのがわかる。
何故はっきりと声にだしてその気持ちを言わないのか是非一度聞いてみたい。
口に出して言いたくても言えないその気持ちが
周り巡っておかしな所へ飛び火して、日本の安保外交政策までゆがめている、
(先進国の中で日本だけがポン引き稼業で国土を防衛することを強いられている！)
というのであれば尚更だ。
乗っ取りつくした日本の警察のことは本当にただ馬鹿にしきっている・・・
というのは仕方ないかあ そういえば、韓国料理「平壌の味」って店を見たことが…… >>1
> もともと北朝鮮の食べ物で、朝鮮戦争後に脱北者たちが韓国に持ち込み定着したという。
ん？じゃあ「日帝強占期」には無かったのか？それ以前も？ かつてラーメンのことは支那ソバとか南京ソバと呼んだ チョンは北の方が正統性あるんじゃ
どっちもウソつきだが 冷麺って、要は痩せた寒冷地で、火も録に使えなかった貧しい土地の食べ物という
認識でいいのかな？ 日本では地名入りの料理は細かいレシピはもちろん、物によっては素材の産地まで指定するのにな。
富士宮焼きそばや横手やきそばなども、いろいろ条件つけてる。 >>1
∧,,∧
ミ..Θ｡Θﾐ 日帝支配期にはなかったモノだから、きっと南北分断後に日帝生活を懐かしがった人民が
(ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ) 粗末な材料で麺料理を再現したものだろうよ。
〜ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ
∪"∪ ｼｭｺﾞｰ
（（（∈三三∋ﾉｼ...｡， 色々あるが、半島に対して日本の最後の義務は、
1910年以前の素敵な半島に戻すのが責務。
今時，団栗食ってる惨めな民族には…あっ、日本が色々する前に未だに文化は1910年以前ですね。
失礼しました。 うむ。
日本でもフツフツと平壌冷麺人気が高まりつつあるなぁ。 フジテレビ冷麺とか朝日新聞冷麺とかもゴリ押ししたらどうだ？(・ω・)
最近は社員食堂のメニューを一般向に出しているからね。(*´・ω・)(・ω・｀*)ﾈｰ 冷麺自体がまずい
少なくとも旨い冷麺に出会ったことがない 冷やし韓国って名前は東亜でよく見るけど
実物の画像はみたことないなw >>28
>>錆びるってステンレスやないやん‥
ステンレスも海浜で条件悪けりゃ錆びるよっと ネトウヨ「平壌冷麺を食べた事無いけど、平壌冷麺は不味いね」
もりゃもうネトウヨは悔しさを通り越して、
キチガイのレベルに到達してるわな。
ネトウヨ「俺は神だ。全知全能」
言い出す日も近い。
ヤバイな、こりゃ。 >>47
いまも支那蕎麦屋があるよ。南京ソバはないけど、南京虫はよく聞かされたね。いまでは
旅行トランクの中に隠れたインベーダー、薬剤耐性南京虫としてホテル関係者の関心事 >>67
ネトウヨなる擬人格を捏ねあげて独りで嘲笑してるよ（笑）
もしかしてキミ、主治医は香山ニカ先生？ >>27
錆びるステンレス 磁石にくっつくステンレス ステンレスも色々あるんよ、
ステンレス鉱山出の天然物が錆びるんやわ、 半島に甘い冷戦脳のまんまで時代の急変について行けなくて
政治問題では何を言っても的外れで老害扱いされるから
もはやどうでもいい知識を披露して半島文化に詳しいんだと自分を慰めるしかないかわいそうな老人の黒田さんじゃないか！ イメージ的に、ローカロリー、ヘルシー、ダイエット向きと勝手に思い込み、
ダイエットを試みたが、一向に効果が出ず、ググったらむしろ逆であった。
冷麺は太ります。 韓国社会での金委員長人気の急激な高まりと共に冷麺ブームに火がついたようだ 盛岡冷麺は北系だろ
はっきり言って韓国冷麺は不味い
焼肉屋で韓国系が出たらうんざり >>77
麺がふにゃふにゃ、スープも味がボケて不味い >>28
ええいああ鉄から「もらい錆」
ぼろり・ぼろり 亜鉛でない
と一青窈も歌ってる >>57
個人的には夏は暑くて辛い物のがいいれす
お腹が下ってしまう 北に話掛けるならヨボセヨよりヨボシプシオのほうがいいね。
ヨボセヨは韓国語だからね。ま、北の人間もこれくらいは理解できるだろうけど。 >>73
麺類でダイエット出来ると考えたお前が馬鹿だとしか言えない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
