【コラム】日本の自営業にあって韓国にはない「天下一」精神
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【コラム】日本の自営業にあって韓国にはない「天下一」精神
2007年に日本で変わったメディア報道に接した。東京・池袋にあるラーメン店の話だ。
46年間にわたりラーメンを作り続けた主人の足の調子が悪くなり、厨房に立ち続けることができず、閉店を決めたのだ。閉店当日には全国からラーメンファンが押し寄せた。数百人が店の前に並んだ。夕方を迎える前に400杯を完売した。主人が店を閉めようと出てきた。日本では廃業することを「暖簾を下ろす」という。ファン数百人はその光景を店の前で見守った。主人は暖簾を下ろして一礼した。ファンは「ありがとう！」と叫んだ。
日本で接した二つのメディア報道が胸に残っている。一つは2011年の東日本大地震に関する報道だ。1万8000人が死亡し、原発が破壊されるという大惨事にもメディアは冷静だった。セウォル号事故当時の韓国メディアのように報じていたならば、日本はその時に崩壊していたのではないかと思う。もう一つがそのラーメン店の話だ。主人はラーメンを「世界最高の一杯」にするために生涯をささげた。健康を損ねて引退する彼に対し、メディアは惜しみない賛辞を送った。新聞は社会面トップで扱った。テレビ局はヘリコプターを飛ばし、店の前の行列を生中継した。
主人は100人を超える弟子を育てた。弟子とは言っても、経済的地位は最低賃金を受け取る調理補助アルバイト以下だった。それでも彼らが独立を夢見て、主人のノウハウを学んだ。日本ではこの過程を「労働」ではなく「修業」と呼ぶ。主人は独立する弟子に「暖簾分け」を認めた。独立後に主人の商号を無償で使うことを認めたのだ。その主人は3年前に世を去ったが、彼が残した「大勝軒」という商号は数多くの暖簾の上で命をつないでいる。自営業が日本で進化する方式だ。
10年前、東京での特派員生活後期を東京西部の小さな町内で過ごした。大規模商圏に挟まれ、通勤時間には急行が止まらない場所だ。そんなところに有名店が多かった。特にパン店はすごかった。創業70年を超えるパン店があり、天然酵母を使い、全国に名を馳せた店もあった。ある店は一人で焼いたパンが売り切れると店を閉めた。立て看板を片付けると自宅へと帰っていった。そこはチェーン店のパンよりも割高だったが、独創的だったからこそそれが可能だった。住民はその独創性に代価を払った。
鮮于鉦（ソンウ・ジョン）社会部長
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版 >>647
100名でマイナーとか、有る意味暇だったのかなぁと。 >>649
<丶｀∀´>「社長ニダ…逮捕要員をいじめるなニダ…」 >>632
医者が準貴族ってのは、意外と有名な話だと思うな。
だって官位無しの人に診察させるのは、身分制社会じゃおかしな事に成るから。
只、日本では有る時代から一流の職人は偉い人とも会話出来るって伝統に成ってね。
利休は有名だけど、他に織田信長のお抱え大工の棟梁の岡部又右エ門とかも有名。 >>648
普通に働いてれば
フカシと解るネタを語りますからね
人材居ないんだろうなチョンは >>651
子供の数も多かったですからww
それこそ スペクター とか ブラックエンペラー なら 千人単位だった様な… >>655
あ、そうか。
1000人規模とか、凄いな。 >>649
はい？
自衛隊は暴力装置ですけど？
他国と殺し殺されるで飯を食べてます
そこに文句あるんなら
ネトウヨが自衛隊組織とは違う部隊を作って
対処なさいな
俺みたいな元在日じゃなくても
国の命令でぶっ殺したりぶっ殺されたりを許容できないんなら
そいつは元来、自衛隊駐屯地の門をくぐって
迷彩服に腕を通すべきではないんだ
ネトウヨには難しい問題かな？ >>657
それが今のパヨクだろ
生活保護上げろ
最低賃金上げろ
年金上げろ
当事者みたいに叫んでる
時間だけはあるから >>650
ずっと親には反対されてたけど働くようになってから免許を取った
自分の稼ぎでやることには反対されなかったな
教習所ではすぐに無免許で乗ってたのバレたわ 今更こんな記事書いて我が身の不幸を嘆いてるのかねえ まったく似て非なる国だって自覚しろよ こっち見んな >>656
ピラニアさん怖いネー
特にコテを許されたピラニアさん… >>618
「貴様それでも日本男児か！」って言われて泣いて家に帰ってオモニが訴えたとかあったよね >>663
やたら運転が上手いけど、難しい標識が判らないとか？w >>658
なあ自衛の意味解る
日本は戦争中か？
内戦中のチョン国と勘違いしてないか？ >>658
？？？
自衛隊でも
殴り合いの喧嘩をしたら
懲戒対象ですけど何か？ >>653
昔の医者が貴族に準じるほど身分が高かったということはないだろう。
方外なんて呼ばれて、身分制度の外にある存在とされたから、身分
関係なく診療ができたわけでね。 >>658合法的に殺される側の立場でしかないお前が何思いあがってるんだ？ｗｗ ウリが田舎で自動車の免許を取った時、AT限定は
無かったニダ・・・ >>666
ここのピラニアは甘噛みしかしない優しい方々ですよ（棒 >>668
1回目の急制動で停止線の遥か手前で停止した
あの距離なら余裕で止まれるからね >>1
すんごいまともな記事だな
きょうび自称一流紙で見る事も無くなった真心がある
淡々とした切り口で、邦訳も的確なのだろうな >>676
ココじゃ、最弱の自称が一番怖いらしいぜ？w >>679
確か、50km/hまで上げてフルブレーキだったっけ？ 旧車會は名前変えてほしいわ
4輪の旧車屋やってるけどいい迷惑だ >>677
最近はAT限定のみの教習所もあるみたいです。
大型自動二輪も教習所で取れる良い時代です。 >>684
AT限定のみか。
まぁ、電子制御クラッチのMTも有るからねぇ。 >>684
そーいや、大型自動二輪ATは未だに650㏄？ >>641>>「ふーん僕も元在日ですが僕と君、どちらが強いかこの研修で試してみますか？」
って言うと大抵黙っちまう
大抵じゃないやつもいるんだろｗ
「おもしれえ。最近暴れる機会がなくてな」 >>683
ぁー、ソレは残念ですね。
４輪の旧型全般？ >>682
手前で40km/h出してライン越えたあとブレーキング >>688
妄想かバカを相手にしないってだけかも。 >>690
あ、そうか。
自分の時は、どうだったかなぁ？w 773 ：バチェラー・コリア ◆Moin7.Df0c ：2011/05/14(土) 17:18:42.74 ID:kET58yec
>> 766
はあ？ 12に決まってるだろ？
825 ：バチェラー・コリア ◆Moin7.Df0c ：2011/05/14(土) 17:23:09.21 ID:kET58yec
３＋５×２－４
３に５足せば８
８に２掛ければ１６
１６から４引けば１２だろ？ >>687
自分が大型自動二輪を取った5年前はそうでした。 >>689
ハコスカやS30Z、TE27などの定番が多いけど欧州車も触るよ >>696
大丈夫だ。
またホロン部が別スレでバカな事を言ってただけだろ？w >>698
いや、班長の事知りたい人が居たんで
張ろうとしたけど ちょっとねぇｗ >>157
佐世保で知り合った在チョンはアメリカ市民権欲しさに米海軍入隊したんだけど
そこで初めて韓国の異常さに気付いてすげー文句ばかり言ってたな >>700
ぁーw
後は「おっと電話だ寝る、ふん」や
「もうみてねーよバーカ」とかも追加でw >>701
海外出て世界史知ったらSAN値直葬するらしい 「つまらない技」っちゅう認識が実に半島人らしくていい。 >>699
最近は車が高くなったから客はお金持ちばかり
ようやくまともに食えるようになるかなといったところ >>703
しかしホロンはタフだな
毎日事実を知り壊れてるのに
ゾンビだな >>706
旧型の値段が上がってますか。
車持ってないんだけど（免許はある）、旧車とか好きなんで
そう言ったイベントに行ったりしてますね。 >>707
そもそもマトモな思考の奴は気化するなり社会に溶け込んでるからホロンなんぞやらん。 >>709
ジャパンの値上がりが…
ねとうよ のせいかなww >>710
田舎の納屋は宝箱だったが3.11で大分やられた。 >>713
なじぇ？ww
値段的にも旧車の程度も良いからですかね？ >>1
日韓関係に多少でも関心がある日本人にとっては、基本の「き」みたいな話だけど、
自分は以前から逆に不思議なんだよね。
韓国には出世しても「現場が好き」だという人間はいないんだろうか？
料理好きで料理屋になったおやじが、引退するまで料理を作り続けるのは普通じゃね？
むしろ、店が繁盛したから厨房に入らず、経理や人事や経営に煩わされる方が理不尽。
俺は料理が好きなんだ！ 経理なんて大嫌いだ！って、自分なら絶対なると思う。 >>711
最近、アンパンマンを見かけ無いね。
20世紀末までは 新宿のコマの裏手辺りに 時々見かけましたが。 >>717
そっちのあんパンマンですかw
田舎の出なので、知らないですね。 山崎12年くっそたけーな
1万円くらいで買えなかったか？ 天下一品のテーマ曲が頭を離れず餃子定食ネギトッピングばっか食ってる >>717
シャブおじさんとか
アヘンちゃんとか？ >>709
10年前に買った車は4倍とか普通にありますよ
この前解体屋で買ったボロ車が3倍になりまたし
>>710
狙い目は高齢者のマニア
家族から処分を迫られることも多いそうで >>715
なぜか箱 ケンメリ の影に隠れて 不人気だったジャパンが、
西部警察の影響か かなり値上がりしてます。 >>722
上
ひゃー。
維持費とかも安くないと思うので、金持ちの道楽に
なってますなぁ。 >>722
亡くなったら家族は余り価値を知らないし
遊び車だから傷みも少ない
更にガレージなら吉 >>715
L型エンジン搭載車は全て高騰してますよ
150万で車体買って200万掛けてレストアし300万掛けて改造する世界 >>718
リポDの瓶を持って、純トル 純トル 極上モンだよ～ と売り歩いておりました。 (´・ω・`)精神がどうとか関係ねえ、貴様等コリアンは地球から排除だ、噛み締めて味わえ、地球から排除される様を凸 >>728
・・・判らん世界だ orz
格好が気に入らないってのじゃ無かったら
今の車の方が安くて早いと思うけどね。 >>729
やべぇww
テレカのイラン人とか？（違ったかな？） >>731
昔、憧れていたけど買えなかった とかのパターンでは… 白いマリファナ
ジャンキーに
今日もアイツが
売りに来る
ルール無用の悪ガキに
流行りのナイフを見せてやれ
行け行けバイヤー
マリファナ大好き >>734
ま、まぁ判らなくは無いが・・・。
金額がパネェと。 >>732
テレカ売りのイラン人は 上野公園やら秋葉原の路地裏に沢山いましたね～
常連になると吸うと気持ちが良くなるらしいタバコを売って貰えたりして… >>735
圧倒的にそっちの方が多いですね
フェラーリから乗り換えなんて方もいますよ >>740
彼らもまた日本に必要な多様性の一部なんだよ >>740
ま、雑誌程度の知識ですが、改造テレカで一儲けとか。
吸うと気分が良くなるたばこw
何でもありだったんだなぁ。 >>741
・・・デジカメ、トータルしたら結構な金額かなぁ orz
>>742
フェラーリから乗り換えか。
すげぇ。
>>743
売覆面w >>746
実際は小遣い銭程度で それほど儲からなかったらしいですけどね。 >>747
しかしパヨク達も金額使ってるしな
パチや酒とか
何も残らない >>748
そんなものか。
とは言え、nttの被害額がハンパなかったらしいですし。
対策したり、IC化したりしてたなぁ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
