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最近英国も外食はおいしくなってきたらしいです。

■どうして「割と」おいしくなったのか？旧植民地グルメの代表格、インド料理
ロンドンで食べる料理に変化をもたらしたのはいくつかの理由があります。
１．欧州連合（ＥＵ）の東方拡大により、2000年頃から中東欧諸国の移民が急激に増えた。彼らがこれまで英国になかったおいしい料理を持ち込んだから。
２．海外旅行の庶民への普及で、外国でおいしいものを食べて来た人が増え、一般の人の間にも「それなりの味」が求められるようになってきた傾向が出てきたから。
３．インド料理や中華の一種で香港からやってきた広東料理など、旧植民地から持ち込まれた料理が一段とおいしくなったとも。
４．アジアンフードの流行のおかげで、中華料理をはじめ、日本や韓国、東南アジアのエスニックなど、食の幅が広がったから。
５．冷凍技術や流通の発達で、どこかのセントラルキッチンで作られたおいしい料理がパブチェーンなどで食べられるようになったから。
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