結局主食が、麦か蕎麦か米かの違いからの
調理方法の違いによるものだから、特徴は出ても
起源とかはあまり意味はない

まぁ、肉を焼いて食べるだけの事を
起源主張する、韓国みたいのも居るけどさ
要は美味いは正義だよな