【中国】 ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」 [01/24]
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中国語の「脱胎」という言葉は、ある物が元々は別の存在によって生み出され、変化を経て現在の姿に至ったという状況を示すが、中国メディアの今日頭条はこのほど、日本の食文化は中国の食文化から脱胎したものだと論じる記事を掲載した。
記事は、ラーメン、寿司、精進料理などの日本料理を紹介し、これらの料理は中国人でさえ「日本を代表する伝統的な料理」だと認識しているものの、その起源はすべて中国料理にあると主張した。
例えば、ラーメンの起源は中国の山東省福山区の麺料理であると説明。福山の麺料理がまず中国全国に広がり藍州ラーメン、河南ラーメン、山西ラーメンなどに変化した後、中国のラーメンは日本に伝わり、ここで根を下ろした後に日本人好みの日本のラーメンに変化したと論じた。
また、寿司の起源も中国にあると説明。中国最古の辞典である「爾雅」の第六篇に「肉謂之羹、魚謂之鮨」という記述があり、鮨とは魚肉をすりつぶし煮込んで作った調味料であると紹介、この鮨が日本に伝わり長い時を経て現在の日本の寿司へと変化したと主張した。
さらに、日本の精進料理の起源は中国寺院の「素斎」にあると指摘し、素斎は中国の禅宗と一緒に日本に伝わったと説明。
また日本の飲食文化は「醤油」抜きでは成立しないが、この日本料理の主要な調味料でさえ中国から日本に伝わったとし、日本の飲食文化は中国の飲食文化から脱胎したものであるという持論の根拠とした。
2020-01-24 08:12
http://news.searchina.net/id/1686291?page=1 というわけで大韓はお兄さん国と言うことで話がまとまってよかったよ >>925
本当に愚かなんだな君はｗ
君らの自慢は白磁だろｗ
ジャパン、と呼ばれる陶器や漆器がどれほど中世ヨーロッパで人気を博したか知らねえんだろｗ
ああ、お前ら鎖国してたっけっかｗ これだけ他国の料理が入って来て発展させた国ってありがたいよな
安全な食い物すらないチョン国と比べたら >>927
カレーの起源はインドと言ったら一緒にするなと言われて
そんなー(´・ω・｀)ってなってるのが日本やぞ >>637
かぶやレタスなんか世界でも食べてられているのにねw >>945
それマジの話
天津飯は和製中華
洋食みたいなもんだな >>830
シウマイ弁当は商品名だから、
丸の内ビルヂングと一緒 >>937
カリフォルニアロールはアメリカ独自だから寿司はアメリカ起源とバカウヨが言ってましたが 鮨の説明はごり押し過ぎるけど何だかんだで中国は凄いし懐が広いよハリウッドにも主役張れる中国系俳優が居るもんな >>2
そもそも起源は全部中国なのに日本発とか言ってる方が頭おかしいんだけど >>949
？
じゃあなんでヒデヨシは陶工を朝鮮から大量に拉致したん？ >>893
インディカ米かジャポニカ米かの差もされば
温かくて、水が豊富でないと米の量産難しいから
小麦メインの食文化圏が形成されてんじゃね？ >>942
(=ﾟωﾟ)馬鹿田やミミックの嘘が楽しいんだよ
(=ﾟωﾟ)他はいらん >>934
まあ、インドで得た間違った知識で造った欧風カレーを見て似たものを造ったのが日本のカレーらしいからねw
作り方を教わったんじゃなく
見て似たものを作ってみたって辺りは日本らしいなと思う >>939
なんで簡単に信じるの？
中国人なんて朝鮮人と変わらない捏造嘘吐きじゃん >>935
革命思想だから、継承すらない。
日本も中華民国も中華人民共和国も、昔の中国とはみな別の国。 >>953
幕末期にフランス人宣教師が投獄されるくらいには開放的ﾆﾀﾞ!w >>948
廃れたって事は棄てた事だよな
ストローの韓国も何で全て棄てたのだろう 日本料理のさしすせそは塩以外は半島由来の現実を見ろジャップ >>973
一番最初にカレーをまねて出来たのが肉じゃがって説もあるくらいだからなｗ >>973
それで肉じゃが作ったり、挙げ句の果てに
蒸気機関、と言うのが日本人…… 中国も起源がどうのとか言い出すのか・・・
世の中闇だ >>934
（´・ω・｀）ノ そいえば戦争中は敵性言語！って。。
海軍はフツーにカレーって呼んでたらしいですな。陸軍はナントカ辛味汁とかに言い換えて >>964
ワロタ
だとしたら、起源がどこにあろうとも、少なくとも今の中国人の正統なる祖先が、起源の民族じゃあない事は確かだなｗ >>970
そもそも朝鮮半島にそんな技術は無い中国に大半の製造業は禁止にされていた >>956
たまにあるインドビーフカレーについてインド人に聞いてみたい >>953
ドイツやイギリスに多々輸出してたの知らんのよw ま、起源を強調するほど、現在誇るものがない
という皮肉な話なんだな。
ま、コロナウィルス肺炎、はチナ発祥でよかよwww 国籍国を誇るなら
国籍国に帰るの嫌がるなんて考えられんよな このスレッドは１０００を超えました。
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