【ザリガニ天国】湖北省産ザリガニを高速鉄道で全国へ！ [6/10] [新種のホケモン★]
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100袋、2トンの湖北産ザリガニを積んだG1722次復興号列車が9日、武漢駅から上海虹橋駅に出発した。早くて同日晩には上海市民の食卓に並ぶ。中国鉄道武漢局集団公司の担当者によると、武漢が開始した「高速鉄道速達」サービスは、湖北省の特産物の全国販売の後押しを目的としている。
湖北省は中国の主なザリガニ生産地で、その生産量は全国の約半分を占める。国の湖北発展支援に積極的に応じるため、中国鉄道武漢局集団公司と中鉄快運武漢支社は順豊速運と密接に連携し、長所を補い合い、共同で「高速鉄道速達」サービスを開始した。的確な輸送プランを作成し、「湖北清水ザリガニ、高速鉄道速達」専用車を開通させ、高速鉄道輸送と速達ネットワークを組み合わせた速達サービス商品を提供し、「畑から食卓まで」の急速、安全、効率的な輸送ネットワークを構築した。
中国鉄道武漢局集団公司の担当者は、「高速鉄道速達」即日サービスの開始に伴い、鉄道部門は湖北産のザリガニを「高速鉄道速達」を通して北京、上海、広東、深セン、杭州など国内19都市に迅速に輸送し、湖北経済の急成長を後押しすると話した。
「中国網日本語版(チャイナネット)」2020年6月10日
https://www.recordchina.co.jp/b812720-s10-c30-d0035.html 中国人が伊勢海老とか毛蟹を食べだしたら価格が高騰するから
ずっとザリガニとか上海ガニを食べ続けてください 唐辛子と胡椒と花椒を利かせるから泥臭さは気にならない。というかそのための麻辣で鼻と舌が馬鹿になるから。 >>32
ごめんなさい
今調べたら中国でよく食べられてるザリガニは日本経由で持ち込まれたアメリカザリガニでした
また満州や沿海州や朝鮮にいる満州ザリガニは在来種だけどアメリカザリガニの仲間で日本ザリガニとは違うそうです >>51
中国人が北海道のホテルでカニの足の食べ放題食ってるところに居合わせたことがある。
なぜかランニングシャツになって黙々と殻をうず高く積み上げてたw
>>52
中国で食べるエビチリの多くはザリチリだと思うw >>58
支那産ならコロナか寄生虫
朝鮮産ならありとあらゆるリスク 偏尾目だしちゃんと調理すれば問題ないんだろうけど・・・
中国ザリガニってだけで嫌だw >>57
ドロ臭いから、、、
日本料理は灰汁抜きこだわる繊細さが売りだから
同じ理由でタニシを日本では食べないけど中国じゃ人気食材 甲羅が厚くて小さいから食べるとこなさそうに見えるけど中国人ザリガニ好きだよな
てかモクズガニは塩茹でしてチャレンジしたことあるけどマジで食うとこなかったな >>61
泥臭いのか
タニシは佃煮で食ったことがあるな
結構いけた >>57
日本では流通してないからね
特定外来種に指定されてるし寄生虫もいる >>61
ベトナ厶とか東南アジアの人たちは今でも食うし
日本も昭和の中頃辺りまで農村で食べられてたらしいけどね
北大路魯山人の好物が生茹でしたタニシだったそうだ >>62
あれは味噌汁にするんだよ
ヤマタロウガニでググれば料理例が出てくるよ >>64
寄生虫か
それを聞くとさすがに躊躇するな >>42
新潟だけどな秋になるとよく食うよ
身はおまけで本体はみそのほう >>68
あれを味噌汁にするならガザミのほうが美味そうな気もする
ガザミは塩茹でしてもそこそこ食いごたえあるけど
卵美味いし >>66
豊かになって食べないものは向いてないんだよ
それを言ったらウチの会社に来てる派遣さん♀37才は、子供の頃貧乏だったんで弟とその友達が釣ってきたアメリカザリガニを平成入っても食べてたらしいw
あと魯山人は一周まわって色々言うから、普通のスキヤキ嫌いだし >>69
食用でって事ですw
>>70
しっかり火を通せば大丈夫
プリプリ食感は諦めてくださいw >>22
堺正章主演のTVドラマ「天皇の料理番」を見たら
アメリカザリガニだったんだけど
北海道から取り寄せたのなら 実際にはウチダザリガニを使ったのでは？ 和歌山の川じゃアユと一緒に川ガニが取れる モクズガニってやつかな〜？
高級品だぞ〜 でも俺もワタリガニの方が好きだけどwwwwwwby大阪人 日本産なら平気で食えるな
でも食べるの面倒臭そうで
それならシャコの方が良いかな 寄生虫がいるからお勧め出来ない
ボイルするだけなら大丈夫だと思うけど包丁で生きたザリガニを捌いて調理とかすると包丁やまな板についた寄生虫が他の食材に紛れ混むから注意
食べないに越したことはない ザリガニは真面目に安全に美味しく育てようとすると
コストと利益が釣り合わないんだっけか >>72
戦前生まれの人は黄海で取れたガザミ(ワタリガニ)が季節になると安くなったのでよく食べただよね
当時は朝鮮系日本人に漁法を教えて取らせてたんだよ
現在では韓国の伝統だと日帝残滓を自慢しているw
今の日本じゃオマーン産やタイ産が主流だけど >>80
俺も一回備前の寿司屋でデカいしゃこの塩ゆで食ったけど子持ちで旨かったよ
勿論地元の瀬戸内産だよ >>1
子供の頃今は亡きオヤジと田んぼの用水路で
アメザニをザル一杯取ってきて油で揚げて喰ったことが
一度あったが又喰いたいとは思わない
中国人は本当に好きなんだな >>76
まだでしたっけ
ニホンザリガニに影響が出てるから指定してほしいね >>87
見栄っ張りなとこあるから、派手なザリガニを好むのかなねえ >>84
やだなぁ、気付くと美味しく食べられないアルよw >>93
ww
まあでも日本人が神経質なだけかもしれないしw >>42
河口で泥が堆積している場所におりカニは美味いて開高健が言ってた。
上海で経験済みだと。
アマゾンの蟹は美味かったそうだ。 >>1
幼い頃に一斗缶というにかな。アレに何をするでもなく、ザリガニを取れるだけ取って、放り込んで、子供ながらのあっきぽさから一晩放置した。
翌日その中からする悪臭に参った。
許せ成仏してくれ。
おかげでエビカニは食べられない事になった。天ぷらと寿司は大丈夫だけど。 中国のザリガニだろ、何が含まれてるかわかったもんじゃないぞ
運搬の途中でいきなり巨大化して暴れだしても俺は驚かない >>19
>日本では人気がないが
アホｗ
これだから底辺層はｗｗ 普通に旨いから。
日本でのイメージがね？
俺は田舎もんだから、よっちゃんイカを餌にザリガニを釣って、食ってたよ？
小さな伊勢海老と言っても過言じゃない。
食ってから文句を言え！ >>2
ちゃんと処理すればエビと変わらんらしいがな >>82
アメリカでは成功してるじゃん
オマール海老の名前で日本にも輸入されてる >>94
それこそフッ化水素を使っているだろう大きな半導体工場の横でザリガニ養殖するから乙な味になるんだってw
それにタイからやってくるブラックタイガーエビだって五十歩百歩だよ
インドネシア産も オーストラリアだかにザリガニの島があったな
タスマニアオオザリガニ？ >>106
アレはフランスで採れるオマールエビと違うからロブスターって言わなきゃ市場ではダメなんだよ？
料理屋ではオマールエビだがw 高速鉄道の乗車率が低いんだろ。旅客を運んだ方がカネになる。 >>110
でっていう
話の要はザリガニ養殖の成功例があるし日本人も食ってるって点であって
横から入ってきて呼び方がどうこう言われてもな ザリガニなんて寄生虫地獄だしそもそも臭くて食えんよあんなヘドロ臭 >>89
ニホンザリガニは冷たい清流に棲む生き物で
絶滅が危惧されてはいるがアメザリとは競合はしない >>114
ドブ川のザリガニ食ったんだな、この人（笑） >>116
アメリカザリガニとの生存競争に押されて絶滅の危機だと思ってたが、違うのか？ >>119
北海道ではウチダに生息地を奪われているが
その件と混同していないか 日本では興味持たれてないけどエビの味ではあるみたいだな >>121
エビですと身だけ出されたら食うかもしれん。 >>1
ザリガニは、泥抜きがすげーメンドクサイ
なれると臭いのを気にせず食べるようだけどね >>122
ザリガニとかカエルとか、結構美味しいよ >>126
ザリガニ含めて、カエル・雀・蛇・生まれかけの茹で卵、30年前だが亀有に勤めてたとき、居酒屋で食べたことある。 ザリガニってアメリカでもヨーロッパでもポピュラーな食材なの知らん
底辺層がウジャウジャ湧いてるのに笑っちまうｗｗ >>129
みんな知ってて、食べんよねって言ってるのよ
おまえ、文章が読めんのか？ ジストマが怖くないのか？
魯山人みたいな死に方するぞ。 >>126
個人的にその手ので美味しいと思ったのはワニかな
あれは、普通に食材になると思うけど、やっぱ高いのかねえ >>134
ロブスター（オマール海老）は「海ザリガニ」とも称されるが
淡水ザリガニとはまったく別のエビ （V）_∞_(V） かにに襲われました。責任取ってください
.ミ（ ∀ ）ミ
ﾟﾟﾟ｡ﾟ｡ﾟﾟ その昔、この世のものとは思えないようなところに
ザリガニやタニシが生息してて、みんな釣って遊んでいた。
よくあんな汚い所で釣っていたものだと、
今になってゾッとする。
食べたらジストマになるから
絶対食べたらダメだと、おっさん世代は
みんなきつく教育されてるわ。 >>139
俺の世代はヘドロに満たされたどぶ川にしか
アメリカザリガニは生息していなかった
（まだかろうじて日本ザリガニが湖沼にいたくらいのころ）
だから釣ったら飼うって感じで間違っても喰おうとは考えなかったなー >>2
中華のそれと米のそれを比べたらいかん
味付け油、香辛料ぱないからな
あと味噌が蟹味噌なんかと比にならんくらい濃厚
まあ全部ネットの受け売りやから実際は知らんけど ザリガニ持ち込んでくれてありがとう日本!!!!
なんだよなｗｗ 絶望的な食糧不足だから何でも食べるというのもあるんだが
奴らザリガニ大好きだからなぁ…
セミの幼虫も大好き。
鳩も大好き。
地域によっては犬猫も大好き。
やっぱりさ…人間扱いやめよ？(;´･ω･) >>140
ウリが小学生の時は、千葉でも蓮田が普通にあって、ザリガニ釣りしてたな。
食わなかったけど、水は澄んでた。(逃げられた時に下の土かき混ぜて濁してたが) >>4
まったく、同じもの。戦前、日本の業者が中国でも食用ガエルを養殖しようとしてアメリカから輸入したものが逃げ出したリ、放棄されたもの。 >>27
わさび農場の下流とかで養殖したら美味しそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
