【グルメ】韓国式ウナギ新名物料理、名古屋に上陸 焼いたウナギをキムチと一緒に食べるという★２[07/21] [シャチ★]
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２１日は土用の丑（うし）の日。夏の暑さに備えて、滋養のあるウナギを食べる人も多いはず。ウナギを食べる習慣は日本に限らず、アジアや欧州でも見られ、韓国には「チャンオクイ（ウナギ焼き）」と呼ぶウナギ料理がある。名古屋市中区錦にある韓国料理店ソウルパンチは、今年に入ってチャンオクイをメニューに追加。「日本初」をうたい、「名古屋名物にしたい」と意気込む。
昨年秋に韓国を視察した際に注目し、２月から「うなぎョプサル」の名で提供を始めた。チャンオクイが食べられる店は日本では珍しいという。
同店では一般的な国産ウナギを使用。開いた身にごま油を塗り、塩、こしょうで下味をつける。卓上の網焼きこんろで焼き、白焼きはそのまま、かば焼き風は独自のピリ辛タレを塗って、皮がパリパリになるまで香ばしく焼き上げる。
焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり、好みでサムギョプサル（豚バラ焼き肉）に使う韓国みそやピリ辛タレ、わさびをつけたりして食べる。そのまま食べても、ごま油の風味が香り、日本にはない新しい味だ。
１尾３００グラム（２人前）で４９５０円（税込み）。店長の韓良進（ハンリャンジン）さん（３７）は「韓国では専門店もあるなじみの味。キムチとの相性もよく、ひつまぶしに次ぐ名古屋名物にしたい」と話す。
ソース 岐阜新聞
https://www.gifu-np.co.jp/news/20200720/20200720-257828.html
画像 韓国式のウナギ料理。サンチュとエゴマの葉にウナギやキムチを乗せ、包んで食べる＝名古屋市中区錦、韓国料理店「ソウルパンチ」
https://www.gifu-np.co.jp/news/images/20200720083433-ce809bca.jpg
2020/07/21(火) 20:20:13
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595330413/ ゴマ油の強烈な匂いと味で、素材のお粗末さ、腐敗�ｶ字通りゴマかす カニ食いに地元のメヒコに行きたいがローカルネタなのでやめておこう うぇ、なんでウナギをこんな食い方しないといけないんだよ ネトウヨってウナギが日本だけの食べ物だって思ってる？ コイツらに食い物のセンスは皆無
せっかくの鰻が台無しだ 国産ウナギは使うなよ
韓国産の大腸菌ウナギつかえよ 21
ここで何度ウナギのゼリー寄せの話題が出たか知らない子？ ウナギを開いて蒲焼にして食うのは日本ぐらいのものだよ馬鹿チョン。 ウナギだろうが豚肉だろうが牛肉だろうが、みんな同じ扱いだな 精がついてうまそうじゃないか
しかしワンパターンで全く引き出しないのな ウナギって正しい調理法以外は
ただ不味いだけだと思うんだが このウナギの開き方は日本残滓ですかね？
朝鮮なら輪切りとかそのまま丸焼きだと思うのですが。
あ、キムチは別にどうでもいいです。
キムチ抜きは注文できますか？ >>11
メヒコと言われるとコロナビールとタコスが出てきそうなんですが 濃い味で誤魔化すんだから、これこそ鰻の代用品でやるべき キムチと一緒に食ったらあの臭いのせいで傷んでても気づかないな
つまりそういう事だろ 最近は韓国人がウナギを食うようになったからね．．．
しかも、土用のうなぎをそのままパクって起源主張してるしｗ
【韓国】中伏はウナギなのだ！（中央日報）08/07/30
https://japanese.joins.com/JArticle/103007?sectcode=850&;servcode=800
【韓国】スタミナ満点、カラフルなウナギが店頭に（朝鮮日報）09/07/09
http://file.chosunonline.com//article/2009/07/09/360589808983069859.jpg
生のウナギに、唐辛子やマスタード、ワサビをアホみたいに塗り込んでるしｗ
どういう味覚してるんだ？ >>41
唐辛子は合うけど
マスタードやワサビは絶対に合わないな 韓国の食い物はほとんどが併合時代に伝わったものだから。
キムチが赤くなったのも併合時代以降。
日帝残滓を一掃するというのならそれらも全部止めないと。 キムチを使わないうなぎを使った韓国料理ってどんな風になるのか考えてみたが
冷麺に具として入れるとかサムゲタンみたいなのに入れるぐらいしか思い付かなかったわ
特に炒める・蒸す料理は壊滅的 キムチは余計だが、うなぎの白焼きにスライスにんにくは抜群に合う。
しそ、わさびをのせて食べたら酒が進むぞ >>43
白焼きの上に適量のワサビ塗って微妙に溶かしてから食うとうまいぞ ジャップがなにも考えずにウナギ食いまくるからあっという間に絶滅危惧種よ
自重しろ さすがにそのままタレを塗って焼いたらまんまパクリになるので、
せめてのアレンジをした結果がこれというわけだよ。 >>1
うちのヌコが半年に一度くらい毛玉を芝生の上で吐き出すゲロだろこれww 値段高いな。
> 焼けたウナギは、はさみで短冊状にカット
その値段にしといてこんな事してんだぜ。あきれるわ。
日本初をPRしてるが、
・こんなの売れないから判ってる奴は誰も持って来なかった
・今適当に作った。なので韓国にもこんなのは無い
どっちだろう。 まさかの日帝残滓やんｗｗｗｗｗ
チョンは本当にキチガイやねえｗｗｗｗｗｗｗ サンマも鯖も海苔もおむすびもその他諸々日本人がこれはこうして食う物だと教えなければ知らなかった連中が。 こんなんに五千円も出させるとかバカだろ
ハサミで切るな
キムチいらんわ
脂の乗ったウナギにゴマ油とかバカすぎる ちなみにこの時期のウナギは旬から外れているので食べるのは論外。
養殖ものなら調整は出来るのかもしれないが天然物はそうはいかないので超もったいない。 何にでもキムチとゴマ油とチーズかける韓国人だろ
ついでにチーズもかけとけよ テコンドーや韓国式茶道と同じ今作ったインスタント「伝統」だと思う。 キムチ付けただけじゃないか、そんなものが名物になるわけないだろ。 国産鰻でゴミ作り
鰻の食文化として胸張って紹介する思考力は異常
この記事を書いた記者は日本人？ >>66
味もそうだが
蒲焼みたいな
あのふっくら感が出てるんだろうか... 韓国のぬたうなぎの食い方じゃないの
もったいねーな パンチョッパリ界隈もこんな食べ方には鼻で笑うやろｗ うなぎは蒸さないと脂っこいからごま油なんて塗ったら食えたもんじゃないと思うんだけど 韓国のキムチは元々は白くてしょっぱいだけで辛くなかったということを知っている日本人は少ないし、
韓国人に至ってはこの世の始まりからキムチは赤かったと思い込んでいる。 ＞韓国料理店ソウルパンチは「名古屋名物にしたい」
何言ってんだ 名古屋巻き込むなカス バカな料理を次々とまぁ
イイダコの踊り食いで良しにしときゃいいものを でも、さすがにそれは、反日仲間の静岡県も怒るかもよw 韓国人が食ってるのはウナギじゃなく「てヌタウナギ」だぞ。
【韓国】 ヌタウナギ漁船の拿捕、背景に韓国の過度な漁獲（聯合ニュース）07/03/14
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173865955/
【韓国】日本ＥＥＺで韓国船の違法操業広域化～狙いは「ヌタウナギ」（産経新聞）06/06/26
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1119758207/ 絶滅危惧種で遊ぶなクソコリアン
バチが当たって死ね。 >>1
うな重やうな丼のウナギの蒲焼は、箸でスッと切れるほど身が柔らかいのだぜ。
それを「ハサミでカット」？ 韓国に拒否感のない子が増えたよなあ
広告代理店の影響力は本当におそろしいわ
煽動されていることに気づかないまま大人になるんだろうな せっかくの鰻を韓国人が関わると途端に下品なぶっかけ飯にしかならんな。
どうせ何の処理もしてないウナギをぶつ切りにたたっ切ってニンニクまぶしてごま油で炒めて
野菜やインスタントラーメンとコチュジャンとキムチ、でごった煮にして飯にぶっかけてぐちゃぐちゃにかき混ぜた
真っ赤っかのいつもの味のあれだろ。
もったいない。ぜひマグロは食わないでくれ。 流行ってる風をひたすら演出すれば勝ち確
女向けビジネスはそれだけで完結する サンマの蒲焼の缶詰がアジアで知れ渡るようになったのは最近のことだからな。
アジア人がサンマは美味いことを知ってしまったんだよ。
このようら日本の食文化はアジア及び世界に影響を与えている。
無論、かつて「同じ釜のメシを食った」韓国人とて例外ではない。 >>87
ウナギの産地、実はトップは鹿児島次いで愛知宮崎
静岡は4位なのであった。 ごま油やらキムチやらだとまだ青魚とかならわかるかな、臭み消しとかで
うなぎにこれは無いわ 日本も中国も食文化を象徴する包丁持ってんのに
韓国って何かとハサミだよな >>109
名古屋で人気に火がついてるんだから
仕方あるまい >>112
日本に併合されるまで、後期石器時代だったんだからな(マジ ハサミは文明の利器であって、それも韓国に元からあったわけじゃないだろうからな。 漬け物と魚一緒に食わねえよ
朝鮮人の味覚ってどうなってんの ネトウヨはキムチ食ったら死ぬ病気なのかね？
写真のビジュアル見る限りでは結構旨そうだが ほんっとにかわいそうなぐらい
キムチしかないなこいつら・・・ >>21
チョンって何で旨そうな食べ物をゲロ同然に魔改造するの？ >>112
使い方知らないんだよ。
マグロの解体してた動画見たことあるけど酷いもんだったぞ。
おそらく三枚おろしとか五枚おろしとか聞いたこともないんじゃ？ >>93
十年前ぐらいか、韓流ドラマが大流行したとき、韓国のプロデューサーだかがTVでインタビューにこたえてたけど、
日本のアナウンサーを見下してすっごく偉そうな嫌な感じでインタビューに答えてたの見て、
イメージの良い韓流アイドルとの落差に驚いて韓国人はこっちが本性か！と目が覚めたわ 反日のくせに日本に褒めてもらいたくてしょうがないという犬みたいな国 >>121
見た事あるわ、なんかブロック状で部位適当なんだよな >>118
朝鮮人ってキムチ食わないと死ぬ病気なのか？ >>118
ぶっちゃけ、ウナギじゃなくてアナゴでも変わらないと思うぞｗ >>118
写真なら毒や寄生虫の卵が入っていても映らないしな 魚食がまだ完全に食文化の一分野を為していないということなんだよ。
全ては付け焼き刃に過ぎない。
そもそも韓国で海で漁をする本格的漁業が始まったのはいつのことであったか？ これが美味そうに見えるっていうんだから
朝鮮人と日本人は相容れないな ( ・ω・)
日本の鰻屋に卸されて、タレを何度も潜りながら炭火でチリチリ焦がされホクホクご飯の上に載ることを夢見てた鰻に非礼だよ。虐待じゃん。 >>1
うなぎが可哀相
ってか繊細な食材を味覚障害の味と合わせるとか小学生レベルの発想だろ 魔法瓶とトイレットペーパーをお盆に乗せて自分のためにお茶を入れる朝鮮茶道と同じ種類のダメさ加減を感じる つか、ほんとにウナギじゃなくてよくね？
代用品で十分過ぎるじゃん、どうせ、他の味でごっちゃになるんだし
希少なんだから無駄遣いしなでくれよ こんなもったいない食いかたしたら周りから嫌われそう 韓国料理と成ると、汚い残飯の様に感じるな
喉を通らない。吐き出すだろう。 ご飯に焼き魚丸々一匹突き刺した料理見て
絶句したなあ
漫画に出てくるような犬ご飯を見た気分になった >>152
素材の味がなかったりする可能性が微レ存 奴らは食材はキムチと混ぜれば何でも上手くなるって「本気で」思ってるからな
味覚が死んでるんだよ >>156
プラスまじぇまじぇ文化
マジであいつら離乳食食っとけレベルだよな 日本人てどんだけ韓国が好きなんだよ
ちょっとひくわ >>1
ウナギ台無しじゃねーか
本当食を大事にしない国だな
そりゃ水道水から幼虫も出るわな これで5000円はぼったくりだろ。
京都の魚屋で売ってた天然鰻の白焼きが一人前3000円ぽっちだぞ？ 嫌韓に叩かれるだろうが言いたい事言わせてくれよ、納豆キムチご飯はおいしい なんでも混ぜ混ぜ
どう見ても糞を料理で再現してるのかと問いたい >>161
旬でもない天然物を今の時期に白焼きで食うとか罰ゲームだろ >>163
女受け狙いの食い物はね
あいつら本当に馬鹿の一つ覚えだから分かりやすい うなぎの蒲焼は甘ダレのタレが上手いから美味しいのであって
大腸菌だらけの馬鹿チョンキムチなどと食べたら余計に不味くなるだろ
馬鹿チョンエベンキ部族は味覚というものが全く無いのか
本当信じられ無いほど食文化のなど無い馬鹿チョンエベンキ部族 うなぎの白焼を完全に無駄にする調理法www。
材料はうなぎじゃなくて、輪ゴムでいいんじゃね。
キムチが入ってる時点で食べられた代物じゃないからな。 >>167
いまの時期なんて置いてないよ？
まともに買えるのは10月くらい。
そもそも養殖とでは旬が違うんだけどね。 本当信じられ無いほど食文化のなど無い馬鹿チョンエベンキ部族
うなぎの蒲焼は甘ダレのタレが上手いから美味しいのであって
大腸菌だらけの馬鹿チョンキムチなどと食べたら余計に不味くなるだろ
馬鹿チョンエベンキ部族は味覚というものが全く無いのか
本当信じられ無いほど食文化のなど無い馬鹿チョンエベンキ部族 >>82
新大陸由来の
トマト、ジャガイモ、唐辛子あたりがなかったら
いろんな国の料理は結構変わってるだろうなぁ... …………
これ、朝鮮豚焼き肉そのまんまじゃねーか
文化が、全く無いのな
これは、笑える ああ、豚バラ肉と同じようなもんだと思ってる訳ね
鰻は脂を上手に落として料理する事に意味があるのに、鰻にごま油を塗って焼くとかアホなの？
で、薬味で誤魔化してると
ほんと韓国人は上っ面を真似するだけで、なんにも判ってないな ただたまに入ってくる夏の鰻は脂のりしてなくて如何にも川魚って感じであれはあれで旨かったな。 うなぎが台無しだ。
キムチもだが、韓国人がしゃしゃり出てきた事で。 名古屋に上陸でソースが岐阜新聞という意味不明さ
まあ流行ってないんだろけども 焼肉の肉の代わりにうなぎ使ってるだけにしか見えない 朝鮮料理は茶色一色だし、なんでもげろみたい。
明治時代の訪韓記でも、腐りかけの料理ばかりで
ごま油でなんでも味付けするから全部同じみたいな
内容があった。
https://kobe.keizai.biz/headline/2892/ >>182
鰻で無くても良い
安い豚バラ肉でも、これだと同じ味
意味なさすぎて笑える これに似たの熊本の流された店で食べたけど美味しかったな
意外にもタレとキムチがマッチしてサッパリ食べれた
あそこじゃもう食べられないのか
名古屋行ったときにはソウルパンチ覚えとこう🤤 >>1
挑戦式焼肉の肉を鰻に置き換えただけじゃね？ 日本でもうなぎ食べ始めたのは江戸時代の後半だからな
ドジョウと同じで川の泥水の中で生きてるから川魚みたいに釣ってもすぐ食べれない
田舎の一部の人しか食べなかった >>188
ぜんぜん違う
鰻の食感や旨味がタレとキムチと渾然一体となって本当に美味しい ヤツメウナギは偶に食ったけど
ヌタウナギは食った事ないな このいろんなとこからつまんでるパチモン感が魅力だね 【韓国が起源を主張しているもの】
・剣道
・空手
・柔道
・武士道
・日本刀
・相撲
・忍者
・茶道
・華道
・歌舞伎
・日本庭園
・豆腐
・そば
・醤油
・海苔
・鰻のかば焼き ←new!! ウナギ料理の最高峰はひつまぶしと白焼き。
異論は認めない。 半島で食ってるのヌタウナギだろ
なに普通のウナギ使ってんだよバカﾁｮﾝw >>198
業務スーパーで売ってる980円くらいのやつじゃね？ >>200
今日、スーパーで一本買ったが、2000円じゃあ足りなかったなあ >>181
通ではないね。
今の時期の長物はやっぱり
鱧でしょうな。梅肉でサッパリと 韓国って素材の味を活かすシンプルな料理って無いよね
そもそも何十回と仕事で行ってた俺が韓国でうなぎなど食べたことがないw ベルクでうなぎまぶし丼買ってきた
ウナギのほぼ皮が3枚とタレご飯
悲しくなった
イオン許さない 醤油ベースのタレとキムチって、合わないんだよなあw
キムチで全部塗りつぶされてしまって、醤油は塩気の補給にしかならん >>1の写真を見たこともろくな鰻を食べたことがないのが発狂しているのかな？はっきり言ってこれは美味しい
甘辛+ピリ辛の鰻は日本人向けとすら言える 良い素材を韓国のゴミで台無しにするのが韓国料理なの？ >>191
韓国では鰻を食べる人の姿が紀元前の壁画に描かれていたけど まあ味の想像がついちゃうな
想像するまでもなくただのキムチ味なわけだけどw
イギリスの鰻のゼリー寄せよりは食べられる味だろうとは思う >>212
白身魚だから、キムチなんて使ったら、味も香りも塗りつぶされてゴミになるなあ キムチ納豆に匹敵する韓日コラボだよこれ
脂っこいウナギにキムチが合わないわけがないよね >>195
侍
流鏑馬
切腹
居合道
抜刀術
合気道
柔道
合気柔術
盆栽
和歌
演歌
歌舞伎
折り紙
花札
扇子
日本庭園
日本酒
寿司
刺身
醤油
味噌
味噌汁
納豆
たくわん
奈良漬け
しゃぶしゃぶ
和牛
うどん
長崎ちゃんぽん
飴
有田焼カレー
日本語のルーツ
柴犬
ソメイヨシノ 今日嫁がデパ地下で買ってきたうなぎですら一匹3,000円オーバーなのに…
変な手を加えたら殺すわ >>214
なんつーかどれも同じ味なんだろなとは容易にわかる 穴子のほうがさっぱりしてて好きだな。
奢りなら鰻だけどｗ 今の時期に脂っこいだってw
鰻食べたこと無いんじゃねw 鮮人とキムチってよく似てるよね
どちらも調和や協調がない。キムチは何に入れてもキムチ味
吐き気を催す自己主張だけの食品 ＞はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子
なんというのか・・・哀しいねw
バンコクで韓国焼肉（焼き方は日本式）に行ったんだが、ダイソーで焼肉のタレ（60バーツ）を買っていったわ。 >>218
3000円とか安いウナギならチャレンジした
食べ方でいいと思うけど？ >>221
宮島でミシュランで星もらった穴子丼食べてみた
なるほど旨かった エー？生のママ？毒のある状態で給仕して自分で焼いて食べるの？これ保健所案件では？ 関東では蒸してから蒲焼きにするほど脂がのってるというのに更にゴマ油とかwアホだろ。
あと養殖ウナギは今が旬になるように温度調節やエサの管理をしている、油が落ちた旬外れとか言ってるのは食ったことが無い証拠。 >>1
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
>>216
キムチ納豆は納豆の臭さ消すから合うけど、
これは確かにウナギの良さが消える食べ方だわな…
韓国は寿司にカレーを掛けたりする
それと同じニホイがするわな ┐('～`;)┌
そのうちイチゴパフェにもキムチ乗せそうな勢いだわ 辛ラーメンは世界中で人気があるからな
ようやく日本人の舌がまともになってきた てか韓国人てほんと味覚ないんだな
鰻の味消したら何のための鰻なのかわかんないだろうに… ウナギは日本式の捌き方を朝鮮人に教えた奴に天罰を！
ウナギと💩のキムチを一緒に食うのは、、朝鮮人しかいないよ。 https://dotup.org/uploda/dotup.org2206166.jpg
そもそも中国と同様、御飯の上におかずを乗せて出すなんて食文化は無いくせに、
こういうとこまで日本のマネ（笑） >>233
味覚があったら、なんでもかんでもﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしないw
朝鮮人は、均一の味と食感に唐辛子が入ってればそれでいい。 >>235
そこから切腹の発祥は、に持ってくに1ウォン まぁうなぎを食べる文化はもともと韓国が源流なんだけどね >>238
背開きの切腹ってしんどそうやw
韓国人すげえなw >>236
中国には、洗面器御飯という食文化が有ってだな・・・
20世紀には、外国人専用高級ホテルのフロントで姉ちゃんがぶっかけ飯を食っていたw >>225
２日前に買っておけば、ボられずに済むぞ
>>252
確かにそうかも
唐辛子の痛みだけが彼等を癒すんかな？ 味のわからん韓国人に掛かったら折角のうなぎが台無しじゃ。 というか韓国料理店が新しいメニュー出したってだけでいちいち新聞社が宣伝するようなことか？気持ち悪い >>253
唐辛子とゴマ油とニンニクが入ってることだよw 鰻の血には毒がある
加熱すれば影響ないけど、鰻に赤は頂けない
根拠は無いらしいが、食い合わせで鰻と梅干しがあるやろ
梅干しは赤い キムチと一緒にたべるのであれば
無理にウナギでなくても
どんな魚でもにおいが消えるし よいのでは
ウナギは 日本で焼いた うな重がよい
山椒のかおりで
今日は土用だったかしら うなぎさんの味が台無しだね。うなぎさんの素材の味をぶっ殺してるだけじゃん。
変な味付けいちいちするならわざわざうなぎさんじゃなくてもいい。 どう見ても食い方が日本の蒲焼きじゃん
ほんとパクってばっかりだな こういう食べ方するなら例えばタラとかクセのない肴の方がよくないか？
何でわざわざ鰻にこんな事するのか理解不能だよ >>233
刺激物ばっか食ってたら味覚障害になるだけだもの
創作寿司の軍艦巻きでキムチ入ってたら、他の素材が台無しだった 何故、鰻にキムチか？
キムチで、そのうち鰻の代用魚であるパンガシウスと言うナマズで誤魔化そうという企みが見え隠れ 鰻は俺らが普通にくってるが元々は韓国からウナ食として入ってきて日本流にしたにも関わらず、今や日本食みたいになってるのが不思議だよな。 >>1
何故韓国料理って、素材の持ち味を殺す調理法しか無いんだろうか。
唐辛子とゴマ油の味しかしないのなら、鰻を使う理由が無いんだが。 >>268
希少なウナギ使わずに
ユムシ使えって感じだよな >>265
はぁ？
老舗の鰻屋は江戸時代から続いている
韓国なんて昭和に建国させられた国w ニンニクもダメだろw
全部ニンニク風味になっちゃう
和食なんてニンニクを店に持ち込まないくらいなのに >>163
あれ安いチーズソースだろ
あんなんで引っかかる女って整形朝鮮人に引っかかるようなもんじゃん >>7
これはヌタウナギでしょ？
ウナギとは似てるけど別物よ >>14
（日本の土用の丑商戦に乗っかろうしてるんじゃね、、？） 唐辛子とニンニクとチーズソースとゴマ油を
分量の計算もなくドバドバ入れて混ぜるとか
味覚刺激あれば何でもいいって奴だろう 梅干しでダメなんだからキムチも悪そう。
それを別にしても日本人の味覚には合わないと思う。 なんでも辛ければ良いとかやめてくれ
鰻がもったいない このやり方なら秋刀魚の蒲焼使った方が絶対良いと思う 肉料理みたいな大味なものならいいがウナギじゃ味負けする キムチは好きだけど
何に混ぜてもキムチの味が勝るから
高級な食べ物と一緒にするというその概念は日本人にはない
まず受け入れられないと思う グルメ厄介で素材に困り果てた結果の調理法みたいやな
全て消し去るみたいな >>283
鰻と梅干しは迷信らしい
それよりも焼き魚と漬け物はアウトなんだけと
鰻とキムチは大丈夫なんか
キムチも亜硝酸塩あるじゃろ 韓国の伝統料理：他国の伝統料理をミキサーしてキムチをそえるだけの簡単なお仕事です そしてやはり愛知県だったか
味噌かけすぎて味覚ぶっ壊れたか お前らの言う鰻って海のミミズであるヌタウナギのことじゃねぇかよ死ね >>277
似ても似つかないよヌタウナギは魚ですらない 最も素材を殺して、鰻を まずく食う方法だろうな
鰻はかば焼きか白焼きに限る
もう余計なことすんなよ キムチの主張が強過ぎる
混ぜても対抗出来るのは納豆くらいか？ >>1
ウナギの良さ死ぬじゃん
調理法として欠陥だろ、これ 韓国式って、ウンコ酒と一緒に食するんじゃなかったっけ？ >>287
それはないフランスの有名三ツ星店ではキムチソースという調味料があり舌平目などに使われている
白身魚の味を壊さず臭みを消し野菜の甘味を引き立てつつ白ワインにあう
さらにヘルシーだという評価を受けている >>301
日本ではぬめりを取って酢につけてたべるんだけどな ピリ辛タレだけじゃなくて甘い水あめのタレでも食べるのが韓国 >>305
完全な成功例
食ってみろ
金がないなら>>1の画像をみて味を想像してみろ
すげーうまいぞ 今のキムチは日本料理
これ豆な
なぜなら半島に白菜を使ったキムチはなかった
あれは占領時代に日本が持ち込んだ白菜で作った ネトウヨみたいなナマポにはフランス料理も鰻も高級すぎたか
せいぜいコンビニで安物のキムチ(日式ｗ)を買って不味い不味い言ってホルホルしてろ無職が そんなことしたら牛肉食ってもマグロ喰ってもみなキムチ味に成ってまうやんか
キムチ悪い食い方やんけ これ、鰻である必要あるの？
味付けが濃すぎて素材がまったく生かされてない >>314
勝ち目がなくなったらキムチの起源主張か
がっかり
期限なんて知らんがすでに韓国の伝統食材だぞ？
日本にはないだろｗ こいつらキムチを足すか、まじぇまじぇするかどっちかなんだな >>323
唐辛子を持ち込んだのは秀吉軍で、白菜を持ち込んだのは伊藤博文だぞ
それより前のモノはカブの塩漬けでおよそキムチと呼べるものではなかった
常識ですよ 見た目がかなり・・
折角のウナギがもったいないな
日本人は食べなさそう 韓国人の大好物のウナギとは、腐肉食生物のヌタウナギの方だろ
犬を喰うのも信じられない行為だが、ヌタウナギを喰うのも相当にアレだわ >>329
まぁでも持ち込まれた物を素に今の形にしたのは朝鮮なんだから日本料理ではないだろ
というかあんなのを日本料理扱いするなよ >>332
八つ目は精力つくで
韓国人はようくわんやろけど 茶色と赤でぐちゃぐちゃ・・・
韓国料理って、だいたい見た目がおいしそうに見えないね >>336
まぁアジアン料理は基本見た目気にしないからね
中華も日本が絡んでないのは丸焼きとか素材まんまの多いし キムチソースのフレンチとか言ってた奴、逃げちゃったけど、あれはハゲ北京かな >>1
鰻の旨みを殺してどうするのよ？w
ほんとチョンて味覚障害だよな
そもそも鰻を食う文化は日帝残滓だろ？
NO JAPAN貫けよ馬鹿チョンw >>338
見た目が悪いというのが、
日本で流行らせようとして失敗する要因の１つかもね エゲレスの煮こごり以上の冒涜があるとは・・・
鰻に謝らんでいいから鰻屋のオヤジに謝れよ ウナギに合うのはサッパリした香の物
異論は認めない 挽き肉と刻んだキムチで餃子作るの楽でいいよ。あと味噌汁にぶっ込むの
うなぎは不味そう >>345
あいつら幼少期からトウガラシの過剰摂取してて舌が馬鹿になってる
なので、刺激物じゃ無いと味と認識できない >>344
日本の国産鰻を使ってるってところに罰当たり感はあるね
不味さはイギリスのには勝てないと思うけど 日本人は素材の味を重視する
ごま油やキムチを使うなら外国産の安い白身魚でいいよ 韓国で言うウナギはヌタウナギなんだって
だからコチュジャンだ何だぶち込んで料理する
日本のウナギと合うわけない >>1
日本の蒲焼きをタレだけ韓国風にしましたって感じだね。
しかしら彼ら、なんで葉っぱで包んだりして「手づかみで」食いたがるのか？ キムチ(日本キムチ)の本当の旨い食いかたはな
真っ白なご飯を汁気の多いキムチの大きく薄い葉の部分で巻き取り口へ頬張る
これが至高
他の食いかたは論外 名古屋名物ｗｗｗ
日本人が食うかよそんなせこいもん 醤油を使わずに鰻料理を出来るのか？ってのはあるな>>1
そこにチャレンジ要素はある。美味いかどうかはともかく。
ビビン麺や冷麺といった麺物では出来てるし、
醤油不使用が韓国レシピの個性のような気はする。 あいつらキムチしか無いのかよと
発想が乏しいのか味覚麻痺過ぎね ざっと鰻の調理を見てみたが、網焼自体が鰻と相性悪いみたいやな
やはり、串打ちして焼くのがベストのようだな >>304
酔っ払いのゲロじゃないんだから
味を想像？ヤメロ、気持ち悪くなってきた >>1 いつも通り先に流行ってる事にしてから本当に流行るのを待つんだろうが
あいつらが飛び付ける値段じゃないから廃れるだろ まあ不味くはないと思うけど
もったいなさ過ぎ
キムチ味になっちゃうとか >>66
どうせ調理が雑でウナギ本来の味を引き出せてないんだろ
それをドぎつい調味料で誤魔化す
あの国の食いもんはだいたい一緒 正直、韓国が日本に関わって来ようとするのはなんなんだぜ
まーじいらん >>361
イカとかもそうだがそのまま焼くと皮のが収縮して丸まるからな 誰も食べたことない、食べたくもないのに大人気とか言い出すw テドロス知事を選んだ愛知県民は世界の恥。キムチ食ってないでリコールしろよ。 豚肉包んだほうがうまくね
てかあいつらって大葉食うの？ >>93
親世代が馬鹿にし切ってるし、若気の至りの黒歴史以外では眼中にもないよね >>118
この食い方ならウナギじゃなくてスポンジ食ってりゃいいレベル 醤油ベースのプルコギのたれなどで鰻焼いても、
日本式蒲焼には到底勝てないだろうし、
非醤油ベースでスンドゥブチゲやヤンニョムもおそらくマズい。
そこで非醤油のサムギョプサルに行ったと読めた。 >>371
鰻の重みがドーンとのし掛かり中身ふっくらしないみたいね
フレンチなんか見るとワインで煮たりしてカバーしてる感じだけど
フランスの鰻はでかいから肉厚過ぎて中身に影響無いかもしれんし 食材を まぜこぜにしてかき回して一緒に食べたら美味いという韓国人の 味覚が、 繊細な日本人の 味覚とは合わないんだよ
言ってもわかんないんだろうから、 よそに持ってけ ウナギの脂にゴマ油とな
食ってる間に血管詰まるやろ 白焼き鰻をサムジャン、コチュジャンで食えるだろうか、
俺は無理。 食べ物を粗末にしてはいけませんとならわなかったのか？ 強い味付けで誤魔化すような料理に使うとかもったいないよな
不味くないとは思うけどね まあ人気も出ないし話題にもならなそう
韓国料理みたいなジャンクに4950円出す人はそうそういないと思う >>385
白焼きはわさび醤油
もしくは塩とわさびのみ
これをつまみに酒飲むと最高なんだよな
どんなに時代が変化しても 俺はこれ以外認めたくない 関係ないけどスーパーで売ってる中国産のウナギって何であんなに異常に太ってるのか
気持ち悪くて買った事ないけど 韓
国
式
と
か
い
ら
な
い
代
表
だ
か
ら いや鰻の良さ完全に殺してるやん
ごま油でギトギト、キムチで元の風味0、網焼きで食感も死んでるしゼリー以下なんじゃないか？ 「韓国式」これだけで全て台無し
自国内だけでやっていろよ >>393
食べ物に関してはその土地土地の趣向があるからな
昔NHKで見たイギリスのウナギゼリーは衝撃的だったよｗ
グルメ番組見てオエッとなったのあれが初めて >>113
韓国絡みで人気に火がついたってのは、証言ばっかりで一つとして実際人気なもんなんて見たことないが >>391
ホルモン剤だ、そもそも種が違うだ言われてるね
試しに食ったが、ふっくらじゃなくモギュモギュしてて、これならむしろ割高で何倍か出して国産、かつ、専用店で食うのが一番お値打ち感有るかなと
昨日は御時世でしゃーないからスーパーの国産鰻だったが >>398
チーズハットクとかいうのは有名だったろ
写真とるだけとったら捨ててくので新大久保住人の在コが困ってたとかあったぞ >>41 鰻が可哀想。辛い物ばかり食べた結果、味覚が死んでるの？ 「貴重な食材わざわざ不味くして提供とか
まさに馬鹿チョン
店長にパンチしてやりたいわ」って誰かいってたｗ >>396
あれは食べても吐くぞ
魚の生臭くて塩っぱいゼリーだからマジで罰ゲーム
ゼリーとうなぎの皮を取っ払って蒸して焼いたらまぁ食えるレベル
>>1のはウナギゼリーよりマシだろうけど食感最悪だろうな >>391
>>399にも書かれてるけどホルモン剤
基本的に魚も含めて中国産の肉系は全てホルモン剤ドバドバだから危険
中間層以上の中国人は自国の肉は絶対に買わんし外食もしないで
外国産の肉・魚・野菜を買って自炊が主流 鰻のような高コストでやらなくても養殖ブリでやればいいだろう >>400
なんだったんだろうな、あれ
少なくとも食いもんとしての人気じゃないし、今回も間違いなく>>1のウナギは名古屋では大して食されてないわな 鰻に対する冒涜としか思えない。
チョンは味覚オンチだから、日本人が縄文時代からめでてきた
鰻の良さなんて理解できないだろ。別の魚種でやれ。
鰻が不憫でならない。 >>241
いや、ウンコにキムチ…の間違いだよね？ >>113
若いコたちは知らないのかな？
まだついこないだまで、新幹線で名古屋駅についた時に、
視線をふと西側に向けると、そこにはまあ、世にも恐ろしい光景が…！ 韓国のうなぎ焼、安くてうまかったけど、日本のうなぎの値段だと、成り立たないだろ 塩「コショウ」か、韓国ではうなぎを食べる文化すらまともに無かったんだな ウナギに臭くて辛いキムチ もったいない日本食の食い方だ
フレンチにキムチのようなもの 食事が台無しだ >>1
オエエエエッ～これ食いもんかよ？
韓国人土人のエサなんか
人間である日本人には無理だろ ただでさえ貴重になってしまったウナギをゴミにしやがって…許さん… 辛いもの好きって味覚が幼稚なんだよ。
国民揃って味音痴、それが韓国。 ＞ 焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり、好みでサムギョプサル（豚バラ焼き肉）に使う韓国みそやピリ辛タレ、わさびをつけたりして食べる。そのまま食べても、ごま油の風味が香り、日本にはない新しい味だ。
↑ 鰻の風味は一切しないと思われるw
流石、バカチョンクオリティ(^^) なんでわざわざウナギの良さを台無しにしちゃう食べ方を推奨するんだか？
一旦キムチから離れろよw ｲﾙﾎﾞﾇn は過去の戦争犯罪について国家元首からの公式な謝罪をし、その被害者への賠償を速やかに行う必要がある。
また、南北統一で生じるを負債の全てを負担する義務がある。
最後に靖国神社のA級戦犯の合祀を即刻やめるべきである。
これらの条件をクリア出来なければ
今後我々との国交正常化は修復不可能なものとなり寒い冬が続く事を忠告しておく。 >>399
あの弾力が不味いんだよなー
よくあんなの食えるなと思うわ >>420
ヘンなのが湧いてきたな。チョンはこれだから困ってしまう。 >>407
日本人は縄文時代には鰻を食べていないぞ
もっとも古い文献は鎌倉時代(焼き魚と同じ)
今風の関東うなぎが出来たのは江戸時代
一方イギリスやフランス、中国や韓国では5世紀以前から食べていた ウナギじゃなくても良さそうな喰い方だもんな
メニューに追加しろよ ヘビ・ウミヘビ・ヌタウナギ・アナゴ・イソメ >>423
韓国の文献出してから言えば？
韓国朝鮮人は息を吐くように嘘をつく詐欺民族なんで キムチといっしょならどんなものでもおいしく食べられる。
ウンコでも。
それが真の韓国式だ。 つか、チョン国を代表する料理が漬け物カテゴリーってのはどうなの？ >>431
名古屋に住んでいるチョンの味覚がおかしいだけ
カプサイシンで味蕾が死んでるんだろ 食材を台無しにする才能では韓国人の右に出る民族はいないわっ！ >>439
その日本に住んでるなら、嫌でも日本製を買うことになるぞ？
悪いことは言わないから
さっさとチョンは祖国に帰れよｗ >>440
ウンコも食ってる
ウンコ舐めが最高の親孝行らしいぞ >>426
コピペで噛むって器用だよな
イルボヌンってなんかかわいい >>429
メイドインチョン国２０２０年製の西暦５００年の文献が出現するわけかｗ うなぎの生臭さ+ニンニクかよ…
味覚オンチもいいとこだな 朝鮮料理なんぞ要らんわ
アタマが腐る病気になっちゃうよ 朝鮮人が背開きとか自分達で開発するわけないなー併合時に日本人が教えたんだろうな…チョンならうなぎをぶつ切りにして唐辛子に漬け込むレベルだろうな >>447
これ、ウナギじゃなくて「ゆむし」じゃないかなぁ？
確か韓国では「チンコみたい」つって、面白がって食うんだそうな もともともとはウナギでなく、全羅道でよく食べるヌタウナギの料理方だったのかも
検索 「ヌタウナギ 韓国」 日本では珍しいってのは
口に合わなくて広まらないって意味なんだよなあ イタリア人シェフが
「うなぎの油は美味しいけど、泥臭さが難しい」みたいな事言いながら
アクアパッツァにしてた番組を見た事あるな
これはまぁ分かるよ
なんとかして「うなぎ油の旨味」を利用しよう、って事なんだろうなって理解できる
ニンニクと唐辛子漬けとか、本当に元のうなぎを食べて確認したのか？と聞きたくなるレベル >>11
メヒコ美味いよな懐かしいわ
カニ料理もいいけどウニスープも好きだったわ
ちなみにオレは水族館派 これで本当に美味しいウナギ料理を日本人が知ったら老舗のウナギ屋は悉く倒産するだろうな 昔、白焼きは産卵後の脂落ちたのが最高！
ってTVで食通の先生が言ってたけど
味バカな俺には普通の白焼きとキモ焼きでビールが最高だった
そんな俺でもこんな風味もヘッタクレもない料理が不味いのは
食わなくたって分かる >>65
そもそも日本海にサンマいないんだから見たこともなかっただろ？アイツら 泥抜きして生きたまま開いて血抜きして、それをパリッと焼き上げる、もしくは蒸してからパリッと焼き上げる・・・
この発想に至るのはわりとスゴいことだったりするのか？ ⎛´･ω･`⎞というかサンチュで巻くって焼き肉と勘違いしてないか？ 人気があるもんをとりあえずは起源主張の布石なのか知らんが、糞みてえな改変してヘンな名前つけてゴリ押ししてくるよな
おにぎりとかと同じ手口 >>463
いやまぁ、普通はあの「ぷるぷる」の脂肪質の部分の
「旨味」を味わうのであって
食通の先生様の言う味覚の方が一般的ではないんじゃないかな
因みに、アマゾン川流域の人達が、電気うなぎを喰う時も
白焼き（BBQ)に塩コショウだった
油ぼたぼた垂れててめちゃめちゃ美味そうだったよ ⎛´･ω･`⎞焼いてはさみで切ってサンチュとエゴマとキムチって、牛肉と同じじゃねえか。
他に喰いかたねえのかショボいな こんな無駄なくい方はないよなw
キムチの味にうなぎの繊細さが負けてしまうだけだろ。 >>460
日本のテレビ番組に出てる「イタリア人」は、
たいてい半島産。こないだ再放送やってた「ビフォーアフター」、
旦那はフランス人らしいが、「日本人」の嫁は明らかに…。
日本人じゃなくて韓国人と知ったら、フランス人は結婚したのかね。 韓国にすると、せっかくのウナギがキムチとかの唐辛子でウナギの味が分かんなくなるな。 韓国料理の美味しさを知らないのは世界でも未開な日本人だけかもしれないよね >>478
<丶｀∀´> いつもの日本と韓国入れ替えるやつニダ >>474
繊細…な味って事は無いだろうけど
白身の川魚だからね
普通は唐辛子にドボンって選択肢は無ぇだろな >>191
これ嘘。
少なくとも江戸では沢山取れたんで初期から食べられてた。
平賀源内ですら江戸中期の人だぞ。
更に古く万葉集の中で中納言家持が夏は鰻食っとけと歌ってる。
京や江戸が田舎なら世界には田舎しか存在しなかったんだろうな。 >>471
そもそも何であいつら、何でもハサミでジョキジョキジョキジョキ…刻むのん？
こないだの東朝鮮放送のあさイチで、「日本人」料理研究家さんが、【ピーマン】まで
ハサミでザクザク刻んでやんの。肝心の食感台無しだろが！ 安い豚ばらでサムギョプサルならわかるが松阪牛ならやっぱりすき焼が日本人感覚だろ
国産うなぎでギョプサルなんて普通の日本人にはコスパ的に受け入れられるとは思えん
ゴマ油塗ったくってキムチやえごまでうなぎの香りを台無しにするのを美味いっていう
日本人ってどれくらいいるかね >>483
⎛´･ω･`⎞切れればなんでもいいと思ってるから 素材を活かすなんて端から無い＼(^o^)／お手あげ >>485
もう少しわざとらしさ隠した方がレス乞食捗ると思う どんな高級食材でもキムチなどで辛くしたら台無し。
そもそも極貧の朝鮮半島では、粗末な食事をなんとか食べられる様に
全てを辛くして誤魔化して食べたのよ
日本とは全く逆の食文化 >>470
基本的に、ニンニクと唐辛子で肉を料理する場合は、大抵は肉の臭みを消す為だからな
ウナギにキムチなんて、下処理を失敗したウナギを強引に食べるぐらいしか利点が無い うなぎにキムチ?
ウンコ食ってるとアタマおかしくなるのか？ >>484
こう言っては何だがすき焼きって全部割下の味になるからブランド牛である必要性を感じないぞ。 >>495
そうか？
割り下じゃ肉の風味とかは消えないと思うが、キムチは完全上書きだろ？
最近変なのが目につくのはわかるが、さすがに極論がすぎないか？ >>488
繊細…
例えば、同じ白身魚で繊細な味っつーと
かれいとか、かじか、ふぐ、辺りと比べると
やっぱり泥臭い、野趣味はあるんじゃないかなぁ、と思う
まぁ個人的な好き嫌いの話なのかもしらん この際、朝繊細な人マイナスさいな でもいいや、誰かこの手の、
「昔からある○○を、韓国式にアレンジしました」な料理やエンタメで、
ひとつでも成功した例があるなら、教えてくれ。 >>496
地域にも依るのだろうが少なくとも関東風ではあまりブランド牛である必要性は無いかな。
京風のはほぼ焼き肉だからアリなのか知らんけど。 >>11
東京にも支店が有るけど、やっぱりローカルなのかな？
仙台店が無くなったのは残念 ごま油とこしょう、なんでそこまで風味を変えたがるのか
肉質は淡白な白身なんだから、ごま油使うならこしょう要らんし、こしょう使うならごま油塗らなくていいだろ
というか薬味使いすぎ、バカか >>504
コロナ前から味覚バカんなってるんだろうな ちゃんと修行してないから串うてないんだな。
だからハサミで切るとかバカなことやるんだろ。
ともかく安置。
まあ失敗したところでキムチの味しかしないしなw 名古屋まで行ってこれ食べるの？
ひつまぶし食べるわフツー 韓国人って、これならイルボンに勝てるニダって思ってるんだよ・・・w 昔からあったかのような捏造
まあ、こういう捏造こそ昔からあったんだけどね ⎛´･ω･`⎞名古屋人のもっこりに言わせると、ひつまよりも、ふつうにうな重を喰ったほうが美味い。
脱脂してパサパサな関東風の蒲焼きよりも美味いと思ってる >>328
アンモニア臭をふんだんに使ったホンタクもあるでよ ネトウヨはウナギ屋行って
ウナギを注文できず、
タレごはんを要求する迷惑な奴 何かとキムチを混ぜる以外
何かバリエーションは無いんですか？ >>504
韓国海苔もごま油使って海苔の風味を潰してるしな
だいたい、油の強いウナギにごま油を使う必要性がわからん >>515
(ﾟωﾟ=)朴さんそんなことやってるの？ >>515
朝っぱらから自己紹介かよ
みっともない食べ方をするのな >>518
ゴマ油をかけると風味が良くなる
海苔の磯臭さが消える
万能調味料 >>515
日本人なら、そんなものを要求できないのは知っている
そういう馬鹿は在日韓国朝鮮人 >>519
ネトウヨはスーパーで
ウナギを買わずにタレだけを
持って帰り
ご飯にかける迷惑な奴 日本人には合わん
何故韓国だと嘘の人気記事を書くんだろう？？？？？？？？キムチにうなぎだぞ >>523
誰も聞いていないのに
自分のやってる事を紹介しはじめる習性
どうにかならんの？ >>521
あー、海苔の風味もウナギの油も味を落とすファクターだと朝鮮人は思ってるのね
なら、無理して魚介類食べずに肉食ってれば良いのに >>523
それ、おまえじゃん
在日韓国朝鮮人代表ｗ >>525
構ってもらうためならなんでもやるやつだし >>1
好物の糞でも頬張ってろ
ヒトの食いモン食うな
黒山葡萄原人の分際でwww うなぎ焼き？うなぎ料理？
本当にそんなもんあったのか？ 金痴乗せようがゴマ油かけようが海苔乗せようがウナギは蒲焼と丼ぶりなんだろ。 ネトウヨは牛丼屋でライスを注文して
汁だくを要求するテロリスト >>533
まともに捌いたり
炭火で焼く技術自体が
存在しないと思う >>535
おまえ、ホントにやってたろw
普通、そんなことをやる日本人はいないw 韓国でやっとけよ
なんであんな高いものにわざわざキムチかけて無駄にしなきゃなんだよ
鰻高いのはバカチョン国でも一緒だろ ネトウヨは天丼チェーン店で
ライスだけ注文してテーブルに置かれた
タレを大量にかけて食う貧乏人じゃんw ID:obBQqYxN
朝っぱらからなんで自分の貧しい食生活晒してるんだろう……。 >>540
在チョンって、そんな貧相で厚かましい飯食ってるんだな ネトウヨは立ち食い蕎麦屋でカケを注文して
持参したマイ生卵をかけて食う異常者www >>545
食品持ち込み禁止だよ
チョンの馬鹿は対馬の店でわざわざ外に出て持参のキムチ食ってるぞ
そんな常識も知らないカスが在日韓国朝鮮人 水道から出てきたボウフラにもごま油と塩かけて食ってそう 朝鮮人最高ってデマ記事読みたくないな
馬鹿チョン好きな日本人に会ったことがない この程度で「令和の一茶」を名乗るとか恥ずかしく無いのだろうか……
【未払】イラン、「韓国は約束を守れ」原油代金の国際訴訟を警告…「米国の属国なのか」★３[07/20] [Ikh★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595278403/
597 准将(俳人・令和の一茶) ◆qsPumk0i0bt7[] 2020/07/21(火) 12:38:47.79 ID:maeWJ2yi
ネトウヨや
ナマポをもらい
ヘイトかよ ネトウヨの悲惨な食生活を観察してると
笑いがこみ上げるwww >>545
つか、サウラビとかいうニセ侍設定は止めたのか？w >>545
旅行先で金を掛けないのは圧倒的に韓国人だと言う統計が出ております
自分の食生活を他人の食生活にするのは止めましょう >>551
まあまあ、ボウフラ水でも飲んで落ち着けよ >>551
あなたがネトウヨだと思ったそれは在日韓国人です
韓国人はすぐに多国籍になりすますと言う実績がありますので >>552
1962年チョン作の造語ってやっと気づいたんじゃない？ キムチは味破壊兵器
何でもかんでも唐辛子で素材の味を破壊するだけの物
キムチを入れるとすべての素材が辛いだけのキムチ味と化す ウナギはウナギでも、気色悪いヌタウナギでしょ、チョンのは・・・ >>551
キャバクラ行く前に生ゴミ食べる人に言われてもｗ >>556
ネトウヨを落として落として落として
最後の最後にまた落とす
それが楽しい >>558
自分もこの記事見た時マヨラーが頭に浮かんだ。 どうでもいいけど昨日 丑の日だったけど みんなうなぎは食べたのか？
俺は前もって大きめのやつを4尾買って かみさんと二人で一尾ずつ食べたぞ
あとの2尾は、 8月の丑の日用に 冷凍しておいた
今年は 肉厚で 脂が乗ってる物でも比較的安いから 助かった >>554
中国人は嫌いじゃないけど、中国共産党と朝鮮人は死ぬほど嫌いです
>>567
あなたがネトウヨだと思ったそれは在日朝鮮人です
朝鮮人はすぐになりすますと言う実績があります
よく見るとそのネトウヨにはエラと吊目が付いてはいませんか？ >>567
良かったねえ
ボウフラ入りの水を飲んで育ったらそういうバカになんのかなぁ >>565
マジかよwww
ネトウヨってそんな嫌がらせしてんだなwww
キャバ嬢に相手にされないからって
生ゴミの匂いプンプンさせて行くとか
もうテロだぞwww >>13
川崎市のふるさと納税返礼品に抜擢されるほどに敬遠されてるね。
つか、近所の焼肉屋のキムチが不味くなってんだけど、国産→チョン産に変えたのかな？
※それくらいに味の差がある 小説か何かで「頭良いと損よね」って台詞見た事あるんだけど、准将とか見てると頭悪いのって人生楽しいんだなとつくづく思う。 >>567
レス乞食してるだけだろ
何年もよくやる >>551
下を見て・下と比較して優越感に浸ることしか出来ないヒトモドキ(笑) 日本で朝鮮人が愛される街なんて大阪しかねーよ
韓国人は来るな、頼む >>575
お前って日本人にオモニとられたことで腹いせに日本人に嫌がらせしてるらしいな 源内のでっち上げ(諸説あり)の土用丑にでっち上げをもう一丁重ねた名物料理。 なんでもかんでも ゴマ油ダバダバさせて キムチ混ぜたら K料理やん
それに別にこの食い方するんならウナギじゃなくてもエエやんか >>523
(=ﾟωﾟ)肉を買わずに牛脂を持ってくソテー犬の悪口はやめてやれよ ネトウヨがまたK料理に嫉妬しているな
新感覚の激辛ウナギは必ず流行る 辛いラーメンなんかもそうだけどやっぱ舌が刺激で死んでるよね… >>586
ウナギ屋の店主は金払え→煙をおかずにする人からはﾁｬﾘｰﾝ♪お金の音だけｗ
お後がよろしいようで。 さすがゲテモノ食いの名古屋人
なんでもありじゃあね
ウナギに謝れよ >>591
韓国料理は 何見ても赤いし、何食っても辛い
味のバリエーションは貧困
うまいものはボールに入れて、ごちゃごちゃにかき混ぜて食いたがる
食文化を破壊してるとしか思えんな 朝鮮人はかき氷からチキンから
次から次へとよく安物のコピー商品ばかりフランチャイズで売り出してくるなあ
ぜんぜん根付かないけどｗ は〜？ 韓国人の味覚に？
うなぎの美味さでは無くキムチですか？
韓国人には料理の必要ない、全てキムチ喰わせると旨いと言う事？ >>596
でもなんか名古屋ってそういうイメージついたな うなぎで辛味なら、八幡巻に芥子付けたり、ひつまぶしの茶漬けに紅葉おろし入れたり、
それでなくても白焼きや蒲焼きに山葵や山椒で十分だから ⎛´･ω･`⎞素材がウナギになった以外、味も食い方もハラミと同じじゃねえか。こんな安直なものでホルホルすんな。
それに丑の日にウナギっつうのは韓国人が嫌いな日本人の平賀源内がつくったマーケティング戦略。
そんなもんに乗ってたら韓国本国人が笑うぞ 名古屋飯だけでも普通の感覚と一線引くのにキムチが加わったら異世界のエサだよ >>1
不味くはないんだろうけど
鰻といっしょには食べたくないな。 ウナギに焼肉のタレをかけてコチュジャンを
たっぷりかけて、良く混ぜて
仕上げにゴマ油で風味付けするとうまいよね >>598
廃棄寸前の食材使う悪知恵なんだよねw
まぁ奴隷ばっかの社会だったからとも言えるかも 真面目な話、韓国風なら韓国風で、単に白焼きして韓国の本場の塩辛い（甘辛くない）コチュジャン付けて食うだけで、普通に美味い韓国料理になるだろと 結局キムチ味になるなら、アナゴでもナマズでもわかりゃしねーな
こんなもん食う意味あんのかよ、鰻減ってんだから無駄遣いすんな
やるなら中国産にしろ ⎛´･ω･`⎞名古屋はただでさえ赤ミソ星人だとか大村が知事とか頭おかしいと言ってバカにされてるのに、これでまたさらにバカ舌とか言われてまうがね。
でら悲しいて 出店が目的化、事業計画上5千円近い単価は割と重要で、客数が微増でも経営が成り立つ（紙の上ではｗ）
現実は厳しいだろうなｗ材料のロスは大きく響くから、三か月持たなかったり…チキン屋は一年くらい
続いたんだっけ？ >>616
(=ﾟωﾟ)ぎゃーぎゃー言ってるの単発だから >>616
大村知事は表現の自由を守護する
日本でいっちゃん立派な県知事様だぞ
愛知県民は誇っていい チョン料理で日本に根付いたのって、キムチだけじゃね？
でも日本人が食べるキムチって日本でつくった日本味のものだしね
チョンの本場のキムチって脳に棲みつく寄生虫の卵が入ってて
半島のチョンは虫下しを一緒に飲んでるんだろ
そんな危ないもの食えるかよｗ こんなゴミに５千円出すなら普通に美味いひつまぶし食うわ 以前は国産和風キムチをうまいとたぺてたんだけど、徴用工の件以来たべなくなったなあ 韓国人の店行かないっしょ。大阪じゃないんだし。。。。。
ヤクザの事務所くらい避けるよ めちゃくちゃマズそう
つーか鰻の繊細な味をキムチが台無しにして
全部キムチ味になりそう
おえ キムチはアミノさんがたっぷりで
調味料としても素晴らしい
日本人の好きな鍋の第一位もキムチ鍋 >>629
それはテレビで無理やり作った情報
日本人なら やっぱり寄せ鍋だよ 朝鮮生物の発想って、本当に食べ物そのものの良さを消す事しか考えていないのな。
脳味噌の使い方を知らない朝鮮生物らしい発想だｗ
そりゃ劣等民族のままなはずだわ(笑) ⎛´･ω･`⎞ちなみに韓国人の味覚からすると、日本の食い物は刺激がなくて塩気しか感じないそうだ。
韓国人の舌ベロは、しょうゆやダシの風味や、淡いうまみを感知しないみたい。あさりの白ミソ汁を「味がしない」って言う人たちだし >>629
チョンがスポンサーになってたフジテレビが
以前そういうデマしきりに流してたの思い出したわ
なつかしすｗ くだらん
どうせなら、ウナギとキムチのゼリー寄せぐらいやっとけ >>634
最低の人に媚び諂うと、自分も同じようになるってことかw >>636
辛みというのは、痛みである
刺激物しか、感知できない極端な仕様なんじゃね
何処かの麻婆神父と、その娘みたいに 今年は鰻価格が下がっているとか。
昨年までの異常な高騰も胡散臭い。
あの連中が鰻市場に侵略している？ 必ず大人気ってデマ記事飛ばすじゃん。。。。。。何回大人気だったんだよ？
クソチョン 想像する食感、味、香りや見た目の全てが嫌
個別の網で焼きたい食材でもない
ごま油、ショウガ、ニンニクなど素材を殺す
肉喰ってる方がマシだろう >焼いたウナギをキムチのコラボ
ウナギ「いくら俺が安い中国産だつってもよー。やっていいことと悪いことがあるだろうが！！！
こんな辱めを受けたのは初めてだわ」 なんでも日本の後追いをしてパクる朝鮮人
みっともないぶざまな劣等民族だよな >>1
＞焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり
＞好みでサムギョプサル（豚バラ焼き肉）に使う韓国みそやピリ辛タレ、わさびをつけたりして食べる。
こんなことして、素材の味は？残ってるのか？
ウナギが カワイソウだろ！ >>639
今朝もついさっき最先端の【韓国グルメ】特集やってましたね。
アイスの上に、まるで【ウンコ】みたいに乗せたのw
あんなものに８百円捨てるバカがいったいどこにいるよ？www キムチなんか入れたら素材とかどうでもいいいじゃねーかよwww
つか、勝手に名古屋名物名乗るなよ。
さすがにかわいそうすぎる。
せめて川崎でどうぞ。 高級食材を生ゴミにするなよ。
ひつまぶしの老舗や、周辺に鰻屋いっぱいあるとこで舐めとんのか？ 何でもキムチ乗せれば韓国料理だもんな。
もともと腐った食材誤魔化す為のごま油、ニンニクだろ。 >>654
×【ウンコ】みたいに乗せたの
○【ウンコ】みたいに《イチゴ》乗せたの
…まあ…大差ないかw いま、芸能界でも第４次韓流ブームなんだって？ｗ
おれの周囲にはそんなヤツら見たこと無いんだけどな
もうね、日本のマスコミは朝鮮政府の世論操作資金を貰いすぎなんだよ
だから信用無くして、テレビの視聴率も新聞の発行部数も激減するんだよ 普通は、一緒に食べると美味しくなるものを
組み合わせるんだけど
これは韓国を主張するためだけだよね キムチの味しかしない、焼きウナギね
食いたい、とは思わないな 「我々への《世界で最低の味覚の持ち主》という称号は、
韓国に譲らざるを得まい」by イギリス人 俺の会社は一部上場の2000人の工場なんだけどよ。全国に工場がある。2000人規模が何個もね
朝鮮人好きな奴なんて一人もいねーぞ。あらいとか金村とか雑種以外はな 勿体ない
あれだろ
ウナギじゃなくてヌタウナギっしょ >>1
何にでもキムチを入れれば韓国料理になる万能食材 × 韓国式ウナギ新名物料理、名古屋に上陸 焼いたウナギをキムチと一緒に食べるという
〇 韓国式ウナギ新汚物料理、名古屋に侵食 焼いたウナギをキムチで汚して食べるという ウナギってのはいかに臭みと脂を落とし
ふわっとさせるのかがキモの料理
こんなもの馬鹿舌の奴しか食わない
ただ網で焼いただけじゃじゃ臭いし堅い
日本のウナギは白焼きした後蒸かして
その後たれに何回もつけて炭火で焼く
手間のかけ方が違う 泥臭い安い鰻でさえ生姜すら使わずに鰻の焼けた脂の香りで食べるのにニンニクぷんぷんのキムチなんて日本には絶対根付かない。 キムチのエゴマの葉？の食感と硬さ繊細な鰻の食感がブチュって分離するのが想像できる
鰻を硬く焼いたら身がカスカスになる
これが美味いしいという味覚の相方がいるだけで作る飯が拷問になる >>636
食が豊かでない証拠
味覚音痴なのだろう
なんでもかんでも唐辛子をぶち込んで食材の本来の旨みを全て消している
日本にしていることと同じではないか日本の文化を壊そうとしている >>656
だからー、名古屋はパチンコ等の関係で、かなり昔から川崎と大差ないってのに！by 名古屋人
ちなみに新棋聖の産地、瀬戸もかなりのもんだぞ。大工場とか炭鉱とか焼き物の産地
とか、重労働の工員として、戦前からかなり入り込んでる。必ず謎のスラム化部落あるし。 エラはいちいち相乗りしようとすんな
中共・北朝鮮・ガンビアと仲良くしてろ
NoJapanを徹底してろ
いまこそ国交断絶！！ 東京ならまだ特殊嗜好の人が釣れるかもしれないけど名古屋かよ
5000円あれば特上のひつまぶしが食えるのにアホか？ ウナギは高級食材ですよ
ぜったいアイツらには無理でしょ
続かない キムチの汁に漬け込んで焼くのか？
せっかくのウナギが台無しだなw 韓国のウナギだからメクラウナギだろ。
鉄腕DASHでたまに獲って腸を絞り出した後に干物にして、焼いて食ってるやつ。 >>667
流石に《会社》と《工場》は別の概念だぞ。
それから、大工場ってのは、ほぼ百%いるぞ。
下手したら労組の大幹部だぞ。豪邸住んででハワイに別荘まで。 コロナ日本のこと考えたほうがいいと思う
こんなの気にしてる場合じゃないよ
今日からGoto始まっちゃうんだし >>682
アレ見てて大笑いしてたわw
今度はあんなもの流行らせようとでもしてるのか？
あの秘伝の【調理法】とかもなwww >>361
鰻の蒲焼きって職人芸だわな
あんな丁寧な仕事は朝鮮人には無理やろな >>1
半島人の間だけでやっとれ
日本にキムチ悪いもんを持ち込むな ワロタ
結局キムチが全部台無しにするんだよな(笑)
ウナギは蒲焼きでいいんだよw >>695
串打ち３年、裂き８年、焼き一生
ハサミで素材を切るぐらいだから、出来ないだろうなぁ
というよりは、韓国人の価値観だと「経営者になって人を使わないで、一生現場働きなんて、無能がやるものだ」ぐらいは考えてそう 次のトレンドは「韓国式しもつかれ」だな！
ぜったい食わないけどｗｗ >>1
馬鹿の一つ覚え過ぎる
なんでキムチと一緒に食べなきゃならないの？ ⎛´･ω･`⎞東海三県の在日韓国人がマシソヨするだけならいいが、これを名古屋の新名物とか言うのはやめてほしい。
これはウナギを台無しにするクズだ。こんなもんをありがたがって食うのは雁谷哲ぐらいのもんだ ヌタウナギでやってろ
確か、そのまま網で焼くだかしてんだろ？
グロ画像にしか見えんが グルメな名古屋人の味覚には会うと思います。ついでに八丁味噌の塗ってあげて 以前、金正日(将軍様)は「ウナギは蒲焼(関東風)が一番美味しい」として、現地指導ｗｗした
エピソードがあったなぁ・・・・・ そもそもコロナの入国規制中にどうやって上陸してきたんだ？ >>92
鰻は素人の想像する「焼く」だけじゃ全然硬いまま
焼き→蒸し→焼きで初めて白焼と呼べる様になる。店によっちゃもう1サイクルやってから出す所もある
鰻のコンディションにもよるけどチョンが焼いただけの鰻なんかに食えたもんじゃ無いのが容易に想像できる 韓国の食文化は全部不味そう
日本人の口には合わないのでは
とうか日本食や中華料理は世界中で市民権を得てるけど
韓国が力入れても韓食は全然広まってない
基本韓国料理は不味いんだよ >>92
ぶよんぶよんしてて片手で持ち上げても身が崩れないんだろうなw >>715
他国の料理にキムチ一緒に出しただけで韓国料理って言い張ってるだけじゃないか？ >>714
>>1の料理は、日本で既に白焼きにしたウナギに手を加えてるだけなんだろうな いらなーい。
混ぜるな、危険！
韓国水道水から採れた幼虫やうじ虫は料理に入っていませんよね？ >>718
もう既に指摘されてるけど、韓国では広まってる韓国風チキン屋も
日本のマスコミも使って煽ったけど全く受けずに泣きながら撤退してるし キムチは素材の味を引き出す事より
全てをキムチ味にするから
いい素材に使うもんでは無いわ～
チーズ然り、カレー然り。 >>722
はさみニダ
>焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む 骨とか全部取って食べ易いから高価というのも理解できる
骨の処理してなくて開いてもいない状態の食べ難い鰻なんて金払って食わねーよ どんなにいい素材を使ってもどうして韓国人が作ると
生ゴミみたいになるんだろうか？ まあ～感覚が違うんだろうな～？wwww 下処理のまずさで生臭く、食用に適さないモノでも、キムチを添えれば相乗効果でより臭くｗ 私の周りにいるみゃーみゃー人は韓国嫌いが多いから、名古屋にこんなもの作っても客来なくてすぐ潰れると思う。あちらこちらでステマして、国が危ないからどんなことでもいいから、外貨稼いでこいとかいわれてるのかな。豪雨災害があって窃盗団を送り込みたいが今簡単に入国できなくてかせげないから焦っているのかな。外貨準備がたくさんあるとかいってたけど、盗み高をみこんで言ってたのかな。 >>1
これも結局は韓国の味付き豚焼肉の食べ方だしね
すぐに消えるわ
断言出来るｗ >>1
ノージャパンしたチョンコの考え出したものなど誰も食いたくないだろう お子様が手を出せるお値段設定じゃないし、大人はキムチと鰻の組み合わせに興味を持たない
流行らないね 元々うまいウナギにキムチを添えてうなぎョプサル
元々うまい鍋にキムチを入れてキムチ鍋
元々うまいチャーハンにキムチを入れてキムチチャーハン
元々うまいのにキムチの手柄にしてんじゃねぇよ 鰻は白焼きと蒲焼きが至高
キムチなんて余計なものつけるなよ >>636
昆布茶は塩気の効いたお茶？在日じゃなく本国の人に聞きたいな
こぶだし≒白湯？不憫でならないｗ <丶｀∀´>「日本人は鰻には金を出すから韓国味の鰻を売れば新鮮味があってボロ儲けニダ♪」
<#｀Д´>「アイゴー、また全く売れなかったニダ！！何故日本人は韓国味を全く受け入れないニカーーーッ？？？（怒」 >>1
何故に朝鮮人は素材を塵にするのか？
これじゃ鰻も成仏できない。かわいそうだよ。 ひつまぶしは行った店のせいで二度と食わんが、よく見たら値段その高級店超えてるぞ？ まあ食は文化だからとやかく言うつもりはないが、韓国の飯はなんでああも唐辛子で味覚を麻痺させるものが多いんだろな
風味もへったくれもないだろあれ
日本料理と対極的すぎる
素材の良さを撲滅させる料理って本来的に日本には合わないんじゃないかなと思う おみゃーな県で4950円、開店前から閑古鳥も泣き止んでいるなｗ お好み焼きやもんじゃにはすでにキムチは浸透しちゃってるね やっぱ在日特区の愛知だけあるな
知事見てたらなんとなくわかる気がするわ >>745
それは店が悪かったとしか
ひつまぶし自体はうまいぞ、マジで １尾３００グラム（２人前）で４９５０円（税込み）。
店長の韓良進（ハンリャンジン）さん（３７）は「韓国では専門店もあるなじみの味。
キムチとの相性もよく、ひつまぶしに次ぐ名古屋名物にしたい」と話す。
こんな物に4950円も払う莫迦はいないなｗ ロイコクロリディウムやハリガネムシと同じで、韓国から来たものを食べたら何かに
寄生されるらしいね。
韓流とか言ってる奴らは脳まで汚染されたゴミクズ。
殺処分が望ましい。 報道用と罰ゲーム用需要以外、閉店まで売れた数を覚えていられそうｗ >>751
前に他スレで書いたが、名古屋長期出張時に行ったとき食い方(順番)で蘊蓄をずっと指摘されてムカついた。 すでに日本には完成されたウナギの調理法があるから
こんなゲテモノ風味の調理法はいらない >>1
ほんとキムチしか無いのな。
ごまの葉は独特の香りがキツ過ぎてなぁ、まあ山椒と同じく香辛料扱いと考えれば・・・。 味覚と嗅覚に異常があるとしか思えない料理
ということで、今回のコロナ・ウーハンは韓国起源を主張するものである >>732
国がサムスンに金乞いしてるから相当ヤバいみたいだな。
在日がたくさん居てる日本とかアメリカとかでいろいろ工作してる。
まぁ（売り上げ－工作費用）で赤字になっていなければ良いがｗ >>755
完全予約受注だったりするのかな
普通に用意してたらロスが大変そう そしてこれをメディアが取り上げる、までがテンプレ。 >>725
あれチキンと韓国ビールのセットで1人前1,500円とかじゃなかった？
市場でのライバルはからあげくんと金麦なのに。 >>1
名古屋って本当に素材をダメにするよな
天むす、味噌カツ←パリパリに揚げた衣が台無し
櫃まぶし←ふっくら焼いたウナギをぶつ切りして台無し
土手鍋、手羽先←味噌のベッタベタな味で素材が台無し
同じような韓国の味覚ガイジ料理と相性はいいだろうなｗ >>714
スーパーに並んでるやつと同じで、すでに加熱調理された状態で店に届いていると思う。
それを客に提供し、客がそれを網焼きにする。
米は別で5000円出せば、日本のうな重と勘違いしそうだがウナギの調理スキルは無いでしょうね。
二人前5000円って言ってるけど、一尾5000円だからね。うな重だったら一人前の量。 >>764
在日の焼肉屋が勝手にやってることを
「名古屋人の味覚はおかしい」という無理やりな論法にもっていく
国内でも底辺の部類に入る人種いるね まあ、土曜の丑の日に一枚乗っかろうとして思い付きで作っただけのメニューだよな。
それを｢韓国では1000年前からある伝統料理｣として紹介するのが朝日新聞。 >>764
それ読んで、名古屋はうな重にみそダレかけたら喜んで食いそうなイメージ >>770
お、効いてる効いてるｗ
話をすり替えちゃってかわいいなあおいｗｗｗ ケチで見栄っ張り田舎者気質名古屋土人ってチョンみたいだから気が合うんじゃんだから陰険で他では嫌われてる 名古屋メシはさておき
ウナギは蒲焼が旨いとおもうが 素焼きにキムチってお金払う価値あるのかな
私はお金貰っても遠慮するなぁ >>11
都民だが常磐自動車道が伸びた時に行ったな～ >>771
ですね
土用の丑の日の鰻需要に韓国人が一枚噛もうとしただけの事 鰻の良さを消すというか、韓国料理って素材の味もくそもない https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8C%E3%82%BF%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE
ヌタウナギの仲間は世界中の温帯域に広く分布し、ほとんどの種類は大陸棚辺縁にかけての
深海に生息する。名前にウナギと付いているがウナギ目との類縁関係は遠く、同じ無顎類に
属するヤツメウナギと近縁な生物である。
ヌタウナギの一大消費地は韓国であり、藁を燃やして丸焼きにしたり、ぶつ切りにして葱や
コチュジャンで炒めたり、焼肉風に焼いて食べる。
鰻どころかタウナギですらなかったｗ そもそも
チョーセンに
「料理」などというモノは無い 何かの味付けを変えて他の何かと一緒に食べても、それは「新しい料理」というわけじゃないと思うぞ？
まあ、食べたらいいと思うw >>782
イギリスのほうがマシじゃない？ローストビーフ、フィッシュ＆チップスあるし。
トンスルとホンタク、キムチじゃイギリスには勝てんわ～。 起源に対してそれなりの敬意をはらえばそんなに反発は起きないんだが
たぶん日本だから憎みこそすれ、敬意などはいらないと言うんだろう
じゃあなぜ憎い日本のマネするんだと、また疑問は振り出しに戻るw 厚い豚肉とか牛肉なら美味いけどどうなんだろか
白焼きでも美味いくらい上等なウナギをキムチと食べるのはなぁ ソース 岐阜新聞
何故 韓国？ 何故 名古屋？
岐阜新聞の記事は異次元クラスだ >>783
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 前スレにも書いたんだけど
ヌタウナギって、実は脊椎動物門の硬骨魚類ですらないんです。
脊椎がない 脊索の段階
硬骨がない 軟骨のみ
脳も未分化 小脳がない
顎骨がない 口は縦方向に裂けている
歯がない 舌に歯状突起
腸も未分化 小腸と大腸ではなくまっすぐな直腸のみ
鰭も尾鰭のみ 胸鰭も腹鰭もない >>795
タウナギは日本で余り食べないけど食べる地域があるのは知ってたけどヌタウナギは知らなかった
ヌタウナギは完全はゲテモノです、本当にありがとうございましたｗ 韓国人が言うウナギとはヌタウナギの事
姿は似てるが全くの別物 画像検索したら焼き肉みたいにコンロで自分で焼くのね
チャン（長い）オ（魚）グイ（焼き）で穴子でもヌタウナギでもチャンオなのね
次の検索結果を表示しています: チャンオグイ
元の検索キーワード: チャンオクイ >>783
食べ方まで含めて、韓国のはゲテモノ料理分類だな 旨味への味覚が鈍感みたいだからね
辛味や塩味の強さを好む
文化の違いなんだろうな >>806
(=ﾟωﾟ=)ゝ サー！イエス、サー！！ ⎛´･ω･`⎞俺が思うに韓国人はウナギは血抜きが必要なことを知らない気がする >>807
（´・ω・｀）ノ こんな化け猫ちゃんはいやだ！
・そーしゃるでぃすたんすとは、うえすとのさいず
・じだいはくらうどだ
・ばけねこちゃんがついったーをこうしんした！
・のみかいでしきるので、ねこぶぎょうとよばれている
・うわきはぶんかだ
・ふぁびょっておなにーたいーほ
・はろげんらいとを、はげろんらいとだとおもっていた
・だんなとおそろいの、しゃしんいりろけっとをもっている そう言えば奴らが日本海にヌタウナギの漁具を大量廃棄して問題になってたな 穴子は蒲焼きも含めた焼き穴子や煮穴子や穴子の天ぷらと食べ方のバリエーションが豊富
一部の地域では刺し身でも食べるらしい >>788
イギリス行ったことないだろ
本場のフィッシュアンドチップスとマーマイト食べてから言え
韓国料理は日本料理のパクリアレンジだからまだ食べれるものも多量なりともある ⎛´･ω･`⎞というか、もっこりはみなさんご存じのように名古屋人なのだが、いま錦のどこにこんな店あったかなと思ってるところ >>808
そも料理全般で血抜きを知らないと思うよ >>814
⎛´･ω･`⎞あと、うちの会社は金曜日の夜と休日の土曜日以外はキムチを食うなと言うのが不文律。
理由は「臭い口でお客様と話をするなどもってのほか」であるから >>808
(=ﾟωﾟ=)ﾉ ウナギの血はヒトの赤血球を凝集させるからね。
それを応用したE式血液型判定があります。 >>809
(=ﾟωﾟ=)ﾉ いまどきバカッターで本名名乗るのはおおばかもの >>815
（´・ω・｀）ノ 名古屋飯で一番なのは、JR名古屋駅1番線東京よりで食うきしめんだと。
関西雑種な自分が判定してみる >>821
⎛´･ω･`⎞新幹線ホームのきしめんは安いのになぜかうまいんだわ。
なぜ妙にうまいのか理由がわからないw >>812
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 対馬ですね。
アナゴもウナギと同様に血抜きが必要ですが、きちんとしたものは刺身で食べられます。
また、このことからも
対馬が韓国領土ではないことがわかります。 ついでに、ソースうなぎ、マヨネーズうなぎでも作ったら？
いくら何でも、味覚障害の民族になってしまうよ >>821
>>822
アレ味違うのか、特急のところは普通だったもんなぁ >>796
ヌタウナギは結構美味い
韓国では調理方法が粗末でイメージ最悪だけど
唐揚げ・ミンチ・素焼き共にイケる
ただ寿司は無理ゲー、弾力あり過ぎて噛みきれない >>822
あそこのは鰹節たっぷりだからじゃない？関東じゃきしめん売ってるスーパーが少ないな >>829
⎛´･ω･`⎞花かつおだけの話かなあ。でも風味が向上するのはたしかだ ⎛´･ω･`⎞ちなみに、仕込みに手間がかかるので、ハモは韓国人にはパクれない魚料理 さすがやん名古屋
朝鮮人が日本海を東海いってるだけあるわ 名古屋で俺が美味いと思ったのは味仙のシジミのにくにく醤油漬けだな
元は台湾料理の鹹蜆仔というらしいけど ウナギ本来の味わいを無視して、大腸菌で発酵（）させたキムチで汚鮮かよ 愛知県の鰻はグレード低いからひつまぶしみたいに誤魔化して出してるキムチ鰻と考え方一緒だな
あと味覚音痴も ウナギって泥吐かせる工程で使う水で、味が決まるような気がするなぁ >>836
(=ﾟωﾟ=) チキンでさえ9ヶ月もったらしいのに・・・ >>839
キムチの乳酸菌で大腸菌は消毒だぁ、ヒャッハー！w
結局菌は残るw ひとくし480円の中国ウナギを久しぶりのごちそうとして食べる
普段は100円のメンチか10円の卵焼きだから キムチは凄いよ
混ぜるだけで全ての食材の味を凌駕してキムチ味一色に染め上げてしまう
味を整える必要がない
組み合わせる食材も選ばない
当然料理人は要らない
最強の食材だよ 421: もっこりさん(庭) >◆o.lLOxaovk [] 2020/07/21(火) 17:34:53.49 ID:IS9F+hMJ (2/2)
�L･ω･`�に入ればなんでも同じニダ！ >>836
（´・ω・｀）ノ 真紅嬢は10月10日！
…つうことは、自分は年末に仕込まれたんだな >>846
なのかなぁ、日本の法人が支那で養殖してるのってマズイけどな～ >>849
なんかスゲー赤面するセリフだな、今度俺も言ってみよ 日本産なら2000円するのに同じ大きさで中国産は480
円 あんまり違いすぎるからウナギじゃないのかもしれん
喜んで食べてたが不安になってきた >>852
だからエサだってｗ
日本の法人ってアレだろ本社が鹿児島のトコあそこ現地じゃ現地のエサ使ってるからな
じゃねーと安くならんだろう キムチの唐辛子は秀吉の朝鮮征伐の残滓で、キムチの白菜は日本に併合されてた時の
日本で品種改良された野菜の残滓と火病は起こさないの？ｗ ⎛´･ω･`⎞ひつまがどういう成り立ちの料理かを知らん人がおるで言っとくとね、あれは鰻屋の職人が食うまかない料理が元なんだわ。
職人はゆっくりうな重を食っとる時間がないもんで、カバ焼きを刻んで散らして、ちゃっと食えるようにしたの。
ほいでも毎日食べとると飽きるでしょー。だもんで薬味を足して食べるようになって、あまつさえダシ汁をかけてサラサラッとかき込んで食うようになった。
これがひつまの由来だでよ >>855
韓国人ならいざ知らず、日本人なら気がつくやろw >>857
エサ持ってってねーのかよ、、、そりゃ駄目だｗ ⎛´･ω･`⎞別に愛知のうなぎがおいしくないから、なんとか食べようとしてひつまができたわけじゃないのよ。
イギリスじゃあるまいし 日本に来てウナギを繰ったらうまかった→韓国でうなぎを食べてみるけどまずすぎた→キムチ（）を添えた
ウ リ ジ ナ ル 料 理
てか韓国じゃ下処理すらまともにすると思えないし
正直うなぎを食べさせられる料理人すらいるのか微妙だと思う >>857
日本の法人が日本人の経営とは限らんしな そもそもウナギをグルメと謳ってるのに夏に出てくる時点でお察しよね
韓国の次元低すぎない？ せっかくの国産ウナギを生ゴミに変えるとか、さすが味覚障害のバカチョンwwww
500円だって、こんな不味そうなもの食いたくねーなwwwww どうせこの店も出来合いの白焼き買ってきて焼肉用のロースターなんかで炙らせるだけでしょｗ まあ、甘いタレが嫌いなんて奴をよく見るからね
これは選択肢としてありと言えばありやね
しかし酸味が邪魔せんかな
俺ならコチジャンで焼くかねえ
この辺りが気になる
いずれにせよ1度食してみたいもんだ 韓国人はよく日本のラーメンはしょっぱいって言うけど韓国はラーメンもその他も結局キムチと食べるから最終的には塩分が多めになる
そうなると塩分を調整できる納豆は健康食品としては最強だな >>867
⎛´･ω･`⎞一色のうなぎはむかしむかし、岐阜県の多治見まではるばる運ばれていって、多治見でセトモノを焼いて汗をかきまくる陶器職人たちが喜んで食っとったのです。
だから岐阜の多治見は、海がない山奥なのになぜか今でも有名な鰻屋があるのです ついにチャンオクイが日本にも上陸したかー
もともとウナギ料理は韓国のものだからなー
本場の味は、違うよなー >>1
何でもかんでもマヨネーズやケチャップ使うな、
ってキレるイタリア人の気持ちがちょっと分かった 同じ値段なら蒲焼きやひつまぶし食うわ
なんで韓国人のキムチアレンジなんて選択に入らん >>876
ロウソクで有名な三重県亀山になぜか美味いうなぎ屋さんが多い。 >>873
うなぎの味噌漬けは美味ではあるがコチジャン漬けねえ
まあ、悪くないかもしれんが果たして…… >>877
⎛´･ω･`⎞多治見市のゆるキャラがなぜ「ウナがっぱ」なのか不思議に思って調べたら、そういう事だったんだて 何でもかんでもキムチを混ぜて
韓国風とかすんなや
素材の味ってしらんのか？ ウナギ焼いてからハサミで切るとか
イギリスにでも店出しとけよ
日本で、こんなゴミ売れるわきゃねえだろ コリアンはミミズみたいなヌタウナギ食ってろよ
ウナギ食うなんて千年早いんだよ >>878
釣りは楽しいですか？ついにチャンオクイでなく
チャンオグイらしいですよ 普通にうなぎ食べて、その後で買い物に行ってキムチをチラ見すればいい >>878
何が鰻の本場だよ
ヤツメウナギの親戚じゃん
日本人はゲテモノのヤツメウナギなんか食わないからｗ >>881
だわな
甘いタレがダメなら白焼き頼めばいいだけだし
必要性を全く感じない
鰻がもったいない 蒲焼きって言っても種類や捌き方も
千差万別ってわかってないのか？韓国人は >>886
素材が悪いから刺激物でごまかしてるんだよ 韓国式ウナギ新名物料理、棚の前でオナニーをした70代に実刑 >>883
⎛´･ω･`⎞三重は海あるもん。ふつうにウナ連中が川のぼるでしょ >>1
300gで、4950円って相変わらずボッタクってるな。ウナギは100gでキムチ200gなんだろ。 輸送技術に乏しかった昔は海から遠い地域は川魚料理が発展してるのは普通
ハモとかスズキも海から遠く離れてても輸送出来たのが発展した理由だし ようはサムギョプサルの三枚肉を鰻に変えただけでしょ ⎛´･ω･`⎞というか京都のハモって日本海からくるの？ まあ、でもこの食べ方は面白そうやね
色んな味が楽しめる
どうせなら胡麻油の下味もいらんけどね >>900
昔は大阪や兵庫からみたいだね
今なら輸送技術が発達してるから少々遠くても安ければそっちから仕入れるかも？だけど >>896
（´・ω・｀）ノ 鉄道話。関西線を担当する名古屋機関区と、亀山機関区。
機関士同士でしょっちゅう乱闘しとったそうな。
…合わなかったんだろうな >>903
韓国風ってのはそんなんばっかだよ
他国の料理をパクってコリエイトして味付け変えて
こっちの方がウマイだの挙げ句は
起源は韓国に違いないとか言い出すんだから始末が悪い 高速道路や輸送技術が進歩するまで日本でも沿海部以外は鮮魚は縁遠い物だったからね
冷凍技術が発達したのでさえ数十年で今の高齢者の子供の頃でもそうではなかった 歳のせいかハモは食えなくなった
あれは独特の匂いがあるから。。。 >>883
津でうなぎの養殖が盛んだったからその関係かねえ
養殖は衰退しちゃったけど津は今でもうなぎ屋多いし >>902
（´・ω・｀）ノ 丹波篠山名物「さば寿司」！
福井でなくてノルウェー産ですよ鯖。まあおいしいんでいいですが。 >>907
パクった挙句にキムチ味にしてすべてを台無しにする、それが韓国 >>912
鯖街道みたいに昔は塩鯖を運んでたルートは結構多いみたいだね
でも今はノルウェー鯖が安くて美味しいしｗ
しかしノルウェーも鯖の漁獲量が減って制限されてるみたいだけど なんたらチキンと同じ運命になる。
日本人のウナギって何年前からの話だと思うのよ。
いまさらそんな食べ方初めて！やみつき！とかならんわ。 なんでも好きに食ったらいいけど、半島でやれ
一々日本に持ち込むなよ、気持ち悪い
本当に気持ち悪い >>876
うなぎの養殖は、明治12年の東京深川ではじまり
一色町にうなぎの養殖が導入されたのは明治27年
岐阜県の陶器の歴史は室町時代からで300年の空白？
岐阜県では有史以来セトモノを焼いたことはありません
瀬戸物は愛知県瀬戸市で生産された陶器の総称です
うなぎは海で生まれますが、魚としての成長過程は川で過ごします
岐阜県は、長良川、木曽川、揖斐川のいわゆる「木曽三川」の清流が流れ
うなぎにとっては最適ともいえる環境が整っていて、養殖の始まる1000年前から
日本でも有数のうなぎの産地で、岐阜市、関市、各務原市などにうなぎの名店が
多くあります >>878
(=ﾟωﾟ=)p
チャンオグイ 要は長い魚なら鰻でも穴子でも鱧でも太刀魚でも良いんだろう？
長い 魚 焼き
あ、言っておくが
ヌタウナギって厳密には魚類じゃないからな。 もう高級品のうなぎをゴミにしたくない
普通に、ひつまぶしか、うな重でお願いしますw 名物にしたいニダ
その後ウナギの起源を主張したいニダね >>922
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 白焼きも美味しいよ。 うなぎってタレが美味いんや
キムチなんかで食えるか！！ >>925
（´・ω・｀）ノ 化け猫ちゃんの白焼き！
…どこのエステですか？寝入るサロンですか？ >>920
⎛´･ω･`⎞y-ﾟﾟああ、じゃあまあ美濃焼でいいよ この板民なら周知の事実だけど、ずっと前から韓国政府が「韓食！！韓食！！！」日本や
アメリカで散々旗を振ったけど全部爆死してるんだからいい加減に諦めれば良いのにｗ >>21
調理の仕方がネタになってるのに意味不明な事を言うパヨチョン >>924
まず、ドブ川綺麗にするところから始めて欲しい 真っ赤なウナギを食っているヤツを見かけたら、在日認定。 >>1
つまり国際市場でウナギが余っているのだろうな
で、安く買い付けた韓国の商社が売ろうとしているのだと予想してみる 日本人は子供の頃から食べ物で遊ぶなと言われてきたんだよ >>935
山椒は香りづけにごく少量つかうだけだろ、お前まさかそんなことも知らんのか >>930
グンター・グラスのブリキの太鼓の映画化されたヤツを見て
それ以来鰻を食えなくなったヤツは数知れない。 ⎛´･ω･`⎞y-ﾟﾟオメーはクソタワケやな>>935ぉ～ >>576
中国産から南朝鮮産に変えたんじゃない？
>>13
南朝鮮でも中国産しか見向きもされないらしいじやん。 コンロで焼いたらあっという間に焦げるからそれで出来上がりになりそう
衛生的にとてもデンジャラスだな ⎛´･ω･`⎞山椒はウナギのたれと白メシにベストマッチしたスパイスだが、かけすぎたら味が台無しやろ味オンチのチョングッチャンめが >>941
少量でも山椒は舌を麻痺させるから邪道な食べ方だよ
食通は山椒をかけない >>949
ここで問題なのは食通とは自称だろうが他称だろうが、少数派なのである。
通ぶって正邪を語る奴は、そもそも多数派の食いかたではないのだ。 ⎛´･ω･`⎞どうせ高句麗人はラーメンにコショウかける感覚で山椒ぶちまいて
「まずいッソヨ！」とか言ってんだろ ここに湧いてくるコリアン工作員の食事情ってどうなってんだ？
本当に鰻を一度も見た事すらないレベルのヤツでもないと、山椒とかでこんな馬鹿なレスしないだろ >>952
旨かったらとうの昔に韓半島で絶滅してるだろーね。 >>949
(=ﾟωﾟ=)ﾉ お前ら嘘つきで二枚舌かそれ以上有るじゃん >>948
まぁ元々山椒は、ウナギを食べてて油でクドくなった舌に刺激を与えるものだから、量は要らないだよね
まぁなんでも唐辛子塗れのキムチを入れる国の人には、理解出来ないとは思うけど >>956
電通のステマ要員
↓ヽ(=ﾟωﾟ=)ﾉ >>935
山椒は、ウナギの育った環境や保存から生じる泥臭さや生臭さを、旨さに転化する魔法の妙薬。
良質のウナギには微量を使用してウナギ本来の味を楽しむ。
しかし質の悪いウナギには大量に使わなければ臭くて食えない。 ⎛´･ω･`⎞高句麗人の味覚は中国で言う「麻(しびれる)」「辣(熱くて辛い)」のふたつが大好きだから、花椒でもポリポリ食べとけ >>959
あいつら何でも唐辛子漬けにするものな、味覚つかさどる脳神経に異常が出てると思うわ ⎛´･ω･`⎞高句麗人は京都でおばんざいを食うと味がしないと言ってしょうゆをぶっかける またメディアを買収してブーム偽装ですかね
名古屋に上陸ってわざわざ迂回してきたんだw うなぎが台無しだな
キムチやごま油で誤魔化すものじゃない 日本軍の朝鮮人の扱い方マニュアル
一、いつ、いかなる時でも唐辛子粉を食事に際し好きなだけ使わすこと。
一、絶対に頭、体を叩いてはいけない。怨みを持って復讐する気質があり、脱走の原因となる。
一、清潔な食事運搬用バケツと雑巾バケツの区別をよく教えること。
一、危険な状況下では銃を投げ捨てて哀号！と泣き出す習癖があるから、
日本兵二名で一名の朝鮮兵を入れて行動せよ。 あれだけ辛いの好きなのに
麻辣豆腐が広まらないのは中華街すらぶち壊すウリナラ民族なのかw ⎛´･ω･`⎞そう言えばさ。
福岡に来た高麗人って、辛子めんたいこを買ってくの？
あいつらアレ好きそうじゃん。俺も好きだけど >>967
どう考えても、ただの足手まといだよなあ >>92
中国産の冷凍うなぎだと思う。
そのままで食えるけどゴムみたいな食感だからハサミいるかも >>972
(=ﾟωﾟ=)っ¶ 歌います
えーびふりゃ きーしめん 味噌煮込み
ういろう 手羽先 うみゃ うみゃ うみゃ♪ キムチなんて捨てるようなゴミ食材を辛さでごまかして食うものだろ
なんでうなぎに使うんだよｗ >>973
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 食いちぎれ！ サファリランドのライオンのよーに ごま油 ニンニク キムチ
いつものチョンコ料理
下品でまずい
イラン >>974
自分、赤出汁飲み始めたら、もう赤出汁しか飲めなくなったわ
アレ、納豆みたく中毒になる 「流行らなかった、日本人は閉鎖的云々」って逆恨みする下準備かな？ 美味そうと全く思えないな…
日本人のDNAとしては白焼きか蒲焼きの2択。
訳のわからん味付けして5000円とか
折角のうなぎが勿体無いの極み…。
ネトウヨだの嫌韓だの関係なしにそう思うが。 >>974
（´・ω・｀）ノ 歌いなさい。
「恨みます～恨みますあんたのこと死ぬまで♪ ウナギをあまりくわない俺でも、これはウナギが台無しだわと思う >>1
キムチ単体が美味しいのは認めるけどさ、だからといって何でもキムチ絡めるのは違うよな。いつも同じような食べ方になる。
素材の味を引き出す方法を編み出すことこそ、料理人の醍醐味だとおもうんだが、キムチは素材の味を引きたてるというよりそれ自体の味が強すぎるからな。調理に限界を感じてこうなったんだろうか？ ほんとうなぎが可哀想(;_;)
クッさいキムチかけられて チーズハットグといい、これといい、
食べ物を粗末にしていて不快だわ。 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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