【食】インドカレーにタイカレー・・・そして「本場」を凌駕した「日本のカレー」=中国メディア [8/8] [昆虫図鑑★]
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中国メディア・澎湃新聞は7日、「伝来してわずか150年で、日本のカレーは1つのジャンルを切り開いた」とする記事を掲載した。
記事は、カレーについて14世紀ごろにインドやパキスタンで食べられるようになり、その後、インドカレー、タイカレー、インドネシアカレー、日本カレーという4大カレー体系が出来上がり、各地の特色に加えて黄色やオレンジ、赤、緑、白などさまざまな色のカレーが存在するようになったと紹介した。
その上でまず、本場インドのカレーについて「ちょうどよい粘度をした黄褐色のカレーは抜群の味わいであり、うまみがあるうえに辛さや香りも充分に備えている。そして、一緒に添えられる焼き立ての香ばしいナンが最高だ」と評した。
次にタイカレーについて触れ、ココナッツミルクをふんだんに使うことから総じて白い液体であり、緑色のトウガラシを用いたグリーンカレーがポピュラーであると紹介。鮮やかなグリーンの見た目とは裏腹に、食べてみると「スーパー無敵の辛さである」とし、そのおいしさ以上に強烈な辛さが印象に残るとしている。
そして、日本のカレーについては明治時代に欧州から伝わったものであり、インドやタイのカレーとは全く異なるものであるとしたほか、辛さを抑える一方で果物などの甘さが感じられる味わいであると説明。わずか150年の間で日本人は「日本カレー」を作り上げるとともに大量生産を実現し、今や世界トップクラスのカレー消費国であるとともに、世界の市場において本場インドを凌ぐほどの知名度と影響力を持っているのだと伝えた。
さらに、日本にはどろりとした濃厚なカレーだけではなく、北海道から全国に広まったスープカレーも存在すると紹介。粘度が薄いながらも味わい深いカレースープにジャガイモ、ピーマン、ナス、カボチャなど多種多様な素揚げの野菜、そして、骨付きの鶏肉など肉類が配され、おいしいのはもちろん、身体を温めるほかに栄養も満点という優れたカレーなのだとしている。
寒い時期に食べるカレーも最高だが、暑い夏に食べるカレーもうまい。大いに発汗が促進されて気分が爽快になるうえ、スタミナ補給にもなる。インドカレーでも、タイカレーでも、日本のカレーでも、夏こそ食すべき料理と言えそうだ。(編集担当:今関忠馬)
http://news.searchina.net/id/1691717?page=1
こういう記事たくさん書くより、尖閣諸島から手を引いたほうが好感度上がりますよw
どうでもいいが、日本のカレー褒め称えてるの
大体海外の評価なんだよな
何か知らんがココイチの評価とか凄いしな
在日米軍基地勤務してたのが原因ぽいが 日本のカレーのベースはイギリス海軍に忘れ去られたカレー <#`Д´>イルボンのカレーはオットギ バーモントカレーのパクリニダ!
謝罪と賠償! チキンもいいけど、日本カレーは豚のバラと茄子の組み合わせが一番うまい気がする なんでもいいけど中国は今CoCo壱見てる場合じゃねーだろ なんで日本にカレーを伝えたイギリスは生き残らなかったんだろう 前に見たテレビ番組では、インドで日本のカレーを食べさせたら
まずいとか、コレはカレーじゃないとかひどい言われようだったが。 まぁ、中国は日本式カレーだよな。
俺が初めて中国でカレーを食ったのは、天安門事件前の昆明での??牛肉飯だったわ。
たぶん、ククレカレーだったと思うw イギリスは海軍自体がすたれたからなあ
世界に冠たる海軍文化作ったのにもったいない ナンを食べるのは印度の一部地方だけ
この記者日本にいる奴だな 中国の記事で日本を誉める内容のものが増えてきているが、土壇場にきてからそんな事しても効果無いだろ。
何十年も前から繰り返し続ける事で初めて効果の出る事なんだから。
最近の中国は、焦って悪手ばかり打っているようだ。
経済の悪化も要因なんだろうが、やっぱ中国内で政争がおこっているのかねぇ。 ジャワカレーとか久々に食べたいなと思うけど一人暮らしだから一人前作るのアホらしくてね >>15
いわゆる日本下げの番組だったんでしょ
実際インド人も日本来たらカレールー買って帰ってるし サーチナは日本人懐柔のためのものだあることを忘れてはいけない >>14
なんかカツカレーはロイヤルネイビー発と思ってるらしい、理由はわからんけどwww インドネシアカレーの説明がない。
一番知りたいところなのに。 >>28
イギリスでカツカレーめちゃくちゃ人気あるらしいな >>29
ジャワカレーだろう。
だが、俺はジャワ島に2回行ったけど食ったことがないw 凌駕してやるよ
日本のカレーは最高だ
ちょっとタイのグリーンカレー食べるね >>14
復活してるよ
カツカレーとか若者に人気らしい
20年ぐらい前にイギリスで有名なチェーンがやりだしてから人気になったらしい 我が家は嫁さんが食後の洗いもの嫌でカレーは食べない。 > こういう記事たくさん書くより、尖閣諸島から手を引いたほうが好感度上がりますよw
これなw >>31
基本CoCo壱・かつやレベルで満足出来るらしいからチョロいニダ!
日本の意識高い系の店みたく厚みの有るカツを別添えで出すと思ってる理想像と違うらしく美味いけど何か違うと思うらしいwww 中学の時に野外活動で
飯ごう炊飯で作ったカレー
あれが一番美味かった 日本風カレーが世界市場とか
聞いたことない
ゴーゴーカレーが海外展開はしてるが
正直ニッチ産業やろ >>43
お前が洗ってやれよ
俺なんて何時もだぞ
アンタの負けだな インドネシアのジャワカレーには千葉真一の汗から精製されたサニー塩が入っている >>43
皿一枚ですむから逆に洗い物は減ってるんじゃね?
匂いとかそういうこと? > 日本のカレーのベースはイギリス海軍に忘れ去られたカレー
韓国なら絶対ウリジナル主張するだろうなw >>53
本場のバーモントカレーを食べに行った旧友は元気にしているだろうか 緑色の唐辛子を使ったグリーンカレー。インドで食ったが超激辛。
口直しで食べた真っ赤なカレーが甘く感じた。 >>41
宗主国様の足元がヤバいから小日本への情報工作は一旦棚上げなんじゃね?米帝かインドかダムかは判らんが 最近中国マスコミが日本持ち上げる記事多くなったよな
アメリカとは喧嘩したいが日本と揉めるつもりはありませんってメッセージなんだろうか?
最近、抗日神劇(日中戦争のとんでも反日ドラマ)を政府が禁止にしたり
すり寄ってないか? >>53
調べた
Q.バーモントカレーの名前の由来を教えてください。
A.アメリカ北東部のバーモント州に伝わるりんごとはちみつによる健康法にちなんでいます。
あははははw >>1
読むんじゃなかった
具材はあるけどルーがない >>58
普通、グリーンカレーは菜っ葉の磨りおろしだぞw
真面目に言うと、グリーンカレーは辛いのを避けるときに注文する。 >>60
せめて50年以上前からそうしてたら、今の世界のカタチは、違ってたかもね。
もう手遅れだけども。 潜在的コロナ保菌者に
日本へ、カレーを食べに出掛けてみては?
って、お勧めしている記事? アメリカとの関係が悪化するとすり寄るのはいつもの事ですが、一筋縄ではいかないのが中国共産党
持ち上げ記事は書けても尖閣諸島へのちょっかいまでは抑えきれないのです >>14
基本お米の国ほどは地元ウケしないからそれ以上広がらないんじゃまいか 不味い
このスレ面白い
連投するとサーバーで拒否されるから不味いんだよな
拒否られたらお前らのせいだからな >>69
カレーに米って、別に世界標準じゃないぞ。
日本のインドカレー屋とかでは、ナンで食う方が多いくらいじゃないか? >>57
バーモントの人間がバーモントカレーとは何ぞ?と向うの飯スレでカレーネタになると必ず出る鉄板ムーヴがあるwww
CoCo壱が無いとアジア食品扱う店や日系スーパーでゴールデンカレーと並んで買えるカレールーを使って自分で作って食えと薦められるのが日本式カレーw 凌駕ではなく只の魔改造とか日本向けとかいうだけかな
少なくともインドやタイのお米に合うかというと首ひねらざるを得ないし >>71
( ;´・ω・`)( ;´・ω・`)( ;´・ω・`)な、なんだってー 日本のカレーは世界を席巻などしていないよ。日本式のカレーライスが外国人に
評判になっただけ。
インドでは、カレーの語源「カリー」は煮込み料理を総称する言葉で
色んな名前がついている。
日本には英国が作ったカレー粉が明治以後入って来て、海軍が英国式を採用した事で
海軍内で食われる事になる。それ以外は一般に作られていないよね。洋食屋のメニューで
カレーライスが作られ、日本でも一般化したのは戦後でしょう。
カレールウが市販されたのが大きいかったかもね。
今では、輸入食材にココナッツミルクもあるし、ガラムマサラもある。カレーフレークも
あったりして色んなカレーを自宅でも出来る。赤ワインを入れたり蜂蜜を入れたりするのも
美味くなる。野菜ジュースを水代わりに入れる家庭もあるとか。 日本のカレー云々じゃなくてさ
カレーそのものがうまいんだよな
どこの国のカレーもめちゃくちゃうまいんだもん >>74
もはや世界レベルか・・まあいいや、
ヒデキも本望だろう >>7
日本人から見たら 「日本のカレー? フツーに旨いよ、で?」 状態だから “褒め称える状態” にはならないんだよねw スープカレー(レトルト)を雑にご飯にかけて食べるのが好っき!
器2つ出すのが面倒なだけなんだけどw ひとつの文化として日本カレーが確立したとは思ってるが、
文化に関しては受け入れるか受け入れないかたけで、凌駕とか上下とかナンセンスだと思うぞ。 >>76
俺のインド滞在(足しても四ヶ月程度だが)では、やっぱチャパティの店が多かった気はするわ。
プーリーの方が普通だ!って言ってた日本人も居たけど。
まぁ、昔と違って選べるけどね。 >>77
関東はヤキトン屋が普通にあるが
まさか北関東入りしちゃったか? >>71
スリランカカレーは米だよ。インドも南部は米も食べる。 うまいカレーとは
辛くもありうまみがあり熱くもあり
それでいてまろやかで胃もたれしない。
そんなカレーを食べたい。 >>86
上野の日常
dailyportalz.jp/b/2010/01/04/a/img/100104_005.jpg >>74
日本におけるバーモントカレーの功績は
ヒデキの歌と蜂蜜かけながら回転し花開くリンゴ。 シナ畜はコウモリ食ってればいいだろ
何でもかんでも日本、日本、日本、日本、日本
日本が気になってしょうがないチョンコと同じじゃん そう言えば、札幌には、スープの多いカレーを工夫して「スープカレー」として
売り出しているね。
横浜では、横浜海軍カレーとか海軍の基地のあった街では「海軍カレー」がある。
舞鶴でも、万願寺唐辛子を入れた「舞鶴海軍カレー」があったね。
今や、カレーライスは学校給食の定番で国民食とも言える。 >>89
どちらでもない。ただの旅行だ。
二回目は、パパブッシュの湾岸戦争でアテネから飛行機が飛ばなくて陸路での途中だが・・・
この時は、カルカッタからバンコクまでインディアンエアーで76jで飛んだのを覚えてるw 麻婆カレーなんかを中国が本気で作ってくれたら美味いかも >>71
インド人曰く日本のインド料理の看板出してるインド料理屋の大半はパキだからと内情を知ってる模様
やたらナンが出て来るんでピント来るらしいインドだと日本人がパン感覚でお手軽に食う意識は無いらしいとか >>101
昔ながらのドライブインやトラックステーションなんかのカレーチャーハン(炊き込み)もたまに食べたくなる ほうちょうにんあじへいというマンガで
カレー対決があった。
あじへいが負けるのだがなんと相手は麻薬を
カレーにまぜていたからであった。おしまい。 >>101
どう作ってもカレーはうまいのだ
学食カレーってあれを200円で食べられるんだぞ
通いたいわw >>102
パキスタン(というか、北インド)でコメが出来なかったからだろうと容易に想像するが
俺が行ってるインド料理屋は、ネパール人経営が多いw 料理で凌駕したとか勝った負けたとか
どうしたらそんな発想が出てくるんだ >>95
中国人の好みに合うよう、色は縁起のいい黄色に、味は八角を聞かせた漢方風にアレンジされているけどな。 >>107
人参の皮剥くの忘れてカレー作って家族にバレなかった時は
勝った!!
と思いましたw オレはインドカレーのが好きだけど。
・・・日本の外食でのインドカレーね。
ほうれん草カレーとナンとかめちゃうま。 >>99
俺は喧嘩した事がある
麻婆豆腐に山椒をぶっかけたんだ
当然、相手の目を見ながらな
あの野郎は俺以上に山椒を振りかけやがった カレー、カレーと騒いでいるのは日本だけ。
インドもタイも日本でいうカレーの概念は無い。単なるスープ、シチューのたぐい。
日本が高(食)文化国だから、インドもタイもそれに合わせているだけだ。
日本のインドカレー屋はインド人だけでなくネパール人やバングラ人が蝟集(いしゅう)している。
経済が強いとこういう現象が起きる。 本場を凌駕したっつーか完全に別物だろ
はっきりいってシチューだし
日本のカレーは >>104
ちょっと前に四川火鍋に芥子使ってたのがバレて経営者が捕まったネタでスレが建ってたアル! >>104
鼻田はそんな卑怯なことはしない。
使用していたスパイスに麻薬作用があっただけだ。 ジャワカレーのスパイシーブレンドとカレーZEPPIN辛口のブレンドこそ至高 >>102
パキスタンじゃなくて、ネパール人の間違いじゃないの?
ちなみに近所にパキスタン人経営のハラールレストランがあって、
めちゃくちゃ美味い。 >>109
人参の皮だと思ってる部分は皮じゃないそうですよ >>121
ああん?
ジャワ辛口とこくまろ中辛ブレンドが正解だるぉぉが 町内会にインド人の人がいて聞いたことがあるんだけど
日本のカレーはインド人の口に合う日本料理だと言ってた >>106
パキ・ネパの料理は極端に芸風が変わらないからね、美味いと感心こそすれ火病らないのが日本人だしwww 日本のカレーは英国から伝わった宮廷料理だよ
>>1の記事はデタラメ >>124
良かった!
僕の皮も余っていたんじゃなかったんだ。 >>127
ほら、冷奴や素麺のときに出てくるやろ? >>105
ウリの大学は大盛りカレーが290円でした >>127
有るんだよ。天津人は、今も天津飯に敗れた敗北感から立ち直れずにいるw >>80
イギリスでカツといえばチキンカツですっかりカツカレーが定着しているとかなんとか
>>125
ジャワカレーは共通言語w >>97
金沢カレーや新潟バスセンターのカレーも独自進化だと思う
バスセンターはハマるんだよなあ、真っ黄色のカレーなのにコクと辛味がしっかりしてて マレーシア の半オープンの食堂でロティをカレーにつけて食べるのうまかったな
テーアイスクランマニス付きで >>132
太ってた人がダイエットすると皮が余ると聞いた
画像はグロかったから貼らない イギリスではインド人の移民が80%をしめて
本当のイギリス人は人口の2割しかいないそうだ。
だからカレーがイギリスの国食になったとおもう。
フィンランドではトルコ人の移民がおおく、
フィンランドで愛されたフィンランド料理にケバブがあるそうだ。 >>126
そのインド人に座布団10枚差し上げたい どこだか忘れたが定食屋で食ったカレーうどんがマジで最高に美味かった
値段は900円だったかしたと思うが今まで食べた食べ物の中でも上位にくる美味さだった
食いたくなってきたな、、、 >>146
つーか、900円のカレーうどんをメニューで観たうえで注文するって、どんなブルジョワだよ・・・
俺の人生で、600円を超えるカレーうどんとか有り得ないw >>122
インド料理と銘打ればそこそこの集客がるネームバリューなんでパキ・ネパの料理人が独立したらインド料理の看板出すんよ日本の場合 >>126 の補足
旦那はインド人で奥さんは日本人
日本式のじゃがいも人参入りカレーで洗脳していると奥さんが言ってた >>71
インドのカレーも地域によって違う
南の方は米が主食
日本のインド料理屋はネパールやパキスタンなど、北の方の出身者が経営してる店がほとんどだから、
インド全体でナンが主食と勘違いされてる ワイは日本人やがカレーは長らく好きではなかった
でもインドカレーを食って大好物になったわ
日本のカレーは油っぽくて粉っぽくて美味しくない >>147
古奈屋とかけっこうあるよ
まあ海老天とか肉が乗ってたりするけど >>146
おい、チンカス
カレーウドンなんて邪道なんだよ
あ、あの今日はグリーンカレーって言ったから
明日試してみる
やってやるよ 日本のスーパーで売られている西洋ニンジンは出荷前に農協で鬼皮を機械で
剥いでいるのでリッパ―で皮むきするのは愚行。あれは皮ではない。
水洗いしてそのままカットするのは正しい。 >>135
ヤムチャには勝ってるから無問題アル!と言ってやれw >>150
あえて「南インド料理」って看板出してるカレー屋さんは
かなり矜持あるよな >>150
そう言っている。
ちなみに行ってないが、バングラディシュもコメなんだろうなと想像してる。
隣のミャンマーカレーがコメだったからw >>155
うちのカレーは肉しか入れない
「野菜の旨味という雑味」
すでに、ルーに野菜エキス入ってるしねえ
そんかし、肉は大量に入れる >>151
インド料理は大量の油を使うことで有名だけどな >>155
ん〜と新じゃがを金属たわしで洗った状態で店頭に並んでるってこと? 韓国の文化背景を含めて解説してしまうサイトの某管理人がこのスレを注視している模様です
…あそこの管理人さんインド料理大好きだからなあw ラーメンもカレーも日本人好みにしただけだろう、凌駕とかそんな感覚じゃない >>163
植物油はええねん
カレールゥの成分表示見てみると牛脂が二番目くらいにあるやろ
あれが気持ち悪いんだよなぁ >>161
カツもいいんだけど、牛スジ煮もイケる
しいののスジ煮と半熟目玉焼きを乗せてます >>165
関西はうどん屋のカレーうどんはイマイチなん? インドカレーと日本のカレーは別物なんだから超えたとかどっちが上とか下らねぇこと言ってんな >>9
そのイギリスでは日本のカツカレーが国民食になってるんだとさ >>170
貼り忘れてた
↓ しいのスジ煮
www.shiino.co.jp/household/detail.php?cn=05&pn=07
たしか海老名SAでも売ってたと思うんだけど、上りだったか、下りだったか。。。 >>171
カレーうどんで外すなんて商売をやめた方がいいw >>165
もうお店無いけど中華屋の八角効いたカレー美味かったよ >>171
蕎麦のカレーどんであって、うどん屋のカレーうどんではない。
ここ、大事なポイントだからw >>158
バングラディシュはベンガルデルタにある国で、米ばっか食ってるイメージだな
たしかに >>176
つーてもチキンカツだし下手したら米もバスマティやジャスミンっぽいけどね ラーメンもカレーも本場を超えた日本人のアレンジ力! ハチカレーのレトルトが旨い。
コロナ騒動の3月4月あたり業務スーパーから一時姿消したけど
今思えば供給が需要に追い付かなかったんじゃなくて
単にコロナで操業止めてたのかも試練な >>111
当時の環境や日本人の味覚に合わせて改良しすぎた結果、別物になるってやつか・・・
ある意味、日本あるあるだな。 >>170
お前が良いと言うなら試してやっても良いけどな
場合に次第でじゃゴルゴ13に依頼にする 昔家のカレーにちくわ入れられてたわ。
未だにチョイスが謎だと思ってる >>171
関西は大衆食堂のライスカレーやな ウスターソース掛けて食う うちの父ちゃん、やたらとフルーツ入れるからすごく甘いカレーになってしまう(´・ω・`) >>190
確か栃木のSAでイチゴカレーが売ってた >>189
阪急百貨店のソーライスの話を思い出した 日本のカレーはイギリスカレーの派生版だろ?
まあ、生産量?も有名度も日本の方がメインかもしれんが。
とてもインドカレーを凌駕したとは思えんがね。
っていうか、インドネシアカレーってどんなん? 蕎麦屋のカレーってのはうどん粉とルーを出汁で溶いたやつで関東だから
豚バラの薄切りがちょっと入ってチープで中途半端な感じがええねん >>192
イチゴはまだないけどバナナとか桃とかもうね… シナのすり寄りキモい
キミらにはご自慢の赤ん坊スープがあるやん
コウモリスープでも飲んでなよ 中国はインド敵対関係であり
単に嫌がらせで貶めたいだけ
こんなことにも利用される日本はどうなんだ?
日本のカレーは英国より入ってきたのだから英国を利用すればいいのが
出来ない
香港絡みで英国は持ってこれない そういえば、kaledon・・・じゃなくて、カレー丼って邪道なのか?
>>125
これな。本当に美味いわ。 日本のカレーについて言及するならカレールーの存在が大きいだろうな >>25
レトルトジャワカレーあるよ
具だくさん系
小腹が空いた時用に常備してる >>111
だから日本人がアメリカの寿司ネタに怒るのはおかしいんですよ。 カレーはきのこいっぱい入れると美味しい。
じゃがいも?なにそれ美味しいの? >>204
レトルトだとノーマルなボンカレーが意外と好きw >>206
後の方に入れてあんまり煮込まない方がちくわは美味しい カレーね
まあ、俺もいろいろ試してきたがやはり1番うまいのは豚骨カレーな
豚骨スープで煮込んでカレーにするって感じ
まあ、鶏ガラでも牛骨でもええけどね
コクが違うんよね >>205
アメリカの寿司ネタには怒ってないでしょ
チョンコロやチャンコロが外国で寿司屋をやって、不衛生なネタを出してくるのに怒ってるだけで >>205
アボカドと米の相性は最高だと思うけどな。 >>178
まぁ料理下手でもそこそこ食えるレベルにまとめられるのもカレーの偉大なとこですしねw >>218
料理初めての小学生でも美味しいの作るよね
(`・∀・´) >>147
コンビニでカップラーメンとおにぎりと飲み物買うだけでも700円くらいかかるぞ
それを我慢したらそこそこ良いもの食えるだろ >>187
牛丼屋のカレー牛がスゲえ美味しくなった感じ
>>206
チクワは煮込むと膨らんじゃうから、最後にトッピングするか
フライにしてあと乗せするんだよ >>217
アボカドとマグロのヅケ丼は美味い
暑い日にもスルスルいける >>206
はんぺんだけはやめておけ
繰り返す
はんぺんだけはやめておけ >>221上
すき家ってカレーだけは美味いらしいね >>185
ハチ食品のレトルトは安くて量も多くて美味しいよね。 >>211
名誉毀損か・・・マジで訴訟していいか?
ただ、漬け物全般嫌いってだけなんだorz インドカレーやタイカレーの方が健康的だと思うよ
日本式カレーは油脂の塊 >>227
沢庵とかは好きだけど辣韮と福神漬け嫌いなのはなんとなく分かる… >>43
洗う前にキッチンペーパーで拭いてないのか? >>154
そう、カレーうどんは邪道
正統派は神田まつやでカレーそば
cdn.jalan.jp/jalan/img/1/kuchikomi/3821/KM/6f523_0003821050_1.JPG 一口にインドカレーと言っても北インドは日本同様にドロッとしてるし南はサラサラ >>205
海外で日本料理を出してる支那・朝鮮系の店に入っても日本と違うと言って店内で火病らないのが日本人 >>221
本当だな
違ったらヘッドショットだ
でも、旨そうだな 中学のとき弁当にカレーを入れられてた佐々木君w
冷めたお好み焼きとか固まった焼きそばとかあいつの家のバリエーションには驚かされたもんだw あー鍋の締めにカレーもええよな
最後にカレールーいれてな
ご飯にかけて食すってな コロナが収まったら
一度日本観光したことある多くの中国人が
リピーターとなってたくさん来ると思うぞ
そのとき戦争してなければな >>225
あ、そうなんです?
すき家は一生で一回しか入ったことなくて
その時、丼を雑巾で拭かれたので二度と行っていません。。。 >>195
あれか、陣地に戻るときに何か唱えながら帰っていく球技 >>196
大阪のうどん屋ではカレーライスはメニューにないかな
カレーうどんはスープカレー式とカレーライスのライスをうどんに変えたのと2種類あるので
たまに「えっ!」となることがある >>234
北インドだろうがパキスタンだろうが、サラサラだわw
イギリスがどうしたとか知らんけど、日本人が日本のコメに合わせたんだと思う。 学生街の外れにあった「カレー藤」のカレーがまた食べたい・・・
オリーブ姉ちゃん元気かな。 >>240
俺もすき家は一度だけ
牛丼をどうしたらあんなに不味く出きるのか… >>16
今は
カレーには人肉使うアル
格段に旨くなるアル
肉は沢山アル >>1
おい気持ち悪いなw反日記者はCIAに消されでもしたのか?w
それともソフバン繋がりでアメリカにダーティ企業として消されそうやでか?w >>219
小学生はまだ素直だからレシピ通りに作るから、隠し味を入れるとしても野菜・果物類で安心ニダ! >>241
それはカバディ
カバディをバカにすんなよ 国際大会もあるしアニメにもなるんだぞ! すき家のカレーが一番不味かった記憶しかない…
牛丼屋のカレーは松屋が一番美味い >>245
20年くらい前に閉店したねぇ、残念
あと、その近くにあったチョコとんかつの店もなくなった >>185 >>226
業スーのハチ食品レトルトカレーといえば、メガ盛りカレーの種類は増えたけど
自分が大好物のインド風カレー中辛と激辛ハチネロカレーが全く売ってない
早くこの2種類の再入荷してほしいですね ココ壱より
ココカレーがすき
よく間違えて店に入ったことあって
別だと気付くのに5年くらいかかった >>250
いやーバカにするつもりは全くないんだが、気に触ったのならスマヌ >>255
マジレスすんなよ コッチが恥ずかしくなるじゃないかwww 何で味や値段やメニューが違うんだと
腹立ててたわw >>249
チョコやインスタントコーヒーを隠し味に…なんて本当に万人に美味かったら最初からメーカーが入れてるよなw >>125
ジャワカレーは辛みはイイが、味に厚みというかコクが無いからな。
コクのあるルーをブレンドしてやると美味くなるよね。 日本語版しか存在していない、
サーチナ定番のガス抜き記事。
このガス抜きは、尖閣の侵略とワンセット。 >>255
ファンはまったく喜べないだろうけど、次の腐った皆さんの覇権候補だから大化けの可能性あるぞ おすすめしないのはダムカレー
たいがい見た目だけで味は酷い
しかも、山奥なので値段が高い >>256
まぁまぁ、「メチャメチャうめゃーでかんわ」なオリエンタルカレーでも召し上がれ🍛 >>259
(=゚ω゚)ジャワ中辛とこくまろ辛口をブレンド >>241
それカバディーや!と飯能しといて上げるニダ!w 「日本人が喜ぶものをということで、ナンはどんどん大きく、甘く、ふかふかになっていきました。また、意外と気づき
にくいところで大きかったのが、カレーのグレービー(汁気)の分量です。以前はグレービーと具の分量はおおよそ
半々だったのが、グレービーが多いカレーに慣れ親しんだ日本人のニーズに応え、今やグレービー8・具2くらいの
割合になっています。
https://toyokeizai.net/articles/-/278786
日本にあるインド料理屋のデカいナンと汁気の多いカレーは、
日本人向けにアレンジされたものなんだってさ インドの名を騙る
パキスタン
ネパール
バングラデッシュ
他
不味い >>244
インドカレーは高級な店ほどドロッとしてるらしいぞ
タンドゥールのカレーをもっとくわしく!|インドカレー、インディアンカレーのタンドゥール
http://www.tandoor.co.jp/knowtandoor.html >>262
801さんぱねーな
インド×何なんだろ >>262
腐り人は何でも腐らせるからなぁw
>>264
私はこの板の中で一番温厚な人物でしてハイw >>252
連投規制食らったので携帯より。
お、同窓かな?
フクちゃんも閉店だってね。
三品の「赤玉ミックス」もよく食べたな。 こうやって日中はお互い、色んな分野で「敵ながらあなどれない」と言い合い、
韓国だけが「チャンケもチョッパリもたいした事がない。もうすぐ滅ぶ国」と言う。 >>49
そもそもジャワカレーに牛肉使われてるし
イスラムの国で牛肉はねーだろとは思う 中国は共働き夫婦が多いから肉野菜炒めてルー入れるだけの
簡単な日本カレーが受け入れられたと聞いたことがあるわ >>259
その辺は原価制限ってのがあるからね
決められた予算内でやりくりするには、諦めるものも出てくる >>258
料理下手な大人は隠し味の匙加減を間違えるんで破綻するんだよね >>275
藤は土曜の昼の御用達でしたw
実はフクちゃんと3品は一回も入店したことないんよ、あるのは知ってたけど
あとはカレーのメーヤウ
数年前に閉業してたのが、つい最近復活させた方がいて、
いづれ行ってみたい 日本風カレーと言っても、そのうち現地化して変化するんだろうな
寿司で言えば、カリフォルニアロールみたいに
インド→英国→日本→?だから曾孫 >>267
飯能ってトーベ・ヤンソンのテーマパークがあるトコだっけ >>283
あんた、東亜の変態ってあだ名あるじゃん >>283
うーん、私以外は全員ピラニア軍団だと伺いましたが だからいちいち失礼なんだよ
カレーといったらインドだろ
日本のカレーにインドカレーを凌ぐ知名度も影響力もないし、そんなもの求めてもない
いつも通り起源主張でもしてろ! >>258
メシマズさんの特徴
・レシピを見ないで思い込みで作る
・レシピを守らず、似て非なるもので代用する
・ヘルシーじゃないからと油と砂糖を省く
・テレビで見聞きした隠し味などの知識だけは豊富 知らんけどインド系のカレーは香辛料でスパイシーな感じで味気ない
日本のカレーはどちらかというとシチュー系統だよな
デミグラスってかコク濃さコク濃さって感じ >>288
カレーの市民とエチオピアがウォーミングアップを始めました >>266
何かで聞いたんだが、ルーをブレンドするときは、
違うメーカーを使った方が上手くなるとか。
S&Bとハウスとか、ハウスとグリコとか……。
どうなんだろーね。w >>269
出汁が効いて無いと日本じゃ長く飯モノ商売出来ない事を言ってるね >>297
新宿ではお世話になったが、
新虎エリアにあるのだろうか・・・ >>298
どこのメーカーも単品でいけるように作ってるだろうにねえ
うちの嫁も混ぜてるわw インドやネパールのカレーの美味しさは異常。タイも。
日本はルーのお陰で誰でも美味しいライスカレーが作れるけど、店で食えるカレー共に本場と並び立つレベルにはない。
スープカレーは美味しいけど少しジャンルが違う。 >>303
食べたことないな。
本当に美味いのだろうか・・・ 真の食通に言わせると、韓国のカレーが一番うまいらしいね 100年時間を掛けて本場に並ぶ事も超える事も出来ない分野なんてそうないだろ。
追いかける方は試行錯誤を繰り返し努力し続け、本場は伝統に胡坐をかいてるのがほとんどだからな。
明治で世界を知った日本が目標を達成する時期に入っている。 >>292
俺を愚弄してるのか
俺は猿の軍団だ
ぶち殺してやる
ごめん、そろそろ買い物に行かないと 少なくとも日本カレーは衛生面でも安心して食えるよね
バリエーションも数多いしね >>298
ウチはルゥをブレンドはしないが、デルモンテの野菜ジュースは必ず入る。 >>301
というか世界三大料理を持つ中華が
アジアの端っこで独自進化したインド→エゲレス料理なんかに嫉妬するなと カレールーを混ぜる勢が理解出来ない
あと隠し味とか足す人
メーカーがこれが最適と判断して調合してるだろうに
素人が要らん事すんなよと思ってしまう カレーは自炊するよりレトルトのほうが美味くないですか >>278
日中の凄さを一番体感しているのが朝鮮人。
皆が体の芯から分かりきっていることをわざわざ言葉にすると惨めになるから虚勢を張る。 いなばのタイカレー缶が好きだ
お気に入りはグリーンのチキン >>306
外道種族よ、人様には「寝言は寝て言え」という諺があってだな・・・ >>317
缶入りのレストランカレーやホテルカレーとかね うずら卵の水煮か茹でたやつカレーに入れると美味しい みんな、各家庭で「おふくろのカレー」ってあるんでしょうね
うちのおふくろは気まぐれ過ぎて、毎回違うカレールーを買ってくるから、おふくろのカレーっていうのは無いわw >>16
ハウスが一生懸命営業してる
バーモンドカレーが定番化 >>313
健康の為かもな。
今度試してみるか・・・ >>320
韓国もバーモントカレーが人気らしい
米もまともに食えなかったくせにねw >>320
自己レス。
諺じゃない、言葉だ・・・
誤変換するとはorz >>319
イナバのタイカレー
いつのまにかチキンばかりになって、ツナが消えてるんだよな
価格が高騰してるんだろか 中国メディアは最近日本をよいしょする記事を掲載するが、
お前らの共産党独裁政権は最低だな >>325
トマトジュースじゃなくてセロリとか入ってる野菜ジュースが入る。
健康のためではなく、その方が美味しいから。 中韓でも麻婆カレーやキムチカレーなど
独自に作ればいいだろうに >>340
金浦空港でデモでカレー粉ぶちまけたことあったな スープカレーって北海道の人以外ほとんど食べないからな
小学生が飯盒炊飯のカレー作りをで失敗しない限り >>336
マーボーを乗せるだけ
>>337
キムチを乗せるだけ 凌駕ではなく別な進化しただけじゃないの?本家は本家で美味しいと思うんだけれど。 インドのカレー料理は大好きだけど、タイカレーと日本のカレーはお惣菜くさくてよう食わんわ。 >>65
餡が緑色だけど
実はウグイスってそんなに緑色じゃないんだよねw
メジロと勘違いされたんじゃ・・・ >>335
固形ルーからして日本のパクリで
しかも日本の昔のそのままに黄色いんだよな。 >>346
日本のご飯に合うように進化しただけだけどな >>350
一番の違いは食べ方で、例によってよくマジェマジェすること。 カレーについてくるアレって
単体ではほとんど食わない福神漬けはどこからやって来た? アメリカが開発し
ドイツが製造し
日本が改良し
中国が量産し
韓国が起源を主張する
日本はかつてより改良するのが得意
悪く言えば粗捜しが得意 日本のカレーはイギリス経由じゃなかった?
でそのイギリスでは日本から来たカツカレーが国民食
になってると 凌駕じゃなくて違うジャンルを作った感じよねー。
ラーメンも然りだ。中国の麺もうまいけどラーメンとは別物だ。 >>355
中国人は基本中華料理しか食べなかったからね
2000年から海外の料理を食べるようなった >>360
そう?ココイチうまいよ
金沢ブラックとかもいいね いい加減な記事だな
タイ人はグリーンカレーをカレーだとは思ってない。
ゲーン(汁物)キャオ(緑)ワーン(甘い)というタイ独自の料理。 >>365
ココイチは皿がダメ。
土手派には合わない >>368
皿がダメ? まあちょっと割高感は否めないけど
トッピングも豊富でいい感じだけどな >>353
チャツネとよばれる口直しのドライフルーツだよ。
インドではカレーの時に副菜で食べてたけど
日本では原材料が手に入らなかったので味を似せて「福神漬け」を発明した CoCo壱はマンゴーミルクラッシーを無くしたのが痛い <丶`∀´> 何だかんだ言いながらイルボンもウリナラカレーが大好きニダネ♪
https://i.imgur.com/LZ6AENc.jpg >>83
メイファーの缶詰ぶっかけて食うのが好き。
脂なんかご飯の上で溶けるしな <丶`∀´> 大腸菌入りウリナラカレーが1番ニダ >>364
これは複数の中国人から直接聞いた話だから多分そうなんだろうと思う
パスタなどのイタリア料理はホテルにしかなかったそうだ >>369
ココイチの平らな皿だとご飯で土手作ってルーの氾濫を防ぐ事が難しいやん? >>360
5chではそういう書き込みする人が多いけど、壱番屋は大手外食の勝ち組なんだよね
多くの日本人に受けてるから成功した (=゚ω゚)オンザライスはルーが先かトッピングが先か このニュースを見て、Kカレーとか言い出す気持ち悪い人種が出てきそう。
おぞましい予感がするね。 こんな点は「僻みだらけの朝鮮人」とは全く人間性が違うね。 中華思想が根強くてあらゆる文化で中国が最高だと思ってるから料理の分野でも
積極的には受け入れなかったんでしょ そして、驚くべきことに日本ではカレーは殺人にも使われるのだ >>373
(=゚ω゚)副腎漬け テーブル備え付け
(=゚ω゚)らっきょう 31円
(=゚ω゚)ココ壱 >>387
「カレー」は韓国を現す「コリア」がインドでなまり、それが日本に輸入されたもの
そもそも韓国が起源だからKカレーとかいう必要ないニダ >>1
大事なカレーを忘れてないか?ウリが起源ニダwww
キムチをまじぇまじぇして、仕上げのウンコでトロミとコクをwww >>393
福神漬けはだいたい同じ
ラッキョウは硬さ酸味味付け、好みが違い過ぎる >>373
わしはCoCo壱行ったら福神漬けおかわりしますw >>380
大陸だと冷めた料理を食べる文化が無いのも影響してるのかね。
台湾は弁当あったけど。 あとマジレスするけどココ壱番屋ってとっくに日本の会社ではないしw
宗次コ二氏が愛知県で始めたカレーハウスだけど数年前に韓国の投資グループに100億円で売却した。
列記とした韓国企業だぞ >>401
マジで?
朝鮮人経営のCoCo壱行くのやめますわ ピンチになると
日本におもねること多いよね
中国って。
信用ならない国だよ。 >>407
たしか、ハウスの連結子会社だったような>ココイチ あれ?英国は?
日本へのカレーの伝来は英国経由だった気するんだけど カレーにキムチを入れて韓国カレーで売ってる店あるだろ
知らんけど >>335
>気になる“韓国式カレー”!!!!
>一体、どんなカレーなのか??というと、
>特徴その1、ルーが黄色い。
>特徴その2、ルーがシャバっとしている。
>特徴その3、具がたくさん入っている(溶けていない)。
>味の特徴は??というと、
>とっても素朴テイストな日本のカレーライスの味わい!!
>わかりやすく言うと、
>おばあちゃんのカレーに近いカンジですね。
>戦前に伝わった味がそのまま継承されているカンジでしょうか。 (=゚ω゚)アムロを引っ張り出したらカツが付いてきた
(=゚ω゚)エゥーゴ最大の誤算 >>411
へーそっか
CoCo壱カレーのルーはハウスのカレーマルシェが
ベースになってるという噂を聞いたことがある >>382
「トンスル」てウンコ酒なw
チョン国で「カレー」は「ウンコ」そのものをかけるw 【ココイチ】本場インドに「カレーハウスCoCo壱番屋」1号店オープン インド人が食べた感想「これはこれで美味しい」 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596846073/ >>413
日本のカレーがカツカレーということになってる >>335
>>416 のつづき
>一般的にはジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンと肉という
>日本でも王道の具材がメイン。
>日本のよりも細かく野菜をカットするのが特徴かな。
>付け合わせ定番はお家だとキムチ。
>お店だと韓国式カレーも日本式カレーもキムチとたくあん。
>キムチはわかりますが、たくあんが出てくるのが興味深かったです。
>そうそう!さらに興味深いのは
>韓国式の食べ方は南インド式のようにグチャ混ぜにすること!!!
>(ビピンパに近いカンジでしょうか)
>韓国で長く生活していた友達に聞いたところ
>韓国人の10人中、10人が間違いなく混ぜ混ぜして食べる!とのこと。
>カレーだけでなく、ライスの横にソースというかルーというか、
>液体っぽいものがあったら、ほぼ混ぜ混ぜして食べるんだそうな。 >>416
1997年に韓国行ってカレー食ったときはきゅうりが入ってた >>429
カレーより
白米(に何を乗せる?)と味噌汁(具はどうする?)の方が
日本人的には盛り上がる >>420
そもそも喫茶店オーナーが複数のカレールーをブレンドした、ママのつくったカレー
ハウス食品が忠実に再現してきてしまったのでそれ以降、ハウスに冷凍ルーを作って貰うようになった
オーナー引退してハウス子会社にしたのはその流れかと CoCo壱番屋のパクリでGoGo壱番館という名のカレー屋を見たw ハウス食品が中国の食卓にカレールーを
売り込んでるニュースがあったな
実を結んだか >>1
韓国のキムチ唐辛子カレーが最高ニダ〜💦
という韓国人が涌いて出そう >>436
それはヤメレww
カオスなスレになるww >>425
カツの要素は…
>>428
強力わかもとか オリエンタルはなぜハウスに負けたのか
生のカレーとか男♂のカレーとかあるのに >>441
日本にカレーを教えたのは韓国
日本式カレーは韓国式カレーのパクリ
今準備してるところ カツカレーは中国人にも人気がある
日本の空港でよく売れてる >>446
んなもん作ってるからじゃね?
静岡には鰻カレーとかありそう >>102
インド人がやってるお店はナン食べ放題でやってる。
ターメリックライスもある。
最近はカレー以外のレパートリー増やしてる インドはチャパティかライスだろ。
ナンは一部の地域 カツが入ってないカレーはカツカレーではないと
カツカレーポリスが取り締まってるとかいないとか >>308
つまんねぇヤツ。w
べつにルーの何たるかを話してるワケじゃねぇんだけどな。 >>451
やっぱり、濃縮生のカレーの濃度が足りなかったってことだろうか?
名古屋カレー味味噌煮込みうどんはちょっと他県にはハードルが高かったのかな? >>458
>何かで聞いたんだが、ルーをブレンドするときは、
>違うメーカーを使った方が上手くなるとか。
>S&Bとハウスとか、ハウスとグリコとか……。
違うメーカーとか書きこんでいるのに
>べつにルーの何たるかを話してるワケじゃねぇんだけどな。
お前が存在していいのは
統合失調の国だけだよ >>5
辛口でしゃぶしゃぶなスープカレー。
東京府中市に専門店があってよく通ってた。
魚介類のカレーが抜群に旨くてハマったなぁ。
東京でもあんまりインドネシア料理のお店無いのよね。 カレーには細長いインディカ米があうんだけどね
日本ではあまりお目にかかれない ゴーゴーカレー中毒末期のアメリカ人の話はもう出た? >>460
カレーきしめんは名古屋行った時にたまにSAで買うけどな インドにカレーライス売ってもしょうがないだろ
カレーうどん売ればいい サザエさんでカレーの付け合せに味噌汁ってのをトンデモ系で紹介してたけど日本カレーではベストじゃないかな
ワカメと卵の味噌汁とか
ミソスープ展開もやってみたら? >>466
ところがぎっちょん
インドは経済発展著しくチンタラスパイスを調合して飯を作る暇が無くなったから
日本のインスタントルーがヒット商品になったのだ >>445
巨人出身近鉄監督の千葉茂が
カレーと豚カツを一緒に食べたいと注文したのがカツカレー >>468
朝鮮人って他国の料理をアレンジすることってあまりないような
改悪はよくするけど >>469
松屋のカレーは味噌汁付いてこなかったっけ? >>468
あるよ
糞酒 トンスル
糞食 ホンフェなどなど
チョンの歴史書に出てきているのに
全力で否定するなんて >>472
冫(゚Д゚) 最近は基地外みたいにチーズを使うらしいし >>472
名前をアレンジして自国産にしてるだろ
バレたら他国産と他国産を掛け合わせて自国産にする >>470
うわあ、カレーの作り方で嫁と姑が喧嘩する インドカレー屋やってるのはだいたいパキスタン人だろ
カレーの本場はパキスタン >>476
いや、チーズ使っただけでオリジナルは無理だから >>476
キムチコチジャンチーズでKフードらしいからなあ 日本のカレーには旨味がふんだんに込められてるからね >>476
なんで突然増えたんだろ?
輸入規制か何か撤廃されたとかなのかな? >>482
冫(゚Д゚) チーズにはタバスコでいいわ 昔の職場でテナントとして入居してるレストランに他部署上司部下と相席してビーフカレー食ってるところで上司がカレーとかハンバーグ食べるのは味覚が子供と言い出した。
味覚が子供でいいけど美味しいのは変わらんぞ。美味しい料理食べて幸せだから黙ってろ。
上司は怒って退席したが部下がよくおい払ったってミルクティー奢って貰ったw >>109
人参の皮は剥かなくていいって料理番組で言ってた >>477
キムパブ だっけ、名前を変えてゴマ油使っただけで海苔巻きを朝鮮起源にしてるという >>418
ルウは日本発だよ。ブレンドされたカレー粉が英国発 >>478
インスタントルー、味は好みらしいぞ
香りが"新鮮"じゃないのが欠点らしいのだが、それは追いスパイスで解決するようで >>481
長谷川おばさんに見られて恥ずかしいハゲウヨ >>485
日本のバカが
「チーズ」を何故か盛り上げるから
味覚音痴 >>480
そのチーズ料理が日本でちょっとはやると日本を征服したと大喜び
すぐ飽きられる >>479
こっちはネパール人経営のカレー屋が竹の子のように増えた
店主に聞くとインドで修行した者が多いね >>491
うわあ、子供が何も入れないほうが美味しいと言って親子げんかになる >>494
渋谷でお店をたくさん作った=日本で流行ったと騒ぐ風潮
池袋でも良いけど
日本はそんなに狭くない カレーのルーはたくさん混ぜた方がおいしいってほんとかな >>455
どっちかというと、「一般家庭では作れないナン」と「一般家庭で作れるチャパティ」と思った方がいい
ナンは、専用のタンドール窯に貼りつけて焼くので、店か裕福な家庭でしか日常的に食べれない
チャパティはフライパンがあれば一般家庭でも作れるから、日常的に食べてる
日本食で言うと、ほぼ材料が同じ、握り寿司と手巻き寿司の関係みたいなもの 日本人は子供の頃から見慣れてるが、外人が初めて日本式カレー🍛観たら結構ハードル高くね。
下痢の後には絶対食べられないだろ? >>500
定着してチェーン店増やしたら渋々認めるが
生き残ってる韓国料理店って焼肉屋ぐらいだろ >>485
冫(゚Д゚) 朝鮮人の事だから、どっかの店でやったら人気でたからって全員が真似したんでしょうね。
冫(゚Д゚) はやりものに群がって同じ商売を始める性質があるからね。 >>505
なぜ下痢の後にカレーが食べられないと思ったニカ? インドカレーと日本のカレーは全く別物で両方美味い。 クーポンあったので某カレー店にいったけどタンドリーチキンは苦手。 >>1
味覚障害の関東人が ラーメンにうつつを抜かしている間に
関西人はカレーを極めちゃったよな >>506
肉は基本的にどうやって食ってもうまい
焼肉は料理のノウハウが無くても始められるから「生まれて消えて」を繰り返してるだけだと思う。 >>494
深夜番組で三流グラビアタレントが新しい!つって新大久保の店紹介するレベルだし >>502
手で食う習慣のある地域の国では思いっきり混ぜてる
確かに混ぜたほうが美味い
手を使って自分好みの固さと混ぜ具合で味を調整できる >>514
インスタのために食わずに捨てるという
そして、ねずみ大繁殖 インド人は身体を冷やす目的で激辛のカレーを食べる。
日本人は純粋に美味しいカレーを追及し続ける。
同じカレーでも方向性が違うから別の料理なんだよ。 >>516
食べるときじゃなくて作るときの話じゃないの? チーズドッグにしてももう少し写真とかきれいにみせればいいのに
巨大芋虫が肉食動物に食いちぎられて汚い体液と臓物だらりと垂らしてる
みたいな写真ばっか
ドッチの料理ショーで料理のプレゼンから勉強してこい >>519
熱帯亜熱帯地域で発汗作用を利用して唐辛子やハラペーニョを食べるのはわかるのよ。
何故、寒冷地帯の朝鮮半島でキムチやら唐辛子が普及したのかがわからん。 最近ココイチ行ってない
かつやでカツカレー食ってる >>519
この痴れ者が
アンタがカレーの何を理解しているんだよ アメリカに進出して即撤退したいきなりステーキの二の舞に >>524
腐った食材を使った臭い料理を辛さでごまかすんだよ
味が分からなくなったら何食べても一緒 >>176
噂じゃカツが載ってないのにカツカレー言うらしいぞ。 冫(゚Д゚) そういえば、朝鮮人ってカレーを最初から混ぜてシェアするらしい
冫(゚Д゚) 気持ちわる・・・ >>524
そうなんだよ その着目点はすばらしい
本来寒い地域では食されない唐辛子
火病の原因カプサインの取りすぎ朝鮮人が量産される
って話につながる そんな中国に新しいブーム、脱党が人気!西側を旅行するに脱党宣言をすればほぼ今まで通りに暮らせます。
小さい商売なら認められやすくなります。残念ながら今の状態では完全監視下になりますが。行けるのと絶対に行けないのでは雲泥の差です。
脱党して本場の料理を食べに行こう。(コロナのテロ落ち着いてからね) >>1
柔軟織り交ぜて報道するからな 中国は。
信用ならんよ
中国が日本国民にたいして同胞のようなイメージ戦略報道なんだ。 寝落ちして出遅れたわ
今日の昼食べてきた近所のインド料理屋のランチ
https://i.imgur.com/x9DKBR4.jpg >>401
は?ハウスの持ち株会社だろ?何言ってるの? カレーライスは旨いけどココイチがなんでチヤホヤされるのか全くわからんw 日本のカレーは英国のカレーを模したものであり
インドカレーとデミグラスソースの混血なんだよ >>533
なんか膜張ってるやん
もう冷めてるんちゃうのこれ >>448
違う
日本のカレーは英国式なのは間違っていない
インドカレーがカレーの祖であるのも間違ってない
しかしこの記事は重大なことを隠している
遥か昔、インド人はスパイスを持っていたが使いこなしていなかった
その素晴らしいスパイスの存在に気づき、いち早くスパイスの混合を発明したのが韓国の商人たち
それが「マサラ」
そしてインドからイギリスにマサラを伝えたのが韓民族の商人
そしてイギリスカレーとなり日本に伝わった
だからカレーの祖はK-カレーではなくインドカレーなのは間違っていない
ただしそれを作ったのはインド人ではなく韓民族だということだ
韓国起源と日本の真実を紹介するブログ 【第32回】カレーとカレーライス
https://coreatrue.exblog.jp/10191324/ カレー番長こと水野某氏が日本カレーのルーツを探しに
仕事を辞めてまでイギリスなどを回ったが全く見つけられなかった
最後にアイルランドで、ぽいのを見つけてその店の厨房に飛び込んだら
これ使ってるんだよ、と中国製のカレールーを見せられて落胆して帰ってきた
というオチ >>533
カレーの市民のダブルカツカレー
トッピングカツを注文してトリプルカツカレーにして食うための土台ですね
blog-imgs-46-origin.fc2.com/s/p/a/spaceman007/aruba01.jpg >>542
そして今やチキンカツカレーが英国の国民食となった 冫(゚Д゚) カレーと言えば、とんかつカレーだね! イギリスにはもう痕跡すらないらしい
英国海軍から伝わった話ももはや伝説のレベルらしい
現地では知ってる人すらいないってさ
この150年で欧風カレーを究極に進化させた日本と対比して
悲しくなる事実 >>547
いま、横須賀といえば晴風カレーでしょ
もうすぐ円盤発売だし
www.harukas.org/blog/wp-content/uploads/2017/06/harukaze-curry-real-reproduction.jpg >>501
パン食文化なんで一時期廃れてたらしいが
近年、カレーライスを販売するチェーン店が出来て
英国全土に広がり再び、国民食に返り咲いたそうな >>549
スペアリブカレーもいいですよ
cdn.sbfoods.co.jp/recipes/03776_l.jpg <丶`∀´> かき氷にカレーを掛けるのがこの夏のトレンドニダ >>306
韓国のカレーは美味しいですよ!
世界では「カレーはインド人が作り、イギリス人が伝え、日本人が進化させ、韓国人が完成させた」という言葉もあるほど……
韓国では日式カレーと呼ばれてますが、日本のカレーの進化系とも言えるカレーに仕上がってます
具がたっぷり入ってて、キムチと味噌汁がつくのが特徴です
パリパリ(早く早く)民族なので、具はあまり煮込まないでコリコリした食感が好まれます!
https://i.imgur.com/1B2hOQw.jpg >>551
すごく厳密に言えば、イギリスが日本に伝えたのは「カレー風味シチュー」なわけで、
第一次世界大戦や第二次世界大戦の時、配給制度でスパイスの流通が無くなったイギリスでは、
こんな中途半端な料理は残らないよ
カレー味を食べたかったら、インド人を料理人に雇って、本場の味を食べればよかったわけだし 日本人は食にたいして真面目に取り組むからな、高級料理から庶民的なもの関係なしに
こればかりは他国の追随を許さないだろう >>7
公園の蛇口をひねってためらいなく水を飲む。
それを異常と思わない日本人なんだから仕方ない。 カレーパンもウけるかも知れんからパン食の国々に周知しろ S&Bゴールデン中辛に色々足して作る方が、
少なくともココイチよりは美味い。
量産品ルーではS&Bが最強だと思う。 >>6
>なぜ牛肉を使うんだ。 チキンでいいやん
実は・・・日本のカレーは最初 赤ガエルを入れていた・・・本当です・・・
今時は、かえって珍しい・・・ 日本のカレーってもはや本物のカレーとは似ても似つかない別の食べ物だからな。他国の文化を壊すことは日本はよくやるよね こんな記事があったね
イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/70180 日本のカレーってもはや下痢のウンコにしか見えないしあんなの有難がって食べてる日本人ってほんとスカトロ文化の根付いてる国だなと実感する まだ残業で帰宅まで時間かかるのにこのスレ覗いてたらダメだ。腹が減って耐えられん なんでトンカツが欧米人に人気なんだろうな。
パン粉も英語になって徐々に人気になりつつあるし お前らサーチナの記事大好きだよなあ。
敵におだてられて
油断しまくってるアホにしか見えんわ。
軽蔑するわ。
まあ気持ちいい記事ではあるけどさ。
おだてられて喜んでる場合じゃないだろ。 >>574
パン粉に人気の秘密があるってのはわかる気がする
日本のフライやカツレツは美味しいよ
ただ、白身魚のフライやエビフライも食べそうなもんだけど、なんでチキンだけなのかな。。。 カレーはこの時期カビ生えやすい。作り置き出来ないので店で食うべき この紹介記事で書いてるインドカレーは日本のインドカレーのことだな
インドではナンはメジャーではない
カレーはチャパティやブーリー、米と食べるのが一般的 日本国内だけでも様々なカレーがあるのに何故に北海道スープカレーだけ取り上げての詳細説明なのか
ステマですか?
そうですか
ありがとうございました >>462
自国で庶民の定番メニューでも他国じゃハレの日の食事って扱いになるからね、日本だと王道の和食が基本だから店を維持するリピーター稼ぐには苦労が多いと思う 昔ココイチで食ったチキンと夏野菜カレーだっけか
あれはマジで美味かったな
チキンはイスラムも食えるからチキンカレーは需要あると思うなあ >>205
カリフォルニアロールなどアメリカの寿司はもうアメリカ料理だと思ってる日本人のが多いんじゃないかな ところでカレーライスとライスカレーの違いを誰か教えてくれ、じっちゃが分からんと死んでも死にきれん言うてるんだ 鹿や猪は高級スーパーで肉を売ってるけど
トドとなると缶詰かレトルトしか無いなあ
www.omiyage-takuhai.com/shop/item/natoriya/picture/goods/564_1.jpg たしかに
ラーメンも、餃子も、キムチも、焼き肉も日本が圧倒的に凌駕しているが
インドの水も日本人が飲めたものではないので
そこはたしかに本場の味なぞ食えたものではないが
ラーメンは麺もそうだし醤油もメンマも長ネギも日本産でしかだせない日本独自のうまさ、
餃子は焼き餃子、キムチも日本のカツオなどのうまみ成分、焼き肉も日本の牛は別格だ
中国、韓国の味を凌駕している
ただ
カレーに関しては日本の水でつくるインドカレーが世界1なのであって
決して日本の固形カレーの味が本場の味を凌駕しているわけではない
味つけはインドの香辛料使いにはかなわない
むしろ、カレーに日本のうまみは邪魔
もちろん、日本の水や鳥のうまみはインドなんて凌駕しているとしてもだ
カレーの味つけ(調理)はあくまでインドにはかなわない いつものすりより記事。
こういう記事が出たときは、中国はヤバい。(日本にとっては良いこと) 全部食べるがたんに別もんであって日本が凌駕してるとか感じたことがない
お手軽だけどな
青唐辛子の鮮烈な辛さも味付けさまざまなインドのカレーも美味しい
なんならカレー粉と水溶き片栗粉で作る中華風カレーもあれはあれでおいしい >>581
> ただ、白身魚のフライやエビフライも食べそうなもんだけど、なんでチキンだけなのかな。。。
フィッシュアンドチップスのことニカ?
フィッシュアンドチップスの起源は英国
あれほどビールやウイスキーに合うつまみはないと思う >>588
リーズナブルな値段だとルーが豚ベースが多いから注意は必要、一応牛ベースのルーも有るけど少し高い >>600
そうそう、それです
あの衣はカレーに合わないからフライにしたほうが良さそう
モルトビネガーはカレーにも合いそうだなあ >>251
昔はすきやが一番具沢山で味もまあまあだった
各社が牛丼値上げしはじめた時期から量が減って味がかわった気がする
松屋のカレーは味付けに迷走しているように見える
煮込みすぎてて具が溶けてるのが好みではない たしかにカップヌードルのカレー味だけは
駄菓子感覚でうまいが
それがカレーとしてベストかといわれると
ナンでうまいカレーと比べるとおままごと感はぬぐえない チョンはカレーにキムチはもちろんのこと、ウナギにもキムチを絡める基地外ミンジョク >>600
出張族のジョンブルが日本に来て胃もたれしないフィッシュ&チップスは本物じゃ無いと号泣しながらおかわりする話は聞いたなwww >>591
ガチな話で、カレーと米が別皿で許されるかどうかなだけ
片方は、米にカレーがかかってないと成立しない 蕎麦屋ってすごいよな出汁のカレーとかコロッケそばとか天才としか思えん >>604
駄菓子屋に置いて在るカップラーメンのカレー味のチープさは嫌いじゃないニダ!w >>605
基地害とは思わんけどカレーの辛味+キムチの辛味だとキムチの味が消える気がするな
ウナギに関しては和えて炒め物として食うなら悪くなさそうだが日本風にかばやきにして上からキムチかけるならやり過ぎている >>327
そう韓国人がやっと白米を自由に食えるようになったのは1980年代になってから
カレーを論評できるような身分ではない >>609
いやいや、そばとカレーは相性悪いだろ
そもそもそばは、もりやざるそばであって
温かいそばなぞ邪道 >>613
日本も高度成長後だからたいしてかわらんね 冫(゚Д゚) カレーの時は、野菜サラダも必須だよねぇ。 >>609
東京の大学に進学した関西出身者がはじめに驚愕するのがコロッケそばと聞いたことある それだけカレーと言う料理は海のように大らかで深い。
カレー文化を生み出したインドに心より敬意を表したい。 >>614
立ち食いそばとかカレーとそばのセット大抵あるぞ >>610
?
それは俺のコメントにたいしてどういう返しなんだ?
駄菓子やのカップメンではなくて
カップヌードルのカレー味な
これ商品名だから
しらなかったにだか?w >>621
冫(゚Д゚) えー!カレーだけだと、口の中がカレーカレーになっちゃうじゃん!! インドのインドカレーは知らないけど、
日本のインドカレーなら日本カレーよりうまいだろ >>615
カレーの話にチョンは関係無い。
黙ってろ 中国人が二度と日本には旅行にいきませんって言ってくれれば代わりにカレーでもなんでも好きなもの通信販売してやるからおとなしく中国で食え 冫(゚Д゚) あ、トビカラ粉買ってくるの忘れたw
冫(゚Д゚) あれ、辛さを調整するのに便利なんだよねぇw >>614
カレーそばじゃなくて蕎麦屋でもカレー丼とかあるやん?カレーうどんでも可 >>614
蕎麦は笊か掛けだな
蕎麦は癖が強いから他の味と喧嘩しちゃう >>624
インドのインドカレーなんて一口では言えないけどな
なんせインド亜大陸は広いから地方によって食習慣が全然違う
一生肉を口にすることが無い人が大半の地方も多いし >>632
冫(゚Д゚) インド料理は食べる勇気かなぜか出ないなぁw みんな串カツ屋松葉の若鶏は食った事ねえの?
昔の立呑屋らしく冷えても美味いようにカレー味にしとる カレーに乗せる玉子はポーチドエッグが1位、2位が目玉焼き、3位がオムレツ
>>614
神田まつや全否定。。。
むしろ、カレーうどんが邪道なのに >>622
ラッシーだのヨーグルトだの牛乳だのでも飲めばいい >>633
インド料理屋は増えたけど客は女性の方が圧倒的に多いな >>636
韓国人じゃないんだから。。。
iwiz-movies.c.yimg.jp/im_siggV3gYZt0ckhSeDlGneMhUyA---x680/c/movies/pict/p/p/f8/84/146037_01.jpg 日本だけでもこれだけバラエティー豊かに変化する
これが各国になったら面白いね
とりあえずブルーチームインドの起爆にいいねw インドにはカレーという料理はない
殆どの料理がカレー味 冫(゚Д゚) ナンはどっかで食べたことがあって、その時もカレースープ飲んだのは覚えてるけど
冫(゚Д゚) あれなら食べれるけど、名前を知らないから恐ろしいwww >>588
チェーン店でハラールに適合させるのは無理だよ。
調理器具や食器まで分けなきゃならんの知ってる? >>622
ピクルスでも食えよ
インデアンカレーのキャベツのピクルスだけは絶品だと思うわ
持帰りでピクルスだけで売ってくれねえかな? 少し前まで日本人はラーメンもカレーも中国やインドと同じもの(日本人向けに多少辛さ抑えたりアレンジ)と思っていたので
別物扱いされたり、挙げ句日本が文化を盗んだみたいなことを言う人までいるのは想定外だと思う >>643
冫(゚Д゚) あーあれは私も「ピクルス大」で頼むわw
冫(゚Д゚) カレーの辛さにあの甘さがいいわ。 たびたび中共からの擦り寄り記事がでるな
気持ち悪いわ >>646
カレーの話にチョンは関係無い。
バカ? >>643
大阪のインデアン、帯広のインデアン、俺は帯広を選ぶ。 100円ショップで売っているタイカレー、美味いよ
日本のカレー以上に
あの黒ラベル >>632
本場のインドカレーは真っ先に衛生的に無理だろうけどな
YouTubeとかの料理見てたら、めちゃくちゃうまそうだけど、めちゃくちゃ不潔
料理中にトマトとか切ってる合間にスマホ触ってることとかもあるし >>15
三井物産のインド人が日本研修でCoCo壱カレーをめちゃくちゃ気に入ったことが今回の発端なんだが >>648
>>655
私は朝鮮びいきじゃないけど
キムチとチヂミは認める 和歌山で
近所に毒カレーを出した
看護婦がいたが死刑になったのかな? 冫(゚Д゚) インディアンカレーはなぜか行きたくなるよねぇ・・・。 >>647
中国のカレー事情はというと、バーモントカレーを現地化(香辛料を変更)して勢力拡大中。
都市部で子供がいる世帯に広まってるらしい。
他に、サイゼリアがかなりの勢いで勢力拡大中。 >>217
カリフォルニアロールを食べた時、大トロの味で愕然とした。
最近では回転寿司でツナマヨ軍艦巻を食べて、俺の味覚ってあてにならない事に気がついた。 >>657
ただ辛いだけのモノとお好み焼きに敵わないモノ 冫(゚Д゚) ココイチで2カラとか頼むと駄目だよ?
冫(゚Д゚) 辛いのマシで頼むと油が入った辛いの入れるからカロリーが増すのでぃす。
冫(゚Д゚) b トビカラ粉をぶち込むヨロシ! >>662
お前ニラと玉ねぎがたくさん入った
そして青唐辛子とプリプリのエビ類が入った
チヂミ食ってないだろ。お好み焼きが物足りなくなる >>665
>>666
朝鮮の人が作ったチヂミ食ってみ
マジウマ。
旨い物は旨いと認める生き方してみな? >>651
カレーうどんは明治時代からある王道だぜ
ちゃんと専門店もあるし >>39
豚を食べられない奴が増えてきてるからなあ >>667
冫(゚Д゚) 臭いって言われてんでしょ? >>667
(=゚ω゚)近所で売ってねーし
(=゚ω゚)尼崎市なら簡単に買えるのか? >>670
臭いって
私の匂いを嗅ぎたがる女が多数いる 毎週必ず食うのが、CoCo壱のカレー。
まずいという奴もいるが、奇をてらわないオーソドックスなカレーが食いたい俺にとっては、
大いなる「無難」なカレーだわ。 >>672
お前なら知ってんだろ
鶴橋の露店で売られてるチヂミ
激うまだろう
>>673
大阪まで来たら鶴橋寄ってみな
面白いし旨い >>675
それにしては高すぎる
カレーなら500円でトッピングひとつついたカレーがいい >>675
冫(゚Д゚) 手軽だよねぇ。
冫(゚Д゚) 気分でトッピング変えれるし。 >>6
日本は貧乏な家庭は色々言い訳しながら豚肉をつかい
中流以上の家庭は牛肉を使用してきたからな >>676
(=゚ω゚)やだよ
(=゚ω゚)名阪甲特急の鶴橋通過を目指してるんだよ 各家庭で市販のルー
CoCo壱初め日本カレーチェーン
ナンがついてくるインドカレー
どれも別物すぎて比べる意味がないな
タイカレーはあまりみかけない 冫(゚Д゚) しかしw 世界で話題に上がる朝鮮食がないのが笑えるねぇw >>232
そこのお店、トム・ハンクスがプライベートで行ってた時の写真がめっちゃ好き
後ろに日本人の酔っ払いサラリーマンがいるやつw >>680
通過するのはかまわない 許す
しかし難波からの帰りは鶴橋によってみな
ぶらり探訪 カレーは生姜汁とチャツネの使い方覚えてからは自分で作るようになったわ
基本料理は嫁任せだけどカレーだけは俺の担当 インドにおけるカレーは日本に例えると醤油や味噌のようなもの >>676
お好み焼きの具を好きにすれば済む話。
唐辛子入れてる時点でないわー >>15
そもそも、日本人の味覚に合うように調整されてるから、合わない人には不味く感じるんじゃね?
別に他国の人間にどう思われようが、日本人が美味しく戴ければそれでいいよ。 >>688
冫(゚Д゚) 朝鮮漬って、朝鮮王朝では宮廷で食われてない「下賤の食い物」なんだけどねぇw >>676
鶴橋は知らんが、在日のおばちゃんが
つくるキムチは美味い。
日本人の味覚に合わせてるんだろう。
下朝鮮で食ったキムチはどれも一味足らん。 >>689
辛みは時として旨さを倍増させる
相乗効果を持ってんだよ 大阪に行ったら旨いもん一杯有るのにわざわざ鶴橋なんざ行かねーよw >>693
辛み通り越してエグ味になっとるだろ。
朝鮮人の舌はバカ CoCo壱、なんで株主優待ないんだろー
あるなら買うのに カレーだって限界辛さで汗噴き出して食った方が美味いぞ >>696
唐辛子はちょい足しするから旨いんだよ。
朝鮮人の様に大量に入れたら旨味も風味もあったもんじゃないだろ 和風だしが効いたカレーうどんもすげぇ美味しいよなぁ
白い服着てるときは食べたくないけど >>60
足枷はめられた
たかが
アメリカの植民地に
日本国民を不憫に
思っているだろう かつて世界で一番美味しい料理ランキングで1位になったことがあるのはタイのマッサマンカレー
カレーのインドじゃなかった >>694
大阪って美味いものねえぞw
鶴橋なんて行く価値もないけど >>705
いや俺はそんなにグルメじゃないんでww
オカンの飯より美味しいなら充分 >>704
ワールドヒーローズでお世話になったよな 新宿駅のイマザってまだある?あそこのジャーマンカレー好きだったんだが 新大久保とか生野でカレー食べてごらん
日本のカレーなんかアホくさくなるからさ マルシンハンバーグw
おっさんスイッチですやんww イギリスのおかげだよ。ビーフシチューからも肉じゃが出来たんじゃなかったっけ?
元が良かったら改良する余地なかった。 >>715
真紅おばはんの大好物だぞw
マルシンとダブダブだけは好みが合うw >>718
今やハンバーグの旨さの基準はマルシンハンバーグw インドカレー(ネパール)屋で出てくるタイ米のサフランORターメリックライスでカレーライスくいたひ この記事見ていろいろ検索してたら、インドにも地域によっては普通にビーフカレーがあることを知った。
ヒンドゥー教以外の信者(主にイスラム教徒)が2億人以上も居るんだってな。
世界最大の牛肉輸出国でありバター生産国らしい。 朝鮮のカレーは肉の代わりに
ハムでも煮てあるのか?
ハムニダなんてね。 −−・−・ −・ −・・・ −・・・ −・−− ・・ しかし、本来はカリーと呼ぶべきものをカレーと呼ぶのは、辛い→かれぇ、となったからかな。
日本語との音感の類似性も見逃せないよね。 >>208
ボンカレーって最近のやつより20年位前のガキのころ食ってた方がうまかった気がする
思い出補正かも知れんが インドで「ナン」は食べないぞ。あれは日本の職人の勘違いから、日本で一般的に出されるようになった。
インドではライスやチャパティが普通。この記者は良く知らないステマ記者。
https://mainichi.doda.jp/article/2018/10/12/496.html >>732
複雑な味やまともな具材に慣れすぎたんでしょw 業務スーパーの89円カレーに徳山キムチ
白米は福島産のピッカリンコ
うまいうまいすぎる 平均的インド人からすれば日本のカレーはそのままでは甘すぎて食えないという… >>732
オッサンになったせいか、肉ばっかの銀座カリーよりボンカレーの方がバランスが取れてて
美味しく感じる タイカレーでもマッサマンカレーは最高に不味い、漢方薬を食ってるみたい >>744
日本人の舌に合うカレーだから
そりゃ本場の人間に合うわけがない >>610
>>632
たしかにわけのわからないインドカレーも多いがそれは日本のラーメンもおなじ
ちなみに俺のいうナンでうまい日本にあるインドのカレーってのは池袋のGREAT INDIAみたいな味のカレーな
香辛料の後味がちょっときついかもしれないが
うまい
日本のラーメンでいうなら鶏がら醤油にメンマとネギとチャーシューみたいなことだ
王道のこれという味
寿司でいうならすきやばし次郎
カップヌードルとは別ものなんだわ
中国人はハードル低いいんだよ
だから中華は完全に日本が中国を凌駕してんねん 中華もインド料理も日本は何で甘ったるくアレンジするからな
日本製キムチとか、本場の人は不味いとキッパリ言い切る 半日、このスレを見てたのに大根の炊き込みご飯でしたw 業務スーパーで売ってたインドのレトルトカレー好きだった 「夏こそ食すべき料理」完全に同意
冬も春も秋も美味いが、夏のカレーこそ志向! >>751
で、日本のキムチの方が輸出が多いんだよなw >>730
カリーが訛っただけなような
>>734
インドでも食べるけど、高級なかまどが必要だから家庭では一般的ではないだけ 職場にインド人いるけど、レトルトやら固形ルーやら、せっせと本国に送ってるぞ。
本人はC&Cがお気に入りらしい >>751
中華もクソ辛いのは四川だけ
インドもクソ辛いのは北インドだけなんだけどね >>757
高級なのかどうかは知らんが、俺は中国から陸路で入ったギルギット(要はヒマラヤの麓)では
宿の近所にあった、民家のおばちゃんが朝だけ売ってる店でナンをハーフで買ってた。
焼き立ては、何もつけなくても美味いw 中国人って何でもかんでも序列を付けたがる嫌らしい民族だな。
どれもおいしい。それで良いじゃないか。
わざわざ中国人的な原始土人メンタリティに日本人を引き込もうとするのはやめてくれ。 >>751
日本人の舌に合う様にアレンジするのは当たり前
別に本場と違ってても何の問題もない
キムチなんて本場のキムチはただ酸っぱいだけで日本人の好みじゃない
ハッキリ言ってマズイ >>7
日本では褒めたたえるまでもなく好きな料理の上位常連なのが常識だし
おかんの味でゆるやかにハマるのと違って海外勢は突然出会ってジャンキーになるので感想も熱い >>760
俺は河南に行ったことはないんだが、広州の河南省直営レストラン(県人会の食堂みたいなもん)に行ってみた。
四川のドーンと辛いではなく、めっちゃピリ辛だったわw >>569
赤ガエルは知らんが食用カエルは鶏肉っぽいよな 黄色で玉ねぎと豚肉だけの食堂カレーが食べたくなる。 >>751
中華料理の場合は中国人の陳建民が日本人向けにアレンジしたものが
レシピとか無頓着に公開したのもあって広まったんでなかったっけか インスタントや冷凍食品のLvも随分上がってきたと思うけど、レトルトのカレーだけは
美味しいものに出会った記憶がない・・・専門店みたいな所いけばマシなのあるんだろうが
そこら辺のスーパーで売ってるLvの話だ・・・ >>768
トロミのある麻婆豆腐とかエビチリ
汁ありの担々麺は逆輸出されてるそうな
香港で食べた麻婆豆腐は日本と同じぐらいの辛さだったが
北京の四川料理屋で食べた麻婆豆腐と担々麺はクソ辛かった >その上でまず、本場インドのカレーについて「ちょうどよい粘度をした黄褐色のカレーは
>抜群の味わいであり、うまみがあるうえに辛さや香りも充分に備えている。そして、
>一緒に添えられる焼き立ての香ばしいナンが最高だ」と評した
知識浅過ぎるだろ!!! >>15
俺が知ってるのは「これはカレーじゃないけど美味しい」ってヤツだけだな 日本中にカレーが広まった一因として帝国陸軍の功績も大きいと思う(´・ω・`) >>4
本当にどうしようもなく
頭がわるいな、お前は
何故だか分かるか? イギリスに日本風カレーが上陸して評判とかってちょっと前に見たな
イスラム教徒も多いからカツカレーはポークではなくチキンだとか >>777
ピリピリするだけで旨味も何もない辛ラーメンみたいなものが食える連中だしな インド人をびっくりさせたくて
牛のカレーをだましてたべさせたんだ もうすぐK-カレーが世界を席巻するニダヨ
辛いニダヨー >>414
イギリス式カレーはインド系移民が大量に開いた
インド式カレーの店によってほぼ駆逐されたと聞く。 てすてす。連投に引っかかるのは、janeがいかんのかね? なにを勘違いしてやがる
カレーに「本場」なんてものは無いんだよ
「中華カレー」も一つのジャンルとして存在してるんだし K-カレー
韓国ではカレーにキムチを入れて食べるニダ (=゚ω゚)GEO行って帰りにカレーめん買ってこよう >>785
「中華カレー」があったらカレーの本場は印度でなくなるのけ? カレーにしろ「材料」が決め手。
以前、ネパールやパキスタンのカレー屋が言ってたが
日本の方が高級なスパイスが手に入るんだと。
ハウスやS&Bはその流通を押さえちゃってんのよ。
コーヒー豆もタイヤ用のゴム農園も日本が奪っちゃった。 ( ・ω・)
お米を美味しく食べる為に努力しました。ただそれだけですよ。
カレーライス最大の成果は福神漬けです。 歳とったらカレーの油脂分がダメになって食べれなくなった…(´・ω・`) 海の家で食べるカレーってなんであんなにうまいんだろうw >>796
そんなあなたに黄色くシャバシャバな韓国カレー
しっかり混ぜ混ぜしてお召し上がり インドカレーのほうが好きだな
ライスで食べるなら日本カレーだけど >>788
カレーの本場がインド、というのがまず間違い
”カレー”の定義がなんなのかって話は置いといて、香辛料をふんだんに使った料理をカレーと定義するなら本場なんてものは無い
香辛料を使った料理は世界中にあるし、むしろ香辛料の本場は東南アジアだから タイのグリーンカレーうまいじゃん
別物だ。シャックリが出るほどなんか辛ウマ >>802
香辛料の本場は東南アジアだが
カレーの本場は印度でないとな。
あっそ、さようなら。 >>20
ナンって中東文化の料理でパキスタンの方がよく食べられてそう >>1
中国の人たちは自国内の疫病の心配をした方がいいと思うのです
北京のすぐ北の地域でペストが蔓延しているらしいじゃないですか カレーライスをライスカレーっていうのは年寄りか?
それともある地域でそう呼ばれているのか? >>808
日本のカレーライスはイギリスから伝わったもので
本来はライスwithカリーソースと言うので
ライスカレーの方が原点に近い >>739
日本人を一本釣り出来るネタが食い物系だって奴等は良く理解してるよw
ここしばらくサーチナとか見なかったけどここに来て露骨に日本に媚びてきて草 俺にカレーを食わせろ!!
日本をインドにしーてしまえ!!♪ そういえば、日本にもソースかけてマジェマジェするタイプのカレーがあるような。
確か、大阪で食べた気がする。 >>798
K-カレーで○○チ・・・2択か。
どっちも不味そうなんだが・・・ インドは中国と同じくらいの人口と国土有しながら、新型ウイルス流行しないのはカレーのおかげじゃないのか?
中国人も毎日カレー食べろ
歴史的にウイルス流行させすぎだろ >その上でまず、本場インドのカレーについて「ちょうどよい粘度をした黄褐色のカレーは抜群の味わいであり、うまみがあるうえに辛さや香りも充分に備えている。そして、一緒に添えられる焼き立ての香ばしいナンが最高だ
ナンは一般的に家庭では食べられてない様子。
タンドリー窯を備えてる家庭は金持ちかレストランぐらい。 >>818
朝食バイキングの評価が高い某ホテルチェーンの朝食バイキングで韓国カレーが出されてたよ。
怖い物見たさで小皿に少し取っただけですが、実際にマズかった。
韓国の一般的なカレーは知らないけど、そこで供された韓国カレーは
殆どの日本人には無理なテイストで、多分、キムチorキムチ汁を入れた物だと思う。
中国カレーは個人的には割とイケるけど、中国香辛料で好みが分かれるところ。
日本同様、現地化が進んでます。 中華料理屋で出してる排骨カレーとかが、中華風カレーなんかな
あれはあれで美味しい 開国で海外のものが入って来たんだから
大体みんな150年だよ
ラーメンだって150年前の横浜の支那そばから始まったんだし >>820
日本人もそうだけどナンとチャパティの区別が付かないんだよ。 >>817
むしろ大韓カレーの本場ではそう食べるんだよ
日本のちんけな食いかたの方がぱちもので亜流だよ
間違えちゃいけないぞ >>822
私の印象としては、ハッカクが効いてることです。
台湾コンビニ特有の香り(茶卵)でもありますがw >>751
チョンコは馬鹿舌
ああなったらおしまい >>824
フライパンで焼ける薄いやつがチャパティのイメージ
>>826
あぁ なるほど
八角が入ると、確かに中華ぽいですな >>828
寧ろタンドリー壷で焼いた奴だけがナン。 >>825
日本人は目で食べるから
朝鮮人みたいな汚い食べ方は嫌がられる >>824
無発酵、大抵は全粒小麦粉を使い、フライパンや鉄板で焼いたのがチャパティ
イースト発酵させベーキングパウダーを入れてある精製小麦粉を使い、タンドリー窯やオーブンで焼くのがナン。
手間や金はナンのほうが何倍もかかる。
日本人にわかるように言うとクレープとパンぐらい違う。 >>831
偶々昼飯でインド料理の店に行ったんだよね。
ナン、ライス、チャパティ食べ放題。
おかわりは無理というサイズの罠(笑) 凌駕とか勝手に言うな
伝統のオリジナルと魔改造ローカライズ品、どっちが上とか下とかじゃねえ やたらと日本のカレーを持ち上げるが、欧州つーか、フランス料理で使われるルウを使うから見た目より大量に油脂が入っており(油分過多)しかもスパイスのバリエーションが乏しく有名店でも大して使ってないからなぁ…
胡椒、ターメリック、シナモン、クミン、クローブぐらい。
使うトウガラシも一種類のみ。
カルダモン(亜種多数)やカレーリーフは使わないか、そもそもほとんど売ってないw
とくに生の乾物じゃないカレーリーフが日本に無いw
(作ってる人はいるようだが、日常的に使えるような流通量は無い)
南北インド、タイ、ジャワと日本と欧州のカレー(シチュー)の違いは煮込まないか煮込むかの違いかな?
フライパン一つで手っ取り早く作るのが南北インド、タイ、ジャワのカレーの特徴。 >>832
罠いね。
インド料理つーてもやってるのがネパール人て罠もあるが、欧風カレーじゃないカレーだとライスはインディカ米がいいな。 それぞれの国に自分好みのカレーがあるんじゃないのか
本場の味とかどうでもいい
いや発祥の地としては尊敬も感謝もしてるけど本場の味より好みの味 >>838
まあカレー二つとサラダついて1500円なら罠でも良いけどね。 >>839
大抵の場合、各国自分好みのカレーがあるのではなく、本場の真似、本場の味を再現したいができないから代用品で作ったものが定着したのが実情。
とくにインド系移民やヒンドゥの食文化が到達してない日本の場合は顕著だね。
フランス料理のシチューで使うルウ、小麦粉を大量のバターやオイルで炒め煮したものを使ってるのが、インド移民やヒンドゥ直系ではない証拠。 タイカレーも日本で再現するのは事実上不可能。
ベースになる油脂のココナッツミルクが缶詰め品しか無いから(´・ω・`)
使うトウガラシも生のものは手に入らないし…
タイ生姜も日進ワールドデリカテッセンに行けばあることもあるが…
レモングラスは出回り始めてはいるのが助かる インドだけじゃなく、タイ、スリランカ、ネパール、場所によって味が違うのがいい
本格的な中華料理は不味いから食べたくないけど、カレーは本格的なのも魔改造も両方とも好きだ >>1
インド人は高価な小麦粉のナンなんて食べられる人は殆どいない。宮廷料理レベル。
一般人はフライパンで薄く焼くチャパティだよ >>564
チョンコクと違って幼虫とか入ってないんだよw
チョンコクのカレーはモチロン幼虫入りだよねw >>505
チョンコクジンのカレー好きは有名
なぜかは分かるな?www >>1
なんで韓カレーに言及しないのか?
キムチをたっぷりトッピングした韓カレーの美味さは特筆に値するのに
くそジャップ >>851
はあ?大根キムチや海鮮キムチに大根キムチそれに白キムチ
カレーを覆い尽くすキムチパラダイス
スパイシーな唐辛子の辛さがカレーの旨味を引き立てる
味がわからんのかな?
くそジャップ >>853
なんだ発酵をしらんのか
キムチは素材発酵技術がおりなす辛味の旨味成分がおりなす味わいのオーケストラなんだよ
熱々ゴハンにたっぷりの海鮮キムチ白菜をベースに牡蠣や貝柱にイカやタコそれぞれが発酵して織り成す味のイリュージョン
日本人てホント味覚音痴だよな
くそジャップ >>852
キムチが味???
辛さが旨味殺してるだろ。 >>855
発酵と腐敗の区別もできないのか?
食品に細菌の活動が作用して、漬物やチーズになったら発酵、生ゴミやキムチになったら腐敗って言うんだよ
ウンコに腐敗ゴミ乗せて食ってるから馬鹿になるんだぞ? >>855
発酵食品で日本人に勝てるわけねーだろw >>855
何が何を織り成してるのか分からんが、キムチはゴミだぞ 現在の韓国で使われてる麹、酵母は日本由来、日帝残滓ってやつな
併合当時にあまりにも発酵ミスが多すぎるから日本から持ち込んだもの この記事で喜んでる人は
日本料理を超えたと喜ぶ韓国人の気持ちがわかるんだろうな 中国人の舌が肥えると世界中の貴重な食材が消えるから困る >>856
キムチのカプサイシンは旨味の一つだよ
味しらんのか?
くそジャップ >>862
中国は基本的に水が腐ってるので、メシマズな国
世界的にメジャーなのは、世界中に中国系移民が多いからで美味しいからじゃない
台湾や香港みたいな外国人に鍛えられた料理や各国のチャイナタウンなら美味しいけど、
中国人が食べてる中華料理は生ゴミレベル
日本で食って美味しかったからと言っても、中国で料理したら不味くなるんだって自覚してほしいよね
サンマとかマグロとかハタとか、料理後進国の中国じゃ食材を無駄にするだけ >>863
痛みだよ、味覚じゃない
味覚としての辛味はマスタードやワサビの辛さ >>867
ゴハンにキムチはあうだろ
ワインにもキムチはあう
日本の懐石料理にもキムチがないとしまらんよ
くそジャップ >>842
新大久保のアジアスーパーストアにあるでしょ、生の食材。 >>868
懐石料理にキムチ?
あんた懐石料理知らないでしょ?バカ? >>841
カレーは元々イギリスの料理。
インドを植民地支配した際に世界中から集めた香辛料を大規模栽培し各国に流通させ巨万の富を得た。
その過程でインド人はまともな食い物が作れ無い中、香辛料だけは余ってるのでふんだんに使うようになった。
そしてカレースパイスはイギリスの国際貿易により阿片などと共に世界中に広まり、日本にも伝わった。
カレーは帝国主義を象徴するような料理だよ。
傾向として辛い料理というのは非植民地に流行り易い。 >>870
懐石料理は味うすいからキムチが必要になる
やはり味わいなんだよ
くそジャップ ココイチ
ポーク三昧カレー
エネルギー(kcal)
1,849
カレーってカロリー高過ぎだろ >>873
それでも外国人から見れば日式カレーはヘルシーフードと言われる。
ラーメンと同じように。 >>874
外人狂ってるな
フライドポテトをヘルシーとか言って食ってそう >>872
どんな料理、どんな料理でもキムチとは合わないよ
キムチは生ゴミだから
>>871
そういやあ「カレー」って料理はインドやスリランカには無いんでしたね このライター、日本にはココイチよりも遥かに美味いカレーを出してくれる中小店が
たくさんあるのを知ってるんかな? 大手でもインディアンとか船場カリー、上等カレー
といった美味しいチェーン店は幾らでもある >>866
東亜で見聞きしたのは海外を渡り歩く支那の商人曰く中華料理は海外の方が美味く日本は台湾と並んでトップクラスだとか
腕のいい料理人は日本が一本釣りして持って行っちゃうから本国では日本人が思うほど美味い店は無いらしいw 日本人は何でも自分たちに合うように魔改造するからな
うま味大国は伊達じゃねぇ >>873
ペヤングGIGAMAXより低カロリーだから平気平気www >>879
キムチにワインはあうよ
純米吟醸ワインとかにさらによくあう
旨味成分が多いからね
くそジャップ >>861
喜ぶやつなんぞいるかな?
大抵は「ふぅん、そうなんだ」って感想くらいだと思うが 久しぶりに蕎麦屋でカレー食ったらココイチより美味くて、ココイチ行くのバカらしくなったわ >>21
済州島のゴルフ場で生水なんか飲むから…… やっぱり本当の日本カレーとはカレー粉で作ったカレーだろ
カレーの歴史を変えた、新しいカレーだからな >>888
親しそうな振る舞いで、相手に前から親しかったんだっけと無意識に対する働きかけで錯覚させる
キャッチセールスの話法 >>873
日本のカレーはルウを使うから必然的に高カロリーになる。
インドのベースの油分はヨーグルト。 >>1 ≫インドカレー、タイカレー、インドネシアカレー、日本カレーという4大カレー体系…
四大文明みたいだね・・・・日本カレー最高! >>882
香港は返還で味が落ちたと思ってたけど
いい料理人が外国に行っちゃったせいなのかな
>>885
俺的、世界三大料理
・金沢
・北海道
・おれんち >>892
日本のカレー粉?
甘い。
似たような日本のカレー粉的なスパイスミックスは現地にもある。
鳥肉、マトン、ヤギ、羊、牛肉、豚肉、さかな、豆、ナス、ほうれん草、じゃがいもと、主素材適した違うん配合されたスパイスミックスは現地にもある。
新大久保のインド・ネパール料理素材店で買えるぞ 自分は台湾人ですが、日本のラーメンは最高です。
特に、チャーシュー麺と味噌ラーメンが自分は大好きですよ。
日本のカレーライスといえば、カツカレーが超最高です。 単に日本が魔改造しただけで(主に海軍が悪い)、本場のカレーとは別物だと思うんですけどね。 >>1
ラーメンはそうかもしれんがカレーはまだまだ本場を越えられないよ >>882
中国人?
河南?河北?
まあ、お世辞だろうね 金沢カレーって美味いか?
デミグラス系のソースカレーだよね、カツには合うんだけど御飯に合わないんだよな〜 日本のカレー、ルウを使うから、大豆油とヨーグルトをベースにしたインドカレーのほうがヘルシーで美味だ。
タイカレーはココナッツミルクの新鮮さが鍵だから缶詰めしかココナッツミルクが手に入らない日本で食う気がしない。 >>892
最初のカレー粉ってイギリスのC&Bじゃないの? パンもどうだかなぁ〜、それにステンレスの器で出してくるからな
変に勘ぐっちゃうよw >>896
料理人の動向を見れば政治が安定してるかどうかが判る目安になると言うのは昔から言われてる格言とか
香港で有名店や美味いと評判の店の味が落ちたと言うならそう言う事なんでわ? >>908
シンガポールに移住した人が結構いて、シンガポールのレベルが上がってるってのは聞いたなぁ >>863
そのカプサイシンで前頭葉が破壊されてんのが朝鮮人だろw
アホかっ >>906
S&BはC&Bを参考にローカライズしたとテレビで見たニダ!w お食事中の方にはすまないニダ!
韓国にはモノホンカレーもあるニダよ! >>864
お前エラのは腐敗。
発酵と一緒にすんなよw >>868
ご飯に合うワケねーだろw
辛いからご飯で誤魔化してるだけ。 >>872
懐石料理にキムチなんか出て来るかよwアホが >>886
純米吟醸ワインww
ワインて米から作るのか?w >>909
日本は特級厨師レベルか柔軟な感性の人じゃないと声が掛からない意外とハードルの高い国らしい
同じジャンルでもコンビニ・ファミレス・街中華果ては冷食と競合相手が多いからぽっと出の素人が食い物で日本で伸し上がるには他国より厳しいからだとか >>919
まあ日本人の料理や味の探求心は基地外じみてるからなw >>918
いやワインはブドウだろ
純米大吟醸なだけ
くそジャップ >>920
まぁ日本人のご先祖様が、その土地に合った作物を作るんじゃ無く
熱帯から強引に持って来た稲を、気候に合わないのに大量生産しようとしたぐらい基地外じみてる >>921
純米大吟醸とブドウ???
お前頭大丈夫???ww >>921
「純米」=米だけ
日本語は難しいなww >>894
いや、インドのカレーは中華料理並みに油使うんだけど。 >>924
純米大吟醸てのがいちばん等級高いからな
吟醸ワインとかはいちばん低い
キムチには純米大吟醸のワインがいちばんあう
くそジャップ >>926
お前さ 日本酒とワインの違い分かる???w
なんでブドウから作るワインに「純米」大吟醸が有るんだよww
もう朝鮮人が食料品語るのヤメトケww >>920
水分量の多い短粒米でふわっとパラリ美味い炒飯を御家庭レベルから探究してる民族はそう居ないと思うw カレーと言えば、オリエンタル中村が頭に浮かぶのはオレだけ? >>926
(=゚ω゚=)ノ おまえは「赤ワインのソテー」「北京ダックの生き造り」でも食ってろ 都内で食べれる黄色いカレーを検索してみたら、台東区清川にあるみたい
s.tabelog.com/smartphone/matome/5561/
清川って、ほとんど山谷
周りが吉原、白髭、日本堤
そこの定食屋で黄色いカレー。。。ハードル高いわ >>925
インド人シェフ曰く日本じゃギーが手に入らないからヘルシーよ!w >>926
お前が飲んでるワインみたいなもんに俺のションベン入れといたんだけど気付かなかったのか?www インド人が「絶対東京でインド料理人の作るカレーのほうがインドでカレー食うよりうまい」って言ってたな
そもそも楽に手に入るスパイスの種類が段違いだし水がうまいからとか 中国はカレー余り流行ってない
どんな国にもあるインド料理屋見かけないし
湖南料理が有るからかも知れないけど >>936
軟水じゃ本国のレシピ通り作るとスパイスの癖が強く出過ぎるんじゃないの? 日本でたべるインド人(パキスタン?)経営のカレーは本場とほぼ同じなんか?
日本人向けにアレンジしていて実際は全然違う味なんか? 最近は中華屋さんで
中華スープベースのカレー出す店増えて来たけどね
あれも結構好きだけどね >>97
スープの多いというかスープそのものだし、飯も別皿で出てくる >>935
韓国純米大吟醸酒に嫉妬か?
くそジャップ 中華カレーは黎明期でルールとかレギュレーションが無いみたい
店ごとにまったく違うカレーが出てくる >>105
不味いカレーあるぞ、香辛料の種類が少なくてさらに水増しした様なやつが会社の食堂で出てくる >>940
味はわからんがナン1枚4〜500円とかボッタクリ過ぎよ >>946
あはははははははははははは
最早何の酒かお前も分かってないだろww >>937
シナチョンのカレーとか怖くて食べる気しないわw >>936
インドって牛乳で作るんじゃなかったのかな
そいつネパール人じゃないの? >>948
日本中の中華屋が長年レギュラーメニューとして中華風カレーを出してないのは中華の枠じゃ扱い難いんじゃないの?って思うエビマヨが電光石火で日本中に広まった例を見るに >>105
(=゚ω゚=)ノ 学食のカレーライスは300円の大盛しか食べたことがない 中国は最初ルーの使い方がわからなくて
肉も野菜も入れないで食ってたみたいだ て言うか欧州でのカレーはイギリスが知名度抜群で、内容も日本と変わらん
日本のカレーの特徴はルウのみと言って良い >>959
生唐辛子囓りながらカレー食えばいいニダ!w >>956
ウチの近所の中華屋(不味い)のカレーラーメンは普通の醤油ラーメンにカレーライス用の作り置きカレーをドンッと乗せただけw まあいろいろな国のいろいろなカレーがあるが、さかのぼってたどりつくカレーの起源はこれだけどな
ttps://i.imgur.com/7omFI9h.jpg カレーまでは飲み物でいいかな
議論が分かれそうなのはカツカレーとダムカレー >>962
(=゚ω゚=)ノ そういえば最近インドに進出したココイチも
宗教配慮して鶏肉とマトンのカレーだそうで。 インド人ってカレーばっか食っているのに痩せているよな
日本で毎日カレーばっか食ってたら絶対デブるのに >>969
(=゚ω゚=)っ【そんな貴方にカツカレードリア】
まず豚カツが
オーストリアのウィンナシュニッツェルを
フランスのコートレットのようにパン粉の衣にして
ポルトガル伝来のテンプラの技法でディープフライ
そしてカレーは
インドが発祥国
イギリスでカレースープになって
日本でごはんにかけるようにシチューのように進化
これを組み合わせたカツカレーを更に
イタリアの名家ドリア家に因んだ料理法で…。
(なお、イタリアにドリアという料理は無いそうです。) カレーとかどうでもいい日本領から手を引け
悪魔め! >>926
キムチには人糞か野良犬のクソが一番合うんだろ
韓国人が誇らしげに言っていた
おまエラにお似合いだよ >>864
発明というのは自然界に存在しないものを人が手を加えて生み出すものだ
しかるに、自然界に既存の現象である発酵そのものに発明という言葉を当てるのは正しいのか?
特定の目的に適ったビール酵母などを作り出したり、その為の特定技術なら発明と言っていいだろうが、
発明という大きなカテゴリーそのものに対して発明www
この言語感覚の欠如に大草原wwww 日本のカレーライスイギリス由来であれば
洋食のカテゴリーになるね >>974
浸透してない
スーパーでハウスのカレールーを見かける程度
浸透しない理由は思い当たるけど長くなるから止めとくわ >>802
その話でカレーの定義を置いといたらアカンやろw >>864
発酵の意味も発明の意味も分かってないなコイツw
ちなみに朝鮮人のは腐敗と放置 >>979
ドライカレーとカレーピラフはカレー焼き飯の世代です ( ・ω・)
松屋のスパイシーチキンカレーは美味しいよね。
定番化してほしい。 カレースパゲッティはカレー粉を入れてペペロンチーニを作る感じで ぶっちゃけキムチカレーとかキムチチャーハンみたいな感じのは日本人のソウルフードになってるからな ぶっちゃけウンコカレーとかウンコチャーハンみたいな感じのは韓国人のソウルフードになってるからな >>987
カレーコロッケとかもだが、カレー粉ちょこっと入れて風味だけ付けてるものって許せないんだよな
手抜き主婦が「何でもカレー粉入れれば美味しくなるのよねー」みたいな
カレーうどんやラーメンみたいにちゃんと取り組んでるものはありなんだけど
って思ってんのは俺だけ? >>994
そういう人もいるから間違ってないよ
一方で、ナツメグやオレガノを足して味を調整してる主婦もいるから、一括にはできないかもね
うちはパスタにグレイビーなカレールーが合わないと感じて、スパイスをかける方にシフトしたんで、ルーには戻らないかな このスレッドは1000を超えました。
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